Galagonya vörös hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A galagonyából a következő módon távolíthatja el a magokat:
Az 1. módszer ideális. Van egyfajta teljesen mag nélküli galagonya, az úgynevezett "puha galagonya", lekvárhoz egyszerűen át lehet dörzsölni egy szitán.

2. módszer - gyors, de kevés pép. Mossa meg a bogyókat, távolítsa el a farkakat, tegye őket egy fazékba, öntsön egy kevés vizet, 1 pohár negyed pohár víz sebességével. bogyók. Tegye a fazekat a tűzhelyre, amikor a víz forr, jó a bogyókat többször összekeverni, hogy egyenletes legyen a gőz. Ezután hagyja kihűlni a galagonyát, és dörzsölje át a bogyómasszát egy fémszitán, a magokat a szitán hagyva.

3. módszer - ékszerek és nagyon lassúak. Mossa meg a galagonya bogyókat, szárítsa meg, majd mindegyik bogyót vágja le mindkét oldaláról, válassza kétfelé, óvatosan távolítsa el a követ egy késsel. De ez egy nagyon hosszú és fáradságos folyamat, amely időt és türelmet igényel.

4 út - kímélő. Vásároljon egy speciális sajtót a magok eltávolításához a cseresznyéből egy háztartási áruházban, és segítségével könnyedén eltávolíthatja a magokat a galagonya bogyókból. 2020. szeptember 30. Utolsó frissítés: 2020. szeptember 30

Galagonya lekvár (öt perc)

Galagonya lekvár

A galagonya nagyon ízletes és egészséges bogyó, bár a botanika szempontjából helyesebb lenne kis almának nevezni.

Íze bőrszerű, lédús, édes péppel (és valóban emlékeztet egy körtés alma vagy körte darabjára) és szögletes, kemény csontjaival, amelyeket ki kell köpni, és lekvár, burgonyapüré, szószok és egyéb homogén ételek készítésekor természetesen, előtte törölje.

A galagonya lekvár nagyon ízletes kandírozott gyümölcsökre hasonlít. Kevés a szirup és sok a szárított galagonya cukor fele. Úgy tűnik, hogy kemények, de könnyen és örömmel rágnak!

Így néznek ki a galagonya gyümölcsök

A galagonya lekvár aránya

azaz - 2:1

Hogyan készítsünk galagonya lekvárt

főzzük 3 lépésben, kevergetve és fölözve:

1. nagyon alacsony lángon, gyakran kevergetve, várja meg, amíg a galagonya kiengedi a levét és felforralja. Forralás után főzzük 5 percig közepes lángon, leválasztva a habot. Fedjük le és hagyjuk szobahőmérsékleten;
2. 8-10 óra elteltével - forraljuk fel újra, és járjunk el úgy, mint az első főzésnél;
3. a következő 8-10 óra után ismételje meg az eljárást. Ezután tegye a forró lekvárt steril üvegekbe, és zárja le a fedeleket.

A receptje szerinti lekvár közepesen édes és nagyon finom!

Vérvörös galagonya - szívünk természetes gyógyítója

Ebben a cikkben mindent megtalál a vérvörös galagonyáról, annak kémiai összetételéről, farmakológiai tulajdonságairól, a szív előnyeiről, felhasználási receptekről és a lehetséges ellenjavallatokról.

Galagonya vérvörös (szibériai).

Latin neve: Crataegus sanguinea Pall.

Népszerű név: hölgyfa, boyarka, évszám.

Család: Rosaceae.

Használt alkatrészek: gyümölcsök, virágok.

Gyűjtési idő: ősz.

Főzés jellemzői és íze

A galagonya bogyói festettek!

Ne feledje, hogy a magok kiszedésekor a galagonya barnára festi az ujjait, és nem mossa le azonnal. Igen, igen, így elmész dolgozni, és elmagyarázod, hogy a tollad tiszta, és csak ez Ő ...

Milyen fedéllel zárja le az üvegeket és hol tárolja

Használható közönséges vas, vas csavaros kupakok... A cukor és a galagonya ilyen arányával a legjobb, ha hűvös helyen tárolja. Ha a cukor 1: 1 arányú, és főzés közben ad hozzá egy kevés citromlevet (vagy savanyú almával forraljuk fel), akkor erősebben megmarad, és a galagonya lekvárját szobahőmérsékleten tárolhatja

És bele lehet pakolni a galagonya lekvárt kávés üvegedények saját borítóval, vagy be közönséges dobozok műanyag fedelekhez... Lehetséges, hogy akkor is szobahőmérsékleten állnak, amikor a lekvár megsavanyodik és a cukor adagja megnő, de nem kockáztatom, hogy hűtőbe vagy pincébe (pincébe) küldjem őket.

A lekvárkészítés közötti időintervallumokról

Általában öt percet főznek ebben a módban reggel-este-másnap reggel vagy este-másnap reggel és este. Nem szükséges pontosan 8-10 órát várni. Minden attól függ, mikor és mennyi szabadidőd van. Az egész folyamatot 12 óra alatt teheti meg: start + 6 + 6.

A galagonya téli betakarításának egyéb lehetőségei

És amikor a lekvár harmadszor felforrt, vegye ki a galagonyát egy lyukas kanállal és forgassa cukorba, majd terítse szitára (több rétegben is), és hagyja 5-6 napig, hogy szellőztetett helyen szárítsa meg.

Ezután a kandírozott galagonyát üveg vagy konzervdobozokba kell helyezni és szorosan le kell zárni (hogy a kandírozott galagonya ne száradjon ki, különben nem harapja meg őket!).

