Jégsaláta - nő az országban és otthon

Jégsalátát lehet termeszteni az országban mind az üvegházban, mind a szabadföldön, télen pedig valóban ízletes és egészséges zöldségekkel lehet örömet szerezni, otthon az ablakpárkányon művelve. A mezőgazdasági technológia ebben az esetben meglehetősen egyszerű, de sok kérdést felvethet. Ha azonban betartja a mezőgazdasági technológiára vonatkozó összes ajánlást, akkor az eredmények nem sokáig várnak.

• Kültéri termesztés
• Jégsaláta termesztése otthon

Jégsaláta: a kertészek valódi szeretetének jellemzői vagy okai

A finom, friss, tápláló Iceberg saláta a zöldséges saláták, valamint a fehér hús vagy a hal alapja. Pár lépés a kerti ágyig - és most már szinte teljes értékű káposztafej van az asztalon. Igen, ez a fajta a saláták káposztafajtáihoz tartozik. Ez a fő előnye.

A jéghegy a káposzta fejében összegyűjtött levelek rozettája. Magasság - 20-25 cm. A lomb színe világoszöld, a levelek széle finoman fogazott, a fej súlya 1-1,2 kg. Az íze keresztezi egy közönséges keserű salátát, a kelkáposzta gyengédségét és a fehérkáposzta frissességét. Sőt, ennek a fajtának a salátája tetszik:

• lédússág és frissesség a vágás után;
• a szezonon kívül kéthetente nyílt terepen történő vetés lehetősége;
• a káposztafejek növekedésének egységessége.

A fajta ilyen jellemzői még a kezdő kertészek számára is lehetővé teszik a jéghegy termesztését a helyükön. Élvezze az organikus zöldségeket, amelyekben magas a rosttartalom, ami soha nem bőséges.

Miért döntöttem úgy, hogy salátát termesztek az ablakpárkányon

Az egyik legszerényebb és legtermékenyebb lakos a saláta. Válassza bármelyik fajtáját, hogy megkapja a szükséges vitamint és értékes anyagokat:

1. Vízitorma. Olyan ritka elemek forrása, mint a glikozid, mustárolaj, kén. A vízitorma gazdag A-, B-, C-, K- és PP-vitaminokban is. Növeli az étvágyat, normalizálja a vérnyomást, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.
2. Rukkola. Illóolaj- és mustárolajok, flavonoidok és szteroidok, fehérje és rostforrás. A saláta rukkola az immunitás védelme, a rák és a vírusos megbetegedések megelőzése.
3. Romano. Rostot, a szervezet számára szükséges sav- és aminosav-készletet, mikro- és makroelemeket tartalmaz. Az A, B, C, E, K, PP vitaminforrás. Pozitív hatással van a vérösszetételre, a vérnyomásra, az anyagcserére.
4. Jéghegy. A fajtát magas telített zsírsavtartalom, durva növényi rostok jellemzik. Gazdag A-, B-, C-, E-, K-, PP-vitaminban, nyomelemekben - káliumban, vasban, mangánban, kalciumban, nátriumban. Az jéghegy időszakos fogyasztása az élelmiszerekben javítja az anyagcserét, erősíti az idegrendszert és javítja a vér összetételét.
5. Saláta. Értékelik az A, B, C, E, K. vitamin forrásaként. Javítja a légzőrendszer működését, vízhajtóként alkalmazzák. Nyugtató (nyugtató) hatása van, segít csökkenteni a rossz koleszterin szintjét, normalizálni az anyagcserét.

Bármely kezdő, olyan ember, akinek még soha nem volt veteményeskertje, megnövelheti ezt a vitamint. Ahhoz azonban, hogy egészséges, erős növényt és remek termést kapj, fel kell venned a tippeket, amelyeket sietek megosztani.

növekvő saláta az erkélyen

Jéghegy: vetés a talajba és a palánta módszer, vagy gond nélkül kapunk csemegét

Kétségtelen, hogy egy salátát nyílt terepre ültetni megtermett palántákkal könnyebb és könnyebb. De ez csak egyrészt. Másrészt szükség van egy fűtött üvegház rendezésére vagy saláta termesztésére az ablakpárkányon. Egyetértek, nem a legjobb megoldás, emellett ezek nemcsak kicsi növények, amelyekből hiányzik a meleg és a fény, hanem homok, a ház felesleges nedvessége is.

Saláta termesztése a szabadban: a pozitívum

Kiváló lehetőség a magok vetése nyílt terepre. A következő előnyökkel rendelkezik:

• egyszerűség. Ehhez nem kell előkészíteni az aljzatot, csészéket vagy palánta kazettákat. Minden azonnal elvégezhető a kertben;
• termesztés hatékonysága. A jégsaláta műszaki érettségét 45-50 nap alatt érik el. Adjon ide még 10-14 napot, amely alatt a családjának ideje lesz megenni - és nyugodtan vethet újra!
• a vetett magok gondozása egyszerű. Kerti ágyban könnyebb takarni a magokat spunbonddal (ezen keresztül öntözhet!) Vagy üvegházfóliával, mint üvegházat építeni az ablakpárkányon.

Tehát megismerkedtünk a saláta szabad talajra vetésének pozitív vonatkozásaival. Hol kezdjen dolgozni a kertben? Magvásárlással!

Figyelem! Vásároljon magokat egy szaküzletből. Csak így védheti meg a hamisítástól és kiváló termést érhet el.

Vetési folyamat több lépésben

Annak érdekében, hogy egy jéghegyet el tudja vetni egy kerti ágyra, meg kell találnia annak a helyét. A saláta egyszerűen átadja a közvetlen napfényt, így ez nem jelent problémát. De a talajra érdemes vigyázni. Könnyűnek, jól felépítettnek, nem savanyúnak kell lennie. Ellenkező esetben speciális gyógyszerek segítenek a probléma megoldásában. Először szüksége van:

• készítse elő az ágyat, vagyis ássa fel, picit dörzsölje meg, dobja el és készítsen barázdákat a kerülete köré, hogy a felnőtt növényeket könnyebb öntözni, és a víz ne lépjen túl az ágyon;
• 2–2,5 cm mélységű és azonos szélességű hornyokat készítsen az ágyon. A barázdák közötti távolság 15-20 cm abban az esetben, ha salátát termeszt a zöldség kedvéért, 30-40 cm - ha teljes értékű káposztafejet szeretne kapni. A barázdák-sorok egy kapa vagy övsömör sarkával készülhetnek, nyomással vonalak húzásával a földre;
• vet magokat. A legjobb megoldás a nagyobb átmérőjű, tápanyag-tartalmú pelletált termékek, amelyek jobban láthatók. Ha a magok közönségesek, akkor keverhetjük őket folyami homokkal. Nem vethet sűrűn;
• gondosan egyengesse a barázdákat, tömörítse a földet;
• fészer a kertet.

Ha kora tavasszal vet magot, és a hőmérséklet alacsony, takarja le az ágyat takaróanyaggal. Amikor a hőmérséklet 15-17 ° C-ra emelkedik, az ágyat ki kell nyitni.

Saláta készítése és ültetése az ablakpárkányra

Soha nem fáradok az ismétlésből: a gazdag betakarítás az ültetés megfelelő és minőségi előkészítésével kezdődik. Megosztom Önnel személyesen ellenőrzött utasításokat.

Vetőmag előkészítése vetéshez

Az előkészítő eljárásokat már a vetőmag megvásárlásával kezdem:

1. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a csomagolás dátumát és a lejárati dátumot. Nem veszek gyűrött, sérült, zsíros tasakokat.
2. Megvizsgálom a megvásárolt vetőmagokat - elutasítom a kicsiket és a sérülteket.
3. Ellenőrizem a többit, hogy nincs-e üregessége. Ehhez sóoldatot hígítok (1 g vízben 30 g sót), magokat teszek bele. A megjelent példányokat elutasítom, a megfulladtakat megmosom és megszárítom.
4. Fertőtlenítem a magot - 30 percig merítem egy rózsaszínű kálium-permanganát oldatba.
5. A magokat 6-24 órán át áztatom (fajtától, salátafajtától függően) - akár vízben, akár növekedésserkentő oldatban.

