Alig egy zöldség is büszkélkedhet ennyi hasznos vitaminnal és ásványi anyaggal jobban, mint a paprika. Egy csodálatos gyümölcs, amely gyomnövényként nő hazájában, Amerikában, a környékünk nyári éttermének kedvence lett. A lédús, húsos zöldség élénk színei díszítik a salátát, így a nyál folyni fog!
Az édes paprika előnyei nyilvánvalóak, de veszélyeiről nem sokat tudni. Szedjük szét a csodálatos gyümölcsöt csontok által, és derítsük ki az igazságot.
Miért hívják a borsot bolgárnak?
Solanaceous gyümölcsök sok évszázaddal ezelőtt jelentek meg az amerikai kontinenseken, és az indiánok termesztették őket. Van információ arról, hogy kezdetben a paprika keserű, csípős volt, és nem élelmiszerhez használták, hanem sámánok és gyógyítók használták őket májbetegségek, mérgezések és vérszegénység megelőzésére és kezelésére.
Az idő múlásával az ágyásokban termesztett paprika szaftosabb és ehetőbb lett, a gyümölcsökből származó fűszereket húshoz és halhoz adták, hogy pácolják a terméket és meghosszabbítsák annak eltarthatóságát, így megjelent a paprikás ételízesítő első prototípusa.
Miután eljutott Európába, a paprika jól meggyökeresedett a déli éghajlaton, és a mediterrán országokban termesztették. Kezdetben a világ csak a keserű paprikát ismerte, de a szelekció fejlődésével édes fajtákat is tenyésztettek. Egyes források szerint manapság ennek a lédús illatos zöldségnek több mint 100 fajtája van.
A név történetével kapcsolatban számos változat létezik. Egyikük azt mondja, hogy a ma ismert paprikafajtákat Bulgáriában tenyésztették, és a szovjet időkben ez az ország volt a fő zöldségszolgáltató, különösen a pirospaprika. Így vagy úgy, a meleg partokon termesztik a legszaftosabb és leggazdagabb növényeket, manapság pedig finom paprikát lehet kapni üvegházi körülmények között.
Mi a különbség a paprika és a paprika között
A paprika egy pirospaprika keverékéből készült fűszer: forró, szegfűbors és bolgár. Gazdag aromája és enyhén csípős, ezért sok ételhez, beleértve a bébiételeket is, alkalmas, mivel nem irritálja annyira az emésztőrendszert, mint a chili.
Száraz paprikapor vásárlásakor ma megtalálhatunk egy fűszert más aromás fűszernövények és összetevők, például fokhagyma és bazsalikom hozzáadásával. A paprika élettartamának meghosszabbítása érdekében paprikát kezdtek készíteni: a gyümölcsöket megszárították és porrá őrölték, aminek köszönhetően a fűszer megőrizte gazdag aromáját és ízét, majd ezt követően egész évben átadta különféle ételeknek.
Néha a paprika név alatt az édes paprika vörös alfaját értik, aromásabbak, mint más színű társaik.
A férfi erejéért
Az édes paprika rendszeres használatukkal egyaránt előnyös lesz a férfiak számára.
A hajhullás jobban aggasztja a férfiakat, mint a nőket. A pirospaprikában található likopinnak köszönhetően meg lehet állítani a kopaszodás folyamatát.
A cink serkenti az agyi aktivitást és a szexuális aktivitást. Ezért kell fogyasztania bármilyen korú férfinak.
Az erősebb nem képviselőinek nagyobb a kockázata a trombózis, a szívroham vagy a stroke kialakulásának, mint a nők. Közülük sokan tapasztalt dohányosok is.
A súlyos egészségügyi problémák elkerülése érdekében a paprikát minden nap fel kell vennie étrendjébe.
A paprika igazi csoda, vitaminok és ásványi anyagok raktára az asztalunkon. Hozzáadják az ételekhez, salátákat készítenek, töltenek, sütnek, sütnek és ráadásul egész évben.
A távollátó háziasszonyok télire lefagyasztják. Készítsen azonnal, teljes kiolvasztás nélkül, csak ne tartsa sokáig hideg vízben, különben az összes hasznos anyag feloldódik benne.
Szerezzen be vitaminokat maga, ossza meg családtagjaival és barátaival annak előnyeit, és a bors megosztja veletek nagylelkű egészségtartalmaikat.
Összetétel és kalóriatartalom
A paprika értékes táplálkozási tulajdonságai miatt alacsony kalóriatartalmú étel, amelyet egészséges és diétás táplálkozás során ajánlanak. 90% -ban vizet tartalmaznak, gazdag ásványi anyagokban, vitamin-vegyületekben és értékes élelmi rostokban. Csak 0,4 g fehérje van a paprikában, 0,8 g zsír, és ezek nagyon kicsi számok. A szénhidrátok körülbelül 6 g, a paprikák energiaértéke pedig 24-28 kcal / 100 g, fajtától függően.
A legédesebb fajták a sárga és a narancs: több kalóriát tartalmaznak, az átlagos tartalma piros paprikában lesz, a zöld pedig telítetlen fajta, amely a legkevesebb cukrot és egyéb tápanyagot tartalmaz, értékes élelmi rost- és fitoszterintartalommal .
A bors a következőket tartalmazza:
- Kalcium és foszfor, amelyek nélkülözhetetlenek az erős csontokhoz és a normális szívműködéshez.
- Kálium, amely részt vesz a test nyomásának és a víz-só egyensúlyának szabályozásában.
- Mangán, elengedhetetlen az egészséges csontok és vérösszetétel fenntartásához.
- Nátrium, elengedhetetlen az ideg- és a szív- és érrendszer egészséges kémiai folyamataihoz.
- Cink és szelén, amelyek támogatják a hormonális egészséget és az erős immunitást.
- A vörösvértestek létrehozásában szerepet játszó vas.
- A-vitamin, jó a látáshoz és elősegíti a szövetek regenerálódását, enyhíti a gyulladást és a sérülések gyors gyógyulását.
- B csoportba tartozó vitaminok, amelyek biztosítják az idegrendszer egészségét, a test védő és vegetatív funkcióit.
- C-vitamin, amely antioxidánsként működik és segít megbirkózni a vírusfertőzésekkel.
- PP-vitamin, amely küzd az erekben a koleszterin plakkok képződésével.
- K-vitamin, amely biztosítja a normális véralvadást.
A keserű paprika antimikrobiális szereket, fájdalomcsillapítókat és toxint eltávolító szereket is tartalmaz.
Különböző fajtákban a tápanyagok kombinációja eltérő lehet, ezért ajánlott a színes paprikát az ételekben kombinálni nemcsak az íz javítása érdekében, hanem a test nagyobb előnyei érdekében is.
Napsárga
A sárga fickó valamivel kevésbé hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, de intenzitása szerint nem alacsonyabbak a vörösnél.
A nap gyümölcse több aszkorbinsavat tartalmaz, mint a pirospaprika.
Több káliumot tartalmaz, amely normalizálja a szív, a mozgásszervi rendszer és az idegrendszer működését.
Ezenkívül küzd a szklerózis ellen és megakadályozza a nátriumsók felhalmozódását az edényekben. Ezért a sárga paprikát az idősek számára ajánlott fogyasztani.
A sárga gyümölcsökben lévő vas részt vesz a hemoglobin képződésében.
Azok számára, akik örökké fiatalok akarnak lenni, a sárga zöldség lelassítja az öregedési folyamatot. A B-vitaminnak köszönhetően megakadályozza agyvérzéseket és a szívrohamokat is.
