A legismertebb borsó biológiai jellemzői

A borsó fő típusai

Az érés időpontjára ez történik:

• korai érés - 50-55 nap (Gavrish);
• korán érett - 56-60 nap (édes barát);
• szezon közepe - 64-70 nap (Ilovetsky; Sugar pod);
• közepesen késő - 61-70 nap (Somerwood; Aksaysky);
• késő - akár 100 nap (Delilah).

A növényeket magasság szerint megkülönböztetik:

• alulméretezett - 40-70 cm (gyermeki öröm);
• közepes méretű - 70-115 cm (Fokor);
• magas - 115-250 cm (Salamanca).

Borsófajták

Borsóhéjfajták

Héjas borsó
Érdekes!

A hántolt borsó sima szemű. Fiatal, úgymond éretlen, még zöld. Ezeket a borsófajtákat konzerválásra, fagyasztásra, különféle ételek elkészítésére használják: levesek, burgonyapüré, gabonafélék.

• Az "First Early" egy hámló fajta, amely érés után 52 nappal érik. Az érlelés békés. A vegetációs időszakban a szár 70 cm-ig megnő, A levelek egyszerűek, tipikusak, a virágok közepesek, fehérek. A hüvely ívelt, zöld színű, hegyes hegyű. A magok ráncosak. Az íze kiváló.
• A "Primrose" egy rendkívül korai faj, amely az első betakarítást májusban vagy június elején adja, időben ültetve. A szár 50-60 cm-re nő, a hüvelyek egyenesek vagy kissé íveltek, belsejük 6-8 mag. A borsó finom, édes, a hüvelyben bélelt. Sok cukrot és tápanyagot tartalmaz. Jó friss, de feldolgozásra is jó.
• A Vera korai fajta (átlagosan 50 nap), agyi szemcsékkel. Frissen, konzervekhez, különféle ételek elkészítéséhez használják. A szárak 55-65 cm-re nőnek, a hüvelyek egyenesek, kissé íveltek lehetnek, de nem erősen. A hüvely hossza 6-9 cm, 8-9 borsóval, de néha kevesebb. A hüvely pergamenrétege jól fejlett. A négyzetméterenkénti hozam eléri az 1,2 kg-ot.
• "Salyut" - héjas gabonaborsó, korai érésű. 60-85 cm-re nő, általában nem rácson, hanem csak úgy. A begyűjtés kényelme érdekében általában egyszerűen megkötik 1-2 alkalommal. A hüvelyek egyenként 8-9 cm, 7-9 zsenge és édes zöldborsót tartalmaznak. Ez egy sokoldalú fajta, amely egyaránt használható konzervek készítéséhez és különféle ételek elkészítéséhez, valamint friss, nyers fogyasztásra.

A borsó kiválasztása: hasznos tippek és trükkök

Most óriási a választék a kiváló fajták közül... Válassza ki a megfelelő opciót ízlési preferenciái és a régió növekvő jellemzői alapján.

Nő a webhelyén ez a hasznos kultúra teljesen könnyű, csak be kell tartania az alapvető szabályokat:

1. A borsó kiváló betakarításához javasoljuk, hogy válasszon egy nyitott, napos helyet, ahol a víz nem stagnál.
2. Vetés előtt jobb megtermékenyíteni az ágyat komplex műtrágyák vagy humusz és hamu felhasználásával.
3. Ne feledje, hogy a növény nem szereti a savas talajt. Ha ez a helyzet, vetés előtt adjon hozzá meszet a levélhez.
4. A magvak ültetését általában márciustól júniusig a szabadban végzik, amint a talaj 10 ° C-ra felmelegszik.
5. A magok csírázásához sok nedvesség szükséges.
6. A borsó nem tolerálja jól a meleget, ezért a korai ültetés a helyes döntés.
7. A csírázási szakaszban a madarak különösen veszélyesek a magokra, ezért jobb, ha a magokat nem szőtt anyaggal borítják be.
8. A vegetációs idõszakban a borsónak felülöntetlésre, gyomeltávolításra és öntözésre lesz szüksége.
9. A borsó kiváló előfutára más zöldségnövényeknek, jótékony hatással vannak a talajra.

A magborsó típusai

A borsó sima szemű. Ez azt jelenti, hogy borsója szárítás után sima marad. A fajta legnépszerűbb fajtái:

• Adagumsky;
• Uladovszkij évfordulója.

Van agyi is, vagyis szárítás után a borsó ráncos alakú, hasonló az agyhoz. A következő fajták rendelkeznek ilyen tulajdonsággal:

• Voronyezs zöld;
• Calvedon-csoda;
• Gloriosa borsó;
• Hawa gyöngy.

A cukorborsó bab nagyon húsos és puha. A szelepekkel együtt fogyaszthatók, amelyeknél kevesebb a rosttartalom, mint más típusú borsóban. Ahogy a borsó beérik (már külön is fogyaszthatók), a szelepek lédússága csökken. Ez a fajta inkább csemege, mint étel, ezért ritkábban termesztik.

Fontos! A gyermekek számára nagyon hasznos a borsó fogyasztása a normális növekedés, az izomtónus fenntartása és a mentális aktivitás stimulálása érdekében.

A cukorborsó legjobb fajtái:

• Zhegalova 112;
• Gyermekcukor.

Vetőborsó - a hüvelyesek családjába tartozó Borsó nemzetség egyik faja Ez egy éves hegymászó növény, amelyet az emberek ősidők óta művelnek. A paleobotanikusok azt állítják, hogy szárított borsót találtak a kő- és bronzkorból származó épületekben.

A középkorban a borsó volt az emberiség egyik fő élelmiszerterméke. Akkoriban az emberek csak a teljesen érett magokat használták, amelyekből zabkását és levest készítettek. A zöldborsót csak a 17. században kezdték el fogyasztani. Legszélesebb körben Franciaországban és Nagy-Britanniában használják. A konzerválás és a fagyasztás feltalálása jelentős szerepet játszott az éretlen borsó népszerűsítésében. Ezeknek az ételkészítési módszereknek köszönhetően lehetőségünk nyílt egész évben enni, és nem csak nyáron.

