Az, hogy 2020-ban mikor kell kínai káposztát ültetni palánták számára a holdnaptár szerint, az az egyik kérdés, amelyet a kertészek feltesznek maguknak. Nincs ebben semmi meglepő, mivel a Holdon kedvező napokat határoz meg a magvak vetésére. Ezen kívül vannak más módszerek a pekingi ültetés optimális időzítésének meghatározására.
Mi a kínai káposzta?
A pekingi káposzta (Brassica rapa pekinensis) vagy a petezai (angol pe-tsai) kétéves növény. A kultúrában egyéves zöldségként termesztik. Három betakarítás érhető el évszakonként. Ez a zöldségnövény nem is olyan régen - 7-8 évvel ezelőtt - jelent meg az orosz piacon. Eleinte Peking az oroszok számára egzotikus volt, de ma népszerű élelmiszer, amely évszaktól függetlenül stabil kereslet.
A pekingi káposzta fontos kulináris termék. Értékes táplálkozási összetétele, lágy szerkezete és lédússága különbözteti meg, jól passzol húshoz, halhoz, zöldséghez. A pekingi ételeket különféle összetevők tartalmazzák - saláták, levesek, káposzta tekercsek stb.
A káposzta ősszel érik, de üvegházban termesztve egész évben növekszik. A meleg évszakban, amikor az üvegházak nem költenek pénzt fűtésre, és a versenytársak szezonális zöldségek formájában jelennek meg, a pekingi káposzta ára csökken.
Hogyan lehet kínai káposztát növeszteni otthonról (vásároltból)
Miután egy boltban vásárolt egy fej pekingi káposztát, általában leveleit használják, és a csonkot általában eldobják. De ne rohanjon eldobni, mert újra hasznos növényt növeszthet belőle. És nagyon egyszerű megtenni.
Kicsomagoljuk a megvásárolt káposztafejet a filmből, amelybe a fej be van tekerve.
A káposzta fejéről levágjuk a felső részt, a levelek ételre mennek, az aljától körülbelül 5-7 cm-t hagyunk.
Veszünk egy tartályt - egy kis salátástálat vagy egy mély tányért, öntsünk bele vizet. A víznek egy napig állnia kell, vagy kútból kell hoznia.
A csonkot egy salátástálba tesszük vízzel. A termesztés folyamán szükség esetén adjon hozzá vizet.
Előfordul, hogy a növény növekedése során a növény virágzik, ebben az esetben a kocsány magot hagy, a levelek pedig salátát kapnak.
Botanikai leírás
Levelek - lédús és gyengéd, összegyűjtve egy fej káposzta vagy rozetta. Szín - a fajtától függően zöld vagy halványsárga. Minden levélnek középvénája van, széle hullámos vagy szaggatott. A levelek belseje pattanásos. A káposzta hengeres feje hosszúkás levelű. Szakaszban a káposzta feje sárgászöld, fehéres-zöld, sárgásfehér - a színe változó.
A "pekingi" fő jellemzője és különbsége más típusú káposztától a csonk hiánya.
Leírás, felhasználási jellemzők
A pekingi káposzta a keresztesvirágúak egynyári zöldsége. Saláta zöldnek is nevezik. A lágy, általában zöld levelek kedvéért termesztik, bár vannak lila árnyalatú fajták.
Háromféle pekingi káposzta létezik - kelkáposzta, káposzta és félkáposzta:
- Leveles. Csak sűrű rozettát képez 30-50 cm átmérőjű levelekből, fejes káposzta nélkül. Ez a faj a legkorábbi. A termést 25–45 nappal a tömeges csírázás után betakarítják.
- Heves. A rozettaleveleken kívül hosszúkás fejet alkot, amelynek súlya 0,5-3 kg.Érési időszak - 50-90 nap.
- Félkáposzta. Majdnem úgy néz ki, mint egy káposztafajta, csak a levelek nem illeszkednek szorosan a káposztafej teteje köré, hanem kitágulnak, vagyis a fej nyitott alakú. A tenyészidő 40-60 nap.
Néha a kínai káposztát tévesen kínai káposztának hívják, de ezek nem ugyanazok. Jelentős különbségek vannak közöttük. A kínai káposzta nem képezi a káposzta fejét. Levelei simaak, oválisak, a levélnyélek nagyon nagyok, hosszúak és néha a teljes térfogat 2/3-át foglalják el. A pekingi káposztában a levelek nagyok, szélesek és ráncosak, képezik a káposzta fejét. Gyakorlatilag nincs levélnyél, de a levelek közepén széles fehér erek vannak.
A pekingi káposztát leggyakrabban nyersen fogyasztják salátákban. Pároljuk, megsütjük, levesekhez adjuk, okroshka, és töltött káposzta készül. Ezenkívül számos nemzeti étel létezik, amelyek közül a legnépszerűbb a kimchi. Néha a kínai káposztát erjesztik és pácolják, bár a téli előkészületek ritkán működnek, mivel ez túl gyengéd ehhez. Nem ajánlott 10 percnél tovább melegíteni.
Fej- és félkáposztában a rozetta leveleket nem eszik, csak a fejes káposztát eszik.
A kultúra terjesztése
Az Égi Birodalomon kívüli "Peking" fokozatosan terjedt - először Észak-Kínán és a Koreai-félszigeten keresztül érkezett Japánba. A 20. században a japán tenyésztők a pekingi káposzta sok fajtáját és hibridjét tenyésztették - érettségükben, hozamukban és ízükben felülmúlták elődeiket.
Amikor a "pekingi" eljutott Európa és Amerika piacára, az igazi szenzációt váltott ki. Ennek a zöldségnek a nagyszerű íze gyorsan elnyerte a helyi fogyasztókat, és a gazdák tömegesen rohantak új káposztát termeszteni. Körülbelül 10 éve ismeretes Oroszországban a pekingi káposzta, most ez a zöldség továbbra is aktívan bevezetésre kerül a hazai zöldségtermesztésben.
A kínai káposzta hasznos tulajdonságai és tulajdonságai
- Sok vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz, és tartalmaz szerves savakat, karotint, cukrokat, enzimeket is. Vitaminok... B (B1, B2, B6), E, A, PP, K, U, C (itt 3-4-szer több, mint egy salátában);
- Makró és nyomelemekSzelén, kálium, magnézium, foszfor, kalcium (itt sok van), vas, cink, réz, mangán, kobalt, bór, fluor.
- Citromsav... A káposzta kiváló bemutatását sokáig tartja.
- Lizin... Elősegíti a fokozott immunitást. Japánban és Kínában úgy gondolják, hogy ez a káposzta elősegíti a hosszú élettartamot.
- Narancssárga mandarin, Manoko. Ezek korán érő fajták.
Előny, ártalom és összetétel
A pekingi káposztát alacsony kalóriatartalma miatt értékelik. 100 g csak 14 kcal-t tartalmaz, ami fele annyi, mint a karfiolban és a fehér káposztában. Tápérték:
- fehérjék - 31,5%;
- szénhidrátok - 64%;
- zsír - 5%.
"Pekingben" hatalmas mennyiségű hasznos anyag van, köztük különösen sok:
- C vitamin - részt vesz a szövetek regenerációjában és felgyorsítja a vírusfertőzésekből való felépülést;
- vitaminok A, E, K, B2, B6, B9;
- ásványi sók;
- aszkorbinsav, nikotinsav, folsavt - ez utóbbi különösen hasznos a nők teste számára;
- nyomelemek - jód, cink, mangán, vas, fluor, szelén, kálium, kalcium;
- lutein - hozzájárul a vizuális funkció megőrzéséhez;
- természetes cukrok - biztonságban vannak az alak számára;
- rost - eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat.
Előnyös tulajdonságok:
- javítja a szív- és érrendszer munkáját;
- fokozza az immunitást;
- erősíti az idegrendszert,
- segít megbirkózni a stresszel és a migrénes rohamokkal;
- javítja az emésztőrendszert;
- elősegíti a vérsejtek képződését - megakadályozza a vérszegénységet;
- csökkenti a koleszterinszintet.
Ellenjavallatok:
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- fokozott savasság;
- gyomorfekély.
Javasoljuk, hogy az ápoló nők körültekintően fogyasszák a kínai káposztát. És általában ezt a zöldséget ésszerű mennyiségben kell fogyasztani. A túlevés gyomorpanaszokhoz vezethet.
Növekvő körülmények
A pekingi káposzta fotofil, de ellenáll a fény árnyékának. Növekedhet fiatal almafák alatt, világos részleges árnyékban, vagy a kert azon részein, amelyek rosszul vannak megvilágítva délután. Nagyon fontos, hogy a nappali órák legfeljebb 12 órán át tartsanak, különben a káposzta virágzik.
Hidegen szívós kultúra. A rövid ideig tartó fagyokat -4–5 ° -ig tolerálja és 7–8 ° -os hőmérsékleten megnőhet, de termesztésének optimális feltételei 15–22 °. Ha túl meleg van, elkezd lövöldözni. Hosszan tartó hideg időben (10 ° alatt) gyorsan elszíneződik, a káposztafejek nincsenek megkötve.
