A termesztés jellemzői és a karalábé gondozásának szabályai a nyílt terepen
A karalábé káposzta, ellentétben a fehér fejű rokonával, nem annyira gyakori a helyi kertekben.
És teljesen hiábavaló, mert tagadhatatlan előnyei vannak: könnyű termeszteni - még a kezdő is képes a karalábét a nyílt terepen ültetni és gondozni -, a gyümölcsök pedig vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.
Melyik fajtát válassza
Több tucat karalábé fajta magja található a modern kerti boltokban. Hogyan válasszuk ki a legjobbakat, és mire koncentráljunk? Először döntse el, mire ülteti ezt a káposztát. Ha a nyári menü változatosabbá tétele és a lédús pép elfogyasztása érdekében közvetlenül a kertből származik, akkor a következő korai és korai érésű fajták alkalmasak az Ön számára: Atena, bécsi ibolya, Delicacy piros, Pikant, Smak.
Ha azt szeretné, hogy a termését egész télen tárolja, akkor válasszon későn érő fajták közül, például Violetta, Óriás, Kék bolygó.
A karalábé lehet zöld és lila is, de ez csak a bőr színe - a belseje ugyanaz a fehér hús. Bár a lila színű fajták jobban tárolhatók.
Szereted a karalábét is, és régóta termeszted ezt a szokatlan káposztát? Ossza meg gazdálkodási titkait és egészséges zöldséges ételeit.
A fajtát az alapján választják meg, hogy mikor szeretné megszerezni a betakarítást. A korai fajták nyár elejére képesek termést termelni. Az ilyen káposztát az ország hideg vidékein is sikeresen lehet termeszteni. Közülük a legjobbak a bécsi fehér, a bécsi fehér, a Zadumka, a Pikant, az Optimus kék, a Smak hibridek. A korán érő káposztafajokat főleg üvegházakban vagy üvegházakban termesztik.
A fajtát a talaj szerkezetétől függően választják ki. Mérsékelten nedves vályogok esetében a korai fajok megfelelőbbek. A kései káposzta jól terem az ártéri és vályogos talajokon.
Hogyan nő a Kohlrabi káposzta, a fotón látható. A kultúra sokféle. Közülük mind a korai, mind a késői fajtákat különböztetik meg.
- Alka. A káposzta lédús pépes, finom ízű. A fajta közepesen késő. Az ültetést kora tavasszal lehet elvégezni. Ez lehetővé teszi a betakarítást nyáron és ősszel. A fajta jó tartási minőséggel rendelkezik, fagyasztásra alkalmas.
- Finom fehér. A gyümölcs érettsége az átültetés után 40 nappal következik be. A betakarítást nyáron vagy ősszel kezdheti meg. A gyümölcsök ízletesek, lédúsak.
- Gabi. A szár gyümölcsei simaak, ízletesek. A fajta a korai kategóriába tartozik, ellenáll a repedéseknek.
- Bécsi fehér. A fajtát korán tartják számon. A palánták elültetésétől a gyümölcs éréséig 80 nap telik el. A gyümölcs pépje fehér, lédús, ízletes. Fej káposzta súlya legfeljebb 1,5 kg.
- Bécsi kék. A gyümölcs lila színű. A pép lágy, lédús, ízletes. A fajta fagyálló.
A karalábé legérdekesebb és legeredményesebb fajtái megrendelhetők a népszerű Sady Rossii online áruházban. Adja le megrendelését néhány kattintással.
A karalábé sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik, a legfontosabbak a következők:
- a káposzta sok vitamint tartalmaz;
- a zöldség alacsony kalóriatartalmú;
- a káposzta folyamatos használata lehetővé teszi számos betegség leküzdését.
Az előnyök ellenére előzetesen meg kell ismerkednie az ellenjavallatokkal.A következő esetekben nem használhatja a káposztát:
- a gyomor fokozott savasságával;
- a zöldség képes felszívni a talajból a káros anyagokat. Ha nem biztos abban, hogy a káposzta ökológiailag tiszta körülmények között nőtt, akkor hagyja abba a használatát.
Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A karalábé (más néven káposzta fehérrépa) vitaminok és ásványi anyagok forrása. Javasoljuk, hogy a káposztát vegye be a diétába, ha
- hipovitaminózis;
- a légzőrendszer betegségei;
- gyomorhurut (alacsony gyomorsavtartalommal);
- magas koleszterin.
A gyomor megnövekedett savtartalma, hasnyálmirigy-gyulladás (pancreatitis), valamint a termék egyéni intoleranciája és allergiás reakciók esetén ellenjavallt.
Palántanevelés
A kultúra korai érettsége lehetővé teszi, hogy megfelelő mezőgazdasági technológiával évente két betakarítást érjen el. A betakarítás leggyorsabb módja a palánták. Késői éréshez (ősszel) vethet magokat közvetlenül a földbe vagy az üvegházba. A tenyészidőszak időzítését befolyásolja az ültetés időzítése, a talaj termékenysége, a felső öltözködés és a különböző gondozási módszerek is.
