1... Válasszon el minden bogyót a száraktól és alaposan öblítse le vízzel. A kis törmelék megszabadulása érdekében jobb, ha a bogyókat egy mély tálba tesszük, és a tartályt vízzel feltöltjük. Mindannyian az aljára süllyednek, és száraz levelek, rudak és poloskák lebegnek a felszínen. Öntse ki a piszkos vizet, és öblítse le újra a gyümölcsöket.
2. Most a bogyókat össze kell törni. Erre a célra használhat burgonyapürét vagy sajtot.
3. Adjon cukrot az összegyűrt bogyókhoz, keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. A Viburnum bogyókat saját levükben nyerik. Ossza el a keveréket kis üvegekbe és tárolja a hűtőszekrényben.
Kalina télire anélkül, hogy cukorral főzne
[adsp-pro-2]
Még azok az emberek is, akik szkeptikusak a hagyományos orvoslás iránt, néha viburnum lekvárként használják ezt a sok gyermekkoruktól ismerős kezelési módszert. Ezt a csodálatos természetes gyógymódot édesanyáink és nagymamáink használták, amikor influenzát és megfázást kezeltek velünk. A bogyókat főzni nem szükséges, más feldolgozási lehetőségek alkalmasak itt.
Hozzávalók:
- friss viburnum - 1 kg .;
- cukor - 1 kg.
Főzés lépései:
1. Megmosom és gondosan válogatom át a gyümölcsöket, eltávolítva a gallyakat és egyéb törmelékeket. A viburnumot megszárítom, a felesleges folyadékot hagyom elvezetni.
2. Húsdarálót véve bogyókat darálok bele. Felesleges eltávolítani a csontokat, a péppel megőrlődnek. A kapott tömeghez cukrot adok, 1: 1 arány segít. Összekeverem és előre sterilizált üvegekbe osztom.
3. Ezenkívül megszórom a nyakat cukorral, és feltekerem a tartályokat.
Az egészséges csemege sokáig állhat hűvös, sötét helyen.
Mi ez a bogyó
A Viburnum vörös-bordó bogyó, savanykás-keserű ízű, Oroszország egész területén növekszik. Már a „viburnum” elnevezés abból a tényből származik, hogy az érés folyamatában lévő bogyók színét megváltoztatják - halványzöldtől mélyvörösig, vagyis vörösen-forrón „izzanak”.
A viburnum gyümölcseit az első őszi fagyok beköszöntével szüretelik, mivel a fagyasztott bogyókban gyakorlatilag nincs keserűség.
A fogyasztásra alkalmas Viburnum bogyók élénk és gazdag vörös színűek. Ha vannak kis rózsaszín csíkok, ez azt jelenti, hogy a viburnum még nem érett.
Különböző módon takarítják be, amelyeket tovább tárgyalunk. Sőt, nemcsak magukat a bogyókat használják, hanem a viburnum leveleket, szárakat, kérget és ágakat is.
Összetételét tekintve ez a bogyó csak hasznos elemek tárháza az emberi test számára. Kombinálja az E, K, P, C, A vitamint, nyomelemeket (vas, magnézium, réz, jód, mangán, kálium), a test számára szükséges savakat (ecetsav, aszkorbinsav, valerinsav, olajsav, hangyasav), pektint és tanninok, amelyek szükségesek az emésztőrendszer (gyomor-bél traktus) tisztító és jól összehangolt munkájához.
A viburnum előnyei a test számára abban is rejlenek, hogy viburnint tartalmaz, olyan anyagot, amely érösszehúzó tulajdonságokkal rendelkezik.
A C-vitamin mennyiségét tekintve a viburnum csaknem kétszer haladja meg a málnát és a citrusféléket, a megfázás, a szezonális vitaminhiány és az immunrendszer általános erősítése esetén a bogyós gyümölcsök használata ajánlott. Így egy ilyen "gyógyszert" nagyon jövedelmező egy nyaralóban termeszteni.