Felkészülhet hideg galagonya lekvár - öntsön hámozott vagy egész skarlát bogyókat cukorral (1: 1), tegyen steril üvegekbe, 3/4-ig megtöltve lekvárral. A többit töltse fel rendszeres cukorral. Küldje hűtőszekrénybe vagy pincébe kb. 10 hétig. Ez idő alatt felszabadul a lé, és a konzerv galagonya a szirupban lebeg. Utána - már ehet. A csipkebogyó, a dogwood, a viburnum és a homoktövis ugyanúgy megőrződik (részletes recept).

Övé száríthatómint a csipkebogyó - szétterítve egy újságon sötét vagy sötét helyen, várja meg, amíg szilárd állapotba nem szárad, majd télen adjon hozzá szárított galagonyát a kompótokhoz, vagy amikor teát főz. Vagy gyógyszeres főzetekben és infúziókban.

A galagonya konzerválható almával - recept (jobb - savanyú, például Antonovka vagy édes-savanyú) vagy akár körte. Nemcsak finom lekvár kerül ki ebből a gyümölcs választékból, hanem egy kiváló alma kompót galagonyával vagy alma-körte kompót galagonyával. Egyébként a galagonya helyett a kompótban homoktövis, kutyafa, csipkebogyó és hegyi kőris adható az almához és a körtéhez - fekete és közönséges (csak egy napra vagy éjszakára fagyassza le, hogy ne legyen keserűség).

Ezenkívül galagonya bogyókat (kimagozott, felezett vagy pépesített) adnak a pékárukhoz, és mártásként használják édes és húsos ételekhez.

A növény leírása

Galagonya vérvörös, amelyet más néven Glod, Boyarka vagy Lady - ez akár 6 méter magas cserje vagy fa, ritka esetekben a növény magassága elérheti a 12 métert is.

A hordó sötétbarna, az ágak kérge vérvörös színű. A hosszú távú ágakat a 2-3 centiméter hosszú és 5 milliméter széles bordó tövisek jellemzik, a fiatal hajtásokon nincsenek tövisek.

A levelek lehetnek tojásdadok vagy gyémánt alakúak, a vége felé mutatva, az alapja szilárd, ék alakú. Leggyakrabban nagy fogazás van a széleken, amely 3-5 pengéből áll.

A virágok sűrű virágzatokban gyülekeznek... Átlagosan egy virág átmérője 12-15 milliméter, színe aranyfehér. A virágzási időszak nyár elején és 1-2 hétig tart.

A gyümölcsök ősz közepén érnek és kicsi élénkpiros vagy narancssárga bogyók, amelyek átmérője 8-10 milliméter.A pép lisztes, sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

A galagonya évelő növények közé tartozik, élettartama akár 400 év is lehet. 12-15 év élet után kezd meghozni gyümölcsét.

A galagonya természetes növekedési régióját figyelembe vesszük Közép-Oroszország, Szibéria és a Kaukázus... A növény megtalálható más ázsiai országokban is.

A galagonya erdőkben, sztyeppéken vagy erdőssztyeppeken növekszika száraz réteket és erdőszéleket kedveli. Egy ilyen növény tökéletesen tolerálja a súlyos fagyokat, de a talajvíz szoros elhelyezkedése a gyökérzet rothadását okozhatja.

A galagonya hasznos tulajdonságainak leírása az "Egészséges élet!" Programból:

A galagonya magjának kémiai összetétele

Az igénytelen, erős cserje magjainak táplálkozási és orvosi értéke annak köszönhető, hogy jelentős mennyiségű aktív, könnyen asszimilálható anyagot tartalmaznak:

• glikozidok (beleértve a fruktózt), multivitaminok, flavonoidok,
• zsíros, illóolajok, szaponinok,
• mikroelemek (kálium, vas, kalcium), fitoncidek, pektin.

A friss bogyó egy-három magot tartalmaz (legfeljebb öt). Mindegyik háromszög alakú, nem ül túl szorosan a lédús pépben, és könnyen eltávolítható. Az orvos által előírt szükség nélkül azonban jobb, ha nem tisztítja a bojárokat. Gyermekek és felnőttek emésztési problémái ritkák, és a terápiás hatás még fokozottan főzve, szárítva vagy fagyasztva is erősen megnő.

Elővigyázatosságból kompótokat, teákat, balzsamokat készíthet szilárd természetes alapanyagok kivonatain alapulva, amelyek hasznos összetevői folyadékká válnak a feldolgozás során. A hámozott gyümölcsökből készültekhez képest az ilyen termékek finomabbak, kellemesebb illatúak (az illóolajoknak köszönhetően), és gazdagabb színűek. Könnyebb a szeszélyes betegeket érdekelni velük, könnyebb rábeszélni őket egy egészséges ital kipróbálására.

Termesztés és betakarítás

A galagonya cserjék nemcsak hasznosak, de nagyon szépek is, ezért gyakran használják díszítő elemként a kertekben és tereken. A még vonzóbbá teheti a növényt bonsai alakúra. A cserje szerény, és gondozása meglehetősen egyszerű, elegendő betartani néhány szabályt:

• Válasszon jól megvilágított területeket, hogy növénye rendszeresen virágozzon.
• Ellenőrizze a talaj nedvességtartalmát.
• A csemetéket kora tavasszal vagy kora ősszel kell ültetni. Ebben az esetben fontos elég mély lyukakat ásni (legfeljebb 90 cm), mivel a bokor gyökérzete hatalmas.
• A sérült hajtások levágásakor a növény meglehetősen érdekes körvonalakat ölthet, ezért ne legyen lusta és bátran kísérletezzen.
• Körülbelül 10 centiméteres dugványok alkalmasak a tenyésztési folyamatra.

