Mung bab: élelmiszer-felhasználás, termesztés, előnyös tulajdonságok

A bab apró, ovális, zöld színű. A főzésnél köretként használják. A mungbabot egészben fogyasztják, vagy keményítőt vonnak ki belőlük, amely alapján tésztát készítenek. Ezenkívül a babot pürésített levesek, saláták, krémek és snackek készítéséhez használják.

A mungbab magas kalóriatartalmú termék (323 kalória / 100 gramm), nagyon hasznos a nők egészségére. Fenntartja a hormonális szintet (ami különösen fontos a menopauza idején), gátolja az emlőrák kialakulását. Ezenkívül a mung bab javítja a memóriát és a látást, erősíti az ízületeket és a csontokat, küzd az allergiák és az asztma ellen, és jótékony hatással van az idegrendszer állapotára.

A cefre rendkívül népszerű a kozmetikai iparban. A bab tartalmaz koenzimet, amely megállítja az életkorral összefüggő megjelenésbeli változásokat: az öregedési foltok, ráncok, petyhüdtség megjelenését.

Előny és kár

A mungbab vízhajtó, antiszeptikus, méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Érdekes, hogy az ókori Kínában a gyógyítók "csodababot" használtak a test megtisztítására.

Előnyök:

• csökkenti a pórusokat, táplálja, puhítja, világosítja a bőrt (maszkként);
• erősíti az immunrendszert;
• serkenti a mentális tevékenységet;
• javítja a látásélességet;
• stabilizálja a koleszterint;
• küzd a daganatokkal (proteáz inhibitorok);
• javítja a nő hormonális hátterét és pszichés állapotát a menopauza idején, hőhullámokkal (fitoösztrogénekkel) küzd;
• normalizálja a vérnyomást, a vércukorszintet;
• felszívja a méreganyagokat, a felesleges zsírt;
• növeli az artériák, vénák rugalmasságát;
• serkenti a kollagén, elasztin, hialuronsav termelését, amelyek fiatal, egészséges, tónusú megjelenést kölcsönöznek a bőrnek (fitoösztrogének);
• növeli a hatékonyságot;
• szabályozza a testhőmérsékletet, ezáltal megakadályozza a hőgutát;
• normalizálja az anyagcserét;
• segít megfékezni az éhséget, csökkenti az édesség utáni vágyat.

Dr. Wang Haichao megállapította, hogy a mung bab kivonata megakadályozta a vérmérgezést. A kísérlet szerint (egerekben) megerősítést nyert, hogy a mung babkivonatot kapó csoport túlélési aránya a kontrollhoz képest 70% volt, amelyben nem haladta meg a 30% -ot.

A mungbab növényi alapú alternatív fehérjeforrás. Érdekes, hogy 100 gramm mung bab 23,5 gramm fehérjét tartalmaz, és a marhahús bélszín - 18,6 gramm, sertéshús - 17,83 gramm, főtt csirke - 22,6 gramm, nyers tojás - 12,6 gramm. Ezért a mung hetente 2-3 alkalommal helyettesíthető a hússal, ez csökkenti az emésztőrendszer terhelését.

A hüvelyesek olyan diétás termékek, amelyek különösen hasznosak cukorbetegek, vegetáriánusok, sportolók, túlsúlyos emberek, szív- és anyagcsere-problémák esetén.

Ellenjavallatok:

• a termék intoleranciája;
• gyenge bélmozgás;
• az emésztőrendszer betegségei.

Túlzott használat esetén felfúvódás és szétszóródás fordulhat elő.

Előnyös tulajdonságok

A cefre hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

• Rendszeres fogyasztás esetén a vér koleszterinszintje csökken. Javul a szív és az erek állapota.
• A cukor mennyisége csökken.
• Az edények rugalmassá válnak.
• Erősödik az immunitás.
• A bab enyhe vizelethajtó.
• A csíráztatott bab küzd a gyulladásos betegségek ellen.
• Az aranybab szerepel a diétás menüben azoknak, akik fogyni szeretnének.
• A mása hajtások serkentik az agy aktivitását, erősítik a memóriát.

Felmerült, hogy az arany bab rendszeres fogyasztása csökkenti a rák kockázatát.

