Petiolate zeller: főzési receptek, előnyök, ártalom

Egy kicsit a termék történetéről és jellemzőiről

A zellerszárak az Umbrella család kétéves növényéhez tartoznak. Erős aromájuk van, keserédes utóízük fűszeres. A szárak szaftos húsos levélnyélei legfeljebb 4 cm vastagok és 100 cm magasak. Az első említést 1623-ban rögzítették a mediterrán országokban. A zöldséget az ókori Görögországban, Rómában és Egyiptomban termesztették. Oroszországban a növényt csak II. Katalin uralkodása alatt kezdték termeszteni.

A kultúra agrotechnikája

A levélzeller korai fajtáit közvetlen földi vetéssel termesztik. A késői fajták hosszú tenyészidővel rendelkeznek, és a magok elővetését igénylik a palánták számára.

Magok és talaj előkészítése a palánták számára

A levélzeller tenyészideje a fajtától függően 50-100 nap. Az északi régiók palántáinak vetését március második évtizedében végzik. A középső sáv lakói április elején kezdik el a vetéset. Az ország déli részén a leveles fajtát a kedvező időjárási viszonyok miatt áprilisban közvetlenül a földbe vetik.

A zellermagot sűrű héj védi, amely nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz. Ezért a magvak csírázási aránya alacsony.

Az ébredés felgyorsítása érdekében az ültetési anyag:

• egy hétig meleg vízben áztatva;
• nedves ruhába vagy gézbe csomagolva 2-3 napig;
• tegye egy zacskóba és öntsön 2-3 alkalommal 50 ° C-ra melegített vízzel;
• nedves fűrészporban csírázni;
• az anyagot rétegződésnek vetik alá: nedves ruhába tesszük, és egy hétig szobahőmérsékleten hagyjuk, majd két hétre hűtőbe tesszük.

Minden eljárás után a magot megszárítják.

Referencia. Az előkészítés felgyorsítja a palánták megjelenését. A palánták 1-2 hét alatt megjelennek.

Lombos zeller palántájának termesztéséhez használjon kész szubsztrátumot, vagy készítsen magának talajkeveréket:

• gyep, homok, tőzeg, fűrészpor (1: 1: 1: 1);
• tőzeg, vermikulit, humusz (3: 1: 1);
• tőzeg, humusz, fahamu (3: 1: 1);
• vermikomposzt és homok (1: 1).

A talajt kemencében, mikrohullámú sütőben, dupla kazánban fertőtlenítik, a kálium-permanganát sötét oldatával, "Baikal-M", "Shining".

Minden 10 kg talajkeverékhez 200 g fahamu és 20 g karbamidot adunk.

A palánták tartályait mossuk és "Fitosporin" -tal vagy réz-szulfáttal kezeljük.

Vetési utasítások

Az előkészített edényeket megtelik talajjal, a magokat 2 cm-es időközönként szétterítik, tetejére földréteget öntünk, és szitán tiszta vízzel öntünk.

A hajtások megjelenéséig a tartályt sötét helyiségben + 20 ... + 22 ° C hőmérsékleten tartják, majd napos ablakpárkányon kiviszik.

Amint a levelek kikelnek, a helyiség levegőjének hőmérséklete + 12 ... + 16 ° С-ra csökken, 10 nap múlva pedig + 20 ... + 25 ° С-ra.

A 3-5 levelű palánták külön poharakba merülnek, kiválasztva a legerősebb példányokat, és rövidítve a központi gyökeret, hogy gyorsan felépüljön a zöld tömeg.

Referencia. A nappali fény normája a levélzeller esetében 16 óra. Az optimális léghőmérséklet + 18 ... + 20 ° С.

A palántákat csirketrágyával és Nitrofoskoy-val táplálják, váltakozó műtrágyákkal.

A magok közvetlen vetése nyílt terepen az ősszel megkezdi a hely előkészítését: mélyszántást végeznek és trágyázzák humusszal.Tavasszal a földet újra felszántják, meglazítják és az ágyakat kálium-permanganát vagy réz-szulfát oldattal öntik ki.

A magvetést a talaj + 10 ° C-os felmelegedése után végezzük. A déli régiókban ez áprilisban történik. A talajban legfeljebb 1 cm-es mélyedéseket hajtanak végre, és a magokat 2-3 cm távolságra lezárják.