Miért hasznos a bolgár paprika?
Általános előny
A könnyű és tápláló zöldség elengedhetetlen a test vitaminokkal való telítéséhez. Természetesen a termékben nincs semmi pótolhatatlan, de tökéletesen diverzifikálja az asztalt, és a hasznos elemek gazdag részét hozza.
A paprika meglehetősen kemény rostot tartalmaz, amely nemcsak a belek megtisztítására, hanem az étkezés utáni éhség kielégítésére is hasznos. A zöldség könnyen emészthető, teltségérzetet keltve, ezért gyakran szerepel a fogyókúra étrendjében.
A bors segít fenntartani a test erejét és jó formában maradni. A lédús gyümölcs elegendő mennyiségű folyadékot hoz magával, így az emésztési folyamat kényelmes.A test különféle jellemzőivel a bors megmutathatja előnyeit.
Nőknek
Például a nők számára hasznos a karcsú alak megőrzéséhez és a testzsír elleni küzdelemhez. A paprika szétszórja a vért, kiváltva az aktív emésztést és felgyorsítva az anyagcserét.
A paprika másik hasznos tulajdonsága a bőr állapotának javítása. A termék folyamatos használata enyhíti a bőrkiütéseket, hámlást, a fáradtság nyomait, helyreállítja a rugalmasságot és az egészséges arcszínt, elősegíti a toxinok eltávolítását és lelassítja az oxidatív folyamatokat.
A borsmaszkok nemcsak a bőrt, hanem a hajat is erősítik, segítenek a törés elleni küzdelemben és helyreállítják az életet adó nedvesség egyensúlyát.
A bors erősíti az idegrendszert is, elősegítve az egyensúly fenntartását és a magas teljesítmény fenntartását PMS-ben és a menopauza idején is.
Férfiaknak
Az erősebbik nem számára a bors hasznos a test jó formában tartására - ez hasznos az erőnléti edzéshez. Ezenkívül elegendő mennyiségű szelént és cinket tartalmaz, amelyek szükségesek a férfiak szexuális egészségének fenntartásához és a gyermekvállalási képességhez.
Az édes paprikát gyakran használják az impotencia elleni küzdelemben a vérkeringés helyreállítása és a kismedencei szervek gyulladásának enyhítése érdekében.
A borsot a kopaszság elleni védelemre használják: ehhez a növény ehetetlen részeiből származó főzetet használnak.
Terhesség alatt
A terhesség alatt a paprika hasznos lehet a normális emésztés és a rendszeres bélmozgás fenntartásában. Segíthet megelőzni a székrekedést, a puffadást és más kellemetlenségeket.
Ezenkívül a kaliforniai paprika vitamin- és ásványianyag-összetétele biztosítja a magzat számára az idegrendszer és a belső szervek kialakulásához szükséges elemeket, támogatja a normál hemoglobinszintet és az anya egészséges immunitását.
A paprika használatának köszönhetően megnő az állóképesség és normalizálódik a hangulat. Ez a termék terhesség alatt biztonságos az egészséges étrendben. Jól illeszkedik fehérje ételekhez és más egészséges ételekhez.
Videó:
hogyan kell enni közvetlenül a terhesség alatt Bontsa ki
Szoptatáskor
A bors szoptatásakor tanácsos kis adagokat használni, és gondosan ellenőrizni kell a gyermek jólétét és reakcióját, mivel a termék néha allergiát okoz. Néhány gyermekorvos azt javasolja, hogy 3 hónapos etetés után tegye vissza a zöldséget az étrendbe. Ebben az esetben célszerű előnyben részesíteni egy hőkezelt terméket, mivel a potenciális allergének elpusztulnak benne, és a rost lágyabbá válik.
A paprika használata ebben az időszakban az anya vérének és a jó minőségű tej egészséges összetételének fenntartása, a méreganyagok eltávolítása a testből, fiatalítás és gyors helyreállítás. Ha a babának kiütése van, konzultálnia kell egy gyermekorvossal.
Gyerekeknek
A bors gyermekek számára is hasznos. Csak egy év múlva vezetik be a baba étrendjébe, először párolt püré formájában, és csak később egészében. Friss gyümölcsök három év elteltével adhatók egy gyermeknek, ha nem mutatkozik intolerancia.
A csípős paprikát nagyon óvatosan, minimális mennyiségben adják a gyermekeknek, hogy ne irritálja a bél nyálkahártyáját, és lehetővé tegye az emésztőrendszer teljes kialakulását és megerősödését.
A gyermek étrendjében a paprika fontos a szervezet vitamin-komplexel való ellátásához, a jó emésztéshez, a csontok erősítéséhez, a szív- és érrendszer fejlesztéséhez, a normális idegi funkciók, erő és aktivitás fenntartásához, az immunitás védelméhez és kialakításához. A zöldség biztosítja a székrekedés megelőzését, a jó látás fenntartását és a horzsolások, karcolások és egyéb bőrelváltozások gyors gyógyulását, ami fontos a kis fideszek életében.
Lehetséges terhes vagy szoptató nők számára
A gyermekvállalás során az édes paprika nem csak ellenjavallt, hanem a kismamáknak is ajánlott.A magas vitamin- és hasznos tápanyagtartalom miatt ez a zöldség ugyanolyan jótékony hatással van a kismamára és a magzatra.
A paprikapép nagy mennyiségben tartalmaz B9-vitamint - folsavat. A terhes nők számára nélkülözhetetlen mikroelem, amely biztosítja a magzat egészséges kialakulását és fejlődését. Egy másik hasznos anyag, amely különösen fontos a jövő utódai számára, az E-vitamin - tokoferol. Magas koncentrációja miatt a bors a reproduktív egészség szempontjából egyaránt előnyös - mind a férfiak, mind a nők számára. Terhes nők vitaminjának hívják, mert hajlamos növelni a termékenységet, és jótékony hatással van a terhesség folyamatára és az utódok minőségére. A nagy mennyiségben borsban található C-vitamin és vas megvédi az anyát és a magzatot a vashiányos vérszegénység kialakulásától.
A paprika hasznos tulajdonságai a színétől függően
Általánosságban elmondható, hogy a paprika összetétele az árnyalatuktól függetlenül állandó marad, de egyes alfajok olyan specifikus anyagokat tartalmaznak, amelyek különböző betegségek esetén hasznosak.
Piros
A pirospaprika a maximális mennyiségű C-vitamint tartalmazza, és segíti a testet abban, hogy rezisztens maradjon a vírusokkal szemben. Erősíti az erek falát, biztosítva az érelmeszesedés megelőzését, antioxidáns hatású. A pirospaprika pozitív hatással van az emésztőrendszerre, mivel stimulálja a gyomornedv termelését. A paprika segít kontrollálni az étvágyat, kiküszöböli a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget, valamint tisztítja a vért és a májat.
Sárga
A sárga paprika gazdag karotinban található, amely felelős a látásélességért és a bőr integritásáért. A sárga és narancssárga paprika használata gyulladásos folyamatokban hasznos a test korai megújulásához és gyógyulásához.
Ezenkívül a sárga paprika több cukrot tartalmaz - gyorsabban telíti a testet és segít a diétákban, amikor meg kell szabadulnia az éhségtől.
Ez a bors több vasat tartalmaz, amely a vérképzéshez szükséges, valamint káliumot és foszfort tartalmaz. A termék elősegíti a vízháztartás fenntartását és a kiválasztó rendszer szabályozását. A bors fitnesz edzés során történő felhasználása elősegíti az anyagcsere folyamatok stimulálását és a méreganyagok, a felesleges folyadékok és sók eltávolítását a szervezetből.