Ilyen egyszerű előkészítés után a magok már teljesen készen állnak a vetésre.

A talaj és a tartályok előkészítése ültetésre

A fajtától függően különböző konténereket, dobozokat választok:

• Lemezhez - 20-25 cm magas;
• Káposztához - 35 cm magasságú.

Vödrök, fazekak, edények, medencék, mély tálcák és még macskaalom is működni fog. Ha nem talált megfelelő edényt, készítsen el néhány vastag műanyag zacskót. Töltse fel őket tápközeggel, helyezze egy szerkezetbe, ahonnan nem borulnak fel és nem borulnak fel.

Minden tartályban ügyeljen arra, hogy lyukakat készítsen a felesleges folyadék kiáramlásához, a levegő hozzáféréséhez a gyökérzethez. Itt szokásos szoknyával járok, gázégőn melegítem.

Bármely kertközpontban vásárolhat salátához cserepet, vagy egyszerűen elkészítheti saját maga. A bevált receptemet használom:

1. A kerti talajt, a tavalyi trágyát, a komposztot és a tőzeget 2: 1: 1: 1 arányban keverem.
2. A kapott hordozó minden vödöréhez 1 kg homokot, 1 pohár hamu, 1 evőkanál. kanál karbamid, 1 evőkanál. kanál nitrophoska.

A tápláló talaj másik népszerű változata házi készítésű salátához: kókuszrost, vermikomposzt, kerti talaj 2: 1: 1 arányban.

Ha kerti talajt használ, ne felejtse el fertőtleníteni, mielőtt a talajkeveréket az egyik kényelmes módszerrel elkészíti:

1. Kalcinálás. Öntsük a földet egy tepsibe, tegyük a sütőbe 1 órára 18 C hőmérsékletre. Előtte azt javaslom, hogy távolítsuk el a növényi maradványokat - meggyulladhatnak a fűtéstől. Alternatív megoldásként meggyújthatja a földet egy serpenyőben, alkalmanként megkeverve, egy permetezőpalackkal megnedvesítve.
2. Vízfürdő. A földet 20-90 percig pároljuk.
3. A drogok használata. Hagyományosan a talajkeveréket erős mangánoldattal, vasal vagy réz-szulfáttal kezelik. Alternatív megoldás a fungicid szerek.

Egy kis titok - ne használja a talajt közvetlenül a művelés után. Várjon 1-2 hetet - ez idő alatt a hasznos talajban élő mikroorganizmusoknak lesz ideje felépülni.

Saláta vetése az ablakpárkányon

Ne feledje, hogy a salátánk talajkeverékének állandóan közepesen nedvesnek kell lennie, de nem szabad vizesnek lennie. Ellenkező esetben a gyökérgallér és az alsó levelek rothadása nem kerülhető el. A víz stagnálásának megakadályozása érdekében a tartály aljára egy expandált agyagból, kavicsból vagy párnázott poliészterből álló vízelvezető réteget helyezek.

Maga a vetés meglehetősen bonyolult esemény:

1. Minden tartályba vízelvezetést, talajt öntök.
2. Permetező palackból meleg vízzel nedvesítem meg a földet.
3. Megkészítem a mélység fokozatához szükséges barázdákat. A sorok közötti távolság legalább 15 cm.
4. Ritkán vetem magokat a mélyedésekbe, megszórom ugyanazzal a megnedvesített aljzattal.
5. A magokkal való szoros érintkezés érdekében kezemmel enyhén összetöröm a földet.
6. Az edényt üveggel lezárom, vagy fóliával becsomagolom, egy nagy műanyag zacskóból "sapkát" teszek fel.

Az első csírákat már az ültetés után 2-5 nappal megvárom. Megjelenésük után azonnal eltávolítom az üveg vagy polietilén védelmet - különben a palánták megfulladnak. Ha a magok örülnek a jó csírázásnak, elvékonyítom a sorokat, csak a legerősebb, legerősebb példányokat hagyom meg.

salátamagot vet az ablakpárkányra

Jégsaláta ápolás: TOP-5 szabályok

A megfelelő gondozás a hőmérséklet és a páratartalom mutatóinak és az öntözés egyensúlya. Ez lehetővé teszi, hogy 5-7 nap alatt megszerezze az első hajtásokat a kertben. Most már minden tudást és készséget alkalmazni kell annak érdekében, hogy 30-40 nap alatt illatos, lédús, ropogós salátát kapjunk. A kultúra gondozása során figyelmet kell fordítani:

1. Locsolás. Ez az alappillér, amelyen a saláta ropogós tulajdonságai, a lédússág, a cukrosság és a kellemes utóíz függ. + 25 ° C feletti hőmérsékleten és a fejes káposzta kialakulása előtt a kultúrát minden nap meg kell öntözni, az öntözés kialakulása után érdemes csökkenteni.
2. Felső öltözködés. Szerves műtrágyák, mono- és komplex lehetőségek, amelyek káliumot, nitrogént, foszfort és más elemeket tartalmaznak, kiváló megoldás a fényűző növény termesztésére.
3. A talaj fellazítása és a gyomirtás. A talajon nem lehet kéreg, ezért a talajt rendszeresen meg kell lazítani és a gyomokat el kell távolítani. A saláta törékeny növény, önmagában nem képes leküzdeni a gyomokat.
4. Óvja a kártevőktől. A levéltetvek és a fehér lepkék gyakori salátavendégek forró esős időben. Az előzetesen meghozott megelőző intézkedések lehetővé teszik, hogy ne aggódjon a betakarítás miatt.
5. Forgalom. A saláta állandó vetése egy helyre nem ajánlott, a régi helyen új termést lehet elérni 2-3 év alatt. A helyet meg kell változtatni, és a legjobb, ha a póréhagyma után vetjük a magokat.

Mi marad a növény termesztése után, például késő ősszel? Csak gyűjtse össze és tárolja megfelelően. Az optimális hőmérséklet + 1-3 ° C, és csak a pincében található. Káposztát érdemes kora reggel szedni, harmatban, kissé nulla feletti hőmérsékleten. A káposztafejeket ki lehet gyökerezni és fejjel lefelé felakaszthatják a pincébe, vághatók és sorokba rakhatók raklapokra. Fontos feltétel a saláta gyors átvitele a kertből a pincébe és lehűlés.

A termesztés és az ápolás egyszerű szabályai, az egyszerű vetés - és örökké megszeretni fogja Jéghegyet. És viszonozza, egészséget és hosszú élettartamot ad minden háztartásnak!

Jégsaláta termesztésének módszerei téli üvegházakban

Lédús íz, finom ropogás, tápanyagok és rostok összessége, gyógyászati ​​és étkezési érték Az Iceberg csak az ellátás sajátosságainak való megfelelést biztosítja.

Ha nem biztosítja a salátának a szükséges feltételeket, amelyek mellett a legnagyobb megtérüléssel fog megnőni, akkor nincs mit remélni a jó termésnél:

1. A kultúra fényszerető, megvilágítás hiányában a saláta tápértéke csökken, a termés meghosszabbodik, a megjelenés elveszíti kereskedelmi vonzerejét.
2. Az üvegházban történő saláta-termesztés technológiája nem biztosítja a magas hőmérsékletet, amelynél a csírázási ráta meredeken csökken, a csírázáshoz 12-15 0 C elegendő, a feltörekvő palánták nappali 12-14 0 C-os, éjszakai órákban érzik magukat - 6-9 0 C.
3. 2 hét elteltével, amikor a gyökérzet kialakult, és a levéltömeg növekszik, a hőmérsékletet 14-ről 16 0 С-re kell növelni (minél világosabb a megvilágítás, annál magasabbak a hőmérsékleti mutatók).
4. A gyönyörű piacképes termékhez könnyű, termékeny, nedvességet áteresztő talajt kell készíteni, semleges vagy enyhén lúgos reakcióval; a saláta rosszul növekszik savas talajon. A talaj mészzel savtalanítható.
5. Az érett káposztafejeket csak kora reggel kell éles késsel kivágni, amikor a zöldségek tele vannak gyümölcslevekkel és a lehető legfrissebbek, dobozokba nyomás nélkül, legfeljebb egy hétig tárolhatók hidegben, jól szellőző helyiség.

