Az Irga nagyon ízletes és egészséges bogyó
Az Irga egy gyümölcsös zöld ültetvény, amelynek sok neve van. A britek adták neki az "árnyékbokor" becenevet, és az egyik másik nevet - coryna, ribizlifa, és ezt a változatot a növény gyümölcsének a Földközi-tengerből származó szőlővel való hasonlósága miatt adják. Az oroszok irgót borbogyónak hívják, Provence-ban pedig annak szó szerinti fordítása "méz hozását" jelenti.
Bor bogyó fa virágzás alatt
Megjegyzés: Az Irga nemzetség több mint 18 fajt tartalmaz, és tömegesen növekszik Észak-Amerikában, de ugyanolyan csodálatos érzés a területünkön. A növény szereti a hegy lejtőit, rengeteg napsütéssel, erdőszélekkel és tisztásokkal. Magasságokban képes felmászni 1900 m magasságra.
Növénytörténet
Honnan jött ez a fa? Angliában kezdték termeszteni, és hamarosan Hollandiában is. Hogy ez a bogyó hogyan került Oroszország területére, nem ismert. A 18. században Észak-Amerikában értesültek róla. Ott nagy népszerűségre tett szert. Az irgi bogyókat citrommal és rebarbarával keverték össze, és vadhússal tálalták. Ez a keverék javította az étel ízét. Irgából lekvárokat és konzerveket készítettek.
A fa népszerűsége annyira megnőtt, hogy a 19. században különleges ültetvényeken termesztették. Az irga még ma is jó termést ad ezekben az országokban, kertek és gyepek díszítésére szolgál. Kis-Ázsiában, sőt Észak-Afrikában is termesztik. Oroszországban a bogyót mindenhol a 19. században kezdték használni. Szőlő leple alatt árulták a piacon. És csak Michurin kezdte el szaporítani ezt a növényt, ezáltal hozzájárulva annak elterjedéséhez.
Főzés használata
Irgát nemcsak frissen, hanem feldolgozva is fogyasztják. A főzés során gyümölcsökből különféle italok készülnek: kompót, zselé, gyümölcslé, tinktúra, bor stb. A bogyós gyümölcsökből lekvárokat, konzerveket és konzerveket készítenek. Nagyon finom burgonyapürét készítenek reszelt yirgiből.
A szárított gyümölcsök ízében nagyon hasonlítanak az áfonyához, ezért ezekhez a bogyókhoz hasonlóan felhasználhatók.
Mi az Irga
Ez a növény a Rosaceae családhoz tartozik. Faként és cserjeként is besorolható. Levelei kerekek vagy kissé ovális alakúak. Színük felül sötétzöld, alul világosabb. Ősszel a lomb sötétvörössé válik, majd leesik. A irgi előnyeit és ártalmait sok kertész ismeri. De vannak, akik a kert parcellájának díszeként tenyésztik. Ennek a növénynek apró, világos színű virágai vannak, amelyeket ecsettel gyűjtenek össze. Szagtalanok és a hajtások végén helyezkednek el.
Botanikai leírás
A Korinkát a bőséges virágzás, a díszítő gyümölcsök, a levelek gyönyörű őszi színe különbözteti meg. A növény tolerálja az aszályt, a hideget, a nyírást, igénytelen a talaj szempontjából. Gyorsan növekszik, minden évben meghozza gyümölcsét.
A levelek peremén fogazottak, egyszerűek, kerekek vagy oválisak, alul halványzöldek, felül gazdag mocsarak, ősszel mély bordó vagy sárga-vörösek.
A virágokat pajzsmirigy-racémákba gyűjtjük, a hajtások végén helyezzük el. Számos, fehér vagy krémszínű. Egy mozsártörő. Alsó petefészek. A tavalyi felső hajtásokon bőséges virágzás, termés figyelhető meg.
Kék virágú gyümölcs, alma alakú, legfeljebb 10 mm átmérőjű. Vöröses lila vagy kékes fekete színű, ehető, édes.Érési időszak - július-augusztus.
Irgi gyümölcsök
Az Irga bogyó, amelynek előnyeit és kárait az alábbiakban ismertetjük, kicsi. Összehasonlítható a kis almákkal. A gyümölcs átmérője legfeljebb 10 milliméter. A bogyók tövében csészealjak vannak. A növény nyár végén évente meghozza gyümölcsét. De a bogyók érése egy bizonyos ideig egyenetlenül fordul elő, ezért a betakarítást részenként szüretelik.
