Chili paprika az ablakpárkányon: teljes útmutató az ültetésre és a termesztésre

Szerző értékelése

A cikk szerzője

Jakov Pavlovics

Professzor, a Zöldségtermesztés Tanszék vezetője

Írott cikkek

153

A chili paprika otthoni termesztése nem egyszerű eljárás, de meglehetősen megfizethető, ha betartja a növény gondozásának összes szabályát. Maga a bors hasznos növénynek számít, amelyet nemcsak a főzésben, hanem az orvostudományban is széles körben alkalmaznak. A zöldségkultúrát jó immunitás és sok patológiával szembeni ellenállás jellemzi. Ezért nemcsak a szabad terepen termeszthető, hanem egy lakásban is.

Hogyan lehet ültetni a chili paprikát otthon magokkal

A chili legárnyéktűrőbb fajtáit is jól megvilágított ablakpárkányokon kell termeszteni, csak elegendő fény mellett lehet normális termést elérni.

A chili mag vetése a palánták számára

A chili magokat ritkán ültetik közvetlenül egy nagy cserépbe: először palántákat növesztenek, amelyeket aztán állandó helyre ültetnek át. Elvileg az év szinte bármikor vethető mag, de a hő- és fényviszonyok szabályozásának megkönnyítése érdekében nyári-őszi körülményeket próbálnak megteremteni a terméshez. Ezért a vetőmagok vetésének optimális ideje a tél legvégén vagy márciusban van.

Előnövény magkezelés, csírázás

A száraz magok sokáig és egyenetlenül csíráznak, ezért célszerű vetésre felkészíteni őket. Ha életkoruk három évnél idősebb, érdemes először ellenőrizni a csírázást, vagy legalább sűrűség szerint kalibrálni. A normális magokat 2-3 órán át legalább meleg vízben (kb. 40 ° C) kell áztatni. Hasznos lesz a szokásos módon fertőtleníteni is (20-30 percig tartandó sötét kálium-permanganát oldatban). Sok hobbisták magkezelést alkalmaznak növekedésserkentőkkel (például Epin). Ha van rá lehetősége és vágya, ezek után a kezelések után nedves ruhában, 24-28 ° C-on csírázhatja a magokat, amíg meg nem jelennek az első apró „farkak”, és csak ezután vetheti csészékbe.

A chilinek ugyanazok a magjai vannak, mint a többi paprikának.

Konténer és hordozó előkészítése

Jobb, ha egy kertben talajt vásárolnak egy boltban. Ha maga készíti elő a talajt, akkor egyenlő adagokban kell összekevernie a gyepet, a tőzeget, a humuszt, a homokot és a fűrészport, majd a keveréket pároljuk a sütőben, vagy öntsük le rózsaszínű kálium-permanganát oldattal.

A magvetés külön csészékben és közös dobozban egyaránt lehetséges. De mivel minden paprika nem szereti a gyökérrendszert megsértő transzplantációt, előnyben részesítik az egyes tartályokat. Ezek lehetnek körülbelül 200 ml űrtartalmú csészék vagy annál jobbak - ugyanazok a tőzegcserepek vagy tőzegtabletták. Aljára egy kis vízelvezető réteget helyezünk (1-2 cm apró kavics vagy duzzasztott agyag), majd az előkészített talajt. A talajréteg magassága nem lehet túl magas (elég 7–8 cm).

Magvetés

A magokat a talajba kb. 1 cm mélységbe temetik, ha kihajtottak, csészére egy mag elegendő; több száraz magot ültetnek. A tartályokat üveggel vagy fóliával borítják, és világos helyre helyezik, 23–26 ° C hőmérsékleten. A palánták megjelenése után azonban azonnal fényre lesz szükség, először sötétben tarthatja. Az üveget egy ideig fel kell emelni, hogy szellőztessen. Amint megjelennek az első hajtások (ez egy vagy másfél hétig is eltarthat), az üveget eltávolítják, és a palántákat jó megvilágítással látják el, miközben a hőmérsékletet 4-5 napig 16–18 ° C-ra csökkentik. .