Ha a gyökerek megmaradnak, körülbelül egy hét múlva kis káposztafejek jelennek meg, amelyekből további betakarítást kaphat.

Saláta termesztése: videó

A saláták manapság népszerűek. Az egyik az Iceberg saláta. Ez az alacsony kalóriatartalmú egészséges termék nyugodt, semleges ízével vonzza. Minden szószhoz jól passzol. Ugyanakkor az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállása, az országban termesztett igénytelenség és a dekoratív megjelenés sok nyári lakost vonz.

A jégsaláta leírása és eredete

A jégsaláta korai termésű, érési időszak 50-90 nap, káposzta salátákra utal. Külsőleg korai, fehér káposztára hasonlít. Világos zöld levelek rozettája faragott szegéllyel egy kis káposztafejet alkot 300-600 gr.

Ízét tekintve hasonló a kínai káposztához, de lédús és ropogós levelekben különbözik. Ezek a tulajdonságok a hideg előételek elkészítésében és az ételek kialakításában is vonzóak.

A növény az amerikai tenyésztőknek köszönhetően szerte a világon elterjedt. Század elején kapták meg a kultúrát. Jelenleg kereskedelemben termesztik. Eredetileg "ropogós salátának" hívták. Ezt követően ízlését értékelték.

A jégsaláta fejek átlagos tömege 300-600 gramm

Jégsaláta üvegházi körülmények között történő termesztésének módszerei télen

Hogyan lehet salátát termeszteni eladó üvegházban, hogy megtérüljön az összes pénzügyi és fizikai költség?

Mivel az jéghegy a fejes salátához tartozik, tenyészideje meglehetősen hosszú - 50 és 70 nap között van, ezért előnyösebb a palántanevelés módja, így 2-3 hétig tartó versenyződik.

Ha télen termékeket kell beszereznie, ki kell számolnia, hogy mennyi saláta palánta nő egy cserépben, mennyi üvegházban, hogy időben vethessen.

A káposzta salátákat igényesebb termesztésnek tekintik, amelyek nagyobb területet igényelnek a fej kialakításához, mint a leveles fajták. Ha a növények között megfelelő távolság van, akkor nem versenyeznek egymással, az ültetés gondozása jelentősen leegyszerűsödik.

A saláta vetőmaggal történő üvegházba vetése a palánták kétszer-háromszoros elvékonyodását jelenti; palántacsészékbe ültetve a növények között 35x35 cm távolságot kell tartani. Az ültetés során a talaj nedves, a gyökérgallért nem kell eltemetni .

A jéghegy nedvességkedvelő, meg kell győződnie arról, hogy a talaj mindig nedves, a talaj nedvességének és hőmérsékletének hirtelen változásával a növények gyorsan lőni kezdenek. Amikor ilyen példányok megjelennek, el kell távolítani az ágyakból, nincs élelmiszerük és piaci értékük.

Az ültetés után azonnal öntözést kell végezni minden második napon, majd az öntözések számát fokozatosan 10 naponta kétszer csökkentik. A fejtetés időtartama alatt az öntözés mennyisége még mindig csökken, heti 1-re, nehogy provokálja a levélrothadást.

Ajánlások az országba vetés előtt

1. A kultúra inkább agyagos vagy homokos agyagos, semleges talajok... Ezért a savasság csökkentése érdekében először dolomitlisztet, fahamut vagy mészkövet vezetnek a talajba.
2. A növénybetegségek megelőzése érdekében az ültetést a vetésforgó követelményeinek megfelelően hajtják végre. Célszerű, hogy tavaly káposzta, burgonya, hagyma vagy gabonafélék nőjenek az ágyásokban.
3. A saláta olyan növény, amely a nitrátokban felhalmozódhat a leveleiben. Ezért a nitrát műtrágyákat óvatosan kell alkalmazni. Jobb trágyázni humusszal, komposzttal ültetés előtt, vagy ősszel trágyával.
4. A korai érés és a dekoratív megjelenés lehetővé teszi, hogy ne csak monokultúraként növekedjen külön ágyban. Növekedhet burgonyával, hagymával, sárgarépával vagy a cukkini, uborka sorok között is. Amíg ezek a növények nőnek és erősödnek, a salátának lesz ideje beérni. Faragott levelekkel ellátott látványos megjelenést használnak a virágágyások díszítéséhez.
5. Választ napos vagy részleges árnyék.
6. Kultúra hidegálló és -2 -6 fokig képes ellenállni a fagyoknak. A növekedés +5 foknál kezdődik. Az aktív növekedéshez az optimális pedig + 18 + 25 fok.
7. A betakarítási időszak növelése érdekében több szakaszban vethet, 10-14 naponként.
8. A vetés előtt egy nappal a magokat nedves szövetben kell csírázni.

A vetőmagok ültetésének és termesztésének mezőgazdasági technológiája

Magok vetése nyílt terepen

Április első felében kerti ágy készül. Jól meglazítva és burkolóanyaggal borítva, hogy a föld felmelegedjen. Amikor nulla feletti hőmérsékletet állapítottak meg, április végén, május elején 3 cm mély sorokat készítenek a kerti ágyban, 40 cm után. A földet tömörítik és vízzel ömlik. A magokat 20-30 cm távolságra vetjük, és 1 cm talajjal letakarjuk.

Jégsaláta magok

Eljövetel filmmel letakarva... A hajtásokra 6-14 nap múlva kell számítani. Minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál hosszabb ideig tartanak a hajtások.

Palánták vetése

Jobb használni tőzeg vagy műanyag poharak... Nyílt talajba ültetve a gyökérszerkezetet nem zavarják meg, és a kultúra gyorsabban gyökerezik.

A talajt a boltból vagy a helyszínről, a jövőbeni telepítés helyéről használják. A csészék talaját kissé összenyomják és 2-3 magot vetnek, felülről 1 cm-rel borítják. Öntse le vízzel és takarja le egy filmmel a nedvesség és a hő megtartása érdekében.

A hőmérsékletet a csírázás előtt 4-5 napig tartják. + 16 + 17 fok, akkor emelhet +25 fokig... 3-4 hét elteltével, május közepén, amikor a növénynek 4-5 fő levele van, átültetik őket nyílt terepre.

A palántákat 3-5 nappal a tervezett transzplantáció előtt meg kell keményíteni. Napközben hajtsa végre a házat az utcáig részleges árnyékban, csendes helyen, szél és huzat nélkül. A napsütötte helyeken megéghet.

3-5 nappal a földbe ültetés előtt a palántákat meg kell keményíteni

A palánták átültetése nyílt terepre

Felkészült, laza ágyban 40 cm után lyukakat készítsen. Sorokban a furatok közötti távolság 20-30 cm.

Széles, hegyes karó felhasználásával szép, egyenletes lyukakat készíthet a kívánt mélységű és átmérőjű. Az ilyen lyukakban lévő föld azonnal tömörödik.

Palánták és lyukak jól öntsön vizet... Ha a növényt leveszik a csészékről, akkor könnyű kopogtatással vagy a tartály megnyomásával. Ebben az esetben a tőzegkockák jók, amelyekből nem kell megszereznie a növényt, és közvetlenül a földbe ültethető.

Enyhén szórja meg a palántákat földdel. Nem érdemes elmélyíteni a gyökérzetet, mivel annak felszínes típusú növekedése van. A palánták változó növekedési fokú ültetésével meghosszabbíthatja a betakarítási időszakot. Az erősebb hajtások gyorsabban, a gyengébbek később hoznak.

Vetés tél előtt

Egy másik lehetőség a késő őszi vetés. Jó, mert a saláta tavaszi érése 10-15 nappal korábban következik be, nagyobb és erősebb. De ugyanakkor fennáll annak a veszélye, hogy egyes magok megfagynak. ebből kifolyólag növelje a magok számát tél előtti vetéshez 1,5-2-szer.

Ha a külső hőmérséklet belül van +1 +3 fok, a magokat az előkészített ágyba rakják. 1-1,5 cm-rel mélyülnek el. Ezzel az üzemmóddal a magok tél előtt biztonságosan távoznak, nem csíráznak. Az ágyat száraz fű, lomb és egyéb takaróanyag borítja. Nyitva tavasszal, amikor felmelegszik.

