A karfiol szabadföldi termesztésének jellemzői

A karfiol értékes mezőgazdasági növény, amely régóta ismert táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságairól.

Számos hazai kertész elsajátította a káposzta termesztését üvegházakban vagy személyes telkeken.

A karfiol szabadban történő termesztése kivitelezhető eljárás, amelynek azonban megvannak a maga sajátosságai és titkai. Erről szól a mai cikk.

Általános leírás és a fejlődés szakaszai

A karfiol egynyári növény, amelyet tavasszal (tavaszi változat) és kora ősszel (téli változat) vethetünk. Egy év alatt nemcsak a fej képződik, hanem a maggal rendelkező gyümölcsök is. A karfiol gyökérrendszere nem megfelelően fejlett, szálas, a talaj felszíne közelében helyezkedik el. A káposzta betakarítása már kihajtás után 90–170 nappal lehetséges, a maganyag 200–240 nap alatt érik meg.

A szár hengeres alakú, átlagos magassága 0,15–0,7 cm, minden a fajta jellemzőitől függ. A levéllemezek vízszintesen, egyenesen vagy ferdén felfelé növekedhetnek. Gyakran spirálisan íveltek. A levelek színe más, a világoszöldtől a kék-zöldig, viaszos virágzás is jelen van. Hosszuk 15–90 cm között változik. A keskeny lemezek oválisak, tojásdadok vagy elliptikusak.

Vannak olyan karfiolfajták, amelyek egyedi virágzó hajtásokból állnak. Más fajtákban a fej az erősen elágazó és a virágzat kezdetét tartalmazó csúcshajtások sodrásával jön létre. A 9–12 levél kialakulásának szakaszában megkezdődik a fej megkötésének folyamata. Alakja lehet kerek vagy lapos kerek. Vannak karfiolfajták, nemcsak fehér fej színnel, hanem zöld, sárga, lila színnel is. Vannak különböző árnyalatú másolatok is.

A teljes érés szakaszában karfiol rügyek, virágok és magvak jelennek meg. Több hajtásban képződnek, perifériás részükön. A kis virágokat fehérre vagy sárgára festik. A magok három évig megtartják csírázóképességüket.

Fontos! A karfiol tárolási ideje 7-10 nap, de csak 0 ° C hőmérsékleten.

A fajtától függően vannak olyan példányok, amelyek a második évben virágoznak, és vannak olyanok, amelyek az első életévben vannak. Az érési periódus szerint a karfiol 3 csoportját különböztetjük meg: korai (90–110 nap), közepes (110–135 nap) és késői (160–170 nap). E jellemző alapján meghatározzák a káposzta betakarításának megfelelő időpontját is: június első napjait, július utolsó napjait és augusztus végét.

A kultúra jellemzői és jellemzői

A karfiol hidegálló zöldségnek számít. Egyéves. A megrövidült virágzó szárak által képzett fej miatt termesztik. Szövetei rostot tartalmaznak, ezért a zöldség előnyös azok számára, akik emésztési problémákkal küzdenek.



A cellulóz a következőket tartalmazza:

• szárazanyag - 10,5%;
• szénhidrátok - 5,4%;
• fehérjék - 2,6%;
• vitaminok;
• ásványi anyagok (kálium, kalcium, vas, magnézium).

A magból termesztett növénynek alapgyökér típusa van. A karfiol palántákon történő növesztésekor rostos gyökérzet alakul ki. A kultúrának lágyszárú szára van, amely a tenyészidő vége felé durvul.A hidegállóság szintjét a fajta határozza meg. A virágzáskor kialakuló korai érésű fajták -3 ° C-ig nem bírják a fagyokat, a későbbi fajok jobban ellenállnak a hidegnek. -5 ° C-ig képesek ellenállni a hideg csattanásoknak.

A karfiol legjobb fajtái

A gazdag termés elérése érdekében nemcsak az agrártechnika bizonyos szabályait kell betartani, hanem azt is, hogy melyik karfiolfajtát érdemes jobban megválasztani a védtelen talajon történő termesztéshez, és melyiket az üvegházi körülményekhez.

Nyitott talajra

A következő karfiolfajták jó eredményeket mutatnak, ha nyílt területen termesztik őket:

• Movir 74. A korai érésű növény magas fogyasztói tulajdonságokkal rendelkezik. Ellenáll a magas hőmérsékletnek és a hidegcsattanásoknak. A gyümölcs átmérője csaknem 23 cm, súlya 1,4 kg. A fajta hálásan reagál a gyakori, de mérsékelt öntözésre.
• Alfa. Ez a korai érés hibrid formája 60 nap alatt tetszik a betakarításnak. A fej fehér színű, sima felületű és sűrű szerkezetű.
• Konzisztens. A mezőgazdaság meglehetősen fájdalommentesen tolerálja a hőmérséklet kis eséseit. A káposztafejeket 75–90 nap után szüretelik. Tömegük körülbelül 800 g.
• Őszi óriás. A növény a késői érés kategóriájába tartozik, a tenyészidő tartama 220 nap. Egy érett karfiolfej súlya majdnem 2,5 kg.
• Yako. Ez a fajta karfiol nyári és téli termesztésre egyaránt alkalmas. Magas termelékenységi rátája van. Betakarított 65 nap után. Fejtömege 820-850 g.

