Sokoldalú petrezselyemgyökér: a felhasználás jellemzői, előnyei és ártalmai

Az emberi testnek folyamatosan szüksége van vitaminokra. Hiányuk pótlásának legegyszerűbb módja a friss fűszernövények, amelyek az év bármely szakában az ablakpárkányon termeszthetők. Különösen tápanyagokban gazdag cukorgyökér petrezselyem, termesztés nagyon gyorsan és egyszerűen megtörténik. Sok kertész elhanyagolja ezt a fajtát, inkább a leveles petrezselymet. Biztosak abban, hogy ennek a zöldnek a gyökérfajtája nagyon hangulatos, de ez korántsem így van.

Cukorgyökér petrezselyem

Mi ez és milyen típusú gyökérzet?

Kétféle petrezselyem létezik - gyökér és levél... Azok számára, akik meg akarják ismerni a petrezselyemgyökér használatának összes bonyodalmát, ez a legfontosabb információ, mivel:

• A gyökér petrezselyemben a gyökér egy zöldség. Gyakrabban gyógyászati ​​célokra használják, de megtalálta a helyét a főzésben is.
• Lombos petrezselyemben a gyökérnövény nincs, maga a gyökér elágazó. Gyakorlatilag nem használják sehol.

Hogy néz ki - egy növény fényképe

És hogy ne okozzon több zavart, nézzük át az egyes gyökérzetek megjelenését:

• A gyökér petrezselyem gyökér termése hengeres alakú, a végén hegyes. Alakja nagyon hasonlít a sárgarépára, a színe fehéres és világossárga között változik. A pép könnyű.
  Referencia! Ne húzza túl gyakran a növekvő gyökér petrezselyem leveleit, ez nagyban károsítja a gyökér fejlődését.
• A petrezselyem gyökere az elején megvastagodott és erősen elágazó. A gyökerek vastagok és hatalmasak.

Ezután a fotón láthatja, hogy néz ki a levél és a gyökér petrezselyem gyökere.

Ápolás jellemzői

A jó betakarítás érdekében ismernie kell az ültetés jellemzőit és a gyökér petrezselyem gondozásának szabályait.

Tanács!

A csírázáshoz a petrezselyemmagot 4 napig meleg vízben áztatják. A víz minden nap megújul.

A nyár folyamán a gerincet öntözik, a talajt lazítják, a gyomokat rendszeresen eltávolítják, a növényeket elvékonyítják, kártevők és betegségek ellen kezelik.

Öntözési szabályok

A gyökérpetrezselymes ágyat reggel vagy este öntözik. A gyökérnél vizet öntünk. A szórási módszert nem alkalmazzák. Nedves időben az öntözés leáll vagy csökken. A nedvesség iránti legnagyobb igény augusztusban van. Ekkor a hozzávetőleges vízfogyasztás 20 l / m².

Felső öltözködés

A gyökér petrezselymet egész nyáron gondozni kell. Az első ritkítás után a petrezselymet fű vagy infúziós infúzióval táplálják vízzel hígítva 1:10 arányban. Legközelebb ásványi műtrágya oldattal öntözik a második hígítás után.

Oldjon fel egy vödör vízben:

• káliumsó - 50 g;
• ammónium-nitrát - 10 g.

Harmadszor hamuval etetik. Öntözés után szétszóródik a gerincen. Fogyasztás - 1 tétel / m².

A petrezselyemgyökér lehetséges betegségei

A vegetációs időszakban a leveleken a betegségek tünetei láthatók. A leggyakrabban:

• fehér folt;
• rozsda;
• peronosporosis;
• fehér rothadás;
• cercosporosis.

A betegség oka a túlzott öntözés, a megvastagodott ültetés, a fényhiány és a vetésforgó betartásának elmulasztása.

Kártevők

A gyökérpetrezselymet megtámadja a sárgadinnye levéltetű, a sárgarépalégy. A legnagyobb kárt a sárgarépabogár lárvái okozzák. A gyökér tetején parazitálnak. A megelőzés érdekében a gerincet dohányporral kevert hamuval hintjük 1: 1 arányban.