A palántákat május elején szabad földre helyezik. A barázdákat 25-30 cm mélységben, 40 cm távolságban képezik. A sortávolság 50 cm. Az aljára fahamut helyeznek, a tetejére földréteget öntenek.

A palántákat egy agyaggal együtt ültetik. Ezenkívül az ágyakat fűrészporral vagy szalmával mulcsozzák, hogy a talajban megtartsa a nedvességet és csökkentse a gyom mennyiségét.

A leszállást felhős napon hajtják végre. Az éjszakai fagyok fenyegetésével a palántákat fekete agroszál borítja.

Gondoskodás

A levélzeller nedvességet kedvelő növény, de tolerálja a rövid távú aszályt. Az öntözés hetente 1-2 alkalommal történik.

A zöldek esetében a növényeket szerves anyagokkal és ásványi anyagokkal trágyázzák. Ez különösen akkor fontos, ha a növényeket rossz talajon termesztik.

Az első feltöltést 14 nappal a palánták ültetése után alkalmazzuk - 40 g "Nitrofoski" / 10 liter víz. Két héttel az első etetés után adjon manininfúziót 1:10 arányban.

30 nap elteltével megtermékenyítjük egy komplex "Kemira Hydro" fedőréteggel - 10 g / 10 liter víz.

Ezután a zellert 14 naponta szerves anyagokkal trágyázzák csirke trágya, jegesedény, csalán infúzióval.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A levélzeller erős immunrendszerrel rendelkezik, ritkán betegszik meg a szabadban. Néha gomba- és vírusfertőzés lép fel. A kórokozó mikroflóra gátolja a növények növekedését, és megfosztja a kertészt a teljes betakarítás lehetőségétől.

A táblázat ismerteti a zeller gombás betegségeit és azok kezelését.

Az uborka mozaik a levélfajta legveszélyesebb vírusos betegsége, amely nem reagál a kezelésre. A fertőzést a növények növekedésének lassulása és a leveleken megemelt gyűrűk jelzik. Az érintett zellert azonnal eltávolítják a helyszínről. A vírusos mozaikok megelőzése érdekében levéltetvekkel és kullancsokkal küzdenek.

A nyílt terepen történő zellerültetés befolyásolja a zellerlégyet, a levéltetveket, a sárgarépalegyeket, a pókatkákat. A kártevők elpusztítják a leveleket, elszívják a levet a szárakból, gyengítve a növényt. Sikeres leküzdésükhöz a "Fitoverm", az "Iskra-Bio" biológiai rovarölőket használják. Feldolgozás után a zöldek két nap múlva fogyaszthatók.

A természetes védelem érdekében az ágyakat hagymával és fokhagymával vetik be. Ezek a növények sok rovart elriasztanak aromájukkal.

Népi harcmódszerek:

• 1 evőkanál. l. almaecet 1 liter vízben;
• hagymahéj főzete (100 g / 2 liter víz);
• kefir és tejsavó (1 liter / 1 liter víz);
• vörös vagy fekete őrölt borssal portöröl.

Betakarítás és tárolás

A zeller leveleket a nyár folyamán 2-3 alkalommal vágják le, 35-40 napos időközzel. Az utolsó tisztítást a fagy kezdete előtt, szeptember végén - október elején hajtják végre.

A levelek vágása során legfeljebb 5 cm hosszú levélnyél marad, ami lehetővé teszi a gyenge központi rozetta fenntartását, amely újra növekedni fog, és megmenti a gyökérzetet a télen bekövetkező bomlástól.

A levélzellert télire tartósítják szárítással, fagyasztással és sózással. Még ebben a formában sem veszíti el előnyös tulajdonságait és aromáját.

Hány kalóriát és hasznos elemet tartalmaz

A levélnyél zeller alacsony kalóriatartalmú étel, amely gazdag:

• vitaminok;
• mikro- és makroelemek;
• szerves savak;
• illóolajok;
• antioxidánsok;
• rost.

A 100 g szár kalóriatartalma 19 kcal, amelyből:

• fehérjék - 0,9 g;
• zsír - 0,1 g;
• szénhidrátok - 2,1 g;
• víz - 94,1 g;
• élelmi rost - 1,8 g

A magas rosttartalom lehetővé teszi a test telítését és a nap folyamán elfogyasztott kalóriák számának csökkentését.

