A paprika az éjjeli madárfélék családjába tartozik. Otthon évelő, Oroszországban egynyári növényként termesztik. Ennek a zöldségnek sokféle változata és hibridje van, különböző színű és alakú. A legjobbat kiválasztani magának nem könnyű feladat. A palánták vetésideje nincs messze, ezért itt az ideje dönteni. Azt tanácsoljuk, hogy figyeljen az édes paprika fecske változatosságára. Az a puszta tény, hogy még mindig a kertészek ültetik, bár több mint 50 év telt el azóta, hogy a fajtát bevezették a mezőgazdasági eredmények állami nyilvántartásába, sokat mond.
A borsfecske, amelynek áttekintése a kertészek számára csak pozitív, nem veszett el a közelmúltban tenyésztett sok fajta között, és megilleti a helyét. Vizsgáljuk meg közelebbről ezt a fajtát, ehhez elkészítjük a fecskebors részletes leírását és leírását, amelyet fényképpel kísérünk.
A fajta leírása
A fecske bokora normál, közepes méretű, 50-60 cm magasra nő, gyakran további támaszt és kötést igényel. A fajtát a békés érés jellemzi. A klasszikus alakú gyümölcsök kúp alakúak, kissé oválisak, súlyuk 70-100 gramm. 8-10 cm-ig nőnek.
Ez egy húsos bors, falai 5-7 mm vastagok. A pép lédús, édes. A bőr sűrű, emiatt jól megőrzött, károsodás nélkül szállítja. Az aszkorbinsav 96-117 mg-ot tartalmaz.
A borsfecske kiváló tulajdonságokkal rendelkezik:
- Magos csírázás.
- Jó termelékenység az időjárási viszonyoktól függetlenül.
- A betegségekkel szembeni ellenállás.
- Igénytelen ellátás.
- Barátságos érés.
- Jó tartási minőség és szállíthatóság.
A fajta jellemzői, előnyei és hátrányai
A fecskepaprika fajtát a Moldvai Öntözött Mezőgazdasági és Zöldségtermesztési Kutatóintézetben szerezték meg a Moldova 118 fajtán alapuló egyéni szelekció módszerével. A fajta azért kapta a nevét, mert a bors gyümölcse hasonlít a fecske csőrére.
A hazai szelekció első fajtái a XX. Század 50-es éveiben jelentek meg. A 70-es évek elején megjelent a fecske, Moldova ajándéka. Kevés fajta volt, de minőségük kielégítette mind a nyári lakosok, mind a kolhozosok igényeit.
Az új században a fajták száma ugrásszerűen növekedett. 2000 elején mintegy 100 fajtát jegyeztek be az állami nyilvántartásba, ma már több mint 700 fajta van. A távoli 70-es évek fajtái azonban szabványokká váltak.
Könnyű felsorolni egy fajta azon jellemzőit, amelyek számos és kétségtelen előnyt tükröznek. Amellett, hogy ezeket az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásának honlapján írják le, a fajta szinte minden veteményeskertben növekszik, mint a kiváló gyümölcsök megbízható és bizonyított szállítója.
A fajtát az egész országban engedélyezték a termesztésre, a Közép-régió kivételével.
Korai érésű fajta, 115-122 nap alatt érik technikai érettségig, biológiai érettségig 135-145 nap alatt. Növénymagasság 35-45 cm, félig terjedő bokor, közepes méretű, nem igényel harisnyakötőt.
A hazánk számára legismertebb magyar fajtatípushoz tartozik, amelyet gyümölcsök kúpos alakja és alacsony növekedése jellemez. A gyümölcs kúpos, medálos, sima, kemény bőrű.
A gyümölcs hossza 8-10 cm, technikai érettségében világoszöld, biológiai érettségében piros. A fajtát kereskedelmi célokra tenyésztették.
A bors tömege 80 és 100 gramm között mozog, vastag és lédús falai 5-7 mm szélesek, kiváló és jó édeskés íze van keserűség nélkül, kellemes aromával. Az aszkorbinsav tartalma 96-117 mg%.