A galagonyabokrok sövénye felderít minden tájat

Ha betartja az összes ajánlást, akkor egy kellemes és hasznos üzletet kombinálhat: csodálatos díszítő elemet termelhet és gyógyszereket kaphat. Gyógyászati ​​célokra a galagonya leveleit, virágait és gyümölcseit használják. A virággyűjtést májusban végzik, mivel a növény hajlamos gyorsan virágozni. A gyümölcsöket a fagy megkezdése előtt (szeptember-október) betakarítják. A szárított alapanyagok 2 évig tárolhatók. Fontos megjegyezni, hogy a virágokat 38 ° C hőmérsékleten szárítják, és a gyümölcsök szárításához jobb 70 ° C hőmérsékletű sütőt használni.

A növényi magvak gyógyító tulajdonságai

A galagonya magjai növelik a galagonya termékek általános hatékonyságát:

• javítja az idegrendszer, a szív, az erek, az epehólyag, a máj, a vesék működését (érelmeszesedés, tachycardia, ödéma, magas vérnyomás, vizelési problémák elleni küzdelem);
• erősíti az immunitást, a szövetek regenerálásának képességét, normalizálja a vér összetételét cukorbetegségben, csökkenti az epilepsziás rohamok gyakoriságát és súlyosságát;
• segítse a testet a káros baktériumok, vírusok elleni küzdelemben, enyhítse a fejfájást, az idegi feszültséget;
• elősegítik a mérgező anyagok eltávolítását, a fogyást, a szénhidrát-anyagcsere szabályozását.

A felhasználás célja alapján, ha nincs ellenjavallat, a galagonya kombinálható csipkebogyóval, kamillával, anyaméhzel - készítsen tinktúrákat alkohollal, friss vízzel, vodkával.

Magukat a magokat kiváló összehúzó hatás jellemzi, ezért adjuvánsként használják őket az emésztőrendszer súlyos betegségeinek, például a vérhasnak. A galagonya magja őrölt formában is fogyasztható: ha nagy mennyiségű alapanyag áll rendelkezésre, akkor egy tepsire könnyen szárítható, apróra vágva liszthez adható pite, muffin, tekercs, sütemény, fehér kenyér. Korábban ezt a pékáruk megerősített dúsításának módszerét alkalmazták a gyártásban.

Az érett gyümölcsöket maga hámozhatja meg, ha áttörli a legkisebb lyukú szitát, vagy egyenként kinyitja egy kis, tökéletesen kihegyezett késsel a csészénél. Szükséges levágni a vékony héjat és eltávolítani a héjakról vagy az egész dobozt egyszerre, vagy a magokat külön-külön. A pép szinte nem sérült. A módszer időbe telik, de nem túl bonyolult.

Gyógyászati ​​felhasználás

A következők vannak jelek a galagonya használatáról:

• a szívelégtelenség különböző formái;
• miokardiális infarktus;
• tachycardia;
• szívritmuszavar;
• a magas vérnyomás kezdeti szakasza;
• az idegrendszer rendellenességei;
• álmatlanság.

A szívfájdalom megszabadulása érdekében elegendő egy teáskanál frissen facsart gyümölcslevet venni a galagonya bogyókból.

Csakúgy, mint bármely más gyógyszer, galagonya ellenjavallata van a használatra.

Ha egyszerre több mint 200 bogyót fogyaszt, akkor a vérnyomás csökkenése lehetséges, amelyet szédülés, gyengeség, álmosság, hányinger és hányás kísér.

Vegyük a galagonyát 30 perccel étkezés előtt, különben éles fájdalom jelentkezhet a hasban.

Mielőtt a galagonyából származó gyógyszereket más, hatásának területén hasonló gyógyszerekkel együtt alkalmazná, konzultálnia kell orvosával.

A magas vérnyomás kezdeti szakaszában galagonya képes jelentősen javítani a test állapotát. Egy 20 napos kúra után az erek falának ellazulása következik be, csökken a vérnyomás.

De arra is érdemes emlékezni, hogy ha a betegség előrehaladott formában van, akkor erősebb gyógyszereket kell használni.

Ischaemiás szívbetegséggel galagonya képes csökkenteni az anginás rohamok számát, egy másik pozitív hatás az lesz, hogy segít a zsíranyagcserében és csökkenti a vér koleszterinszintjét.

A galagonyát 30 perccel étkezés előtt vegye be, 12 évesnél fiatalabb gyermekek és terhes nők számára a galagonya készítmények ellenjavallt

Kapcsolódó cikk: Panicled Zharnovets - hasznos tulajdonságok, leírás

Ideges feszültség vagy stressz segíthet enyhíteni galagonya alkalmazása valerian tartalmú készítményekkel együtt.

Sok orvos javasolja a galagonya tinktúrájának használatát olyan betegségek észlelésekor, mint az érelmeszesedés, a szívroham és a szívelégtelenség. A terápiás hatás csak akkor érhető el, ha a gyógyszert megfelelő dózisban alkalmazzák.

Naponta 3-szor, 30 perccel étkezés előtt meg kell számolni 30 csepp tinktúrát és összekeverni őket 30 ml vízzel.

A gyógyszert beveszik 6 hónapon belül, minden beutazás 30 napja után tíznapos szünetet tart.