A zeller szárak kétszer annyi béta-karotint tartalmaznak, mint a gyökérzöldségek.

Kell-e zellert hámoznom?

Két ellentétes vélemény létezik:

1. Egy alaposan megmosott zöldség, még előkészületlenül is, nem jelent egészségre veszélyt. Ezért lehetséges, hogy a bőrt nem távolítják el, különösen, ha a terméket gyümölcslevekhez használják. Sőt, az összes héjat meg kell hagyni, amikor gyógyszeres tinktúrát készítenek.
2. A főzés során kötelező a tisztítás, ha a zöldség nem a legfiatalabb. Ugyanezt kell tenni abban az esetben is, ha ez nem a saját telkéből származó zeller, vagy ha nem egy ismert termelő-gazdálkodótól vásárolták. Bármely héj kémiai elemeket halmoz fel a környezetből, ezért veszélyes lehet. Ugyanezen okból a zellert mindig hámozzák a bébiételek számára.

Nem szabad alaposan meghámozni a zöldséget, ha használatának fő célja a fogyás. A durva részek, a bőr sokáig emészthető, felesleges kalóriák nélkül látják el a testet tápanyagokkal. Ezenkívül az összetételükben lévő rostok hozzájárulnak a széklet és a bél működésének normalizálásához étkezési korlátozások esetén.

Mi az uralkodó előny vagy kár

A levélnyéleket beviszik a napi étrendbe az egészség javítása, a fogyás és a vitamintartalékok pótlása érdekében a szezonon kívül. Zöldség fogyasztásakor annak előnyei a következők:

• a 3-n-butil-ftalát vegyület megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek, különösen az ischaemiás betegség és a magas vérnyomás kialakulását;
• a kálium és a magnézium normalizálja a szívműködést, erősíti az ereket és megtisztítja őket a koleszterin plakkoktól;
• a polifenolos és flavonoid csoport antioxidánsai küzdenek a szabad gyökök ellen és kiküszöbölik a krónikus patológiák gyulladásos folyamatait;
• a béta-karotin és a növényi rostok részt vesznek a rák és az Alzheimer-kór kialakulását kiváltó káros rákkeltők aktivitásának elnyomásában;
• az A-vitamin elősegíti a sejtek és szövetek regenerálódását, valamint a test védelmét a környezeti tényezők káros hatásaitól;
• az aszkorbinsav javítja a vas felszívódását a szervezetben és fokozza az immunrendszer működését;
• a bioaktív elemek stimulálják a májenzimek termelését, amelyek elősegítik az elhízás elleni küzdelmet.

Az Illinoisi Egyetem tudósai a kutatás során kimutatták, hogy a szárú zeller luteint tartalmaz, amely egy erős flavonoid, amely gátolja a hasnyálmirigyrák sejtjeinek növekedését. Sőt, azt találták, hogy a zöldség rendszeres bevitele segít gátolni a melldaganatok kialakulását.

Mi hasznos a nők számára

A levélnyél vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek lehetővé teszik:

• fenntartani a bőr, a körmök és a haj szépségét és fiatalosságát;
• késleltesse a menopauza kialakulását;
• normalizálja az idegrendszert;
• megszünteti a menstruációs fájdalmat.

A zellerlé gyulladáscsökkentő és pattanásgátló hatású, ami a kozmetológiában való aktív használatát jellemzi.

Terhesség és szoptatás alatt

Mivel a zeller hozzájárul a perisztaltika felgyorsulásához, nagy a méh tónusának kockázata. Ezért a zöldségfélék fogyasztása terhes nők számára nem ajánlott, különösen az első trimeszterben.

Szoptatás alatt el kell hagynia a zeller diétát, legalább a baba 6 hónapos koráig. A termék segít csökkenteni az anyatej mennyiségét, és a morzsákban fokozott gáztermelést is okozhat.

Ha lefogy

A zeller számos diéta középpontjában áll, amelyek célja, hogy leadják ezeket a plusz kilókat:

• a növényi eredetű élelmi rost kielégíti az éhségérzetet, támogatja a bél mikroflóráját és normalizálja a testtömeget;
• A B-vitaminok pozitív hatással vannak a szövetek zsíranyagcseréjére;
• a biológiailag aktív anyagok hozzájárulnak a toxinok eltávolításához, javítják a hasznos elemek felszívódását és megállítják a test rothadásos folyamatait.