A kínai káposzta jó hidratálást igényel. Akár magas talajvízű területen is termeszthető. Ha nincs elég nedvességtartalma, ugyanakkor meleg idő van, akkor a nyílba megy. Ezenkívül az elégtelen nedvesség ahhoz vezet, hogy a káposzta keserű íze van.
A talajnak könnyűnek és jól megtermékenyítettnek kell lennie. Ősszel foszfor- és káliumtrágyákat, tavasszal nitrogén műtrágyákat visznek be. A savbetegség elkerülése érdekében elengedhetetlen a mész hozzáadása a savas talajhoz.
Legjobb elődök
A pekingi káposztát hüvelyesek és szemek után ajánlott termeszteni. A "pekingi" legjobb prekurzorai azok a növények, amelyek után a talaj elegendő tápanyagot tart vissza.
Kedvező elődök:
- paradicsom;
- krumpli;
- cukkini;
- uborka;
- hagyma;
- sárgarépa.
Nem ajánlott pekingi káposztát ültetni olyan területekre, ahol olyan növények nőttek, amelyekkel közös kórokozói vannak. A nem kívánt prekurzorok más típusú káposzta és répa.
A kínai káposzta termesztésének és gondozásának alapjai és titkai
- A káposzta kedveli a rövid nappali órákat és a + 20-22 ° C-os levegő hőmérsékletet.
- Ne ültessen más keresztesvirágú növények mellé. A legjobb elődök a burgonya, uborka, paradicsom, hüvelyesek. Azon a helyen, ahol korábban Peking nőtt, legkorábban 3 évvel később ültették újra oda.
- Jobb ültetni közvetlen vetéssel a földbe, mivel a káposzta nem tolerálja rosszul a csákányt. A transzplantáció során a törékeny gyökerek könnyen megsérülhetnek, a növény ezután hosszú ideig megbetegszik, ami befolyásolja a termést.
- Ne vigyük túlzásba nitrogén műtrágyákkal. Ha etetni akar, etesse a növényeket kálium-nitráttal vagy hamuoldattal.
- Óvja az ültetvényeket a kártevőktől. Ne használjon kémiai inszekticideket.Permetezze be a növényeket fokhagymás infúzióval, burgonya tetejének infúziójával (1 csésze darált tetejét hígítson fel 10 liter meleg vízben, hagyja 10 napig főzni, szűrje le és permetezze be a káposztát).
- Időben szüreteljünk, különben szó szerint 2-3 nap múlva a káposzta feje virágszárat tesz ki. Honnan tudhatja, hogy egy növény készen áll-e a betakarításra? A fehérfejűet a káposztafej megérintésével ellenőrizzük, ha erős, feszes, akkor a villákat levágják. A pekingiékkel nem fog működni, az aljára néznek. Ehhez távolítsa el a rozetta leveleket, és fogja meg az alját a kezével. Ha sűrű és kívánt átmérőjű, a fej levágható.
Nos, ha elmulasztotta a pillanatot, és a káposzta virágzott, akkor valóban csak komposztba lehet küldeni? Egyáltalán nem! A kocsány körüli levelek meglehetősen normálisak, felhasználhatók salátához, káposzta tekercshez vagy káposztaleveshez. Az egyetlen dolog, hogy a levelek nagyon gyengék, a szóban forgó borz- vagy káposztaleveshez adják, mielőtt a serpenyőt levennék a tűzről.
Tárolja megfelelően a növényeket. Betakarításkor vágja le a káposzta fejét a csonk alatt, távolítsa el a rozetta leveleket, tekerje be a káposzta fejét fóliával, nyitva hagyva a fej tetejét. Legfeljebb 3 hónapig 0 + 3 ° C-on tárolandó.
Hogyan lehet kínai káposztát ültetni a palánták számára?
A palánták magjait 30 nappal a földbe vagy az üvegházba ültetés előtt kezdik el vetni. A korai betakarítás érdekében a vetőmagokat március végén vagy április elején vetik be. A téli fogyasztásra szánt káposzta palántáinak megszerzéséhez június végén magokat vetünk.
Magok előkészítése ültetésre
Ha a magokat vetőmagboltból vásárolják, akkor nincs szükség külön kezelésre. Nincs szükségük vetés előtti kezelésre, közvetlenül az aljzatba ültethetők. Ha házi vetőmagokat használnak vetéshez, akkor azokat csíráztatni kell az életképtelen magok azonosításához.
Hogyan kell csírázni a pekingi magokat:
- A magokat vízbe áztatott szövetrétegek közé rakják ki.
- Helyezze a magokat meleg helyre a csírázáshoz.
- 3-4 nap múlva egészséges magok fognak kihajtani. A kihajtott mintákat szubsztráttal töltött tartályokba ültetjük. 4-5 napon belül megjelennek a hajtások.
Az önmagukban előállított magokat gombaellenes készítménnyel kell kezelni. A magot 15 percig forró vízbe (50 ° C), majd néhány percre hideg vízbe merítjük. Ültetés előtt szárítsa meg a magokat.
Talaj előkészítése vetéshez
A palántákat laza talajban termesztik. Az egyik legjobb lehetőség a kókuszdió szubsztrát - a kókuszdió felületének szárított és összetört maradványaiból készül. Ezen a laza és lélegző aljzaton lehetőség van kiválasztott, egészséges és erős palánták termesztésére. Az aljzatot 2: 1 arányban humusszal kell keverni. Az aljzat tápanyagminőségének javítása érdekében hamu kerül hozzá.
A palánták termesztésére szolgáló laza és tápláló talajkeverék előállításának második lehetősége a sós-tőzeges keverék. Az összetevőket egyenlő részekben keverjük össze.
Magok vetése palánták számára
A pekingi káposzta nem tolerál semmilyen transzplantációt. A szedés elkerülése érdekében a magokat nem közös edényekben, hanem külön tartályokban vetik. A legjobb megoldás a tőzegedények vagy kazetták. Előnye, hogy palántákkal együtt a földbe ültethető. Ez a megközelítés elkerüli a káposzta palántáival járó stresszt az átültetés során.
Vetési sorrend:
- Minden edénybe 2-3 magot ültetnek 0,5-1 cm mélységig.
- Növények öntözése.
- Meleg helyre teszik. A növényeknek ebben az időszakban nincs szükség világításra.
- A hajtások megjelenésekor az edényeket a fényhez közelebb átrendezik.
Palántanevelés
A palántáknak sok fényre van szükségük, a növekedés és fejlődés optimális hőmérséklete körülbelül + 10 ° C.
Gondozási eljárás:
- Rendszeres öntözés. A hordozót szükség szerint megnedvesítik. Az öntözéshez használt vizet melegen, leülepítve használják.
- Lazítás. Öntözés után a talajt óvatosan meglazítják.
- Hígítás. Amikor az első valódi levelek megjelennek a palántákon, a felesleges növényeket eltávolítják. Legyen egy, a legerősebb és legegészségesebb csemete.
A palánták készen állnak az ültetésre, amikor 4-5 igazi levél jelenik meg rajta. Ez körülbelül 30 nappal a vetés után történik. Az öntözést 3-4 nappal az állandó helyen való leszállás előtt leállítják,
Növekvő Peking palántákon keresztül
Palántás kínai káposztát csak tavasszal termesztenek. Nyáron jobb, ha közvetlenül nyitott ágyakba vetik. Mivel a kultúra nem tolerálja jól az átültetést, és a palánták 25 ° C feletti hőmérsékleten elpusztulnak, a palántákat nem az üvegházban (a földben) termesztik. Ennek megszerzéséhez külön tartályokat használnak, amelyek mindegyikébe csak egy növényt ültetnek.
Talajelőkészítés
Palánták termesztésekor használjon speciális talajt a káposztához, vagy ha lehetséges, saját maga készítse elő. Ehhez a tőzeget és a gyep talajt egyenlő arányban keverik. Ezután fertőtlenítik úgy, hogy forró bordó kálium-permanganát-oldattal öntik ki. A talaj lehűlése után műtrágyákat adunk hozzá: 2/3 csésze hamu és 1 evőkanál. l. komplex műtrágya (Agricola, Intermag). Az alapozónak semlegesnek vagy enyhén lúgosnak kell lennie.
Magvetés
Minden edénybe 2-3 magot vetünk, miután a földet hideg vízzel öntöztük. Meleg vízzel öntve, és még meleg helyiségben vagy üvegházban tartva is, a pekingi káposzta kezdetben virághajtásokat rak, a jövőben kedvező körülmények között sem köti meg a fejét a káposzta. A magokat 2-3 cm-es földdel megszórjuk, a talajt kissé megnedvesítjük egy spray-palackkal.
Palántanevelés
A megjelenés után minden növényben egy növény marad. A palántákat nappal 15-20 ° C, éjszaka legalább 10 ° C hőmérsékleten termesztik. A hajtásokat árnyékolja a ragyogó tavaszi nap. Az öntözést a talaj kiszáradásával végezzük, általában 2-4 naponta. Öntözzük takarékosan, hogy ne álljon meg a víz, különben megjelenik egy "fekete láb".