Üvegházhoz

A karfiol sikeres termesztéséhez polikarbonát üvegházakban a következő fajtákat kell előnyben részesíteni:

• Garancia. A tenyészet a földbe ültetés pillanatától számítva 100 napon belül érik. A fej átmérője legfeljebb 39 cm, fehérre vagy krémre festve. A fajta nem hajlamos a repedésre. Fejtömeg: 900 g.
• Kecske-Dereza. A növény kompakt levelei felfelé irányulnak. Sűrű fej tömege 800 g-ig. Hozammutatók 1 négyzetmétertől M-ig. m. majdnem 3 kg. A karfiolnak univerzális célja van, nyáron és tavasszal is termesztik.
• A Blizzard F Hybrid üzem kitűnik a káros környezeti tényezőkkel szembeni ellenálló képességéről. A lekerekített fej fehér színű és sűrű szerkezetű. Az érett káposzta tömege legfeljebb 900 g.
• Hazafias. A sűrű és fehér fej tömege körülbelül 700 g. A fajtát kiváló íze és piaci jellemzői miatt értékelik.
• Korai Gribovskaya 1355. A korai érésű fajta népszerűségét a magas fogyasztói tulajdonságok és az ellátás viszonylagos igénytelensége miatt nyerte el. A hajtások megjelenésétől a fej teljes éréséig 80-101 nap telik el. A káposzta súlya legfeljebb 900 g. A fajta ellenáll a repedésnek.

Lásd még: A káposzta felső kikészítése és a kártevők ammóniával történő kezelése

A termesztési körülményekre vonatkozó követelmények

Hőfok

A karfiol termofilebb, mint e faj más képviselői.

• A magok 5-6 ° C hőmérsékleten csíráznak
• Csírázásuk optimális hőmérséklete 20 ° C, ilyen időben a káposzta 3-4 nap alatt megemelkedik.
• 6-10 ° C hőmérsékleten a palánták 10-12 nap alatt megjelennek.
• Ha a hőmérséklet 5 ° C alatt van, a magok nem csíráznak, de nem is pusztulnak el; ha melegebb lesz, a hajtások megjelennek.

Ha a csemeteidőszakban a káposzta hosszan tartó (több mint 10 napos) hidegcsattanás (4-5 ° C) alá esik, laza fejet képez, amely egy héten belül összeomlik. Ugyanez történik, ha ugyanebben az időszakban nagyon meleg éjszakák (18-20 ° C) vannak.

A karfiol korai életkorban nem tolerálja az éjszakai fagyokat.Felnőtt állapotban stabilabb, és elviseli a rövid távú fagyokat -2 ° C-ig, későbbi fajtákat pedig -4 ° C-ig.

Ragyog

A kultúra a legkisebb árnyékot sem tolerálja. Az árnyékban nemcsak virágzatokat képez, de nem is építi fel a levelek teljes értékű rozettáját. A fény igényére felülmúlja a fehér káposztát.

A legfényesebb helyre ültetik. Néha a növényeket lutrasil borítja, hogy megvédje őket a káposztafehérjétől. Ebben az esetben a fejek később alakulnak ki, de sűrűbbek.

páratartalom

A karfiol nagyon nedvességre érzékeny. Palántákon keresztül tenyésztve a kultúra a legkisebb kiszáradást sem tolerálja a talajból, közvetlen talajba vetéssel jobban ellenáll a nedvesség hiányának. Ha hagyjuk, hogy a talaj kiszáradjon a palánta időszakában, akkor a káposzta kicsi, laza, gyorsan omló virágzatokat képez.

Ha az elégtelen öntözést magas (25 ° C feletti) hőmérsékletű levegővel kombinálják, akkor a tenyészet nem képez fejet. Az áradást azonban sem tűri.

A talaj

A karfiol nagyon megterheli a talaj termékenységét, a termés minősége ettől függ.

A magas humusztartalmú talajokon nagy, 1,5-1,7 kg súlyú, sűrű fejek nőnek. A káposzta rosszul növekszik a hideg agyagos talajon. Leginkább a könnyű és közepes vályogok alkalmasak, amelyek pH-ja 6,5-7,5.

Fajták

Vannak korai, közepes és késői fajták.

Korai fajták a fej 75-100 nap alatt alakul ki. Ezek tartalmazzák:

• Françoise - kerek fej, fehér, súlya 0,4-1,0 kg. A betegségekkel szembeni ellenállás jó
• Hercegnő - fehér fej, átlagos súlya 1,1 -1,9 kg.
• Snezhana - a fej tömege eléri az 1,8-2 kg-ot, alakja lapos-kerek, fehér
• Korai Gribovskaya - kerek-lapos fej, nagy, fehér. A fej súlya 0,2–1,0 kg.
• Dereza kecskefejek kis méretűek, gömb alakúak. A tömeg nem haladja meg az 1 kilogrammot.

Bár az Express MS fajtát korai fajtaként mutatják be, érési ideje 105-110 nap, korai termesztéssel nem kell számolni.

Évad közepe - érési időszak 100-120 nap.

• Undine - közepes méretű fej, kerek-lapos, közepesen gumós, fehéres. A fej súlya 0,6 kg.
• Snowdrift - kompakt fehér fejek, jó sűrűséggel. Súlyuk 0,5 és 1,2 kg között változik.
• Lila labda - lekerekített lila fejet képez. Az egyik fej káposzta tömege eléri az 1-1,5 kilogrammot.