Aratás

A betakarítás megkezdődik, amint a gyümölcs készen áll. Átlagosan a teljes bab (vállanként) betakarítási ideje 10 nap alatt, a zöldborsóé pedig 15 nappal a virágzás befejezése után következik be. A jövőben ezt 2-3 naponta kell elvégezni. A túlérett gyümölcs lassítja az újak termesztését és növekedését. Agycukor babot egészében fogyasztják.

Ha gabonát kell kapnia, az alsó bab érése után a növényt kivágják, és szellőztetett helyiségben kiszárítják. 2 hét múlva a babot hámozzák, és a szemeket megszárítják.

Címkék: hüvelyesek

Agyborsó fajták

Nézze meg ezeket a cikkeket is

• Hagymafajta Hercules
• Cseresznyevölgyi kacsa fajta
• Az almafák betegségei és az ellenük folytatott harc
• Javított eper - a legjobb fajták

Agyborsó

Az agyborsó babja típusában különbözik más fajoktól. Ráncosak, egyenetlenek, ezért a név. Az ilyen típusú borsófajták édesek, zöldségként fogyasztva vagy feldolgozásra használják.

• "Gyermekek öröme" - ráncos, agyborsó. Nagyon korai. 60 cm magasságig nő. A hüvelyek átlagosan 10 cm-t nőnek, belül 9-10 borsó. A borsó kicsi, zöld, édes. Immunitása van a Fusarium ellen.
• A Zöld Patak korán érik. 50 cm-ig nő, a hüvelyek egyenesek, nem túl nagyok, 7-10 magot tartalmaznak. A pöttyös ráncos, zöld, szögletes. Friss fogyasztásra, konzerválásra használják. Különböző a békés érés, jó immunitás.
• Az "Emerald Pearl" egy évszak közepi faj, amely 60-70 nap alatt érik meg. A szőlő meglehetősen erős, ezért ezt a fajtát néha csak így termesztik, nem trelliseseken. A hüvelyek legfeljebb 11 cm hosszúak, nagy ráncos borsót tartalmaznak. A fajta nagyon ízletes, friss utóízzel, magas gyümölcslé-tartalommal. A fogyasztás egyetemes.
• "Violena" - korán érő gabonaborsó. Növekszik egy kis bokorban, legfeljebb 70 cm magas. A hüvely zöld, kb. 8 cm, mindegyik 7-8 ráncos borsóval rendelkezik. Friss fogyasztásra használják, mivel az íze édes, kellemes, a szemek szerkezete finom, de feldolgozásra is alkalmas.

Szokatlan típusú borsó

A borsónak sokféle fajtája van, például vannak levelek nélküli fajták.Az összefonódó bajusz miatt a növényeknek szinte nincs szükségük támaszok elhelyezésére, de a levél nélküli borsó hozama instabil, a talajban és a levegőben lévő nedvesség mennyiségétől függően.

A levél nélküli borsó gyakori fajtái:

• Ailla;
• Csúszka;
• Aksai bajusz;
• Jamal;
• Fáraó;
• Rakétaborsó.

Aksai bajusz

Vannak szokatlan színű vagy méretű borsók:

• Lila cukor. Az ilyen borsó szép lila színben, kellemes illattal virágzik. A bab is lila, szépen mutat a zöld lombozatban. A 8 cm hosszú hüvely 8-9 ízletes zöldes-lilás borsót tartalmaz. Ennek a magas, idényközi fajtának a magassága 1,5 m.
• A vörös a szokatlan borsó másik típusa. Vékony szárú és apró szemcsés. A kis kerek borsó színe sötét narancssárgától a vörösig terjed. A vörösborsó elsősorban Ázsiában nő.
• A fehérborsó platinaszínű virágzattal és világoszöld szemcsékkel különbözik rokonaitól.
• A Purple King egy korai borsófajta, amelynek élénk lila hüvelye és zöldborsója van. A borsót frissen és hőkezelés után fogyasztják.
• Orosz méret. Babja átmérője több mint 1 cm. Ezek nagy, ízletes és édes borsók.
• Csicseriborsó. A szokatlan fajták közé tartozik a csicseriborsó. Gyümölcsének alakja a kos fejéhez hasonlít. Az ókorban a csicseriborsót nemcsak élelemként, hanem gyógyszerként is használták. Tőle készül a híres azeri piti leves.
• Szója. A borsó másik típusa a kínai olajborsó - szójabab. Szószt, tejet, húst, sajtot készítenek belőle, és édességekhez is adják.
• A réti borsó rang - a hüvelyesek családjának egy másik faja. Európában, az USA-ban és Kínában növekszik. Aszkorbinsavat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Olyan betegségek kezelésében használják, mint a hörghurut, a tüdőgümőkór, a megfázás, az álmatlanság.

Lila király

Cukorborsó

Cukorborsó

A cukorborsóból húsos, zsenge bab keletkezik. Legjobb frissen enni, miközben még zöldek, kicsiek. Ezek a borsó nem csak a bab, de a hüvely is ehető. Tehát mely cukorborsófajták tűnnek ki a többi közül? Kínálunk egy leírást a legjobb cukorborsókról:

• "Honey scapula" - cukor, közepesen korai borsó (60-75 nap), teljesen összhangban van a nevével. A borsó édes, mint a méz, és a hüvely egy kicsit olyan, mint egy lapát. A növény 75 cm-ig megnő. A hüvely kissé ívelt vagy egyenes, legfeljebb 8 cm. Belül 7-8 borsó van. Rendszerint frissen fogyasztják, bár a felhasználás elvileg egyetemes. Termelékenység 1,5 kg / m. négyzetméter
• Az "Elsőszülött" korai fajta, a csírázás pillanatától a technikai érettségig 45 nap telik el. Az érlelés békés. A szár 120 cm-ig megnő. A hüvely nem túl ívelt, közepes hosszúságú, nem széles, zöld színű. A borsó nem túl ráncos, édes, finom textúrájú. A felhasználás univerzális. Termelékenység 0,5 kg / m. négyzetméter
• A "Zhegalova-112" az orosz tenyésztők által nyert hibrid. Nagy igény van rá a nyári lakosok és kertészek körében, mivel ez a fajta nemcsak szemeket, hanem magát a hüvelyt is felhasználja. Minden ilyen bokor évente 50 hüvelyig érik, de a hozam teljes mértékben az ápoláson és főleg az öntözésen múlik. A borsónak jó immunrendszere van.
• A 2. cukor közepesen korai faj (55-65 nap), kiváló ízű és magas hozamú. 90 cm magasságig nő. A hüvelyek tipikusak, világoszöld színűek, pergamenréteg nélkül, legfeljebb 10 cm hosszúak, íveltek. A borsó édes, lédús, kemény rostok nélkül. Friss fogyasztásra alkalmas, a bab édes, lédús, gyakran használják salátákhoz, rágcsálnivalókhoz.
• Az "Ambrosia" korai fajta. A szőlő 70 cm magasra nő, nem több. A hüvely csak kissé ívelt és 7-8 borsót tartalmaz. A hüvelyek színe világoszöld. Friss fogyasztásra és konzervipari termékekre használják. Ugyanakkor maguk a borsó és a hüvely is belekerülhetnek az ételbe, édesek, kövérek és húsosak.
• A "Kifogyhatatlan-195" közepesen korai fajta.Az érlelés mindig békés. A magok típusa agyi. Ez a fajta 70-90 nap alatt érik. A szár legfeljebb 115 cm-re nő, a virágok nagyok, fehérek, mindegyik kocsányon egy. A hüvely világoszöld, benne 6-7 bab. A mag sárga-zöld, túléretten sárga. Az íze kiváló. A borsó édes, lédús. A termés eléri a 7,9 t / ha-t.

A legjobb borsófajták fényképekkel és leírásokkal

Ma már sokféle borsó létezik, amelyek nemcsak a gyümölcs típusában különböznek egymástól, hanem az érési periódusban, a bokor méretében és egyéb jellemzőiben is. Ebből a fajtából minden kertész kiválaszthatja a helyére legmegfelelőbb növényt.

A borsónak nincs szüksége sok hőre, ezért leggyakrabban a szabadban termesztik őket. Szinte az összes fajta alkalmas erre, de a nagy hozamú és igénytelen képviselőkre, akik nem hajlamosak a magvak elhelyezésére és hullására, maximális a kereslet. Ezek a tulajdonságok különösen fontosak az ipari termesztésben.

Ha szokatlan fajtákat ültetnek a kert díszítésére, akkor vannak olyan fajták, amelyeket kizárólag élelmiszer céljára ültetnek. Bizonyítottnak tekintik őket, ezért évről évre termesztik őket. Beszélünk:

• Növényi borsó alfa. A fajta leírása szerint érési ideje 45-55 nap. A bokor magassága 1 és 1,5 m között van. Az alfa borsót barázdákba ültetjük, amelyek mélysége 4 cm, a köztük lévő szélesség körülbelül 20 cm, a 6 cm-es folyosókon. Ez egy nagy hozamú fajta . 1 m²-től legfeljebb 2,4 kg-ot gyűjthet.
• Ambrózia. Korai érésű fajtákra utal. Érési periódus 54-56 nap. 70 cm-ig megnő, ezért támaszokra van szükség. Egy 10 centis zöldes kúp 8-10 cukorborsót tartalmaz. Gyümölcsborsó Ambrosia jól, akár 1,5 kg-ot is gyűjthet 1 m²-től.
• Vera. Alacsony növekedésű, legfeljebb 65 cm-es növény, a babban 6–9 borsó. Gyümölcsfajták: kb. 1 kg / 1 m².
• Oscar. Évközi cukorborsó. 0,8–1 cm átmérőjű gyümölcsök. Ez a fajta fokozottan ellenáll a betegségekkel szemben.
• Csúszka. Levél nélküli, gyorsan érett cukorborsó. Érési periódus 53-55 nap. 75 cm-ig megnő, a kissé ívelt kürt színe világoszöld. Egy hüvely legfeljebb 10 cukorborsót tartalmaz. Eheted őket a redőnyökkel együtt. Előnyei közé tartozik a gyors érés, a termés hosszú ideig. Nincs szükség támogatásra.
• Altáji smaragd. Az alacsony növekedésű borsót a közepesen korai héjú fajták közé sorolják. A csírázástól a technikai érettségig 53-56 nap telik el. Kompakt, 35–45 cm magas bokornövény. Kard alakú babja körülbelül 10-15 cm. A hüvelyben 6–8 borsó található. Összesen 6–12 kürt van a bokorban. 10-14 nap alatt, ültethető lépésenként, április végétől június végéig. Ültetési mélység 3-4 cm, sortávolság 25-30 cm, öntözésre és lazításra szorul.
• Peas Nikita. A levél nélküli borsó másik képviselője. 70 cm magasságú, 53-55 napos érési periódusú érett borsó. Nagyon hosszú termési periódusa van, szinte fagyig. Enyhén ívelt, hosszú zöldbabja van, amely legfeljebb 9 egyenletes, édes borsót tartalmaz.
• Peas Rocket. Közepes idényben levél nélküli fajta, tenyészidő 68-95 nap. Korai vetés ajánlott. Alacsony növekedésű fajta 46-85 cm magassággal.
• Szirti sas. Egyéves, önbeporzó fajta, az agyborsó fajtákhoz tartozik. Szereti a termékeny, jól nedvesített földeket. Vetés és gondozás, valamint minden típusú borsó esetében.
• A 2. cukor az agyfajtákhoz tartozik. Közepesen késő, érési ideje 50-65 nap. 9–11 borsójának egyenes babja van, növénymagassága kb. 70 cm, ellenáll a betegségeknek. Frissen és feldolgozva fogyasztják.

Pea Rocket

A felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretnek zöldborsót enni. Gyakorlatilag minden veteményeskertben van hely a zöldséges hüvelyesek számára, ráadásul a mezőgazdasági technológia nem tartalmaz komplex intézkedéseket.

A jó termés fontos eleme a fajtaválasztás és a kiváló minőségű borsómag.

A jelenlegi magválasztékkal a választás nem olyan egyszerű, a különböző fajták leírása ebben segít.

Ebben a cikkben megismerkedhet a legnépszerűbb fajtákkal, amelyek termését és minőségét évek óta tesztelik.