Amikor megjelenik egy "fekete láb", az összes edényt hideg, élénk rózsaszínű kálium-permanganát oldattal öntik ki. A fekvő növényeket eltávolítják.
A csemeteidőszak alatt Pekinget egyszer egy nagy mennyiségű nitrogént tartalmazó komplex műtrágyával táplálják. - Agricola, baba, erős.
A korai fajták palántáinak ültetésének időzítése a csírázás után 15-20 nappal, a közepes és késői fajtáké 20-30 nappal. Az ültetés idejére a káposztának 4-6 jól fejlett valódi levele legyen. Célszerű, hogy a gyökerek ne fonódjanak agyagcsomóval, különben a pekint nehéz meggyökerezni, és a palánták egy része elpusztul. Ha a gyökerek már fontak egy darabot, akkor először friss földet öntenek a tartályba, így a gyökerek tovább fejlődnek, és csak 3-4 nap múlva ültetik a földbe a káposztát.
Ha lehetetlen talajt adni, akkor úgy ültetik őket, ahogy van, a gyökerek letörése nélkül. Ebben az esetben a kultúrát nagyon nehéz meggyökerezni.
Palántákat ültetünk nyílt terepre
A palánták ültetését naplementekor vagy bármikor felhős időben végezzük. Csak átrakással ültetik őket. A lyukak egymástól 30-40 cm távolságra készülnek. Készítsen 0,5 csésze hamu vagy 2 evőkanál. l. kalcium-nitrát. Az edényt vízzel öntjük, és amikor felszívódik, a növényt egy földröggel együtt kivesszük, igyekezve nem károsítani a gyökereket. A palántákat nem temetik el, a gyökereket földdel megszórják és bőségesen öntözik. Másnap végezzen még egy bőséges öntözést.
A palánták elültetése után több napig árnyékolják a ragyogó naptól. Árnyékolás nélkül a növények súlyos égési sérüléseket szenvednek és elpusztulnak.
Ha a kultúra nem gyökerezik jól, akkor a gyökerek megsérültek, és a Kornevin gyökérképződés stimulátorral táplálják. Ezenkívül Aminosol-szal permetezheti a leveleket. Ez mind nitrogén műtrágya, mind növekedésserkentő.
Ha a palánták törékenyek és benőttek, akkor a tartályt ültetés előtt Aminosol oldattal öntik. Ez 1,5-szeresére növeli a növények túlélési arányát. De minden erőfeszítés ellenére néhány példány mégis meghal. Erre emlékeznie kell, és még egy kicsit palántákat kell termesztenie a lehullott növények pótlásához.
Peking 10-15 napot vesz igénybe, ezért a túlélési idő hozzáadódik az érési periódushoz. Egy új levél megjelenése azt jelzi, hogy a palánták meggyökeresedtek.
Pekingi káposztaápolás
Közvetlenül a palánták elültetése vagy 2 valódi levél megjelenése után, mag nélküli műveléssel a termés alatti talajt spnbond borítja, hogy megvédje a keresztesvirágú bolhabogaraktól. A talaj szénával történő takarása ugyanarra a célra nem kívánatos, mivel túl sok hőt generál, és a pekingi bejuthat a nyílba. Bár a hibridek termesztésekor a kártevők elleni védekezésnek ez a lehetősége is megfelelő.
Locsolás
A kultúrát hideg vízzel bőségesen és gyakran öntsük meg. Északon, meleg, száraz időben, 2-3 naponta egyszer, eső esetén - hetente egyszer. Ha az esőzések elhúzódnak és jól áztatják a talajt, akkor öntözésre nincs szükség.
Délen rendkívüli melegben naponta öntözik. Heves esőzések idején is naponta öntözik, mivel nem áznak el a talajban. Esős időben a talaj nedvessége vezérli őket. A parcellák gyomlálásakor a gyomok gyökereit vizsgálják: ha nedvesek és a földet nehezen lerázzák, akkor az öntözés nem szükséges. De mindenesetre délen, meleg és párás időben a káposztát hetente egyszer öntözik.
A fehér káposztával ellentétben a növény sok nedvességet igényel az egész vegetációs időszakban, beleértve a betakarítást is.
Lazítás
Amikor az öntözés után a föld kiszárad, a terület meglazul, mivel a tenyészet nem tolerálja a túlzott vizesedést és a talajban lévő oxigénhiányt, és a rothadás miatt megbetegszik. Legfeljebb 2-4 cm-nél lazulnak meg, hogy ne érjenek a gyökerekhez. Ha a lazítás során a gyökérzet megsérül, a növény sokáig meghal vagy megáll.
Nem lehet meghinteni kínai káposztát.
Felső öltözködés
A felső öltözködés a tenyészidőszaktól és a talaj humusztartalmától függ.
Korai fajták A megtermékenyített talajon termesztett kínai káposztát nem etetik. Az egyetlen dolog, amire ilyen körülmények között szükségük lehet, a talaj dezoxidációja. 20 nappal a csírázás után vagy 15 nappal a palánták savas talajra ültetése után hamu (1 pohár / vödör víz) vagy kalcium-nitrát (1 evőkanál / 10 liter víz) infúziót adunk hozzá. Semleges és lúgos talajon egyik sem szükséges.
Ha gyenge a talaj, akkor évszakonként végezzen egy felső öltözködést. Trágya infúzióval vagy mikroelemeket tartalmazó komplex műtrágyákkal (nitrophoska, Malyshok, Agricola) táplálják őket.
Ha azonban a pekingi makacsul nem köti meg a káposzta fejét, hanem csak leveleket ad, akkor hamu infúziót vagy Omu, Aquarin nyomelemekkel ellátott speciális káposzta komplex műtrágyát adunk hozzá).
Évközi fajták etesse 1-2 alkalommal. Talajműveléssel, 20-25 nappal a csírázás után trágya vagy karbamid infúziót vezetnek be hamu infúzióval. Szegény talajon azonban 15 nappal az első megtermékenyítés után ismét etetheti nitrofosszal. A felső öltözködés azonban nem lehet később, mint 15 nappal a betakarítás előtt.
Palánták termesztésekor az első etetés megtörténik, amint a káposzta meggyökerezik. Urea vagy ammofoska kerül bevezetésre. A második etetést az első után 20 nappal hajtjuk végre, hamu (1 pohár / 10 l víz) és karbamid 1 evőkanál infúzióval. 10 l-enként. Elfogadhatatlan a karbamid dózisának növelése, mivel a nitrátok felhalmozódnak a levelekben.
Késői fajták a termesztés módjától függetlenül 3-szor etetjük. Az első etetés a palánták megjelenése után 15 nappal, vagy a palánták teljes megtelepedése után 5-7 nappal történik. A gyökér alatt öntözzük trágya infúzióval (1 pohár / vödör).
A második etetést az első után 20 nappal végezzük. Hamutartalmú infúziót és nitrogén műtrágyákat vezetnek be: karbamid, ammónium-nitrát vagy gyom infúzió (nem trágya!). Hamu hiányában bármilyen mikroelemeket tartalmazó műtrágyát használnak (Agricola, Intermag veteményeskert, Uniflor-mikro stb.). Ha szükséges a talaj dezoxidálása, és nincs hamu, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál kalcium-nitrátot. l. 10 liter vizet.
Salétrom
Savas talajokon 14 nap elteltével a talajt savmentesítik mésztej öntésével: 3/4 csésze dolomitlisztet egy vödör vízben. Ez nem felső kötszer, és savas talajon végezzük, a műtrágyázástól függetlenül.
A harmadik feltöltést 20 nappal a betakarítás előtt végezzük. Vezessen be nitrofoszfátot, 1 evőkanál. l. csúszdával egy vödörön. Nem adhat tiszta nitrogén műtrágyát, trágyát vagy gyominfúziót, mivel a nitrátok felhalmozódnak a levelekben.
Hogyan lehet a kínai káposzta palántákat átültetni nyílt terepre?
Ha a palántákat tőzegcserepekben termesztik, akkor nem kell eltávolítani őket - a palántákat a "tartály" mellett a lyukakba helyezik. A tartályok idővel összekeverednek a talajjal, további táplálékot adva a növényeknek.
8-10 nappal a várható kiszállás előtt a palántákat megkeményítik - kiviszik az utcára. A keményedési idő fokozatosan egy napra nő - ezt követően a palántákat elültetjük.
A telket, amelyre a palántákat el kell ültetni, előre elkészítik, ősszel vagy tavasszal. A talajt mélyen ásják, eltávolítva a növényi törmeléket. Az őszi ásás során humuszt vagy komposztot visznek be.
A palántákat több séma szerint ültetik:
- Annak érdekében, hogy a káposzta feje nagyra nőjön, a palántákat 35x35 cm vagy 50x50 cm séma szerint ültetjük.
- Ha a káposztát salátalevelek számára termesztik, akkor 30x25 cm-es mintát használhat.
Kiszállási eljárás:
- A palánták ültetése előtt mélyedéseket készítenek, amelyek megfelelnek a palánták gyökérzetének.
- Szuperfoszfátot, karbamidot és fahamu kerül minden egyes kútba - egy-egy evőkanál.