Kémiai összetétel

A mung értékes növényi fehérjét, rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat, proteáz inhibitorokat, fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek teljes mértékben helyettesíthetik a húst.

A csíráztatott bab adja a legnagyobb értéket az ember számára, mivel a tápanyagok koncentrációja 1,5 - 5-szeresére növekszik bennük.

1. táblázat: "A mung bab tápértéke"

2. táblázat: A mung bab kémiai összetétele

A mung babot főzve és csírázva fogyasztják. Rendszeres használatával a bab felgyorsítja a fertőző és gyulladásos betegségekben (gégegyulladás, arcüreg-gyulladás, tracheitis, hörghurut, nátha) szenvedő betegek gyógyulását.

A mung bab íze olyan, mint a dióra emlékeztető bab. Nagyon jól passzol rizshez, bárányhoz, spenóthoz, borsóhoz, csicseriborsóhoz. Indiában a babból nemzeti étel készül - sűrű mashhurd. Ezenkívül tápláló rakottakat, harapnivalókat, zöldségszeleteket, pörkölteket és pépesített leveseket kapnak a mung babból.

Hogyan kell használni a kihajtott mung babot?

A napi étrend vitaminokkal és ásványi anyagokkal való gazdagítása érdekében ehet pár evőkanál nyersen kihajtott mung babot. Zöldborsó íze van, kellemes ropogós állagú.

A kihajtott aranybabból sokféle étel készíthető. A hajtásokból salátákat, koktélokat, köreteket, sőt süteményeket is készíthetünk. Vegyünk néhány receptet mung babcsíra felhasználásával.

1. számú recept

Zöldségsaláta garnélával és mung babcsíra

A szószhoz:

6 hozzávaló lépés

• szójaecet 40 ml
• rizsecet 2 ek l.
• szezámolaj 2 evőkanál l.
• rizsbor 1 ek. l.
• cukor 1 tk
• só 0,5 tk

1. Öblítse le a garnélákat és húzza le őket.
2. Száraz serpenyőben megsütjük a mogyorót, és meghámozzuk.
3. Hámozzuk meg a zöldségeket, vágjuk vékony csíkokra és keverjük össze.
4. A szósz elkészítéséhez keverje össze az összes feltüntetett folyékony összetevőt, adjon hozzá cukrot és sót.
5. Tegye a zöldségek keverékét egy tányérra, szórja meg a kihajtott mung babot.
6. Kenje meg a garnélákat a saláta felületén, öntse az elkészített öntetet az edényre.

2. számú recept

Vitamin koktél mung babcsírával

Mindezeket az összetevőket egy keverőben meg kell szakítani, amíg sűrű, aromás italt nem kapunk.

3. számú recept

Főzés módszerei

A mung babot főzve széles körben használják az ázsiai főzésben. A mung babot hámozatlanul, héj nélkül, egészben és aprítva is használják. A babból kivonják a keményítőt, amelyet tészta, zselé, fagylalt, italok, krémek előállítására használnak. Az üzbég konyhában a vegetáriánus pilafot ("mash-khurda" vagy "mash-kichiri") hámozatlan cefréből és rizsből készítik. A csirkével, marhahússal, tenger gyümölcseivel, földimogyoróval, szószokkal, zöldségekkel kombinált bab kiadós, finom salátákat hoz létre.

A rántott cefre hagyományos keleti snack.

Hogyan főzök babot?

1. Öblítse le a gabonapelyhet hideg víz alatt.
2. Áztassa 2 órán át (vagy egy éjszakán át). Minél hosszabb ideig telítik a babot nedvességgel, annál lágyabbak lesznek a kész edényben, és annál kevesebb időbe telik a főzésük.
3. Tegye fel a gabonapelyheket (1 rész mung bab és 2,5 rész víz arányával), fél órán át főzze alacsony lángon. A zabkását 10 perccel a főzés vége előtt megsózzuk. Az íz javítása érdekében a mung babhoz adhatunk vajat vagy napraforgóolajat, pirított hagymát, sárgarépát, gombát, forró fűszereket (asafoetida, curry, chilis por, koriander, garam masala).

Hogyan kell kihajtani a babot?

Először is meg kell jegyezni, hogy a kihajtott növények erőteljes energiaforrások.

