Egzotikus leveles fajta az "Aelita" cégtől - japán káposzta Mizuna F1: vélemények és leírás

Az amszterdami virágpiacon alkalmam volt megvásárolni néhány ritka növényi növény magját, köztük a Mizuna Early vágott levelekkel. A táskán lévő képből azonnal kiderült, hogy zöld salátakultúráról van szó. A holland feliratok pedig így szóltak: Xiu Cai japán mustár, Chou japán saláta. Eleinte úgy döntöttem, hogy részletesebben megtudom, mi ez a kultúra botanikai szempontból.

Mizuna - egyfajta japán káposzta, amely viszont a fehérrépa (Brassica rapa) nemzetségbe tartozik. Brassica rapa ssp. Néven található. japonica, de most egy másik alfajhoz - a Brassica rapa ssp. nipposinica var. laciniata. A régebbi osztályozás szerint a Brassica rapa var. lancinifolia. Észak-Amerikában, ahol népszerű, mustárzöldnek, japán zöld salátának hívják.

A Mizuna csak a japán káposzta egyik fajtája. Egy másik - Mibuna (Brassica rapa ssp.nipposinica var.linearifolia) - Mibu zöld saláta, kiotói zöld saláta - egész, hosszú lándzsás levelekkel rendelkezik.

Japánban ezt a káposztát az ókortól kezdve termesztették, levesek készítéséhez, sülthez használják, és a nemzeti étel része a nabemono, mint a pörkölt, amelyet kerámia edényekben főznek. A haza azonban feltehetően továbbra is Kína, gyakorlatilag semmit sem tudni e kultúra történetéről.

Egy másik gyakori japán név számukra – Kyouna. De a jövőben japán káposztának nevezzük elfogadott néven. Egyébként a pekingi káposztát (Brassica rapa ssp.pekinensis) és a kínai káposztát (Brassica rapa ssp.chinensis) a legközelebbi rokonnak tekintik a Brassica rapa nemzetségen belül.

A kultúra nagyon hasznos, biológiailag aktív anyagokban és vitaminokban gazdag, sok karotint, C-, B1-, B2-, PP-vitamint, kálium-, kalcium-, foszfor- és vas-sókat tartalmaz. Tavaszi vitaminhiány után javallt, szív- és érrendszeri, onkológiai betegségek megelőzésére, gyomorfekély esetén.

Általános információ

Először ismerkedjünk meg a flóra ezen képviselőjével. A japán káposzta, amint a neve is mutatja, a Felkelő Nap országából érkezett hozzánk, bár vannak olyan javaslatok, amelyek szerint Kína a hazája. Úgy néz ki, mint egy vékony, hosszú szár, amelyet csomókba gyűjtenek. A szárán élénkzöld színű faragott levelek vannak. A fehérrépára utal.

Ez a növény jól gyökerezik régióinkban. Mi inkább salátának, mint káposztának érzékeljük. Meg kell jegyezni, hogy otthon ezt a növényt nagyon régóta használják élelmezésre. A benne található nagy mennyiségű vitamin és tápanyag (foszfor, vas, kalcium stb.) Miatt a káposztát daganatos betegek és emésztési problémákkal küzdők számára ajánlott használni.

Mi az a Mizuna

A fotón látható japán káposzta majdnem olyan, mint a sült saláta kitûnõ, de valójában barna vagy élénkzöld paprika saláta. Ahogy a neve is mutatja, Japánban a keresztesvirágú zöldséget aktívan termesztik. De a "káposzta" szó itt helytelennek tűnik, mert a Mizuna (Mitsuna) nem képez káposztafejet, csupán a mintás levelek buja rozettájára szorítkozik.

Kis sárga virágokkal virágzik. A mag nagyon kicsi, mint a mák. A talajban 10-20 cm hosszú gyökértermés képződik, amelynek íze a rutabagának felel meg.

A japán káposzta a vetés után egy hónapon belül fogyasztható.

Ma Oroszországban főleg olyan fajtákat árulnak, mint a vörös Mizuna, a "Kis hableány" és a "Emerald Pattern" japán káposzta, amelyek termesztése nemcsak hasznos, hanem kellemes élmény is. Az állami nyilvántartásban csak két fajta van bejegyezve:

1. Haver. Nagyon korán érő fajta. Az első hajtások megjelenésétől az érett levelek vágásáig legfeljebb egy hónap telik el. Alkalmas beltéri vagy üvegházi és szabadban történő termesztésre. Főleg salátáknak szánják. Erősen boncolt levelei és vízszintes rozettája van. Átlagosan egy felnőtt növény súlya 400 gramm; négyzetméterenként akár 6 kg termést is elérhet. A levelek a metszés után nagyon gyorsan megnőnek.
2. A kis hableány. Ez a fajta japán káposzta az évszak közepének számít - a csírázástól az érettségig 2 hónap kell. A rozetta kissé megemelkedett vagy egyszerűen vízszintes, és átlagosan 50, 40 cm magas és 65 cm átmérőjű levélből áll. A levelek fehér levélnyéllel és tollas líra alakúak. Az egyes növények tömege eléri a kilogrammot, és 6 kg termés is betakarítható négyzetméternyi földterületről. A fajta ellenáll mind hidegnek, mind hőnek.

A vitaminok és ásványi anyagok, amelyekben a Mizuna gazdag, hatékonyan erősítik az immunrendszert, megakadályozzák a fertőzéseket, és csökkentik a rákos daganatok kialakulásának kockázatát is.

A zöldség a legkisebb keserűség nélkül is nagyszerű íze van. Salátákhoz, szendvicsekhez vagy bármely más ételhez jó. A főtt levelekből néha sushit és zsemlét is készítenek, helyettesítve a tengeri moszatot.

Fajták

A japán gallérkáposzta "mizunának" két fajtája van, amelyeket meg kell vitatni:

1. A "sellő" körülbelül két hónapos átlagos sebességgel énekel. A káposzta jó hozammal rendelkezik, a szabadban, a szabad terepen képes növekedni. Úgy gondolják, hogy a káposzta ezt a nevet leveleinek megjelenése miatt kapta, amelyek hasonlítanak egy sellő farkára.
2. A "Pezhon" gyorsan énekel, egy hónap múlva megkapja az eredményt. Ez a fajta kisebbnek tűnik. Ennek a fajnak a növénye kisebb súlyú, mint az előző fajta. Előnye, hogy vágás után nagyon gyorsan új hajtásokat kap.