Zöld
A zöldpaprika alacsony glikémiás indexű és normalizálja az idegi aktivitást. Fitoszterolokat tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek elősegítik a koleszterin eltávolítását a vér és a zsír anyagcseréjéből a szervezetben.
A zöldpaprika megakadályozza az érelmeszesedést és elősegíti a fogyást. Ezt a fajt általában frissen fogyasztják jótékony tulajdonságainak megőrzése érdekében.
Videó:
mi haszna a zöldpaprikának Bontsa ki
Diéta tulajdonságok
Az édes paprika magas tápértékét a táplálkozási szakemberek és az egészségügyi szakemberek ismerik. A nagy mennyiségű víz, az élelmi rost és az alacsony szénhidrát-, fehérje- és lipidkoncentráció miatt a paprika alkalmas a betegek különböző kategóriáira:
- cukorbetegek;
- terhes és szoptató nők;
- túlsúlyos emberek.
Gyümölcsökben gyakorlatilag nincs keményítő, ami növeli a termék kalóriatartalmát. Kellemesen frissítő édes íze és ropogós állaga miatt magas kalóriatartalmú gyümölcsök - szőlő, narancs, banán - helyett fogyasztható.
A paprika nagyszerű fogyókúrás termék. Nagy mennyiségű vizet, élelmi rostot és minimális zsírt tartalmaz. Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, amely hasznos az étrendi táplálkozáshoz. A túlsúlyos vagy cukorbetegek félelem nélkül fogyaszthatják a zöldséget nyersen és főzve. A borspép minimális mennyiségű növényi fehérjét tartalmaz, ami a zöldséget az emésztőrendszer számára egyszerű termékké teszi.
A táplálkozási szakemberek friss paprika fogyasztását javasolják, mivel hőkezelés után ez akár 70% -át is elveszíti jótékony tulajdonságainak. Ez azonban nem vonatkozik a gyomornedv magas savtartalmú és gyomorhurutban / gyomorfekélyben szenvedő emberekre.Ebben az esetben éppen ellenkezőleg, könnyű hőkezelés ajánlott, mivel a nyers zöldségek kiválthatják a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodását. Ideális esetben jobb, ha sült vagy párolt paprikát fogyasztunk, zöldséges pörköltben vagy pirítva használjuk.
Figyelem! A friss paprika sajátos tulajdonsággal rendelkezik - növeli az étvágyat. Ezért a fogyás során jobb, ha falatozás közben nem önmagában fogyasztja, hanem teljes étkezésként használja - zöldségsalátákban, a főétel előételeként, desszertként.
Melyik paprika egészségesebb: édes vagy keserű
Nem lenne teljesen helyes az édes és a csípős paprika fajták összehasonlítása egymással a hasznos tulajdonságok szempontjából, mivel a gyümölcsök keserűségét adó anyagok nemcsak gyógyító hatással bírnak, hanem árthatnak is.
A csípős paprika elősegíti a máj tisztítását és koleretikus hatást fejt ki, serkenti a gyors anyagcserét, javítja a vérkeringést és támogatja az agyi aktivitást. Nem szabad azonban nagy mennyiségben fogyasztani.
Az édes paprika viszont nagyobb adagokban biztonságos a test számára. Rostja lehetővé teszi a méreganyagok eltávolítását, és a nyomelemek megvédik a bőrt a nap negatív hatásaitól, irritációtól, szárazságtól, petyhüdtől és fáradt megjelenéstől. A paprika kevésbé valószínű, hogy allergiát okoz, és több vasat tartalmaz.
Az étrendben ajánlott különféle borsokat kombinálni: a fűszeres fajtákat ízesítőként, az édeseket pedig saláták, pörköltek, köretek és levesek fő összetevőjeként használják.
Bors jelzőlámpa
Próbálja meg elkészíteni a nyári salátát kizárólag paprikával, és ez rendkívül élénk lesz. Mivel a bolgár tenyésztők mindent megtettek, és egy piros hüvely helyett többszínű gyümölcsöt tenyésztettek.
Még a legügyesebb háziasszony sem fog elhaladni a bors szemének fényes pompája mellett. Piros, zöld, sárga, világos saláta és néha lila színű gyümölcsök biztosan beleesnek a kosarába.
A közlekedési lámpához hasonlóan, amikor zöldről pirosra vált, ez növeli a hasznos tulajdonságok számát. Legtöbbjük vörös gyümölcsben, kevesebb zöldpaprikában van.
De a növényi külföldiek nemcsak az élénk színekről híresek. Ez a zöldség vitaminok és ásványi anyagok raktára. Sőt, minél intenzívebb a borsok színe, annál hasznosabb az emberek számára.
Nem soroljuk a vitamin- és ásványi koktélt, jobb, ha minden színről külön-külön részletesen mesélünk.
A kaliforniai paprika előnyei a fogyáshoz
A fogyókúrás étrendeknél fontos, hogy sok élelmi rostot fogyasszunk. Ez segít megtisztítani a beleket a méreganyagoktól, kiváltani az egészséges perisztaltikát, és hosszabb ideig is jóllakik, anélkül, hogy egész nap gyakori harapnivalókat igényelnének. Ebben az édes paprika sokat segít.
Az étkezés fő összetevőjeként alkalmazható a keményítőtartalmú köretek, például a zabkása és a burgonya fogyasztásának csökkentésére. A táplálkozási szakemberek a paprika kombinálását hüvelyesekkel javasolják, hogy az étrendet fehérjével gazdagítsák. Ezenkívül tanácsos kiegészíteni a terméket állati eredetű táplálékkal: sovány hússal, tojással, valamint dióval és növényi olajokkal.
A bors fogyókúra közbeni alkalmazása megakadályozza a test kimerülését, és biztosítja az összes rendszer teljes működéséhez szükséges vitaminokat. Ennek köszönhetően megmarad az aktivitás és a jó hangulat. A vastartalom biztosítja a vér normális összetételét, és a fitoszterolok hozzájárulnak a felesleges zsírok megszüntetéséhez.
A csípős paprika fogyasztása a diéták során felmelegíti a vért, felgyorsítja az anyagcserét és segít a felesleges kilók elégetésében. De ezt gondosan kell elvégezni: kis arányban és szigorúan más ételekkel, hogy ne károsítsa a gyomrot.
A bors segít fenntartani a normális folyadékkeringést a testben, enyhíti a duzzanatot és elősegíti az összes sejt és rendszer "öblítését". Ez fontos a diétáknál a szervezet új rendszerbe történő átszervezéséhez.
Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:
lehetséges-e retket fogyni fogyás közben?
Olvasni
Bolgár bors a kozmetológiában
A karotinnal készített házi maszkok gyorsan rehabilitálhatják a fáradt és száraz bőrt is. Tehát néhány perc alatt több "mentőt" is felkészíthet.
Maszkok nagyon száraz és irritált bőrre
A friss paprikakrémet tejföllel és sárgarépalével keverjük 1: 1: 1 arányban, 0,5–1 teáskanál kerül az arcra. Körülbelül 10 percig ellenáll egy ilyen maszknak, és lemosáskor nem használnak szappant (a tejföl eltávolításához tonikkal törölheti az arcát). Ismételje meg a maszkot hetente 1-2 alkalommal, amíg a bőr le nem „eszi” a hasznos masszát.
Védelem az öregség ellen
A bőr rugalmasságának fenntartása és fiatalítása érdekében 1 pirospaprika pürét keverünk egy kanál mézzel, és 20 percig az arcra kenjük, majd meleg vízzel lemossuk. Először meg kell győződnie arról, hogy nincs-e allergia a pirospaprikára!