Az ilyen termékek tápértéke 2–10-szeresére növekszik. A csírázás növeli a biológiailag aktív anyagok koncentrációját a termékben, és csökkenti azok felszívódását akadályozó fitátok mennyiségét.

A kihajtott bab fogyasztható nyersen vagy főzve is: olajban megsütjük. A növekedéshez különleges feltételek szükségesek, amelyek a fény és a sötétség módjának váltakozását jelentik. A hajtások 3-5 nap múlva jelennek meg, és egy hét alatt készek enni. Feltéve, hogy napi 4 órában fényben vannak, a fennmaradó időben - sötétben.

Tehát csírázás előtt öblítse le, rendezze ki a babot, szabaduljon meg a törött szemektől és az alomtól. Áztassa őket egy éjszakán át vízbe. Reggel öblítse le a mungot, helyezze át egy üvegedénybe, fedje le gézzel, húzza meg egy rugalmas szalaggal. Ezt követően fordítsa meg a babot tartalmazó edényt, és tegye egy tál vízbe, 45 fokos szögben. A szemeket nedvességgel kell telíteni. A következő lépés az, hogy a babot sötét szobába tesszük. Öblítse le ugyanúgy, ahogy megszárad.

Mung babot akkor érdemes fogyasztani, ha a kihajtott bab mérete legalább 1 centiméter. Ebben a formában tárulnak fel a termék jótékony tulajdonságai. A csírázást azonban ne késleltesse, különben a friss fiatal fehér-sárga hajtások helyett barna, íztelen hajtásokat kap. Jobb, ha a kihajtott mung babot azonnal megeszi, a maximális eltarthatósági idő 2 nap hűtőszekrényben, gézben.

A zöldbab héja természetes növényi rostot tartalmaz az emésztés elősegítésére, ezért fogyasztása előtt ne tisztítsa meg.

Érdekes módon a C-vitamin tartalma a palántákban a magokhoz képest hétszer nő (és 42,4 milligrammot tesz ki), az antioxidánsok - ötször (a termesztés ötödik napján 517 milligramm), a rostok 1/3 részével (eléri a 8,9-et) %).

A mung palánták aktív komponensei aktiválják a hemoglobin termelését, részt vesznek a foszfatázok felépítésében, erőteljes energia töltést hordoznak, enyhítik a stresszt, antimikrobiális aktivitással rendelkeznek és normalizálják az anyagcserét. A babcsíra segít az ízületi gyulladás, az asztma, az allergia, az érelmeszesedés, a cukorbetegség, a menopauza és a magas vérnyomás elleni küzdelemben. A kínai orvoslásban hűsítő ételként, a test hűtésére, a bőr tisztítására és az ARVI-betegségek megelőzésére használják őket.

Bármely mung bab mag alkalmas csírázásra, mivel nincsenek hőkezelés alatt, kémiai úton kezelve. A fő feltétel az, hogy a szemek ne legyenek sötétek vagy ráncosak.

Használat a kozmetológiában

A mung bab fertőtlenítő hatású, lassítja az életkorral összefüggő változásokat. Ezen tulajdonságai miatt a kozmetológiában használják őket. A csírák napi használata az élelmiszerekben fiatalítja a bőrt, kisimítja az apróbb ráncokat, eltávolítja a felesleges pigmentációt.

A szemeket porrá őrölve tisztító és fiatalító maszkokat készíthet. Kis mennyiségű bármilyen tonikkal összekeverjük, és 15 percen keresztül az arcra viszik, mint egy maszkot. Ezután a maszk maradványai megtisztítják a bőrt, mint egy bozót. Ez az eljárás mélyen megtisztítja a pórusokat és kiegyenlíti a tónust.

A mung bab rézt tartalmaz, ami jó a hajnak.Ezért zúzott alapanyagokból hasznos maszkokat készítenek, amelyek javítják a szálak szerkezetét. Ehhez a porított babot összekeverik a zöld teával, ha a haj zsíros. Száraz szálak esetén a port olívaolajjal hígítják. Ezenkívül további hasznos összetevőket is hozzáadhat - túrót vagy tojássárgáját. Ezt a masszát száraz, mosatlan szálakra osztjuk 15 percig. Ezt követően mossa le samponnal.