Leszállás

Ennek a növénynek a termesztése nem igényel sok időt és erőfeszítést, akkor érdemes közelebbről megvizsgálni a következő ajánlásokat a japán káposztamag sikeres ültetéséhez:

• ültethető nyílt terepre magokkal és palántákkal egyaránt. Körülbelül megfelelő idő az ültetésre április és május, de a nyár folyamán többször is ültetheti a Mizunát;
• ültetéskor meg kell figyelni a sorok közötti távolságot körülbelül 30 centiméter, és a bokrok között egy sorban - 10 cm;
• magokat fél centiméteres mélységben a talajba merítik;
• a magok elültetése után jobb üvegházi körülményeket teremteni számukra: lefedjük egy filmmel, amíg az első hajtások megjelennek, és amikor először megjelennek, távolítsuk el őket;
• az ültetés optimális hőmérséklete + 15–20 ° С;
• a magok hidegállóak, + 3 ° С hőmérsékleten képesek csírázni, a hajtások pedig -5 ° С-ig képesek ellenállni a fagyoknak.

Növény telepítése

Mint már említettük, a japán káposzta meglehetősen igénytelen. A növény megfelelő telepítéséhez csak néhány tippet kell követnie:

• jobb, ha tavasszal ültetjük a káposztát, bár az ültetés megengedett a nyár végéig tartó teljes meleg idő alatt, de ez az időjárási körülményektől függ;
• a káposzta magjai nagyon kicsiek és hasonlóak a mákhoz, fél centiméter mélyen a földbe kell őket ültetni, mintegy harminc centimétert tartva a sorok között;
• szintén hagyjon körülbelül tíz centiméteres rést a magok között egymás után, de ha ez nem sikerül, akkor később lehetőség nyílik a tenyészet ritkítására;
• vetés után jobb, ha fóliával borítják be a földet, és hét nap múlva meglátja az első hajtásokat;
• az optimális hőmérséklet 14 és 20 Celsius fok között van;
• öntözzük a növényeket, a talajnak nedvesnek kell lennie;
• a hajtások kihajtása után a film eltávolítható, és megfigyelhető a növény fejlődése;
• ne adjon túl sok szerves műtrágyát a talajba, mivel a káposzta hajlamos mindent felhalmozni a leveleiben, és jobb, ha nem használ ásványi műtrágyákat.

Gondoskodás

A tapasztalt kertészek számára nem nehéz gondoskodni a Mizun saláta ültetéséről, mert a mezőgazdasági technika hasonló a pekingi káposzta termesztéséhez. De azoknak a kezdőknek, akik először vettek fel egy japán leveles zöldséget, gondosan olvassa el a cikket, és jegyzeteket készítsen magának:

1. Az első hajtások megjelenésével figyelemmel kell kísérnie a talaj állapotát. Nem szükséges túlszárítani, de a bőséges öntözés káros. Annak érdekében, hogy a növények hosszú ideig elegendő nedvességet kapjanak, nemcsak a gyökérnél, hanem a bokrok közötti felületen is öntözik őket. Ezután az ültetést mulcsozzák. A Mizun káposztát nem ajánlott öntözni a levelek fölött, mert azok rothadni kezdenek.
2. A második pont a gyomlálás. A gyomok kártevők okozhatják a zöldséget.
3. Mivel a vetés és az ültetés megvastagodott, a növényeket át kell törni, hogy legalább 20-25 cm maradjon a bokrok között.
4. Annak érdekében, hogy a japán káposzta Mizuna zöld tömege gyorsabban növekedjen vagy helyreálljon, a feltöltést 15 nap után végezzük. A fahamu a legjobb műtrágya és kártevők elleni védelem. Szárazon, porolásra és vizes oldat formájában is használják gyökérkezeléshez. A Mizuna káposzta etetésére nitrogéntartalmú műtrágyákat nem használnak.
5. Mivel a japán leveles zöldség rövid napos növény, délután be kell fedni.
6. A leveleket teljesen levágják, és csak rövid dugványokat hagynak a gyökér közelében. A zöld tömeg gyorsan növekszik.
7. Ha a fajta nem hibrid, akkor a magokat betakaríthatjuk.

Japán káposzta termesztése

Miután megkapta az első hajtásokat, az öntözésen és a gyomláláson múlik. Ha aggódik a talajtakarás miatt, ezek a folyamatok ritkák lesznek. Gyakran nincs szükség a káposzta öntözésére, mivel nem nagyon szereti a nedvességet. Csak rendkívüli melegben győződjön meg arról, hogy a talaj nem túl száraz.

Ha kiderült, hogy késleltette az öntözést, az első vödör víz után a káposzta gyorsan helyreállítja az erőt. Gyomlálnia kell a növényt is, hogy elkerülje a kártevők támadásával járó problémákat. Érdemes megjegyezni, hogy rendszeres vágással a káposzta ősz közepéig nő és hoz. És még az első fagyok sem túl félelmetesek számára. Ebben a módban a növény három évig létezhet. Ahogy ritkítja a termést, minden tavasszal új magokat kell vetnie, hogy ne legyen szünete a termék megszerzésében.

Növekvő körülmények

Ez a hidegnek és hőnek ellenálló növény nem igényli a növekedést.

Jól növekszik agyagos, lecsapolt talajon, magas szerves tartalommal. Imádja a nedvességet, de nem tolerálja a túlcsordulást, amely gyorsan lebomlik és meghal.

Az ültetőágyat ősszel betakarítják. 1 m2 területre több komponenst vezetnek be: kálium-szulfát - 20 g, humusz - 5 kg és szuperfoszfát - 15-20 g.

A tavaszi ültetés előtt a területet ammónium-nitráttal megszórják - 20 g / 1 m², majd kiásják és öntözik.

Kártevő írtás

Mint minden zöldséges növény, a káposzta is kártevők áldozatává válhat. Az egyik leggyakoribb vendég a keresztes bolha. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a növényt táplálékként használják, semmilyen méreg nem használható fel a kártevő elleni küzdelemben. Ebben az esetben a hamu és a dohánypor tinktúrája lesz jó segítő. Miután a tinktúrát egy-tíz arányban vízzel hígította, meg kell permeteznie a káposztát. A szaküzletekben is értékesítenek természetes gyógymódokat, amelyek segítenek megszabadulni a problémától, de nem károsítják az egészséget.
Ahhoz, hogy időben reagáljon a kártevő megjelenésére és elpusztítsa, rendszeresen ellenőriznie kell a növényt, éreznie kell leveleit és szárát.Ha bármilyen probléma merül fel, akkor úgy fogja érezni, hogy a levelek hervadni kezdtek, és a szárak rothadni kezdtek.

Növekvő

Néhány tipp a termesztéshez még produktívabbá és hasznosabbá teheti az amúgy is igénytelen növényt.