A hajgyökerek erősítése
A haj telítéséhez és növekedésének javításához a paprikalevet összekeverik egy tojással, és 15–20 percig a hajra kenik, majd samponnal lemossák. A maszk nemcsak erősíti a hajat, hanem fényessé és puhává is teszi.
Videó:
11 Arcmaszk, amelyet egy perc alatt megtehetsz Bontsa ki
Édes paprika kezelés
Az édes paprikát sikeresen használják a népi gyógyászatban:
- Stomatitis és ínygyulladás esetén frissen facsart gyümölcslevet isznak, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van.
- Az evőkanál méz hozzáadásával készült gyümölcslevet a könnyzacskó gyulladása esetén isszák.
- A zöldséglevet rendszeresen azoknak kell fogyasztaniuk, akiknek problémái vannak a pajzsmirigyben vagy a jódhiányban.
- Naponta háromszor, étkezés előtt, a borslevet 30-150 ml-ben részegítik a hasnyálmirigy romlása, a glükózszint megsértése esetén.
- Az eszköz külső használatra is alkalmas - öregségi foltokkal kenik, miközben sárgarépalével keverik. Ugyanezt a keveréket használják az ekcéma és a dermatitis megszabadulására.
- A tinktúra elősegíti az ízületi gyulladás és a reuma betegségének javítását. Elkészítéséhez az éretlen gyümölcsöket finomra vágják, vodkába vagy alkoholba helyezik, és 14 napig ragaszkodnak hozzá olyan helyre, ahol a napsugár és a páratartalom nem hatol be.
Ártalom és ellenjavallatok
A paprika gyakran okoz allergiás reakciókat az érzékeny bőrű embereknél. Kémiai szempontból a termék nem okoz komoly kárt, de néha kiütést, lázat és könnyezést vált ki.
Különösen az élénkpiros vagy sötétzöld paprika fogyasztása vezethet ilyen reakcióhoz - a sárga és a narancssárga gyümölcs általában biztonságos. A borsmag elutasítást okoz, ezért a zöldség elfogyasztása előtt tanácsos alaposan megtisztítani őket.
A borsnak számos nyilvánvaló ellenjavallata van:
- súlyos máj- vagy epehólyag-betegség;
- fokozott savasság;
- a gyomor-bél traktus irritációja és krónikus betegségei;
- magas vérnyomás és szívritmuszavarok;
- köszvény és a húgysav kiválasztásának egyéb rendellenességei;
- a gyermekek életkora 3, vagy akár 5 év;
- menstruációs periódus, vérzés.
Annak megakadályozása érdekében, hogy a bors puffadást és bélzavart okozzon, kis adagokban kell használni, és kellemetlen tünetek esetén inkább a főtt paprikát részesítse előnyben, mint a frisset.
Paprika allergia: tünetek
A paprika intolerancia leggyakrabban bőrkiütés, láz, duzzadt nyirokcsomók, orrdugulás vagy könnyezés, viszketés a belekben vagy a bőrön és kellemetlen puffadás. Mindezek a tünetek egyszerre vagy külön-külön eltérő súlyossággal jelentkezhetnek.
A tünetek hasonlóak lehetnek a megfázás vagy a mérgezés tüneteihez, ezért fontos nyomon követni őket, hogy a bors elfogyasztása után jelentkezzenek-e. Ez különösen igaz a kisgyermekek egészségére, akik még nem kezdtek termelni bizonyos enzimeket a növényi fehérjék és más komplex vegyületek emésztésére.
Olvassa el még:
2019. március 06
Körte gyümölcs epehalú (Contarinia pyrivora)
Kártevő típus: Gyümölcsnövények kártevői Sor: Diptera - Diptera család: ...
Olvasni
2019. március 06
Dekoratív kerti szökőkutak és vízesések
A vízesések és a szökőkutak nagyszerű dekorációt jelentenek minden külvárosi ...
Olvasni
2019. március 06
Vörös tölgy: a fa leírása és fényképe
Botanikai név: Vörös tölgy (Quercus rubra), Tölgy nem, Bükk család.
Olvasni
Hogyan válasszuk és tároljuk a paprikát
A friss paprika kiválasztásakor ügyeljen a dugványokra: ne legyenek szárazak. A paprika felületén nem lehetnek ráncok, amelyek jelzik a nedvesség elvesztését, valamint a károsodást.
Néha penész nő a farok közelében - jobb, ha nem vásárol ilyen terméket, mivel a gomba méreganyagokat terjeszt az egész magzatban. Célszerű kerülni a túl sűrű héjú paprikát is - ez azt jelezheti, hogy vegyszerekkel etetik. A jó friss zöldség jellegzetes fűszeres aromát áraszt.
A paprikát növényi vázában, 3-5 fokos hőmérsékleten tárolja 1-2 hétig. A termék fagyasztható vagy szárítható és porrá őrölhető, majd fűszerként használható.
A paprika korai fajtáinak termesztésének jellemzői
Ezt a termofil növényt hagyományosan palántákon keresztül termesztik. A folyamat február utolsó évtizedében kezdődik, ha a jövőben a paprikát nyílt terepre tervezik ültetni, vagy február közepén, amikor a palántákat egy fűtött üvegházba ültetik át. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a borsmag legalább 1,5–2 hétig csírázik. Ültetés előtt a vegetatív folyamatok serkentése érdekében ajánlott a paprikamagokat 2-3 órán át sóoldatban áztatni (5 g / 1 liter meleg víz).
A paprikamagokat nedves pamutfelületen hagyják (szövet, géz, pamutpárna), 24-48 óra múlva a magok készen állnak az ültetésre
Hogyan lehet egészséges paprika palántákat növeszteni
A bors magokat olyan csészékbe ültetik, amelyek tele vannak 2/3-os speciális talajkeverékkel palánták számára, vagy saját telkükről előkészített talajjal, humuszhoz és folyó homokhoz keverve 2: 1: 2 arányban
- A magokat az aljzatba 1,5–2 cm mélységbe engedjük, megszórjuk és nem tampoljuk.
- A talaj felszínét kissé megnedvesítik és üveg borítja, amely addig marad, amíg az első "szőrszálak" - hajtások megjelennek.
- A növényeket olyan helyiségben hagyják, ahol a hőmérsékletet legalább 20 ° C-on tartják.
- Közvetett napfényt vagy időszakos nappali megvilágítást biztosít.
Amint a fiatal paprika felnő, folyékony ásványi műtrágyát juttatnak a talajba 10 napon belül 1 alkalommal (az utasításoknak megfelelően), ez lehetővé teszi a fiatal hajtások megerősödését és fenntartja az immunitást
Az ültetést rendszeresen enyhén meleg vízzel öntözik, és vékony pálcával kissé fellazítja a talaj felületét.
A nagy konténerben termesztett palánták 2–4 levél szakaszában merülnek
Paprikát ültetünk át az ágyakba
50 nap elteltével, amikor a palánták 8-10 levelet alkotnak, megkeményedni kezdenek. Ehhez a növényeket kiviszik az erkélyre, vagy kissé nyitott ablaknál helyezik el (elkerülve a közvetlen huzatot). Körülbelül május harmadik évtizedében, amikor az éjszakai hőmérséklet nem csökken 10 ° C alá, a fiatal paprikát állandó helyre ültetik át.
Ha a palánták az üvegházban vannak, hideg csattanás közben, tapasztalt kertészek tanácsára, vödör forró vizet viszünk az üvegházba, vagy tűz fölött melegített téglát helyezünk fémlemezekre.
