A megfelelő káposzta gondozásának titkai a jó termés érdekében a szabadban

Egy tapasztalt kertész tudja, hogyan kell káposztát termeszteni és jó termést elérni. Ez azért lehetséges, mert tudja, hogyan kell gondozni a káposztát. Annak ellenére, hogy a zöldség széles körben elterjedt, a termesztési technikának megvannak a maga árnyalatai, és egyértelműen tudnia kell, mit szeret a káposzta a termesztés során.

A káposztát a kertészek nemcsak előnyös tulajdonságai, finom lédús íze miatt kedvelik, hanem azért is, mert jó termést lehet elérni a káposzta fejének későbbi hosszú távú megőrzésével.

Elsőként termesztettek káposztát Egyiptomban. Aztán Európába költözött, onnan pedig Oroszországba. Frissen, erjesztve fogyasztották. Káposzta sóoldatot használtak az erő helyreállítására súlyos betegségek után. A készítmény sok U-vitamint tartalmaz. Ez annak köszönhető, hogy előnyös az emésztőrendszer számára. Diétás termékként használják az elhízás elleni küzdelemben. A kozmetológiában használják.

A káposzta leírása

A káposzta nedvességet kedvelő növény, főleg kétéves vagy egyéves a Cruciferous családból. Ennek a növénynek több mint 50 faja van, amelyek közül a leghíresebbek:

• fehér,
• piros,
• karalábé,
• brokkoli,
• színezett,
• Peking,
• Brüsszel

Ez nem a káposzta fajtáinak és fajtáinak teljes listája, csak a modern társadalomban a legkeresettebb.

A káposzta típusai

A kultúra nagyon gyümölcsöző, de igényes a talaj minőségére és a természetes körülményekre nézve. Hogyan lehet káposztát termeszteni nagy termés mellett. Milyen körülmények lesznek optimálisak ennek a kultúrának a növekedéséhez, mit kell etetni és mikor kell ültetni. Mindezt az alábbiakban tárgyaljuk részletesebben.

Mikor és mennyit kell öntözni a káposztát

Az öntözés jelentős szerepet játszik a káposzta hozamának növelésében. Még a hullámtereken is, egy öntözéssel a rozetta fázisban, a káposzta termése 18-25% -kal nő. A káposztát még az időjárási viszonyok szempontjából legkedvezőbb években is öntözni kell, mivel a csapadék hónapok szerinti megoszlása ​​nem mindig esik egybe a növények nedvességigényével. Az öntözés hetente 1-2 alkalommal szükséges, növényenként 1,5-2,0 liter. Az öntözés időtartamának és sebességének meghatározásakor vegye figyelembe a talaj nedvességtartalmát és a növények állapotát. Minden öntözés után meglazul a talaj. A lazítás késése jelentős nedvességvesztéshez és az öntözés hatékonyságának csökkenéséhez vezet.

Káposzta palánták termesztése és palánták gondozása

Káposzta palántákat maga is termeszthet. Figyelnie kell az ültetési anyag minőségére. Fontos szerepet játszik a végtermék minőségében.

Nem minden kezdő kertész tudja, hogyan kell helyesen ültetni a káposztát a palánták számára. Vetés előtt el kell döntenie a követelményekről: melyik fajtára van szükség. Milyen célokra használják a betakarítást - frissen használják-e a káposztát, raktárba küldik-e vagy sózzák, savanyítják. Ezen paraméterek alapján választanak ki egy fajtát, és csak ezután kezdik el az ültetést.

Talajelőkészítés palánták vetéséhez

A talaj szubsztrátjának összetétele fontos a magok vetéséhez és a palánták termesztéséhez. A talajt ősszel készítik elő, a gyep komponenst és a humuszt egyenlő részeken választva.Meg kell próbálni friss talajt venni, hogy elkerülje a palánták gombás betegségekkel való fertőzését. A talajnak laza, jó légáteresztő képességgel kell rendelkeznie. Elkészítéséhez használjon 2 rész kókuszrostot és 1 rész humuszt.

