Sunberry lekvár citrom finom receptek

2 kg áfonya

Az íz és aroma javítása érdekében: 1 citrom

1-2 marék mentalevél

Hogyan kell főzni:

Öntsön forró vizet a napraforgó bogyókra, távolítsa el a bogyókat az ágakról, elválasztva a csészeleveleket, öblítse le.

Mossa meg a mentaleveleket és a citromot.

Hagyja át a bogyókat, a mentát és a citromot egy húsdarálón, adjon hozzá cukrot, keverje össze és főzze meg egyszerre a lekvárt, időnként megkeverve (15-20 perccel forralás után).

A kész lekvárt steril üvegekbe tegye, és zárja le a fedeleket.

Az internetről: A Sunberry a Solanaceae család egynyári növénye. Az áfonyabogyós gyümölcsök nem mérgezőek (ellentétben a vad éjjeli árnyalattal), korlátozás nélkül frissen fogyaszthatók. Fekete, lekerekített-préselt alakú, legfeljebb 2 cm átmérőjű és 2 g tömegű, lila pépű gyümölcsöket nagy (egyenként 10-15 darab) csoportokba gyűjtünk. A bogyók cukrot, szerves savakat, cseranyagokat, C-vitamint tartalmaznak. A szeder a világ számos országában népszerű. Ott már értékelték az étrendi és gyógyító tulajdonságait. Ez a kultúra Oroszország-szerte is megteszi az első lépéseit. A Sunberry a neves amerikai darwinista tenyésztő, Luther Burbank sokéves munkájának eredménye. A flóra különböző kontinensek képviselőit használták szülői formákként: afrikai és európai kúszó éjjeli. L. Berbank ötletgazdája afrikai elődjétől nagy gyümölcsű, magas hozamot, a termesztési viszonyok iránti igénytelenséget és európai rokonától örökölte - jó ízlést. A Sunberry gyógyító erővel bír. Az áfonyabogyós gyümölcsök szelént tartalmaznak, amely lassítja az öregedési folyamatokat és megakadályozza a rák kialakulását, az antocianinokat, amelyek javítják a vér összetételét, és a pektineket, amelyek eltávolítják a mérgeket és méreganyagokat a szervezetből. Gyümölcsei jótékonyan hatnak a látásélességre, hashajtó, vizelethajtó, antihelmintikus és antiszeptikus hatásúak. Apróra vágott friss bogyókat, savanyú tejjel 1: 1 arányban keverve, gennyes sebekre, tályogokra, fekélyekre alkalmazzuk. Az áfonyalevet vízzel hígítjuk (1: 3), és torokfájással gargalizáljuk. Az áfonyalevéllé a krónikus náthát kezeli, hipnotizáló hatást fejt ki és jó vérzéscsillapító a méhvérzés esetén. Az áfonya gyümölcs felhasználható az egészség elixírjének elkészítéséhez. Ehhez a bogyót húsdarálón vezetik át, és a sajtot a cheesecloth-en keresztül préselik ki. Hígítsuk vízzel 1: 1 arányban. 5 liter ilyen hígított lében 1,5 kg mézet injektálnak. Az elixírt üvegekbe öntjük és hűtőszekrényben vagy pincében tároljuk. Vegyen 2 evőkanál étkezés előtt. Ez a gyógymód normalizálja a vérnyomást, megszünteti a fejfájást, javítja a memóriát és a látásélességet, növeli a test állóképességét és alkalmazkodóképességét a káros tényezőkhöz, kezeli a reumát, a köszvényt, a gyomorfekélyt, a hepatitist, az asztmát és a varikózisokat. A szeborrea, az ekcéma, a pikkelysömör kezelésére a következő recept hasznos: keverj össze 100 g napraforgólevet két csirke tojásfehérjével, adj hozzá 2 evőkanál levet érett napraforgó bogyókból. Alaposan keverjen össze mindent, készítsen testápolókat. A prosztata adenoma kezelésére infúziót készítenek az alábbiak szerint: 0,5 liter 40 Celsius fokig melegített vízben 5 g száraz áfonya bogyót és édesgyökér gyökeret helyeznek el, 8-10 órán át ragaszkodnak hozzá zárt edénybe, és vegyenek egy pohár 10 perccel étkezés előtt. Az infúzió nem tárolható, csak frissen használják. Epilepszia esetén