A fitneszklubban végzett edzés után néhány szár zeller segít pótolni a vér elektrolithiányát, amelynek szintje nagy fizikai aktivitás mellett hirtelen csökken.

A növény gyökere gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik

Milyen előnyökkel jár a férfiak számára

A zöldség androszteronokat tartalmaz - ezek olyan hormonok, amelyek növelik a hatékonyságot. A szárak rendszeres bevitele hozzájárul a következőkhöz:

• a prosztatagyulladás tüneteinek megszüntetése;
• a prosztata működésének javítása;
• fokozott libidó.

Több évszázaddal ezelőtt a zellert afrodiziákumként használták, amely serkenti a szexuális funkciókat.

A 18. században a francia udvarhölgy, Madame de Pompadour rendszeresen táplálta XV. Lajos királyt zellerlevessel. Azt állította, hogy egy ilyen étkezés a szenvedély tüzét gyújtotta fel a szerelem éjszakáján.

Ki ne használja

A zellerszár ellenjavallt betegségben szenvedőknél:

• thrombophlebitis;
• visszér;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• artériás magas vérnyomás;
• gyomorhurut vagy gyomorfekély;
• bronchiális asztma.

A levélnyéleket fokozatosan kell bevinni az étrendbe, kombinálva más zöldségekkel. A zellerszár ajánlott bevitele napi 150 g.

Alternatívák

A zöldségeket más módon is tartósíthatják:

• Az otthoni pincében, fadobozokban. A szárakat homok vagy fűrészpor borítja. Műanyag zacskókba is csomagolhatja őket.
• A hűtőszekrényben, műanyag csomagolásban csomagolva.
• Szárítsa meg sütőben, tárolja hűvös, száraz helyen.
• Sózzuk és tartósítsuk.

A zellerzöldeket ízesítőként tartósíthatjuk, ha turmixgépben őröljük és olívaolajjal öntjük. Ha sót ad hozzá, hűtőszekrényben tárolhatja. Jobb, ha az ízesítőt só nélkül lefagyasztjuk.

Olvassa el még: Csináld magad fából készült létra íjhúrokon

A zeller nem csak finom, hanem gyógyszer is, nyugtatja az idegrendszert, jótékony hatással van a gyomor-bél traktus munkájára, cukorbetegség esetén ajánlott használni. Ha betartja az utasításokat, télen és nyáron minden étkezéshez fagyasztott zeller adható minden nap. Ez diverzifikálja a menüt, és ellátja a testet a szükséges elemekkel.

Néhány szó a kiválasztási szabályokról

Ha szupermarketben vagy bioboltban túrázik, akkor inkább olyan friss szárakat részesítsen előnyben, amelyek:

• világos zöld;
• jó illat;
• fényes felület;
• ropogós és lédús textúra.

Zeller szár előétel túrós, fokhagymás és gyógynövényes mártással
Érdemes tartózkodni a rostos és lomha húsú levélnyél megvásárlásától. A fekete foltokkal és a bomlás jeleivel rendelkező zöldségeket nem szabad fogyasztani.

Megfelelő előkészítés

A zeller, mint sok más zöldség, aktívan felhalmozza a tápanyagokat a saját héjában.De nehéz enni, nemcsak ízük, hanem merevségük és képtelenségük miatt teljesen öblíteni őket. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a termék összes előnyét, miközben nem kockáztatja a bélrendszeri megbomlást, be kell tartania az elsődleges feldolgozás egyszerű szabályait.

Hogyan tisztítsuk meg a gyökeret

A kizárólag hámozott zöldséggyökeret ételként használják. Az első lépés az öblítés. Ezt megtehetjük kemény szivaccsal, vagy fél órán át langyos folyadékban áztatva, miután folyó víz alatt leöblítjük. Vágja le a sűrű, durva rész tetejét és alját. Távolítsa el a héjat zöldséghámozóval, és igyekezzen a lehető legkevesebbet megragadni a gyökér felső rétegét. Az úgynevezett "szemeket" ki kell vágni, a hornyokat és a mélyedéseket egy kés élével meg kell tisztítani. A "szivacsos" szerkezet területei tapinthatóan tapinthatók. Sem ízük, sem előnyük nincs, ezért el kell távolítani őket, hogy elkerüljék az étel elrontását. Csak akkor hagyhatja el őket, ha a zellert használják a fogyás eszközeként: a kemény rostok tökéletesen telítik, tökéletesen megtisztítják a beleket.