Alfa borsó

Az Alpha fajta érési ideje korai, a talaj felszíne feletti hajtások csírázásának pillanatától a technikai érettségig 45-55 nap telik el. A fajta stabil hozamú (6-7 t / ha), ellenáll a fuzáriummal, az aszkochitózissal és más betegségekkel szemben.

A bokor magassága centiméterben eléri az 55-öt, mindegyik kebelben 2 bab képződik, 5-9 mag fejlődik egy 7-9 hosszú hüvelyben.

Borsófajta Alpha

A kultúra sajátossága a magas piaci értékben és ízben rejlik a kompozíció magas cukortartalma miatt.

Vetéskor a sémát alkalmazzák: sortávolság - 20, a magok közötti intervallum - 5, a borsó merítésének mélysége - 3-4.

Cukor fokozat

Korán érő borsó tenyészideje 55-60 nap. A bokor magassága eléri az 50-70 cm-t, ezért harisnyakötőt igényel. Pod paraméterek a műszaki érettség szakaszában: hosszúság - 7-8 cm, magok száma - 5-9 darab. A tenyészet ellenáll az aszochitosisnak és a lisztharmatnak.

A talaj megfelelő megtermékenyítésével a vetés előkészítésének szakaszában nincs szükség további etetésre. A gyümölcs jellemzői - nagyon édes íz, ideális a konzervek készítéséhez. Termésmutatók: 7-8 t / ha.

cukorborsó

Ambrózia

Nagy hozamú fajta, amelynek érési ideje 45-56 nap. A bokor magassága 70 cm-ig van kialakítva, ezért harisnyakötőre vagy trellises felszerelésre van szükség. A növény hónaljában egyenként 2 bab fejlődik. A műszaki érettség szakaszában a hüvely hossza eléri a 8-10 cm-t, mindegyik 6-8 magot tartalmaz. A betegségekkel szembeni ellenállás átlagos, a fuzáriummal szembeni tolerancia észlelhető.

A vetés májusban történik, és júniusban ideje a betakarításnak (legfeljebb 1,3 kg / 1 m2). Ültetéskor a sémát használják: 30x15, a borsó merítési mélysége legfeljebb 5-6 cm.

Az ásványi műtrágyák rendszeres kijuttatása meghosszabbítja a termésidőszakot, ami növeli a termést.

Szuper korai borsófajta 50 napos tenyészidővel. A bokor közepes méretű, fél méteres magasságú. Az egyenes vagy kissé ívelt hüvely 6-9 borsót tartalmaz. A növények barátságos csírázását nem kevésbé barátságos termés váltja fel.

Az intenzív érleléshez további tápanyagok szükségesek, amelyeket 10 naponta feltöltőként kell hozzáadni. Betakarítás négyzetméterenként legfeljebb 500 gramm. Kiszálláskor a sémát használják: 15x5, merülési mélység - 4-6. A babot frissen, fagyasztásra és konzerválásra használják.

Borsó Oscar Az Ambrosia borsómag Vera fajta leírása

Nagy hozamú, korán érett fajta, tenyészideje 65-69 nap.

A bokrok magasan vannak kialakítva, elérve a 80 cm-t, ezért az ágy mentén rácsokat kell felszerelni, vagy az egyes csapokhoz kell kötni.

A hüvely nagy, sötétzöld színű, legfeljebb 9 cm hosszú, 10-12 magot tartalmaz. A betegségekkel szembeni ellenálló képesség átlagos, a növény toleráns a fuzárium hervadásával szemben. Termésmutatók: 7 t / ha.

Ültetéskor a rendszert használják: 20x6 cm. Ha vetés előtt kiváló minőségű talajtrágyázást végeztek, akkor a felső kikészítés elhagyható.

Babacukor

Igénytelen nagy hozamú fajta, tenyészideje 60-70 nap. 80 cm magasságig erős szár képződik, amely előírja a rács kötözésének vagy felszerelésének eljárását. Az egyik bokorra átlagosan 14 hüvely van kötve, mindegyik 5-8 cm hosszú, a borsó száma 6-9 darab.

A növény sajátossága, hogy nincs pergamenréteg, amely lehetővé teszi a gyümölcs friss fogyasztását anélkül, hogy eltávolítanák a hüvelyből.

A bab alkalmas fagyasztásra és konzerválásra is.

A kultúra átlagos ellenálló a betegségekkel szemben, ellenáll az éjszakai tavaszi fagyoknak, ezért alkalmas Szibériában történő termesztésre. Az agrotechnológia nagyon egyszerű, az öntözésre és a műtrágyázásra nincsenek különleges feltételek.

Borsómag babacukor

Sugar Oregon

Közepesen korai érésű kultúra 55-70 napos vegetációs periódussal. A borsót a moszkvai régió egyik legjobb termesztési lehetőségének tekintik. A bokor magassága néha meghaladja az 1 m-es jelet, ezért az ágyak mentén rácsokat kell felszerelni.

A bab átlagos hossza 7-9 cm, mindegyik körülbelül 7 sima felületű borsót tartalmaz.

A Sugar Oregon különlegessége a pergamenréteg vastagságában rejlik, olyan vékony, hogy lehetővé teszi a gyümölcs felhasználását a hüvely mellett.

Kiszálláskor használja a 30x15 sémát. A fiatal hajtások intenzíven fejlődnek kalciumban gazdag termékeny talajban (a közegnek semlegesnek vagy enyhén savasnak kell lennie). A levegőztetés a termést is befolyásolja, ezért rendszeresen végezzük.

fáraó

A kultúra az évszak közepén van, a tenyészidő 68-85 nap. A különlegesség a magas hozamban rejlik, egy hektárról körülbelül 18, 9 centneret távolítanak el. A növény jó immunitással rendelkezik, könnyen tolerálja az aszályt. A gyökérrothadás és az aszochitosis toleranciája figyelhető meg. Az első virágzatig terjedő csomópontok száma 11-15, mindegyiken 3 virág képződik.

Borsó fáraó borsómag Oregoni borsó tiszteleg

Érési periódus - korai, a tenyészidő napokig tart. A bokrok erőteljes szárúak, ezért 65-80 cm magasságban a harisnyakötő nem kötelező. Az érett hüvelyek hossza 8-9 cm, mindegyik 7-8 borsót tartalmaz. Az agy változatosságát magas kereskedelmi jellemzők és íz jellemzi.