Receptek

"Dal"

Hozzávalók:

• mung bab - 200 gramm;
• vaj - 50 gramm;
• reszelt friss gyömbér - 5 gramm;
• fahéj - 1 bot;
• kömény - 7,5 gramm;
• víz - 1,9 liter;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• pirospaprika - 2 hüvely;
• babérlevél - 2 darab;
• kurkuma - 5 gramm;
• zöldségek - 275 gramm;
• só.

Főzés elve:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel. Adjunk hozzá babérlevelet és fahéjat.
2. Helyezze a mung babot forrásban lévő vízbe, főzze 20 percig alacsony lángon.
3. Hámozzuk meg a zöldségeket, aprítsuk fel finomra, keverjük össze vajjal, kurkumával. A kapott masszát tegye a mung babba. Addig főzzük, amíg a bab megpuhul. Ha a leves állaga túl sűrű, adjon hozzá kevés vizet.
4. Előmelegítünk egy serpenyőt, megdinszteljük a szárított paprikát és a köménymagot, majd sötétedéskor hozzáadjuk a fokhagymát és a reszelt gyömbért.
5. Fűszereket öntsünk dalba, főzzük 5 percig.
6. Tálalás előtt adj hozzá tejfölt az edényhez.

"Mashhurda"

Hozzávalók:

• kerek szemű rizs - 200 gramm;
• birka zsír - 100 gramm;
• sárgarépa - 2 darab;
• paradicsom - 3 darab;
• mung bab - 200 gramm;
• egész borbolya - 15 gramm;
• koriander - 4 ág;
• forralt víz - 3 liter;
• marhacsontok - 400 gramm;
• bárányhús - 400 gramm;
• növényi olaj - 60 milliliter;
• hagyma - 2 fej;
• vörös csípős paprika, köménymag és koriander keveréke - 15 gramm;
• só.

Főzés elve:

1. A zsírt és a húst apróra vágjuk.
2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Csíkokra vágjuk.
3. Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a héját, aprítsuk fel.
4. Öblítse le a cefrét és a rizst víz alatt, hajtsa szitára. Ne keverje össze a gabonaféléket.
5. Az üstben olajat hevítünk, a húst és a csontokat nagy lángon sütjük, amíg barna kéreg meg nem jelenik.
6. Adjunk hozzá zsírt (kissé átlátszóvá kell válnia), majd hagymát (amíg sárgás árnyalat nem jelenik meg), paradicsomot. Keverje hozzá a borbolya és a fűszer keveréket. Főzzük 5 percig.
7. Tegye a sárgarépát egy üstbe, adjon hozzá mung babot, öntsön vízbe. Forraljuk fel a tartalmát, csavarjuk fel a hőt, főzzük zárt fedél alatt legalább fél órán át. Addig főzzük az edényt, amíg a bab meg nem reped.
8. Adjon babérlevelet és rizst a tartalmához. Főzzük még 25 percig, ízesítsük sóval. Főzés után hagyja az edényt a tűzhelyen 20 percig.
9. Tálaljon mashhurdot katykkal vagy sűrű joghurttal. Díszítsd korianderrel, bazsalikommal.

Érdekes, hogy az üzbég sült leveseknél fűszereket adnak a párolás szakaszában. Gyakran zöldségek (különösen paradicsom) hozzáadása után kerülnek bevezetésre, amikor aktívan adják le a levet.

Zöldbab kihajtása

A kész csírákat vegetáriánus és egészséges élelmiszerboltokban árusítják. De nem mindenkinek van lehetősége meglátogatni egy ilyen üzletet. Ezért a legtöbb esetben a zöldbabot maguktól hajtatják ki.

Csírázás előtt a babot kiválogatják, és az összes sérült szemet eltávolítják. Ezután a kiválasztott magokat folyó hideg víz alatt megmossuk, és szitára vagy szűrőedényre tesszük, hogy felesleges folyadékot poharazzunk. Egy lapos edény aljára több rétegben hajtogatott és vízzel megnedvesített gézt teszünk. A megmosott babot egy rétegben ráöntjük. Fedje le a szemek tetejét egy második darab nedves gézzel.

A lemezt meleg helyre tesszük a magvak csírázásához. Állapotukat rendszeresen ellenőrzik. Ha a géz száraz, akkor újra megnedvesítik. Az első hajtások egy nap alatt kikelnek. Még néhány napot kapnak csírázni, majd megeszik.