Vethet magokat közös edénybe

További ellátás

A palánták alacsony hőmérsékleten tartása után tovább nőnek 22-24 ° C-on (éjszaka kissé hidegebben). Rendszeresen legalább 22 ° C hőmérsékletű vízzel öntözik, megakadályozva a talaj túlszáradását és vízzel történő elfolyását. Az első valódi levelek megjelenése előtt a paprikának semmi másra nincs szüksége: elegendő táplálék van a talajban, nincs szükség további etetésre. De két vagy három valódi levél stádiumában a palántákat először ültetik át. Pár nappal azelőtt érdemes enyhén etetni a palántákat bármilyen sóssal (1 evőkanál 10 liter vízre).

A chili-transzplantációt nem lehet csákánynak nevezni: ez a kifejezés alkalmas a palánták átültetésére egy csipetnyi gyökérrel. Megpróbálják a borsot egy nagyobb földdarabba rakni, amelyhez a művelet előtt pár órával öntözik. Használjon literes edényeket vagy csészéket, amelyekbe vízelvezetés és hasonló talaj kerül. A palántákat ugyanabba a mélységbe ültetik át, anélkül, hogy károsítanák a gyökereket. Óvatosan töltse fel jól a talajt és a vizet.

Literes edényekben a chili addig él, amíg 6–8 igazi levél megjelenik. Gondozása ugyanaz (fény, hőmérséklet, időszakos öntözés), de 10-15 nappal az első transzplantáció után érdemes a növényeket etetni bármilyen komplett ásványi műtrágyával.

Transzplantáció

Növelt palántákat ültethet üvegházba vagy nyílt terepre.

Akkor kezdheti el a paprika ültetését az üvegházban, amikor az ablakon kívüli hőmérséklet 10 ° C körül beáll. Általában ekkorra a palánták magassága nem haladja meg a 15 cm-t. 30X60 leszállási séma. Ültetéskor mélyen el kell mélyíteni a gyökérgallért. Korábban minden egyes lyukba kis mennyiségű ásványi műtrágyát juttattak, majd a palántát gondosan átgördítették, és félig földdel borították. A földet enyhén tapogatják és bőségesen öntözik, és csak ezután a lyuk teljesen megtelik. Célszerű a növények körüli talajt mulcsozni.

A bors palántákat nyílt terepre ültetjük, amikor a rügyek már kezdenek kialakulni, ugyanahhoz a rendszerhez ragaszkodva, mint az üvegházban. Ekkorra a kinti levegő hőmérséklete nem csökkenhet 15 ° C alá. Éjszakai fagy veszélye esetén a fiatal növényeket erre az időszakra nem szőtt anyaggal kell bevonni.

A csípős paprika legjobb szomszédjai a padlizsán, a paradicsom és a bazsalikom. Az antracnózis terjedésének elkerülése érdekében nem ajánlott paprikát ültetni a bab mellé. A céklát és az édesköményt nem szabad közvetlenül a csípős paprika mellett termeszteni.

Chili paprika termesztése otthon

Az ablakpárkányon a chili ápolására irányuló összes művelet meglehetősen egyszerű és hozzáférhető minden olyan kertész számára, aki alapvető ismeretekkel rendelkezik a beltéri növények kezelésében.

A növekedés szükséges feltételei

A chili paprika tartásának feltételeit eredete határozza meg: könnyű és hőszerető növény. A déli ablakpárkányon általában elegendő a világítás, másutt reggeli és esti világításra van szükség, az északi ablakpárkányon pedig felhős napon nappali fényre is szükség van. Meg kell próbálnunk 12 órás nappali órákat biztosítani; az évelő paprikákhoz télen háttérvilágítás szükséges. Nyáron célszerű a borsos edényeket az erkélyre mozgatni.