Késői fajták formáljon fejet a teljes csírázás után 140-150 nappal. Délen termesztik őket. Nincs értelme őket középen és északon növeszteni. Fajták:

• Shalasi - a fej kerek, részben fedett, finoman gumós, sűrű, fehéres. A fej súlya 0,7 kg.
• Kombi - a feje kicsi, kerek, lapos, fedetlen, közepesen gumós, zöld. A fej súlya 0,4 kg.
• Gyöngy - a fej súlya körülbelül 800 g, csomós, zöldes árnyalatú, pisztácia.

A hibrideket szintén korai, közepes és késői csoportokra osztják, azonos érési periódusúak.

Jobb hibrideket termeszteni. Ellenállóbbak a hővel és a rövid távú szárazsággal szemben, nagyobb virágzatokat képeznek, mint a fajták, és hozamuk nagyobb.

Az északi régiókban csak a korai fajták és hibridek alkalmasak. A 100 napot meghaladó érési periódusú káposztának nem lesz ideje lekötni a fejét. A karfiol korai és középső fajtáit a középső sávban művelik. A késői fajták termesztése is megengedett, de csak akkor, ha meleg üvegház van a magok korai vetésére a palánták számára.

Talajelőkészítés

A karfiol alatt ősszel szerves anyagokat kell bevezetni: trágya, komposzt, növényi vagy ételmaradékok (burgonyahéj, alma- és körtehéj, levágott fű stb.).

Ha nem alkalmazzák ilyen talajon, akkor el kell hagyni a kultúra telepítését, mivel nem fog rozetta kialakulni, a virágzatokról nem is beszélve.Ebben az esetben az ásványi műtrágyák nem pótolják a szerves anyagokat.

Az ásáshoz trágyát hoznak, akár friss ökölymest vagy lovat is lehet. A tél folyamán némileg megváltozik, és a kultúra meglehetősen kényelmes lesz. 1 m2-re 1 vödör friss vagy 3 vödör rothadt trágyát vagy komposztot visznek be, egy lapátos szuronyba ágyazva. A szerves anyagokkal egyidejűleg 2 evőkanál szuperfoszfátot adhat hozzá. l / m2.

Savas talajon a meszezés kötelező, de a mész nem alkalmazható a trágyával egyidejűleg. Ezért 1,5-2 hónappal a szerves anyagok előtt, vagy tavasszal közvetlenül a lyukba kerül.

Tavasszal friss és félig korhadt trágya nem alkalmazható - a kultúra rosszul reagál rá. Ha a szerves anyagokat ősz óta nem vezették be, akkor tavasszal a talajt komposzt vagy gyorsan bomló élelmiszer-hulladék tölti meg.

Vetési dátumok

A déli régiókban március közepétől a káposztát vetik a palánták számára.

• A már június végén és július elején levő fejek megszerzéséhez a korai fajtákat március második évtizedében konténerekbe vetik.
• Március végén vethet magokat az üvegházba, április közepén pedig nyílt terepre.
• Az idényközi fajtákat április elején vetik, a késői fajtákat két kifejezéssel március végén és április végén, délen lesz idejük betakarítani.

Középen és északon a korai fajtákat április közepén üvegházba, közepeseket május elején, késői vagy otthon április elején, vagy a hónap közepén üvegházba vetik.

Rendezhet magoncos szállítószalagot, magokat fokozatosan vetve 10-14 nap múlva. Ezután a betakarítási időszak júliustól októberig tart.

Káposzta vetése palánták számára

Annak érdekében, hogy egy zöldségnövény aktívan növekedhessen és fejlődhessen, tudnia kell, hogy mikor kell magokat vetni a talajba, és hogyan kell gondozni őket.

Magkészítés

Az előkészítő tevékenységek február utolsó napjaiban kezdődnek. A csírázás minőségének javítása érdekében biztosítják a mag feldolgozását.

E célokra olyan módszert alkalmaznak, mint a hőmérsékleti stressz, ahol a magot 15–20 percig tartják forró vízzel (+50 ° C) ellátott tartályban. Az idő letelte után az úszó magokat el kell távolítani, és az alján lévő maradékot 2-3 percig hideg vízzel ellátott edényben kell meghatározni. Ezután 8-12 órán át egy növekedésserkentő, kálium-permanganát oldattal ellátott tartályba helyezzük őket. Az előkészítő eljárások végén a magokat folyó víz alatt le kell öblíteni és szárítani.

Szakértői vélemény

Stanislav Pavlovich

Kertész 17 éves tapasztalattal és szakértőnk

Tegyen fel egy kérdést

Tanács! Rétegzéssel növelhető a mag csírázása, egy napig a hűtőszekrény alsó polcán tartva.

A talaj és a kapacitás kiválasztása

Tekintettel arra, hogy az agro-növény gyökerei finomak, jobb, ha a magokat külön cserépben ültetjük a földbe. Tőzegtabletta is megfelelő. Megfelelő szubsztrátként vagy kész palánta talaj, vagy házi talajkeverék, amely a következőkből áll:

• tőzeg (2 rész);
• folyami homok (1 rész);
• humusz (1 rész);
• korhadt ökörfarkkóró (1 rész).