A kész talaj megfagyott. Ezután kálium-permanganát-oldattal kezeljük, és szárítás után hamu adódik hozzá (arányban: 10 gramm hamu / 1 kg talaj).

Figyelem! Mindezek az intézkedések a növény gombás betegségeinek, például a fekete lábaknak a megelőzését jelentik.

Magkészítés

Ha magokat boltban vásárol, akkor a vetésre való előkészítés folyamata lerövidül, mivel már elvégezték az összes szükséges feldolgozást. Elég, ha 15-20 percig meleg vízbe helyezzük őket, majd lehűtjük, szárazon el lehet vetni.

Referenciaként! Kivételt képeznek az élénk természetellenes színű magok - ezeket nem kell vízbe áztatni, mert a gyártó tette.

A saját gyűjtésű (házi) magokat további 8 órán át Fitosporin-M oldattal kell kezelni. Ezt követően a magokat tápoldatban kell áztatni 1-2 nappal a vetés dátuma előtt.

Vetőmag áztatás

Ha a Fitosporin nem áll rendelkezésre, fertőtlenítheti a magokat kalcinálással: fóliában a sütőben 90 fokos hőmérsékleten megsütheti.

Magvetés lépésről lépésre

A palántákat általában dobozokban vagy külön tartályokban termesztik. Ideális, de drága lehetőség a tőzegcsészék.

A palánták tartályának előfeltétele a lyukak jelenléte a légcseréhez. Ha a gyártó nem biztosítja őket, akkor magának kell elkészítenie, mielőtt a tartályt talajjal feltöltené.

1. A tartályt háromnegyedig meg kell tölteni talajjal.
2. Tehát, mivel a káposzta nedvességet kedvelő növény, a földet jól le kell önteni vízzel.
3. A magokat egy barázdába (legfeljebb 1 cm mélyre) helyezzük. A magok közötti távolságnak 3 * 15 cm-nek kell lennie.
4. Aztán megszórják őket földdel.

A vetőmag csírázásához szükséges hőmérsékleti feltételek +20 fok.

5-6 nap elteltével megjelennek az első hajtások, amikor a palánták kihajtottak, hűvösebb helyiségbe kerülnek. A hőmérséklet ebben a szakaszban akár +10 fok is lehet. Fokozatosan kell növelni annak érdekében, hogy elkerüljük a magoncok felesleges nyúlását és a szár vékony alapjának kialakulását.

Figyelem! A magvetés időzítése a káposzta fajtájától, a termesztés területétől, az üvegház jelenlététől és egyéb termesztési körülményektől függ.

Általában a palánták körülbelül 45 nappal azelőtt nőnek, hogy a fiatal bokrokat állandó helyre ültetik.

A káposzta telepítési helyének kiválasztása és előkészítése

A káposzta helyének feldolgozása az előző termés betakarítását követően ősszel kezdődik. A talajt a lehető legkorábban mélyen kiássák, tavasszal boronázzák vagy vasgereblyével kezelik, majd a palánták ültetése előtt újra felássák és kiegyenlítik. A vízzel borított területeken a káposztát hegygerincekre vagy gerincekre ültetik.

A káposzta igényes a talaj termékenységével szemben. A megtermékenyítés az egyik meghatározó feltétel a magas káposztahozam eléréséhez. A szerves és ásványi műtrágyák kombinációja drámai módon növeli a hozamot. 1 m2-enként általában 2-4 kg szerves trágyát (Hogyan készítsünk komposztot minden talajhoz) és 80-90 g ásványi műtrágyát - nitrogént, foszfort és káliumot - alkalmazunk. A káposzta adja a legnagyobb hozamot, ha mindhárom műtrágyát kijuttatják.

