Tárkony: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. Jelentkezés, fotó

Biológiai leírás és eloszlás

A növény vadonban képviselteti magát Kelet-Európában, Kínában, Mongóliában, Közép-Ázsiában, Indiában és más országokban. Részben nőni fog Oroszországban, a Távol-Kelet déli részén és Kelet-Szibériában. A kertészek tarhonyát művelnek telkeiken. A természetben száraz lejtőkön, kavicsokban és nagyon ritkán a mezőkön él.

Tarhun fás rizómával és néhány, egyenes, sárgásbarna szárral rendelkezik, 40-150 cm magasságig. A növény levelei hosszúkásak, hegyesek és épek, a virágok halványsárgák. A tárkony augusztustól szeptemberig virágzik, októberben meghozza gyümölcsét.

A növény a megvilágított helyeket kedveli, de részleges árnyékban normálisan növekszik. Intenzív fejlesztése kora tavasszal kezdődik. Legfeljebb 10 évig élhet egy helyen, de a leghasznosabb csak az élet első 3 évében.

A tárkony jól fejlődik komposztot vagy humuszt tartalmazó talajon, valamint hamu és komplex műtrágyák mellett. Ezt a gyógynövény termesztésénél figyelembe kell venni. A növény pozitívan reagál a bőséges és gyakori öntözésre.

Fajtafajta

Mielőtt a tárkonyfű ültetéséről és gondozásáról beszélne, bizonyos figyelmet kell fordítania a tárkonyfajtákra.

Külvárosi területen történő termesztéshez a következő fajtákat választhatja:

1. A körülbelül 120 cm magasságú félcserjét finom levelekkel, amelyek sokáig nem durvulnak, zöld dale-nek nevezzük. A fajta télálló.
2. A növény egy méter magas, levelekkel és viaszos virágzással rendelkezik, az úgynevezett goodwin. A hajtások sűrű aljnövényzetűek.
3. A Gribovskii 31-től több mint 30 hajtás nyerhető, amelyek magassága megközelíti a 100 cm-t. Tökéletesen tolerálja az alacsony hőmérsékleteket, és nem szenved nedvességhiánytól vagy túlzott nedvességtől sem.
4. A tárkony másik fajtája a Zhelubinskysemko, érdekes, hogy a növényt sokáig nem lehet átültetni. A fiatal levelek kiváló ízűek és aromájúak.
5. A magas fajták közé tartozik az uralkodó, amelynek magassága 1,5 méter. Enyhe élű levelek. A tarhonya gyógynövénynek ez a fajtája megtalálható a kulináris receptekben, és konzerválásra is széles körben használják.

Tárkony (tárkony) uralkodó. Télálló, szárazságnak ellenálló, illatos évelő a üröm családból. A fajta legfeljebb 150 cm magas növényeket képez.

A tárkony összetétele és kalóriatartalma

100 gr-ban. a tárkony körülbelül 295 kcal-t tartalmaz.

Élelmiszer-érték (100 g termékre):

• fehérjék - 28,4%;
• zsírok - 9%;
• szénhidrátok - 62,6%.

A tárkony légi részében a következő anyagok találhatók:

• karotin,
• alkaloidok,
• flavonoidok,
• C vitamin,
• kumarinok,
• alkaloidok.

A legutóbbi kapcsolatok nyomait is tartalmazza növényi gyökerek.

A friss nyersanyagok 0,1–0,4% illóolajat, szárazban 0,25–0,8% illóolajat tartalmaznak. Az aromás komponens mircént, szabinént, szeszkviterpén frakciót, metilkavikolt, fellandrént és más anyagokat tartalmaz.

Friss tarhonya gazdag A-, B2-, B1-, C-vitaminban, valamint karotinban. Kalciumot, vasat, káliumot és foszfort tartalmaz.

Alkalmazás

A főzésben.

A főzés során a virágzás kezdetén összegyűjtött és huzatban szárított tárkonyt használják ételek ízesítésére.Javítja a gyomornedv képződését, hatékonyan normalizálja az étvágyat és a különböző belső mirigyek működését.