Hogyan tisztítsuk meg a szárat

A szárak lehámozása nem szükséges, ilyen feldolgozásra csak akkor van szükség, ha a zeller a bébiételek alapja. Jobb, ha nem vásárolunk előmosott levélnyéleket: nem túl kellemes ízűek, az aroma egy része is elvész. Használat előtt alaposan ki kell öblítenie a zöldséget, vékony késsel távolítsa el a felső bőrt, úgy néz ki, mint egy vékony, de erős film. Jobb a vastag végtől kezdeni, a gyökérhez való kapcsolódási ponttól, lassan elválasztva a bőrt keskeny csíkokban. Vágja le az elsötétedett és barna területeket.

Megjegyzés:

Vásárláskor jobb megvizsgálni a levélnyéleket. Kötegben nőnek, de a tárolás során romlani kezdenek, ezért ha törési pontok látszanak, akkor jobb, ha másik köteget választunk, mivel ez már nem túl hasznos, és lehet, hogy nincs kifejezett íze és aromája.

Hogyan tisztítsuk meg a zöldeket

A leveles zeller nem igényel további tisztítást. Ha a növény elég idős, a levelek vágásai kemények és durvák lehetnek, azonban érdemes az összes hasznos mikroelem megtartása érdekében feldarabolni vagy feldarabolni őket kidobás nélkül. A tisztításnak a levelek gondos kiválasztását kell magában foglalnia. Az összes elhalványult és sárgát el kell távolítani, a többit folyó víz alatt ki kell öblíteni.

Hogyan főzni otthon

Friss zellerszár ajánlott. Ez lehetővé teszi a termék teljes táplálkozási összetételének megőrzését. Ezenkívül a levélnyéleket párolni lehet, de legfeljebb 2 percig. Hőkezelés főzéssel, párolással vagy sütéssel szinte minden hasznos elem elpusztulásához vezet. A vágott friss szárat nem ajánlott tárolni. 30 percen belül el kell fogyasztani, különben elveszíti gyógyító tulajdonságait.

Mit esznek velük

A levélnyéleket leggyakrabban zöldségsalátákban és turmixokban használják. Ugyancsak rágcsálók készítésére használják, amelyek alkalmasak harapnivalóra, koktélok vagy fagylaltok kiegészítésére.

A zeller elkészítéséhez sok finom recept létezik. Jól illeszkedik a termékekhez:

• káposzta;
• krumpli;
• csirke;
• sárgarépa;
• aszalt gyümölcsök;
• paradicsom;
• édes paprika.

A vöröshagyma és a sárgarépa mellett a zellert a francia konyha alapanyagának tekintik. Az összetevők ezen kombinációja számos leves, szósz és pörkölt alapját képezi.

Vitamin turmix

A zöldség- és gyümölcsitalok nagyszerű ízűek és a személyes preferenciáknak megfelelően kombinálhatók. A zeller turmix hozzájárul a szervezet vitaminokkal való gazdagításához, az anyagcsere folyamatok aktiválásához és az immunképesség erősítéséhez.

Mit kell tenni:

1. Nyomja ki a levet a zeller, a narancs, a grapefruit és a gyömbér szárából.
2. Kombinálja az összetevőket és alaposan keverje össze.
3. Adjunk hozzá almalevet. Javasolt természetes ital hozzáadása hozzáadott cukor nélkül.

Jobb egy koktélt inni reggel az elkészítés után. Egész nap energiával és vitalitással tölt el.

Próbálja ki a fogyókúrához a Zeller méregtelenítő turmixot is

Zeller és alma méregtelenítő saláta

Az amerikai éttermekben ennek az előételnek külön neve van - "Waldorf" saláta. Könnyű diétás étel, amelyet először 1893-ban szolgáltak fel. A saláta citronel mártással van felöltözve, amely a majonéz variációja, és néha tejföllel helyettesítik.

Lépésről lépésre recept:

1. Áztassa a mazsolát meleg vízben.
2. Mossa meg a szárakat. Vágja őket apró darabokra.
3. Hámozzuk meg az almát. Kockákra vágni.
4. Csorgassa meg az almát és a zellert citromlével.
5. A diót késsel apróra vágjuk.
6. Keverje össze az összes hozzávalót. Fűszerezzük tejföllel.