Az ásványi műtrágyák fő részét (2/3-tól 3/4-ig) őszi vagy tavaszi ásásra kell kijuttatni, mivel a káposzta legnagyobb növekedése során a gyökerek zöme ebben a mélységben lesz. Ezenkívül a talaj itt nedvesebb, ezért a növények jobban használják a műtrágyát. Az ásványi műtrágyák többi részét kijuttatják lyukakba ültetéskor vagy felső öltözködéskor. A palánták ültetésénél öntözővízzel együtt ásványi műtrágyákat is alkalmazhat. A műtrágyadózisok megegyeznek a száraz formában.Ezek a technikák segítenek növelni a termést és felgyorsítani a káposztafejek érését.

A korai káposztát olyan területekre helyezik, amelyek korán nem esnek hóba, jól megtermékenyülnek és könnyebb a talajuk. Jobb, ha a helyszín déli vagy délnyugati lejtővel rendelkezik, jól védve a hideg széltől. A közepes és késői fajták számára a legjobb talaj az ártéri, jól megtermékenyített vályog, a csernozjom és a sötétszürke erdőtalaj.

Talajelőkészítés

A fehér káposzta szabad termesztése a nyílt terepen, hasonlóan más fajtákhoz és fajtákhoz, csak akkor lehetséges, ha a talaj helyreállítását észlelik.

A felkészülés első szakasza tehát egy olyan hely megválasztása lesz, ahol más kultúrák nőttek korábban. A káposzta jó előfutára: uborka, hagyma, hüvelyesek és éjjeli (különösen burgonya).

A leszállóhelynek nyitottnak és árnyékolatlannak kell lennie, még a tél beállta előtt fel kell készülnie. A talaj előkészítésének előfeltétele a növény növényi maradványoktól való megtisztítása és komposzttal történő megtermékenyítése. Tavasszal komposzttal megtermékenyítheti a talajt, de a friss trágyát augusztus végén kell betakarítás után hozzáadni, amikor kint még meleg van, és van idő a nyersanyagok mikroorganizmusok általi feldolgozására.

Minden talajtípusra további előkészítési követelmények vonatkoznak:

• a savas talajokat hamuval vagy mésszel keverik;
• a tőzegtalajokat kálium-kloriddal kell megtermékenyíteni;
• szegény talajon a műtrágyát szuperfoszfáttal keverik össze.

Tavasszal a komposzt hozzáadásakor azonnal kiássák a talajt, hogy egyenletesen eloszlassák a műtrágyát.

A késői fajtakáposzta esetében jobb, ha ősszel felássuk a talajt, és azonnal elkezdjük ültetni, amint a föld megérett.

További információ: 20 cm vastag réteget ásva, és alulról egy földdarabot kinyomva ellenőrizheti, hogy megérett-e a talaj. A kézbe szorított csomót a földre dobják. Ha ütközéskor lezuhant, akkor a talaj készen áll, és elkezdheti az ültetést.

A kultúra reprodukciója

A káposzta magról terjed, de hagyományosan a mérsékelt szélességi fokon palántákat nevelnek. A mezőgazdaság a szubtrópusi mediterrán régióból származik. A rövid nyár körülményei között fel kell gyorsítani a vegetációs időszak első szakaszát, a káposztafej kialakulását. Ezenkívül a csíranövények alkalmazkodási foka magasabb, mint a magoké. A helyesen megtermett, táplált palánták gyorsan gyökeret vernek a szabadföldön.

A káposzta jól tűri a könnyű fagyokat, ezért tavasszal üvegházba, magokkal borított fedőanyag alá ültethető, hogy júniusban betakarítsák a korai fajtákat.

A fehér káposzta fajtái vannak:

• korai;
• évad közepe;
• késő.

Szakértői vélemény

Stanislav Pavlovich

Kertész 17 éves tapasztalattal és szakértőnk

Tegyen fel egy kérdést

Jegyzet! A korai fajtákat 1 és 20 szőnyeg közötti palántákra ültetik, középérésűek - a hónap végén, késői március végétől április 20-ig.