Megjegyzés:

Néha a mung babcsíra keserű. A kellemetlen utóíz megszabadulása érdekében forrásban lévő vízzel leforrázzák őket.

Termesztés, gondozás, tárolás

Mivel a mungbab termofil növény, amelynek hosszú tenyészideje van, a déli kivételével minden régióban palántákban termesztik. A növények jól nőnek meleg hőmérsékleten - + 30 ... + 35 ° C körül. Hidegebb területeken jobb hideg ellenálló fajtákat választani. A palántákat nyílt terepre ültetjük, amikor 15 ° C-ra melegszik. A hőmérsékletet 10 cm mélységben mérjük.

A kultúrának a helyét egy napsütéses területen helyezik el, amelyet jól fúj a szél. A talajnak laza szerkezetűnek, jó termékeny rétegnek és semleges reakciónak kell lennie. Ezek a mutatók a helyszín előzetes előkészítésével biztosíthatók. A savas talajhoz meszet adnak, a tőzeget - a lúgos talajhoz. Ez utóbbi a talajt is tökéletesen fellazítja. Az ásáshoz szerves anyagokat és ásványi komplexeket vezetnek be, figyelembe véve a savasságot. A legmegfelelőbb etetési típus kiválasztása ettől a mutatótól függ.

A száraz területeken a babot öntözni kell. Ezt követően lazítást és gyomlálást végeznek. Átlagosan a növény 1,5 m magasra nő, nem lesz felesleges támaszt felszerelni. Ha a palántákat termékeny talajba ültették, a kultúrának nincs szüksége további táplálékra.

Hogyan csírázzon mung babot

Kész babcsíra vásárlása könnyebb. De nem minden üzletben vannak ilyenek.

Öncsírázási séma:

1. Azonos alakú és méretű babokat kiválasztjuk, majd hideg vízzel mossuk.
2. A gyümölcsöket egy szűrőedényben dobják el, hogy eltávolítsák az összes folyadékot.
3. Az asztalra több rétegben hajtogatott nedves gézt terítenek.
4. A babot elosztjuk rajta, és ugyanazzal az anyaggal borítjuk.
5. A gézt folyamatosan nedvesen tartják.

2-3 nap múlva a mung bab kicsírázik.

Fontos!

Ha a hajtások keserűek, forrásban lévő vízzel leöntik a kellemetlen utóíz kiküszöbölése érdekében.

Tárolási módszerek

Az aranybab érése nem gyakori. A betakarítást több szakaszban hajtják végre. A kiszakadt száraz hüvelyeket az árnyékban helyezzük el a szellőzés érdekében, majd eltávolítjuk a redőnyöket. A babot szövetzacskókba küldik. A hibák elleni védelem érdekében minden erszénybe fokhagymagerezdet vagy babérlevelet mártogathatunk.

Amikor a vegetációs időszak véget ér, az összes zöld hüvelyt összegyűjtik a növényekből. Ha a babot nem öntik, akkor felére osztják és lefagyasztják. Az enyhén éretlen szemeket cséplik és a fagyasztóba küldik.

Mi ez a növény

Az aranybab a Vigna külön nemzetségéhez tartozik. Általában a Mash fajta kis érett zöldbabját arany babnak nevezik, mivel főzés után megváltoztatja a színét. A gyümölcs Ázsiában nő. A Középsáv területén ez a fajta bab nem annyira elterjedt. Ázsiában a gyümölcsöket gyakran zöldbabnak nevezik. Különféle ételeket készítenek belőlük, és gyümölcsöket is adnak a gyógyszerekhez.

Az érett babnak gazdag és specifikus íze van, ezért ez a növényfajta elengedhetetlen összetevője a legkülönfélébb ételeknek.

Ültetési anyag

Az első lépés a jó ültetési anyag megtalálása. A legjobb megoldás az, ha a betakarítás után azonnal betölti őket a helyi mezőkön. Vagy kérje meg rokonait vagy barátait, hogy küldjenek magokat azokból a régiókból, ahol sikeresen termesztik. De mivel a mi mezejünkön a mung bab, déli eredete miatt, soha nem találkoztam, az egyetlen lehetõség számomra az volt, hogy a boltban eladott mung magot vittem.