- A tőzegedényt óvatosan a mélyedésbe helyezzük, és talajjal megszórjuk.
- Az ültetett növényt a gyökérnél öntözik. Az öntözéshez szükséges víznek melegnek kell lennie.
Az ültetés első 2 hetében ajánlott egy éjszakán át fóliával letakarni. Reggel a filmet eltávolítják.
Kiváló minőségű káposztafejek kialakítása érdekében az ültetett palánták mesterségesen csökkentik a nappali órákat.
Hogy egy tapasztalt kertész kínai káposzta palántákat ültet szabad földre, azt az alábbi videó mutatja:
Palánták átültetése
A növények újratelepíthetők, amikor megjelenik a harmadik levélpár.
Amikor stabil meleg jön, a fiatal növényeket át lehet ültetni a helyszínre. A fiatal palánták átültetését a kerti ágyba és azok későbbi gondozását három levélpárnak a hajtásokban való megjelenésének szakaszában végzik.
Talajelőkészítés
A legjobb, ha egy ilyen kultúra a naptól jól megvilágított területet választja. A talajt előzetesen elő kell készíteni:
- mély ásásra van szüksége ősszel;
- a talaj meszes;
- tavasszal a helyszínt humuszral (1m2 talajonként egy vödör műtrágyával) trágyázzák, majd újra kiássák.
A legjobb, ha a fiatal palántákat laza, nedves, lélegző és tápláló talajú helyre ültetik át. A palánták kertbe ültetése előtt a talajt alaposan meg kell nedvesíteni. A vályogos talaj a legalkalmasabb erre a növényre.
Ezt a növényt ajánlott ültetni:
- sárgarépa;
- hagyma, fokhagyma;
- uborka;
- krumpli;
- zöldtrágya növények.
A paradicsom és a cékla után nem ajánlott kínai káposztát termeszteni. Ezek a növények ugyanazokban a betegségekben szenvednek, mint a káposzta.
Transzplantáció
A kínai káposzta nyitott talajba ültetését tíz napos keményedés után végezzük. A pekingi káposzta fiatal hajtásait minden nap kiviszik az udvarra, és ezzel minden nap megnövelik a keményedés idejét.
Amint a palánták teljes mértékben alkalmazkodnak a kültéri körülményekhez, elültetik a helyszínen. A növények néhány nappal az átültetés előtt abbahagyják az öntözést. A hajtások telepítése előtt bőséges öntözést végeznek.
A növényeket egymástól 20 cm távolságra kell ültetni. Ebben az esetben a sortávolság 0,5 m.
Ha a pekingi káposztát termesztik a csonkok megszerzése érdekében, a gödrök közötti távolság 30 cm, a sortávolság - 0,5 m.
Palántákat előre megtermékenyített gödrökbe ültetünk.Minden egyes lyukba 30 g foszfor-műtrágyát, 500 g fahamu és 15 g univerzális műtrágyát - karbamidot (karbamid) kell tenni. A műtrágyát összekeverik a talajjal, majd bőven öntözik. A palántákat egy tőzegtablettával együtt az ásott lyukba engedjük, cseppenként hozzáadjuk és kissé eltapossuk.
Magonként növekszik
A mag nélküli módszerrel elkerülhető a növényátültetési lépés, amely egyszerűsíti a pekingi káposzta termesztését. A magokat általában nyílt terepen ültetik késői betakarítás céljából - a káposztafejek őszi-téli felhasználására.
A kínai káposzta ültetési dátumai
A kínai káposzta telepítésének időzítése a régiók éghajlati jellemzőitől és az időjárási viszonyoktól függ. A vetés megkezdődik, amint a talaj felmelegszik.
A vetés időzítésének megválasztásakor figyelembe veszik az első fagyok megjelenési idejét és a fajta érését. Ha például az első fagyok szeptember elején jelennek meg, akkor a késői fajtáknak nem lesz ideje beérni. De a déli régiókban könnyen termelhet későn érő fajtákat.
A mag közvetlen földbe vetéséhez három vetésidő ajánlott:
- Április 25. – május 5.;
- Május 20. – június 1.;
- augusztus elején.
Júniusban és július közepéig a zöldséget nem vetik be - az ilyen ültetvények virágzást eredményeznek. Az optimális hőmérséklet a "Peking" kifejlesztéséhez +16 és +22 ° C között van. A 2. táblázat mutatja a vetés magjának időzítését a különböző termesztési módszerek esetében (mérsékelt éghajlatú régiók esetében).
2. táblázat
| Növekvő módszer | Korán érő fajták | Évad közepe | Késői érés |
| Palánta | március közepétől április közepéig | április elején | ne ülj |
| Vetés nyílt terepen | Lehet | Lehet | július vége - augusztus első évtizede |
| Vetés üvegházi talajba | április | április | augusztus közepén |
Ültetési séma
Amikor a pekingi káposztát közvetlenül a földbe vetik, pontosságra van szükség - a magok azonnal eloszlanak lyukukban. A szomszédos barázdák közötti távolság a fajtától függ:
- korai fajták esetében - a szomszédos lyukak közötti intervallum 30-40 cm;
- késői fajták esetében - 45-50 cm.
Ha valamilyen okból az ültetés túl gyakorinak bizonyult - talán a kertész biztonságban akarta játszani, és túl gyakran vetette el a magokat, ritkítani kell őket.
A korán érő leveles fajtákat 10 cm-es időközönként vetjük. Amikor a levelek megjelennek a növényeken, levágják őket salátákhoz - szabad hely szabadul fel más növények számára.
Magvak vetése a földbe
Vetési eljárás nyílt terepen:
- Az előkészített ágyakon - kiásva és megtermékenyítve, az ültetési sémának megfelelően jelöléseket készítenek.
- A vetés kétféle módon történhet - az elkészített barázdákban vagy egyes furatokban. A legjobb megoldás egy kis fésű készítése, és abban - lyukak 25-30 cm intervallummal. A magokat a barázdába sűrűbben vetik - 10 cm távolságra. Ezután eltávolítják az összes felesleges hajtást.
- Minden egyes lyukba több mag kerül - 2-3 darab elég. Ültetési mélység - 1,5 cm.
- Az ültetett magokat megszórják talajjal, és kissé összenyomják a tenyerével.
- Pár hét múlva a palántákat elvékonyítják, így a legjobb hajtás marad.
Tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a csírákat nyitott fedéllel ellátott műanyag palackokkal takarják be, hogy a káposzta, a keresztesvirágú bolha és a csigák ne csapódjanak a zsenge palántákra.
A palánták ültetési dátumai
Kínai káposztát termeszthet:
- palánták;
- maganyag közvetlenül a nyílt talajba.
Mielőtt kiválasztaná egy növény ültetésének időzítését magvakkal a palánták számára, meg kell határoznia:
- a növény kertbe ültetésének ideje. Ha az első termést nyáron kell betakarítani, akkor a palántákat nem lehet nélkülözni. Abban az esetben, ha az őszi-téli időszakra káposzta szükséges, akkor a legjobb megoldás az, ha júliusban magokat vetünk közvetlenül a földbe;
- zöldségfajta. A palánták elültetésének időzítése is ettől függ;
- vetni kell, hogy a palántáknak a transzplantációs periódusra legyen ideje teljesen formálódni. Más szavakkal, a gyökereknek erőseknek kell lenniük, és az első levelek számának 4-5-nek kell lennie;
- emellett a régió éghajlata is fontos. Tehát az északi régiókban célszerű rövid virágzási periódusú fajtákat ültetni.
A vetőmagvetés pillanatától a kerti ágyba ültetésig legalább 30 napnak el kell telnie.
A kerti telkek tulajdonosait egyre inkább a holdnaptárban feltüntetett időpontok vezérlik.
Kínai káposzta ültetése a holdnaptár szerint
Figyelembe véve a holdfázisok hatását a mag csírázási sebességére, a nedváramlás aktivitására, csak a pekingi káposzta számára kedvező napokon ajánlott vetést végezni. Ugyanakkor ne feledkezzen meg az egyes régiók optimális ültetési dátumáról. 2020-ban be kell ültetni a pekingi káposztát a palánták számára a holdnaptár szerint, a táblázatnak megfelelően:
| Hónap | Kedvező napok | Rossz napok |
| március | 1-8, 25-31 | 9-24 |
| április | 1-7, 24-30 | 8-23 |
| Lehet | 1-6, 23-31 | 7-22 |
| július | 22-31 | 1-21 |
| augusztus | 1-2, 20-31 | 3-19 |
| szeptember | 1-2 | 3-30 |
Régió szerint
A palánták 30-40 nappal az első hajtások megjelenése után készek nyílt talajba történő átültetésre. Fontos azonban figyelembe venni a növény termesztésének területének éghajlatát is.
Tehát 2020-ban a pekingi káposzta ültetése a palánták számára, ahol kora tavasz február végén fordulhat elő, és az egész első tavaszi hónapig tart. Ez azt jelenti, hogy áthelyezheti a kultúrát, hogy nyílt terepet nyújtson április közepén vagy végén.