Bors telepítési algoritmus:
- Sekély lyukakat (15–20 cm) készítenek, egymástól 30–40 cm távolságra helyezve el.
- Mindegyik tele van egy marék humusszal és egy kanál fahammal.
- Ezután a lyukat meleg vízzel öntözik - gyökérenként 2-3 liter, és a növényt leeresztik.
A bors hajtásokat óvatosan leeresztjük a lyukba (a sziklevéleket 1,5–2 cm-re hagyjuk a talajtól), és laza talajjal megszórjuk, kissé tömörítve a felületet
- Az átültetés utáni korai paprika legfontosabb pontja a rendszeres öntözés.
A palántákat az első 2 hétben minden második nap öntözik
Mit lehet kaliforniai paprikából főzni: receptek
Amellett, hogy friss paprikát ad a salátákhoz, a zöldséges pörköltekhez és az első fogásokhoz, gyakran alapvető ételként választják. Tehát az édes paprikából főzhet lechót paradicsomban vagy gőz körettel a halak számára. És itt van még néhány recept.
Töltött paprika
Sokan kedvelik ezt az ízletes második ételt teltsége miatt. Alkalmas a napi menüre, még böjt idején is, az elkészítés pedig nem igényel sok időt.
Elég a rizst felforralni, egy serpenyőben megsütni a sárgarépát és a hagymát, ha húsos az étel, adjuk oda a darált húst. Ha a töltelék tisztán növényi, adjunk hozzá zöldborsót és kukoricát. A kész sütést összekeverjük rizzsel. Mossuk meg a paprikát és távolítsuk el a magokat. Töltsük meg az alapot, és pároljuk egy üstben a fedél alatt, paradicsompüré hozzáadásával, amíg gyengéd nem lesz.
görögsaláta
A klasszikus recept kizárja a gombák vagy hagymák hozzáadását. A következő összetevőkre lesz szüksége:
- piros és sárga paprika - 0,5 db .;
- paradicsom - 1 nagy;
- uborka - 1-2 db;
- saláta levelek;
- feta sajt - 100 g;
- olajbogyó - 8 db .;
- hidegen sajtolt növényi olaj, só, fűszerek ízlés szerint.
A paprikát félkarikára vágjuk, a fennmaradó alkatrészeket nagy kockákra vágjuk, hűtve tálaljuk.
Spárgabab snack
Ez a recept azért kényelmes, mert fagyasztott termékekből főzhet egy ételt:
- Bolgár bors (válogatott) - 200 g;
- zöldbab - 200 g;
- póréhagyma - 100 g;
- só és fűszerek ízlés szerint;
- növényi olaj.
A zöldségeket kényelmesen fel lehet aprítani és olajon megdinsztelni. Először mindent közepes lángon félkész állapotba hozunk, majd fedő alatt pár percig még pároljuk. Tápláló diétás köretet felverünk.
Videó:
5 kaliforniai paprika recept Bontsa ki
Korai paprikafajták leírással és jellemzőkkel
Az édes paprika (bolgár) népszerű növényi növény, amelyet mind a nyári lakosok, mind a gazdaságok termesztenek. A növény hazánk szinte minden régiójában sikeresen terem a nyílt terepen és az üvegházakban, feltéve, hogy korai és középkorai fajtákat választanak ki. Számos fajtát kiemelnek az alacsony hőmérsékletekkel szembeni magas tolerancia miatt, annak ellenére, hogy a bors termofil tenyészet, amely érzékeny a hirtelen hidegcsattanásokra.
A modern ultrakorai érésű paprikafajták híresek nagy gyümölcsű és betegségekkel szembeni ellenálló képességükről
A borsmag kiválasztásakor nemcsak a gyümölcs megjelenése, hanem más fontos jellemzők is vezérlik őket:
- A paprikákat az érési periódus szerint korai, középkorai, évszakközi és késői szakaszokra osztják. A legjobb olyan fajtákat termeszteni, amelyek termési periódusa eltér egymástól, akkor az ágyukból származó friss paprika fagyig ér. Figyelembe véve hazánk távoli régióinak éghajlati adottságait, elsősorban azoknak a korai érésű fajtáknak a kiválasztása ajánlott, amelyek érési ideje 90-100 nap.
- Mivel egyes fajtáknak fokozott fényviszonyokra van szükségük, mások rosszul alkalmazkodnak a hűvös időjáráshoz és az aszályhoz, ezért a filmtakaró alatt termesztésre szánt fajtákat külön csoportba sorolják. Az időjárási rendellenességekkel szemben ellenállóbb paprikák a nyílt terepen figyelemre méltóan nőnek és teremnek.
- Vannak magas fajták - 90–120 cm, közepes méretűek - 80 cm-ig, alulméretezettek - 60 cm-ig - az úgynevezett ratunda paprika (tömör bokor formájában van kialakítva, és szerény, termésidő szempontjából gyakran az évszak közepi fajtákhoz tartozik).
Függetlenül a héj alakjától és színétől, a különböző paprikafajták pépje ízben nem sokban különbözik egymástól.
A borsfajták kiválasztásakor arra is emlékeznie kell, hogy a héj gyártó által jelzett színtelítettsége a gyümölcs érettségi fokától függően eltérő lesz.
Az érettség típusát, amikor a gyümölcsök betakaríthatók tesztelésre, szállításra és hosszú távú tárolásra, technikának nevezzük. A biológiai érettség a pép és a mag teljes érlelésének pillanatában következik be, a borsszemek a csomagoláson feltüntetett fajtaszínt és aromát nyerik, de sokkal nehezebb egy teljesen érett termést megtartani a későbbi felhasználásra.
Az ideális lehetőség a korai érésű, magas hozamú, zónás hibridek kiválasztása, és csak megbízható eladóktól vásárolunk ültetési anyagot. Több mint 500 fajta képviselteti magát a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában, köztük majdnem a fele korai érésű. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a fajtákat, amelyek hozama nem kevesebb, mint 4–4,5 kg / m2.
A paprika szuper korai fajtái
A legelső korai érésű borsfajták az ültetéstől számított 85–90 napon belül készek a szedésre.
Az ultrakorai fajták közé tartozik a Zhupsky korai nyitott területe, amely a vetés után 90 nappal érni kezd. A bokor magassága nem haladja meg a 60 cm-t.A fajtát sok betegséggel szembeni ellenálló képessége és a felhasználás sokoldalúsága miatt értékelik. A fajta finom ízű, alkalmas friss salátákhoz és előételekhez. 1 m2-ből legfeljebb 9 kg válogatott gyümölcs gyűjthető.
Korai érés A korai Zhupsky a paprika közül elsőként gyönyörködteti aratásával, kúp alakú, teljes érettségű, élénkpiros héjú gyümölcse 100-120 g-ot képes hízni.
Dobryak - a legkorábbi (az állami nyilvántartás szerint) paprika, a 95. napon érik meg teljesen, és az első hajtások megjelenésének pillanatától kezdve 70–75 nap alatt fogyaszthatja el először. Ezenkívül vastag falú hibrid: 9-10 mm - a gyümölcsfal vastagsága, súlya - 110 g. A fajta ellenáll a felső rothadásnak, és a hivatalos adatok szerint jól meghozza a gyümölcsét. 12,5 kg / m2 évszakonként.