ajánlott naponta 3-szor, 15-18 csepp valerian tinktúrát bevenni 100 g szárított napraforgó infúzióban. Fontos megjegyezni azt is, hogy a száraz napraforgó gyógynövénynek gyógyító ereje is van. Ez pedig egész évben kezelhetővé teszi.Infúzió: 2 teáskanál zúzott leveleket 10 csésze forrásban lévő vízzel öntünk, becsomagoljuk, 2 órán át ragaszkodunk hozzá, szűrjük. Vegyünk 1 evőkanál naponta 4-szer 15 perccel étkezés előtt. Vegyük: neurózis, fejfájás, gyomorhurut, vastagbélgyulladás, hólyaghurut, szabálytalan menopauza nőknél, magas vérnyomás, epilepszia, görcsök, reuma, köszvény, neuralgia, hörgő asztma, viszketéssel és külsőleg kísért bőrbetegségek (testápolók), scrofula, zuzmó nyugtatóként izgatott állapotban. Használhat főzetet is: 2-3 evőkanál szárított bogyót, öntsön 1 pohár forrásban lévő vizet, zárt edényben főzze alacsony lángon 5 percig, hagyja 2 órán át, engedje le. Vegyen 0,25 poharat naponta 3-4 alkalommal, 30 perccel étkezés előtt. A kezeléshez a tinktúra kényelmes: 50 gramm apróra vágott füvet vagy gyümölcsöt 0,5 liter vodkába öntünk, 2 hétig sötét helyen ragaszkodunk hozzá, szűrjük. Vegyünk 20-30 cseppet naponta háromszor étkezés előtt, vízzel. A levelek infúzióját és főzetét fokozott idegi ingerlékenység, neurózisok, fejfájás, mandulagyulladással és a szájüreg gyulladásával járó gargarizálásra használják. Az apróra vágott bogyók savanyú tejjel keverve kiváló gyógymódok a sebek, tályogok és fekélyek gyógyítására. A levelekből vagy bogyókból származó levet krónikus rhinitis, középfülgyulladás, kötőhártya-gyulladás esetén alkalmazzák. A gyökér főzete segít a szédülésben és a fejfájásban a sérülések után. Vegetatív-vaszkuláris disztónia, szívbetegségek, szívritmuszavarok, általános érelmeszesedés, gyomorfájdalmak, gasztroenterokolitisz esetén használt tinktúra. Érett bogyókat (2-3 evőkanál) cefrézünk, 0,3 liter forrásban lévő vízzel felöntjük, és lassú tűzön 10 percig forraljuk. Ragaszkodjon 4 órához, engedje le. 20 g virág- és galagonyalevél-keveréket mártsunk forrásban lévő vízbe (0,3 l), és hagyjuk körülbelül egy órán át, lecsepegtetjük. Keverjük össze mindkét húslevest, adjunk hozzá 200 g mézet és 2 liter alkoholt. Vegyünk 1 evőkanál. kanál naponta 3-szor 30 perccel étkezés előtt. A Sunberry bogyókat nem akkor kell szedni, amikor feketedni kezdenek, hanem valamivel később, amikor puhák és lédúsak lesznek. Az érett bogyók sokáig kitartanak, főleg hűvös helyen (legalább egy hónapig), a zöldek éréskor mindig érnek. A friss gyümölcsök valóban frissek, lágyszárúak. De nem hiába nevezik Burbank éjjeli árnyékát csodabogyónak is. Újratervezve, nagyon jó. A lekvár például íze (furcsa módon) nem különbözik az erdei áfonyánktól, még egy kicsit szaftosabb is. Kandírozott gyümölcsök, kaviár, likőrök, borok, likőrök a Sunberryből készülnek, a gyümölcsöket sózzuk, pácoljuk. Színező tulajdonságai miatt a napraforgó a könnyű kompótokhoz adható. Annak érdekében, hogy a napraforgó-nyersdarabok ne legyenek éjjeli árnyalatúak, a bogyókat először forrásban lévő vízzel leöntik, néhány percig állni hagyják, a vizet lecsepegtetik, és csak ezután veszik feldolgozásra. Nem tudom, mi a helyzet a gyógyászati ​​tulajdonságokkal, de a lekvár lila, szinte fekete színe és szokatlan íze már az első kanáltól meghódít. A citrom és a menta pedig különleges aromát ad, fűszert ad a lekvárhoz. Tavaly télen próbálkoztunk először a lekvárral - és azonnal megszerettük ezt az ízt és színt!