• Világítás.
  A "Mizuna" néhány fajtája hajlamos a fokozott lövöldözésre, ezért gyakran ajánlott olyan telepítési helyet választani, hogy reggel a nap fényesen sütjön a bokrokon. Ha olyan fajtákat választ, amelyek ellenállnak a lövöldözésnek, akkor jobb, ha napos helyekre ültetjük őket.
• A talaj.
  A Mizuna inkább tápláló, könnyű talajban nő, ezért ajánlott a talajba optimálisan homokot és komposztot adni.
• Trágyák.
  Jobb, ha általában nem használjuk őket, különösen a szerves trágyákat, mivel ez a növény felhalmozza az összes nitrátot a levelekben.
• Locsolás.
  A "Mizuna" káposzta különösen igénytelen a talaj nedvességtartalmára nézve, de súlyos szárazság esetén még mindig érdemes öntözni a bokrokat.

• Kártevők.
  A keresztesvirágúak összes növénye egyetlen szerencsétlenségben szenved - a keresztes bolhában. A vegyszerek használata ebben a növényben rendkívül nem kívánatos, mivel a Mizuna korai növény. Ezért meg kell próbálni megbirkózni ezzel a csapással népi természetes módszerekkel, például hamuval vagy gyógynövényes főzetekkel.
• Gyomlálás.
  Az első hajtások megjelenése után a japán mustárral ellátott ágyat ki kell ritkítani, mivel a bokrok meglehetősen nagy átmérőjűek. Amikor a növények még kicsiek, gondos gyomlálás szükséges. Amikor a "Mizuna" felnő, használhat olyan módszert, mint a talajtakarás, és ezt követően magától eltűnik a gyomlálás kérdése.
• Egy ablakpárkányon nő.
  A "Mizuna" káposzta nagyon igénytelen, ezért nem nehéz egész évben ablakpárkányon termeszteni. Optimális, ha a szükséges talajnedvesség szintjének fenntartásához perlitből álló tápláló talajt használunk.

Egy ablakpárkányon nő

Hasznos tippek

Van néhány hasznos tipp, amelyek meghallgatásával pozitív eredményt érhet el a növénytermesztésben.

• A japán káposzta nem szereti azokat a területeket, ahol előtte nőtt olyan növények, mint a fehérrépa, retek, retek. Ez a keresztesvirágúak családjába tartozó összes növényre vonatkozik.
• Ne pazarolja az időt a palánták termesztésével, ez nem lesz előnyös. Vesse a káposztát közvetlenül nyílt földre. Ellenkező esetben azt kockáztatja, hogy sok nyilat és virágot kap a kívánt levelek helyett.
• A növény nagyszerűen érzi magát megvilágított területen és árnyékban is, így nem kell aggódnia, ha ültetési helyet választ.
• Ha káposztát szeretne termeszteni egy szobában, akkor több bokrot kell ásnia a helyszínen, és egy edénybe kell ültetnie, miközben alaposan öntözni kell. Helyezze a tartályt a verandára vagy az erkélyre, amíg a fagy beáll. A hasznos tulajdonságok mellett a növény gyönyörű megjelenéssel is rendelkezik, és díszítheti otthonát.

Növekedés és gondozás

A mizuna termesztése nem igényel jelentős idő- és erőfeszítéseket. Ez a növény igénytelen a talaj és a hőmérséklet körülményei között, fagyos körülmények között is fennmarad. Japán káposztát termeszthetsz szabadban és üvegházi körülmények között is.
Az ilyen növény helyes ültetéséhez és minőségi termék megszerzéséhez számos egyszerű javaslat létezik:

• a legjobb a salátát tavasszal, lehetőleg áprilisban ültetni;
• ültethető magok vagy palánták segítségével;
• a káposztának vannak kis magjai, kissé hasonlóak a mákhoz, amelyeket sorokban kell ültetni, harminc centiméteres távolságot tartva közöttük;
• az első hajtások megjelenése után a palántákat ki kell ritkítani;
• a vetés utáni jobb növekedés érdekében takarja le a palántákat fóliával;
• a kiszállás legjobb hőmérséklete 14-20 Celsius fok;
• a palánták csírázása után a filmet el kell távolítani;
• jobb, ha etetéshez nem használunk ásványi műtrágyákat, és nem szabad sok szerves trágyát adni, mivel a káposzta képes mindezt felhalmozni a leveleiben.

Mizuna igénytelen a távozásban. Fontos az időben történő és rendszeres öntözés. Ebben az esetben a káposztaleveleket nem lehet önteni, mivel azok rothadni kezdenek. Évente többször vághat friss leveleket, helyükön azonnal újak nőnek.

A kártevők elleni védekezésre gyógynövényes főzeteket, dohányport és hamut használnak. Szükséges továbbá a növény időszakos vizsgálata kártevők szempontjából. A fertőzött mizuna hervadni és rothadni kezd.

A növény gyomlálása is fontos, de az időben történő mulcsozás feleslegessé teszi ezt a folyamatot.

A káposzta alkalmazása

A növény használatáról elsőként arra kell figyelni, hogy nagyon finom íze van, ami hasonlít a retek és a mustár közé. Vannak, akik a rukkolához hasonlítják. A káposztát frissen használják, sózzák, pácolják és szárítják is. A leveleket és a szárakat elsősorban fogyasztják, a gyökereket nem használják. Ha egy csomó káposztát hűtőszekrényben tárol, akkor ne dobja el azonnal a gyökeret, ez segít a levelek frissen tartásában, csak szükség szerint húzza meg őket, amíg teljesen ki nem használják.

Ami a kulináris tanácsokat illeti, a káposztát különféle ételekhez használják. Például japán káposzta saláta, káposztalevél szendvicsek, előétel a hús és a hal mellett. Salátákban a termék tökéletes összhangban van mind a sajtokkal, mind a gyümölcsökkel.

Sok recept létezik, ahol ezt a káposztát használják, a kulináris fantáziának nincs határa. A legfontosabb, hogy ez a növény nagyon hasznos, és magasan képzett orvosok számára is ajánlott használni.

Gyűjtés és tárolás

Leggyakrabban a "Mizuna" hajtásait teljesen levágják a bokorról, amely után egy kis csonk marad, amelyből később új levelek nőnek ki. Ennek a növénynek a gyökere is ehető, ősszel, betakarításkor azt is megeheti. Íze olyan, mint a rutabaga. A "Mizuna" frissen szedett leveleit, mint minden salátazöldet, sokáig nem tárolják.