A fecske fő előnyei:
- a gyümölcsök barátságos érése;
- fokozott tartási minőség;
- szállíthatóság;
- kultúrabetegségekkel szembeni ellenálló képesség;
- teljes igénytelenség az ellátásban;
- kiváló termelékenység minden időjárási körülmények között;
- a kultúra plaszticitása, könnyen alkalmazkodik a változékony időjáráshoz.
Fontos! A fajta univerzális felhasználású, frissen használják, főzéshez és konzervipari készítéshez, fagyasztáshoz.
A Swallow fajta paprikája 2,5–4,7 kg / 1 négyzetméter. m. filmborító alatt.
Sokkal nehezebb megnevezni a fajta hátrányait, mert szinte egyik sem létezik:
- a fecskék hozama már nem egyedülálló, az új fajták 10 kg / négyzetmétert is elérnek. m.
- megvastagodott ültetéssel a termés mennyisége élesen csökken;
- rövid növényen termesztett hosszú gyümölcsök a földön heverhetnek és elrothadhatnak.
Bors termés Fecske
Az érés szempontjából a fecskét évszak közepi fajtának tekintik. A csírázástól a technikai érettségig (világoszöld szín) körülbelül 120 nap szükséges. Ha a palánták március elején jelentek meg, akkor az első technikai érettségű gyümölcsök július elején eltávolíthatók. A biológiai érettségig, amikor a bors pirosra vált, még 2-3 hetet kell várnia.
A Fecske fajtától számíthatunk, bár nem a legmagasabbra, de az azonos méretű, hosszú ideig jól tárolt paprika meglehetősen jó stabil hozamra.
Az igénytelen fecske 2,5-4,5 kg gyümölcsöt ad 1m2-re. Bizonyos gondossággal 1m2-től akár 8 kg paprika is betakarítható. Az üvegházban gyakran magasabb a hozam, mint a szabad terepen. De a kertben ezek a növények kevésbé betegek és jobban ellenállnak a kártevőknek.
A bors fagyig gyümölcsöt hoz. Békésen egyetért. Időben szükséges a gyümölcsök összegyűjtése a bokorból, akkor több petefészek jelenik meg. Technikai érettségben válogathatja őket, amikor még világos zöld színűek. Száraz helyiségben történő további tárolással a paprika érik és mélyvörös lesz. A fajtát jó tartási minőség jellemzi, a gyümölcsöket sokáig, romlás nélkül tárolják.
Augusztus végén jobb eltávolítani a bokor összes virágát, majd azok a paprikák, amelyek már rajta vannak, nagyok, lédúsak és húsosak lesznek.
A borsfecske édes íze van, jellegzetes aromájú paprika. Nagyszerű nyers, sült vagy párolt íze. A zöldség alkalmas fagyasztásra és elkészítésre.
Ültetés
A magok vetése a palánták számára februárban kezdődik. A vetéshez szükséges magokat kiválasztva fertőtleníteni kell őket vízbe hígított kálium-permanganátba helyezve. Ezenkívül a magokat növényi gyógymódokban is áztathatják. Szerepüket gyakran az agávéból kinyomott gyümölcslé játssza. Használhatja az "Epins-Extra" vagy a "Kemire" alkalmazást is. Fertőtlenítés után a magokat gézre szórják, előzőleg vízbe áztatják, majd meleg helyre teszik.
Ha magokat vetünk egy edénybe, azokat egymás után kell lebontani, mindegyiktől 1,5-2 mm-rel visszahúzódva. A magokat tetejével földdel megszórjuk 8-10 mm-rel. Ezután alaposan meg kell öntöznie a földet egy dobozban vagy edényben, majd letakarja műanyaggal vagy üveggel. Az elkészített edényeket meleg és világos helyen kell tárolni, a levegő hőmérsékletét 23-25 Celsius fok között tartva. Az első hajtások megjelenése után az üveget vagy filmet eltávolítják.