A palánták átlagos érése 40-50 nap. A maganyagokat speciális kazettatartályokba ültetik nagy területekre. A személyes parcellákban történő termesztéshez műanyag, tőzeg 200 gramm csészét használnak. Julia Minyaeva, a "csiga" módszerét alkalmazzák.

Előzetesen ajánlott a magok fertőtlenítése. A maganyagot 20-30 percig áztatjuk 3% -os hidrogén-peroxid, kálium-permanganát oldatában. A gyepes talajú humuszt talajként használják, 50/50 arányban. Fahamu kerül hozzáadásra (1 evőkanál / kg), antiszeptikus, feltöltőként működik.

Ültetés előtt a magokat be lehet áztatni, hogy azok kikeljenek.

A boltból vásárolt pácolt magok, a megfelelő jelöléssel, megkeményednek. 20 percig forró vízbe (+ 50 ° C-ig) mártjuk, majd hideg vízben lehűtjük (5 perc). A maganyagot palántákra ültetik egy közös tálcába, további szedéssel, külön csészékbe.Körülbelül 1 cm mélységbe ültetjük, bőségesen öntözzük, fedjük le fóliával, amíg kihajtanak.

Írd fel! A palánták termesztésének optimális hőmérséklete napközben + 18 toC és + 20 isC között van, éjszaka több fokkal alacsonyabb. A fehér káposzta szereti a vizet, folyamatosan nedvesítenie kell a földet. A palántáknak további világításra van szükségük. A nappali órákat 12-15 órára hosszabbítják meg. Használjon gazdaságos LED háttérvilágítást. A magok 2-3 nap alatt csíráznak.

A káposzta palántákat etetni kell:

• 1 felső kötszer, körülbelül 10 nap elteltével, amikor megjelennek a hét karéjos levelek. Ammónium-nitrát és szuperfoszfát (2/4 gramm / 1 liter víz). Először meg kell öntözni a palántákat. Vagy használjon biotáplálást, keverjen össze 10 g száraz élesztőt 3 evőkanállal. evőkanál cukor / 1 liter víz. Ragaszkodjon több órán át, öntözze a növényeket.
• 2 etetés, 2 hét után. Dupla adag ammónium-nitrát és szuperfoszfát. Alkalmazza a biotáplálást. 40 napig a gyógynövényes oldatot infúzióval infundálják, 10 oxénenként 1 literrel hígítják, öntözik.
• 3 felső öltözködés, néhány nappal a földbe ültetés előtt. 3 g ammónium-nitrátot, 5 g szuperfoszfátot, majd adjunk hozzá 8 g kálium-műtrágyát.

A palánták másfél hónap múlva készen állnak az ültetésre.

Palánták ültetése

A káposzta igénytelen növény, mindenki gondoskodhat róla. A legfontosabb az, hogy tudjuk, milyen feltételek szükségesek ennek a zöldségnek a gyors növekedéséhez.

Palántákat ültethet 45 nappal a mag csírázása után. Természetesen minden fajtánál minden egyedi. A pekingi káposzta, a karfiol vagy a kelbimbó termesztésének ideje és módja a palánták készenlétére vonatkozó általános követelmények alapján érthető meg:

• a palántának szemrevételezéssel elég nagynak és erősnek kell lennie;
• legalább 5 levele van;
• nagy gyökérrendszerrel rendelkeznek.

Káposzta az ágyakban

A káposzta rövid távú fagyai nem akadályok, azonban ha a hideg egy napnál tovább tart, akkor nem szabad palántákat ültetni a kertbe.

Az aktív növekedés és a gyors alkalmazkodás érdekében a palántákat két héttel az ültetés előtt meg kell keményíteni.