Amikor levéltetvek jelennek meg, a petrezselyem levelét szappan-hamu oldattal vagy hagymahéj infúzióval mossák. A kezelést 3 naponta megismételjük. A sárgarépalegyek elriasztására a növényeket vízzel permetezik, petróleumot adva hozzá. 1 evőkanál 1 literbe öntjük. alapok.

A növény kémiai összetétele és tápértéke (BZHU)

Annak érdekében, hogy ne indokolatlanul számolhassuk a növényi gyökér hasznosságát, itt van a kémiai összetétele, amely minden kétséget kizáróan meggyőz:

100 gramm gyökérre:

• Kalóriatartalom - 51 Kcal.
• 1,6 gramm fehérje, 0,8 gramm zsír, 10 gramm szénhidrát, 3 gramm élelmi rost, 84 gramm víz, 0,6 gramm hamu.
• Vitaminok: B csoport, A, C, E, PP, niacin és karotin.
• Makrotápanyagok: 340 mg kálium, 58 mg kalcium, 20 mg magnézium, 8 mg nátrium, 70 mg foszfor.
• Nyomelemek: 0,7 mg vas.
• Illóolajok.

Előny és kár

Minden kor és nem talál magának valamit a petrezselyemgyökér jótékony tulajdonságaiban, ezért nem csak felhasználható, hanem az egész család számára is szükséges:

A férfiak használhatják a petrezselyemgyökeret:

• Megelőzés és a prosztatagyulladás elleni küzdelem... A petrezselyemgyökérnek köszönhetően javul az urogenitális szervek vérellátása, normalizálódik a hormonális háttér.
• A libidó növelése és a potencia javítása... Ez különösen fontos csökkent hatáserősség mellett, mivel elkerülhető a prosztata mirigy stagnálása, ami a jövőben prosztatagyulladáshoz vezethet.
• Az apigenin mennyiségének növelése... Ez az elem hozzájárul az izomtömeg kialakulásához, ezért a gyökér nélkülözhetetlen azok számára, akik az erősebbé válás célját tűzték ki maguk elé.

A petrezselyemgyökeret a nők nagyra értékelik:

• Helyreállító hatás a vizeletrendszerre.
• Az ezen összetevőn alapuló teák és teák jelentősen megkönnyítik a fájdalmas periódusokat és segítenek a dysmenorrhoea elleni küzdelemben.
• A húsleves serkenti a tejtermelést és javítja a szoptatást az ápoló anyáknál.
  Fontos! Ne használjon petrezselyemgyökeret terhesség alatt! A gyökér serkenti a méh izmainak aktivitását, ami vetéléshez vezethet.
• Végül segít elveszíteni ezeket a felesleges fontokat.

A petrezselyemgyökér tulajdonságai nem kevésbé hasznosak gyermekek és serdülők számára.:

• Ez segít megbirkózni a fiatalos pattanásokkal, pattanásokkal és az öregedési foltokkal.
• Növeli az immunitást, segít az allergiás nátha elleni küzdelemben, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat.
• Növeli az étvágyat.
• Sebek kezelése a rovarcsípés helyén.
• Megszünteti a rossz leheletet.

A petrezselyemgyökér különböző módon segít, de mindenkinek egyformán árt.

Ne feledkezzen meg a lehetséges károkról:

• A gyökér napi normája 50 gramm, ha túllépi, akkor lehetséges a gyengeség, a fejfájás, az émelygés és a túlzott izgalom.
• A petrezselyemgyökér a kövek mozgását okozhatja a húgyutakban.
• A gyökér egyik tulajdonsága az enyhe hashajtó hatás, amely nem mindig jöhet jól.

A petrezselyem előnyeiről és veszélyeiről itt olvashat bővebben.

Az ültetés négy módja

A gyökér petrezselymet különféle módon lehet ültetni - egy salétához való zöldek lakásában, egy üvegházban és a nyílt terepen. Sőt, néhány kertész gyökérpetrezselymet termeszt palánták formájában, majd a földbe ültetik őket. De először az első dolgok.