Egészségügyi előnyei a citrom napraforgó lekvár

A Sunberry távol áll ehetetlen vadon élő éjjeli árnyékelődöktől. Érett állapotukban édesek, enyhén savanyúak és kissé lágyszárúak. Ennek ellenére a teljesen érett gyümölcsöknél is megmarad egy különálló éjjeli árnyalat.

Méretében a Sunberry nagy példányai meggyre hasonlítanak, sötétlila nedvekkel vannak tele és kívül teljesen fekete színűek. A látványos bogyók kémiai összetétele gazdag. Gyógyhatásai miatt a Sunberry az áfonya-forte nevet kapta, összetétele pedig a feketebogyóra emlékeztet.

Hasznos anyagok a készítményben:

• C-vitamin - a fő antioxidáns, az immunfolyamatok szabályozója
• karotin (A provitamin) - regenerálja a retinát, felelős a bőr, a haj, a nyálkahártyák állapotáért;
• magnézium, kálium - táplálja a szívizomot, biztosítja az egészséges anyagcserét és az agy működését;
• vas, mangán, réz - részt vesz a vérképzésben, növeli a hemoglobin termelését, javítja az immunitást;
• cink - normalizálja az agyalapi mirigy munkáját;
• szelén - lassítja a sejtek öregedését;
• az ezüst antibakteriális szer.

A friss áfonya rendszeres fogyasztása, valamint a gyümölcslekvár megvédheti az ereket, javíthatja a szív, a máj és a belek működését. A Sunberry ismerten enyhíti a fejfájást és megkönnyíti a fertőzések lefolyását. Megfázás, influenza esetén hasznos fekete bogyós lekvárt venni citrommal. Napi néhány evőkanál desszert megelőzheti a szezonális fertőzéseket.

"Öt perc"

Jellemzők. A desszertet csak öt percig kell főzni. Ez lehetővé teszi majdnem minden vitamin és ásványi anyag megőrzését, minimális időt fordítva a beszerzésre.

Mit kell készíteni:

• érett bogyók - 1 kg;
• cukor - 1,2 kg.

Hogyan kell csinálni

1. Sterilizálja a dobozokat a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
2. Mossa meg a bogyókat, öntsön egy szűrőedénybe, hogy a víz üveg legyen.
3. Tegyük át egy vastag fenekű serpenyőbe, fedjük le granulált cukorral, tegyük tűzre. Víz nélkül főzzük.
4. Keverjük össze, hogy a szemek feloldódjanak. Ezután adjunk hozzá hőt, forraljuk fel.
5. Forraljuk pontosan öt percig, vegyük le a tűzhelyről, hűtsük le.
6. Rendezzen a bankokban, tekerje fel.

Finom Sunberry citromlekvár receptek

Citromlekvár készítéséhez az érett bogyókat választják, amelyek nagy mennyiségű cukrot halmoznak fel, anélkül, hogy túlzott édesítést igényelnének. Ha a napraforgó éjjeli árnyéka kellemetlennek tűnik, forraljuk fel a gyümölcsön. A főzés előtt több helyen átlyukasztják a lekvár nagy példányait.

Ellenkező esetben a napraforgó gyümölcsök elkészítése nem különbözik a többi bogyótól: meg kell mosni, a levélnyéleket el kell távolítani, kissé szárítani kell. A héjas lekvár citromát különösen gondosan hámozzuk meg, a magokat el kell távolítani, nem engedve, hogy a desszertbe kerüljenek.

A klasszikus mód

A finom, sűrű citrommal töltött áfonyalekvár hagyományos receptje több fűtési ciklust foglal magában, hosszú hűtési és áztatási lépésekkel. A folyamat ismerős lehet bármilyen gyümölcs- vagy bogyófélék főzésének klasszikus módszereiből.