Ehhez 60 percig szabadon kell vinnie a fiatal bokrokkal ellátott edényeket (vagy üvegházat kell nyitnia), minden nap növelve a tartózkodási időt. Így két hét múlva eléri az idő egy napot, és meg lehet keményített ültetési anyagot ültetni.

Figyelem! Jobb, ha a palántákat hosszúkás ágyakba ültetjük. A szalag lehetővé teszi, hogy elegendő távolságot hagyjon a talajműveléshez.

Magválasztás

Függetlenül a termesztendő növény típusától, az egész folyamat azzal a ténnyel kezdődik, hogy a vetőmagokat helyesen és magas színvonalon választják ki. Egy ilyen folyamatot viszont számos tényező befolyásolhat, például:

• A vetésre szánt vetőmag kiválasztását komolyan befolyásolja az éghajlati viszonyok tényezője azon a területen, ahol a jövőben a palántákat elültetik. Például abban az esetben, ha az Ön területe az északi oldalhoz tartozik, akkor minden vetésre szánt növényt rendkívül korán érő természetűnek kell kiválasztani;
• Meg kell értenie, hogy a szükséges tulajdonságok feltüntetésre kerültek a vetőmag csomagolásán, valamint az érési dátumok pontos formában;
• A szakértők azt javasolják, hogy ugyanazt a zöldséget vásárolják meg, de úgy, hogy az érési idő kissé eltérjen.

Helyes és hozzáértő gondozás

A káposzta minden fajtájának hozama közvetlenül függ a fogva tartás körülményeitől, a megfelelő gondozástól.

Locsolás

A szóban forgó zöldségfélék nedvességének szeretete különleges követelményeket támaszt az öntözéssel szemben.

A leszállás tulajdonosának ki kell zárnia a hideg vízzel történő öntözést. Ez negatívan befolyásolja a gyökérzet fejlődését, és abban az időszakban, amikor a káposzta feje megkezdődik, ez lassan megtörténik.

Figyelem! Egyes termofil fajták (pekingi és brokkoli) akár el is halhatnak hideg víz hatásának kitéve.

Jobb, ha van egy víztároló tartály vagy víztorony a helyszínen, amelyben felmelegszik.

Kedvelt káposztafajták nyílt terepen ültetésre

A káposztafajta választását mindig felelősen állítom be - a jövőbeni betakarítás a vetőmag minőségétől függ. A zöldségtermesztés céljára támaszkodom - nyári salátákhoz vagy hosszú távú tároláshoz, tartósításhoz vagy köretekhez. Aztán a kultúra változatosságán dolgozom:

1. Korai. Salátákhoz, friss fogyasztáshoz.
2. Évad közepe. Nyári étkezéshez és sózáshoz.
3. Késő. Hosszú távú tároláshoz és megőrzéshez.

Most bemutatom a legnépszerűbb káposztafajtákat:

1. Korán fehérfejű: Nozomi, Transfer, június, koppenhágai piac, Dietmarscher Fruer, Brunswick, Gribovsky, Kazachok, Solo.
2. Fehérfejű szezonközép: Avak, Cukukirálynő, Nadežda, Arany hektár, Malachit, Belorusskaya 455, Losinoostrovskaya 8.
3. Fehér fejű késő: Télelés, Amager, Moszkva késő, Crumont, Albatross, ajándék.
4. Peking: Nika, Cha-Cha, északi szépség, narancs mandarin, orosz méret.
5. Brokkoli: Arcadia, Tonus, Linda, Vitamin.
6. Vöröshajú: Késő Belle, Mars, Korai Belle.
7. Szín: Movir, Hazafias, Alfa korai, Őszi óriás, 4 évszak, Adler-tavasz, Kollázs, Ametiszt.
8. Kohlrabi: Violetta, Finom fehér, Óriás, Bécs kék, Optimus kék.
9. Savoy: Vetrus, Forgatás.

Javaslom, hogy egyszerre többféle káposztát termeljen - salátákhoz, pácoláshoz, téli tároláshoz.