A tárkonyos üröm csípős, de gyenge aromájú, pikáns és fűszeres ízű. Gyakran adják savanyúságokhoz, pácokhoz, savanyú káposztához, körte és alma áztatására is használják. A tarhonyát rizses gabonafélékből, sült húsból és főtt halból készült ételekkel ízesítik. A friss leveleket összetörik és hozzáadják a tojáshoz, a baromfihoz, a könnyű mártásokhoz, a húsételekhez, a különféle salátákhoz.

A "Tarhun" ital széles körben ismert. Az azonos nevű növényből készül. A tárkonyt alkoholtartalmú italok ízesítésére használják. Franciaországban a légrészét hozzáadják a sózott halak öntésére szolgáló ecethez. Korábban Németországban a friss tárkonyt vadakkal dörzsölték, hogy elriasszák tőle a legyeket.

Tárkony az orvostudományban.

A növény légi részét valamikor a férgek, a skorbut és az ödéma kezelésére használták. A tárkony manapság mindenféle betegség kezelésére alkalmas. Tehát ez a gyógynövény vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és általános tonikként ajánlott használni. Segít javítani az emésztést, széles körben használják a cseppekben. A tárkony étrendbe való felvétele elősegíti az alvás normalizálását, valamint a tüdőgyulladás és a hörghurut gyógyulását.

A kozmetológiában.

Az ókortól kezdve tárkony alapú bőrápolási termékeket készítettek.

Tárkonyfajták az ország termesztésére

A tárkony több fajtára oszlik. Egyes tenyésztési munkákban a szakértők külön típusnak tekintik őket:

• Orosz tárkony - gazdag aromájú. Főleg friss élelmiszerekhez használják. Megkülönböztető jellemző - a virágok halványzöld színűek, a szár és a levelek nagyok.
• Francia tárkony - a kulináris szakemberek fűszeres ízesítő gyógynövényként használják a könnyű, pikáns aromához. Vékony szárú és apró levelei vannak.
• Közönséges tárkony - kellemetlen illata van, amely taszítja a rovarokat. Egy nagy növényt a levéllemezek szabálytalan alakja jellemez. Keserű ízű.

Tárkonyos üröm, vagy tárkony, vagy tárkony (Artemisia dracunculus)

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok a tárkony használatához

Előnyös tulajdonságok:

A tárkony híres tonizáló, vízhajtó, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, karminatív görcsoldó tulajdonságairól. Éjszaka ajánlott használni az idegek megnyugtatására, a gyomor működésének javítására és a gyomor-bélrendszeri görcsök enyhítésére. A tárkony légi részeit használják a fogfájás, a skorbut és az ödéma kezelésére.

A tárkony segít megbirkózni a légzőszervi megbetegedésekkel, valamint erősíti és megtisztítja az érfalakat. Hasznos enni depresszió és idegösszeomlás esetén. A tárkony rendszeres fogyasztása növeli az immunitást.

Ellenjavallatok és ajánlások:

A tarhonyát nem lehet egy hónapnál tovább fogyasztani, valamint hatalmas mennyiségben. Ez hányást, hányingert, idegösszeomlást, sőt rohamokat és eszméletvesztést okozhat. A vetélés elkerülése érdekében a terhes nőknek tartózkodniuk kell a gyógynövény étrendbe való felvételétől. A tárkonyt teljesen el kell hagyni azoknál az embereknél, akik peptikus fekélybetegségben, epilepsziában, magas savtartalmú gyomorhurutban, kolelithiasisban szenvednek.

Gyógyászati ​​alapanyagok elkészítése

A kertben termesztett tárkony szárítható és tovább használható gyógyító alapanyagként. A betakarításra szánt növény begyűjtését akkor kell elvégezni, amikor levelei vagy virágai virágoznak, vagy ha megtermékenyül. Ebben az időben a maximális tápanyagmennyiség.

A fű földrészeit száraz időben és gyökereket kell betakarítani, minden környezeti feltétel mellett.A földbe jutó kipufogógázok fokozatosan behatolnak a növény minden részébe, ezért célszerű a városi utaktól távol művelni.

