A Slava káposztafajta az évszak közepéhez tartozik. Ezt a hibridet korábban csak a Nem Fekete-Föld régió régióiban termesztették, mára azonban népszerűvé vált más olyan területeken, ahol szárazabb a nyár. A fajta kiváló ízű és vonzó megjelenésű, de nem csak ez az előnye. A szlávai káposzta jellemzői olyan kertészeket fognak érdekelni, akik még nem ismerik a hazai szelekció e csodálatos hibridjét.
Káposztafajta Slava 1305
Slava 1305 és Slava Gribovskaya 231: mi a különbség?
A Glory két fajtája létezik: az 1305-ös szám és a Slava Gribovskaya 231. káposzta. Végül a villák a csírázás utáni 100-110. Napon végre kialakulnak. A Slava 1305 káposzta érése két héttel később következik be. Ez a fajta azonban kiválónak bizonyult a hozam és a repedésállóság szempontjából.
A Slava Gribovskaya 231-nek is vannak előnyei, például ez egy villa sűrűsége, amelynek átlagos értéke körülbelül 3 kg. Ennek a fajtának a hozama négyzetméterenként akár 9 kg. A Slava 1305 villái 5 kg-ig megnőnek. Sőt, kisebb a sűrűségük. De a hozam magasabb - akár 12 kg négyzetméterenként. Emlékeztetni kell arra is, hogy az 1305-et rosszabban tárolják.
Gondoskodás
Biztosítani kell, hogy a tavaszi fagyok ne károsítsák a növényeket. Ha az időjárás-előrejelzés a fagy lehetőségét jelzi, meg kell öntöznie a növényeket, mivel a nedves talaj jól tartja a hőt. Hasznos a növényeket polietilénnel letakarni, de úgy, hogy a film ne érje a palántákat.
A Slava 1305 káposztát ritkán, de bőségesen kell öntözni, négyzetméter földterületenként 20 liter víz mennyiségével. Az öntözések száma - legfeljebb 8 az egész tenyészidőszakban. Ha gyakrabban öntöz, a villák megrepednek. Két héttel a káposzta betakarítása előtt az öntözést leállítják.
Fontos! Ha azt észleli, hogy a káposzta feje megreped, csavarja kissé a tengelye köré. Miután elvesztette a kis gyökerek egy részét, a növény nem fogja annyira aktívan felszívni a vizet.
Öntözés után a szlávakáposztát felöntik. Ezzel több célt ér el: kihúzza a gyomokat, javítja a gyökerek oxigénellátását.
A fajta leírása
Még a szlávakáposzta rövid leírása, amelyet egy zsák magra helyeznek, egyaránt vonzhatja az amatőr kertészeket, valamint a mezőgazdasági kis- és nagyvállalkozások képviselőit. Mindenhol jelzik, hogy ez a fajta stabil, népszerű és gyümölcsöző. Külsőleg is vonzó: vágásán fehér színű, külső levelei világoszöld színűek, alig észrevehető viaszos virágzással. Ennek a káposztának a villái kerekek vagy kissé lapítottak. Az érlelt káposztafejek súlya 2,5-4,5 kg (nagyobb előnnyel az 1305 javára).
A szlávai káposzta leírásában a fej kialakulásának kifejezése van feltüntetve: a 100–124. Nap, a tömeges hajtásoktól kezdve, vagyis szezonban közepes fajták. A szlávakáposztáról szóló vélemények közül kiemelkedik a talaj iránti igénytelenség, a vízhiányra való jó tolerancia, valamint a magas hozam.
E fajták káposzta sikeresen ellenáll a nyálkahártya-baktériumnak. Jól tűri a szállítást, nem reped, kiváló prezentációval rendelkezik, ami miatt népszerű a kereskedők körében. Bár a friss káposzta tél közepéig tart, savanyú káposztát is élvezhetik.
Aratás
A dicsőség akkor vágható le, ha a fej súlya eléri a 0,5 kg-ot. Erre július második felében kerül sor. A betakarítás két hétig vagy tovább is eltarthat.Ha a csonk a gyümölcs levágása után a földben marad, akkor ősszel kis káposztafejek képződnek rajta, amelyek alkalmasak az evésre.