Amikor megjelent 2-3 levél, meg kell merülni a palántákat, vagyis ügyelni kell arra, hogy mindegyik növény a saját edényében nőjön. A műtrágyákat először 4-5 levél megjelenése után alkalmazzák a száron.
Ültetés előtt a csírákat 2 hétig megkeményítik. Ehhez a dobozt kiviszik az erkélyre vagy a verandára.
Megfelelő régió és éghajlat
A bors termofil tenyészet.Sok más fajtához hasonlóan a fecskét a szabadföldön a Voronyezs-Szaratovtól délre fekvő régiókban termesztik. Az északi területeken jó termést csak üvegházakban vagy burkolóanyagok felhasználásával lehet elérni.
A növekedéshez és fejlődéshez a kaliforniai paprikának nappal 20-25 ° C, éjszaka 18-20 ° C levegő hőmérsékletre van szüksége. A talajt legalább 19 ° C-ra kell felmelegíteni. A növények 0 ° C közeli hőmérsékleten pusztulnak el. A 35 ° C feletti hő is lenyomja őket.
A bors napfényes óráinak legalább 12 órára van szükségük, így a növények gyorsan gyümölcsözővé válnak, és a termés magas és stabil lesz. Ehhez februárban - márciusban további megvilágítást alkalmaznak a palánták számára.
A termés összegyűjtése, tárolása és célja
Gyűjtse össze a gyümölcsöket, különösen az első gyümölcsöket, technikai érettségben, vagyis amikor már elérték méretüket, és még csak színezni kezdenek. Ezzel a technikával jelentősen megnöveli a hozamot. A bokor irányítja az összes levet a megmaradt petefészkek kinövésére. A leszedett gyümölcsök érnek otthon, egy napsütötte ablakpárkányon. Egyébként az éretlen paprika A fecskét 3-4 hónapig frissen, + 9… + 12 ° C hőmérsékleten, érett paprikát - legfeljebb 2 hónapig 0… + 4 ° C hőmérsékleten tarthatja. E fajta paprikája az érés bármely szakaszában ehető és ízletes.
A paprikát úgy tárolják, hogy minden réteget papírral vagy zsákvászonnal eltolnak
Minden zöldség célja étrendünk kiegészítése egészséges ételekkel. Az édes paprika C-, A-, P- és B-vitamint, valamint cukrokat, fehérjéket, illóolajat tartalmaz. A fecskefélék univerzálisak: alkalmasak saláták, borscsok, húsételek, lecho, ételízesítők készítésére. Télre pácolják, sózzák, zöldségekkel töltik, szárítják, fagyasztják.
Ajánlások
A kertészek véleménye a fecskeborsról többnyire pozitív, nem hiába népszerű a fajta több évtizede. Megállapítják a kultúra igénytelenségét, valamint a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállást. A bors jól tolerálja a kedvezőtlen időjárási viszonyokat. Ezt a fajtát azért értékelik, hogy az összegyűjtött éretlen gyümölcsök amúgy is fokozatosan érnek a helyiségben, sokáig tárolódnak és jól szállíthatók. Még a tapasztalatlan kertészek is jó termést érhetnek el.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A jellemzők szerint a fajta ellenáll a gyakori betegségeknek és parazitáknak. Immunrendszere lehetővé teszi, hogy ellenálljon olyan betegségeknek, mint a verticillium fonnyadás és a késői fásulás. Ezenkívül a növényt nagyon ritkán támadják meg a levéltetvek, pókatkák vagy meztelen csigák formájában élő paraziták.
A betegségek és a paraziták megelőzése abban áll, hogy az ágyakat rendszeresen gyomlálják, mivel a baktériumok és kártevők nagy része a gyomnövényeken található. A betegség megelőzhető a magok vagy a talaj ültetésre történő fertőtlenítésével is.
A paprika palántanevelése Fecske
Fénykép:
A paprikát palántákon keresztül kell termesztenie. Ha azonnal vetjük a magokat nyílt terepre, akkor nem lesz képes betakarítani a jó termést, a bokrok későn kezdenek meghozni a gyümölcsét. A jó terméshez fontos a korai termés.