A fő gondozás az etetés, öntözés, lazítás, gyomlálás és ritkítás.

• Felső öltözködés... 1-2 alkalommal végezze el, vetés előtt és a káposztafejek kialakulása alatt. A legjobb megoldás az öntözéssel és a szerves műtrágyákkal történő takarmányozás. Ehhez a jegesedés vagy a madár ürülék oldata alkalmas (10 liter, 1-2 evőkanál).
• Locsolás... Rendszeres mérsékelt öntözés szükséges, minden másnap vagy hetente egyszer, bőségesen. Ha száraz a talaj, a káposztafejek nem alakulnak ki jól, nedvesek esetén a rothadás veszélye áll fenn. A petefészkek kialakulása után az öntözés csökken.
• Lazítás és gyomlálás... Időnként sekély lazítás, hogy ne károsítsa a gyökereket. Az első 3-4 hét a vetés után. Ugyanakkor a gyomlálás történik.
• Ha a palánták megvastagodtak, akkor költeni ritkítás két lépésben. Ha ezt a munkát nem végzi el időben, a káposzta feje rosszul fog kialakulni. Az első alkalommal egy igazi szórólap fázisában 4-5 cm után megőrződnek a hajtások, a második alkalommal pedig 6-7 igaz levél. 20-30 cm-enként hagyja el a növényeket.

Ezenkívül a növény betegségeknek és kártevőknek van kitéve.

Amikor a jéghegyet csúcsi rothadás károsítja, kalcium-nitrát oldatot használnak

A növekedés végén, kalciumhiány esetén betegség léphet fel felső rothadás, a szárakon belül. Megelőzés céljából hetente egyszer permetezik kalcium-nitrát oldattal (100-150 gramm / 12 liter víz).

A vereségen keresztesvirágú bolhabogarak, megszórjuk bő vízzel és meghintjük fahammal. 3-4 nap múlva ismételje meg az eljárást.

Gondoskodás

A fő gondozás az etetés, az öntözés, a lazítás, a gyomlálás és a ritkítás.

• Felső öltözködés... 1-2 alkalommal végezze el, vetés előtt és a káposztafejek kialakulása alatt. A legjobb megoldás az öntözéssel és a szerves műtrágyákkal történő takarmányozás. Ehhez a jegesedés vagy a madár ürülék oldata alkalmas (10 liter, 1-2 evőkanál).
• Locsolás... Rendszeres mérsékelt öntözés szükséges, minden másnap vagy hetente egyszer, bőségesen.Ha száraz a talaj, a káposztafejek nem alakulnak ki jól, nedvesek esetén a rothadás veszélye áll fenn. A petefészkek kialakulása után az öntözés csökken.
• Lazítás és gyomlálás... Időnként sekély lazítás, hogy ne károsítsa a gyökereket. Az első 3-4 hét a vetés után. Ugyanakkor a gyomlálás történik.
• Ha a palánták megvastagodtak, akkor költeni ritkítás két lépésben. Ha ezt a munkát nem végzi el időben, a káposzta feje rosszul fog kialakulni. Az első alkalommal egy igazi szórólap fázisában 4-5 cm után megőrződnek a hajtások, a második alkalommal pedig 6-7 igaz levél. 20-30 cm-enként hagyja el a növényeket.

Ezenkívül a növény betegségeknek és kártevőknek van kitéve.

Amikor egy jéghegyet csúcsi rothadás károsítja, kalcium-nitrát oldatot használnak

A növekedés végén, kalciumhiány nélkül, betegség léphet fel felső rothadás, a szárakon belül. Megelőzés céljából hetente egyszer permetezik kalcium-nitrát oldattal (100-150 gramm / 12 liter víz).

Nedves nyáron, a csigák és a csigák inváziója során használhatja a "Thunder" gyógyszert. Rendezze el a szemcséket a felhalmozási helyeken.

A vereségen keresztesvirágú bolhabogarak, megszórjuk bő vízzel és meghintjük fahammal. 3-4 nap múlva ismételje meg az eljárást.

A petefészek hiányának okai

A megfelelő ültetésre és gondozásra figyelve a kertészek nem mindig várják a fiatal káposztafejeket. Mi az ok?

1. Elégtelen öntözés. A petefészkek kialakulásáig rendszeres öntözést végeznek.
2. Árnyas leszállóhely. A legjobb hely napos, részleges árnyékkal.
3. Hőfok +19 fok alatt vanfőleg éjszaka. A növényeket el kell takarni. A formázás legjobb módja +20 +22 fok.
4. Hőfok +25 fok felett... ez túléréshez, keserű íz megszerzéséhez, virágzáshoz vezet.
5. Nincs elég napsütéses nap.
6. A megvastagított ültetéseket vagy ritkításokat nem hajtották végre időben.

A káposztafejek sikeres kialakulásához meg kell figyelni a hőmérsékletet és a ritkítást

Ha gyakran az átlagos nyári hőmérséklet a régióban 25 fok felett van a petefészkek képződésének idején, akkor a növényeket korábban palántákon keresztül vagy zárt talajba (üvegházba) kell vetni.

Jéghegy-termesztési technológiák

Az üvegházat gazdag világítással kell ellátni. Abban az esetben, ha kevés a fény, a növény a napig nyúlik, elveszíti lédússágát, és a levelek kezdenek fakulni.

A saláta egyik fajtája

A saláta talajának könnyűnek és táplálónak kell lennie. A gyep és homok keverékével a legjobb a kerti talaj.

Ajánlatos megfigyelni az optimális kényelmes hőmérsékletet az üvegházban, az egészséges káposztafej kialakulásának normája 20-22 fok, éjszaka pedig - tizennyolc. Nem lehet túlságosan fülledt az üvegházban.

Jéghegy üvegházban történő termesztésekor ásványi műtrágyákkal kell megtermékenyíteni a talajt.

Az ilyen fajta káposzta saláta a nedvesség szerelmeseinek minősül. Az öntözésnek rendszeresnek, de mérsékeltnek kell lennie. A megnövekedett folyadéktartalom rothadást okozhat. A kiszáradás oda vezethet, hogy a káposzta feje nem tud normálisan kialakulni.

Időnként meg kell lazítani a talajt, és minden öntözés után el kell távolítania a gyomokat. Ez megvédheti a növényt a gyökerek rothadásától. Ahhoz, hogy a jéghegy megroppanjon, próbálja meg gazdagítani a talajt foszfort, magnéziumot, káliumot és kalciumot tartalmazó műtrágyákkal.

A saláta az ültetés után néhány hónapon belül készen áll a vágásra, amikor a káposzta feje átmérője körülbelül tíz centiméter.

Annak érdekében, hogy a zöldség megőrizze lédússágát, a harmat időszakában kora reggel vágni kell. Ha a növény gyökerét a földön tartja, miközben folyamatosan öntözi, akkor hamarosan új káposztafejek alakulnak ki a gyökérgalléron.

Csak egyet kell elhagynia, hogy erősödjön és emberi fogyasztásra alkalmas legyen.

A videó megtekintése közben megtudhatja, hogyan kell salátát termeszteni a kertben.

Nem meglepő, hogy sok kertész számára a növénytermesztés érdekes abból a szempontból, hogy profitot szerezzen belőle, érdekli őket, hogy télen eladó egy üvegházban salátát. Sőt, a jégsaláta hidegálló növények közé tartozik, téli termesztésre nagyon alkalmas.

Darabolás és tárolás

Keresztül A vetés után 45-90 nappalamikor a káposztafejek átmérője eléri 5-10 cm, van egy határ.

A levéllemez nedvességének jobb megőrzése érdekében a termést kora reggel betakarítják. Válasszon közepes sűrűségű fejeket. A fiatalok és lazák rosszul tárolódnak, a sűrű túlérettek pedig alacsonyabb ízűek.

• Műanyag tartály és csukja be.
• Nedves ruhába és zacskóba.

Érdekes, hogy vágás után a termés folyamatosan nő... A vágási helyen új petefészkek nőnek a gyökérgalléron. Ha szeretné, hagyhat egyet a további növekedés érdekében.

Kis káposztafej finom, ropogós jégsaláta levelekkel egyre inkább meghódítja ízlési preferenciáinkat. Az egyszerű gondozás, a jó megőrzés és a termék termesztésének képessége tavasztól késő őszig eldobja az Ön webhelyét.