Ha meg kell hosszabbítani a friss zöldek élettartamát, akkor jobb, ha egy nagy rizómával együtt kihúzza a növényt, ebben az esetben a hűtőszekrényben lévő japán mustár egy hétig friss maradhat. Amellett, hogy nyersen fogyasztják, ez a növény jól passzol húsételekhez és pitékhez. Ami a japán mustár téli fogyasztásra való elkészítését illeti, szárítják, pácolják és a fagyasztóban tárolják.

A japán káposzta Mizunát még mindig kevéssé ismerik orosz nyári lakóink, bár ez a keleti keresztesvirágúak közül a legkorábbi. Ezenkívül minimális karbantartást igényel, ezért csak a lusták nem fogják tudni termeszteni ezt a zöldséget. A Mizunát gyakran közvetlenül az ablakpárkányon termesztik, ami sokkal könnyebb, mint a szabadban.

Japán káposzta

Vegyünk néhány mizunalevelet (a mennyiség a tulajdonos ízétől függ), néhány saláta levelet, két főtt tojást, egy körtét, egy nektarint, sajtot (lehetőleg "Poshekhonsky"), egy teáskanál citromlevet, ecetet és olívaolajat ( mennyiségük a vágyaidtól is függ). A leveleket finomra tépjük, a gyümölcsöket, a sajtot és a tojásokat kockákra vágjuk. Fűszerezzünk mindent citromlével. ecetet és olajat. Jó étvágyat kívánunk!

Bocsáthatatlan hibák olyan filmekben, amelyeket valószínűleg soha nem vettél észre Valószínűleg nagyon kevesen vannak, akik nem szívesen néznének filmeket. Még a legjobb moziban is vannak hibák, amelyeket a néző észrevehet.

A top 10 mellszobor kiderül, hogy néha a leghangosabb hírnév is kudarccal végződik, ahogy ez a hírességek esetében is történik.

Őseink máshogy aludtak, mint mi. Mit csinálunk rosszul?

Hely előkészítése a vetéshez

A szokásos fehér káposztától eltérően a japán káposzta:

• Fotofil... Minél több napfény, annál gyorsabban és jobban fejlődnek a levelek;
• Nem tűri a transzplantációkatezért magokkal közvetlenül a földbe vetik állandó helyre;
• Szelektív a talajhoz, de nem szabad elszállni a szerves anyagokkal, mivel azok könnyen felhalmozzák a nitrátokat;
• Nem tűri a túlcsordulást a fehér káposztával ellentétben, de a túlmelegedés virágzást is okozhat;
• Hidegálló hajtások, és nem lehet félni a korai hajtásoktól - könnyen tolerálják a hőmérsékletet mínusz 4-ig.

Ha a talaj túlságosan vályogos, adhat hozzá homokot és komposztot, némi fekete talajt vagy sós talajt. Április közepe - vége elkészíthet egy ágyat, kiáshatja, kiöntheti vízzel, és lefedheti egy filmmel, hogy a föld felmelegedjen.

Japán káposzta-mizuna termesztése - áttekintések és gondozási tippek

Nehéz elhinni, de a tudósok és sok történész hajlamos elhinni, hogy a modern ember másképp alszik, mint ősi ősei. Alapvetően.

Miért van szükség egy apró zsebre a farmeren? Mindenki tudja, hogy van egy apró zseb a farmeren, de kevesen gondolták át, miért is lehet erre szükség. Érdekes, hogy eredetileg a Chr.

Mi történik, ha mindennap végzi a deszkát: A 7 váratlan deszkahatás hihetetlen helyzet, amely önmagában is hasznos, de további gyakorlatok elvégzéséhez is kényelmes.

Hogyan néz ki fiatalabbnak: A legjobb frizurák a 30, 40, 50, 60 éven felülieknek 20 év körüli lányok nem aggódnak frizurájuk alakja és hossza miatt. Úgy tűnik, hogy az ifjúságot a megjelenés és a merész fürtök kísérletezésére teremtették. Azonban már az utolsó.

Üvegházban termesztve 30–45 napos fiatal növényeket fogyasztanak; a szabadföldön akár 90 napig is eltartható, rendszeresen letépve a leveleket. Ha kora tavasszal külön üvegekbe veted a magokat, és áprilisban-májusban a palántákat nyílt terepre ülteted, akkor az összes növény nyilakra és virágokra megy. És minden erőfeszítésed hiábavaló lesz. Az amszterdami virágpiacon alkalmam volt megvásárolni néhány ritka növényi növény magját, köztük a Mizuna Early vágott levelekkel. Sajátítsa el a japán káposzta termesztését a helyszínen, mert ez a növény gyönyörűen néz ki mind a határokban, mind a virágágyásokban.

Finomabb, mint egy színes, de állandóan van ideje vágni, különben virágozni fog. De az oldalsó ágakon új fejek nőnek, bár kisebbek. Úgy tűnik, ebben az évben a káposztafejeket már megkötözték - és hirtelen felmászott a nyíl, elpusztítva minden örömteli reményemet. Bár a zöldek levághatók, a gyökér elhagyva, azt tanácsolom, hogy a gyökereknél fogva húzza ki a tartós tároláshoz a hűtőszekrényben, és mosatlanul tárolja műanyag tasakban. Aztán meguntam - kitépem és karonként kidobom - a paradicsomnak helyre van szüksége. Miért vannak ilyenkor fehér éjszakáink, de ez nem virágzott. A fiatal ültetvényekben a növényzet egy részét éles késsel vágják, miközben eltávolítják a gyenge és beteg leveleket. TÁROLÁS Ősszel húzza ki a gyökerekkel együtt, vágja le a felesleges leveleket, néhány napig huzatban szárítsa meg, és fejjel lefelé lógjon a pincében.

Oroszországban a kultúrát főként palántákban termesztik, bár jó termést lehet elérni, ha magokat vetünk nyílt terepre. A japán káposzta magjait többször vetik. A káposztát kora tavasszal nyílt terepen 1 centiméter mélységig vethetjük. Egy korábbi betakarításhoz ajánlott a palánták termesztése. A vetés májusban kezdődik. Ültetési séma: 40 cm x 35 cm, palántákon keresztül kínai káposzta termeszthető. A japán káposztát többször is el lehet vetni, májustól augusztus végéig. A Mitsuna kora tavasztól őszig jól növekszik üvegházi körülmények között. Növényt ültethet magoncok vagy magvak segítségével. A káposztát kétféle módon - kora tavasszal és nyár közepén - termesztik. Tavasszal a palántákat március közepén vetik. A palánták megjelenése után 7-10 napon belül a palánták elmerülnek.