Galagonya magvak alkalmazása

A friss, szárított, pépesített bogyókat hasznos a tea levelek, pillecukor, zselé, lekvár, a kompótok és az alkoholos infúziók alapja. Az erősítő, szezonális és vitaminizáló hatásokat tetszés szerint felkerül a menübe, ha az allergiás reakciók valószínűsége kizárt (különben ártalmat okozhat). A gyógyszerek elfogadását az indikációk szerint végzik, előzetesen orvoshoz fordulva.

Gyógyító receptek

A csontos galagonyát vagy bizonyos mennyiségű betakarított magot a betegségek (akut légúti fertőzések, influenza) utáni gyógyuláshoz használják. Száraz alapanyagokat és cserjevirágokat (1: 1) kell venni, mérjen ki 2 teáskanál keveréket, adjon hozzá 250 ml forrásban lévő vizet, hagyja 15 percig hűlni, csepegtesse le. Igyon negyed pohár naponta háromszor, mézzel. Egyszerűsített változat: használjon egész bogyókat, hozzáadva a szokásos teákhoz (üvegenként egyet) és aszalt gyümölcs kompótokhoz (10 db / 3 liter).

Minél gyengébb a hőhatás, annál hasznosabb komponensek, különösen vitaminok tárolódnak az alapanyagban. Ezért azoknak a gyermekeknek, akik elérték a 12. életévüket, a gyümölcsöket megelőzően egy termoszban főzik, literenként tízet, és napi 70 ml térfogatban hagyják őket inni.

Használata menopauza, neurózisok idején

A kellemetlen érzések - szívfájdalmak, túlzott izzadás, túlzott izgalom - megszüntethetők a fent leírt alapanyagok, a kamilla virágainak és a körömvirágoknak (1: 1: 1) egy keveset, forró vízzel való keverésével és főzésével. 1 adaghoz (üveg) 100 csepp elegendő. Vegyünk 1 evőkanál. egy kanál apróra vágott bogyót (friss vagy szárított), 1 pohár forrásban lévő vizet, ragaszkodjon melegen fedél alatt. Naponta kétszer melegítve - egy csésze harmada az étkezések között - 2-3 hétig, 7 napos szünettel.

Alkalmazás és gyógyászati ​​tulajdonságok

Nyugtatóként használják, csökkentve az idegrendszer ingerlékenységét és javítva az alvást. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezért ateroszklerózis esetén írják fel. A galagonya csökkenti a vérnyomást és javítja a koszorúér-keringést, magas vérnyomás, angina pectoris, szívizomgyulladás, szív- és érrendszeri elégtelenség I-II fokozatára, menopauzában alkalmazzák. A növény virágai és gyümölcsei csökkentik az erek és a hajszálerek átjárhatóságát. A virágok erősebbek, mint a gyümölcsök. Friss gyümölcsök fogyaszthatók. A galagonyának enyhe vízhajtó hatása is van.

Étel receptek

Gyakran ezek lekvárok, kompótok. Javasolhatók kiegészítő tonikként, immunmoduláló gyógyító szerként.

Szirup

Különleges, nagyon kellemes ízű. Kényelmes az alapanyagok begyűjtése ősz elején, amikor a gyümölcsbokor bogyói még kicsiek. Alaposan ki kell öblíteni 1 kg mennyiségben, meg kell tisztítani a törmeléktől, felönteni 1 liter vízzel, addig főzni, amíg megpuhul. Reszeljük át a cheesecloth-on, keverjük össze 1 kg cukorral, tegyük ismét alacsony hőmérsékletre, amíg a massza besűrűsödik, majd adjunk hozzá 5 g citromsavat. Hagyja hosszú távú tárolásra csavarások formájában, forró folyadékot öntsön sterilizált, fém fedelű dobozokra. Nyakukkal lefelé kell tartani őket, amíg a tartalom teljesen kihűl. A készterméket meg lehet inni, töltelékként pite-be tenni, palacsinta, túró, palacsinta önteteként szolgálni.

Lekvár

Mossa meg a bogyókat, mérje meg, távolítsa el a szárakat. Ugyanabban a mennyiségben vegyen be cukrot, öntsön alaposan (a feltekert adagokhoz adjon hozzá még a tekerés előtt). Hagyja 6-8 órán át, keverje meg. Steril üvegekbe osztjuk, csavarjuk meg. Várjon két-három hónapot, amíg a lé kijön. A második recept: adjunk hozzá 0,5 kg cukrot 1 kg tiszta egész bojárhoz, hagyjuk állni reggelig, kétszer 30 percig főzzük alacsony hőfokon, több órás szünettel. Sűrű konzisztencia elérése (a gyümölcsök teljesen megtarthatják alakjukat). Helyezze üvegedénybe a fent leírtak szerint. Ehet több évig.

Kompót

Vegyünk bármilyen térfogatú kannát, fedjük le bogyókkal harmadával, öntsünk forró vizet a tetejére. 5 perc elteltével szűrje le a folyadékot egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot (1 literért - 2 evőkanál), tegye tűzre. Hozd a kapott szirup hőmérsékletét 100 fokra, és azonnal töltsd fel a tetejéig gyümölcstartályokkal. Tekerje fel, tekerje be, távolítsa el a hideg idő előtt.