Táblázat: A chili paprikára vonatkozó feltételek

Öntözés és etetés

A chili paprikát gyakran öntözik, de mértékkel. A talaj beöntözése nem kevésbé veszélyes, mint a szárítása. A virágzás és különösen a gyümölcsösség alatt a chili több vizet igényel. Jobb este öntözni, gyökér alatt, meleg vízzel (22–30 ° C). A körülményektől függően hetente 1-3 alkalommal kell öntöznie. A levegő túlzott szárazsága esetén a leveleket permetező palackból permetezik. Az öntözés után egy ideig a talaj kissé meglazul. A talaj elsavasodásának kiküszöbölése érdekében rendszeresen szellőztetni kell a helyiséget huzat létrehozása nélkül.

A chilit otthon kéthetente etetik, szerves és ásványi műtrágyák váltogatásával. Biotermékként kényelmesebb a baromfitrágya erősen hígított infúziójának használata (jobb - boltban vásárolt, utasításokkal), ásványi műtrágyaként - bármilyen komplex műtrágya. Ha a virágzás késik, és a levéltömeg növekszik, a nitrogén kizárásra kerül a következő etetés során.

A bokor kialakulásának jellemzői

Ha a chilit egyéves változatban termesztik, akkor a bokor metszését minimálisra kell elvégezni. A koronarügyet eltávolítják - a legelső, amelyet az első villánál helyeznek el. Ezután csak azokat a hajtásokat vágják ki, amelyek egyértelműen megvastagítják a bokrot. Az első rajtuk kialakuló levél felett extra mostohák csípnek. A központi hajtás nem szorul be.

A formáció egy csinos bokor megszerzéséhez vezet

Ha állítólag több évig bokrot növeszt, akkor az ősz elején az oldalhajtások lerövidülnek. A termő ágakat és azokat, amelyek a bokor belsejében vannak, eltávolítjuk.

Hogyan lehet beporozni egy bokrot maga

A chili paprika nem igényel beporzást a gazda segítségével, de ezeken kissé lehet segíteni. Ha a szél ezt a funkciót látja el a kertben, akkor a lakásban elegendő kissé megrázni a gallyakat virágzás alatt; ecset használata beporzásnak feleslegesnek tűnik. A rázás során ugyanakkor az edényeket a másik oldalával az ablak felé fordíthatja.

Amikor Chile átültetésre szorul

Az évelő paprikákat általában 1-2 évente újratelepítik. Ennek oka a talaj kimerülése. Az átültetést termés után hajtják végre. Átültetéskor megváltoztatják az edényt és részben - a talajt: a régit annyit hagyják, amennyit a gyökerek megtartanak, amikor a bokrot eltávolítják az edényből.

Videó: paprika termesztése ablakpárkányon

Leszállási idő

A tél nem a legmegfelelőbb idő az erkélyen vagy az ablakpárkányon csípős paprika termesztésére. Mivel fennáll a fagy veszélye, hogy a palánták ne tűnjenek el, bizonyos hőmérsékletet kell tartani. A rövid nappali órák miatt további megvilágításra lesz szükség.

Figyelem!

A magok jól kelnek, ha július végén vagy szeptember elején ültetik őket. A bors azokhoz a növényekhez tartozik, amelyek csírázása sokáig tart. Ezért kívánatos, hogy ebben az időszakban az időjárás viszonylag stabil legyen.

Jó alkalom a csípős paprika magvakból történő termesztésére február vége vagy március eleje. Jobb az előrejelzett időjárásra koncentrálni. Ha felmelegedés várható, akkor a palántákat az északi ablakban kell hagyni. Ellenkező esetben a kikelt palánták lassítják növekedésüket, és ez elhalasztja a termés megjelenését.