Leveleit 20–40 cm átmérőjű rozettában gyűjtik össze, a levélnyél vastag, alul erősen domború, nagyon szorosan összenyomva és gyakran a növény tömegének 2/3-át foglalja el, íze spenót. A japán káposzta nagy terjedő rozettát képez, amelynek átmérője 60-90 cm, magassága 35-50 cm, jól fejlett oldalsó rügyei vannak (általában 8-15, legfeljebb 25), ezért a levelek nagyon sokak. A levélnyéleket nagyon szorosan összenyomják, ezért a növények nagyon tömörek.

Mizuna: növekszik

A japán káposzta nem tolerálja a gyökérrendszer bármilyen sérülését nagyon rosszul. Ezért jobb, ha azonnal vetjük nyílt terepre. Sőt, a magok + 3 ... + 5 ° C talajhőmérsékleten is csírázhatnak. A zsenge hajtások pedig még a hőmérséklet rövid idejű, mínusz 5-ös csökkenésétől sem félnek.

De ha mégis úgy döntenek, hogy palántákon keresztül nőnek, akkor a magokat külön csészékbe vetik. Jobb tőzeg. Később a fazékkal együtt a földbe kell ültetni, a gyökerek sérülése nélkül. Ha japán káposztát elég nagy 3-5 literes edénybe vet, akkor az az ablak melletti házban termeszthető. Vagy a loggián. És egész évben kapjon vitaminzöldet.

Mellesleg. A linkre kattintva megtudhatja, milyen más zöldséget lehet otthon termeszteni.

A növények a legjobban tavasszal, nyár végén és késő ősszel fejlődnek. Mivel a mizuna rövid napos növény. De hosszú nappali órákkal a növény kocsányt kezd kidobni, a zöldképződés kárára. Ami szintén durva és kevésbé ízletes lesz. Ennek elkerülése érdekében a káposztát naponta kell lefedni májustól augusztus közepéig. Ehhez használjon sötét fedőanyagot, ezzel csökkentve a nappali órákat 10-11 órára.

Mizuna: a leszállás helyének kiválasztása

A nap által jól megvilágított helyet az ágy alatt japán káposzta készítik. A talajnak termékeny, laza, jól lecsapolt és légáteresztő kell. Az ágyat mélyen ki kell ásni, jól meg kell műtrágyázni, hozzá kell adni humuszt és fahamut. Mivel a növények nagy levéltömeget alkotnak, és sok tápanyagot kapnak a talajból.

Ne ültessen mizun salátát mindenféle káposzta, retek, retek stb. Után. Mivel a Mitsuna ugyanolyan betegségekre és kártevő-támadásokra hajlamos, mint keresztesvirágú rokonai.

Vetés

Vetéskor a salátamagokat nem szabad mélyen eltemetni, mert nagyon kicsiek. A barázdák legfeljebb fél centiméter mélységben, egymástól 0,3 m távolságra készülnek. Annak érdekében, hogy a vetés során ne nagyon megvastagodjon, majd kevésbé vékonyodjon, a magokat összekeverik homokkal. A palántákat elvékonyítják, és körülbelül 30 cm-t hagynak a növények között. Mivel sűrűbb elrendezés esetén a rozetta laza képződik, a levelek színének intenzitása csökken.

Gondoskodás

A japán káposzta gondozása a mérsékelt talajnedvesség fenntartásában áll, a talaj fellazításában, vágás után etetés „zöld műtrágyával”.

FIGYELEM!!!

A Mitsuna nem tolerálja jól az öntözést, mert ebben az esetben a kifolyó rothadhat. Célszerű a gyökérnél öntözni, és jobb, ha ezt a salátát csepegtető öntözéssel növesztjük.

Az ültetés megvédése érdekében a keresztesvirágú bolhabogaraktól és egyéb kártevőktől hetente poroljuk az ágyat fahammal. Jobb ezt kora reggel megtenni, még mielőtt a harmat megszáradt volna. A védelem mellett a hamu jó műtrágyaként is szolgál.

Másfél hónappal a vetés után már levághatja az első zöldet. A fajtától függ. A teljes vágás után a rozetta néhány hét múlva újra megnő.

Növekszik otthon

A japán káposztát otthon is lehet termeszteni, hogy vitaminzöldséget kapjunk. Az ablakpárkányon üvegezett loggia, hűvös veranda. Csak felhős napokon lesz szükség további világítás megszervezésére napközben. De nem kell meghosszabbítania a nappali órákat.

Szüksége lesz tápláló talajra ültetéskor, rendszeres, de mérsékelt öntözésre, további világításra. És ez az! Télire vitaminokkal látják el.

A gallérzöldek gyakrabban találhatók a vetőmagkatalógusokban, mint a veteményeskertekben.

És ha te, Marina, egy hosszú napon ültetsz, akkor a káposzta nagyon gyorsan átmegy a fejlődési szakaszokon, és hajlamos magokat adni, azaz. nyilak. A BEKINKA-nál mindent a nap hossza határoz meg, csupán annyi, hogy ennek a káposztának a kultúrája hazánkban még mindig meglehetősen fiatal, és a körülményeinkhez szinte nincsenek fajták. Minden évben beültetek pekingi káposztát, még soha nem lőttem, bár van egy napunk Szentpéterváron - ó, meddig!

Különösen jó a pekingi káposzta - korán érő salátanövény, gazdag vitaminokban és ásványi sókban, salátaízű. Kevesebb, mint egy hónap telik el az ültetéstől a levélgyűjtés kezdetéig. A pekingi káposzta értékes salátafű. A pekingi káposzta egyéves és hidegálló növény, amelyet salátakomponensként használnak a főzéshez. Noha ez a káposzta a keresztesvirágúak közé tartozik, íze és inkább salátanövényeknek tűnik. A jövőben kétszer vettem pekingi collard magot, de a zöldek és a magok nem voltak azonosak (a magjaim kerekek, mint az összes káposzta). Környékünkön megtanulták korán beérő salátanövényként termeszteni.

Ha valaki túl reteknek találja a töltelék ízét, keverhet japán káposzta zöldeket spenótlevéllel, egy kis kaporral, a kertjében megtermett salátákkal. Tavasszal és nyáron levágtuk a szükséges számú levelet és salátákhoz használtuk ezt a káposztát, és főztünk hozzá káposztalevest is (íze spenótnak tűnik). Tavaly csak májusban vetettem a kertbe, mint minden zöld (spenót, kapor, saláta).