Vegyünk 850 g mosott bogyót, 0,5 csésze vizet, forraljuk, pároljuk, amíg megpuhul, összetörjük.Kicsit hűtsük le a keveréket, melegítsük át egy szűrőedényben a cheesecloth-ba, és egyidejűleg gyűjtsük össze a levet (alulról egy medencét helyettesítve). A lehető legtöbbet nyomja össze, adj hozzá cukrot (1: 1), főzd 10 percig, hígítva a habot. Öntsük lapos, sekély tálkákba, hagyjuk lehűlni takarás nélkül. A kész terméket hideg helyen tárolja. Sütőpapírba csomagolva lekvár állagúvá teheti. A pépesített pépet különféle nyers télire, pillecukrokra, lekvárra, befőttekre készítik. Például könnyű önteni egy zománcozott fazékba a szokásos elkészített sziruppal. Ezután főzzük tetszés szerint:

• kis lángon, a lehető legvastagabb konzisztenciát elérve, miután a keveréket 8 órán át állni hagyták, és vanillint és savat adtak hozzá;

• 3 sorozatban (időintervallum - a nap egyharmada) 5 perc múlva forralás után, folyamatosan hígítva a habot.

Öntsük üvegtartályokba, lezárjuk, megfordítjuk. Ha kihűlt, tegye át hidegre.

Hagyományos gyógyszer receptek szibériai galagonyával

A növényi vörös hajat alkoholos és vizes infúziók, főzetek, tea formájában használják. A Glod a fertőző és gyulladásos betegségek kezelésére javallt gyógynövénykészítmények egy része, de a kardiológia területe és a posztoperatív időszak továbbra is a legszélesebb körű alkalmazás.

Többet látni: Tavaszi adonis (adonis): gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Ellenjavallatok

Hagyományosan nem ajánlott érett bogyókat kővel, bokorból fogyasztani: a biológiailag aktív anyagok koncentrációja bennük rendkívül magas, allergiát kaphat. A mérgezés esetei, a várt (gyógyulással) ellentétes eredmény elérése - szintén valóra válnak. Az óvodás korúak, az idősek megfojthatnak egy kemény gyümölcsöt, egy nagy magot.

Szoptatás, a terhes nők számára tilos alkoholt tartalmazó gyógyszereket szedni, és szigorúan ellenőrizni kell a megengedett eszközök működését. A túladagolás megszakító hatást válthat ki, vagy károsíthatja az újszülöttet. Gyógynövényes infúziót a gyermekorvos beleegyezése nélkül 12 év alatti gyermekek számára nem szabad beadni. A galagonyán alapuló bármilyen eszközt csak az orvos ajánlásának kézhezvétele után alkalmazzák: nem árt-e egy adott receptet egy adott személy szükségleteihez használni.

Galagonya vérvörös - botanikai leírás

A növény fő morfológiai jellemzői:

• Ez egy cserje (kis fa), amely 4-5 m magas, sok tövissel.
• Erős bíborbarna fényes hajtásai vannak.
• A hajtásoknak vastag, egyenes tövise van, 2,5-4 cm hosszúak.
• A levelek egymás után növekednek, rövid levélnyélűek.
• A termő ágakon a levelek 2-6 cm hosszúak, a sterileknél - 9-10 cm-ig.
• A levelek 2-8 cm szélesek, fűrészesek, pengéik (fogaik) élesek.
• A virágok főleg fehérek, sajátos szagúak, meglehetősen kicsiek, virágzatban gyűlnek össze, és az ágak csúcsán helyezkednek el.
• Az egyik virágban leggyakrabban öt csészelevél van, amelyek kifelé hajlottak.
• A Corolla átmérője 12-15 mm, porzó - körülbelül 20, lila portokja van.
• A galagonya gyümölcs hasonló egy almához, 6-8 mm átmérőjű, csontja van, a gyümölcs pépe lisztes.
• Világos vérvörös színű, gömb alakú, savanykás-édes ízű gyümölcsök.
• A galagonya májusban - júniusban virágzik, a gyümölcsök augusztusban érnek.

A növény kémiai összetétele - a fő hatóanyagok

A galagonya jótékony tulajdonságait számos biológiailag aktív anyag határozza meg, amelyek ebben a növényben találhatók.

A növény kémiai összetételének mélyreható vizsgálata azt mutatja, hogy a galagonya különféle fajai kémiai összetételükben és a szervezetre gyakorolt ​​fiziológiai hatásukban nagyon közel vannak egymáshoz.

A galagonyában található fő anyagok hasznos tulajdonságai

1. A kvercitin felelős a hajszálerek rugalmasságáért, daganatellenes és antioxidáns hatású, javítja az agyi keringést és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket. Csökkenti a szürkehályog kialakulásának kockázatát. Növeli az oxigén mennyiségét a véráramban.
2. Az urolsavnak sebgyógyító, gyulladáscsökkentő hatása van.
3. Az oleanolsav tökéletesen tonizálja a szívizomot, növeli a szív és az agy vérellátását.
4. A klorogénsav megakadályozza a szklerózist, nagyon hasznos a vesék és a máj egészségére.
5. A koffeinsav kiváló antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és javítja az epe áramlását.

Galagonya - farmakológiai tulajdonságok

A galagonya gyümölcséből és virágából készített infúziók és kivonatok hajlamosak enyhíteni a görcsöket, tágítják az ereket és javítják a vér oxigénellátását.

Kapcsolódó cikk: Comfrey hard - hasznos tulajdonságok, leírás

Mérsékelt kardiotonikus, görcsoldó és mérsékelt nyugtató hatása van, normalizálja a véralvadási paramétereket.

E gyógyszerek szedése meglehetősen észrevehető hipotenzív hatást fejt ki, ezért magas vérnyomás mellett, ritmuszavarok esetén is alkalmazzák őket.

Kiváló anti-szklerotikus hatás is megfigyelhető.

A galagonya készítmények hosszan tartó használata esetén sem figyeltek meg toxikus hatást a szervezetre.