Szaporítható-e a chili vágással

A chili paprikát dugványokkal sikeresen szaporítják. Tavasszal 7–8 cm hosszú oldalhajtásokat vágnak ki a bokorról, áztatják növekedésserkentőkben, és gyep és homok keverékébe ültetik őket. Úgy rendezik az üvegházhatású körülményeket, hogy a dugványokat csomagolással fedik le. Meleg, nedves helyen egy hónapon belül gyökeret eresztenek.

Néha a dugványok még a vízben is gyökereznek

Milyen fajtáknak van igaza?

A vörös forró chili paprika otthoni termesztéséhez jobb, ha bizonyos fajtákra összpontosítunk, amelyek igénytelenek a gondozásban:

• Drakosha. A keserű paprika az ültetés után 3-4 hónap múlva énekel. A vegetációs időszakban a növény sötétlila rügyekkel virágzik. A fajta megkülönböztető jellemzője a zöldségek égető és fanyar íze;
• Konfetti. A gyümölcsök egész évben érnek: télen és nyáron egyaránt.A hüvelyek maximális hossza 8 cm, a virágzások a vegetációs időszakban skarlátvörös árnyalattal rendelkeznek;
• Aladdin. A chili paprika egyik igénytelen fajtája, amely alkalmas beltéri és kültéri termesztésre. A zöldségek az ültetés után 2-3 hónapon belül érnek. A virágzatok élénkpirosak;
• Tüzijáték. Korai érésű fajta, az első gyümölcsök az ültetéstől számított 2 hónapon belül jelennek meg. A vegetációs időszakban a virágzatok skarlátvörösek vagy narancssárgák lesznek.

A beltéri ültetés minden fajtája ellenáll számos kártevőnek és szezonális patológiának.

Lehetséges betegségek és kártevők

A beltéri paprika ritkán betegszik meg, a kártevők pedig ritkán látogatják meg őket. A főbbeket a táblázat mutatja.

Táblázat: A chili paprika betegségei és kártevői

Kalibráció

A legjobb minőségű vetőmagok helyes kiválasztásához el kell kezdeni a kalibrálást. Először minden magot sík felületre kell teríteni, és a kis magokat el kell dobni. Ajánlatos közepes méretű vetőmagot termeszteni.

A kalibrálás során sóoldatot kell használnia. A chilis mag nem lehet üres, ezért 5–10 percig 40 gramm sóból és egy liter fűtött vízből készült oldatba kell mártani őket. A jól megtermett magok a tartály alján maradnak, és az elutasított magok azonnal a felszínre emelkednek.

A házi chilei betakarítás gyűjtésének és tárolásának jellemzői

A gyümölcsök éréskor eltávolításra kerülnek, anélkül, hogy hagynák a tetején lógni. Az évelő fajták adják a maximális hozamot a második és a harmadik évben. Óvintézkedésekre van szükség: talán gumikesztyű használata, mivel a paprika nyálkahártyához érése égési sérüléseket és égési sérüléseket okozhat.

A chilit frissen és szárítva használják, de a legtöbbet szárítják. A borsot alacsony hőmérsékleten szárítják a kemencében vagy természetes körülmények között, majd porrá őrlik. A száraz paprika szobahőmérsékleten jól tartható. Ha frissen akarja tartani a paprikát a mélyhűtőben, először forró vízbe mártja néhány percig.

Válogatás

Az édes paprika termesztése előtt válogatni kell. Ezt az eljárást akkor hajtják végre, amikor a fiatal palánták szűkek lesznek a kis tőzegládákban. Valójában az idő múlásával a gyökérzet aktívan fejlődni kezd, és ehhez több szabad helyre lesz szüksége. Szedés után a gyökerek jobban megtartják a talajgömböt, és többször megerősödnek. Ez a folyamat pozitívan hat a termelékenységre is.