A tárkony virágainak és gyümölcseinek begyűjtését gondosan kell végezni, nehogy károsodjon. A légi részek teljesen levághatók, és a gyökerek összegyűjtésekor a tárkony egy részét el kell hagyni a további szaporodáshoz. A szárításhoz szükséges alapanyagok előkészítésénél csak a növény rizómáját szabad lemosni. Ezután a füvet vékony rétegben kell szétterítenie, és sötét helyre kell vinnie, jó légkeringéssel. A tárkony gyümölcsök, gyökerek, kéreg és magvak száríthatók a napon. A nyersanyagok betakarítása előtt célszerű vastag gyökereket körökbe vágni, hosszúakat pedig keresztbe vágni.

A megfelelően szárított növény leveleit porrá kell őrölni. A száraknak és a rizómának törékennyé kell válnia. A szárított tarhonya gyümölcsök nem fognak összeragadni. A kész gyógyászati ​​alapanyag megőrzi eredeti színét.

A szárított tarhonya ürömöt zsákokban vagy dobozokban tárolja. Az alapanyagokat hűvös és rendszeresen szellőző helyen kell tartani.

Népi receptek

1. A neurózis ellen.

Öntsön 15 g tarhonyát egy pohár vízzel, egy óra múlva szűrje le a készítményt. Naponta háromszor vegyen be 100 ml terméket.

2. Az étvágy növelése és a gyengeség elleni küzdelem.

Keverjen össze 5 g száraz gyógynövényt 15 g fekete, gyógynövényes vagy zöld teával. Adja hozzá a gránátalma héját az összetevőkhöz, tegye a keveréket a teáskannába, és öntsön rá forró vizet, hogy a víz ne érje el a tartály széleit. 10 perc elteltével adjunk hozzá még egy kevés forrásban lévő vizet, és hagyjuk a terméket negyed órán át. A kész kompozíciót tealevélként használja.

3. Visszérrel.

Keverjen össze egy marék szárított tarhonyát 500 ml túróval. Tekerje a kapott zacskót cheeseclothbe. Vigye fel a borogatást a terápiára szoruló területekre, majd fedje le műanyaggal és hagyja fél órán át.

4. Álmatlanság esetén.

Öntsünk 15 g száraz gyógyászati ​​alapanyagot egy pohár vízzel és forraljuk 5 percig.A kapott terméket egy órán át kell infundálni, majd szűrni. Tekerje be a fejét egy tárkonylevesbe mártott törülközővel.

5. A dermatitistől, az ekcémától.

Keverje össze a száraz tárkonyport mézzel 1: 3 arányban. Vigye fel ezt a kenőcsöt a sérült bőrre.

6. A szájgyulladásból.

Tárkony, porszerű állapotban összetörve, összekeverjük 100 g enyhén olvasztott vajjal. A keveréket lassú tűzön főzzük, folyamatosan kevergetve. A kész készítményt lehűtjük, és 24 órán át dörzsöljük az ínybe.

A tárkonyos gyógyszereket a recept szigorú betartásával kell elkészíteni. Terhes nők nem használhatják őket.

1. szabály: Hogyan kell ültetni ezt a növényt

A tárkony tenyésztésének többféle módja van:

• magvak;
• dugványok;
• gyökérszívók;
• a bokor felosztása.

Leggyakrabban azokat a magokat használják fel, amelyekből palántákat termesztenek a szabadföldi ültetésre. Így hangzik:

Tarhonya kihajt

1. A tavasz második felében a magokat szobahőmérsékleten 3 napig vízben áztatják.
2. 1 cm kis kavics elfér a vetőmagládában.
3. Univerzális talajt öntenek a dobozba, öntözik és megszórják előre áztatott magokkal.
4. A dobozt élelmiszerfóliával borítják, és az ablakpárkányra küldik.
5. A magokat nem szabad a földbe süllyedni. Ezért nem öntözőkannából öntözik őket, hanem vízzel és permetezőpalackkal permetezik őket.
6. Amint megjelennek az első hajtások, a filmet eltávolítják. A túl sűrű palántákat ritkítják.