A palánta paprika magját február végén - március elején kell elvetni. Először a magokat 1% -os kálium-permanganát-oldatban kell 20-30 percig áztatni, hogy fertőtlenítsék, fertőtlenítsék. A lebegő példányok használhatatlanok, ha vannak ilyenek, akkor jobb eldobni őket.
A csírázás felgyorsítása érdekében a magokat nedves gézbe vagy szalvétába lehet helyezni 4-5 napig, folyamatosan fenntartva a nedves környezetet. Néhány nap múlva kikelnek a hajtások. 2 cm mélységig talajba helyezett edényekben vagy tőzegtablettákban ültetik őket, amelyeket később talajjal ellátott csészékbe helyezhetnek.
A talajnak gyepből, homokból és fűrészporból kell állnia, laza, levegő- és nedvességáteresztő. A palánták számára speciális tápláló táptalaj vásárolható meg az üzletben, vagy ősszel gondozhatja és maga elkészítheti.
A növények külön csészékbe merülnek április elején, amikor már két vagy három igazi levél van.A jobb túlélés érdekében öntheti őket nyomelemek oldatával. A "Kemir" vagy az "Epina" komplexek megteszik.
Két héttel a földbe történő tervezett ültetés előtt a palánták keményedni kezdenek: először kiszellőztetik a szobát, ahol van, néhány nap múlva több órán át kiviszik a szabadba. Egy héttel később a nyitott erkélyen lévő növényeket egész napra hagyják, éjszaka behozzák a szobába. Így fokozatosan éjjel-nappal a friss levegőn tartózkodik.
A nyílt talajba ültetés előtti utolsó öntözéskor célszerű a bokrokat káliumtrágyával etetni.
Nyílt terepre ültetik őket május végén, korán vagy akár június közepén, az időjárási körülményektől függően. Itt fontos, hogy az időjárás vezérelje, érdemes olyan időszakot választani, amikor az éjszakai fagyok már örökre elmúltak. A palánták ekkorra már 90-100 naposak, a bokrok virágoznak, sőt petefészkük is van.
Felső öntet és öntöző bors
A paprika nedvességet kedvelő növény. Különösen vízre van szükség a gyümölcs megtermékenyítéséhez. Ugyanakkor túlbősége az alapszár és a növény teljes gyökérzetének bomlásához vezethet. Meghintjük a borsot rendkívül meleg vízzel. Az öntözés legjobb ideje reggel és este. A virágzás során, annak érdekében, hogy ne mossa le a virágport a virágról, a növényeket a gyökérnél öntözik.
Az első alkalommal, amikor a "fecske" paprikát etetik, amikor két igazi levél jelenik meg a száron. Egy liter vízhez vegyen be 0,5 teáskanál karbamidot és 2,5 ml nátrium-humátot.
A palántákat másodszor etetjük tizennégy nap után, vagy öt igazi levél megjelenése után. Egy liter vízhez vegyen be 0,5 teáskanál karbamidot és 1 teáskanál kálium-monofoszfátot. Trágyák az Ideal, Orton-Fe vagy Aquadon-micro helyett használhatók.
A bors harmadik etetését két héttel a földbe ültetés előtt végezzük.
Tehéntrágya-infúzióval etetik, egy-tíz arányban terjesztik, vagy madárürülék-infúzióval, egy-húsz arányban hígítva. Mindkét készítményt egy hétig infundálják öntözés előtt.
Ezek után a csávázás után az ültetés idejére a palánták jól fejlett gyökérrendszerrel és erős zöld színű, erős levelekkel rendelkeznek.
A növények földbe ültetése után két hét alatt először etetik őket, amikor már meggyökeresedtek és elkezdik megkötni az első rügyeket. Ehhez használjon infúziót vagy a manin ürüléket, vagy vegyen be
40g. szuperfoszfát, 40 g. ammónium-nitrát, 20 g kálium-szulfát / 10 liter víz, és öntözni kell ezzel a kompozícióval.