Tálaláskor ajánlott az ételt salátalevelekkel díszíteni.

Kaliforniát tartják a legnagyobb szárú zeller termelőnek. Ott koncentrálódik a lédús és ropogós szárak legjobb termése. A betakarítási verseny negyedik helyét Michigan kapja, ahol a zellermúzeumot létrehozták.

Megfagyhatok?

A kocsányos zeller lefagyasztható... Ez korlátozza további felhasználásának lehetőségeit - a kiolvasztott szárak már nem lesznek rugalmasak és ropogósak, ezért nem salátákhoz, hanem meleg ételek főzéséhez kell felhasználni őket. Ha azonban hosszú távú tárolásról van szó, akkor a fagyasztás a legjobb megoldás, mivel a zöldséget legfeljebb néhány napig fagyasztás nélkül hűtőszekrényben tárolják. A szárítás lehetetlen speciális berendezések használata nélkül. A fagyasztás meglehetősen egyszerű, a lényeg az utasítások betartása.
Olvassa el még: Abies fraseri pyramidalis compacta

Leírás, növénytípusok

A zeller keserédes ízű, meglehetősen szokatlan és nem olyan, mint a többi zöldség, az aromája meglehetősen fűszeres és erős. A közelmúltig a növényt kizárólag zöldségfélének tekintették.

Ma fűszerként használják. Ez az érdekes zöldségízesítő háromféle változatban kapható: levél, gyökér, levélnyél.

A gyökeret főleg húsos, lekerekített gyökérzöldségek előállítására termesztik, amelyek alakja hasonló egy nagy almához.

De leveles része étkezésre is alkalmas. A gyökérzöldség fehér pépjének aromája kissé a petrezselyemre emlékeztet. A növény gyökérrészében a vitamin-összetétel és az illóolaj mellett vannak olyan enzimek, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek fejlődését.

A gyökérzöldséget nyersen is fogyaszthatja, és különféle kulináris finomságokat készíthet hozzáadásával: saláták, első és húsételek, valamint finom és egészséges szelet, amelynek alapja a zeller lesz.

Azok számára, akik azon gondolkodnak, hogy lehet-e nyers zellert enni, a dietetikusok egyöntetűen válaszolnak: lehetséges és szükséges.

Zeller diéta 7 napig

A növényi étrend jellemzői - a menü alacsony szénhidráttartalmú, amelynek fő összetevője minimális mennyiségű zsírt tartalmaz. A megfelelően szervezett étrend legalább egy étkezés helyett zellertál, és lehetőleg ebéd. Megháromszorozhatja a böjt napját, de naponta legfeljebb 100 g gyümölcslevet ihat.

A zeller diétán számos speciálisan kidolgozott táplálkozási szabály és elv érvényesül:

1. Annyi étel lehet, amennyit csak akar, a lényeg, hogy ne lépje túl a menüben megengedett adagméretet.
2. A diéta alapja a gyökérzöldségleves, amely korlátlan mennyiségben fogyasztható.
3. Megengedett sovány húsok (marhahús, csirke filé, borjú) fogyasztása, amely kívánt esetben helyettesíthető halakkal és tenger gyümölcseivel.
4. Minden zöldség, gyümölcs megengedett, a banán és a burgonya kivételével.
5. A gabonafélékből csak rizst lehet enni.
6. Válasszon minden fermentált tejterméket, amelynek zsírtartalma alacsony, legfeljebb 2,5%.
7. Súlyos éhség esetén csak növényi szár vagy leves snackként.
8. Az utolsó étkezés, amíg zeller van, bármikor lehet.

A hét menüje

Fontos, hogy helyesen lépjünk ki az étrendből. A szabályok a következők:

1. Folytatni kell a vízrendszer betartását.
2. Fokozatosan adj hozzá erjesztett tejtermékeket, alacsony zsírtartalmú joghurtot.
3. Pároljuk, forraljuk, sütjük a húst.
4. A növénybevitel mennyisége egyszerre csökkenthető.
5. Ne felejtse el a mérsékelt fizikai aktivitást.
6. Folytassa ezt a diétát körülbelül két hétig, majd átválthat a normál állapotra, de ne felejtse el, hogy ha visszaél a zsíros, édes ételekkel, a súly nagyon gyorsan visszatérhet.