A cikk elárulja, hogyan kell termeszteni az jégsalátát, hogyan lehet elérni a maximális hozamot, és ami a legfontosabb, mi szükséges a megfelelő növényápoláshoz.

A fejes saláta betakarítása

A cikk befejezése után beszéljünk arról, hogyan kell levágni az érett jégsalátát és mikor kell ezt csinálni.

Akkor vághat egy fej káposztát, amikor annak átmérője körülbelül 8-10 cm. Ezt kora reggel kell megtenni, hogy a levelek szaftosabbak legyenek. Nem ajánlott kitörni a káposzta fejét, jobb, ha éles kést használ. Vágás után a növényt gyorsan fel kell használni, vagy hideg, legfeljebb +1 ° C hőmérsékletű helyre kell helyezni (ne hagyjuk megfagyni, különben a saláta rothadni kezd). Ilyen körülmények között még egy hétig tárolható.

Azt hiszem, mindenki tudja, hogy a jégsaláta mennyire hasznos és mennyire egészíti ki szinte az összes ételt. Ezért az első káposztafej levágása után továbbra is vigyázzon a növényre, és még több kis káposztafej jelenik meg rajta. Ha szerencséje van, előfordulhat, hogy betakaríthat egy újabb termés finom levelet.

Mezőgazdasági technológia magas hozamért

A jégsaláta adja a legjobb termést a vályogos és homokos vályogtalajon. A semleges talaj ültetésre is alkalmas. A kultúra nem szereti a savas talajt, ezért a kertészeknek az ültetés előtt csökkenteniük kell a savasság szintjét: érdemes dolomitlisztet, hamuot adni, vagy egyszerűen kis mennyiségű meszet hígítani a talajba.

További információ. "Iceberg" - angolból jéghegy, azaz jégtömeg fordítása az óceánban. A saláta neve egy olyan technikából származik, amelyet a gazdák használtak abban az időben, amikor még nem voltak hűtőszekrények. A levelekre szórt jég lehetővé tette számukra a zöldség frissességének megőrzését. Ma a „jéghegy” elnevezés a „jégről” a kertészekre vált le.

A saláta a káposztától olyan vitaminkészletben különbözik, mint az A, B és C, valamint magas folsav-, foszfor-, kálium- és magnéziumtartalom. Az emberek számára, akik követik az ábrát, ez a növény a vitaminok igazi tárháza.

Kültéri termesztés

A növény felkészületlen talajon fogékony a betegségekre, ezért rendkívül fontos az ágyásokba ültetni, ahol korábban burgonya, más fajta fejnövények, hagyma vagy gabonafélék nőttek. Az ültetéshez nem szabad azonnal sok műtrágyát adni a talajhoz, elég lesz hozzá a komposzt és a humusz. A palánták számára jobb napos helyeket választani. A kultúra fényigényes. A fagyok nem szörnyűek a salátánál, mivel -6 fokig képes ellenállni a fagyoknak. A zöldség növekedéséhez 18-25 Celsius-fokos hőmérséklet lesz az optimális.

Az ültetés előtti napon nedves ruhába vagy gézbe kell tenni a magokat. A betakarítási időszak meghosszabbítására alkalmas a kéthetenkénti vetés technikája.Ez lehetővé teszi a kultúra állandó növekedését.

Fontos! A növekedés korai szakaszában elengedhetetlen, hogy a palántákat fóliával vagy nem szőtt anyaggal borítsák be. Ezeknek a bevonatoknak az az előnye, hogy öntözhetjük a növényt anélkül, hogy a filmet is levennénk. Ha az ágy ferdén áll, célszerűbb leszedni a fedelet, és ellenőrizni kell, hogy a palánta minden bokora megnedvesedett-e. A bevonat az optimális hőmérséklet fenntartása és az éretlen hajtások megőrzése érdekében szükséges. Óvatosnak kell lenni a jégsalátának, ha a magokból a növekedés korai szakaszában növekszik.

Hogyan lehet egy kultúrát terjeszteni

A salátát palántákkal lehet termeszteni. A nyitott talaj lehetővé teszi a maximális hozam elérését, ha a megfelelő öntözési technikát választja, és rendszeresen ellenőrzi a filmmennyiség belsejében lévő hőmérsékletet. A fejes saláta nem bírja a hirtelen talajváltozásokat, ezért tőzegtablettákat kell vásárolni a magok megőrzése érdekében. Tablettánként két-három mag van. A tőzegtablettákkal és műtrágya burkolatú magokkal ellátott edényeket az ablakpárkányra lehet helyezni. Amikor a palánták elérik a 8-10 centiméteres magasságot, a kultúra készen áll újratelepítésre.

Jegyzet! A saláta fűtetlen erkélyen vagy loggián termeszthető, ehhez elegendő figyelni a hőmérsékletet, hogy az ne essen nulla alá. A fűszer nélküli palánták túl alacsony hőmérséklet miatt meghalhatnak.

A palánták csak a csírázás nyolcadik hetében érik el a 8-10 centimétert. Ez a tavaszi időszakra vonatkozik. Nyáron 3 hetes hajtásokat is ültethet.

Otthon, nyaraló nélkül, lehet kultúrát növeszteni magvakból. A palántákat erkélyre vagy ablakpárkányra lehet felszerelni. Az otthoni termesztés nagyon hasonlít a nyaraló megközelítéséhez. A 60x60 centiméteres edények a legalkalmasabbak a kultúrára. A hajtások telepítésére 12 centiméteres távolságra és fél centiméter mélységre van szükség. Így a nyílt talajhoz hasonló körülmények jönnek létre otthon.

A moszkvai régió jó környezetet kínál a salátához, ha a kertész hidroponika nevű technikát alkalmaz. Ez a növénytermesztés alternatív módszere. A magokat ásványi anyagokban gazdag környezetbe kell ültetni. Ennek a technikának az az előnye, hogy a növény közvetlenül kap tápanyagokat, és nincs szükség a talaj dúsítására.

Jégsaláta, magvakból növekszik

Ez a szakasz megválaszolja azt a kérdést, hogyan lehet salátát magokból termeszteni. A legjobb az ágyak előkészítését április elején kezdeni. A talajt meg kell lazítani és anyaggal vagy filmmel be kell fedni. Ez melegen tartja a földet a friss magokért. 40 centiméterenként legfeljebb három centiméter mély ágyakat kell ásni. Ezt követően a magokat mélyedésben helyezzük el egymástól 20 centiméter távolságban. Egy centiméter földet öntenek a tetejére.

Fontos! Ha nem biztos a magok minőségében, akkor minél vastagabb a vetés, annál jobb. Ez növeli a hajtások megjelenésének valószínűségét.

A saláta gondozása hasonló az otthoni palánták gondozásához. Az ágyat fóliával kell lefedni, és két hétig várni kell az első hajtások megjelenésére. A hőmérséklet nagy hatással van a növekedési sebességre.

Palánták ültetése és ültetése

Jobb tőzegbe és műanyag poharakba ültetni a palántákat, így a palánták nem sérülnek meg, és jobban gyökereznek a nyílt terepen. Ehhez a földet enyhén be kell taposni, 2-3 magot el kell vetni és földdel be kell fedni. A film segít megtartani a nedvesség és a hő szintjét. Az üzem kinyitása már az ültetés pillanatától a negyedik héten lehetséges. A palánták gyorsan megjelennek, ha a hőmérsékletet rendszeresen 25 Celsius fokon tartják. Ültetés előtt a tartályt részleges árnyékban kell kivinni a kertbe. Nem ajánlott nyitott napfényben hagyni - a növény könnyen megég.

Meglazult talajba kell telepíteni lyukakban, 20-30 centiméter mélyen. Az ültetett sorok nem lehetnek 40 centiméternél közelebb. Az ültetés során fontos, hogy a kutakat vízzel öntözzük.Nem szükséges erősen tömöríteni a talajt az jégsaláta gyökereinél, mert ez rontja a növény gyökérzetének működését.