A recept a viburnum készítéséhez vodkán az edények tisztításához
Az élet során nemcsak egészséges, hanem egészségtelen ételeket is fogyasztunk, amelyek nem növelnek egészséget. Az erek tisztítása nemcsak az egészségügyi problémákkal küzdő emberek számára hasznos, hanem azok számára is, akik teljes életet szeretnének boldogan élni. A természetben vannak olyan népi gyógymódok, amelyek segítenek megtisztítani az erek falát a nem kívánt lerakódásoktól. Tegye ezt különösebb erőfeszítések nélkül, kitűnő vodka viburnum tinktúra elkészítésével. Fontos, csak ne igyuk a terméket nagy mennyiségben, tartsuk be az intézkedést.
Hozzávalók:
- kányafa;
- vodka (alkohol);
- víz - 1 l .;
- édesem.
Főzés lépései:
1. Betakarítás, mielőtt a fagy megtörténne. Ha a bogyókat fagy után szedi, akkor egy napig hagyni kell őket állni. Megolvadnak, melegednek és az íze megváltozik. Óvatosan érintse meg kézzel a viburnumot, levágva az ágakat. A viburnum és az alkohol (vodka) fogyasztása attól függ, hogy mennyi tinktúrát kell készítenie.
2. Veszek egy üveget, felére megtöltöm bogyókkal.
3. Az alkohol (ha nem, a közönséges vodka is megteszi) hígítsa vízzel 1: 2 arányban. Ha 0,5 l-t szed. alkohol, hígítsuk fel 1 literrel. vizet, 1,5 literes alkoholos folyadékot kap.
4. Mézet adok a gyümölcshöz, és mindent felöntök hígított alkohollal. Becsukom, és hagyom főzni. Az infúzió hosszú, 2 hétig tart.
A tinktúra készen áll, használhatja.
Kalina mézzel a nyomástól
A kései viburnum bogyókat tartják a leghasznosabbnak, mert vitaminokat, szerves savakat, illóolajokat és más értékes anyagokat halmoznak fel. A nyomásból származó Viburnum gyümölcsök a kardiológusok által ajánlott hatékony gyógymódok. Hipertóniás betegek számára ez egy ízletes, gyors hatású és egyszerű módszer a bogyók mézzel történő elkészítésére. Ez a recept a vérnyomás csökkentésére a leghasznosabb, de ha allergiás erre a termékre, akkor jobb, ha cukorral helyettesíti.
Itt két hasznos terméket kombinálnak - friss gyümölcsöket és édes mézet, amely fokozza a bogyók értékes tulajdonságait. A mézet cukormentes, átlátszó konzisztenciájúnak kell venni.
Hozzávalók:
- dörzsölt viburnum - 0,5 l .;
- méz - 0,5 l.
Főzés lépései:
1. Bogyók készítése. A termék kilogrammját kell venni, itt figyelembe veszik a feldolgozás utáni súlyát. Megmosom, megszárítom és nagy szitával letörlöm. Tehát a szemek kívül maradnak, és a homogén tömeg a tartályban marad.
2. Fél liter mézet adok oda úgy, hogy kiöntöm egy üvegből. Keverje össze merülő turmixgéppel vagy habverővel.
3. A kész keveréket apró, előre sterilizált üvegekbe öntöm. A konténereket óvatosabban kell kezelni, mert a bogyókat nem forralják hengerléskor.
A késztermék könnyen állhat több hónapig hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen.
A munkadarabok tárolásának jellemzői
Szükséges, hogy a viburnum blankokat télen száraz, sötét és hűvös helyen tárolja. Ideális lehetőségek: pince, pince, üvegezett erkély, garázs.
Tudtad? Közép-Oroszországban a viburnum gyümölcseit régóta használják piték készítéséhez, amelyeket úgy hívtak
—
kányafa. A vörös bogyókat káposztalevelekbe tekerték és megsütötték.Az étel ízletes és egészséges is lett.
A Viburnum vakok a téli hideg idején igazi gyógyító elixírt jelentenek: a vörös gyümölcsök gyorsan és hatékonyan segíthetnek a télen kimerült emberi testnek számos vírusos betegség, például ARVI, influenza, megfázás, mandulagyulladás és mások megszüntetésében. A viburnum vakok fűszeres, rendkívüli aromája, a remek íze mellett, kellemes és mulandó lesz a kezelési folyamat.