Betakarítás után a káposztát meg kell szárítani, a sérült felső leveleket letépni. A gyümölcsök egy része fermentálható, a többi a pincébe vihető. A tároló helyiségnek szintén száraznak kell lennie, a falak és a polcok antiszeptikummal történő kezelése megakadályozza a penészedést és a rothadást.
A közepes méretű, közepes méretű, száraz, látható sérülés nélküli, repedés nélküli káposztafejek jobban tárolhatók. A káposzta tárolásakor nem szabad több fajtát keverni, mivel a gyümölcsök tartási minősége nem azonos, és a bomlás fókusza átterjedhet a szomszédos káposztafejekre is. Az optimális páratartalom 90–95%, a hőmérséklet 0 ° C, melegebb levegővel a káposzta csírázni kezd, alacsony levegő mellett megfagy, és a mag felolvasztáskor sötétedni fog.
- Felfüggesztés - ehhez a módszerhez el kell hagynia a gyökerű csonkokat. Hajtsa be a körmöket a mennyezet alatti gerendába, akassza fejjel lefelé a káposzta fejét, hogy ne érintkezzenek egymással.
- Dobozokban - vágjon le minden tuskót, és tegye lyukas dobozokba.
- Piramis - tegye a káposzta fejét egy fa állványra, kockás mintával, alatta nagyokat, felül kicsieket.
- A homok alatt - tegye a káposztát dobozokba, fedje le minden réteget homokkal.
- Papírba vagy filmbe csomagoljon minden káposztafejet több réteg papírral (jobb, ha nem használunk újságpapírt) vagy élelmiszer-fóliával.
A káposzta tárolásának egyik módja a káposzta felakasztása
A szlávai káposzta előnyei és hátrányai
Az ókortól kezdve Oroszország nem fekete földi része történelmi alapításának kezdete óta fontos szerepet játszik az ország fejlődésében. Ezért nem meglepő, hogy a tenyésztett fajtát elsősorban a hatalmas ország ezen részére összpontosították, amint az a szlávai káposzta leírásából is kiderül a különféle mezőgazdasági referenciakönyvekben.
A nem fekete földi régióban előforduló gyakori esőzések hozzájárulnak a káposzta gyors érleléséhez, még a talaj gyenge humuszos telítettsége esetén is. A tenyésztett fajta azonban jó teljesítményt nyújtott az Orosz Föderáció száraz régióiban. Ezért manapság a szlávakáposzta termesztése Oroszország szinte minden régiójában, valamint Kazahsztánban és Grúziában ajánlott.
A káposzta hátrányai közé tartozik a hajlam a keelre - ez a betegség befolyásolja a gyökérzetet, és megakadályozza a növény normális fejlődését. A káposztát nem kíméli az érrendszeri bakteriosis és a fuzárium hervadása. A káposztabetegségek leküzdésének modern eszközeinek és a vetés előtti gondos vetéselőkészítésnek köszönhetően azonban a kertészek megtanulták megakadályozni ezeket a nemkívánatos jelenségeket.
Ezeknek a káposztafajtáknak a pozitív szempontjai a következők:
- magas hidegállóság;
- alacsony kocsányképződés;
- repedésállóság;
- jó tartási minőség;
- kiváló szállíthatóság.
Alkalmazás
A főzésben
A szlávakáposztát az első fogások elkészítéséhez használják: levesek, káposztaleves (szintén savanyú) és más hasonló ételek. A második fogásokat főtt formában készítik belőle, párolva, sütve. Tortákhoz, pitékhez, palacsintákhoz használják. Káposztát és más finom ételeket készítenek, mindenféle salátát készítenek és gyümölcslevet készítenek.
Az orvostudományban
A káposztát és magjait az alternatív gyógyászatban köszvény, csepp, veseelégtelenség kezelésére, az emésztés javítására, a köhögés csillapítására szolgáló gyümölcslevek fogyasztására használják. A káposztalé gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek gyógyítani a bőrbetegségeket és az epidermisz sebeit.
Ha lefogy
A súlycsökkentés érdekében speciális káposzta diétákat fejlesztettek ki, mono formájában és más élelmiszer-termékekkel kombinálva.