A karfiol talajának táplálónak és lazának kell lennie. Ha a talaj savas, akkor semlegesítésre hatékony dolomitlisztet, mészt, fahamut használni.

Vetési feltételek és technológia

A fajtától függően a vetési műveleteket különböző időpontokban hajtják végre. A magok talajba ültetésének időzítésének kiválasztása során figyelembe kell venni egy adott régió éghajlati jellemzőit. A palántáknak leszálláskor 25-30 naposnak kell lenniük. Ez különösen fontos a moszkvai régió számára, ahol a körülmények nem teljesen alkalmasak erre a zöldségnövényre. Az ilyen régiókra a felhős napok sokasága jellemző, érdemes korai vagy közepes érésű fajtákat termeszteni.

A korai fajták palántáinak vetését február végén kell elvégezni.A szezon közepén lévő példányok esetében ajánlott a munkát március közepén tervezni. A késői fajtákat legjobban március végén lehet vetni.

A vetőmagvetési technológia a következő műveleteket biztosítja:

1. Fertőtlenített termékeny talajt öntenek az előkészített edényekbe.
2. A depressziókat legfeljebb 1 cm-re végezzük.
3. Karfiolmagot helyezünk a közepére, és meghintjük vékony homokréteggel. Tehát meg lehet majd védeni a hajtásokat a fekete lábtól - veszélyes betegség.
4. Permetező palackkal megnedvesítve.
5. Műanyag zacskóval üvegházhatást keltenek, és szórt fénnyel meleg helyre helyezik.

A palánták termesztési körülményei és gondozása

Annak érdekében, hogy a palánták kényelmes körülményeket biztosítsanak a termesztéshez, a helyiség levegőjének hőmérsékletét + 18… + 20 ° C tartományban kell tartani. Amikor a hajtások megjelennek, csökkentjük, hogy elkerüljük a nyújtást + 6 ... + 10 ° C-ra. 5 nap elteltével a hőmérséklet +15 ° C-ra emelkedik. A levegő páratartalmának 70-80% -on belül kell lennie, az öntözési tevékenységeket gyakran meleg vízzel végzik, de mérsékelt mennyiségben.

Fontos! 21 ° C vagy annál magasabb szobahőmérsékleten a káposzta virágzatain nem képződnek petefészkek.

A palánták megfelelő gondozása magában foglalja a talaj fellazítását, az öntözést és a tápanyagok bevitelét. 2-3 valódi levél fázisában az etetési eljárást fahamu felhasználásával végezzük, 1 liter termék / 10 liter víz sebességgel. Megfelelő egy ökörfarkas oldat is, ahol a szerves műtrágyát és a vizet 1:10 arányban veszik fel.

Válogatás

A fiatal növényeket külön cserepekbe ültetik, ha közös edényben voltak, vagy fűtött üvegházban, 21 napos korukban. A nyílt területen történő ültetés előtt a növényeknek még egy hónapig egy tágas edényben kell maradniuk.

Palánták termesztése és gondozása

A karfiolt gyakrabban palántákban termesztik, de a rossz megvilágítás, a száraz levegő és a túl magas hőmérséklet miatt otthon szinte lehetetlen jó palántákat termeszteni. A házi palánták törékenyek, hosszúkák és nagyon gyakran elpusztulnak, ha a földbe ültetik őket.

Ezért jobb karfiolt palánták felhasználásával üvegházakban termeszteni. Vetés előtt a talajt forró kálium-permanganát-oldattal öntik ki, hogy elpusztítsák a rothadás és a keel spóráit.

Az üvegházban tavasszal a fő probléma a nappali és az éjszakai hőmérséklet közötti meredek esés: nappal napsütésben akár 30 ° C, éjszaka pedig csak 5-8 ° C lehet. Ezért a kialakuló palántákat szénával mulcsozzák, de a szellőzőnyílásokat nyitva hagyják. A mulcsozott palánták nem fagynak meg.

Rendszeresen öntözzön, de amíg 3-4 igazi levél meg nem jelenik, a víznek kissé melegnek kell lennie. Ehhez vödörben hagyják az üvegházban. Miután a palánták felnőnek, az öntözést kútból szokásos vízzel hajtják végre.

Ha nem lehet káposzta palántákat üvegházban termeszteni, akkor azt otthon kell megtennie. 1-2 magot ültetnek sekély tálkákba. A hajtások megjelenésekor a leghidegebb és legkönnyebb helyre kerülnek. Ebben az időben nem kívánatos, hogy a palánták közvetlen napfényben legyenek, mivel a finom levelek megégnek, és a növények elpusztulnak. Ezért újságokkal vagy fehér ruhával árnyékolják őket. Rendszeresen öntözzön, ha a talaj kissé kiszárad.

Ha kint elég meleg van, éjszaka pedig nem alacsonyabb, mint 3 ° C, akkor az üvegházban a növényeket nem lehet további szigetelni, éjszakai fagyok esetén a palántákat széna borítja. Ha napközben nem magas a hőmérséklet, akkor hagyhatja el.

Felső öltözködés

A korai és az évszak közepi fajtákat a csemete periódusában a csírázás után 12-14 nappal adják. Nitrogén műtrágyákat vezetnek be: karbamid, ammónium-nitrát, ammónium-szulfát.