A növények zöld része fogyasztásra ajánlott, mint erőteljes megelőző szer vitaminhiány, szív- és érrendszeri és daganatos megbetegedések ellen. A test kora tavaszi vitaminokkal való telítettségére és a szív- és érrendszeri, onkológiai betegségek és a gyomorfekélyek megelőzésére szolgál.

Természetes védelem

A vegyszereket kizárják, mivel minden toxin felhalmozódik a levelekben... Ezért a fahamu és a dohánypor tökéletesen alkalmas a betegségek megelőzésére.

Ezek a természetes termékek egyáltalán nem tolerálnak minden kártevőt, a medvét leszámítva. A dohányport 1: 10 arányban vízzel kombináljuk, és a növényeket permetezzük. A zöldséget egyszerűen hamu lehet permetezni.

Mi a baj a mizune káposztával?

A csírázástól az első betakarításig csak 50 nap kell. A növény nagyon szerény, könnyen megbirkózik a környezeti hőmérséklet változásával. A növény szerény, tolerálja a hűvös időjárást és az éjszakai fagyokat -4 ° C-ig. Előnyben részesíti a jól vízelvezetett, könnyű összetételű és szerves anyagokban gazdag talajt. Ha száraz időben és magas hőmérsékleten termesztik a szabadban, leggyakrabban júliusban és augusztusban, a káposzta öntözése elengedhetetlen. A növény nem nevezhető termofilnek - a növekedés és fejlődés érdekében elegendő a levegőt 15-22 ° C-ra melegíteni.

A felnövekedés felgyorsítása érdekében kétszer, 2 hetes intervallummal etettem egy kicsit folyékony Biohumusszal (kerülöm az ásványi műtrágyák zöldségnövényekbe való kijuttatását). A japán káposzta ágyait ősszel kell elkészíteni. Ehhez humuszt (4-5 kg), szuperfoszfátot (20-25 g) és hamuzsír (10-15 g) műtrágyát adnak a talajhoz négyzetméterenként.

Bővebben erről a témáról

• Maggi diéta (2 lehetőség, menü 4 hétig) A Maggi diéta utolsó cikkében feltártam a diéta lényegét és megmutattam milyen eredményeket lehet elérni. A Maggi étrendről szóló vélemények bármely diéta fórumon megtalálhatók. Vége
• Vélemények a testformázó övről Torneo A-226 Szeretném hallani egy szakember véleményét a problémámról. Sajnálom! Nagyon segít nekem. Nos, mit tehetsz, tudod, mire szolgál a reklám.Mindent elmondtam a cikkben. Azt hiszem, hogy te
• Lenovo P780 (Lenovo P780) ára 6770 rubeltől Igen, ez volt a zseblámpa Csak bekapcsolt és nem kapcsolt ki. Fél napja így sétálok És bekapcsoltam a telefont, bármit csináltam, még vártam is amíg le nem ül, még mindig ég. Nem tudom, mit tegyek, hogyan

Japán káposzta fajták

A japán káposzta két fajtáját bejegyezték az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába - sellő (Gavrish) és Pizhon (Sedek).

• A kis hableány - évszak közepi változatosság. A teljes csírázástól a technikai érettség kezdetéig tartó időszak 60-70 nap. Vízszintes vagy kissé megemelt rozettát képez, 44–60 levélből, 37–41 cm magas, 64–75 cm átmérőjű, a levelek zöldek, líra csúcsos karéjosak, simaak vagy kissé ráncosak, szélén bemetszenek. A levélnyél fehér. Egy növény tömege 1,0-1,7 kg. Jóízlés. A levélnyélű levelek hozama 5,0-6,5 kg / négyzetméter. m. A fajta ellenáll a virágzásnak. Alkalmas nyílt és védett területen termesztésre kora tavasztól késő őszig, többször is.
• Haver - ultrakorai érésű fajta, a csírázástól a levélvágásig 30-35 napig. Salátacél nyitott és védett talajhoz. A rozetta vízszintes, a levelek erőteljesen szét vannak vágva. Egy növény tömege 350-450 g, termelékenysége 4-6 kg / m². Változatérték: korai érés, a levelek gyors növekedése a vágás után.

Az "Aelita" japán káposztafélék magjait árulja Mizuna, "Biotekhnika" - faragottabb, áttört lombozatú fajták, amelyek az ételek jó díszítéseként is szolgálnak - Mizuna Green és Mizuna Red (ez utóbbi antocianin színű, és a szervezet számára a legelőnyösebb). És többek között ezek a fajták jó vetélytársak egy díszkert számára.

Mitsuna (mizuna, japán káposzta)

Mitsuna vagy Japán káposzta a káposzta nemzetség karalábéjához tartozik, és a pekingi káposzta és a bok-choy közeli rokona. Megjelenésében és ízében a Mitsuna kelkáposzta közelebb áll a leveles zöldségekhez, mint a káposzta.

A Japánban őshonos Mitsunát a Csendes-óceán partvidékén a 16. század óta termesztik. Ez az Ázsiában nagyon népszerű zöldség egyre nagyobb népszerűségnek örvend Európában. Oroszországban azonban nagyon nehéz megtalálni a Mitsunát, elsősorban amatőr kertészek termesztik.

Mizuna nagyon igénytelen zöldségkultúra. A szezon nagy részében szabadban termeszthető. Ezt a csodálatos zöldséget elültetheti a lakás ablakpárkányán.

A Mitsunának két kulturális formája van - egész levelekkel és boncolt levelekkel. Az egyenetlen élű levelek, mintha ollóval vágnák őket, nem képeznek káposztafejet. Ez a káposzta gyorsan növekszik, és egy hónap alatt erőteljes levélrozettát képez. A leveleket egész nyáron pengethetjük. A Mitsuna érdekes tulajdonsága, hogy meglehetősen nagy (8-12 cm hosszú és 5-7 cm átmérőjű) kúpos gyökértermést képes kialakítani. A gyökérzöldség héja fehér, a húsa lágy és íze olyan, mint a rutabagának.

A japán káposzta kémiai összetétele nem alacsonyabb a káposztafélék legjobb képviselőinél. C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, K, PP, karotint tartalmaz; gazdag ásványi anyagokban, különösen káliumban, kalciumban, foszforban, vasban; sok más biológiailag aktív és a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz.

A zöldségnövények jellemzői

A "Mizuna" káposzta, amelyet "Mitsunának" vagy japán mustárnak is neveznek, a káposzta nemzetség keresztesvirágúak családjába tartozik. Ez a család olyan ismert kultúrákat is magában foglal, mint a fehér káposzta, a karfiol, a kelbimbó, a karalábé, a brokkoli.

A "Mizuna" legközelebbi rokona a pekingi káposzta.