A recept a cukor és a bogyók klasszikus arányát használja 1: 1 arányban. 200 g vizet adunk kilogrammonként bogyóra, valamint több citrom levét. Leggyakrabban 2 közepes méretű citrusfélék elegendőek a lekvár kiegyensúlyozott ízéhez.

1. Szirupot készítenek vízből és cukorból, és addig forralják, amíg kissé besűrűsödik.
2. A Sunberry forrásban lévő édes oldatba merül, legfeljebb 5 percig forraljuk.
3. A lekvárt levesszük a tűzről, hagyjuk legalább 3 órán át áztatni a bogyókat.
4. A kihűlt lekvárt ismét 5 percig forraljuk, majd hagyjuk újra kihűlni.
5. A citromokat a főzés utolsó szakaszában, közvetlenül a palackozás előtt adják hozzá gyümölcsléként.

A lekvárt steril üvegekbe forrón csomagolják, szorosan lezárva. A bogyók áztatásához és a desszert megőrzéséhez 3 fűtési ciklus elegendő. A hőkezelést csak a kívánt állag elérése érdekében folytatjuk.

Ha úgy döntenek, hogy citromot használnak héjas szeletekben, akkor azokat korábban hozzáadják, és legalább egy ciklusig együtt forralják a napraforgóval. Az utolsó melegítés előtt hozzáadhat 5-6 levél friss mentát vagy citromfűt. Forrás után a gallyakat el kell távolítani a lekvárból. Ez az adalék a legjobban a napraforgó ízével működik.

Hideg lekvár

A nem főtt desszertek is nagyon népszerűek. Ez a módszer csökkenti a lekvár megőrzését, de megtakarítja a vitaminok nagy részét.

Recept citromhoz és napraforgóhoz almával:

1. Az almákat lehámozzuk a magról, csak a pép marad.
2. Az áfonyát, az almát, a héjas citromot húsdarálón átengedjük, vagy turmixgéppel összekeverjük.
3. Az elegyhez cukrot adunk (1: 1), hagyjuk a szemek feloldódásához és a gyümölcslé megjelenéséhez.

4 óra múlva alaposan keverje össze. Tegye a lekvárt üvegekbe, fedje le nejlon fedéllel és tegye a hűtőszekrénybe.

Sunberry lekvár

A pektinek jelenléte a fekete gyümölcsökben megkönnyíti a lekvár sűrűsítését a lekvár állapotáig. Az elkészített napraforgó gyümölcsöket, a hámozott citromokat húsdarálón átforgatjuk. A gyümölcsmasszát összekeverjük az azonos mennyiségű cukorral. Alacsony hőfokon forraljuk fel a munkadarabot, főzzük kb. 30 percig. A desszert a lekvár állagát akkor éri el, amikor teljesen kihűl.

Pácolás

A kanadai áfonya betakarításának ez a nem szokványos módja mindenképpen meg fogja lepni vendégeit. Az érett gyümölcsöket kiválasztjuk, forrásban lévő vízzel feltöltjük, pár perc múlva egy szűrőedénybe dobjuk, a vizet hagyjuk lefolyni, majd sterilizált üvegekbe tesszük és forrásban lévő páclével megtöltjük.

Bezárjuk a tartályt, fejjel lefelé fordítjuk, takaróval letakarjuk, és egy napig szobahőmérsékleten hűlni hagyjuk.

A sóoldat / liter víz elkészítéséhez vegyen 2 evőkanál sót, 4 evőkanál cukrot, fekete borsot, szegfűborsot, szegfűszeget és babérlevelet - ízlés szerint. A folyadékot negyed órán át forraljuk, és mielőtt az üvegekbe öntjük, adjunk hozzá 2 evőkanál 9% -os asztali ecetet.

A Sunberry egy ritka termék, amely télen sokkal finomabb, mint az érési időszakban. De ez nem rossz, mert szeptemberben az asztalunk még mindig tele van különféle vitaminokkal.