Jó megvilágításra van szükség a bogyók teljes érleléséhez. A termés sötét, lila vagy kék színű. A szilva egyes fajtáihoz hasonlóan a bőrön is kékes virágzik. A bogyók pépje édes, aromás és lédús. Irga, akinek egészségügyi előnyeit és ártalmait már régóta tanulmányozzák, nemcsak a kert dísze lesz, hanem megfelelő gondozás mellett jó termést is ad.
Növekvő
Az Irgát tavasszal vagy ősszel világos helyre kell ültetni a növény bőséges termése érdekében. Ellenkező esetben erejét a hajtások nyújtására fordítják, hogy fényt keressenek. Irga nem szeszélyes, szereti a termékeny talajt (homokos vályog vagy vályog), de bármilyen talajban megnőhet. A savasság nem számít. Nem ajánlott növényt olyan helyre telepíteni, ahol magas a talajvíz, mivel gyökérzete 2,5 m-rel megy a talajba.
Ültetés előtt a területet megtisztítják a gyomoktól, kiásták, foszfor- vagy kálium-műtrágyákat adnak hozzá (40 g / 1 m2), és fekete gőz alatt tartják. Ásási mélység - 15 cm.
Az Irgi palántákat kockás mintával rendezték be, a bokrok közötti távolság 0,5-1,5 m. A gödör mérete 60x60x50 cm. A Corinka-t a bogyós növények elve szerint ültetik: szeder, áfonya, aktinidia, egres, ribizli , málna, lonc.
Ne feledje, hogy a irgi palánta gyökérgallérját nem szabad eltemetni.
Ültetés után a bokrot bőven öntik vízzel a talaj (8-10 liter) összezsugorodásához, majd a földet a lyukba öntik, hogy kiegyenlítsék a helyszín felületét. Annak érdekében, hogy a növény a talajban gyökeret verjen, tőzeggel, humusszal mulcsozzák a irgi közelében. A bokor ültetése után minden hajtáson 5 kifejlett rügy marad, a föld többi részét levágják.
Irga gondozása könnyű. A bőséges termés eléréséhez elegendő rendszeresen gyomlálni és ritkán öntözni. Alkalmanként alkalmazza a szezonális felső öltözködést, és metsza le a cserjéket.
Irga szárazságálló, öntözésre csak a legszárazabb évszakban van szükség. Jobb ezt délután megtenni - 16 óra után, amikor a hőség alábbhagy.
Négy-öt éves életkor után minden évben műtrágyákat (2 vödör humusz, 200 g kálium és 300 g szuperfoszfát) adagolnak, amelyek nem tartalmaznak klórt, a törzs körére, a gyökér gallérjától 25 cm-re visszahúzódva. Áprilistól júliusig ajánlott folyékony szerves anyagokkal etetni az irgát - 10% -os csirketrágya-oldattal (5 liter egy bokor alatt). Éjjel vigye fel előre megnedvesített talajra (eső vagy öntözés után).
A legjobb, ha a fahéjat a lehető legkevesebbre vágjuk, szükség szerint.
Ehhez tartsa be a következő szabályokat:
- kora tavasszal kezdje el metszeni a növényi élet 2-3 évét, amíg meg nem kezdődik a nedváramlás;
- ültesse az irgát egy napos területre, hogy a fény behatoljon a bokor vastagságába;
- csak az alacsony fahéjfajtákat vágja le.
Rövidítse le a fiatal bokrok függőleges hajtásait a tavalyi növekedés ¼-jével. Később vágja le az oldalágakat. Ez serkenti a korona növekedését szélességében. Ellenkező esetben nehézségeket okoz a magas fáról történő betakarítás. A felnőtt ágak szakaszait ajánlatos olajfestékkel feldolgozni szárító olajon. És az éves hajtásokon nem kenhető. Ne felejtsük el harcolni a száraz ágakat és a bokrot megvastagító gyökérhajtásokat. Vágja őket csonkig.
A irgi típusai
Ennek a növénynek meglehetősen sok fajtája ismert a világon, körülbelül 25. Ezek közül csak néhányat művelnek Oroszországban. Meg kell jegyezni, hogy minden típusú bogyó egészséges, ízletes és emberi fogyasztásra alkalmas.Minden fajta szívós és igénytelen. Ezért a irgi előnyeit és ártalmait minden kertésznek ismernie kell. Leggyakrabban hazánk területén van egy közönséges irga, vagy kerek levelű. A fa magassága eléri a 2,5 métert.