A kozmetológiában
A káposztát a bőr és a haj maszkjának, dörzsölésnek, testápolóknak, különféle hatású balzsamoknak, pakolásoknak használják. A káposzta levelek főzetével a bőrt töröljük, hogy turgora fokozódjon.
A mezőgazdasági technológia titkai
A Slava fehér káposzta termesztésekor két módszer alkalmazható: palánta és nem magonc.De a csemete szerezte a legnagyobb népszerűséget, mivel ennek következtében a villáknak még az Orosz Föderáció északi régióiban is van ideje beérni.
De bármelyik módszert választja, az első lépés a magágy előkészítése. Vagy a vetőmag-termelők végzik (ezt a csomagolásra írják), vagy függetlenül hajtják végre. Először a magokat néhány percig forró vízbe (50-65 fok) merítjük. Ezután 10 g kálium-humáttal (10 g) készült 10 literes vizes oldatba helyezzük 12 órán át, majd a magokat 2 Celsius-fokos hőmérsékleten megszárítjuk és megkeményítjük. Egy nap után mehet közvetlenül a leszálláshoz.
A talajba ültetés optimális ideje április elején-közepén. A legjobb, ha 13-18 Celsius fokos nappali hőmérsékletre koncentrálunk. A magokat 1,5 cm mélyre engedik le egymástól körülbelül 7 cm távolságban. A jobb fejlődés érdekében a növénynek 25 cm-es területre van szüksége. Ezért a palántákat szükség szerint ritkítjuk.
Két valódi levél megjelenése után az első etetés megtörténik. Szuperfoszfát, ammónium-nitrát és kálium-klorid keverékét 6 g, 5 g / 2 g / 1 négyzetméter sebességgel állítjuk elő. A készítményt szétszórják a növények között, és az ágyat megöntözik. Egy hét múlva a műveletet megismételjük.
Egy hónappal később, amikor a hajtás magassága eléri a 15 cm-t, a káposztát nyílt terepre ültetjük a 60x60 cm-es séma szerint.Az ágyat előzetesen bőségesen öntözik vízzel. A káposzta Slava szereti a bőséges öntözést (1 négyzetméterenként legfeljebb 15 literre van szüksége). Az öntözést egy hónappal a tervezett villagyűjtés előtt leállítják. A lazítást és az ütést szükség szerint végezzük. A föld megkeményedésének megakadályozása érdekében minden öntözés után meglazíthatja. Ebben az esetben a gyomokat és a keletkező kérget eltávolítják.
Az etetés második szakaszát a káposztafejek kialakulása során hajtják végre. Ugyanazt az összetételt alkalmazzák, mint a korai szakaszban, de fahamu hozzáadásával 50 g / 10 liter víz mennyiségben. Az eljárást 3 hét után megismételjük.
Leszállás
A palántákat másfél hónappal a telepre történő áttérés előtt vetjük. A magokat 20-30 percig +50 ° C hőmérsékletű vízben áztatva megkeményedik, majd hideg vízbe tesszük 3 percre. Ezután 1% -os kálium-permanganát-oldatban maratjuk, mossuk és szárítjuk.
Tőzeggel kevert kerti talajból tápanyag-szubsztrátumot készítenek, homokot és fahamut adnak hozzá. Fertőtlenítés céljából öntsön gombaölő oldattal, vagy gyújtsa meg +110 fokon. Vetésmélység - akár egy centiméter is.
A csírázás előtt az enyhén megnedvesített növényeket melegen tartják, majd a hőmérsékletet +14 fokig csökkentik. Merülnek, amikor 1-2 levél alakul ki.
Ültetés a séma szerint 60x60 cm.
Ajánlások
A vélemények alapján a szlávai káposztát sok kertész szereti. Ez a kultúra igénytelen és eredményes. Azonban néha a művelési eredmény még mindig kiábrándító. Íme a leggyakoribb vélemények erről a káposztáról:
Jekatyerina, Perm Valójában a Slava 1305 káposzta leírása egy magot tartalmazó csomagoláson elég volt ahhoz, hogy megpróbáljam otthon ültetni. Minden ajánlás szerint megtettem, az eredmény minden elvárásnak megfelelt. Igénytelen és betakarításban gazdag. Jövőre újra vásárolok.