De a hideg évszakban - éppen abban a pillanatban, hogy kényeztesse magát egy csésze illatos teával, harapással, hihetetlenül illatos és semmihez sem hasonló, mint a lekvár vagy a napsütéses bogyós gyümölcsökből készült egyéb finomság.

Sunberia Jam használata citrommal

Az éjjeli madárkultúrából és a citromból készített bogyós desszerteket külön ételként fogyasztják, teával szolgálják fel, és palacsinta és palacsinta szószként használják. A lekvárok vagy a vastag konzervek édes sütemények töltésére alkalmasak. De az ízletes lekvár gyógyászati ​​célokat is szolgálhat.

Annak érdekében, hogy a lekvár valóban gyógyszeres legyen, a cukor mértéke 300 g-ra csökkenthető 1 kg bogyóra. Megengedett 5 percig forralni a kompozíciót, majd 12 órán át félretenni, és dobozokba öntve hűtőszekrénybe tenni.

Ennek a receptnek a megfelelő napi 100 g citromlekvár-citrom fogyasztásával 30 nap alatt stabilizálhatja a vérnyomást hipertóniával. Ez az ízletes gyógyszer tisztítja a vért, növeli a test védelmi funkcióit, eltávolítja a méreganyagokat, a nehézfémsókat és a mérgeket.

Az egészséges desszert túladagolása csak nagyon nagy adagokban lehetséges. Azonban, ha egy pohárnál több napos áfonyalekvárt fogyaszt el, székletproblémákat, allergiás csalánkiütést vagy fejfájást okozhat.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a samberi a szervezet számára előnyös lehet, ezeknek a bogyóknak is vannak bizonyos ellenjavallatai.

Annak érdekében, hogy ne okozzon kárt, emlékeznie kell és be kell tartania az alábbi szabályokat:

1. A magas antioxidáns-tartalom és egyes összetevők egyéni intoleranciát vagy ennek megfelelő reakciót okozhatnak az allergiásokban. Ha bármilyen mellékhatást tapasztal, a samberi alapján készített desszertek, italok vagy termékek használatát azonnal le kell állítani.
2. A növény teteje mérgezést okozhat a háziállatoknál, ezért nem szabad takarmányként felhasználni őket.
3. A pektin tartalma meghatározza a bogyók hashajtó tulajdonságait, ezért túlzott fogyasztásuk az emésztőrendszerben zavart okozhat.
4. A bogyók nem kompatibilisek bármilyen típusú tejtermékkel.

Tárolási feltételek

A különböző receptek szerint elkészített lekvárt különböző időkben tárolják. Az időzítés nagymértékben függ a cukor koncentrációjától, a citrom jelenlététől, a bogyók eredeti minőségétől.

A vitaminok lehető legnagyobb mértékű védelme érdekében más hatóanyagokat kell a hűtőszekrénybe helyezni. Desszert citrommal és napraforgóval, főzve, körülbelül egy évig áll ilyen körülmények között, hideg lekvárral - legfeljebb 4 hónapig.

Az elkészítés és a csomagolás sterilitásától függően a lekvár eltarthatósági ideje közel áll a bejelentetthez. A technológia vagy az elavult összetevők megsértése nagyon gyorsan a késztermék romlásához vezethet. Az áfonya és a citromlekvárt sokáig tárolják, sok cukorral főzve, citrushéj nélkül, sűrűre melegítve.

A Sunberry leszállás nyílt terepen és további gondozás

A forte áfonya palánták nyílt terepre történő átültetésének időpontja időben egybeesik a paradicsom palánták ültetésével, mégpedig május végével - június elejével. Egy fiatal növénynek 5-7 levele kell, hogy legyen. Jobb, ha minden bokorra 70 és 70 cm közötti helyet választunk. Körülbelül fél méterre kell lennie a sorok között. Ne felejtsük el, hogy a Sunberry másfél méteresre nő - meglehetősen terpeszes bokor. Ezenkívül a növények szabad hozzáférése szükséges a bogyószedés során.

A növény öntözése és etetése

A Sunberry nighthade igénytelen az öntözéshez.

Ügyeljen azonban arra, hogy a talaj ne száradjon ki túlságosan. A legjobb, ha száraz nyáron rendszeresen öntözünk. Ezt vagy kora reggel (5-6 óra), vagy este (19-20 óra) kell megtenni. A víznek melegnek kell lennie, nem lehet alacsonyabb 23 ° C-nál.