A következő paprikakötést havonta kétszer végezzük, váltogatva a szerves és ásványi összetételeket.
A gyümölcsök megjelenése után a paprikát szuperfoszfáttal és káliumsóval etetik (két teáskanál mindkettő egy tíz literes vödör vízhez).
Tanács!
Trágya hiányában kiváló szerves trágyát készíthet maga. Ehhez összegyűjti és apróra vágja a kertből leszedett gyomok zöld részeit. Ebből a keverékből egy vödör kerül egy száz literes hordóba, és megtölti vízzel. A hordót felülről fedéllel vagy fóliával zárják le. A kapott készítményt egy hétig infúzióban tartják, vízzel egytől-egyig hígítják és etetésre használják.
Kerti gondozás
Amikor paprikaágyhoz választja a helyet, kerülje az árnyékos területeket. A paprika könnyűszerető kultúra, árnyékban megsárgul, rosszul fejlődik, és nem hoz gyümölcsöt.
Fontos megfigyelni a vetésváltást: ahol padlizsán, paradicsom vagy burgonya nőtt az elmúlt szezonban, jobb, ha nem ültetünk paprikát. Alkalmasabb számára a föld, ahol korábban uborkát, cukkini, sárgarépát, tököt, hagymát termesztettek. A kertészek körében ismert technika - paprika ültetése kerti ágyba korai salátával. Levelei megvédik a palántákat az égő naptól. Mielőtt a paprika virágzik, a salátát már eltávolították.
Az édes paprika szokásos ültetési mintázata 40 × 60 cm. Ez a távolság a legalkalmasabb a terjedő bokrok kialakulásához és számos petefészek megjelenéséhez.A megvastagodott telepítések a hozam csökkenéséhez vezetnek.
A csapokat, amelyekhez a bokrot megkötik, a palánták ültetésekor a legjobban a földbe kell helyezni, hogy később ne károsítsák a növény gyökereit.
A paprika további gondozása a kertben:
Locsolás
A palánták kertbe ültetése után naponta több napig öntöznie kell a bokrokat. Miután meggyökeresedtek, az öntözés 3-5 naponta egyszer csökkenthető.
A virágzási időszakban ismét gyakoribb talajnedvességre lesz szükség. Az öntözéshez szükséges víz legyen meleg, + 25оС. Pepper nem tolerálja jól az aszályt. Ha nincs elég nedvesség, a paprika falai vékonyak lesznek, nem lesz lédús és húsos.
A zöldség a vízben is szenved. Ezért nagyon fontos meghatározni az optimális öntözést.
A legjobb, ha csöpög. Ezzel a bokrok gyorsabban nőnek, mint a szórással, a gyökerek felületesen nőnek, nem nőnek mélyen. A földi rész jól fejlődik. De a csepegtető párásítást is szabályozni kell, hogy a növények gyökerei mélyen növekedjenek, különben a bokrok erős szélben lehullanak.
A barázdák öntözéséhez és a szóráshoz a sortávolságnak körülbelül 70 cm-nek kell lennie. Csepegtető öntözéskor elegendő 50 cm-es sortávolságot hagyni. A növények közötti távolságnak szintén 40-50 cm-nek kell lennie.
Gyomlálás
Fontos, hogy gondosan távolítsuk el a gyomokat a kertben. Rendszeresen meg kell lazítani a talajt a bokrok alatt. Ebben az esetben nem szükséges mélyen megművelni a talajt, hogy ne sérüljenek a gyökerek. Javasoljuk a talaj mulcsozását fekete filmmel, széna vagy növényi maradványokkal, hogy megakadályozzuk a gyomok csírázását és megtartsuk a nedvességet a talajban.
Felső öltözködés
A paprika etetéséhez az "Ovyaz", az "Epins-extra", a "Growth", az "Ideal", a "Kemira" készítmények alkalmasak. Az utasításoknak megfelelően használják őket.