Ahogy a neve is mutatja, Japánból "Mizuna" japán káposztát hoztak régiónkba. Ázsiában több mint 500 éve termesztik.A japánok már régóta híresek a táplálkozás iránti aggodalmukról, ezért nincs ok kételkedni e növény előnyeiben.

Annak ellenére, hogy a "Mizuna" a káposzta növények kategóriájába tartozik, nem alkot káposztafejet, ezért gyakran salátakultúrának tekintik. Káposztafej helyett ez a növény meglehetősen terjedelmes, nagyon hosszú szárú levelekből álló rozettát képez.

Az ételeken kívül a "Mizuna" szépsége miatt is értékelik, ezért dísznövényként is használható, de csak a gyönyörű leveleinek köszönhetően, mivel a japán káposzta virágzása meglehetősen elhalványult - halványsárga kicsi virágok.

A "Mizuna" másik kellemes vonása a korai érettség. Az illatos fűszeres levelek első termését a magok ültetése után már 1 hónappal betakaríthatják.

És fagyálló is, tavasszal és kora ősszel is ellenáll az apró fagyoknak, ami újabb ok arra, hogy hazánk középső szélességén ilyen növényt termessünk.

Mizuna saláta jótékony tulajdonságai

A Mitsuna káposzta tápértéke: fehérjék - 2 gramm, zsírok - 0,2 gramm, szénhidrátok - 1,5 gramm. A japán káposzta kalóriatartalma: 16 kcal.

A Mitsuna íze nem olyan, mint más típusú káposzta és salátazöld: fűszeres, csípős, inkább enyhe, kissé olyan, mint a sült saláta kitûnõ. A japán káposzta egyes fajtái édeskés ízűek, gyümölcsös tónusúak. A Mitsuna levelek ropogósak és lédúsak. A zöldség minden legjobb tulajdonságának megőrzése érdekében jobb, ha a vásárlás után azonnal megeszi. A Mitsunát legfeljebb egy hétig hűtőszekrényben tartják.

A főzés során a mizunát széles körben használják a japán konyhában. A mitsuna nemzeti japán ételét "nabemono" -nak hívják - egy különleges pörkölt, amelyet egy kis tűzhelyen főznek közvetlenül az asztalon, egy alacsony és széles fazékban. Természetesen nemcsak ezt az ünnepi ételt lehet elkészíteni japán káposztából.

A mitsuna levelek kiválóan alkalmasak zöldségfélékben, gyümölcsökben, halsalátákban, szendvicsek készítéséhez. A Mitsuna leveleket köretekhez, pörköltekhez, pácokhoz és levesekhez adják (de nem fő alkotóelemként), száríthatják. A friss japán káposzta jól passzol halhoz, baromfihoz, húshoz és természetesen más zöldségekhez.

Készíthet kimchit mizunából, és főtt sushi leveleket is használhat alga helyett.

Az ételek díszítésére a gyönyörű faragott mitsuna levelek is alkalmasak.

A japán káposzta hasznos tulajdonságai meglehetősen lenyűgöző listát alkotnak. Rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, elősegíti a fiatalodást, a sók testének megtisztítását és javítja az emésztőrendszer működését. A Mitsuna a neoplazmák megelőzésének eszköze. Az étrendbe bele kell foglalni a látásproblémákkal, a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel, túlsúlyosakkal és vérszegénységgel küzdők számára. A Mitsuna erősíti az erek falát, megakadályozza a koleszterin plakkok lerakódását a falakon. A japán káposzta fogyasztása a bőr számára is előnyös: rugalmasabbá és egészségesebbé válik. Végül a Mitsuna kiváló vitaminforrás.

A fajta leírása

A japán kis sellő a japán szelekció eredménye. Az éves kultúra a Brassic családé.

A fajta fő jellemzője az új levelek ismételt felszabadításának képessége a betakarítás után.

Az egyik fej káposzta átlagos tömege körülbelül 1,5 kg. Zöldség 50-60 cm magas rozetta formájában, a növekedés kezdetén számos rügyet képez, amelyekből levelek fejlődnek.

A káposzta sok levelet alkot, bár nem hajlamos a szárfejlődésre: legfeljebb 50 gazdag zöld színű levelet hozhat létre, közepén vékony, fehéres vénával.

A levelek zamatának finom íze és enyhe salátaaromája van. A felülete sima, enyhén ráncos, fogazott szélű.

Az érési időszak korai - két hónappal a palánták csírázása után az első betakarítás betakarítható. Az ellátás minden szabályának betartása mellett a termelékenység magas.

Alkalmazás

A japán kis sellőt széles körben használják a főzés során - a káposztát szendvicsekhez, első és második fogásokhoz, hideg harapnivalókhoz, salátákhoz, savanyúságokhoz és savanyúságokhoz adják.

Ez a termék kis százalékban tartalmaz mustárolajat, így mindenki használhatja, még azok is, akik szív- és érrendszeri betegségekben, fekélyekben és gyomorhurutban szenvednek.

Magas dekorativitása miatt a fajtát a tájtervezésben használják - szegélyek mentén, virágágyásokba, virágágyásokba és alpesi dombokra ültetik.

Recept: Saláta mizunával, sült saláta kitûnõvel és zöldségekkel - világos japán egzotikus.

Hozzávalók:

saláta levelek - 0,5 csomó; csirke tojás - 3db; mizuna - 1 csomó; uborka - 2 db; paradicsom - 2db; rukkola - 0,5 csomó; főtt kolbász - 300grm; majonéz ízlés szerint; só ízlés szerint

Főzés módja

V: Valószínűleg a receptre leadott kattintások többsége a mizuna szó iránti érdeklődésnek köszönhető. Megígérem, hogy kielégítem kíváncsiságodat, és elmondom neked, mi ez és mire fogyasztják, példaként használva ezt az egyszerű zöld salátát.

Az első lépés a "hendiwork" művelet végrehajtása - a saláta leveleit kézzel aprítsa fel.

Leírás és jellemzők

Ennek a növénynek a legközelebbi rokonai a pekingi káposzta, hasonló ízűek és összetételűek. Amerikában és Ausztráliában hívják Japán mustár, vagy saláta.

A rozettába gyűjtött, finom, kecses és illatos finom zöld hajtások a vágás után meglehetősen gyorsan növekednek. A finom mustáríz félrevezető, és sokan tévesztik a káposztát mustárral.

A japán káposzta keserű íze van, és egyesek mustárnak tévednek.

A magokat amatőrök - tenyésztők kezdték Oroszországba hozni, és az elmúlt 10 évben határozottan bekerült számos kertész zöldséglistájába.