Trojka

Késő érésű növény, vegetációs ideje 78-96 nap. A bokrok közepes hosszúságúak, ezért harisnyakötőt kell készíteni.

A babban a kis borsót 6-7 darab alkotja, de nagyon édes, amiért a gazdák és szakácsok nagyra értékelik őket.

Borsó Három

Termésmutatók - 5 t / ha. Az első három az agyfajtáké, az íz, valamint a piacképesek is a legjobbak.

mindegyik keblében két 7–9 cm hosszú hüvely van, mindegyik 7–10 borsóval. A borsó nem túl nagy, de édes-édes, lédús, valóban sok van belőlük. Mivel a fajta cukor, télre használhatja (beleértve a fagyasztást is) a lapockákat, a borsót pedig frissen, konzerven és fagyasztva fogyasztják. A tejszerű érettség szakaszában a borsó sötétzöld lesz, a hüvely kard alakú vagy kissé ívelt, hegyes csúcsú.

Borsófajta Alpha

Helyes magvetés

Ültetés előtt a magokat mikroelem-műtrágyákkal ellátott vízoldatban kell áztatni. Vesse őket sorokban, amelyek közötti távolság 45 centiméter. A növényeknek 20 centiméterre kell lenniük egymástól. A magokat könnyű talajba 3 centiméteres mélységig vetik, nehéz talajba pedig kisebb barázdákba rakhatják, de akkor a földet felülről szalmával kell megkötni, vagy apró gallyakkal be kell takarni.

Az első hajtások pár hét múlva jelennek meg. A cukorfajták eleinte meglehetősen lassan nőnek, ezért el lesznek dugva a fűtől. Ebben az időszakban a növényeknek gyomlálásra van szükségük.

Kicsit később fél méter távolságra kell elhelyeznie a trellákat. A növények nyomon követik és szorosan kapaszkodnak a hálóba, ez megakadályozza a szél kihajtását, és könnyebb lesz betakarítani. A borsó zöldje pedig nagyon jól néz ki a helyszínen.

Ami a távozást illeti, az öntözésre és gyomlálásra kerül. A növények fajtától függően kezdik meghozni a gyümölcsüket, ez az időszak, gondos gondozással, akár 35-40 napig is eltarthat.

Reméljük, hogy cikkünk hasznos lesz Önnek, amikor különféle borsót választ ki otthoni termesztéshez személyes telkeken, valamint tippeket a vetőmagok ültetéséhez. Sok szerencsét és jó termést kívánunk.

Alacsony növekedésű borsófajták

Javasoljuk, hogy olvassa el a többi cikkünket

• Miért rakják a csirkék a kis tojásokat?
• Vörös ribizli lekvár
• Eperfajta Lord
• Fehér óriás fajú nyulak

Satnya borsó

A legtöbb borsófajta magas szárú, göndörödik, ezért gyakrabban rácson vagy harisnyakötővel növesztik. A törpe vagy alulméretezett borsófajták 30-70 cm magasak, így sokkal könnyebben termeszthetőek. A harisnyakötőnek minimumra van szüksége, ezek a típusok nem igényelnek komoly és összetett struktúrákat, a hozam pedig jó.

• Az Alpha egy korai héjú fajta. Érési periódus - 46-53 nap. Jó gondossággal a hozam eléri a 2,8 kg / m-t. négyzetméter A szár alacsony - 50-55 cm, a hüvely legfeljebb 7 cm hosszú, sötétzöld, éles tetejű. A bab nagy, kerek, zöld, édes és lédús ízű. Frissen vagy feldolgozásra használják.
• A Callvedona csodája korai nagy hozamú cukorfajta. 60-75 nap alatt érik. A szőlő akár 55 cm-re is megnő, de gyakrabban alacsonyabb. Hüvely 8 cm-ig, 7-8 nagy borsóval. Az íze kiváló, magas fehérjetartalmú. A hozzávetőleges négyzetméterenkénti hozam 0,58-1,2 kg.
• "Kínai" - évszak közepi cukorborsó. A bokrok 70 cm-ig, gyorsan növekednek és nagyon hosszú, gyönyörű hüvelyeket adnak 14 cm-ig! Egyetemes célja van. A friss borsót azonban ennek a fiatal borsónak a legjobb fogyasztani, amennyiben a szemek nem haladják meg az 5-6 mm-t. Ebben az időben a legédesebbek és a legszaftosabbak.
• A "nagymama meglepetése" nagyon népszerű fajta, amely akár 65 cm magas bokrokat is ad. A hüvelyek íveltek, éles felsővel és pergamenréteggel. A hüvely hossza 8-10 cm, belül 8-10 halványzöld színű borsó található. Egy négyzetméterről legfeljebb 500 g finom hüvely gyűlik össze.

Növekvő körülmények

A feltételekre vonatkozó követelmények: A borsó hűvös és viszonylag nedves mérsékelt éghajlatú növény. Kevésbé érzékeny a hidegre, mint a babé, + 5 ° C-tól csírázhat. A fiatal növények (virágzás előtt) ellenállnak a fagyoknak, de a virágok -3,5 ° C-tól, míg a vegetatív szervek -6 ° C-tól károsodhatnak. Az optimális átlagos növekedési hőmérséklet +15 és + 19 ° C között van. + 27 ° C feletti hőmérsékleten a növekedés lelassul, és a normális beporzás leáll. A borsó termesztésének optimális csapadékmennyisége évente 800 és 1000 mm között van. A borsó egy tipikus hosszú napos növény. Vagyis gyorsan virágzik, amikor a nap hossza maximális.

A borsó alkalmazkodik minden típusú talajhoz, de jó vízelvezetést és jó talajtartó képességet igényel. Az optimális pH 5,5 és 7,0 között van.

A piacon a borsófajták nagy mennyiségben vannak jelen, ami hasznot jelent a gazdának vagy a dacha tulajdonosának, de nem mindenki tudja, hogyan kell megérteni a hatalmas katalógusokat. Ennek az értékes növénynek a vetőmagja több kategóriába sorolható, amelyek neve megzavarhatja a tapasztalatlan kezdő zöldségtermesztőt.