Kultúra gondozása

Az jégsaláta mag hatékony termesztése érdekében a következő lépéseket kell megtenni:

• Lazítsa meg a talajt. A gyomok gyomlálása elengedhetetlen a fej hatékony növekedéséhez. A salátának felszínes gyökérzete van, ezért a gyomlálást körültekintően kell végezni, hogy ne sérüljön a gyökér;
• Táplálja a csírákat. A legjobb etetési idő a káposztafejek kialakulása. A takarmányozáshoz jobb két evőkanál madárürüléket és jegesedőt hígítani 10 liter vízben. Tehát kombinálhatja az öntözést és az etetést;
• Bőséges öntözés. Az öntözést minden nap el kell végezni, de a káposzta fejét nem szabad túltelíteni, mivel a víz feleslegétől felborulhat. A belső rothadás tönkreteszi az egész káposztafejet, és negatívan befolyásolhatja a betakarítást. Amikor a káposzta feje petefészkeket kezd kialakulni, az öntözést többször csökkenteni kell;
• Szükséges magokat vetni 20-30 centiméter távolságra. Ha a hajtások zavarják egymást, akkor a káposzta feje nem fog megfelelően kialakulni. Ehhez figyelnie kell, hogy a káposzta feje milyen közel sarjadt.

Jegyzet! A keresztes bolhák a jégsaláta-ágyások fő kártevői. A mezőgazdasági technológiának minden szabálya szerint termesztett mag kevésbé érzékeny a parazitákra. A kártevők kiküszöbölése érdekében intenzív öntözésre és fahamu szórására van szükség a káposzta fejére.

Aratás

A betakarítást már a vetés után 45 nappal elvégezhetjük. Kora reggel ajánlott az 5-10 centiméter átmérőjű káposztafejek vágása. Így megőrizhető a saláta frissessége. A tárolási körülmények egyszerűek: a káposztafejek még egy hétig frissek maradnak -3-5 Celsius fokos hőmérsékleten.

További információ. A kultúra a káposztafejek levágása után is tovább növekszik. Belül még több petefészek képződhet. A móka kedvéért hagyhat egyet a termesztéshez.

A jégsaláta növény ideális kiegészítője lesz az asztalnak egy forró nyári napon. Télen is a kertészeknek lehetőségük van élvezni ezt a csodálatos zöldséget, ehhez elegendő üvegházba vetni a növényt, és a hőmérsékletet legalább 18 Celsius fokon kell tartani.

Megjelenésében az jégsaláta összetéveszthető a közönséges fehér káposztával - kerek, lédús, ropogós leveleit ugyanabban a csak lazább káposztafejben gyűjtik össze. Amerikai eredetű, sok ország fogyasztói ízlésnek örvendett. A régi időkben kapta a nevét a szállítás módjáról: a gazdák jégdarabokkal borították be a káposzta fejüket, és Jéghegynek nevezték őket, majd később a fajtának megalapították az Ice, majd az Iceberg nevet.

Mikor kell salátát ültetni az erkélyre vagy az ablakpárkányra

A saláta abban különbözik, hogy egész évben otthon ültethető. De egy feltétel mellett - a téli ültetvények rövid nappali körülmények között fejlődnek ki - mesterséges kiegészítő megvilágítást kell biztosítani fitolámpákkal.

Szinte minden fajta igénytelen és kiváló terméssel rendelkezik. De nem lesz felesleges elmondani mindegyik jellemzőiről:

1. Saláta. Nagyszerűen érzi magát körülbelül 15 cm magas sekély tartályokban, a magokat 0,5-0,7 cm mély barázdákba vetik. A teljes fejlődés érdekében a salátát 2 naponta öntözik - egy hónap múlva már az első betakarítással tetszik.
2. Vízitorma. A fajtát 8-10 cm magas konténerekbe ültetik, a kísérletezők inert szubsztrátumokat is felhasználnak - kókuszforgácsot, fűrészport és még leforrázott vattát is. Az ilyen alternatívák kiválasztásakor azonban ne feledkezzen meg a növények etetéséről további műtrágyákkal. A vízitorma-tálakat minden nap átfordítják a másik oldalon lévő napfényre - az egyenletes fejlődés érdekében. Az első betakarítás a vetés után 2 héttel készen áll - amint a zöldek 6-8 cm-re nőnek.
3. Jéghegy. A fejes saláta termesztéséhez legalább 60 cm magasságú edényeket választanak.A magok vetési mélysége 0,5-0,7 cm, a sortávolság legalább 12-15 cm. A fajta számára a hosszan tartó közvetlen napfény romboló hatású, ezért a déli ablakokra és erkélyekre ültetés nem kerül. Vagy a palántákat gézzel, nyompapírral, tüllel árnyékolják. Elegendő nappali fény az Iceberg számára 12 óra.
4. Rukkola. A magokat 1-1,5 cm mélységben helyezzük el. A hajtások a 3-5. Napon jelennek meg - egy hét múlva ritkítani kell őket. A rukkola esetében rendszeres öntözés szükséges - különben íztelen és keserű zöldek jelennek meg. A fajta jó téli termesztésre - 8 óra nappali fény elegendő hozzá. A zöld tömeg fejlődésének folytatása érdekében a virágzatokat szükségszerűen levágják.

A saláták minden típusa több mint 90% -ban vizet tartalmaz - a rendszeres és elegendő öntözés fontos minden fajta számára.

Általános jellemzők

A levelek finom színe a halványzöldtől a fehérig, laza káposztafejre csavarodik, amelynek tömege elérheti a 400 g-ot. Salátára utal. Nyaralókban termesztik őket éghajlati viszonyaink között, palántákon keresztül és a talajba vetve is. A legnagyobb hozamot üvegházakba ültetve lehet elérni, mivel ez a növény meglehetősen termofil. Akár ablakpárkányon is megnövesztheti. A hűtőszekrényben akár egy hónapig vagy tovább is megtarthatja ízét és ropogós tulajdonságait.

Hogyan lehet jégsalátát termeszteni az országban?

A jégsaláta az országban üvegházban és szabadföldön egyaránt termeszthető. Télen pedig még az otthoni ablakpárkányokon is termesztik. Mezőgazdasági technológiája teljesen bonyolult, így ha néhány ajánlást betartanak, akkor nagyon hasznos a jó zöldek betakarítása.

Hogyan lehet jégsalátát termeszteni a kertben?

Ha szeretné tudni, hogyan lehet jégsalátát termeszteni a szabadban, ehhez magokat és palántákat egyaránt használhat. A palánták előtermesztésekor magokat kell tőzegtablettákba vetni - egyenként 2-3 magot.

A kész tablettákat egy edénybe helyezzük, és egy + 18 ° C hőmérsékletű helyiségbe tesszük. A magok általában már 5 nap alatt csíráznak. Ezt követően folytathatja otthon a jéghegy növesztését azáltal, hogy a tálcát az ablakpárkányra vagy az erkélyre helyezi.

Nyílt talajba ültethetők, amikor 4-5 levél jelenik meg, és a palánták magassága eléri a 8-10 cm-t. Ez általában körülbelül 8-9 hét után következik be. Akkor kell ültetni, amikor kint még nincs meleg, vagyis kora tavasszal, amikor a föld éppen felengedett.

Mielőtt a palántákat a talajba helyezné, meg kell keményítenie, vagyis pár napig vigye magával a tartályt friss levegőre. A kert előkészítése a jó ásásból, valamint a humusz és műtrágyák bevezetéséből áll.

Hogyan lehet ültetni jégsalátát?

A jégsaláta ültetésének sémája 30x40 vagy 40x40 cm-nek tűnik. Ugyanakkor nem szükséges a palántákat a tablettával együtt elmélyíteni. Ezt követően első alkalommal jobb, ha nem szövött anyaggal fedjük le.

Hogyan lehet jégsalátát termeszteni magokból?

Ha azonnal el akarja vetni a magokat az ágyakba, meg kell várnia a napi átlagos hőmérsékletet + 4 ° C alatt. Ültetés előtt gondosan ássa fel a talajt, vigyen fel humuszt és ásványi műtrágyákat, szükség esetén csökkentse a savasságot.

A kerti ágyban nem lehetnek nagy földdarabok, kövek, gyomok. A lyukak közötti távolságnak legalább 30x30 cm-nek kell lennie, az ültetési magvak mélységének pedig 1 cm-nek kell lennie.A telepítési helyet gondosan agroszálral borítják be, csírázásig, időszakos szellőzéssel.