Kártevőirtás és betegségmegelőzés

A szép és nagy káposzta termesztésének ismerete érdekében a kertésznek meg kell ismerkednie a betegségek megelőzésének és a kártevők elleni védekezés módszereinek.

A gazdag káposzta termést levéltetvek, poloskák, bolhák és számos hernyó fogyasztják el. A rovarölő szerek segítenek megszabadulni tőlük. Nincs értelme felsorolni őket, mivel ezeknek az alapoknak a piaca évről évre bővül. Fontos figyelni a kártevők listájára, amelyekből ez vagy az a gyógyszer megment.

A legtöbb modern gyógyszer komplex hatással van az összes felsorolt ​​kártevőre.

A betegségmegelőzést a magok vetésének és a palánták ültetésének szakaszában végzik a talaj nyílásában:

• trágyázás hamuval;
• magvak feldolgozása meleg vízzel vagy sütőben sütés (fóliában);
• a talaj fagyasztása.

A növekedési szakaszban a villát nem szabad vegyszerekkel kezelni.

Alternatív megoldás lehet számukra a csípős paprika, a zsurló és a körömvirág. A tőlük származó főzetek felhasználhatók a betegségek megelőzésére és a kártevők elleni védekezésre a káposzta növekedésének bármely szakaszában.

Miért termesztek káposztát a szabadban

A káposzta az egyik leggyakoribb mezőgazdasági növény. Szinte minden veteményeskertben megtalálhatja ezt a kultúrát - az enyém sem lesz kivétel itt. Hagyományosan nyitott ágyakba ültetem - a növény aktívan fejlődik, gazdag termést ad ilyen körülmények között. A káposztát vethetjük magokkal egyszerre, vagy palántákkal. Az ültetési gondozás mindkét esetben hasonló.

Ebből a keresztesvirágú fajták széles választéka, amelyeket a webhelyünkön termeszthetünk:

• fehér káposzta;
• portugál;
• karalábé;
• vöröshajú;
• Peking;
• színezett;
• Brüsszel;
• savoy;
• Kínai;
• brokkoli;
• göndör ürülék.

típusú káposzta
Gasztronómiai szempontból is jobban szeretem a káposztát - friss fogyasztásra alkalmas, salátákban, köretekben, levesekben finom. A termék erjesztett, sült, főtt, párolt, sózott, sült, konzerv. A káposzta előnyeit nem lehet túlbecsülni:

1. Kálium-, kén-, kalcium-, foszfor-ásványi sók tartalma.
2. Gazdag rostokban, fitoncidekben, enzimekben.
3. Az A, B, K, C, R csoportba tartozó vitaminok jelenléte

A káposzta termesztésének egyetlen nehézsége a növény hajlamossága a betegségekre és a kártevőkre. De saját tapasztalatom alapján azt mondom, hogy a betegségeknek és az ellenségeknek egyszerű megelőző intézkedésekkel sikeresen lehet ellenállni.

Káposzta kártevőirtás

Az ültetvények védelme érdekében a kártevők támadása ellen ajánlott népi módszereket használni - ezek határozottan nem fognak ártani a jövőbeni betakarításnak, ami azt jelenti, hogy az ilyen káposzta teljesen biztonságos lesz az étkezéshez.

Tehát a bolhák és a csigák elleni védelem érdekében az ültetés után a fiatal palántákat hamuval kell porítani. A hernyókat és a levéltetveket a hagymahéj infúziója jól megsemmisíti. Öntsön egy teljes literes héjas üvegedényt egy üvegbe, és öntsön 2 liter forrásban lévő vizet. Használat előtt 2 napig ragaszkodjon hozzá, hígítsa fel 2 liter folyadékkal, és öntsön egy kevés folyékony szappant a jobb tapadás érdekében. Spray a káposztát.

A káposzta palántáinak megtermékenyítése a földbe ültetés után - videó