Hogyan főzni otthon

Szükség van a galagonya gyümölcs 1 részének megsemmisítésével összetörni. Helyezze a nyersanyagokat üvegtartályba (lehetőleg sötét üvegbe) és öntsön 4 rész etil-alkoholt vagy vodkát (legalább 70% -os erősségű). A kapott oldatot sötét helyen kell infundálni 3 hétig. Ezt követően a keveréket szűrni kell, és sötét helyen, szorosan parafával kell tárolni.

Ha gyümölcs helyett a növény virágait veszik, akkor 5 rész alkoholra vagy vodkára lesz szüksége. Öntsük az alapanyagot, és 2 hétig tartsuk sötét helyen, majd szűrjük le és tároljuk sötét helyen.

A galagonya tinktúrát nem szükséges magának elkészítenie - bármelyik gyógyszertárban olcsó áron megvásárolható.

Miért hasznos a galagonya bogyói és magjai?

Ehető-e a kimagozott galagonya nyersen? Teheti, kis mennyiség nem káros. A friss gyümölcs gyógyászati ​​értéke a természetes gyógyító multivitaminok, ásványi bioaktív elemek, fitoncidek, flavanoidok, pektin, illóolajok magas tartalmának köszönhető.

A galagonya magvak jótékony tulajdonságai nagy mennyiségben tartalmaznak alkoholtartalmú folyadékokban, antibakteriális, vírusellenes anyagokban, glikozidokban könnyen oldódó zsírolajokat, amelyek hozzájárulnak a szövetek regenerálódásához, az immunitás helyreállításához és az idegsejtek munkájának szabályozásához.

Ezenkívül figyelemre méltó összehúzó hatása van, ezért kiváló gyógymód súlyos bélrendellenességek esetén, például vérhas esetén.

Ezért egy valóban gyógyszeres tinktúra, gyógytea, egészséges kompót vagy lekvár előállításához célszerű a gyümölcsöket a magokkal együtt használni.

Alkalmazás más betegségek esetén

2013-ban az Orosz Tudományos Akadémia Szamara Tudományos Központja kísérletet végzett: az állatok alkoholos kivonatot kaptak szibériai galagonya alapján, amelyet párologtatással nyertek. A vizsgálat eredményeinek elemzése után kiderült, hogy a növény alkalmazásakor lehetséges szabályozni a cukorbetegség vércukorszintjét. A kardiológia mellett a tudósok a következő alkalmazási területeket határozták meg az orvostudományban:

• a menstruációs fájdalom és a PMS tüneteinek megnyilvánulásának intenzitásának csökkenése;
• herpesz, hiperémia, diszpepszia kezelése;
• a pajzsmirigy működésének helyreállítása;
• az elhízás elleni küzdelem;
• allergiás rohamok, epilepszia, reuma enyhítése;
• az érelmeszesedés terápiája és megelőzése, memóriaképzés;
• májbetegségek és epekő betegség kezelése;
• hasmenés;
• a közérzet javítása pszicho-érzelmi stressz esetén.

2010-ben egy második vizsgálatot végeztek, amelyben 32 ember vett részt napi 900 mg boyarka alapú gyógyszerben. Két hónap elteltével a kísérlet eredményeit gondosan elemezték, a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a növény nagy stressz hatására javítja a fizikai állóképességet. A dyspnoe csökkenésének hátterében a fáradtság 50% -kal csökkent. Ez a hatás az összetett antioxidánsnak - a fitoszterolnak köszönhető, amelyet természetes szteroidnak tekintenek, és lehetővé teszi az izomtömeg természetes és ártalmatlan módon történő felépítését.

Gyógyszeres receptek magvakból álló gyümölcsökből

1. recept

A menopauza okozta kellemetlen tünetek megszabadulása érdekében a kamilla virágait, a körömvirágokat, a száraz galagonya bogyókat (vagy magokat) egyenlő arányban keverjük össze. Ezután 1 teáskanál. forrásban lévő vízzel főzzük. Ez a tea enyhíti az izzadást, az ideges izgalmat, és fájdalmat okoz a szívben.

2. recept

Az influenza, a megfázás után helyreállíthatja az erőt a galagonya és annak virágai szárított bogyói (magjai) gyógyászati ​​gyűjteményének segítségével, azonos mennyiségben. 2 teáskanál az elegyet 15 percig 250 ml forrásban lévő vízhez ragasztjuk. Hűtsük le, szűrjük le, igyunk 1/4 csészét naponta háromszor.

Csak a galagonya magjainak és pépjének, ezek ásványi anyagainak, multivitaminjainak, olajainak, glikozidjainak, magjainak és cellulózának természetes biológiai elemeinek egyedülálló kombinációja járul hozzá a mérgek gyors eltávolításához a testből, erősíti a szívizomot, megszabadul a szívritmuszavaroktól, amelyek valójában a galagonya gyümölcseiről híresek. A csontok nem fognak ártani, de nagy előnyökkel járnak: a koncentrált oldatoknak nagyobb az értéke.

A galagonya hasznos tulajdonságai

Hogyan hasznos a galagonya? A növényt nyugtató, tonizáló, tonizáló, nyugtató tulajdonságok jellemzik. Antiszklerotikus, kardiotonikus, stresszoldó hatása van. Hatékony görcsoldó. A gyümölcsöket és a virágzatokat széles körben használják gyógyászati ​​és megelőzési célokra.