A lépésenkénti szedést az alábbiak szerint végezzük:

• az eljárás végrehajtása előtti napon a tartályokban lévő földet meleg vízzel kell feltölteni;
• a transzplantációs tartályban előre egy kis mélyedést kell végrehajtania a központban;
• néhány órával a csákány előtt a hajtások közelében lévő talajt vízzel megnedvesítik;
• nagyon óvatosnak kell lennie, hogy a fiatal palántákat kihúzza a tőzegcserepekből, hogy ne károsítsa a gyökérzetet;
• amikor a növényt eltávolítják az edényből, a gyökeret harmadával meg kell rövidíteni;
• a palántákat gondosan helyezzük egy új edénybe, hogy leveleik a föld felett legyenek, és a gyökerek ne hajlanak meg;
• az átültetés után a talajt tömöríteni kell a palánták körül;
• az átültetett bokrokat melegített vízzel kell öntözni.

A chili paprika előnyei és ártalmai a szervezet számára

A chili legfontosabb összetevője a kapszaicin, egy csípős ízű alkaloid. A chili rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a rosszindulatú sejtek halálához. Ezenkívül a bors számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Hígítja a vért, eltávolítja a méreganyagokat, csökkenti a koleszterinszintet, növeli az agy hatékonyságát, gyógyítja a bél mikroflóráját, erősíti az immunrendszert és csökkenti a testsúlyt.

A növény legkeserűbb része a mag.

A chili paprika káros a gyomorbetegségben szenvedő és egyéni intoleranciában szenvedők számára. Nemkívánatos a gyermekek és a terhes nők táplálkozásában.

Mit kell tenni égő termék gondatlan kezelése esetén

A bors nyálkahártyával való érintkezése kémiai égési sérüléseket okozhat, különösen szembe kerülve. Legjobb esetben átmeneti bőrpír és fájdalom lesz, de gyakran orvoshoz kell fordulni. A bőrégések fő tüneteinek enyhítésére növényi olajokkal vagy teainfúzióval történő dörzsölést alkalmaznak. Albucid vagy bórsav oldatot csepegtetnek a szemekbe, de nagyon kívánatos a szemészhez fordulni.

Fertőtlenítés

Mielőtt chili paprikát termesztene egy lakásban, ajánlatos az összes magot fertőtleníteni. Ha ez nem történik meg, akkor a növény egy vagy másik betegséggel való fertőzésének valószínűsége többször megnő. A magok feldolgozásához nagyon gyakran mangánból készített oldatot alkalmaznak.

A forró paprikát fitoszporinnal is kezelhetjük. Az oldat elkészítéséhez legfeljebb négy csepp gyógyszert adnak egy pohár vízhez. Egy ilyen folyadékban a magokat legfeljebb 20 percig kell áztatni.

Felső öltözködés

A művelés során a bokrok fel tudnak venni bizonyos ásványi anyagokat. Ezért időszakosan etetnie kell a talajt. Annak megértése érdekében, hogy pontosan mi hiányzik a palántákból, ajánlatos gondosan figyelemmel kísérni leveleik állapotát:

• a levelek szélein száraz kéreg jelenik meg, és göndörödni kezdenek - elégtelen káliummennyiség (kevés kálium-nitrátot vagy kálium-szulfátot kell adni a talajhoz);
• a levelek színe elhomályosul - ez elégtelen nitrogénmennyiséget jelez (ammónium-nitrátot adnak a talajhoz, amely a nitrogén egyharmada);
• a levelek felfelé nyúlni kezdenek, színük lila színűvé válik - foszforhiány (foszforsavat kell adni a talajhoz);
• a levelek koronája márványos lesz - nincs elég magnézium (a probléma megoldásához a talajt magnézium-szulfáttal táplálják).

Az öltözködés során nem ajánlott kálium-kloridot vagy káliumsót adni a talajhoz. Használatuk negatívan befolyásolhatja a gyökérzet egészségét.

Címkék: termesztés, bors, ablakpárkány, mag, chili

Ról ről

"Előző poszt