A késői fajtákat 2-szer etetik. Az első etetést 12-14 nappal az ültetés után végezzük nitrogén műtrágyák vagy gyomnövények infúziójával. A második etetés 2 héttel az első után történik, nitrogén tartalmú hamu vagy mikroelem-műtrágyák infúzióját adják hozzá: Baby, Krepysh, Aquarin.

2 héttel az ültetés előtt a palántákat megkeményítik, nyitva hagynak egyet, majd egy éjszakán át 2 szellőzőt az üvegházban. Ha az éjszakák melegek (10 ° C és magasabb), akkor az ajtókat is nyitva hagyják.

A korai és közepes fajtájú káposztát állandó helyre ültetni lehet a csírázás után 30-40 nappal, amikor 4-5 igazi levele van, a későit 45-50 nap után ültetjük el.

Lehetetlen a csemetéket hosszabb ideig tartani, mint az előírt idő, különben nem gyökereznek jól, és megkötik a kis laza fejeket.

Transzplantáció

Ültetés előtt műtrágyákat adnak a lyukakra:

• hamu 0,5 csésze
• nitroammofosk 1 teáskanál;

A műtrágyákat össze kell keverni a talajjal.

Savas talajon adjon hozzá 1 evőkanál kalcium-nitrátot. l. vagy megnövekedett dózis hamut (1 üveg / kút).

A növényeket egy nagy földréteggel ásják ki, igyekeznek nem károsítani a gyökereket, új helyre ültetik úgy, hogy a sziklevéllevelek a földben legyenek, a két alsó pedig a földön feküdjön. Ültetés után a növényeket újra öntözik.

Ha a palánták kinőttek, akkor az alsó levélpár levágódik és elmélyül a következő alsó párig.

Ha az éjszakai hőmérséklet 3 ° C alatt van, akkor az ültetett káposztát lutrasil borítja, és ha fagy várható, akkor ezt további széna vagy dupla réteg lutrasil szigeteli.

A fedőanyagot csak a fagy végeztével távolítják el, a középső régiókban ez néha június 10-ig történik. A karfiol termofilebb, mint más fajok, ezért fedő alatt nem lesz meleg, jobban megnő, és maga a fedőanyag is leküzdhetetlen akadályt jelent a káposzta meszelésének.

Mikor és hogyan kell a palántákat átültetni a szabadba

A karfiol gyorsan alkalmazkodik az új körülményekhez, ha a megfelelő helyet választja és megtartja a palánták közötti távolságot.

Helyválasztás: figyelembe vesszük a vetésforgó szabályait

Annak érdekében, hogy a palánták elegendő megvilágítással és táplálékkal rendelkezzenek, napos, huzattól védett rétre kell ültetni. A talaj termékeny összetételének legfeljebb 40 cm mélységűnek kell lennie. A legjobb, ha zöldségféléket vetünk egy kerti ágyra, ahol korábban uborka, hüvelyesek, hagyma, fokhagyma, burgonya, siderátok nőttek.

Gerincek előkészítése és elrendezése

A növény termesztése során nem szabad megfeledkezni arról, hogy a növények közötti távolságnak egy korai érési időszakban 30 × 60 cm-nek kell lennie. A későn érő fajok esetében ezeket a paramétereket 10 cm-rel meg kell növelni. m talaj 1 vödör humusz és 1 evőkanál. l. nitrofoszfát.

Közvetlen kiszállás

A palánták nyílt területen történő telepítésének lépésről lépésre a következő:

1. Az előkészített területen lyukakat kell készíteni a növényi gyökérzet méretének megfelelően.
2. Minden lyukhoz adjon egy marék humuszt.
3. Adjunk hozzá fahamut (lyukanként 1 evőkanál), és keverjük össze a talajjal.
4. Nedvesítse meg a talajt és ültessen magoncot.
5. Talajtakaró humusszal, komposzt.
6. Ha lehetséges, sötétítse a fiatal növényeket 1-2 napig.

Nyílt terepi termesztés

A vidéki kertben karfiolágyat készítenek azokon a helyeken, ahol bizonyos zöldségek nőttek. Tavaszi ültetéskor a jó elődök:

• hagyma;
• paradicsom;
• krumpli;
• uborka.

Nyáron karfiolt ültetnek saláta, spenót és más korai zöldek után. A vetésforgó a mezőgazdasági technológia alapja. A szüret nagyban függ tőle.

A talaj előkészítése

A talajt az előd termésének betakarítása után azonnal elfoglalják.Bármilyen szerves trágyát (tőzeg, komposzt, humusz) kijuttatnak az ásáshoz. Hozzávetőleges fogyasztás - 5 kg / m². 7 évente egyszer a savas talajt meszezik, a lúgos talajba gipszet adnak.

Az őszi ásáshoz ásványi műtrágyákat adnak, amelyek a karfiol táplálkozásához szükségesek:

• szuperfoszfát - 1 kg;
• kálium-szulfát - 0,5 kg.

A műtrágyafogyasztás 10 m²-es gerincre vonatkozik. A karfiol ültetése előtt tavasszal nitrogén műtrágyát (ammónium-nitrát) adnak. Anyagszükséglet - 0,5 kg / 10 m².