A Dobryak fajta piros kerek paprikája sűrűn takarja a bokrot
A Pinocchio F1 a legjobb bors beltéri talajra, a vetés napjától számított 88 napos érési idővel. Magas a hozama (14 kg / m2). A bors átlagos tömege 115 g. A kb. 55-60 cm magas, elterjedt bokor a növény nem igényel képződést, kitartó immunitással rendelkezik, de néha a gyümölcs csúcsos rothadásától szenved.
A Buratino F1 nem igazán észrevehető, hosszúkás, vékony falú gyümölcsei (4 mm) érett állapotban is sötétzöldek maradnak, de tökéletesen hangsúlyozzák a köretek első fogásainak és szószainak ízét
Korai madár - jól érzi magát az ágyakban és az üvegházakban is, már 90 nappal az ültetés után megkezdi gyümölcsét. Alacsony hozama - 4 kg / m2 - az utolsó nyári napokig terem a középső sávban, és fájdalommentesen képes elviselni az aszályt és a nedves időt. Átlagosan fényes, kúpos, felül kissé lapított, a gyümölcs 110 g-ot gyarapít, gazdag bíbor színű.
Bors Étvágygerjesztő, pirospozsgás oldalú madarat salátákhoz és harapnivalók készítéséhez télire termesztenek, pépének vastagsága kb. 5 mm
A távozó év újdonsága - Jóképű csokoládé. Az erőteljes, szétterülő bokor évente legfeljebb 8 kg / m2 válogatott barnás hengeres gyümölcsök (100–130 g tömeg) termelésére képes. A pép falainak vastagsága majdnem 7 mm, ami azt jelenti, hogy a bors tökéletesen alkalmas harapnivalókhoz, öntethez és még töltelékhez is. A csokoládé szépség sokoldalúan használható, és tökéletesen alkalmazkodik az éghajlati viszonyokhoz.
A csokoládé szép fajta első gyümölcse a vetés után kb. 95 nappal érik meg, a fajtát a termés barátságos megtérülése jellemzi, és szinte nem szenved felső rothadásban
Táblázat: egyéb ultrakorai paprika
| Fajtanév | Gyümölcs alakja és színe | Súly, g | Falvastagság, mm | Termelékenység, kg / m2 | Növekedési feltételek: nyílt terep - OG, üvegház - T |
| Nikitich | Prizmás, piros. | 90 | 5 | 4 | OG |
| Egészség | Piros, hosszúkás. | 60 | 4 | 5–7 | T |
| F1 bíboros | Cuboid, lila. | 250–280 | 8–10 | 6 | OG |
| Ruza F1 | Kúpos, piros. | 35–50 | 4–5,5 | 5–13 | T |
| Fidelio F1 | Cuboid, világossárga. | 180 | 7–8 | 4–6 | T |
| Jubileumi Semko F1 | Prizmás, piros. | 130 | 5–6 | 6, 11 | T, OG |
| Candy F1 | Lapos kerek, élénkpiros. | 40–50 | 6–7 | 4 | T |
| Hógolyó F1 | Kúpos, élénkpiros. | 60–100 | 5 | 11, 5 | T, OG |
| Bullfinch F1 | Lekerekített, piros. | 75–120 | 7,5 | 13 | T |
| Sárgarigó | Szív alakú, éles tetejű, sárga. | 64–85 | 4–7 | 6–14 | T |
| Arany eső | Citromsárga, homorú tetejű. | 50–60 | 7 | 4–6 | OG |
| fiatal hajóinas | Kúpos, piros. | 180 | 7 | 6,5 | OG |
| Tosha | Hosszúkás, sötét skarlátvörös. | 70 | 6 | 10 | T, OG |
| Narancssárga csoda F1 | Cuboid, narancssárga. | 210 | 9 | 10 | OG, T. |
| Nagano F1 | Cuboid, piros. | 160 | 8 | 14 | T |
A Golden Rain paprikafajta közepes méretű bokrai étvágygerjesztő gyümölcsöknek tűnnek, a közepes méretű, széles alapú gyümölcsöket kényelmesen meg lehet tölteni
Mely korai érésű paprikát válasszuk a nyitott talajhoz
A kompakt bokrokkal (55–65 cm) rendelkező termékeny Topolin 30 éve éles hegyű, élénkpiros gyümölcsökkel kedveskedik hazánk kertészeinek, súlyuk majdnem 90 g, a cellulóz falainak vastagsága 4 5,5 mm-ig. A Topolin fajta kiváló íze, a fekete penész elleni kiváló immunitás és a paprika bakteriális hervadása miatt a nyári lakosok távollétében megszeretik a korán érő fajtát. Az első termést 103–110 nappal az ültetés után lehet betakarítani.
A Topolin paprikafajta hozama 5,5 kg négyzetméterenként, technikai érettségében akár 3 hétig is eltartható
Belogor F1 technikailag érett, fényes, élénkpiros és sötét skarlát gyümölcsökkel - biológiai szempontból a középső zóna, Északnyugat és Transbaikalia nyári lakói mindenképpen kedvelni fogják. A fajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, sokoldalúan használható. A paprika átlagos tömege csaknem 130 g, a falvastagság 6 mm. Megjegyezzük, hogy a Belogor F1 gyakorlatilag nem szenved csúcsrothadást.
A nagy gyümölcsű hibrid Belogor F1 ropogós, sűrű péppel kiváló megjelenítésű és jól tárolható, szállítás közben a gyümölcsök piacképessége nem csökken
A sasot az első hajtások megjelenésétől számított 93 nap elteltével tesztelés céljából eltávolítják. A húsos középpontú (5–6 mm húsvastagságú) prizma alakú vörös korall gyümölcsök nem haladják meg a 100 g-ot, alkalmasak töltelék készítésére, tartósítására és snackek elkészítésére. Forró nyáron, bőséges esőzések mellett, a nyári lakosok kiváló hozamot érnek el a szabad terepen - csaknem 9,5 kg / m2.