Oroszország középső részén az időjárási viszonyok kissé eltérnek - a fagyok itt még késő tavasszal visszatérhetnek. Ezért a magok vetése a palánták számára nem lehet korábbi, mint április. Ha van üvegház, akkor a termést korábban megnövelheti, csak akkor ültetheti át, amikor eljön az ideje, nem szabad, hanem zárt területen. A moszkvai régióban és a moszkvai régióban Pekinget március közepén célszerű vetni, majd tavasz utolsó hónapjában állandó ágyra lehet ültetni. A leningrádi régióban ezeket a dátumokat egy héttel később tolják el. A szibériai és az uráli telepítés ideális ideje április vége - május eleje. De néha érdemes június elejéig várni.
Káposzta gondozása a kertben
Annak érdekében, hogy a pekingi káposzta ízletes és nagyméretű legyen, fontos, hogy a növekedése során minden szükséges ellátás biztosított legyen - megvédje a káros természeti hatásoktól, a vizet és a takarmányt időben, mentse a betegségektől és a rovaroktól.
Ha a palántanevelési módszert alkalmazzák, ajánlott a fiatal ültetvényeket egy speciális ruhával - agrofibre vagy lutrasil - lefedni.
A fedett termesztés előnyei:
- A menedék megvédi a káposztát a hidegtől és a tűző naptól is. A fiatal növények +13 és + 25 ° C közötti hőmérsékleten jól fejlődnek, a vászon alatt kedvező mikroklíma jön létre számukra.
- Esős évszakban védi a gyökereket a rothadástól.
- Megmenti a növényeket a keresztesvirágú bolháktól.
A palánták ültetése után fél hónappal az ágyakat mulcsozzák - tőzeggel vagy apróra vágott szalmával megszórják. Ez az agrotechnikai technika lehetővé teszi a nedvesség visszatartását a talajban, és megakadályozza a gyomok növekedését. A talajtakarás lehetővé teszi, hogy nélkülözzön. A lazítás csak a kezdeti szakaszban szükséges, amikor a növények felnőnek, a lazítás mellőzhető.
Locsolás
Egy kultúra rendszeres öntözésre szorul a teljes fejlődéshez. Bőségesen nedvesítse meg a káposztát. Az ajánlott gyakoriság hetente egyszer. Az öntözéshez meleg vizet használnak, csak a gyökérnél öntik - a levelekre jutó víz égési sérüléseket okoz. A legjobb idő a reggel vagy este, amikor lemegy a nap.
A túlzott nedvesség elfogadhatatlan - kiválthatja a gyökérrothadást. Az ajánlott talajnedvesség 65%.
Felső öltözködés
A pekingi káposzta gyorsan növekvő növény, nagyon jól reagál a takarmányozásra. 2-3 öntetnek köszönhetően jelentősen növelhető a hozam. De fontos, hogy ne feledkezzünk meg - ez a zöldség gyorsan felszívja a nitrátokat, ezért a vegetációs időszakban nem alkalmazhat sok ásványi műtrágyát. A kötések gyakoriságát és összetételét a 3. táblázat mutatja.
3. táblázat
| A felső öltözködés ideje | Szerkezet | jegyzet |
| 10-14 nappal a palánták kiszállása után | Etetési lehetőségek (növényenként - 1 liter oldat): - mullein infúziós oldat - 1 kg / vödör víz; - a madárürülék infúziójának oldata, egy vödör vízre - 0,5 kg; - csalán és gyógynövények infúziója. | Ha a kultúrát tavasszal ültetjük el, akkor az ilyen etetést háromszor végezzük. A nyáron ültetett növényeket 2-szer etetik. |
| 2 héttel az első etetés után | Komplex műtrágya. | Készítse el az utasításoknak megfelelően. |
| 2 héttel a harmadik etetés után | A szerves anyagokat visszavezetik. | Az arányok megegyeznek az első etetéssel. |
A termésnövelés érdekében a gyökérkezeléssel párhuzamosan lombozat is használható. Például egy ilyen oldat 1 liter forralt vízben van, 2 g bórsavat oldunk. Forró vizet vesznek, amikor a sav feloldódik, hideg vizet adnak hozzá - annyi, hogy 10 liter legyen. A kapott oldatot este káposztával permetezik.
A kínai káposzta megtermékenyítését a fejképződés időszakában a következő videó írja le:
Magvetés
- Helyet választanak, a talajt előre kiásják és a fent leírt utasításoknak megfelelően előkészítik.
- Kútokat készítenek benne a 35 * 35 vagy 50 * 50 cm séma szerint.
- Minden lyukhoz 10-15 g fahamu és 0,5 kg szerves anyag (komposzt vagy humusz) kerül. Minden jól keveredik a talajjal.
- 2-3 magot 1 lyukba teszünk, földdel letakarva.
- Az ültetéseket meleg vízzel öntözik, és fóliával borítják.
- A csíráknak egy hét múlva kell megjelenniük.
- Hagyja a legfejlettebb csírát, a többit csípje meg.
A kultúra fejlődése szempontjából az ideális körülményeket 16-22 fokos hőmérsékletnek tekintik. Ha magasabb vagy alacsonyabb, virágszárak kezdenek kialakulni, ami tönkreteszi a betakarítást.
Nézd meg a videót! Hogyan kell vetni a pekingi káposztát
Az üvegházban történő termesztés jellemzői
A kínai káposzta üvegházban történő termesztésének előnye, hogy képes optimális körülményeket teremteni a növekedéshez. Itt lehet szabályozni a nappali órák hosszát, a hőmérsékletet és a páratartalmat. A legjobb megoldás egy fűtött üvegház, ahol egész évben Pekinget lehet termeszteni.
Növekvő jellemzők:
- A pekingi káposzta felhasználható a paradicsom- és uborkaültetvények tömörítésére.
- Az üvegházak esetében 40-50 napos érési periódusú korai érésű hibridek használata javasolt. A káposzta termése eléri az egy tonnát száz négyzetméterenként. Az üvegházban történő termesztéshez a legjobb hibridek a Spring Jade F1 és a Spring Beauty F1.
- Az üvegház talajának könnyűnek és termékenynek kell lennie. A magvetés előtt a talajt fertőtlenítik - gőzzel kezelik vagy réz-szulfát oldattal öntözik. Ez az esemény különösen fontos, ha az üvegházban korábban fekete láb, keela vagy más káposzta betegségeket figyeltek meg.
- Az üvegházban vetés március elején vagy még korábban kezdődik. Ekkor melegítik az üvegházat, ha fűtetlen üvegházakat használnak, a vetés később - március végén történik.
- Az üvegházakban bármilyen termesztési módszer alkalmazható - közvetlen vetés vagy palánta.
- Az üvegház karbantartása magában foglalja a talaj rendszeres nedvesítését, etetését és ritkítását.
Változatos fajták
A pekingi káposzta legnépszerűbb fajtái:
- A tavaszi szépség korán érett hibrid, 55–65 napos vegetációs periódus, kiváló piacképes tulajdonságok, kiváló íz, gyümölcsöző, frissen fogyasztva, hosszú ideig nem tárolható, 2 kg-ig terjedő, zárt, laza fejet képez, ellenáll a száradásnak. .
- Hercegnő - korán érett hibrid, 50–60 napos vegetáció, frissen fogyasztva, rövid tárolásra alkalmas, legfeljebb 1,5 kg tömegű, kiváló ízű és félig nyitott laza fejes káposzta.
- A Kudesnitsa korai érésű hibrid, 50-60 napos tenyészidőszak, 2-3 kg tömegű sűrű káposztafej, kiváló ízű, frissen fogyasztják, nem hosszú távú tárolás céljából, ellenáll a káposzta gerincének és a lövésnek.
- A Nika egy késői érési periódus hibridje, 70 napos tenyészidőszak, friss és kulináris feldolgozás után is jó, ellenáll a gerincnek és a lövésnek, magas hozamot ad.
- A Mojito egy közepes érésű hibrid, frissen használják, legfeljebb 3 hónapig tárolható, kiváló ízű, súlya 1,4 kg. Keel ellenálló;
- Az őszi jade egy korai hibrid, a tenyészidő 55–65 napja, otthoni főzéshez használják, friss, kiváló ízű, fejtömege 1,5–3,5 kg, ellenáll a vírusmozaiknak és a peronosporózisnak, magas a hozam.
- A tavasz korán érett fajta, a vegetációs időszak 55–65 nap, frissen használják, kiváló ízű, ellenáll a megvilágítás hiányának, az alacsony hőmérsékletnek és a nyálkahártya-baktériumnak.
- A Filippok korai hibrid, frissen fogyasztva, rövid tárolásra alkalmas, 1 kg súlyú, gerincálló, kiváló ízű.
- A Khibinskaya ultrakorai érésű félkáposzta fajta, kifejezett káposztafej nélkül, vastag fehér levélnyélen nagy, 2–2,5 kg súlyú levél rozettát ad saláták készítéséhez.