Az első nyári betakarításra vetőmagvetést március végén végezzük. A kerti ágyon a palánták ültetése feltehetően a májusi ünnepekre összpontosul. Ebben az időben a karalábé palántának két pár levele van. A palánták 40 naposak.
A palántákat nyílt terepen több menetben is el lehet ültetni - május elején, majd júniusban és júliusban. Ha májusban ültet, akkor júniusban megszerezheti az első betakarítást.
A második termést mag módszerrel nyerjük. Június elején a magokat közvetlenül a kerti ágyba vetik. Ebben az esetben a káposzta nyár végén érik. A termés októberben is betakarítható. Ehhez a magok vetését a palánták számára június végén hajtják végre.
Talajigény
A karalábé nem igényes a talaj iránt, ugyanakkor jó vízelvezetésű, semleges savtartalmú területeken (például enyhén savas talaj) lédúsabbnak és sűrűbbnek bizonyul. A zöld tömeg és a gyümölcs méretének erőszakos növekedéséhez a talajt nitrogénnel és más elemekkel kell gazdagítani. Ha hiányzik a kálium vagy a foszfor a talajból, akkor a szárak nem lesznek lédúsak, ennek megfelelően rossz ízűek.
Jegyzet!
A karalábé legjobb előfutára a hüvelyesek, a sárgarépa, a hagyma, a burgonya, a cékla és az uborka. Utánuk ősszel kezdik előkészíteni a talajt a karalábéra, ásni egy helyet, ahol jó része trágya és ásványi anyagok vannak.
Világítás
Ahhoz, hogy a szár gyümölcs lédús és rugalmas legyen, a karalábét napos területeken termesztik. De ez a fajta káposzta jól mutatja magát, árnyékos területeken növekszik (gyümölcsfák alatt, bogyók közelében).
Fontos! Hideg talajon a nedvesség, a tápanyagok és a talajművelés hiánya miatt a szárnövény minősége romlik, kialakulásának időzítése késik.
Nem magoncos módszer esetén a későn érő fajták alkalmasak, amelyek a vetés után 100 nappal érnek. A kerti ágy talaját tavasszal készítik elő, hozzáadva a humuszt, a komposztot. A talaj szerkezetének megkönnyítése érdekében tőzeget és meszet adnak a sav semlegesítésére. A barázdák alját fahamu szórja meg. A magokat egyenként, keskeny barázdákba vetik, legfeljebb 1,5 centiméter mélységig.
A szalagvetésnél a sortávolság 30 centiméter legyen. A magok közötti intervallum 10 centiméter. Vethet halmot, de akkor ritkítania kell az ültetést. A májban a karalábé ültetése a legideálisabb idő, mivel a palánták sok fényt kapnak, miközben a nap még nem süt. Az első hajtások a talajnövényekkel egy hét múlva jelennek meg. Ezt az ültetési időt meg kell védeni az éjszakai hideg csattanásoktól, a hirtelen esőktől és a hőmérséklet változásától. Ehhez elég, ha az ágyat agroszállal borítják.
A palánták révén két héttel gyorsabban lehet termést szerezni. Ilyen termés nyár elejére megszerezhető.Ez a módszer magában foglalja a magok vetését egy palántatartályba, majd a felnőtt csemeték átültetését a földbe. A palántanövények gyorsabban jelennek meg, mint a magtermesztésnél. A magoncmódszernek azonban van egy fő hátránya: a káposzta palántái a gyengén fejlett gyökérzet miatt negatívan viszonyulnak a szedéshez.
Magkészítés
Annak érdekében, hogy a jövőben a palántákat ne érje rothadás és gomba, a káposzta magjait vetés előtti kezelésnek vetik alá. Az immunitás növelése érdekében a magok kontrasztfürdőket "vesznek": 50 percig forró vízben, majd 10 percig hideg vízben. Ha nem biztos a magok minőségében, akkor növekedésserkentőben áztatják őket, vagy fél órán át hasznos kémiai elemeket tartalmazó oldatban tartják őket.
Ültetés előtt a magokat szárítják, hogy folyékonyságot biztosítsanak.
Talajelőkészítés
A magvak csírázásának legjobb talaja laza, jó levegőztetéssel. Ilyen jellemzők a gyep, a tőzeg és a homok egyenlő arányú keverésével érhetők el. Nem lesz felesleges egy pohár hamut adni a talaj szubsztrátumához. A vetési eljárás előtt a talajt kálium-permanganáttal fertőtleníteni kell, vagy 30 percig kalcinálni kell 110 fokos hőmérsékletű kemencében.
Jegyzet! A búvárkodás elkerülése érdekében az optimális, ha a magokat közvetlenül külön tőzegcsészékbe vetjük. Ezeket a kis tartályokat termékeny talaj tölti ki. Ezt követően a palántákat magukhoz ültetik.