A cserjebogyókat az a képesség jellemzi, hogy eltávolítják az emberi testből a felhalmozódott méreganyagokat és ökotoxinokat, megakadályozzák a daganatszerű daganatok kialakulását és további fejlődését. A galagonya előnyei a különféle rendszerek számára:

• A keringési rendszer számára a szív. Az ezen alapuló alapokat a nyomás és a koleszterinszint normalizálására, a véráramlás folyamatának aktiválására, a nagy erek, kapillárisok falainak megerősítésére és a görcsök valószínűségének csökkentésére ajánlják. Javítják az angina pectoris, extrasystole, paroxysmalis tachycardia, ischaemiás betegség, cardioneurosis, ateroszklerózis, magas vérnyomás, a szívizom erősítésének kezelésének hatékonyságát. Szívrohamok utáni rehabilitációs időszakban írják fel őket, vegetatív-vaszkuláris dystonia, fájdalom és görcsök jelenlétében veszik fel a mellkas területén, a szívelégtelenség kialakulásának kezdeti szakaszában.
• Az emésztőrendszer számára. A növényt meteorizációra, krónikus székrekedésre, a gasztritisz különböző formáira használják. Segít normalizálni az emésztési folyamatokat, kiküszöbölni a görcsöket, javítani a bél perisztaltikáját és növelni a szervezetbe kerülő tápanyagok felszívódását. Megakadályozza a peptikus fekélybetegség, a vastagbélrák előfordulását. A bélfertőzések komplex kezelésében alkalmazzák.
• Az idegrendszer számára. Álmatlanság, neurózisok, gyakori fáradtság, epilepszia, depressziós és stresszes állapotok, rendszeres fejfájás és szédülés, valamint krónikus fáradtság esetén alkalmazzák.
• Az immunrendszer számára. A bogyók rendszeres fogyasztása növeli az immunitást, ami a szezonális járványok időszakában a legfontosabb. Ez az intézkedés lehetővé teszi a test helyreállításának felgyorsítását a fertőző etiológiai betegségek után is.
• A bőrért. Külső alkalmazásra írják elő fekélyes elváltozások, égések, sebfelületek jelenlétében. A viszketés megszüntetésére ajánlott, pattanások, pikkelysömör, ekcéma esetén hatékony.

A galagonyát aktívan használják a kozmetikumok előállításában, amely tonizáló, dekongesztáló, hidratáló tulajdonságokkal társul. Az ilyen gyógyszerek használata lehetővé teszi az életkorral összefüggő változások megnyilvánulásainak intenzitásának minimalizálását.

Előnyök és összetétel

Furcsa módon a galagonya pontos összetétele még mindig rejtély a tudósok számára. Kiderült, hogy a következőket tartalmazza:

• Különböző flavonoidok, amelyek megerősítik az erek falát, normalizálják a szív munkáját. Ezen csoportba tartozó anyagok javítják az agyi keringést, gátolják a hisztaminok felszabadulását.
• Antioxidánsok, amelyek tisztító, daganatellenes hatást gyakorolnak a szervezetre.
• Gyulladáscsökkentő és bakteriális tulajdonságú tanninok.
• A galagonya gyümölcs főzete a benne lévő nagy mennyiségű sav tartalma miatt is hasznos.
• Tehát például a koffeinsav fokozza az epe termelését és kiválasztását, az ursolsav pedig a szervezet gyulladásos folyamataival küzd.
• A galagonya gyümölcseiben nagy mennyiségű különféle vitamin, mikro- és makroelem tartalma jótékony hatással van az emberi immunrendszerre: megnő a hemoglobin, pótolódik a vashiány és nő a megfázással szembeni ellenállás.

A galagonya gyümölcsének és virágának betakarítása

A növényi anyagok megfelelő betakarítása lehetővé teszi a növény jótékony tulajdonságainak maximális megőrzését. A szárított galagonya előnyei megegyeznek az évelő növény frissen betakarított részeinek előnyeivel.

A virággyűjtést reggel száraz időben kell elvégezni. Ez nem mindig valósítható meg, mivel a cserje virágzási időtartama 2-3 nap. A beszerzés a következő módon történik:

1. A virágokat a szár kis részének megragadásával választják el a növénytől.
2. Az így kapott terményt vékony rétegben szétszórják egy tepsire, és napfénytől távol helyezik el (szellőztetett előtető alatt, máz nélküli verandán), és teljesen szárazon tartják.
3. A kapott gyógyászati ​​alapanyagokat papírzacskókba, szövetzacskókba vagy alul papírral bélelt dobozokba rakják.

A szárított virágok megengedett tárolási ideje 1 év. A gyümölcsöket ősz elején vagy közepén szüretelik száraz időjárási körülmények között is. Bush bogyó betakarítási módja:

1. Az összegyűjtött gyümölcsöket szétválogatják, a korhadt, romlott bogyókat, a szennyeződéseket eltávolítják.
2. Ezután folyó víz alatt mossák, szárítják és tepsire fektetik, amelyet +50 fokos hőmérsékletre sütőbe tesznek. A szárítási idő a gyümölcs méretétől függ, és többféle megközelítéssel végezzük.

A további tárolást szövetzacskókban, fadobozokban végzik. A termék eltarthatósági ideje legfeljebb 2 év. A frissen szedett bogyókat fagyasztóban -12 ... -18 fokos hőmérsékleten is tárolhatjuk 8 hónapig.

Hogyan lehet szárítani a galagonyát. A galagonyát a szabályok szerint szedjük: szárítás, tárolás

A galagonya híres előnyeiről és értékéről a test számára. Nagyszerű a szezonális megfázások megelőzésére és kezelésére. Ezenkívül növeli a szervezet hemoglobinszintjét, és így segíti a vérszegénységet. Segít angina pectoris, cukorbetegség és emésztési zavarok esetén is. Még a terhes nőknek is előnyös lesz a galagonya használata.