Magvak vetése és palánták ültetése

A magokat vetés előtt hőkezelik. Egy zacskóba öntik őket. Először 10 percig forró vízbe, majd 1 percre hideg vízbe merítjük. A magot 10 órán át hűtőszekrényben tartjuk.

A magokat közös edénybe vagy különálló tartályokba vetik. Mélyítse el 0,5 cm-rel. 5-6 levél megjelenésekor a karfiol palántáit a kertbe ültetik. Egy hétig el vannak takarva a naptól.

A káposztabokrok öntözése és megtermékenyítése

Az öntözés mennyiségét és gyakoriságát az időjárási viszonyok, a csapadék mennyisége befolyásolja. A tenyészidőszak elején a karfiolnak kevesebb vízre van szüksége, mint a virágzat kialakulásakor:

• a tenyészidő első fele - 30 l / m²;
• a tenyészidőszak második fele - 40 l / m².

A karfiol számára szezonban 2-3 alkalommal adnak műtrágyát. A köztük eltelt idő 2-3 hét. A tenyészidőszak elején nitrogén műtrágyákat használnak (25 g / m²). A virágzat érésének időszakában a káposztát foszfor-kálium műtrágyákkal (30 g / m²) trágyázzák.

Mikor kell karfiolt ácsorogni

Akik először termesztenek karfiolt, felmerül a kérdés, hogy kell-e önteni és mikor. A folyosókon és a növények körül egész nyáron lazítják a talajt. A gyomokat egyszerre vágják ki. Tartsa be a következő rendszert:

• a palánták átültetése után először lazítsunk heti 4 cm mélységig;
• az összes következő - 10 cm mélységig öntözés után.

Húzza meg egyszer a karfiolt, mielőtt bezárná a sorokat.

A nem fújt virágzat gondozása

A karfiol akkor termeszthető, ha a feje még a fagy kezdete előtt nem alakult ki. Vegyünk olyan növényeket, amelyekben elegendő számú levél (legalább 14 darab) és fejük legalább 2 cm.

A növényeket földréteggel ásták fel, az alagsorba vitték. Egy edénybe teszik, földdel megszórják őket. Szoptatás növekedés közben:

• fenntartani a talaj és a levegő nedvességét;
• távolítsa el a szárított leveleket.

Lásd még

Hogyan kell kezelni a fekete lábat a káposztában, és mit kell tenni a kezelés érdekében

Olvasni

A mag nélküli karfioltermesztés jellemzői

A mezőgazdasági növények termesztésére nemcsak a palánta módszert alkalmazzák, hanem a magok nélküli művelésre is. A kívánt eredmény elérése érdekében a legfontosabb a jellemzőinek ismerete.

A nyílt terepen

Népszerű zöldség termesztéséhez a kertben magokat kell a talajba ültetni az alábbiak szerint:

1. Készítsen 1 cm mély barázdákat a kijelölt leszállóhelyen, és tartson köztük 40 cm távolságot.
2. Nedvesítse meg a talajt meleg vízzel.
3. Szétterítjük a kálium-permanganát-oldattal kezelt magot, 5 cm-es intervallum figyelembevételével.
4. Megszórjuk a talajjal, és óvatosan össze kell tömöríteni.
5. Építsen keretet ívekből, és feszítse a filmet a növények fölé. Ez a technika segít megvédeni a káposztát a visszatérő fagytól.

Lásd még: A káposztalevél vörös és rózsaszínűvé válik - mi az oka és mit kell tennie

Alternatív megoldásként a magokat a lyukakba helyezheti. Minden lyuk nem tartalmazhat kettőnél vagy háromnál több magot. Amikor 3-4 valódi levél képződik a palántákon, el kell távolítania a gyengéket és el kell hagynia a legerősebbet.

Az üvegházban

A karfiolt üvegházakban is termesztik. Az ágyakat szerves anyagokkal és ásványi anyagokkal is megtermékenyítik, szükség esetén semlegesítve a savasságot, és figyelemmel a vetésforgóra. A vetés a hó olvadása után történik, az üvegházban a hőmérsékletnek + 15 ... + 18 ° C-nak kell lennie.A magok talajba ültetésének mélysége 5 mm; ha mélyen elmélyíti őket, akkor a palánták megjelenése sokkal később következik be.

A talajt száraz homokkal kell mulcsozni, az öntözést kizárólag meleg vízzel végezzük. A választás 10 nap után történik. A káposzta palántáinak 70 × 30 cm-es lyukakba ültetésének sémája. Minden lyukba ajánlott egy maroknyi Kemira típusú fahamu-, humusz- és tápanyag-összetételű összetételt elhelyezni.

Aratás

A készültséget a fejek állapota és a csomagoláson található ajánlások határozzák meg. Kerülni kell a túlnövekedést, mivel sötétedni, lazulni és virágozni kezdenek. A vágás legjobb ideje reggel, mielőtt a harmat megszáradna, kivéve az éjszakai fagyokat követő napokat.

A termés sokkal hosszabb megőrzése érdekében gyökerekkel és külső levelekkel ásták ki, majd cseppenként adják hozzá egy doboz homokba egy pincében vagy más hűvös, de fagymentes helyen.

A karfiol szabadban történő termesztése nem nehéz, de figyelmet és az ajánlások szigorú betartását igényli. És akkor a betakarított betakarítás változatossá teszi asztalát az új évig!