Meglehetősen szétterülő koronája és gyönyörű ovális levelei vannak. Tavasszal az irga virágzik és fehér virágzatokat képez, hosszú szirmokkal. Ennek a fajnak a bogyói fekete, kissé kékes virágzásúak. A kanadai Irga 6 méteres magasságot érhet el. Nagy édes bogyók nőnek rajta. Nagyon gyakran ezt a fajtát használják az oldal díszítésére, mivel a kanadai Irga egész évben nagyon szép. A tüske egy legfeljebb 5 méter magas fa, amelyet gyakran használnak sövények építésére. És végül az éger irga, amelynek társaival összehasonlítva kicsi a növekedése, akár 2-4 méter is lehet. A gyönyörű fehér virágzatok kialakulása után lédús fekete bogyók jelennek meg. Ennek a fajnak a megkülönböztető jellemzője az a képesség, hogy árnyékban is termeszteni és termeszteni tudja a növényeket.
A irgi lekvár előnyei
Sok háziasszony, akinek irga nő a helyszínen, ezeket a bogyókat a házi készítésű télire készíti. Kompótok és lekvárok, lekvár és zselé készül belőle. Ízletes és egészséges lekvárt a irgiból nyernek. Az úgynevezett "ötperces" (lekvár, amelyet 5 és 15 perc között készítenek el) különösen népszerű az influenza és az ARVI szezonális betegségei időszakában, mivel segít növelni az immunitást.
Fahéjból és "száraz" lekvárból készítik, bogyókat őrölnek cukorral forralás nélkül. Ebben az esetben a irgi előnyei még nagyobbak lesznek, mivel teljes mértékben megtartja gyógyító tulajdonságait. Nem szabad elfelejteni, hogy az ilyen lekvárral nem szabad visszaélni cukorbetegek és hipotenzív betegek esetében, de mérsékelt használat esetén ez a desszert csak előnyös lesz, hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti a testet.
Bogyó összetétele
A irgi előnyei és ártalmai sok kertészt érdeklik. De először találjuk ki az összetételét. Mire jó ez a bogyó? Először is, ez egy hatalmas mennyiségű nyomelem szükséges a test számára.
A bogyó rézet, vasat, kobaltot, B- és C-vitamint, béta-karotint, rostot, pektint, színezéket és cseranyagokat, antocianinokat, szerves savakat, flavonolokat, katechineket és sok más hasznos anyagot tartalmaz. Mindegyik segíti a testet számos betegség leküzdésében. És mivel antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ez az egyik legjobb gyógymód a rák megelőzésében.
Mi hasznos bogyó
Az Irga bogyó, amelynek előnyeit és ártalmát a bevétel előtt meg kell vizsgálni, nem tartalmaz fehérjéket és zsírokat. Kalóriatartalma csak 45 kcal. Ezért használata nem károsítja az alakot, és szigorú étrend mellett is lehetséges. Mire hasznos az irga? Először is, ez az egyik legjobb immunitást erősítő segítő. Irga az emésztési zavarokat és a gyomorhurutot kezeli. A bogyók és tinktúrák enyhítik az idegi feszültséget és javítják az alvást.
A tinktúrák gyulladáscsökkentő hatással is rendelkeznek, és hatékonyan segítenek a mandulagyulladásban, még a gennyesben is. Ezen növény bogyóiból és leveleiből származó pénzeszközök tökéletesen gyógyítják a sebeket és megállítják a vért. Az összetételt nézve nyugodtan meg lehet mondani, hogy a bogyó milyen hatással van. Az Irga előnyei és ártalmai, amelyek receptjeit ebben a cikkben ismertetjük, karotint tartalmaz, amely növeli a szervezet ellenállását a különböző fertőzésekkel szemben, elvékonyítja a vért és javítja az állapotot allergia esetén. A növényi virágok infúziója csökkenti a nyomást és javítja az erek állapotát.
Kártevők és betegségek
A növény sok betegséggel szembeni ellenálló képessége jó. Néha egy kultúra olyan betegségekben szenvedhet, mint:
Tuberkulózis - a betegséget a barnás levelek alapján határozhatja meg, amelyek fokozatosan csökkenni kezdenek. Az ágakon vörös dudorok jelennek meg.
A betegség első jeleinek megjelenésekor az érintett növényrészeket azonnal el kell távolítani. Kezeljen egy bokrot vagy fát is réz-szulfáttal vagy Bordeaux folyadékkal.
Filosztosztikus foltosodás - vele hervadnak a levelek, amelyeken barna foltok láthatók. Az érintett leveleket össze kell gyűjteni és meg kell égetni, a bokrot Bordeaux folyadékkal kell kezelni.