Párolt viburnum a sütőben 40 perc alatt
Cserépben kapott finom csemege, gyógyító tulajdonságai és rengeteg vitaminja miatt értékelik. A Viburnum gyümölcsökben gazdag C-vitamin található, tartalmuk magasabb, mint a citromban. Értékét tekintve a bogyó nem marad el a fekete ribizli és a csipkebogyónál.A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az étrendbe foglalják bele az érelmeszesedést, a szívproblémákat, a test megerősítésére. Mesélek arról, hogyan párolom a viburnumot, és ezt megtanítom. Ezt nagyon könnyű megtenni.
Hozzávalók:
- érett bogyók (viburnum) - 500 gr .;
- cukor - 150 gr .;
- víz - 50 gr .;
- speciális fazék sütéshez.
Főzés lépései:
1. A gyümölcsöket gondosan válogatom, eltávolítva a gallyakat és egyéb törmelékeket. Leöblítem, majd egy edénybe teszem, megtöltöm.
2. Öntsön oda 50 gramm közönséges vizet, és öntsön rá cukrot. Fedjük le keverés nélkül.
3. Bekapcsolom a sütőt és beállítom a hőmérsékletet 180 fokra. Amint felmelegszik, odatettem az edényt. Miután felforraltam, a hőmérsékletet 120 fokra csökkentem. Körülbelül negyven percig kell szárnyalnia, rendszeresen ellenőriznie.
Kész egy egészséges desszert. Eheted így, vagy hozzáadhatod a zabkásához. Készíthet zselét, párolt viburnumból is kompótot, és töltelékként felhasználhatja pitékhez. Ezzel a termikus feldolgozási módszerrel a keserűség elhagyja a bogyókat, eredeti ízt kapnak.
Betakarítás és tárolás
Azok, akik ezeket a cserjéket a helyükön termesztik, gyakran tűnődnek, mit kezdjenek a vörös viburnummal. Sok recept létezik ennek a bogyónak a elkészítéséhez. Annak érdekében, hogy a viburnum jótékony tulajdonságai a lehető leghosszabb ideig fennmaradjanak, a bogyót megfelelően össze kell gyűjteni és tárolni. A gyümölcsök az első fagy után érik el teljes érettségüket. Ekkor minden keserűség elhagyja őket, és az íze édes lesz.
A gyűjtést száraz időben végzik, éles ollóval vágják le a fürtöket. Ebben az esetben a keféket kézzel kell megtámasztani, hogy a bogyók ne törjenek össze. A betakarított termést egy rétegben egy faedénybe helyezzük. A viburnum tárolásának három ismert módja van: friss, fagyasztó és szárító.
A Viburnum bogyók azért jók, mert sokáig frissen tarthatók. Hűvös helyiségben hagyhatjuk, ha a fürtöket húrra akasztjuk. A második tárolási lehetőség a hűtőszekrényben van. A keféket egy fazékba vagy tálcába helyezzük, fedővel fedjük le, és zöldségpolcra tesszük. A gyümölcsöket legfeljebb hat hónapig tárolják.
Kalina télire piteért
Télen ízletes pitét is szeretne. Leggyakrabban pitét főzünk káposztával, burgonyával, almával. Néha unalmassá válnak, akkor azt tanácsolom, hogy töltse ki a viburnum masszát. Ennek tölteléke előre elkészíthető és raktárban tárolható. Ezután már csak a tészta elkészítése marad.
Hozzávalók:
• viburnum - 200 gr.
Főzés lépései:
1. Az összegyűjtött (vagy megvásárolt) viburnum manuálisan válogatja ki, eltávolítva a felesleges gallyakat és egyéb törmelékeket. Öblítse le, majd engedje le.
2. Töltsön meg egy kis üvegedényt gyümölccsel és zárja le laza fedéllel, tegye hideg sütőbe. Állítsa be a 120 fokot. Szükséges a viburnumot 3-4 órán keresztül megsütni. Láthatja, hogyan változott a szín.