A termesztés egyszerűsége, a kiváló íz és a hozam a fő jellemzője ennek a fajtának.

Japán káposzta termesztése: áttekintés a fajtákról, ápolási jellemzőkről, hasznos tulajdonságokról

Ezután a salátástál aljára küldjük őket.

Adjunk hozzá 3 apróra vágott tojást a saláta leveléhez.

A következő összetevő a mizuna. Japán egzotikus - vagy káposzta a lustáknak. Nagyon érdekes lehet a zöldségbarátok számára, mint ultrakorai érésű, termékeny növény. Ez a zöld növényzet, finom levelekkel és illatos sárga virágokkal, csak most kezdi meghódítani piacunkat. A tipikus nyaralókban gyakorlatilag nem termesztik. A mizuna azonban figyelmet érdemel. Biokémiai tulajdonságait tekintve hasonló a karotinban gazdag kínai káposztához. Használata elősegíti az immunrendszer megerősödését, növeli a szervezet ellenállását a fertőzésekkel szemben, és megakadályozza a rák kialakulását. A japán mizuna kevesebb mustárolajat tartalmaz, mint más káposzta rokonok, ezért finomabb, kifinomultabb és kissé fűszeres íze van. A mizuna leveleket salátákhoz és ételek díszítésére használják. De főzhetjük megsütve, sózva vagy főzve. A sushi elkészítésekor a tengeri moszat helyett a főtt mizuna leveleket használják. Folytassuk a saláta elkészítésének folyamatát. Levágtuk a gyökereket a tetejéről és felaprítottuk a japán káposztát.

Adja hozzá nyugodtan a leendő salátához.

2 paradicsomot és 2 hámozott uborkát vágjon kockákra.

Sózzöldségek ízlés szerint.

0,5 csokor rukkola pótolja a hagyma keserűségét.

300 gramm főtt kolbász kielégítőbbé teszi ezt a salátát.

Az összeszerelés befejeződött. Keverje össze az összetevőket.

Adagoláskor adjon hozzá majonézt. Díszítsük lenmaggal.

A felkészülés ideje:PT00H30M30 perc.

Ez egy jó recept?

Recept megjegyzések:

Hagyja megjegyzését

Tárolási feltételek

A káposztát nem mossák, hűtőszekrényben tartják, ételzsákban... Ebben a változatban a zöldség akár tíz napig is tárolható anélkül, hogy elrontaná, és nem veszítene az ízéből és a hasznos tulajdonságaiból.

Így a termés, az igénytelenség és a korai érés kombinációja miatt a japán káposzta sokoldalú zöldségnek tekinthető.Még a tapasztalatlan kertész is megnövelheti ezt a zöldet nemcsak az országban, hanem otthon is. A termék kiváló íze és hasznos tulajdonságai nélkülözhetetlenné teszik ezt a zöldet az oroszok asztalain.

Aratás

Mivel a japán káposzta vágás után gyorsan megnő, több termést is arat.

Első gyűjtemény, a kapott fajtától függően 30 - 60 nap után, a következő pedig legkésőbb 15 nap után... Vágja le a teljes antennarészt úgy, hogy a fehér szárak alig láthatók legyenek. A gyökeret érintetlenül kell hagyni.

A fajtától függően a japán káposzta első betakarítását 30-60 nap alatt érik el.

Vágás után öntsük ki vermikomposzttal vagy vízzel hígított gyógynövényes infúzióval, és várjunk egy új adag gyönyörű és egészséges zöldet.

Ez a zöldség számos tulajdonságában kiváló, de elsősorban ízében és esztétikai tulajdonságaiban. A kertben nemcsak zöldségként használhatja, hanem dekoratív és ehető dekorációvá válik. Japán káposztával a nyár folyamán garantált a friss és egészséges zöldség.

Betegségek és kártevők

A japán kis sellő káposztán a betegségek kialakulásának megelőzése érdekében meg kell figyelni a vetésforgót. A hüvelyesek, a sütőtök és az éjjeli homok jó termőanyag-prekurzorok. Nem ajánlott japán fajtát ültetni keresztes keresztek után, mivel gyakori betegségeik és kártevőik vannak.

Csaló

Főleg a fiatal palántákon nyilvánul meg sötét és száraz területek formájában a hajtások alján.

A fekete lábak megelőzésére a vetés előtti kezelés Baktofittal ajánlott.

Betegség észlelésekor a sérült leveleket eltávolítják, és a növényt a gyökér alatt gyenge mangánoldattal öntözik.

Peronosporosis

Piszkosfehér virágzásként jelenik meg a lombozaton, és sárga foltok is láthatók. Nemcsak fiatal, hanem felnőtt egyedek is megbetegedhetnek. A megelőzés a megfelelő ültetésből és gondozásból áll: a talaj megvastagodása és túlzott nedvességtartalma nem megengedett.

A peronosporosis első tüneteinek megjelenésekor a kis sellő káposzta palántákat Bordeaux folyadékkal vagy gombaölő szerekkel permetezik.

Fomoz

Az első jelek a foltok és a sötét gyökérgallér. A fiatal palánták fogékonyak a betegségekre. Ha észlelik, Bordeaux folyadékkal (1% -os oldat) kell permetezni.

Megelőző célokra használja a föld kálium-permanganát-oldattal történő kezelését

A kártevők csökkenthetik a hozamot is.

Japán káposzta A kis sellő szereti a keresztesvirágú bolhát

Észreveheti a rovarok megjelenését a hajtások és a lombok kis lyukain. A kártevő inváziója tavasszal figyelhető meg, amikor a levegő hőmérséklete + 16-17 ° C-ra melegszik.

A keresztes bolhával különböző módon lehet foglalkozni. A rovarok nem szeretik a magas páratartalmat, ezért a rendszeres öntözés megakadályozza őket. A növények dohánnyal és hammal való megporzása hatékony, a dohánypor helyett mész használható.

Nemcsak palántákat porolhat le, hanem a földet is. Ehhez naftalin vagy dohánypor használata ajánlott. A növényeket és a területet mosószappan és hamu keverékével is permetezheti. 0,5 liter forró vízhez 2 evőkanál szükséges. l. hamu és 20 g szappanforgács.

A keresztesvirágú bolha nem tolerálja a fokhagyma illatát, ezért a permetezés fokhagyma infúzióval történhet. Használhat aprított paradicsom tetejét és zöld szappant a permetkeverék létrehozásához.

Az enyhe ecetoldat a hívatlan rovarokat is távol tartja. Elkészítéséhez 9% -os ecetet (250 ml) és meleg vizet (10 l) használjon.