Fotógaléria: Pekingi káposztafajták
Pekingi káposzta Kudesnitsa ellenáll a káposzta gerincének és a lövöldözésnek
Kínai káposzta Az őszi jade magas hozamot eredményez
A pekingi káposzta hercegnőnek félig nyitott, laza feje van
A pekingi káposzta Spring Beauty nem tárolható
A khibiny káposzta félkáposztafajta, korai és gyümölcsöző
Betegségek és kártevők
A pekingi káposzta a rövid vegetációs időszak miatt ritkán betegszik meg. De rengeteg van, aki meg akarja enni a zamatos leveleit, ezek:
- keresztesvirágú bolha;
- levéltetű;
- csigák;
- káposztalepke hernyói;
- keresztesvirágú poloska.
A rovartámadások megelőzése érdekében a következő megelőző intézkedéseket alkalmazzák:
- időben elpusztítsa a gyomokat;
- a magokat időben vetik, és az ültetéseket speciális vásznakkal borítják;
- a vetésforgó megfigyelése;
- hagymát, petúniát, körömvirágot és más, a kártevőket taszító növényeket ültetnek a közelbe;
Ha az ültetvényeket egy keresztesvirágú bolha érinti, akkor egyenlő részekben összekeverve hamu és dohánypor keverékével hintik meg őket. A káposztát Fitoverm-rel is kezelheti. Ha az elváltozások erősek, alkalmazzon "Aktara" -t és más erős rovarölő szereket.
A pekingi káposztát befolyásolhatják a mozaikok, a keel, a fehér rothadás, a fekete láb, a peronoszpóra, a tracheomycosis. Az ellenőrzés és a megelőzés érdekében a következő módszereket alkalmazzák:
- fahammal megszórva - segít a lisztharmat ellen, valódi és hamis;
- "Binoram" -val permetezve - bakteriális rothadás ellen;
- vetés előtti magkezelés;
- a vizesedés megelőzése - a fekete lábak elkerülése érdekében, ha a betegség még mindig megütötte a káposztát, használjon "Fitosporin" vagy Bordeaux folyadékot.
Kártevő és betegség elleni védekezés
A zöldségfélék különféle kártevői és betegségei nemcsak csökkentik a hozamot, hanem teljesen el is pusztíthatják. A káposzta különösen szenved tőlük. A leggyakoribb betegségek:
- A Keela minden keresztesvirágú növény veszélyes és kezelhetetlen betegsége, amelyet parazita gomba okoz. Nem kíméli sem fiatal, sem felnőtt növényeket. A gombából kikerülő, flagellával rendelkező mozgó sejtek eljutnak a káposzta gyökereihez, behatolnak azokba és megkezdik romboló tevékenységüket. Növekedések alakulnak ki a gyökereken, amelyek idővel nőnek és rothadnak. A megbetegedett növény nem kap táplálékot és meghal. A talajban található gomba spórái 6 évig megőrzik életképességüket, ezért fontos a vetésforgó betartása. Ezen a területen súlyos fertőzés esetén legalább 7 évig kerülje a káposzta termesztését. A gomba spóráknak a helyszínen történő elterjedése elleni megelőző intézkedés az alaposan megtisztított berendezések fertőtlenítése. A talajt, ahol a gerincet megtalálták, jól meglazítják, lecsapolják, és ha szükséges, mész.
- Peronosporosis (peronoszpóra). Ezzel a betegséggel szürke vagy sárga foltok jelennek meg a leveleken, fehéres virágzás észlelhető a levél hátulján. Az érintett levelek elhervadnak és elpusztulnak. A peronzporózis teljesen elpusztíthatja a termést, ezért nem lehet habozni, a betegség első jeleire a növényeket fungicidekkel kell kezelni: Fitosporin-M,
- Gamair,
- Alirin-b.
50 ° C feletti vízhőmérsékleten a magok elveszítik csírázásukat, 48 ° C alatt pedig a kezelés hatástalan.
Fotógaléria: mitől beteg a káposzta
A keela megelőzése érdekében a magokat vetés előtt fertőtlenítik.
A fekete láb a túlzott öntözés miatt és hosszan tartó esős időben jelenik meg
A peronoszpóra vagy a peronoszpóra megöli az egész termést
Fontos! A különféle gyógyszerek használata előtt feltétlenül olvassa el az utasításokat!
Pekingi káposzta kártevők:
- Anyajegy. A 1,5 cm nagyságú miniatűr pillangó, a zöldes hernyó és a báb mind ugyanazon kártevő, a káposzta lepke különböző fejlődési ciklusai. A nőstény lepke 80–350 tojást rakhat, 37 nap múlva hernyók jelennek meg belőlük, amelyek behatolnak a levelekbe, átjárásokat tesznek bennük. Mindössze 2 hét alatt a hernyó bábává változik, további 2 hét múlva a báb pillangóvá válik, és minden elölről kezdődik. A káposzta lepkék elriasztásához körömvirágot vagy körömvirágot vethet a káposzta mellé. Ha ez nem segített, és a lepke elindult, akkor a növényeket kártevők elleni gyógyszerekkel kell kezelni.
- A káposzta vagy a keresztesvirágú bolhabogár 2-3 mm nagyságú kisméretű poloska, amely káposztalevelekből szippantja a leveket. A bolhák megjelenésének megakadályozása érdekében a növényeket dohánnyal vagy közúti porral lehet beporozni, és amikor megjelennek, engedélyezett rovarölő szerekkel kezelhetők.
- A levéltetvek kicsik, mintha fehéres por borítaná őket, szívó rovarokat. Megfertőzik a káposztát, teljesen ellepik a leveleket, amelyek ezt követően elszíneződnek, göndörödnek, a káposztafej fejlődése szünetel. Kis számú rovar megjelenésekor a káposztaleveleket szappanoldatba mártott ruhával letörölhetjük, majd dohánylevessel permetezhetjük. Ha a pillanat kimarad, és a levéltetvek elterjedtek, megengedett a rovarölő szerek használata.
Fotógaléria: ki "eszik" káposztát
A káposztalepke hernyói napok alatt megehetik a káposztafejeket
A keresztesvirágú bolha évszakonként több generációt ad, ami teljesen elpusztíthatja a termést.
A káposzta levéltetű a káposztát úgy fertőzi meg, hogy felszívja a levét a levelekből.
Mivel a pekingi káposzta korai érésű kultúra, rövid várakozási idővel rendelkező készítmények alkalmasak kártevők elleni védekezésre:
- Decis Profi (deltametrin). A vegetációs időszakban a káposztát működő oldattal (0,3 g / 5 l víz) permetezik a káposzta és fehérrépa, káposztakanál, bolha, levéltetvek ellen. A várakozási idő 20 nap.
- Spark M (malation), emulziókoncentrátum.10 ml / 10 l víz koncentrációban megengedett a káposzta permetezése a kártevők komplexe ellen. A várakozási idő 20 nap.
A várakozási idő azt jelzi, hogy a káposzta permetezése után mennyi ideig lehet enni biztonságosan.
A kártevők elleni kémia alternatívájaként számos népi jogorvoslat létezik:
- Ecet. Csípős illata sok kártevőt taszít. Az oldat elkészítéséhez 25 ml ecetsszenciát hígítunk 10 liter vízben.
- Ammónia. Minden rovarkártevő nem szereti a sajátos illatot: levéltetvek, legyek, medvék, fehérek, meztelen csigák. 50 ml alkoholt (1 üveg) hígítunk 10 liter vízben.
- A hagymahéj főzete fokhagyma és mosószappan hozzáadásával elriasztja a levéltetveket. Kifőzünk 2 marék hagymahéjat 1 liter vízzel, miután a húsleves kihűlt, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, 50 g szappant, hagyjuk egy napig, majd szűrjük le, és a folyadék térfogatát hozzuk 10 literre.
- A meztelen csigák és a csigák elrettentésére a káposzta körüli földet hamu, vörös vagy fekete paprika és száraz mustár keverékével porolja be.
A rovarkezeléseket növények permetezésével végezzük száraz, nyugodt időben.
Még a növények is imádják a káposztát. Ezen parazita növények egyike a seprű. Gyökerei balekokká váltak, amelyekkel a káposzta gyökereihez tapad, elvonva a káposztától az összes tápanyagot, ami miatt létezik. A seprű-védekezési intézkedések a gyom időben történő eltávolítására korlátozódnak.
Pekingi káposzta betakarítása és tárolása
A pekingi káposzta gyűjtési ideje és eltarthatósága a fajta jellemzőitől függ. A káposztafejek ellenállnak a hidegnek - ellenállnak a mínusz 5 ° C hőmérsékletnek. Ezért nem szabad sietnie a takarítással.
A nyár második felében ültetett fajták szeptemberben érnek. A késői fajtákat október közepén szüretelik. A korai érésű fajtákat nem használják téli tárolásra, de a júliusban ültetett káposzta újévig tojik.
Gyűjtési és tárolási jellemzők:
- A káposztafejeket fagy előtt betakarítják. A fagyasztott "Peking" nem kerül tárolásra.
- A túlérettet nem szabad megengedni - a benőtt káposztafejek íze rosszabb, és sokáig nem tárolják őket.
- Betakarítás előtt ne öntsön káposztát.