A töltelék készen áll. 100% -ban természetes, nincs fűszer. Ez hasznos, a háziasszonyok ezután külön-külön adnak hozzá fűszereket, receptek és preferenciáik alapján.
A viburnum előnyei és ártalmai cukorral főzés nélkül
A bogyóknak sok hasznos tulajdonságuk van, sok szempontból ezt befolyásolja az összetétel:
- tanninok;
- pektin;
- A-, C-vitamin;
- fitoncidek;
- réz;
- Vas;
- kálium;
- magnézium;
- mangán;
- foszfor;
- kevés jód;
- hangyasav, olajsav, valerinsav és ecetsav.
A kifejezés ismert, hogy a viburnum nem rosszabbul segít, mint a tabletták, és néhány gyógyszert helyettesíthet. Számos szervre hatással van, javítja azok általános állapotát és munkáját:
- Ha különféle megfázások és akut légúti vírusfertőzések szezonja van, a munkadarabok természetes megelőzésként szolgálnak, emellett lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek.
- Sokat segít, ha köhögés van - cseppfolyósítja a felhalmozódott váladékot, kiegészítő eszközként szolgál a hörghurut, akár egy veszélyes tüdőgyulladás kezelésében is.
- Felgyorsítja a torokfájás és a torok egyéb betegségei esetén a beteg gyógyulását.
- Jó a keringési rendszer számára.Képes csökkenteni a vérnyomást, ezért az alacsony vérnyomásúakat nem szabad elragadni bogyókkal.
- Tisztítja a májat, javíthatja a vér általános összetételét, természetes koleretikus szerként szolgál, képes eltávolítani a hólyagban vagy az epehólyagban kialakuló apró köveket.
- Helyreállítja a gyomor-bél traktust.
- Nyugtat fáradtság vagy ideges stressz esetén.
- Jó gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és hasznos a bőrbetegségek felderítésében.
- Ha a viburnumot rendszeresen eszi, az jó megelőzés lesz az onkológia ellen.
Az orvosok azt javasolják, hogy kóstolás előtt derítsék ki az ellenjavallatokat, mert a bogyó magas gyógyászati tulajdonságai negatívan befolyásolhatják az emberi állapotot.
Szakmai tanácsadás szükséges:
- hipotenzió;
- fokozott savasság a gyomornedvben;
- terhesség;
- köszvény;
- ízületi gyulladás;
- vesebetegség vagy urolithiasis;
- fokozott véralvadás, hajlam a veszélyes trombózis gyors kialakulására.
A gyerekeknek is legyenek óvatosak. A Viburnum allergiát okozhat.
Hogyan kell főzni a viburnumot
A Viburnum bogyó a fás virágú növények nemzetségébe tartozik, elsősorban az északi féltekén terjesztve. A gyümölcs piros vagy fekete, ritkán sárga, egy csapással. A Viburnum kissé kesernyés utóízzel rendelkezik, amely fagyasztással vagy blansírozással eltávolítható. Gyerekkoruktól kezdve sokan emlékeznek a bogyó szokatlan ízére, amelyet nem nagyon szerettek. A termék ízének javítása érdekében különféle édes ételeket készíthet a viburnumból.
A viburnum energiaértéke csak 26 kcal / 100 gramm termék. A bogyó számos tápanyagot tartalmaz, köztük C- és P-vitamint, mangánt, karotint, vasat, kaprilt, hangyát, izovalerént, ecetsavat, 32% -os invertcukrot, flavonoidokat, pektint, viburnint, tanninokat és tanninokat. Ezen anyagok mellett a bogyó foszfort és A-provitamint tartalmaz, amelyek nagyságrenddel több, mint a citrusfélékben.
A Kalina normalizálja a vérnyomást, antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, vérzéscsillapító, nyugtató és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Csökkenti a koleszterinszintet, aktiválja az anyagcserét és normalizálja a gyomor-bél traktus működését. A friss viburnum hashajtó és izzasztó, valamint erős fejfájás elleni gyógyszer. A bogyók infúzióját részeg fekélyek és fájdalom éri a szívben. A levet cukorbetegségre szedik. Ellenjavallt a viburnum alkalmazása terhes nőknél, fokozott véralvadási képességű, trombózisra hajlamos embereknél.