A sas finom bőrű, reagál az öntözésre, ritkán betegszik meg, és bőséges gyümölcsképződéssel rendelkezik
Táblázat: A korai paprika fajtái a nyitott talajhoz
| Fajtanév | Gyümölcs alakja és színe | Súly, g | Falvastagság, mm | Termelékenység, kg / m2 | Növénymagasság |
| Abigal F1 | Keskeny kúpos, piros. | 65–100 | 5,5 | 4–6 | 45-60 cm |
| Andreyka | Sárgavörös, hosszúkás. | 140 | 5–6 | 4,2 | 1 méterig |
| Belladonna F1 | Cuboid, világossárga. | 120–140 | 5–7 | 4,5 | 45 cm-ig |
| Csárdás | Kúpos, kiöntővel, narancssárga. | 170–220 | 6 | 8 | 70 cm |
| Mikulás | Hengeres, sötétvörös. | 100–120 | 6–7 | 8,2 | 50-60 cm |
| Alexy | Világospiros, hosszúkás. | 180–200 | 5–7 | 4,5–7 | 60-80 cm |
| Arany piramis | Kúpos, sárga. | 102 | 6–8 | 6,7 | 70 cm-ig |
| Romeo F1 | Sötét sárga, hengeres. | 90 | 6 | 10 | 60-70 cm |
| Arisztokrata | Sötétvörös, hosszúkás. | 80 | 7–8 | 4 | 90-110 cm |
| Sárga csokor | Hengeres, sárga. | 150 | 7,5–8 | 6 | körülbelül 65-70 cm |
| Annushka | Sötétvörös, prizmatikus. | 110 | 5 | 7 | 80 cm-ig |
| Nap | Lapos kerek, narancssárga. | 85 | 5 | 8 | 60 cm |
| Huszár F1 | Piros, prizmatikus. | 80–90 | 5–6 | 4,9 | 65-70 cm |
| F1 fehér töltelék | Kúpos, piros. | 140 | 7 | 6,7 | 45 cm-ig |
| Apollo F1 | Kúpos, piros. | 80 | 6 | 7 | 50-60 cm |
| Znayka | Szív alakú, piros. | 260 | 10 | 6,7 | 1,5 m magas |
| Nagy jackpot | Hengeres, piros. | 200–250 | 7–8 | 6,9 | 75 cm |
| Galatea | Enyhén bordázott, hosszúkás, sötét narancssárga. | 130–150 | 6 | 6,6 | 75-80 cm |
| Vityaz F1 | Kúp alakú, sötétvörös. | 100–120 | 8 | 7,2 | 60-70 cm |
| Girland | Keskeny kúpos, piros. | 150 | 7 | 7,3 | 90 cm |
| Mézkirály F1 | Hengeres, sárga. | 180 | 7,5 | 6,7 | 60-80 cm |
| Csoda | Tompa-kúpos, narancssárga. | 220–330 | 6 | 5,6 | 50-75 cm |
| Gromozeka F1 | Szögletes, barnás narancssárga. | 250 | 7–8 | 9,1 | 65-70 cm |
| Piroska | Sötétvörös, kockás alakú. | 200 | 7 | 9,5 | kb. 50 cm |
| Daria | Kúpos, piros. | 96 | 5 | 7 | 50 cm-ig |
| F1 császár | Kúpos, piros. | 150 | 6–8 | 4,5 | 60 cm |
| Zlatozar | Hosszúkás, sárga. | 80 | 6 | 5 | több mint 1 m |
| Kazacsok | Piros, kúpos. | 110 | 7 | 4,7 | 40 cm |
| Korvett | Hosszúkás, sötétvörös. | 120 | 7,5 | 4,6 | 55-60 cm |
| Kabala | Hosszúkás, bordó. | 170 | 8 | 5,6 | 60-80 cm |
| Szibériai herceg | Kúpos, piros. | 80–95 | 5–6 | 10 | 90-130 cm |
A korán érő paprikafajták elképzelhetetlen sokasága elrejti a leghihetetlenebb formájú és árnyalatú gyümölcsöket, például a Gromozeka F1 érdekes nevű paprikát
A legjobb üvegházi termesztésre alkalmas fajták
Vörös termésű közepes méretű (50 cm) Agapovsky kompakt bokrokkal, mérsékelt éghajlatú kontinentális éghajlaton már június végén (99–120 nappal a műszaki érettség előtt) érik. A falvastagság nem haladja meg a 6 mm-t, míg az érett gyümölcsök átlagos tömege körülbelül 110 g. A fajta ellenáll a dohánymozaiknak.
Az Agapovsky paprika átlagos hozama négyzetméterenként eléri a 10 kg-ot, tökéletes a lecho készítéséhez és a borscs öltözködéséhez
A 100 grammos gyümölcsökkel rendelkező Greenhouse Bendigo F1-et nemcsak a nyári lakosok termelik, hanem a mezőgazdasági termelők is ipari méretben, mivel a fajta hozama eléri a 10-15 kg / m2-t. A gyümölcsök köb alakúak, sötétvörösek, kissé lapítottak és középen homorúak, tökéletesek sütésre, párolásra és fagyasztásra. A fajta hidegálló és toleráns a dohánymozaik vírussal szemben.
A Bendigo F1 hihetetlen hozama és a finom pép egyedülálló íze miatt kedvelt
A Krepysh fajta technikai érettsége a teljes csírázás után a 103. napon kezdődik. A bokrokra felakadt hegyes paprika színének vörös-narancssárga változata ismeretes leginkább ennek a fajtának, de a héj sárga színezésének szakaszában meglehetősen édes és lédús. A teljesen érett gyümölcsök egyenként 70–75 g-ot gyarapítanak, a falvastagság nem haladja meg a 6 mm-t. A maximális hozam körülbelül 4,2 kg / m2. A fajta érzékeny a verticillaris hervadásra.
Az aszkorbinsav tartalma szerint a Krepysh paprika kétszer magasabb, mint más korán érő fajtáké
Táblázat: a korán érő paprika fajtái, amelyek az üvegházakban teremnek legjobban
| Fajtanév | Gyümölcs alakja és színe | Súly, g | Falvastagság, mm | Termelékenység, kg / m2 | Növénymagasság |
| Yarik | Kúpos, sárgás. | 45–50 | 4 | 6,5 | 80 cm-ig |
| Varázsló | Lapos kerek, bordás, piros. | 160 | 7 | 7–12 | 90 cm-ig |
| Nyel | Ovális, világoszöld. | 53–79 | 5,5 | 4,7 | 60-70 cm |
| Hófehér | Kúpos, piros, tompa csúccsal. | 80–94 | 7 | 7-ig | 50 cm |
| Ikrek F1 | Hengeres, sárga. | 80–206 | 5,5–7 | 4–5 | 55-60 cm |
| F1 ügyes | Cuboid, élénk narancssárga. | 110 | 6 | 5,9 | 55 cm |
| Bagration | Lapos kerek, sárga. | 150–200 | 7–8 | 5,7 | 60 cm |
| Borostyán | Kúpos, narancssárga. | 90–110 | 6,5 | 4–7 | 1 m-ig |
| Vidám operett | Prizmás, piros. | 230–300 | 6–7 | 7,2 | 1,2-1,5 m |
| Hannibal | Prizmás, barna. | 140 | 5 | 9,1 | 80 cm |
| F1 krizolit | Kúpos, piros. | 150 | 5 | 12 | több mint 1 m |
| Antik kereskedő | Piros, bordás, prizmatikus. | 220–280 | 5–7 | 8,3 | 2 m-ig |
| Wonder Giant F1 | Keskeny kúpos, sötétvörös. | 180 | 6–7 | 7,8 | 1,2-1,4 m |
| Funtik | Kúpos, piros. | 190 | 7 | 6,7 | 60 cm-ig |
| Kaliforniai csoda | Cuboid, piros. | 120 | 5–8 | 4–7 | 60-70 cm |
| Mosoly | Kúpos, piros. | 230 | 7 | 6,2 | 1,3 m |
| F1 tempó | Prizmás, piros. | 160 | 6–7 | 8,6 | 60-75 cm |
Videó: a legkorábbi és szuper hozamú paprika az üvegházakhoz
Korai vastag falú édes paprika fajták és hibridek
Az F1 korai csoda nélkülözhetetlen töltelék és friss nyári saláták elkészítéséhez, a húsfal vastagsága 10-11 mm. A hosszúkás kárminpiros gyümölcsök akár 250 g-ig is megnőhetnek, átlagos terméshozama 14 kg / m2. Magasan - legfeljebb 1,2 m - a növény jól növekszik az ágyakban és a fedett üvegházakban is, de meg kell formálni és meg kell kötni.
Az F1 korai csodája a salátahibrideknek tulajdonítható, szinte nem szenved felső rothadásban, és könnyen elviseli az aszályt
A mézeskalács ember olyan fajta, amelybe sok kertész beleszeretett 30 évvel ezelőtt. A kompakt bokoron (30 cm) kerek, sűrű, egyidejűleg lédús gyümölcsök keletkeznek, amelyek pép vastagsága legfeljebb 10-12 mm. Az évtizedek alatt a nyári lakosok meggyőződtek arról, hogy Kolobokot ritkán érinti antracnózis és csúcsrothadás.