Az áfonya forte nem igényel különösebb etetést. Elég jó eredményeket tud felmutatni, ha normál talajon növekszik. A garantált pozitív eredmények elérése érdekében azonban jobb, ha a növényt szezonban legalább kétszer megtermékenyítjük egy multifunkcionállal. Feloldhatja a műtrágyát vízben, és öntözheti a gyökérnél.

Talajápolás és kötözés

Mint ilyen, a talaj karbantartása nagyon egyszerű. Csak gyomlálnia kell, ha szükséges, és meg kell lazítani a talajt a sorok között. Lazítás gyakorisága - körülbelül kéthetente egyszer. Ez az eljárás lehetővé teszi a talaj oxigénnel való telítettségét, és ezért az éjjeli árnyék gyökérrendszere jobban fejlődik. A gyomlálás eltávolítja a felesleges gyomokat. Gondosan végezze el a műveléseket a talajműveléssel. A lazítás mélysége 6-8 cm-en belül van. A legjobb az eső vagy öntözés után másnap lazítani. Ehhez használhat egy szokásos tömszelencét.

Ne károsítsa a gyökereket.

Ez termésveszteséghez vezethet.

A szétterülő bokrokat nem is kell lekötni. Ha meg akarja menteni a termést, a legjobb, ha megköti a növényt. Ehhez elegendő csúzli vagy más támogatást használni. Tény, hogy sok bogyó lehet, és a mostohafia ágai nem támogatják a gyümölcsök súlyát, a földre hajlamosak. A bogyók nem érhetnek a talajhoz.

Az éjjeli árnyék között vannak olyan dísznövények is, mint a petúnia, a kalibrachoa, az illatos dohány és az éjjeli árnyék.

Telek

Válasszon egy könnyű, szélcsendes és nagyon meleg területet a napsütéses bogyós gyümölcsök kertbe ültetésének nevével összhangban. A Sunberry nem támaszt magas követelményeket a talaj összetételével szemben, de nem szereti a túlzott savasodást. Az előd kultúrák közül a borsó, az uborka, a cukkini lesz a legjobb a csodabogyókhoz, nemkívánatos - paradicsom, paprika, káposzta.

A napraforgó parcellája ősz végén alakul ki - a gyomokat eltávolítják, tőzeg vagy humusz hozzáadásával ásják a talajt. A tavasz beköszöntével a kerti ágy jól meglazul egy kerti szurokkal.

Palántanevelés

A nap bogyók palántáit ugyanúgy termesztik, mint a paradicsomot:

• A tápláló talajkeveréket egy edénybe öntik, és bőségesen öntözik meleg vízzel.
• A duzzadt magokat nedves talajba vetik 0,5–0,8 cm mélységig.
• A növényeket üvegfedéllel vagy vékony polietilénnel fedjük le, és csírázásig meleg helyre tesszük.
• Az első hajtások megjelenésével a fedelet eltávolítják, és a terményekkel ellátott edényt egy könnyű ablakpárkányon átrendezik, ahol egészen a transzplantációig kialakulnak.
• Szükség szerint a palántákat meleg, ülepedett vízzel öntözik, megakadályozva a talajréteg kiszáradását.
• A 3-4. Valódi levél növekedési szakaszában a növény külön szemüvegbe merül, egyúttal elutasítja a gyenge, életképtelen példányokat.
• Az ablakpárkányon történő növekedés során a "fiataloknak" 2-3 alkalommal ajánlott bármilyen összetett műtrágyával etetni a palántákat.
• Annak érdekében, hogy a napfényt követő növényi szárak ne hajlanak meg, a palántákkal ellátott poharakat szisztematikusan el kell forgatni a saját tengelyük körül. Ennek az eljárásnak a hiányában nagy a valószínűsége annak, hogy a magas, egyenes bokrok helyett ferde furcsaságokat kapunk.