Figyelem! Ez a növény nem szereti a felesleges nedvességet. Ezért a palántadoboz alján kis lyukaknak kell lenniük, hogy öntözéskor a felesleges vizet elvezessék.
Késő tavasszal a tárkonyt a szabadba lehet ültetni. Ehhez ki kell választania egy nem savas termékeny talajú helyet, és jól meg kell lazítani a talajt. A tárkony szereti a fényt, ezért az épületek és egyéb növények árnyéka nem eshet a helyszínre. A palántákat 15 cm-enként ültetjük.A tárkony öntözését a termesztés első évében szezononként 3-4 alkalommal végzik.

Népi receptek: kozmetológia

1. Maszk száraz bőrre.

Keverjünk össze egy maréknyi tárkonylevelet 5 g zabliszttel. Öntsön ½ csésze forrásban lévő vizet, és hagyja a keveréket negyed órán át, majd öntsön hozzá kb. 5 ml olívaolajat. A terméket meg kell tisztítani az arc megtisztított bőrén, negyedóra elteltével alaposan öblítse le.

2. Maszk normál bőrre.

Őröljön meg 30 g friss tárkonylevelet vagy 15 g száraz növényt, öntsön rá forró vizet. Öntsön 1 ampulla folyékony A-vitamin tartalmát a készítménybe, majd adjon hozzá 15 g túrót. A végső összetételnek következetesnek kell lennie a morzsának. Vigye fel a terméket a bőrre, tartsa 15 percig, majd öblítse le. A maszkok elkészítéséhez csak a növény friss leveleit szabad felhasználni. A növényi gyógymódok rendszeres használata határozottan meghosszabbítja a bőr fiatalosságát.

4. szabály: Hogyan segíthetjük a növények növekedését?

Ha nincs lehetőség vagy vágy palánták ültetésére, a tárkony tenyésztésére még több módszer létezik. A szaporításra szánt növényi kivágásokat május elején veszik. Ehhez egy hosszan tartó, ferde vágású növényről 15 cm-es szárakat vágnak le. A vágást Kornevinnel kezeljük. A szárat üvegházba ültetik, és egy hónap alatt áttelepítik nyílt földre.

A tárkony szaporítását gyökérszívók segítségével tartják a legegyszerűbbnek és a legsikeresebbnek. Ehhez 2-3 évig donor növényekre van szükség. A gyökereket nedves talajba ültetik. Az ilyen tárkonyt muszlim és foszfor-kálium műtrágyákkal kell megtermékenyíteni.

Érdekes tények a tárkonnyal kapcsolatban

1. A tárkonyt régóta használják a fejfájás és a fogfájás leküzdésére. A gyógynövényt a férfiak hatékonyságának növelésére használták.
2. A tárfonya más fűszerekkel keverve helyettesítheti a sót.
3. A tárkonyt antidotumként használják bizonyos típusú kígyók harapására.
4. Az egyik változat szerint a "tárkony" szót "egészségesnek" fordítják, a másik szerint - "sárkánynak".
5. A középkorban a tárkony gallyakat használták talizmánként, amely véd a sötét erők ellen.
6. Ibn Bayter orvos javasolta a tárkony fogyasztását a rossz lehelet kiküszöbölésére és az álmatlanság leküzdésére.

A tárkonyt már régóta ismerik az emberek, mint nagy mennyiségű növényt hasznos tulajdonságai... Több évezreden át nem veszítette el dicsőségét. Ma ezt a növényt széles körben használják és termesztik az egész világon.

Oszd meg a közösségi médiában hálózatok:

5. szabály: Hogyan kell kezelni a betegségeket és a kártevőket

Nincs sok olyan betegség és kártevő, amely befolyásolná a tárkony fejlődését. Nagyon egyszerű kezelni őket:

1. Rozsda - Kis barna dudorok a leveleken. A sűrű ültetés és a felesleges nitrogénellátás miatt jelenik meg. Megfelelő gondozásra, ritkításra és a beteg levelek eltávolítására van szükségünk.
2. A levéltetveket egyszerű népi módszerekkel kezelik - a hagymahéj és a dohány infúziójának feldolgozásával.
3. A Pennica cicadust úgy távolítják el, hogy a növényt bolyhos mésszel kezelik.
4. A drótférget a talaj meszezésével és lazításával távolítják el. A beteg leveleket is el kell távolítani.