1. táblázat: A gyökér petrezselyem ültetésének módszerei.

Gyökér petrezselyem vetése a kertben

A türelmetlen kertészek a csíráztatott magvak ültetésének módszerét alkalmazzák. Így jelentősen fel lehet gyorsítani a petrezselyem érését. Az előkészítési algoritmus a következő:

• öntsük a magokat gyenge kálium-permanganát oldattal;
• szabadság egy napra;
• távolítsa el a magokat, és terítse nedves gézre, amíg a hajtások kikelnek.

Petrezselyemgyökér magok előkészítése a csírázáshoz

Palánták gyökércukor petrezselyem

Ellenjavallatok

Vannak olyan körülmények, amikor szükséges a petrezselyemgyökér használata és annak maximális hasznosítása, és vannak olyanok, amelyekben sok ellenjavallat van.

A petrezselyemgyökér használata tilos:

1. Terhesség alatt. A vetélés veszélye fenyeget.
2. 8 hónapos gyermekek.
3. Súlyos vesebetegségben szenved (nephritis és glomerulonephritis).
4. Epileptikumok.
5. A kalcium-anyagcsere zavaraiban szenved.
6. Allergiára és a petrezselyem intoleranciájára.

Alkalmazás

A petrezselyemgyökérnek összesen három felhasználási módja van:

• betegségek kezelése;
• szépségápolás;
• főzés.

Ezek a területek hatalmasak, ezért mindegyikre érdemes odafigyelni:

Gyógyászati ​​célokra

Mi gyógyítja:

1. Hólyaggyulladás.
2. Vesegörcsök.
3. A prosztata mirigy gyulladása.
4. Savas gyomorhurut.
5. Allergia.
6. A szájüreg és a nyálkahártya gyulladása.
7. Malária.
8. Duzzanat.
9. Idegrendszeri problémák.
10. Vastagbélgyulladás.

A kozmetológiában

1. Harc a pattanások, mitesszerek, öregedési foltok ellen.
2. A haj erősítése.
3. A duzzanatok eltávolítása.
4. Javítja a bőr színét.
5. Harcol a bőr feszességének elvesztése ellen.

A főzésben

1. Add hozzá salátákhoz.
2. Készítsen leveseket.
3. Hozzáadjuk húsleveshez.
4. Köretként használják.
5. Készítsen harapnivalókat.

Jelenlegi GOST és TU

Az állam biztosítja, hogy az emberek csak kiváló minőségű petrezselyemgyökeret kapjanak... A gyökérnövényre, valamint magára a növényzetre vonatkozik a 2018. július 1-jén elfogadott GOST 34212-2017. Ismerteti a műszaki feltételeket, valamint azokat a műszaki követelményeket, amelyek meghatározzák a gyökér minőségét. És mi legyen a TR-vel? A TU már nem érvényes.

Javasoljuk, hogy olvassa el a petrezselyem arcra, vizelethajtóként, ideértve az ödémát, a menstruáció alatti, a súlycsökkentés használatáról szóló cikkeket. Olvassa el a lé használatáról és a petrezselyemfogyasztás mértékéről is.

A petrezselyem ültetése "tél előtt"

A vetés az ősz beköszöntével történik. A leszálláskor a levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 2 Celsius fokot. Ilyen időben a talaj éjszaka elég mélyre fagy, nappal pedig felmelegszik. Ezek a vetőmagkészítés optimális feltételei.

A téli leszállási folyamat így néz ki:

1. Az ültetés napjának előestéjén 2,5 cm mélyen barázdákat készítenek a kerti ágyban.
2. Reggel petrezselyemmagot raknak le a fagyott mélyedésekbe. Általában 35-40 magot használnak 1 m² talajhoz.
3. A barázdákat termékeny talaj borítja, amelyet meleg, sötét helyen tartottak.
4. A magágyat rothadt fű- vagy tőzegréteg borítja. Ez segít megelőzni a héj elolvadása utáni kéregképződést.
5. Ha kint nagyon gyorsan fázik, és a hó továbbra sem esik, akkor a kertet tűkkel vagy lehullott levelekkel kell letakarni.
6. Ültetés után lehetetlen öntözni a petrezselymet: a magok hipotermiában pusztulhatnak el. Tavasszal az öntözést is el kell halasztani, mivel az olvadó hó elegendő nedvességet biztosít.