Nikolay, Kurszk régió A káposzta Slava Gribovskaya 231 véleményei optimizmust váltottak ki, de valójában egy kis csalódás. Nem, a betakarítás jó volt, de korai szakaszban el kellett távolítani a fájdalmas gyökerekkel rendelkező palánták negyedét. De egy hónap múlva a többiek egészségesek voltak és jól növekedtek.
Natalya, Poltava régió Tetszik egy finom vacsora ropogós savanyú káposztával, hagymával és illatos napraforgóolajjal egy téli estén? Akkor nyugodtan termelj Slava káposztát! Nagyon jó a tartósításban. Harmadik éve nem tudok betelni vele.
Alina, moszkvai Anya 10 éve növekszik a szlávával az országban. A villák jók, szorosak. Egyesek eléri az 5-6 kg-ot. De ez ritka. Gyakrabban 2-3 kg van. A káposztát jól tárolják.Elvileg február-márciusig fekhet.
Tenyésztéstörténet
Ma a Slava káposztafajta két alfaja van a vetőmagpiacon - a Slava 1305 és a Slava Gribovskaya... Különböznek a káposztafej sűrűségében, ezért a tárolás minőségében és időtartamában. Slava Gribovskaya valamivel korábban érik meg: 7-10 nappal, és normál pince körülmények között jobban megőrzi, ellentétben az 1305-ös változattal.
A szlávakáposztát 1940-ben tenyésztették a Zöldséges növények szelekciójának és vetőmag-termesztésének összesoroszországi kutatóintézetében. A fajtát eredetileg ipari termesztésre ajánlották. Idővel kiváló tulajdonságait a magán kertészek értékelték. Ma sikeresen termesztik az egész országban, a déli és az északi régiók között.
A káposzta fajtáiról itt olvashat bővebben.
A fajta összefoglaló jellemzői (táblázat)
| Változat vagy hibrid | fokozat |
| Érési időszak | évad közepe |
| Kochan | lekerekített, lekerekített lapos, sűrű |
| Csikk | kicsi |
| A betegségekkel szembeni ellenállás | fajták közepesen ellenállnak a főbb betegségeknek |
| Gyümölcs súlya, g | 2500-4500 |
| Növekvő területek | az Orosz Föderáció teljes területe, valamint Grúzia, Kazahsztán, Ukrajna, Moldova |
| Kiszállás sémája | 50-60cm x 60cm |
| A csírázástól az érettségig | 100-124 nap |
| Vetésmélység | 1,5 cm |
| Palánta kora | 30 nap |
| A talaj hőmérséklete a magok / palánták ültetéséhez | +4/+12 |
| Előnyök | szállítható, repedésálló, kiváló ízű |
| hátrányai | fogékony a karinákra, a fuzáriumra és az érrendszeri bakteriózisra |
Mikor szabad eltávolítani a kertből, alkalmas-e sózásra?
A szlávakáposzta az évszak közepe. A betakarítást körülbelül 3,5 hónappal a csírázás után hajtják végre. A káposztafejeket augusztus-szeptemberben szüretelik. A betakarítást több szakaszban hajtják végre, érésükkor. Gyakran ez az eljárás késik 15–20 napig. A betakarított termést megszabadítják a beteg lombtól és megszárítják.
Ezután a pincébe küldik, ahol egy tuskó által a mennyezetről felakasztják, csúszdába fektetik a táblákon egy kockás táblán vagy fa rácsdobozokba teszik. Annak érdekében, hogy a betakarítás 4 hónapig feküdjön, a pincében a hőmérsékletnek 0 ° C-nak, a páratartalomnak pedig 90% -nak kell lennie.
Ismerje meg az olyan káposztafajtákat is, mint: Ajándék, Kolobok, Rinda és Belorusskaya.
Miután megismerte a fajta pozitív tulajdonságait és mezőgazdasági technológiájának árnyalatait, arra a következtetésre juthatunk, hogy a Slava káposzta kiválasztása a saját telkére történő ültetésre kiváló megoldás. A termesztés összes szabályát betartva jó piacképességgel és ízléssel rendelkező növényt kaphat.