A palánta és a vetőmagmódszer további gondozása időben történő öntözésben, lazításban és gyomlálásban áll.

Magkészítés

Az első dolog, amire figyelni kell, a magok alakja, mérete és sűrűsége. Minél nagyobbak, annál több tápanyagot tartalmaznak, és annál erősebb és egészségesebb lesz a növény. Jobb, ha deformálódott és sérülteket egyáltalán nem használ.

A barátságos hajtásokhoz használjon azonos méretű magokat.

A magok „felébresztésére” ültetés előtt áztassa őket meleg vízben.Még jobb, ha a buborékolásnak nevezett technikát használjuk. Ehhez a csírázásra szánt vizet 23 ° C-ra melegítik, és kompresszor segítségével oxigénnel telítik. Ez a módszer az inokulum fertőtlenítésében is segít.

Az egyszerű fűrészpor segítségével barátságos hajtásokat is kaphat. Ehhez sekély dobozokat használnak, amelyekbe forrásban lévő vízzel előre leforrázott zúzott faanyagokat öntenek körülbelül 5 cm-es rétegben, és a tetejére pamutszövetet helyeznek. Nedves magokat fektetnek rá, és ronggyal letakarják, majd ismét egy fűrészporréteget.

A magok készen állnak a telepítésre, amint a fehér hajtások 1-2 mm vastagok. Fontos, hogy ne haladja meg ezt a hosszúságot, mert földbe ültetéskor a finom palánták eltörhetnek!

Magkészítés ültetés előtt

Folytatva a jégsaláta ültetésének témáját, beszéljünk a vetőmagok előzetes telepítéséről.

Először is érdemes emlékezni arra, hogy egyes fajtákat vagy hibrideket kifejezetten cserepes termesztésre tenyésztenek. Ezért előnyben kell részesíteni az ilyen magokat. Ha nem talál hasonló magot, vásároljon korai érésű fajtákat.

Most az előzetes előkészítésről. Vetés előtt a magokat kb. 15 percig kálium-permanganát oldatban kell tartani, hogy jobban csírázzanak, és ne érintse őket gombás betegségek.

Ha termékeny talajt vagy vermikomposzt-keveréket használ, akkor áztatás után azonnal vetünk. Ha kerti talaj és tároló talaj keverékét használja, akkor egy ideig el kell halasztania az Jéghegy telepítését, és tőzegkockákat kell vásárolnia, amelyekbe a magokat eltemetjük és a talaj keverékébe ültetjük.

Téli termesztési módszer

Ha egy korábbi betakarításra vágyik, használja az altalaj módszerét. Ehhez a megművelésre tervezett területet ősszel gondosan kiásják, nitrogénben, foszforban és káliumban gazdag műtrágyákat, valamint nyomelemeket adnak ki. Érdemes megjegyezni, hogy a több nem jelent jobbat, a gyártó mindig jelzi az alkalmazási mennyiséget, és nem szükséges túllépni. Jobb, ha kissé megemeli az ágyat, vagy egy magasabb helyre fekteti a jobb bemelegítés érdekében. De a magokat a szokásosnál kicsit többet vetheti, jobb, ha később eltávolítja az extra palántákat.

A télen termesztett növényeket tőzeg (tavasszal műtrágyaként szolgál) vagy régi lomb borítja, tavasszal a talajt meglazítják és a felesleges hajtásokat elvékonyítják.

A palántákon keresztül növekszik

Ez a módszer a leghatékonyabb, de több erőfeszítést és figyelmet igényel. 2-3 magot tőzegtablettákba helyeznek, és hűvös helyiségbe viszik, majd 3 nap múlva melegebbre helyezik (de legfeljebb 25 ° C-ra).

Fontos! A csírázás során a talajnak állandóan nedvesnek kell lennie.

7-10 nap múlva megjelennek az első hajtások, 14 nap múlva a hajtásoknak már 4-5 levele lesz. Ahhoz, hogy a transzplantáció fájdalommentes legyen, az új telepesek megkeményedésére van szükség. Nagyon fontos, hogy a palántákat az országba állandó helyre csak a tavaszi fagyok áthaladása után ültessük, különben ezt a kényes növényt nehéz lesz megmenteni.

A fiatal példányokat nagyon óvatosan viszik a földre, és megpróbálják nem károsítani a földdarabot, mert a benne elhelyezkedő gyökerek nagyon vékonyak és finomak. A lyukak 40 cm távolságra készülnek, alaposan öntözzük meg, és szórjuk meg egy réteg száraz talajjal vagy talajtakaróval. Ha az éjszakák elég hidegek, akkor jobb, ha a növényeket erre az időre perforált filmmel borítják.

Öntözőrendszerek "jégsalátához"

A kezdeti körülményektől függően a legtöbb szántót saláta vetés előtt öntözik, hogy megpuhítsa a talajt és előkészítse a magágyat (5-10 cm talajréteget vetnek ki). Mind a magot, mind az ültetett salátát gyakran megszórják (2-3 naponta), amíg a palánták ki nem jelennek vagy meg nem gyökereznek (általában 6-10 nap). Hígítás előtt (vetés után 2-3 héttel) kihajtás után az öntözést ritkábban végezzük. A mezőket a kézi ritkítás előtt a talaj megpuhulásához öntözik. Hígítás és műtrágyákkal történő megtermékenyítés után még 1 alkalommal öntözik.

Erős széllel rendelkező területeken a jól irányítható csatornarendszer jobb öntözési egységet biztosíthat, mint a sprinklerek. A víz nagy részét a betakarítás előtti utolsó 30 napban fogyasztják el. Vigyázni kell, hogy a talaj ne legyen túl nedves - ez hozzájárul a rothadás kialakulásához. A zárt csöveket gyakran közvetlenül a betakarítás előtt használják. A zárt csövek használata egyenletes vízeloszlást biztosít a barázdák között, és szárazon tartja a sorközöket, hogy a betakarító berendezés száraz talajra telepíthető legyen.

Az érési időszakban a felesleges víz és műtrágyák a káposztafejek növekedését okozhatják, ami rontja azok minőségét és ennek megfelelően a termelési költségeket. A felhasznált víz mennyisége általában 750–1000 m3 / ha (permetezés) és 1000–1250 m3 / ha (barázda). A csepegtető öntözött salátához 500-750 m3 / ha szükséges. Felszíni csepegtetővezetéket 2 növénysor és 1 méteres gerincek között, vagy 3 csepegtetővezetéket 6 vagy 5 növénysor között 2 méteres gerinceken telepítenek.

A csepegtető öntözés egyenletesebben osztja el a vizet, mint a barázdás öntözés vagy az öntözőberendezés öntözése, és ez elősegíti a termelők számára, hogy szabálytalan talajú mezőkön értékesíthető fejeket szerezzenek, fenntartva a talaj magas nedvességszintjét az egész területen.

Magok vetése nyílt terepen

Az ágyakra nyílt talajba ültetve kb. 40 cm távolságban hosszanti hornyok készülnek, amelyekbe a magokat a várható csírázási sebesség figyelembevételével fektetik (de jobb egy kicsit sűrűbb). Annak érdekében, hogy a növekedési körülmények a legkényelmesebbek legyenek, érdemes először lefedni az ágyat takaróanyaggal - ez üvegházhatást eredményez és felgyorsítja a csírázást.

Egy hónap múlva gyomlálást végeznek, a gyenge és felesleges növényeket eltávolítják, felületesen meglazítják, oxigénnel látják el a gyökereket.

Üvegházban nő

A káposzta saláták nem szeretik a hideg éghajlatot vagy a túl magas hőmérsékletet. És itt egy üvegház lesz jó segítő. A legfontosabb az, hogy megfigyeljük a levegő és a talaj optimális páratartalmát, megakadályozva a túlmelegedést forró napokon.