A tavasz beköszöntével a leveleket a kertben gereblyézik. Miután minden hó elolvadt, a petrezselymet takaróanyag borítja. Az első hajtások megjelenésekor a talajt meg kell lazítani.

Fontos! Téli vetés esetén a zöldek 2 héttel korábban érnek, mint a tavaszi vetésnél. Ebben az esetben a növény ellenállóbb a betegségekkel szemben. A magokat azonban időben el kell ültetni, mielőtt állandó hóréteget telepítenének.

Petrezselyem bokrok a nyílt terepen

A gyógyászati ​​tulajdonságok alkalmazása a hagyományos orvoslásban

A gyökér gyógyító tulajdonságai olyan régóta ismertek, hogy ez idő alatt száz és száz recept jelent meg a petrezselyem gyökerét alkalmazó hagyományos orvosláshoz. Itt vannak a leghíresebbek:

Hólyaghurut és vesegörcsök esetén

A húsleves elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 nagy vagy 4 kis gyökér.
• 500 ml vizet.

Készítmény:

1. Vágja le a bőrt a gyökerekről.
2. Finoman aprítsa fel őket.
3. Dobja vízbe és forralja fel.
4. Forralás után tartsuk alacsony hőfokon további egy órán keresztül.
5. A kapott húslevest 10 órán át kell infundálni.
6. Törzs ez idő után.

Alkalmazás: A húslevest naponta egyszer, 200 ml éhgyomorra kell bevenni, 3-4 napig folytatjuk.

Figyelem! A főzet elfogyasztása a homok elszökését okozhatja.

Felajánljuk, hogy nézzen meg egy informatív videót egy újabb recepttel a hólyaghurutra petrezselyemgyökér felhasználásával:

A prosztatagyulladástól

Szükség lesz:

• Kis petrezselyemgyökér.
• 100 ml vizet.

Készítmény:

1. A gyökeret apróra vágjuk, egy teáskanálnyival megtöltjük.
2. Forraljon vizet, adjon hozzá apróra vágott gyökeret.
3. Hagyja egy éjszakán át infundálni.
4. Törzs reggel.

Alkalmazás: 15 ml infúziót naponta 4 alkalommal, fél órával étkezés előtt kell bevenni. Addig folytassa a vételt, amíg jobban nem érzi magát.

És arról, hogy mikor kell bevenni a petrezselyem infúziót, és hogyan kell csinálni, olvassa el itt.

Felkészülés a petrezselyemgyökér ültetésére

Annak érdekében, hogy a betakarítás bőséges és egészséges legyen, a petrezselyem ültetését teljes felelősséggel kell megközelíteni. Magának a növénynek a vetése előtt több előkészítő lépést kell végrehajtania.

1. szakasz. Határozza meg az időzítést

A petrezselymet a tél végeztével azonnal szabadba vetheti, és a talaj + 4 ° C-ra melegszik. Általában ez a hőmérsékleti rendszer közvetlenül a hó olvadása után jön létre. Ezt az időszakot azonban nem lehet kihagyni. Ha a talaj jobban felmelegszik, a nedvesség elhagyja, és a magok nem csíráznak.

Van egy másik módja a petrezselyem ültetésének - "tél előtt". Körülbelül 2-3 héttel az állandó fagyok megérkezése előtt veszik fel az időt, és elvetik a magokat a kerti talajba. A fagy beállta előtt a magoknak meg kell duzzadniuk, de nem kell kicsírázniuk. Tavaszig teljesen készen állnak a csírázásra.