A főzés során a viburnumot különböző állapotokban használják, szárítják, fagyasztják, szárítják, kinyomják a levéből. Kompótokat, lekvárokat készítenek belőle, gyümölcsitalokat, zseléket, zseléket, lekvárokat, burgonyapürét készítenek, húsmártásokhoz, különféle süteményekhez adják. E bogyó alapján gyakran készítenek alkoholtartalmú italokat, és az egészséges életmódot betartó emberek megelégszenek az egészséges és aromás viburnum teával.
- Chokeberry nyomásból - a magas vérnyomás gyógyászati tulajdonságai és előnyök a gyermekek betegségeinek kezelésében
- Bogyó tinktúra - lépésről-lépésre receptek főzéshez vodkával vagy alkohollal otthon
- Surimi - mi ez és a darált hal összetétele
Hogyan készítsünk viburnumból bort otthon: videó
Javaslom, hogy próbáljon elkészíteni egy csodálatos receptet, amelynek eredeti aromája és enyhén fanyar íze van. A szerző ezt az italt "Kalinovka" -nak nevezte el. Ha bogyós gyümölcsöt takarítanak be, itt az ideje elkészíteni ezt a csodálatos viburnum bort.
Itt találhatók a legjobb receptek a viburnum betakarításához télen, minden ízlésnek - egyszerű és bonyolult módon. Segíteni fognak a szervezet értékes vitaminokkal való ellátásában. Úgy tűnik, hogy a betakarítási szezon csúcspontja a nyár, de kiderült, hogy ősszel finom, gyönyörű bogyókat találhatunk főzéshez. Próbáljon remek lekvárt, sűrű szószt, gyógy tinktúrát és még sok minden mást készíteni a viburnum gyümölcséből!
Hozzávalók
- Kalina - 350 g;
- Cukor - 350 g.
Hogyan főzzünk télire reszelt viburnum cukorral
Kora ősszel a viburnumot szinte minden piacon értékesítik. Nos, ha ez a bogyó a kertedben nő, még jobb. Valójában azzal kezdjük, hogy levágunk egy cserjét a viburnummal, vagy megveszünk egy viburnumot a piacon. Az átlagos csomag súlya körülbelül 350 gramm, elegendő egy 250 ml-es edénybe. Általában, mivel a viburnumot a hűtőszekrény polcán tárolják, jobb, ha kis mennyiségű üvegeket választunk, hogy a tartalmuk egy vagy két hét alatt felhasználható legyen. A viburnum kiválasztott ágait hűvös víz alatt leöblítjük, konyharuhára fektetjük, adunk időt egy kicsit megszáradni.
Most kezdjük leszedni az ágakat, a viburnum bogyókat ollóval lehet levágni, vagy levághatjuk a kezünkkel, a bogyók megjelenése bármelyikünknek megfelel, mert akkor is összetörjük őket. A szakadt bogyók fagyaszthatók, ha sok a viburnum. Készíthet viburnum levet vagy kompótot is.
Vissza a receptünkhöz. A szakadt viburnumot mély tartályba helyezzük. Minden olyan sajtót veszünk, amely kényelmes lesz a bogyók gyúrásához. Óvatosan elkezdjük gyúrni a viburnumot, a feltörő bogyókból származó gyümölcslé nagyon gyorsan szétszóródik, ezért fanatizmus nélkül dolgozunk. Igyekszünk az összes bogyóból a lehető legtöbbet kinyomni.
A kristálycukor 2/3-át kimérjük. Öntsön cukrot egy tartályba menta viburnummal. A maradék cukrot félretesszük, kicsit később szükségünk lesz rá.
Keverjük össze a viburnumot és a granulált cukrot, és megpróbáljuk a cukorkristályokat teljesen feloldani.