A növényeket kis dobozokba lehet ültetni, ha polcokra kerülnek (ami nagyban megkönnyíti a karbantartást), vagy egyszerűen földi ágyakba. Mindenesetre figyeljen a következő pontokra:

• Vegye figyelembe a talajban lévő magvak csírázásának hőmérsékleti rendjét - nappal nem lehet magasabb 12-14 ° C-nál, éjszaka 9 ° C-nál.
• A jégsaláta fényszerető kultúra. Ha az üvegház nem biztosít elegendő fényt, akkor a lomb kinyúlik, és a káposzta feje kevésbé sűrű.
• Amikor a gyökérzet kialakul (12 nap után), itt az ideje, hogy a szoba hőmérsékletét 16-20C-ra emeljük, de ne tovább.
• Az üvegház talajának laza, nedvességáteresztőnek kell lennie. Ezt biztosítja a sorközök rendszeres lazítása.
• Ennek a növénynek a tenyészideje 50-70 nap, ezért jobb palántákat üvegházakba ültetni, nem magokat. Ez 2 héttel lerövidíti a betakarítási időt!
• Az öntözést közvetlenül az ültetés után minden másnap, későbbi időpontban - hetente egyszer - végezzük.

Fontos! Ha megengedi a helyiség páratartalmának vagy hőmérsékletének hirtelen változását, a saláta a nyilakba kerül!

Milyen nehézségek merülhetnek fel a salátatermesztés során a házban

Megosztok veletek néhány apró tippet, amelyek segítenek egy ízletes és gyümölcsös saláta elkészítésében, elkerülve a termesztés nehézségeit:

1. Kis levelek. Amint a palántáknak két igazi levele van, külön csészékbe ültetem át őket. Ez lehetővé teszi, hogy sokkal nagyobb leveleket kapjon, mint amikor egy közös edényben termesztik.
2. Hosszúkás leszállás. „Azt mondják”, hogy nincs elég világítás számára. Az ultraibolya sugárzás hiánya a zöld tömegképződés, az idő előtti lövés és a virágzás gátlását eredményezi.
3. Kéreg a talaj felszínén. A saláta felszínes gyökérzettel rendelkezik - nem ajánlott lazítani, hogy ne sérüljenek a finom gyökerek.A sűrű földkéreg kialakulásának megakadályozása érdekében, megakadályozva a gyökerekhez való levegő bejutását, minden nap permetező palackkal permetezem az aljzatot.
4. Késői és rossz termés. A probléma fő oka a túlságosan megvastagodott telepítések. A növény stresszes körülmények között fejlődik - fény, talaj, tápanyag, nedvesség hiányában. Logikus, hogy lassan növekszik, és nem tetszik nagy terméssel. Ezért nem felejtem el a salátát időben elvékonyítani, vagy még jobb - minden megtermett palántát külön edénybe ültetni.
5. Korai lövés (virágnyilak megjelenése). Ennek oka a megemelkedett léghőmérséklet. A saláta optimális fejlődéséhez 15-20 C-on kell tartani.
6. A Romaine nem alkot káposztafejet. Mind a kertben, mind az ilyen saláta otthoni fajtáiban a káposzta feje nem önállóan formálódik. Körülbelül 2 héttel a várható szüret előtt a növény külső leveleit beburkolom, mesterségesen káposztafejet alkotva. Ezzel a megközelítéssel, fényhiány esetén a belső fiatal levelek elfehérednek, lédúsak, gyengédek és keserűség nélkül alakulnak ki.

A saláta, amint látta, az egyik legalkalmasabb beltéri növénytermesztéshez. Nem válogatós a műtrágyázással, a lazítással szemben, de számára fontos, hogy biztosítsa a rendszeres öntözést, a megfelelő világítást és az optimális hőmérsékleti körülményeket.

Talajelőkészítés

A jó betakarítás érdekében számos tevékenységet kell elvégezni:

• Ellenőrizze a talaj savasságát (ehhez vannak speciális lakmuszcsíkok, amelyeket kertészeti üzletekben lehet megvásárolni). Ha a mutató magasabb a normánál, adjon hozzá hamu és mész.
• Ásd ki az ültetési helyet, és gazdagítsd műtrágyákkal, próbáld meg nem túlzásba vinni nitrogénnel, mert a káposzta saláták általában nitrátokat képeznek.
• Az is jó, ha humuszt adunk a talajhoz (nem szabad összetéveszteni a trágyával, különben mindenképpen „megégetjük” a növényeket).
• Nehéz talajban homokot kell hozzáadni. Ez javítja a vízelvezetést és megakadályozza a gyökerek rothadását, még akkor is, ha túl öntözik.

Az üvegházhatást okozó saláta előnyei

A saláta üvegházi körülmények között történő termesztésének számos előnye van. Ez nem csak alkalom arra, hogy egész évben vitaminnal és természetes termékekkel lássa el magát, hanem üzleti tevékenység esetén is profitot termeljen. Ezen kívül üvegházi saláta:

• csodákat tesz a kozmetikában (arcmaszkként);
• segít az érelmeszesedésben és a magas vérnyomásban;
• szabályozza a vízcserét;
• vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz;
• diétás termék;
• normalizálja az alvást és megnyugtatja az idegrendszert.

A vitaminsaláta nagyon egészséges

A saláta egy igénytelen növény, amelynek még a kezdő kertész is képes megbirkózni a termesztéssel. A jó termés megszerzésének fő feltételeit a megfelelő öntözésnek és a megfelelő megvilágításnak tekintik. Ne feledkezzen meg a talaj előkészítéséről és az üvegház szigeteléséről. Üvegházi fajtákat használjon ültetési anyagként. Minden elhasznált erő gazdag és hasznos aratással egészül ki.

Gondozás és művelés

A saláta termesztésének alapvető szabályai a következők:

• Rendszeres, időszerű, de mérsékelt öntözés szükséges... Az aszály által károsított jéghegy-gyökereket szinte lehetetlen újjáéleszteni. A felesleges nedvesség pedig olyan betegségekhez vezet, mint a szürke és a fehér rothadás, a peronoszpóra (peronoszpóra).
• Kötelező talajlazítás... Jobb ezt minden öntözés után megtenni, de nem azonnal, hanem amikor a talaj kissé megszárad. Ez megvédi a gyökérzetet a betegségektől és növeli az oxigén hozzáférését.
• A növények etetése különleges helyet foglal el... A nem csak nitrogént, káliumot és magnéziumot, hanem ásványi anyagokat is tartalmazó komplex műtrágyák rendszeres kijuttatása látványos ropogást és gyönyörű megjelenést kölcsönöz a leveleknek, de fontos, hogy ne vigyük túlzásba.
• Gyomeltávolítás szükséges az ültetvények gondozásához, és a saláta sem kivétel. Sőt, nagy hely szükséges a villák kialakításához, és a hívatlan „szomszédok” itt haszontalanok.

Ha betartja a fenti szabályokat, akkor ennek a kétségtelenül egészséges, ízletes és - nem félünk a szónak - a gyönyörű kultúra jó termésére számíthatunk. Jobb reggelente levágni a kész fejeket, miközben a saláta még hűlt és friss, eltávolítva az alsó leveleket.

Az Iceberg salátát hűvös, szellőző helyen ajánlott tárolni, de jobb, ha azonnal megeszi, még mielőtt elvesztette volna elképesztő ropogós tulajdonságait. Kellemes kísérője sokféle ételnek!

Betegségek és kártevők

Általános ajánlások a megelőzésre:

• az összes növényi maradvány eltávolítása és megsemmisítése;
• időben kezelje a fertőzés összes lehetséges gócát;
• berendezések és gépek tisztítása és fertőtlenítése;
• megjósolni a kártevők repülését és csapdákat állítani időben;
• a vetésforgó megfigyelése;
• betartani a tárolási rendszereket;
• válasszon olyan fajtákat, amelyek a lehető legellenállóbbak a betegségekkel és a kártevőkkel szemben;
• ne ültessen olyan területekre, ahol a fertőzés kórokozóját korábban kimutatták.

Mint minden más kerti növény, úgy a jégsalátát is kártevők és különféle betegségek támadhatják meg.

A jégsalátát sok zöldséges étel elkészítésére, terítésre vagy ismert hamburgerek töltésére használják.

Talán a legnépszerűbb étel a Caesar saláta.

Annak érdekében, hogy mindig megengedhesse Önnek, hogy ízletes és egészséges ételeket főzzen a növény részvételével, beszéljünk az Iceberg saláta otthoni termesztéséről.