Fontos! A "tél előtt" gyökérpetrezselymet ültetve a tervezettnél egyharmaddal több magot kell szednie. A bokrok egy része nem biztos, hogy kihajt. Ha a vetés lakásban történik, akkor az évszak nem számít az ültetés szempontjából.

Gyökércukor petrezselyemmag

A petrezselyemgyökér magvak ára

gyökér petrezselyemmag

2. lépés. Válasszon helyet a kert számára (ha nyílt terepen vetünk)

A petrezselyem ültetésére szolgáló terület kiválasztásakor figyelembe kell venni a következő árnyalatokat:

1. A petrezselyemhez a levegő talajai alkalmasak, amelyek elegendő oxigént és folyadékot engednek át. A legjobb megoldás az lenne, ha gyékényes podzolos, homokos vályog vagy közepesen vályogos talajba ültetnénk.
2. A kerti ágynak jól megvilágítottnak kell lennie. Ha a petrezselymet árnyékba ültetjük, a gyökerek nem fejlődnek kellőképpen, és kicsik lesznek.
3. A helyet nem szabad melegíteni, mivel a petrezselyem hajlamos a rothadásra. Nedves földön a gyökerek gyorsan elrothadnak.
4. A csírákat védeni kell a huzattól és a hideg széltől. A legjobb hely a telek déli oldalán található az épületek közelében.
5. Fontos figyelembe venni a korábbi leszállásokat is. Petrezselyemágy nem hozható létre olyan helyen, ahol korábban zellert vagy sárgarépát termesztettek. A legalkalmasabb ágyak az uborka, a sütőtök, a cukkini után vannak.

Fontos! A leszállóhelynek előre elkészülnie kell. Tehát, ha tavaszi vetést terveznek, akkor a kerti ágyat ősszel készítik elő, ha téli vetéssel, az eljárásnak megfelelően körülbelül egy hónap alatt.

A helyszín kiválasztása és az ágyak előkészítése

3. lépés. Készítse elő a magokat

A petrezselyemmag nagyon lassan kel ki és növekszik. A folyamat valahogy felgyorsítása érdekében a magokat előre fel kell készíteni. Tapasztalt kertészek számos módszert találtak ki a petrezselyem fejlődésének fokozására, az alábbiakban a legnépszerűbb módszer.

Az előkészítési algoritmus a következő lesz:

1. Körülbelül 2 héttel a tervezett vetés előtt a magokat mély tányérba rakják, és meleg vízzel letakarják.
2. A folyadékot naponta kétszer cserélik.
3. 2 hét után a magoknak jelentősen meg kell duzzadniuk. Kiveszik a tálból, megmossák és cheeseclothez terítik. A magok a csírázáshoz szobahőmérséklet fölött maradnak.
4. 5 nap múlva néhány mag kihajt. Cheesecloth-be kell csomagolni és hűtőszekrénybe kell küldeni. Körülbelül 10 napig kell ott maradniuk.

A hűtőszekrény után a magokat végül megszárítják. Szabadon folyóvá kell válniuk és nem ragaszkodniuk egymáshoz.

Szárított cukor petrezselyemmag

4. szakasz: Készítsen elő egy ágyat ültetésre

Ha a petrezselymet nyílt talajra kívánja vetni, akkor termékeny talajú ágyat kell készítenie.A szegény földet "etetni" kell, hogy a petrezselyem egészséges legyen. Ennek kétféle módja van:

1. Tavaszi. A kerti ágyat 3 evőkanálnyi mennyiségű foszforösszetétellel trágyázzák. kanál / 1 m² talaj. Fahamu kerül a foszfátba - 1 üveg 1 m²-enként. A hamu nagy mennyiségű káliummal látja el a talajt.
2. Ősz... A petrezselyem parcelláját megtermékenyítik humusszal és kiásják. A műtrágyák nem lehetnek nagyobbak, mint 5 kg / 1 m². A biztonságos játék érdekében még egyszer hozzáadhat ásványi műtrágyákat - szuperfoszfátot és hamut.

Petrezselyem ültetésére előkészített kerti ágy

Foszfát műtrágya árak

foszfát műtrágyák