További ellátás

A zöldségfélék gondozása nem nehéz, ha ismeri a mezőgazdasági technikákat és nem követ el durva hibákat. A növényeknek öntözésre, talajlazításra, műtrágyákra van szükségük.

Locsolás

Ön kell öntözni a káposztát indokolatlan buzgalom nélkül, 1 négyzetméterenként. m talaj 1 vödör vízből. A talaj vízfolyása elfogadhatatlan. Gyökeresedés előtt az ültetett palántákat minden nap öntözik, ezután elég heti 1-2 alkalommal elvégezni az eljárásokat. A petefészekképződés szakaszában a talajnak nem szabad kiszáradni, különben a hozammutatók csökkennek.

Szakértői vélemény

Stanislav Pavlovich

Kertész 17 éves tapasztalattal és szakértőnk

Tegyen fel egy kérdést

Forró időben jó a levélre permetezni. A nedvesség megtartása érdekében a talajt rothadt fűrészporral, levágott fűvel, szerves anyagokkal mulcsozzák.

Árnyékoló fejek a naptól

A virágzási szakasz kizárása és a káposzta fejének szétesésének megakadályozása érdekében árnyékolt. Ezt úgy tehetjük meg, hogy a káposzta alsó leveleit zsákba gyűjtjük. Ez a technika különösen fontos a forró napokra, amikor nagy a valószínűsége az égési sérüléseknek, a fej károsodásának. A betakarítás vagy a hideg bepattanás előtt jobb kiengedni a káposztát.

Trágyázás

Növénytermesztés esetén a kerti ágyban számos etetési eljárást kell végrehajtani az egész tenyészidőszak alatt:

• Az első pár héttel azután keletkezik, hogy a káposzta palántáit állandó helyre határozzuk, és 1: 10 arányban adtam hozzá egy multifunkciós oldatot vízzel. Ha van bór- és molibdénhiány, akkor a káposzta feje kicsi lesz, a levéllemezek pedig keskenyek, nem feltűnőek.
• A második alkalommal műtrágyákat egy hét alatt használják fel, ásványi komplexek felhasználásával. Az eljárást 10-14 nap múlva megismételjük.

Lazítás és domborítás

A káposzta gyökereinek oxigén éhezésének megakadályozása érdekében rendszeresen meg kell lazítani a talajt. Különösen erős öntözés után. És további gyökerek kialakulásához meg kell önteni a növényeket.

Fejképződés

A fejformálási folyamat csak 15–20 napig tart. Ebben a szakaszban aktív levélnövekedés figyelhető meg. Amikor a káposzta feje csírázni kezd, abbahagyja a fejlődését. Úgy gondolják, hogy ha leválasztja a káposzta alsó leveleit, akkor a fej intenzívebben nyeri el a tömeget. Itt a döntés egyéni alapon történik.

Védelem és megelőzés a betegségek és kártevők ellen

A bosszantó meztelen csigák, hernyók elrettentésére a káposzta fejéből ajánlatos a sorok közötti földet száraz mustárral, mésszel, teljes hamuval művelni. A paradicsom, a gyom, a fokhagyma, a bors, a kamilla tetején alapuló infúziók jól működnek a kis levéltetvek ellen. A dohánypor alkalmas arra, hogy megszabaduljon a növényektől a káposztalégyektől, a keresztesvirágú bolháktól. Kora tavasszal a káposzta ültetését gombaellenes szerekkel hatékonyan kezelik.

Mit kell figyelembe venni a beszállás előtt

A termés minősége és mennyisége a helyesen kiválasztott fajtától függ.A választás során értékelnie kell a korai érettséget. Az érési periódustól függ, hogy a virágzatnak lesz-e ideje kialakulnia a nyár folyamán, vagy sem. A karfiol termesztése fehér káposztaként nem fog működni. A kultúrának megvannak a maga sajátosságai.

A fejek méretét a következők befolyásolják:

• fokozat;
• leszállási idő;
• mezőgazdasági technológia;
• időjárás.

A fajta meghatározása

Tavasszal a moszkvai régióban a nyári lakosok ultrarepülő karfiolfajtákat ültetnek. Szerezzen be korai betakarítást. Sokáig nem tárolják. A karfiol korai fajtáiból zöldséges pörkölteket, köreteket, salátákat készítenek. Nő:

• Hógolyó;
• Korai érés;
• Alfa;
• Movir.

A késői fajták a legjobbak a téli tároláshoz. A virágzat technikai érettsége augusztus végén és szeptember elején következik be. A legeredményesebb a Cortez F1 hibrid. Gyönyörű, lenyűgöző méretű, 2-3 kg súlyú feje van.

Optimális éghajlati viszonyok

Nyár elején, amikor a nappali idő hosszú, kedvező feltételeket teremtenek a karfiolvirágzatok gyors kialakulásához. Ha felhős az idő, a fejek jobban meg vannak kötve, nem sötétednek. A termés hozama a nedvesség szintjétől függ nemcsak a talajban, hanem a levegőben is. Optimális értékek:

• a levegő páratartalmának százaléka - 80-90%;
• a talaj nedvességtartalma 75-80%.