Az ültetéshez mindig ép, erős szemeket kell kiválasztani, amit cefre esetében nem nehéz megtenni, mivel ezek a magok fél kilogrammos zsákban vannak.

A mung a termofil, tehát szeszélyes kultúrák közé tartozik. A mung bab termesztéséhez napos helyet kell választania. Ősz óta készítik el a babnövény ágyát. A talaj megszabadul a gyomoktól, az elhervadt növények növényi maradványaitól.Jó, ha ezen a helyen paradicsom, burgonya, gyökérnövények teremtek - ezek a mung bab optimális elődei. Ősszel a talajt fahammal kell megtermékenyíteni, öntözni és tavaszig hagyni.

Közvetlenül a mung bab ültetése előtt jól ki kell ásnia a talajt. A legjobb, ha a helyszínt egy hátsó traktorral dolgozzák fel. Ezáltal a talaj laza, víz- és levegőáteresztő lesz. A mung többi része nem különösebben válogatós a föld összetételével kapcsolatban. Sem könnyű reakcióval, mind könnyű, mind nehéz talajon megnő.

Ültetési anyag megvásárolható egy boltban, saját maga állíthatja össze, vagy hozhat egy indiai, kínai vagy thaiföldi kirándulásról. Ha lehetséges, kérje meg a keleti országok barátait vagy rokonait, ahol az aranybabot sikeresen termesztik, hogy küldjék el a növény magvait. A babot szorosan záródó fedéllel ellátott üvegtartályban kell tárolni. Annak megakadályozása érdekében, hogy a hibák bekerüljenek a babba, adjunk hozzá fokhagymát vagy szárított mentalevelet az üvegbe.

Figyelem! Ha a mung bab termesztését tervezi, készítsen fel erős, ép magokat.

Helyes kiválasztás

Az ültetéshez megfelelő bab kiválasztásához, majd bőséges betakarításhoz a következő ajánlásokat kell követnie:

1. Ellenőrizze a csomagolást (az összes tartalomnak láthatónak kell lennie).
2. A magnak szilárdnak, fényes héjúnak és zöld színűnek kell lennie.
3. Ugyanolyan méretű kis babot használnak.
4. A bőr károsodása nem megengedett.

A kis babot használják, mivel sokkal gyorsabban nőnek.

Magvetés

Hőszerető növény telepítéséhez várjon, amíg a föld fel nem melegszik 12 ... 15 ° C-ra, és elmúlik a fagy visszatérésének veszélye. A kedvező időszak általában május végén következik be. Ezt követően kezdje el vetni a mung babot:

1. A kezelt és előkészített talajban 3 cm mély barázdákat készítsen, ha a talaj nehéz, és 5 cm mélyre, ha könnyű a talaj. A sorok közötti távolság 50-70 cm.
2. Öntsön mung bab magokat a barázdákba. Tartson távolságot a magok között. 12-20 cm vastagnak kell lennie.A növények megvastagodása kiváltja a különféle gombabetegségek kialakulását.
3. Egyengesse a talajt és öntse bőségesen. Amikor a nedvesség lassan kezd felszívódni a talajba, ez azt jelenti, hogy már elég van belőle.

   

4. A kedvező mikroklíma megteremtése érdekében a mung babágyakat kukoricával vagy bármely más magas terméssel vegye körül. Az Ön feladata, hogy lezárja a leszállást az északi, keleti és nyugati oldalról.
5. A mung önbeporzó növény, ezért ha akar, ültessen a közelébe többféle fajtát.

Körülbelül 3 cm mélyen barázdákat készítünk a földbe, és magokat helyezünk beléjük egymástól 20-25 cm távolságra. A mung meglehetősen szétterjedő növény, ezért teljes fejlődéséhez a barázdák közötti távolságot körülbelül 40-50 cm-re hagyjuk.

A mung babot nem ültetheti túl mélyre

A vetőmag elvetése után töltse ki a barázdákat és egyengesse a talajt. A telek öntözése lassan történik, az egyik szélétől a másikig terjedő irányban, amíg a szemközti szélen lévő földnek nem jut ideje nedvesség felszívására. Ebben az esetben a magokat ültetés előtt nem szükséges áztatni.

Körülbelül másfél hét elteltével a palánták megjelennek. Lassan másznak ki a földből, de együtt is, mint a csicseriborsóé.

Mása palánták