A borsó ültetési dátumai

Ennek a növénynek a vetési ideje a növekedési régiótól függően eltérő. Az Uralban és Szibériában a borsót júniusban, a Kubanban pedig már áprilisban ültetik.

A legjobb fajták Szibériára:

• Altáji smaragd;
• Cukor agyi.

A legjobb fajták az Urálhoz:

• Alfa;
• Berkut Berkut;
• Rövidtávfutó;
• Gyermekcukor;
• Adagumsky.

A legjobb fajták Közép-Oroszország számára:

• Korai borsó 301;
• Borsó Afilla;
• Zhegalova 112.

Korai borsó 301
Ennek a tenyészetnek a magjai 2-5 ° C hőmérsékleten csíráznak, és nem félnek az apróbb fagyoktól. Ezeket a tényezőket figyelembe kell venni a borsó szabadba ültetésekor. A fiatal borsó hosszabb betakarításához 10-15 napos időközönként kell vetni.

Ültetés előtt ajánlott a vetési borsó magjait sós vízben áztatni (1 g literenként 30 g), hogy az alacsony minőségű magokat elutasítsa. Azokat a borsókat, amelyek felúsznak (általában kártevők érintik őket), ártalmatlanítják, az aljára süllyedtek alkalmasak ültetésre. Annak érdekében, hogy a palánták barátságosak legyenek, a magot csírázni kell.

A borsó nem szereti a szerves műtrágyákat. Elődeinek alatt kell bevezetni őket: káposzta, uborka vagy paradicsom.Jövőre elégek lesznek a borsóhoz.

Jegyzet! Nitrogén műtrágyákat nem szabad kijuttatni, a borsó maga szintetizálja ezt az elemet.

Ha a növényeket homokos vályogtalajon termesztik, molibdént kell adni, ami miatt a termés 1,5-szeresére növekszik. Az őrölt borsó savassága semleges. Ha megnövekszik, a talajt meszezni kell.

Érdemes kellő figyelmet fordítani az öntözésre. Az öntözés elengedhetetlen, míg a borsó virágzik és babot képez.

Fontos! A betakarítást körülbelül 14-15 nappal a virágzás után kell elkezdeni, amikor a gyümölcs eléri a tejérettséget. A cukorborsót 2-3 naponta ajánlott betakarítani.

Az édes borsó közvetlenül a kertből a gyermekek és a felnőttek kedvelt csemegéje. Nyár elején érik, amikor a kertben még mindig nincs annyi vitamintermék. A borsó nem fél a tavaszi fagyoktól, ezért nagyon korán elültethetők. A növény gondozása nem különösebben nehéz, sőt egy kezdő kertész is meg tudja nevelni.

A zöldségborsót két nagy csoportba sorolják:

• Hámlás - hüvelyének belső falai vékony "pergamen" réteggel vannak bélelve, amely megakadályozza az egész vállpengék felhasználását az élelmiszerekhez.
• Cukor - amelynek nincs benne ilyen rétege. E csoport fajtáiban nemcsak a borsó, hanem a nagy, lédús és ízletes hüvely (lapocka) is ehető.

A cukorfajtákban nemcsak borsó, de fiatalon hüvely is fogyasztható

A nyaralókban előnyösebb a cukorfajták ültetése.

A borsófajták korai és késői egyaránt. A betakarítási idők a fajtától függően másfél és két és fél hónap között változnak. Ezért különböző érési időszakú borsót ültethet különböző ágyásokra, vagy két hétközzel megismételheti kedvenc fajtáinak vetését.

A borsó rendkívül hidegálló növény, ezért a levegő hőmérséklete nem befolyásolja nagyban az időzítést. Az első borsóvetést azonnal elvégzik, amint a talaj kiszárad, és már lehet dolgozni a kertben. A legtöbb régióban ez április eleje vagy közepe, míg északon ugyanannak a hónapnak a vége. Csak egy kis különbséget kell figyelembe venni:

• a sima szemű fajták még 1 ° C talajhőmérsékleten is csíráznak;
• agyi - nem alacsonyabb, mint 4 ° C

Ennek alapján a sima szemű fajtákat a hó olvadása után azonnal szabad földbe vethetik, az agyiakat pedig - egy-két héttel később.

A borsó könnyen elviseli a rövid távú hidegtörést, hótakaró alatt pedig ellenállnak a fagyoknak -12 ° С-ig.

Előfordul, hogy a középső sávra már márciusban érkezik a hő. Ebben az időszakban kipróbálhat néhány borsót, és így megszerezheti a legkorábbi vitamintermékeket.

A borsó utolsó vetési dátuma július eleje. De nyáron a magok rosszabbul kelhetnek ki, ezért a kertet nagyon jól kell öntözni és mulcsozni.

A terméshozam növelése érdekében sok kertész vetés előtti magkezelést végez. Ez az eljárás minden típusú borsó esetében azonos és a következő:

1. Az egyidejű csírázás biztosítása érdekében a magokat egy zacskóban másfél órán át melegítik, bármilyen meleg helyre (például akkumulátor közelébe) helyezve.
   Ültetés előtt a borsót fel lehet melegíteni, ha egy zacskó magot felakasztunk a fűtési rendszer meleg csövére.
2. Vetés előtt a magokat nátrium-klorid oldattal kezelhetjük (2-3 evőkanál / 1 liter víz), hogy kiválogassuk a borsócsizma által károsított példányokat - az ilyen borsó gyorsan fel fog lebegni. A kezelés után a magokat alaposan le kell öblíteni tiszta vízzel és alaposan meg kell szárítani.

Vetés előtt ne áztassa és csírázza a borsómagot. Ez az állapot különösen fontos az agyfajták esetében: ha vetés után a talaj hőmérséklete 4 Celsius fok alá csökken, a fiatal gyökerek elhullanak, a magok elrothadnak. Ezért jobb megvárni, amíg a borsó önmagától kihajt.