Bár a viburnum dobozokat nem tekerjük fel, a sterilitásról gondoskodunk, ez lesz a garancia a munkadarab hosszabb tárolására. Mint fent említettük, nagyon jó, ha vannak kis üvegedények. Az összes üdítő üveget megmossuk, sterilizáljuk, és a fedeleket is feldolgozzuk. A viburnumot tiszta üvegekbe toljuk, hagyunk egy kis helyet a maradék cukornak és a jövőbeni levének.
Öntsük bele a maradék cukrot.
Fedőt dobunk az üveg nyakára, meghúzzuk, elküldjük a hűtőszekrény polcára vagy a pincébe, az erkélyre, amelyik az Ön számára kényelmesebb.
Kalina cukorral a téli időszakban egy húsdarálón keresztül
A recept receptje ugyanolyan egyszerű, mint a körte kagylója:
- Óvatosan válogassa ki a viburnum bogyókat, szabadítsa ki őket a gallyaktól.
- Hajtsa be egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd hagyja, hogy a bogyók lecsöpögjenek és kissé megszáradjanak.
- Helyezzen egy finom rostélyt a darálóra, és görgesse rajta keresztül a viburnumot.
- A kapott masszát egyenlő arányban keverje össze granulált cukorral, alaposan keverje össze.
- Készítsen pasztőrözött száraz üvegedényeket, tegyen belé cukorral ellátott viburnumot, anélkül, hogy a legtetejéig 1-1,5 cm-rel feltöltődne.
- Mindegyik edényben még egy kicsit megszórjuk a viburnum felületét granulált cukorral, és lezárjuk sűrű nejlon fedéllel.
- Hűtőszekrényben tárolandó.
Hogyan lehet másképp főzni a viburnumot cukorral télire?
- Ha úgy gondolja, hogy a viburnum bogyók érintkezése a húsdaráló fém alkatrészeivel nem túl hasznos, kézzel ledarálhatja. Helyezzen egy mély tálba, és melegítse egy fából készült konyhai tolóval.
- Abban az esetben, ha kimagozott és bőr nélküli viburnumot szeretne kapni, törölje át egy finom műanyag szitán. De ne feledje, hogy mind a bőr, mind a csontok hihetetlen mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, nem hiába hasonlít a viburnum csont alakjában az emberi szívre. Kidobás bűncselekmény.
- Húsdaráló helyett egyszerűen turmixgéppel készíthet ilyen nyersdarabot.
- És milyen finom lesz az üres, ha adsz neki egy kis citrusjegyeket. A kapott édes viburnum tömeg 1 literjéhez adjuk hozzá a húsdarálón átgöngyölt narancs felét (a héjjal együtt). Keverjük össze, tegyük üvegekbe és tegyük hűtőbe.
Olvassa el még: Nyers padlizsán kaviár: recept fotóval
Viburnum juice főzés nélkül
Kiváló megoldás lenne a viburnum juice hőkezelés nélkül, mindazonáltal bármilyen magas hőmérsékletnek való kitettség esetén a hasznos tulajdonságok részben elvesznek.
A lé elkészítéséhez az arányok eltérőek lesznek: 1 kg viburnumhoz 200 g granulált cukorra lesz szükség.
A bogyókat egy tálba őröljük össze, majd sajtoljon át sajtot. A gézszöveten csak csontok és bőrök legyenek, és az összes pép beszivárog a tálba. Adjon hozzá kristálycukrot, alaposan keverje össze, és hagyja egy ideig állni, hogy a cukorszemek teljesen feloldódjanak. Ezután ismét jól keverje össze, öntsön forró üvegekbe, tekerje fel a fedeleket és küldje el tárolni a pincébe. Ha van hely, ahol ilyen gyümölcslét tárolhat a hűtőszekrényben, lezárhatja az üvegeket nejlon fedéllel.
A viburnum elkészítésének felgyorsítása érdekében ezt a receptet kinyomhatja a gyümölcslevet egy facsarón keresztül.
Hogyan hasznos a viburnum?