Bokorképződés
Az első csúcsvirágot el kell távolítani, különben a növény növekedése gátolt lesz. Van értelme körülbelül 25 petefészket hagyni a bokoron, a többi virágot el kell távolítani. Az első, technikai érettségre érő gyümölcsök betakaríthatók, a tároló területén teljesen beérnek, a bokoron pedig új petefészek keletkezik. De a következő gyümölcsök biológiai érettségükig a bokorban maradhatnak. Ez a technika lehetővé teszi a hozam növelését.
Ha esős az idő, jobb eltávolítani az alsó leveleket és hajtásokat. Bokrok A fecskék alulméretezettek, az alacsonyabb termésűek, ha a talaj felett alacsonyan nőnek, a földtől rothadhatnak. Aszályban az alsó leveleket nem szabad letépni, megakadályozzák a gyökerek túlmelegedését.
Fontos! Ne ültessen paprikát keserű közelébe. Végül is a keresztporzás után az édes keserűvé válhat. Annak érdekében, hogy a fajták ne keveredjenek egymással, legalább 3 m távolságot kell tartania a növények között.
Transzplantáció
A paprikát palántákkal ültetik
A palántákat május elején kell állandó helyre átültetni. Fontos olyan területeket választani, ahol korábban hüvelyeseket, uborkákat vagy káposztát termesztettek. Nem ajánlott használni azokat a helyeket, ahol éjjeli növényeket termesztettek, mert a borsnak ezekhez a növényekhez hasonló betegségei vannak.
A talajt alacsony lúgtartalommal választják. Ha a talaj magas savtartalmú, meszet adnak hozzá. Az édes paprika ültetését bizonyos szabályok szerint végzik. A lyukak között 50 cm távolságot tartanak fenn, a sorok közötti távolság 70 cm.
Az előkészített palántákat a lyukba helyezzük, amelyben a gyökerek kissé igazodnak, így a gyökérzet az egész lyukat felveszi és jobban fejlődik. El kell temetni a palántákat úgy, hogy a gyökerek fölötti terület kissé kinyúljon a talaj felett.
Hogyan gyűjtsük össze a magokat?
A fecskebors magjait betakaríthatja. A magokon nagy gyümölcs marad, amely a bokor közepén növekszik. Lehetőséget adnak rá, hogy a biológiai érettség fázisáig érjen. Éréskor mélyvörös lesz.
Az érett gyümölcsből a magot úgy vesszük, hogy a borsot felvágjuk, 4-6 napig árnyékban szárítjuk huzatban. Amikor kiszáradnak és szabadon folynak, tegye őket papírzacskókba tárolás céljából.Fontos a táskán feltüntetni a fajta nevét és a vetőmag gyűjtésének évét. A következő szezonra készen állnak az ültetésre, és maximális csírázásuk (90-99%) legfeljebb 5 évig tart.
A fecske pontosan az a fajta, amelyre minden kertésznek szüksége van. Ezzel nyár közepétől késő őszig lehet borssal ellátni. Még néhány bokor a kertben is sok gyümölcsöt örvendeztet meg, meglehetősen egyszerű gondozással.
Borsápolás
A paprika fecske szereti a nedves talajt, de nem tolerálja a magas páratartalmat. Az öntözést meleg, leülepedett vízzel végezzük.
A növénynek 2-3 hetente kell etetnie. A virágzási időszakban foszfor-kálium műtrágyákat juttatnak a földre.
A fajta időszakos talajlazítást és gyomlálást igényel. A bokor körüli lyuk nem lehet kérges. A lazításnak sekélynek kell lennie, mivel a gyökérzet nagyon közel van a felszínhez, és könnyen megsérülhet.
A növényhez harisnyakötő és cserje képződése szükséges. Javasoljuk, hogy távolítsa el az első két petefészket, amelyek megjelennek a palántán. Az összes oldalhajtást és levelet levágják az első villáig. A bors legeltetése szükséges a hozam növeléséhez és a nagy gyümölcs termelésének növeléséhez.