- Hosszú távú tárolás céljából csak teljesen kialakult egészséges káposztafejeket raknak le, amelyeknek nincsenek korhadt vagy sérült levelei.
- A káposztafejeket az alagsorban vagy a hűtőszekrényben tárolják. A káposztafejeket műanyag csomagolásba csomagolják vagy zsákokba teszik. Feszültségre nincs szükség - egy kis levegőnek áramlania kell a zöldséghez.
- Az alma és más gyümölcs nem tárolható a kínai káposzta mellett.
- Annak érdekében, hogy a film alatt ne alakuljon ki páralecsapódás, a káposztafejeket 3-4 órán keresztül lehűtik, mielőtt a csomagba tennék.
- Ha nem csomagolja be a káposztát, akkor legfeljebb 10 napig maradnak.
- A leveleket zacskókba helyezve lefagyasztható.
- A káposzta fejének a pincében való tárolásához ki kell gyökerezni. A káposztát nedvesített homokkal töltött dobozokba tesszük - gyökerekkel megszórva. Táskákban tárolható - dobozokba helyezik őket.
- A pincében a hőmérsékletnek 0 és + 3 ° C között kell lennie. Az optimális páratartalom 95%.
- Kéthetente megvizsgálják a káposzta fejét, hogy vannak-e korhadt és száraz levelek, és amikor megtalálják, levágják őket.
Időzítés
A vetés ideje függ a levegő hőmérsékletétől és az időjárási körülményektől.
A kínai káposztát általában két szakaszban ültetik nyílt terepre:
- Április 30. és május 15. között.
- Június 25-től július 15-ig.
Nyár második felében jobb a korai fajtákat ültetni, hogy a káposzta fejének fagy előtt legyen ideje beérni. Szélsőséges esetekben a termést idő előtt betakarítják.
Fontos! Ha nyár közepén vet egy növényt, akkor a növények kinyúlhatnak és lőhetnek. Egy ilyen növény nem alkalmas fogyasztásra.
Népszerű hibák
A kertészek leggyakoribb hibái:
- A helytelenül megválasztott magvetési idő virágzáshoz vezet. Hasonló hatást okoz a transzplantáció helytelen időzítése.Azoknak, akik kételkednek a sikerben, tanácsos hibrideket használni - lövésük kevésbé fejlett.
- Ha az ültetvények túl sűrűek, a növény nem kap megfelelő táplálékot és helyet a növekedéshez - ez a növények egy részének virágzásához vezet. Ennek a helyzetnek az elkerülése érdekében meg kell figyelni az ültetési intervallumokat és szükség szerint ritkítani a növényeket.
- Amikor a palántákat hideg talajba ültetik át, a növények leállnak. Ennek eredményeként nincs idejük érni, miközben gyakran kidobják a nyilakat.
- Az erős hőség elősegíti a lövöldözést is. Ha a hőmérséklet + 22 ° C fölé emelkedik, akkor ne legyen túl lusta, hogy mesterséges árnyékot hozzon létre az ültetésekhez úgy, hogy rájuk dob egy speciális vásznat.
- Ha a káposztát nem távolítják el időben, akkor virágzik.
Virágzó kínai káposzta
Üvegházi körülmények között
Fontolja meg, hogyan lehet megfelelő módon termeszteni a pekingi káposztát üvegházi körülmények között. A kínai káposzta polikarbonát üvegházba ültetésének technológiája nem sokban különbözik a kertben történő ültetés jellemzőitől. Ugyanazt a rendszert és az ültetés sűrűségét tartják fenn. Igaz, ennek a növénynek az üvegházban történő termesztésének feltételei kissé eltérnek.
A palánta üvegház hőmérsékletének 14-19 ° között kell lennie. Ha a hőmérséklet meghaladja a normát, a növények elkezdenek színt kibocsátani. A lövésre hajlamos növények laza és ízetlen káposztafejet alkotnak. Ezenkívül a magas hőmérséklet provokálhatja a növényekben a különféle betegségek kialakulását.
Az ideális páratartalom egy üvegházban 80% körüli.
A pekingi káposztát az üvegházban vetőmagok és palánták egyaránt ültetik. Az üvegházhatású növények ültetésének optimális ideje március közepe vagy vége. Ezt a termést magokkal vetheti - április közepén. A palánta módszer lehetővé teszi a termés egy héttel korábban történő megszerzését, mint a palánta módszer.
A palántákat vagy magokat ugyanabba a talajba ültetjük, mint a növényeket nyílt terepre ültetve. A termesztés során a káposztát szerves anyagokkal és nitrogén tartalmú ásványi műtrágyákkal táplálják.
Ajánlások
★★★★★
Vaszilij Jegorovics, amatőr kertész, Lipetsk régió. Üvegházban nevelem Pekint. Eleinte megpróbáltam a szokásos módon - nyílt terepen termeszteni. De nem gyökerezett jól, majd a káposzta feje nyilakat engedett és kivirágzott. Most üvegházban nőttem - itt a lövöldözéssel nincs gond. Különböző fajtákat ültetek - többnyire korai.
★★★★★
Polina Sh., 45 éves, Krasznodar régió. Victoria a legjobban tetszik. Káposztafejei tökéletesen tárolódnak, ráadásul télen még finomabbak lesznek. Nagyon lédús levelei vannak - salátákhoz tökéletes. Üvegházban nő a legjobban, de számomra a nyílt terepen is jól érik, a lényeg, hogy ültetés után fóliával takarja le a palántákat.
Elrejt
Vélemény hozzáadása
A kínai káposzta termesztésében számos fontos árnyalat van. A betakarítás fő feltétele a magok időben történő vetése. Érdemes összekeverni az időzítést, és a lédús káposztafejek helyett virágos növényt kap. A "pekingi" mezőgazdasági technológia többi része semmiképpen sem tűnik ki - minden kertész termesztheti ezt a zöldséget.
0
Pekingi káposztafajták és ültetési dátumok
A mezőgazdasági technikusok korai érésnek tekintik ezt a kultúrát. Minden fajtája a következőkre oszlik:
- korai (érés 40 nap után);
- közepes (60 nap);
- késő (érési periódus 70-80 nap).
Ezért növényi fajtákat választanak ki, a betakarítás időzítésétől függően. A "Khibinskaya" gyorsan énekelni fog, a "Lyubasha" -nak még egy kicsit szüksége van. A kertészek a "Cha-cha" vagy a "Gránátalma" fajtákat a későbbi típusok egyikének tartják.
Gyakran még a tapasztalt kertészek sem tudnak teljes termést elérni. Azok, akik csak most kezdik termeszteni a kínai káposztát, szembesülnek azzal a ténnyel, hogy a növény nem virágzik. Ha nem elégedett a termesztés bonyodalmaival, vagy rossz ültetési dátumot választanak, a gyűjtés idő előtt megkezdődik, a káposzta egyszerűen csak nyilakat enged fel.A kocsányok hirtelen hőmérsékletváltozások vagy túl hosszú nap miatt alakulhatnak ki. A palántákat március és április között ajánlott ültetni.
A későbbi betakarítás érdekében a vetés nyár közepétől augusztus első évtizedéig történik. Az időzítés eltolható az ültetési módtól (palánta vagy nem magonc), a kiválasztott fajtától és éghajlattól függően. A vegetatív növekedés 55-65 napig tart, de nem tovább. A kertészek, nem értve a termesztés minden bonyolultságát, gyakran rossz eredményt kapnak, amit akarnak. Ennek oka a hűvös időben történő ültetés, amikor a talaj még nem melegedett fel, vagy késő ősszel elvetették a magokat, és a káposztafejek már nem érnek meg.
A palántanevelésnél a kora tavasszal vagy július közepén (a második évszakban) jobb a magvetés. A legjobb olyan fajtákat választani, amelyek ellenállnak a virágzásnak. Élesen kontinentális éghajlat esetén a korai érésű pekingi káposzta ajánlott.
Ez a növény hidegálló. Az üvegházba ültetik, amint elolvad a hó, és a föld kissé felmelegedett. A déli régiókban már februárban vagy márciusban vethet magokat üvegházba. Északibb területek esetében az áprilisi ültetés ajánlott. Peking után ültethet paradicsomot vagy uborkát, paprikát az üvegházba. A korai betakarítás érdekében palántákat lehet ültetni március utolsó évtizedében. A téli betakarítás érdekében a palántákat július végén ültetik el.
További ellátás
A pekingi káposzta gondozása egyszerű. A termékeny termesztéshez be kell tartania a mezőgazdasági technológia szabályait:
- biztosítja az időben történő öntözést;
- eső és öntözés után jó lazítani a talajt;
- összebújik a növények növekedésével;
- készítsen felső öltözködést;
- gyomok eltávolítása;
- védjen a kártevőktől.
A fenti tevékenységek elősegítik az egészséges káposzta nagy mennyiségű termesztését.
Öntözés
A kínai káposzta számára az öntözés nagyon fontos, mert a termés mennyisége ettől függ. Mérsékelt, de rendszeres öntözést igényel. A túlzott nedvesség hozzájárul a gombabetegségek kialakulásához és a gyökér pusztulásához. Jobb öntözni meleg vízzel, mivel a hideg víz sokkolja.