A mézeskalácsos ember igazi vastag falú paprika, tartósításhoz és salátákhoz nincsen egyenlő, példátlan termést ad (legfeljebb 7-9 kg / négyzetméter) a szabad terepen
Az Alkmaar F1 hibrid zárt, közepes méretű bokrán prizma alakú sötétvörös gyümölcsök nőnek, amelyek súlya akár 270-300 g is lehet. A gyümölcs falvastagsága meghaladhatja a 10 mm-t. A fajta műanyag és könnyen alkalmazkodik a zord éghajlat körülményeihez, hőálló, jól karbantartott, immunis a zöldségnövények betegségei ellen.
A Pepper Alkmaar F1 egy univerzális célú, vastag falú vörös oldalú hibrid, amelynek hozama a fóliasárnyak alatt eléri a 10 kg / négyzetmétert, az ágyakban - 2-4 kg-mal kevesebb
Táblázat: a vastag falú édes paprika fajtái, amelyek korábban érnek, mint más fajták
| Fajtanév | Gyümölcs alakja és színe | Súly, g | Falvastagság, mm | Termelékenység, kg / m2 | Növekedési körülmények: üvegház - T, nyitott krimpelés - OG |
| Akkord | Trapéz alakú, piros. | 190 | 7–8 | 7 | T |
| Alesya | Prizmás, sötétvörös. | 160–180 | 8–9 | 8,5 | T, OG |
| fehér éjszaka | Kúpos, sárga. | 130 | 9 | 10, 8 | T, OG |
| Jack | Hosszúkás, sötét narancssárga. | 164 | 8–9 | 6,3 | T, OG |
| Arany hordó | Cuboid, sötét sárga. | 170–200 | 8–9 | 8,5 | OG |
| Aramis F1 | Prizmás, bordás, mélyvörös. | 230 | 8–9 | 7,8 | T, OG |
| Karát | Sötétvörös, lila árnyalattal, prizmatikus. | 70 | 8 | 4,9 | T, OG |
| Aranyfecske | Szív alakú, sárga. | 130 | 9 | 5,6 | OG |
| F1 Támadás | Élénkpiros, kockás alakú. | 140–160 | 10 | 3,8 | T |
| Budulay F1 | Szögletes, barna. | 250 | 9 | 8,8 | T, OG |
| Knyazhich F1 | Hengeres, sárgáspiros. | 210 | 8–9 | 6,9 | OG |
| Afrodité | Prizmás, sötét sárga. | 210 | 10 | 7,7 | T, OG |
| Kövér báró | Kúp alakú, sötétvörös. | 160 | 10–11 | 3 | T |
| Sudarushka | Lapos kerek, piros. | 80 | 10 | 8,7 | T |
| Rubin nyaklánc | Kerek, piros. | 80–95 | 8,5–9 | 8,6 | T, OG |
Jack paprika finom fényes héjjal és narancshoz hasonló lédús péppel
Külön-külön megjegyezhetjük a bors fajtájú újdonságait, ez különösen igaz azokra, akik szeretik a szokatlan alakú és színű gyümölcsöket, és évente feltöltik a magkészletet, figyelembe véve a tenyésztés legújabb vívmányait.
Táblázat: az Orosz Föderáció Állami Rendezési Bizottsága által 2018-ban jóváhagyott korai paprikafajták
| Fajtanév | Gyümölcs alakja és színe | Súly, g | Falvastagság, mm | Termelékenység, kg / m2 | Növekedési körülmények: üvegház - T; nyílt terep - kipufogógáz |
| Yekla F1 | Cuboid, élénkpiros. | 250–300 | 8 | 4,5 | T, OG |
| Gyorsan F1 | Prizmás, piros. | 120 | 7 | 8,6 | T, OG |
| Edros F1 | Keskeny kúpos, halványvörös. | 140 | 7 | 6,4 | T, OG |
| Rubin ínyenc | Kúpos, piros. | 40–50 | 5,5 | 5 | T |
| Lumos F1 | Cuboid, sárga. | 200 | 4–5 | 4,5 | T |
| Misztikus | Szögletes, barnásvörös. | 100 | 10 | 6,8 | T, OG |
| Nehézsúlyú | Cuboid, sötét sárga. | 200 | 10 | 8,5 | T, OG |
| Ezüstcsillag F1 | Piros, kockás, finoman bordázott. | 170 | 5 | 6,7 | OG |
| Vörös macska | Téglalap alakú narancssárga. | 160 | 9 | 7,8 | T, OG |
| Fantasztikus F1 | Cuboid, sárga. | 200 | 6 | 5,7 | T |
| Vidám szomszéd | Hengeres, sárga. | 106 | 5–8 | 4 | T |
| Hellas | Kúpos, halványpiros. | 140 | 6 | 6 | T, OG |
| Ferrari F1 | Cuboid, piros. | 130–160 | 5 | 7,6 | T |
| Arany Atamán F1 | Cuboid, narancssárga. | 200 | 7 | 5,5 | T, OG |
A teljes érésű, vastag falú Mystic paprika héjának nagyon gazdag barnás-bordó árnyalata van
Borsfajták a régiók számára
A használatra engedélyezett korai érésű fajták több mint fele bárhol termeszthető, míg a fenti mintában szereplő fajták többsége mind zárt fólia üvegházakban, mind pedig nyitott ágyakban eredményesen hoz gyümölcsöt.
Milyen korán érő fajtákat javasolnak Oroszország északnyugati részének nyári lakói
A hozam és az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállás szempontjából a legjobbak:
- Agapovszkij,
- Belogorets F1,
- Pinocchio,
- Ruza F1,
- Szibériai F1,
- Hógolyó F1.
Leginkább a hűvös, nedves nyarakhoz igazodik:
- Nyel,
- Erős ember,
- Romeo F1.
Videó: milyen korai paprikafajtákat válasszon Oroszország északnyugati részére
Kertészek választása Közép-Oroszországban
A Közép-Fekete-Föld és a Volga régió nyári lakói szerint a legjobb korai paprika a következő:
- Bendigo F1,
- Blondie F1,
- Micimackó,
- Nikitich,
- Zolotinka F1,
- Varázsló,
- Nagano F1,
- Ruza F1,
- F1 krizolit.
A bemutatott fajták egy részét a magas hozam jellemzi, és a szeptemberi hideg időjárásig meghozza gyümölcsét.
Videó: a Közép szövetségi körzetben termesztett paprika legjobb fajtái
Korai paprikafajták hazánk déli régióihoz
A déli éghajlat kiváló hallgatói:
- Arsenal,
- Barbie F1,
- Köszönöm,
- Korvett,
- Slavutich,
- Topolin.
A lecho, a borsch öntetek és a nyári saláták összehasonlíthatatlan íze nem teszi lehetővé, hogy a krasznodari és a kaukázusi kertészek elhagyják ezeket a fajtákat a meleg éghajlatnak megfelelő új termékek helyett.
A forró éghajlat kedvező a kaliforniai paprika termesztésére, délen ennek a zöldségnövénynek a korai érésű fajtáinak legkorábbi betakarítása érhető el.
Milyen borsot teremnek a nyári lakosok Szibéria és a Távol-Kelet zord éghajlatán
Az északi régió olyan korai érésű paprika fajtákat kedvel, mint:
- Valentin kártya,
- Viking,
- Sárgarigó,
- Alkmaar F1,
- Erős ember,
- Kereskedő,
- Romeo F1,
- Szibériai herceg,
- Sudarushka.
Ideálisak kiszámíthatatlan éghajlaton történő termesztésre, nem csökkentik a nyílt terepen a termést a júniusi hirtelen bekövetkező hideghullám idején.