A borsót egy éven keresztül egymás után több évig lehetetlen ültetni, mivel a talajban felhalmozódnak a betegségek és a kártevők. A legjobb, ha olyan kerti ágyba ültetjük, ahol korábban termesztették:

• paradicsom;
• töknövények (uborka, cukkini, sütőtök, tök);
• káposzta;
• krumpli.

A borsó vetésének helyét száraznak, nyitottnak, naposnak választják.

A borsó jó termését úgy lehet elérni, ha nyitott, napos helyre ültetjük őket.

A borsó olyan növény, amely képes tárolni a nitrogént, de a jó növekedéshez még mindig szükségük van műtrágyára. Ez a növény különösen érzékeny a talajban a molibdén és a bór hiányára. Szegény és savas talajon a borsó fejletlen lesz - két vagy három hüvelyt ad, és idő előtt kiszárad. Ültetés előtt a kert talaját az alábbiak szerint kell elkészíteni:

1. Annak érdekében, hogy a kora tavaszi vetésidő ne maradjon le, jobb ősszel ásni a földet.
2. A savas talajokat előre meg kell meszelni.
   Oltott mész- vagy dolomitlisztet használnak a talaj meszezésére.
3. Az ásás során nitrofoszfátot (60–80 g / m2) kell adni a talajba.
4. A molibdén és a bór hiányát fahamu hozzáadásával lehet pótolni.
   Az ásás előtt hamu kerül a talajba tápanyagokkal való feltöltésre és a savasság csökkentésére
5. Ha a hegygerincek őszi előkészítése során szerves trágyákat nem alkalmaztak, akkor tavasszal a talaj fellazítása előtt humusz vagy komposzt adható - 1 m2-es vödörben.

Végül a vetés előtt elkészítik a borsó ültetésére szolgáló ágyakat. Általában a kertben helyezkednek el az ösvények mentén, a következő szabályok szerint:

• A korai érésű fajták esetében a gerinceket legfeljebb 50-60 cm szélesre készítik, hogy a gyerekek mindkét oldalról szabadon elérhessék a hüvelyeket. A borsóágyak bármilyen méretűek lehetnek, de a gyermekek számára hozzáférhetőnek kell lenniük.
• Kényelmesebb közepes és késő érésű borsófajtákat elhelyezni az ösvények mentén keskeny ágyakban, ahol legfeljebb két vagy három sort lehet vetni (akkor könnyebb támaszra helyezni őket).

A kerti ágyra borsót ültetnek így:

1. Vetés előtt keresztmetszeti vetőbarázdákat készítenek széles gerinceken, hosszanti vetőbarázdákat pedig keskeny gerinceken 16-18 cm távolságra egymástól.
2. Az ágyakat öntsük meg vízzel, majd egyenként terítsük el a magokat legfeljebb 4-5 cm mélységig és azonos távolságra egymástól.
   A borsómagokat 4-5 cm távolságra vetik egymástól
3. Fedje le a magokat talajjal.
4. Vetés után a kerti ágyat ismét vízzel öntik ki és mulcsozzák.

Borsó gondozás

A legtöbb borsófajta - a legkisebbek kivételével - kötelező támaszt igényel. A növényeket nem kell semmihez kötni, ők maguk ragaszkodnak bármely partícióhoz. Csak nem szabad megfeledkeznie a kellékekről és fel kell készíteni őket, amint az első kampóantennák megjelennek a fiatal borsóhajtásokon. Ilyen támogatást nyújtanak:

• A korai érésű és alacsony szárú fajtákhoz legfeljebb 50 cm magas csapokat helyeznek a kerti ágyra.
• Közepesen érő fajták esetében, amelyeknek a szára eléri a másfél métert vagy annál többet, a sorok mentén függőlegesen 1,5–2 m magasságú rugalmas rudakat helyeznek be, amelyeket 15–20 cm távolságra helyeznek el egymástól. ; a felső végek össze vannak kötve.A borsó alátámasztása bármilyen kéznél lévő anyagból elkészíthető

A nyári borsóápolás ritka öntözéssel jár (ha nincs eső és kiszárad a föld). A felnőtt növények alatt a talajt a szárak sűrűsége és elhelyezkedése miatt nehéz meglazítani, de ebben az időszakban száraz mulcs is hozzáadható.

A borsó gyomirtása virágzás előtt és után nem könnyű feladat: a gyomok kiirtása veszélyes, mert károsíthatja a növényeket.

Csak a gyomnövények virágos tetejét ajánlatos metszeni, mivel szára borsó-indákkal fonódik össze.

Néha a borsót palántaként termesztik. Ennek nincs sok értelme, de ez a technika lehetővé teszi, hogy valamivel korábban betakarítson. Ennek érdekében az üvegházakban vagy az ablakpárkányon talajjal ellátott dobozokat helyeznek el, amelyekbe sűrűn vetik a magokat (négyzetméterenként legfeljebb 2 ezer borsó). Az ilyen palánták három hét alatt készen állnak az ültetésre.

A csemeték számára borsót termeszthet egyáltalán föld nélkül, az úgynevezett hidroponikában. Ebben az esetben a növényekben egy erős gyökérzet alakul ki két hét alatt. További 10-15 nap elteltével a palántákat már egy rügyekkel ellátott kerti ágyba ültetjük. Másfél hónapos korában megjelenik az első szüret.

A talaj nélküli növények termesztésekor gyakran úgynevezett háromrétegű WC-papírcsigát használnak szubsztrátként. Így csinálják:

1. A papírt egy műanyag burkolatra terítjük és áztatjuk.
2. A borsómagokat szinte folytonos sorban rakják ki a tetejére.
3. A kapott szerkezetet tekercsbe tekerjük, bőségesen öntve minden rétegre vizet.
4. A gyökerek kialakulása után a "csiga" feltekeredik, a palántákat gondosan elválasztják és nyílt terepre ültetik.
   A legtöbb hidroponikus növény gyökere erős és elágazó.

A borsópalánták talaj nélküli termesztéséhez a növényeket mesterséges kiegészítő világítással kell ellátni. Palánták termesztésekor a nappali óráknak el kell érniük a 18 órát.

A borsó minden körülmények között figyelemreméltóan növekszik, de a legjobb termést 20-22 ° С hőmérsékleten adják. Fehéroroszország éghajlata ideális e zöldség termesztéséhez. Itt a borsó az egyik leggyakoribb zöldségnövény.