Másfél héttel azelőtt, hogy a napraforgó palántákat a földbe ültetik, megkezdenek kikerülni a kertbe vagy az erkélyre, miközben a növények levegőben maradásának ideje fokozatosan növekszik. Ha az elmúlt 2 napban nem várható hideg, akkor a bokrokat kint éjszakázni hagyják.

Előkészítési munkák

Bár a Sunberry igénytelen növény, az ültetésre szánt talajnak jól fel kell készülnie. A maximális hozam elérése érdekében speciális talajkeveréket készítenek, amely a következő összetevőket tartalmazza: Az egyik részt gyepről, kerti és erdei földről, folyami homokból (csak tiszta) vagy fűrészporból veszik. Két félliteres hamu kannát veszünk egy vödör kész talajkeverékre.

Ültetési hely kiválasztásakor kerülje a káposzta növekedését. Az uborkát, a tököt vagy más, friss trágyára ültetett növényeket a napraforgó ideális elődjének tekintik.

Sunberry: a bogyó jellemzői, kijuttatása

Nyílt területeinken erről a bogyóról keveset tudunk. Az áfonya egyéves áfonyának számít, de ettől magasabb magasságú (kb. 1,5 m) és nagy bogyós gyümölcsű (egyes példányok érett cseresznye méretet érnek el). A Sunberry-t gyakran "kanadai bogyóként" emlegetik, mivel kanadai és egyesült államokbeli terjesztése hatalmas. Ezt a bogyót megkülönbözteti magas hozama és igénytelen gondozása. Egyes kertészek szerint a napraforgó egy nagyon "jövedelmező" bogyó, mert ellentétben az őshonos áfonyánkkal, amely körülbelül 200 g bogyót ad a bokorról, több mint 5 kg bogyót lehet betakarítani a napraforgó bokorából. Ezenkívül a Sunberry elviseli a közepesen súlyos fagyokat, és nem fél az aszálytól.

Tanács. A tiszta formájú bogyót, úgymond, ritkán használják, mivel jelentős mennyiségű tannin van benne. És bár egyesek szeretnek maréknyi bogyót enni közvetlenül a bokorból, a szakértők nem javasolják ezt egy áfonyával. Jobb téli alkotóelemek komponenseként használni: lekvár, lekvár stb.

Mivel a növény gyümölcsei nagyon hasznosak, gyakran használják őket a népi gyógyászatban, néha külső gyógymódként. Például a Sunberry ismert gyógyító tulajdonságairól, ezért égési sérülések kezelésére és száraz bőr hidratálására szolgál.

A bogyó, mint bármely más, gazdag C-vitaminban, amely nagyon fontos az immunitás fenntartásához, az idegrendszer és az endokrin rendszer stabilizálásához. A Sunberry jelentős mennyiségű karotint is tartalmaz, amely mindenféle toxint eltávolít.

A Sunberry jelentős mennyiségű vasat, káliumot, magnéziumot, valamint olyan ritkább elemeket tartalmaz, mint a cink (támogatja az agyalapi mirigy munkáját), a réz (normalizálja a hemoglobin szintjét), a mangán (javítja az immunitást), az ezüst (egy antibakteriális hatás) stb. Ezenkívül a Sunberry jelentős mennyiségű fruktózt és galaktózt tartalmaz).

Növények palántanevelése

A Sunberry vegetatív állapota hosszú, ezért ezt a növényt palántákon keresztül termesztik. A magok előzetes előkészítést igényelnek. Kezdetben kissé rózsaszínű kálium-permanganát oldatban áztatják őket. Az áztatási idő körülbelül húsz perc.Ezután a magokat folyó vízzel mossuk, és nedves gézbe vagy kendőbe csomagoljuk.

A magok nagyon sokáig csíráznak, és ennek a folyamatnak a felgyorsítása érdekében néhány percig forró vízbe, de nem forrásban lévő vízbe kell meríteni a magokat, vagy gondosan le kell vágni a mag szélét azon a helyen, ahol a gyökerek gyökeret kellene eresztenie. A duzzadt magokat üveges talajú poharakba vetik. A magokat március közepéig ültetik a földbe (az ültetést legfeljebb öt milliméteres mélységig hajtják végre). Négy levél megjelenésével a palánták elmerülnek, és a felesleget más cserepekbe ültetik át.