Lásd még

A 2020-as legjobb káposztafajták leírása a különböző régiók számára

Olvasni

Rendszeres nedvességhiány esetén a légi rész növekedése leáll. A virágzat korán jelenik meg a káposztában. A talaj vizesedésével vaszkuláris bakteriózis alakul ki.

Hőmérsékleti rezsim

A tenyészetet hidegálló növények közé sorolják. A karfiol 15-18 ° C-on nő a legjobban. Forró időben, amikor a levegő 25 ° C-ra és magasabbra melegszik, a légi rész növekedése lelassul. A virágzat kicsi.

A hőmérséklet befolyásolja a mag csírázási sebességét:

• a csírázás 12 napig tart 11 ° C-on;
• 20 ° C-on - 4 nap.

A talajra és az ültetési helyre vonatkozó követelmények

A talaj minősége befolyásolja a termés hozamát. Meg kell jegyezni, hogy magasabb a talajon:

• homokos vályog, könnyű vályog;
• termékeny;
• semleges, enyhén savas.

Miért virágzik a káposzta, és nem hoz termést?

A terméshiány okai a következők:

• Zöldségfélék keresése közvetlen napfényben. Ehető fej alakul ki + 15 ... + 20 ° C hőmérsékleten.
• Hosszú fényidő. Hosszú tavasszal és éles hőmérséklet-változásokkal rendelkező régiók esetében jobb késői érési periódusú fajtákat választani.
• A káposzta számára alkalmatlan talajösszetétel. A kultúra nedves vályogokon jól növekszik. A karfiol rossz elődei a retek, a daikon, a fehérrépa.
• Öntözési szabálytalanságok. Szabálytalan öntözés esetén a fej rosszul van kialakítva. A túlzott nedvesség gyakran provokálja a nyilak megjelenését.
• Helytelenül kiválasztott káposztafajták egy adott régióhoz.
• Alacsonyabb hőmérséklet (13 ° C alatt) növeli a kocsányképződés kockázatát.
• Gyökérkárosodás a transzplantáció során.
• A tápanyagok hiánya a talajban. A kálium és a foszfor különösen szükséges a fej kialakulásához.

A növény hasznos tulajdonságai

A zöldség sok hasznos anyagot tartalmaz. A különlegesség az, hogy a levelek több vasat tartalmaznak, mint a cukkini vagy a paprika. Vitaminok és ásványi anyagok jelenléte a kompozícióban segít megerősíteni az immunrendszert és antioxidáns védelmet nyújt a testnek. Az enzimek segítenek a toxinok eltávolításában.

A zöldség könnyen emészthető és asszimilálható. Az orvosok gyomorhurut és májproblémák esetén javasolják. A káposzta cukorbetegeknek is hasznos. Helyreállítja a szükséges koleszterinszintet.

Válaszok a gyakran feltett kérdésekre

Miért nincs bekötve a fej, a kezdő kertészek legsürgetőbb kérdése. Ennek oka talán a forró időjárás. A melegben a virágzat kialakulása nem következik be. Az ültetési dátumok megsértése a gyenge termés másik oka.

Le kell szednem az alsó leveleket?

Ebben a kérdésben meg kell hallgatnia a szakértők véleményét. Úgy vélik, hogy ez a művelet káros a karfiolra:

• fertőzés (vírusok, gombák) kerülhet a földről a sebekbe, a fertőzött káposztafejek rosszul vannak tárolva;
• az alsó levelek táplálják a fejet, eltávolításuk befolyásolja annak méretét;
• a sebből felszabadult gyümölcslé vonzza a kártevőket, ez befolyásolja a virágzat minőségét és méretét;
• a föld gyorsabban szárad, gyakrabban kell öntözni.

Leveheti a száraz és bomló leveleket. Nincs belőlük haszon. Szórja meg a sebeket és a talajt hamuval. Ez megvédi a káposztát a fertőzéstől.

Betegségek és kártevők

Az agrotechnikai előírások be nem tartása és mindenekelőtt a túlzott öntözés a tenyészet fertőzését okozhatja különféle gombabetegségekkel, amelyek közül a legveszélyesebb a gyűrűfolt és a fuzárium. A gyűrűs foltokat a karfiollevél fekete pontjai ismerhetik fel, amelyek gyorsan növekednek, és hamarosan köröket kezdenek kialakítani körülöttük. A fertőzött növény levelei megsárgulnak, széleik egyenetlenek lesznek. A fuzárium fekete foltok és a levélerek sötétedése formájában nyilvánul meg. A Fusarium által érintett növény levelei lehullanak, a virágzat deformálódik. Az ilyen káposztát nem lehet gombaölő szerek nélkül gyógyítani.

A nyálkahártya és az érrendszeri baktériumokat a leveleken található jellegzetes foltok azonosítják, amelyek később rothadni kezdenek és kellemetlen szagot bocsátanak ki. Időszerű észleléssel a foltokat kivágják az egészséges szövetek kis területeivel, de ha a fertőzés erős, a növényt meg kell semmisíteni a bakteriózis terjedésének elkerülése érdekében.

A legveszélyesebb kártevők a következők:

• keresztesvirágú bolha,
• káposztalégy,
• levéltetű.

Ezen paraziták terjedésének megakadályozása érdekében ajánlott a káposztaültetvényeket tömöríteni olyan növényekkel, mint a fokhagyma, a paradicsom és a zeller.