Szürke rothadás - ez a betegség a sárguló levelek alapján azonosítható, penészesednek, lehullanak. A kezelést ugyanazzal a Bordeaux folyadékkal végezzük.
A leggyakoribb kártevő az öntözött magevő. Behatol a gyümölcsbe, és megeszi az összes magot. A növény karbofosszal történő kezelése segít megszabadulni a kártevőktől.
Ellenjavallatok
Mielőtt bármilyen gyógyszert alkalmazna, tanulmányoznia kell. Az Irga, a vitaminok, amelyek előnyeit és ártalmait itt ismertetjük, nem ajánlottak alacsony vérnyomásban szenvedőknek. Fogyasztható, de mérsékelt adagokban (egy marék bogyó). Nincs több ellenjavallat, de mindig emlékeznie kell arra, hogy tudnia kell, mikor kell mindenben megállni. Fogyassza ezeket a gyógybogyókat az egészség érdekében, alaposan tanulmányozza összetételüket. Irga, amelynek előnyei és ártalmai, fotói és receptjei itt találhatók, megvédi a testet számos betegségtől, vagy segít megbirkózni velük.
Káros tulajdonságok
Furcsa módon a Karina bogyólé hatása a vérnyomás csökkentésére egyaránt jótékony és káros. Hipotóniás betegek számára abszolút nem ajánlott a növény gyümölcsének fogyasztása. Ilyen embereknél a termék dezorientáció érzetét keltheti az űrben, és a bogyók rengetegének felszívódása gyakran eszméletvesztéssel végződik.
Vigyázni kell arra, hogy a Karina gyümölcsének levét kijuttassák olyan személyekre, akik csökkent véralvadásban szenvednek. Természetesen egy marék bogyó vagy egy kanál lekvár nem árt. De természetesen nem érdemes jelentős mennyiségben enni a terméket azok számára, akiknek tevékenysége fokozott sérülési kockázattal jár.
Néha ételallergiás reakciók alakulnak ki a Karina bogyók fogyasztására reagálva. Nem villámgyorsan folynak. Leggyakrabban a negatív állapot a torokfájással nyilvánul meg. Ritka esetekben az allergiások a légzőszervek nyálkahártyájának duzzadását tapasztalják.
A terhes nőknek körültekintően kell használniuk a Karina bogyókat. A növény gyümölcseiben koncentrált tanninok az élelmiszerek rossz emészthetőségét válthatják ki. Ennek eredménye lehet székrekedés, a gyomor-bél traktus egyéb rendellenességei. Szoptatáskor az ilyen bogyók teljesen tilosak, mivel allergiás reakciókat okozhatnak a gyermekben.
A cukorbetegek menüjébe gyümölcsöt lehet adni. De csak akkor, ha a bogyókat alacsonyabb glikémiás indexű ételekkel együtt használják.
Gyümölcskészítés
Gyógyító infúziókat lehet készíteni friss bogyókból és szárítottakból is. Ezért szüretelje le a gyümölcsöket későbbi felhasználásra árnyékban szárítva. A bogyós infúziót a következőképpen készítjük el. Öntsön egy evőkanál nyersanyagot egy pohár forrásban lévő vízzel. Ezután 30 percig ragaszkodnia kell ehhez a keverékhez, majd inni. Ez a gyógymód kiválóan alkalmazható gyomor- és bélrendellenességek esetén.
Két nagy evőkanál bogyót önthet 1,5 csésze hideg vízbe, 8 órán át ragaszkodhat hozzá, majd forralja fel ezt a keveréket (ne forralja). Ezután az ügynököt további 2 órán át ragaszkodnak hozzá. Ezt követően naponta kétszer 100 ml-t kell bevenni étkezés előtt (30 perc). Ez az infúzió javítja a látást és javítja az emésztőrendszer működését.
Hány irgi bogyót ehet?
Vannak, akik úgy gondolják, hogy minél több bogyót eszel, annál gyorsabban kapsz pozitív hatást. Ez azonban korántsem áll fenn: csak az hozzáértő és mérsékelt fogyasztás hozhatja a legnagyobb hasznot. A irgi napi normája legfeljebb 1,5 evőkanál. bogyók.Nem ajánlott több fahéjat enni, mivel erőteljes nyugtató hatása negatívan befolyásolhatja például a figyelem koncentrálódását autóvezetés közben, vagy amikor olyan komplex mechanizmusokon dolgoznak, ahol különös figyelemre és koncentrációra van szükség.