A cukorral ellátott viburnum hasznos tulajdonságai végtelenül felsorolhatók. Bogyói bőségesen tartalmaznak tanninokat, A- és C-vitaminokat, pektineket, amelyek hatékonyan tisztítják a beleket az ott felhalmozódott káros anyagoktól. A gyümölcsben található fitoncidek kiváló munkát végeznek a mikrobákkal. A bogyók tartalmaznak réz, kálium, vas, mangán, magnézium, foszfor és még egy kevés jódot is. A gyümölcsök és a levelek egyaránt hangyasav-, ecetsav-, valerinsav- és olajsavforrások.
Még az emberi testben is nehéz megnevezni egy olyan szervet, amelyet a viburnum nem befolyásolna előnyösen:
- Legfontosabb előnye a légzőszervi megbetegedések és a megfázás kezelése és megelőzése. Tökéletesen cseppfolyósítja a váladékot, segít a hörghurut és a tüdőgyulladás kezelésében, valamint súlyos krónikus köhögés esetén.
- Bármely orvos a gyógyszerekkel együtt feltétlenül ír elő viburnumot a torok és a torokfájás kezelésére.
- A vörös bogyók gyógyítása segít megszabadulni a szív fájdalmas érzéseitől, elősegíti az értágulatot, megszünteti a tartós fejfájást és a magas vérnyomást.
- A Kalina segít a máj megtisztításában és a vérösszetétel javításában, enyhíti az epében és a hólyagban található apró köveket (ez jó koleretikus szer).
- A Viburnum különösen hasznos az emésztőrendszer rendellenességei esetén. Itt számos betegségnek van kitéve: gyomorfájás és fekélyek, gyomorsav gyengeséggel és emésztési zavarokkal, székrekedés és laza széklet, nyombélfekély és aranyér.
- Hasznos a viburnumot ideges megterheléssel és fáradtsággal bevenni.
- Ilyen gyógymódot alkalmazhat a bőrbetegségek kezelésére: ekcéma és pustulák, kelések, fekélyek és sebek.
- A Kalina a rák jó megelőzése.
Ellenjavallatok viburnum
A viburnum téli betakarítása cukorral nem alkalmas hipotenzióban szenvedőknek. Csökkenti a vérnyomást, így ebben az esetben káros lehet.
A terhesség alatt lévő nőknek orvoshoz kell fordulniuk, mielőtt ilyen gyógyszert szednek.
Ha a gyomornedv savassága megnő, akkor ne vegyen viburnumot cukorral. Fel kell adnia ezt a hasznos bogyót olyan emberek számára is, akik olyan betegségekben szenvednek, mint az ízületi gyulladás, a köszvény, az urolithiasis és a vesebetegség.
Ha egy személynél fokozott a véralvadás, és hajlamos a trombózisra, a viburnum ellenjavallt.
A Kalina nagyon hasznos a gyermek testében, de az orvosok továbbra is azt javasolják, hogy ne adják be kétéves kor alatti csecsemőknek. Ezen kor után amúgy sem végezzen öngyógyítást, de mindenképpen forduljon gyermekorvoshoz.
Hogyan kell szedni és hogyan kell tárolni?
Mivel cukorral ellátott viburnumunk főzés nélkül készült a télre, csak hűtőszekrényben tárolható. Úgy gondolják, hogy eltarthatósága 90 nap, de hisz a sok év és a sok tapasztalat szerint szinte nyárig tökéletesen megőrzi tulajdonságait.
Vegyük szabálynak, hogy minden reggel egy teáskanálnyi elkészített keverékkel kezdjük, amelyet 1 pohár meleg forralt vízzel mossunk le. Hígíthatja a keveréket vízben és igyon. Ha ezt mindennap megteszi, akkor a fenti betegségek egyike sem lesz szörnyű az Ön számára.
Megfázás, vírusos megbetegedések, hörghurut esetén a viburnum masszából folyamatosan készítsen teát, és igyon minél többet.
A megadott receptekben szereplő cukrot mézzel helyettesítheti, még egészségesebb lesz.
A természet csodálatos természetes gyógymódokkal ruház fel bennünket számos betegségre. Csak szüretelnie és előkészületeket kell tennie. Ne hagyja ki ezt a lehetőséget, hogy testének maximális egészséget nyújtson!