Az ország nagy mezőgazdasági vállalkozásaiban a borsó gabonafajtáit néhány nappal a korai szemes növények vetésének befejezése után, valamint nyaralókban és háztartási telkeken vetik be, amint a talaj engedi.

Morfológiai felépítés

A borsó a hüvelyesek (Fabaceae) családjába tartozik. A leggyakoribb faj a közönséges borsó (Pisum sativum). Vegyük fontolóra annak felépítését.

Gyökérzet

A gyökér sarkalatos megjelenésű, körülbelül 1 méter mélyen behatol a talajba. A gyökereken göbös baktériumok találhatók, amelyek asszimilálják a nitrogént a levegőből, és a növény számára elérhető vegyületekké alakítják.

A borsó palánta gyökér szerkezete nagyon egyszerű. Először egy mag képződik további elágazások nélkül.... Idővel további képződmények nőnek a gyökérnél.

Szár és levelek

A növény szára lágyszárú, lekerekített, belül üreges. A legtöbb esetben szállás. A borsóhoz speciális tartóelemeket helyeznek el, amelyekhez antennákkal tapad és felnő. A szár legfeljebb két méter hosszú lehet.

Szokatlan típusú borsó

Fancy borsó

A különféle borsótípusok között vannak szokatlan borsófajták is.

• A "kék hüvely" egy érdekes fajta, amely nemcsak értékes, hasznos növény, hanem díszíti is az oldalt. Ez egy évszak közepi faj, amely 70 nap alatt érik meg. 150 cm-ig nő, hüvelye 8-9 cm, kék-ibolya. Legfeljebb 9 zöldborsót tartalmaznak. Teljes érés után a borsó megbarnul és erősen ráncosodik.
• A "bajszolt dada" az úgynevezett afilikus típusú - levél nélküli fajtákra utal, amelyekben a levelek egy része további antennává alakult át. Az érés 60-65 nap alatt következik be. A szárak 80 cm-ig, a hüvelyek - 10 cm-ig nőnek. Minden hüvely körülbelül 7-9 zöld szemcsét tartalmaz. Agyborsó, cukor, nagyon finom. A teljes hüvely elfogyasztásra kerül, beleértve a redőnyöket is.
• A "csúszka" levél nélküli típusú borsó. A tenyészidő 53-55 nap. Nagyon hosszú termési periódusban különbözik. A bokor 70 cm-ig nő, igénytelen. A hüvely kissé ívelt, de nem erősen, közepesen hosszú. Mindegyik legfeljebb 9 borsót tartalmaz.

Érdekes!

Megfelelő gondozás mellett a termést az első fagyig több szakaszban szüretelik!

Magok kiválasztása a boltban

A magok kiválasztásakor ügyelnie kell arra, hogy azonos méretűek legyenek, és ne károsítsák őket a kártevők. Kívülről ez a pókháló jelenlétével nyilvánul meg, a borsó megrágható vagy károsodhat. Az ültetési anyag egyenletessége lehetővé teszi barátságos hajtások megszerzését, ami megkönnyíti a későbbi gondozást.

Az ezer mag tömege 180 és 250 g között mozog, csírázási aránya csak 70%.

Egy négyzetméteren akár 80 növény is megnő. Tekintettel a csírázási időszakban előforduló esetleges kedvezőtlen körülményekre, a növénytermesztés 1 négyzetméterenként m. Körülbelül 30 g magot (100 db) kell vásárolnia.

Vásárláskor válasszon több fajtát, különböző érési időszakokkal. Ebben az esetben az aratás a meleg évszakban az asztalon lesz.

Borsó betegségek

Ehhez a kultúrához a legveszélyesebb levéltekercs vagy a borsólepke. Ez egy kis hernyó, amely tökéletesen tolerálja a talajban lévő hideget. A pillangó közvetlenül virágzás előtt jelenik meg, és tojást rak a növényekre, amelyekből hernyók kerülnek elő és megeszik a betakarítást. A levéltekercs elpusztításához vegyi és népi gyógymódokat egyaránt használhat: a paradicsom tetejének és a fokhagymának az infúzióját. Hatásosak a borsó levéltetvek elpusztításában is.

Jegyzet! A betegségek közül a lisztharmat érinti a borsót. Itt a koca bogáncs infúzió fog segíteni.

Mindent tudva a borsó termésének típusairól és időzítéséről, kiválaszthatja azt a fajtát, amely a kertész számára a legalkalmasabb (figyelembe véve a régiót), és a szezon végén gazdag termést érhet el. Sőt, kultúrát teremthet anélkül, hogy elhagyná a várost - az erkélyen. Ez a zöldség nem igényel sok figyelmet és helyet.

Borsó talajigénye

A borsó, amely könnyen tolerálja a hideget, nagyon szeszélyes a talajhoz viszonyítva. Nem savas talajon nő, a normális növekedéshez és fejlődéshez vályog vagy homokos vályogra van szüksége, amelynek pH-értéke semleges (vagy semlegeshez közeli).

A FORUMHOUSE-nál elmondtuk, hogyan lehet otthoni talajsav-teszteket végezni a webhelyén.

A savas talaj javítható deoxidálással, négyzetméterenként 300 g oltott mész vagy 400 g dolomitliszt hozzáadásával.

A borsó jó termését még nehéz, sűrű, agyagos talajon sem lehet betakarítani - a probléma az, hogy az agyagon a borsó gyökerei kúsznak a felszíni rétegbe, és maguk sem termelnek nitrogént, mint a könnyű és termékeny talajban . Agyagos talajban a borsó megszűnik nitrogén akkumulátor lenni, és nitrogénfogyasztóvá válik. Ezért megpróbálhatja javítani az agyagos talajt további desztillációval stb. És feltétlenül adjon hozzá egy vödör homokot minden talajméterhez.

De a borsó esetében az elődök gyakorlatilag nem fontosak, magukat a hüvelyeseket kivéve bármely növény után el lehet vetni: a borsó növényekre veszélyes fertőzés halmozódhat fel a talajban. Az is jobb, ha nem vetünk borsót a gyep közelében: a borsó számára nem kívánt kártevők élhetnek rajta.