Kéreg, levelek és virágok főzése
Mi az irga, az előnyök és ártalmak, a gyógyszeres tinktúrák elkészítésének receptjei - ezek az információk egyszerűen szükségesek a növény ajándékainak helyes használatához. Végül is nemcsak gyümölcsöket használhat, hanem leveleket, kérget és virágokat is. A virág tinktúra kiváló gyógyszer a vérnyomás csökkentésére és a szívelégtelenség kezelésére. Májusban, a virágzási időszakban szüretelik. Az egészséges húsleves elkészítéséhez meg kell venni egy marék szárított vagy friss virágot, és 500 milliliter forrásban lévő vízzel kell felönteni őket. Körülbelül 2 órán át infundáljuk a keveréket és leszűrjük. A húslevest naponta háromszor két nagy kanállal kell bevenni. A levelek infúziója összehúzó, ezért hasmenés esetén hatékony.
Öntsön egy nagy kanál egy pohár forrásban lévő vízzel, és vegye a húslevest fél pohár naponta háromszor. A kéreg főzete jó a torokfájás, égési sérülések és gyomorbetegségek esetén. Öntsön egy kis kanál apróra vágott kérget egy pohár forrásban lévő vízzel. Tűzre tesszük a keveréket és kb. 25 percig pároljuk. Ezután rendeltetésszerűen használjuk. Jobb ősszel betakarítani a kérget, májusban a leveleket és virágokat, az éréskor a bogyókat. Minden alapanyagot jól meg kell szárítani. Tárolja száraz helyen.
A terhesség, a szoptatás és a gyermekkor alatti használat jellemzői
A fahéj jelenléte a terhes és szoptató nő étrendjében segít pótolni a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb anyagok hiányát a testében, amelyek segítenek fenntartani az egészséget normális állapotban. A gyógynövényes gyógyszerek helyettesíthetik a torokfájás, megfázás vagy hasmenés gyógyszereit, amelyeket a terhesség ideje alatt nem ajánlott bevenni.
A bogyók használata előtt azonban ki kell zárnia az ellenjavallatok jelenlétét, és konzultálnia kell egy szakemberrel. Mivel a magzat hipotenzív hatása gyengeséget, szédülést és eszméletvesztést okozhat egy terhes nőnél. Ha van egy méhhang, a irgi-t teljesen el kell hagyni, mivel az őket alkotó egyes anyagok jelentősen súlyosbíthatják a problémát. A gyümölcsöket nem ajánlott a szülés előtt fogyasztani, mivel képesek a vér hígítására.
A gyümölcsöket a laktáció alatt fokozatosan kell bevezetni az étrendbe, figyelemmel a gyermek reakciójára egy új élelmiszerre, mivel a fahéj erős allergén, és kólikát, puffadást és székrekedést is kiválthat egy csecsemőben.
Cukormentes kompót gyermekeknek 7 hónapos kortól adható. De a friss gyümölcsöket leginkább az 1 évesnél idősebb gyermekeknek ajánlják. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a termék allergiát okozhat, ezért fokozatosan, a mikrodózisoktól kezdve kell bevezetni a gyermekek étrendjébe.
Tenyésztés irgi
Ha vonzotta egy irga, az előnyök és károk, amelyek fényképeit és receptjeit a cikk mutatja be, akkor ültesse el a webhelyére. Ez az igénytelen növény nem igényel különleges tenyésztési feltételeket. Könnyen elviseli a fagyot, az aszályt és a hosszan tartó esőket. A irgi szinte minden típusának egyetlen feltétele a fény és a nap jelenléte. Ez lédús és jól érett bogyókat kínál. A növény kivágással vagy oltással szaporítható. Ültessen fákat 2 méterre egymástól, mivel jól nőnek. Gyönyörű és hasznos sövény készülhet szintén. Ősszel meg kell alkotni a koronát metszéssel. A madarak imádják megízlelni ezeket a finom bogyókat, és teljesen a tetejükön eszik őket.
A irgi elhagyása és metszése
A bokor általában nem igényel különleges személyes gondoskodást, és önmagában is megnőhet.Rendszeresen műtrágyával kell etetni nitrogénnel. És ahhoz, hogy a növény koronája vonzó megjelenésű legyen, le kell vágni.
Minden bokornak 10-20 különböző korú ágának kell lennie. Minden gyenge hajtást eltávolítunk.
Ha Irga rosszul növekszik, akkor öregedésgátló köpölyözésre van szüksége. Ehhez az évelő fa nagy részét néhány évente el kell távolítani.