A növények nedvességgel történő telítéséhez nyaralókban csepegtető öntözést gyakorolnak, vagy öntözőkannából öntözik a pekingi káposztát. Az öntözés mértéke a régió és a csapadék jellemzőitől függ. Leggyakrabban a káposztát legalább 6-8 alkalommal öntözik a teljes tenyészidőszak alatt. Öntözésre van szükség, mivel a talaj kiszárad és megtermékenyítés után.
Szakértői vélemény
Stanislav Pavlovich
17 éves tapasztalattal rendelkező kertész és szakértőnk Lásd még A karalábé káposzta termesztése és gondozása a szabad területen
Tegyen fel egy kérdést
A pekingi káposztát július végén ismét vetjük, azonnal nyílt terepre. A csepegtető öntözés ebben a szakaszban lehetővé teszi a növények teljes nedvességgel történő telítését, és megakadályozza a palánták kimosását.
Trágya üzemmód
A mikroelemekkel történő időben történő táplálás hozzájárul a fajtatulajdonságoknak megfelelő teljes értékű káposztafej kialakulásához. A kémiai készítményeket azonban rendkívül körültekintően kell alkalmazni, mert a pekingi káposzta fejlődésének tenyészideje leggyakrabban nem haladja meg a 60 napot. A hosszú hatású készítmények sokáig maradnak a levelekben, és a betakarítás után megeszik őket.
A palánták nyílt talajba ültetése után kéthetente trágyázzuk. Ehhez a vödör 1/6-át egy manlinnal töltik fel, amelybe vizet adnak, és 7 napig hagyják infundálni. Az ökörfarkkóró helyett csirkeürülék infúziót készíthet.
Képződés
A pekingi káposztát könnyű gondozni, és nem igényel fejlécet. Le kell szednie az alsó leveleket? Természetesen igen. Ezt a műveletet azonban bizonyos feltételek mellett hajtják végre: ha a leveleket rothadás vagy más betegség érinti. Más esetekben elegendő csak a két legalacsonyabb lapot letörni.
Ahhoz, hogy a káposzta fejét jobban meg lehessen kötni, sok kertész bórsavat használ.Ehhez 2 gramm gyógyszert fel kell oldani egy liter hideg vízben, és permetezni kell a lombozatot.
Az ágyak fellazítása és mulcsozása
A sorközök rendszeres lazítása lehetővé teszi a talaj telítését a növények számára szükséges oxigénnel. A laza talaj megakadályozza a rothadást és a gombabetegségeket. A talaj szerkezete is javul. Mindezek a mutatók pozitív hatással vannak a pekingi káposzta egészségére és hozamára.
Az öntözés és az esős évszak után fellazítja a talajt. Ezt nagyon óvatosan teszik, igyekeznek nem károsítani a gyökereket túlzottan. A káposztafejek kialakulása előtt a pekingi káposztát öntik. Ez serkenti az oldalgyökerek növekedését, a káposzta pedig ellenállóbbá válik. Az eljárást két héttel később megismételjük.
A talajtakarás segít elkerülni az állandó lazulást és megtartani a nedvességet. Ehhez használjon száraz füvet, fűrészport vagy szalmát. A túlérett trágya a kockázatos gazdálkodás régióiban megvédi az őszi kínai káposztát az idő előtti fagyástól és szerves anyagokkal telíti a talajt.
Védelem és kezelés betegségek és kártevők ellen
A pekingi káposzta leggyakoribb betegségei az Alternaria és az érbakteriozis. A gyomok gyakran a kártevők és betegségek átvivői. A gyomok megelőzése érdekében a földet herbicidekkel kezelik. Például a "Dual Gold" 1,5 hónapig megmenti a kimerítő gyomlálástól.
A termesztési technológiának való megfelelés lehetővé teszi, hogy erős immunitást alakítson ki a növényekben, és megakadályozza a betegségek kialakulását. A további védelem érdekében megelőző kezelést végeznek fungicidekkel.
A rovarok szintén nagy károkat okoznak az érő pekingi káposztában:
- káposzta lepke;
- levéltetű;
- csigák;
- keresztes keresztes bolhák.
A növények fejlődésének korai szakaszában a rovarölő szerek elősegíthetik a kártevők elleni védekezést. A vegetációs időszak második felében jobb a népi gyógymódok használata. Ezek dohány, hagyma, szappanoldat, hamu és egyéb lehetőségek főzetei.
Hogyan kell magokat csírázni és palántákat növeszteni
Vetés előtt ki kell választania a minőségi magokat. Ehhez vízzel ellátott edénybe kell önteni őket, az üres magok lebegnek, az ültetésre alkalmasak pedig alul maradnak. A fertőtlenítést gyenge kálium-permanganát-oldatban is meg kell tennie.
A palánták számára kész laza talajt kell vásárolnia, és kis tartályokban kell lebontania. A levágott tejdobozok, műanyag poharak vagy speciális palántacserepek jól működnek. Ezenkívül tőzegtabletták is használhatók, amelyek optimalizálják a jó növekedést és megvédik a palántákat a rothadástól.
Az egyenletes vetéshez a magokat homokkal összekeverjük és 1 cm mélységig elvetjük.A szabályozandó a megvilágítás. A növényt nem főleg napsütésbe helyezheti, így gyorsan lőni kezd. A nappali óráknak rövideknek kell lenniük. Az első hajtások megszerzése 3-5 nap múlva figyelhető meg.
A magvak csírázásakor fontos gondosan figyelemmel kísérni növekedésük intenzitását, és a gyenge, lomha növényeket azonnal eltávolítani.
Az első hajtások megjelenésével a palántákat fényre lehet vinni. Fontos figyelni a hőmérsékletre - nem lehet magasabb, mint 8 Celsius fok. A talajt rendszeresen meg kell nedvesíteni, de nem szabad elárasztani. A víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie. Amikor a növénynek 5-6 levele van, és elég erős lesz, elkezdheti a nyílt terepen történő ültetési eljárást.
Lehetséges problémák
Kártevők
A kártevőkből csigákat és keresztes bolhákat találhat.
- A csigákat többféleképpen lehet elhárítani:
- ugatás akadályai;
- csali sör, citrusfélék, erjesztett tejtermékek formájában;
- speciális megoldások.
- A keresztesvirágú bolhák elleni küzdelemhez használhatja:
- a növények bőséges öntözése;
- hamu és dohánypor keveréke 1: 1 arányban;
- hamu és oltott mész keveréke 1: 1 arányban;
- hamu és útpor keveréke 1: 1 arányban.
Betegségek
A leggyakoribb betegségek: keela, fekete láb, szürke penész.
Keela - olyan betegség, amelyben csomók képződnek a káposzta gyökerein. Ennek eredményeként a növény leáll. A Keela alacsony pH-értéken képződik, ezért mielőtt állandó helyre ültetné, komposzttal és mésszel semlegesítenie kell.- Csaló a kínai káposzta palánták csíráit érinti. Ugyanakkor megfigyelhető a szár feketedése és szűkülete, ami nehézségekhez vezet a tápanyagok levélhez jutásában, majd a káposzta pusztulásában. Ennek megakadályozása érdekében fertőtleníteni kell a talajt és a magokat, gondozni kell a növényt.
- Szürke penész érlelés vagy tárolás közben károsítja a pekingi káposzta fejét. A betegség megelőzése érdekében az ültetvényeket fungicidekkel ("Amistar") kell permetezni.
A pekingi káposzta szeszélyes növény, amelyet gondozni kell, ezért a termesztés előtt meg kell ismerkednie az összes árnyalattal, és közben be kell tartania az összes óvintézkedést. De még ilyen nehézségek esetén is érdemes ilyen tápláló növényt termeszteni.
Ha hibát talál, kérjük, válasszon ki egy szöveget, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűkombinációt.
Rossz napok
Abban az esetben, ha a kertész a vetés megkezdésének dátumát a Holdnak a növények fejlődésére gyakorolt hatása alapján határozza meg, nem szabad megfeledkezni a kedvezőtlen számokról. A Föld műholdjának fázisaitól függően meghatározzák azokat a tiltott napokat, amikor jobb a növényeket egyedül hagyni. A zöldségnövények fogékonyak a betegségekre, könnyen károsodnak, a sérült területek helyreállítása sokáig tart, a magok egyszerűen nem csírázhatnak. Az újhold és a telihold 3 napja kedvezőtlennek számít.
A palánták ebben az időszakban szintén sérülékenyek. A növények szedés után sokáig gyógyulnak, és állandó ágyba ültetve nem gyökereznek jól, vagy sokáig nem betegednek meg. Annak érdekében, hogy biztos lehessünk a jövőbeni betakarításban, jobb, ha kedvezőtlen napokon nem hajtunk végre vetési manipulációkat.
Asztal. Tiltott időpontok
| Hónap | Nap |
| január | 10, 25 |
| február | 9, 23 |
| március | 10, 24 |
| április | 8, 23 |
| Lehet | 7, 22 |
| június | 5, 21 |
| július | 6, 20 |