Biztosan ilyen egészséges terméket szeretne megtartani télire. Ehhez használjon egyszerű módszert - szárítást.

A galagonyák szárítását és tárolását ebben a cikkben tárgyaljuk.

Bogyók gyűjtése és elkészítése

A galagonya megfelelő szárításához először helyesen kell betakarítani. Ehhez ismernie kell több fontos szempontot:

1. A betakarítási galagonyáknak tiszta, napos időben kell lenniük, nem eső után. Nem szabad harmat is lennie.Ennek célja annak biztosítása, hogy a bogyók ne száradjanak meg a szárítási folyamat során, ha természetes módon termelik.

2. Az ágakról ne a darabonként gyűjtsük a bogyókat, hanem ecsettel. A kényelem érdekében használhat metszőt vagy kerti ollót.

3. A betakarítás után a galagonyát tetszés szerint megmossuk, de a leveleket csak lehámozhatjuk és a romlott bogyókat eltávolíthatjuk.

4. Száríthat kefékkel is, vagy kívánság szerint szétválaszthatja a bogyókat és egyenletes rétegben megszórhatja a raklapon.

5. A bogyók szárításra való előkészítése során a "farkakat" és az "orrakat" elválasztják tőlük. Ezt a legjobban késsel lehet megtenni. Ennek eredményeként egy kerek bogyónak meg kell maradnia. Nem szükséges kiszedni a magokat, ez csak a kompót későbbi elkészítése esetén történik.

A bogyók kora ősszel érnek, és augusztus végétől az első fagyig szüretelik őket. Az érett gyümölcsök élénkvörös vagy narancssárga színükkel tűnnek ki a többi közül. Összegyűjteni és szárítani kell.

Hogyan lehet szárítani a galagonyát a sütőben

A bogyók szárításához a sütőben megmossuk. Öntsük a gyümölcsöket egy szűrőedénybe, és öblítsük le folyó víz alatt. Papírtörlőre terítjük, és megvárjuk, amíg a nedvesség felszívódik, és a galagonya kiszárad.

Bekapcsoljuk a sütőt fűtés céljából, és amíg melegszik, a bogyókat vékony rétegben megszórjuk egy tepsibe, hogy ne egymás tetején, hanem egymás után feküdjenek. A tepsit a sütőbe tesszük, és a bogyókat 60 fokot meg nem haladó hőmérsékleten, nyitott ajtóval szárítjuk. Ne hagyja felügyelet nélkül a folyamatot, az egyenletesebb szárítás érdekében rendszeresen keverje a bogyókat.

Ugyanezt a hatást érheti el egy elektromos gyümölcsszárítóval vagy dehidratátorral, amely kíméletesebben szárad, mint egy sütő.

Természetes száradás

Tartósabb, mint a sütő használatakor, de kíméletesebb a vitaminok és az összes tápanyag megőrzésére.

Ebben az esetben jobb, ha nem mossa meg a bogyókat, hanem nagyon vékony rétegben szórja őket sík felületre. Fontos, hogy száraz, szellőző helyen telepítsük őket, hogy a közvetlen napfény ne essen a bogyókra. Naponta párszor keverje meg a gyümölcsöket, szedje ki azokat, amelyek penészesedni kezdtek, hogy másokat ne fertőzzenek meg. A bogyók fokozatosan elsorvadnak, ami a szárítás minden módszere közül a legkedvezőbb.

Honnan lehet tudni, hogy a galagonya száraz-e? Nyomjon maroknyi bogyót az öklébe, és engedje ki. Ha összeállnak egy csomóba, akkor még mindig van nedvesség, és tovább kell szárítania őket. Ha a bogyók szétszóródnak a tenyerében, akkor zacskókba gyűjtheti őket - a szárított galagonya készen áll.

Galagonya tároló

A szárított gyümölcsöket jobb vászonban vagy papírzacskóban, vagy üvegedényben tárolni. Ne tegye a bogyókat műanyag zacskókba - a moly könnyen megrágja őket, és belemászik.

A bogyók eltarthatósága akár 8 év is lehet, de a legtöbb hasznos tulajdonság 2 év múlva elvész. Ezért célszerű a gyümölcsöket erre az időszakra használni. Főzzön teákat, készítsen infúziókat, főzeteket és tinktúrákat. A galagonya használata kiváló, ráadásul bármilyen formában. A legegyszerűbb módszer a bogyókat egy termoszban főzni, és hozzáadni a teához.

Beszélünk a galagonya bogyók és virágok előnyös tulajdonságairól és felhasználási módjairól, iratkozzon fel a csatornára, és mindig tisztában lesz az új publikációkkal.

Egészséget Önnek és szeretteinek!

Terhes és szoptató

A galagonyával nem ajánlott teát fogyasztani terhesség alatt. A korlátozás összefügg a ritmuszavarok kialakulásának kockázatával a magzatban, a fokozott toxikózis kockázatával és az allergiák megjelenésével egy nőnél. Kivételt tehet az orvos, ha egy terhes nőnek súlyos szívproblémái vannak.

A természetes gyógymódot a magzati rendellenességet okozó szintetikus gyógyszerek alternatívájaként használják. A terápiáról szóló döntést azonban az orvos egyedileg hozza meg az előnyök és az esetleges károk alapján.

Szoptatáskor a galagonyával történő kezelést nem hajtják végre. A növény hatóanyagai behatolnak a tejbe.Közülük sok hasznos, de vannak olyanok, amelyeket károsnak tartanak a babára. Például a hiperozid növeli a szívizom összehúzódásának mértékét, ami súlyos ritmuszavarokat okozhat a gyermeknél.