Vetés technika
A magokat hosszú, sekély barázdákba vetik, amelyek közötti távolság 2,5-3 centiméter. Mivel a karalábé magja nagyon kicsi, nagyon nehéz az egyes szemeket külön-külön ültetni, ezért a magokat halomba öntik, az ujjakkal elosztva a mennyiséget. Optimális esetben legalább egy centiméteres intervallumnak kell lennie a magok között.
Az óvodát fóliával vagy üveggel borítják, üvegházhatást keltve benne. A magvak csírázásához elengedhetetlen, hogy a rögtönzött üvegházban a levegőt 20 fokosra melegítsék fel. Amint a palánták megjelennek a talaj felett, a védőburkolatot eltávolítják, és a hőmérsékletet 9-re csökkentik. Erre azért van szükség, hogy a palánták ne nyúljanak ki. 7-10 nap elteltével a fokozat 15-18-ra emelkedik.
Palántanevelés
Két héttel a palánták megjelenése után a palántákat először ásványi vegyületekkel táplálják. Az első levélpár megjelenésével a palánták elmerülnek, a legerősebb hajtásokat tágasabb edényekbe ültetik át. Az eredetileg külön konténerekben nőtt bokrokat ritkítják.
Tanács! Ne feledje, hogy nem minden palánta képes ellenállni a szedésnek, ezért kezdetben vetse be magokkal a magokat.
Egy héttel a palánták ültetése előtt a kertbe abbahagyják az öntözést. A karalábé palántákat májusban ültetik, amikor a talaj már kellően felmelegedett. A káposzta ültetése előtt néhány héttel lefedheti a területet egy filmmel - ez a manipuláció további hőt hoz létre a talajrétegekben. Ne rohanjon palántákat ültetni - a túl hideg talaj kiválthatja a nyíl felszabadulását.
A káposzta parcelláját előre elkészítik: ősszel szerves anyagokat vezetnek be, tavasszal humuszt, szuperfoszfátot, karbamidot és fahamut adnak hozzá. Nem lesz felesleges a föld fertőtlenítése forrásban lévő vízzel vagy gombaölővel öntve. Az érett palántáknak 5-6 levélnek kell lenniük.
A bokrokat sűrítve ültetik: a sorok között 35-40 centiméter, a növények között - 15-20 centiméter. A későbbi fajták esetében a palánták közötti távolság kissé növelhető. Ültetési mélység - mielőtt az első levélpár növekedni kezd. Az ültetvényeket felül film vagy agroszál borítja - így a káposzta új körülmények között gyorsan meggyökerezik és növekedni kezd.
Jegyzet! A palánták túl mélyre ültetése késleltetheti a szár kialakulását és az idő előtti virágzást.
A káposzta két hónapos korban készen áll a vetés után, amikor a szár eléri az 5-8 centiméter átmérőt.A villa súlya 120-130 gramm. A szár nagyságának erős növekedésével a káposzta durvábbá válik, íztelenné válik, és a vitaminok nagy része elvész. A szár gyümölcsöket a gyökerekkel együtt a földből ásják ki. Az alsó leveleket levágják. A karalábét a gyökerekkel együtt tárolják.
A gyümölcs tároló dobozokat fehérítővel fertőtlenítik. Csak az egész szárat tárolják, betegség és mechanikai hibák nélkül. A káposztát hűvös, -1-0 fokos hőmérsékleten tartsa.
Tény! A karalábé legfeljebb négy hétig tárolható hűtőszekrényben.
A késői káposzta hosszú távú tárolásra alkalmas. Fehér káposztával együtt szüretelik október elején. Az olyan késői fajták, mint a Gigant, Violetta, Delicatessennaya blue, a legtovább megőrzik kereskedelmi tulajdonságukat. A lila fajtákat sokkal hosszabb ideig tárolják, mint a zöldeket. A tartós tárolás céljából betakarított gyümölcsöket nedves homokkal megszórják - ez akár 8 hónapig is megtartja a betakarítást. És ha lefagyasztja a káposztát, akkor tavaszig kibírja.
A karalábé hidegnek ellenálló, nem szeszélyes növény, megfelelő mezőgazdasági technológiával a középső sávban betakarított termése évszakonként háromszor is betakarítható.
A karalábét nemcsak palántákhoz vetheti, hanem közvetlenül a földbe is
A karalábé magjának előkészítése nem könnyű, és megzavarhatja a tapasztalatlan kertészt. Kövesse az egyszerű utasításokat, és sikeres lesz:
- Áztassa a magokat 15 percig 50 ° C-os vízben.
- Forró vízből azonnal merítse őket jéghideg vízbe 1 percre.
- Áztassa a magokat Kornevin vagy Epin oldatába 12 órán át.
- Öblítse le és tegye hűtőbe a zöldség rekeszben 24 órán át.
- Csomagoljon egy nedves ruhával és várja meg, amíg meg nem harap, majd vetje 1,5-2 cm mélyre.
Ha karalábé palánták termesztését tervezi, akkor minden magot külön tartályba vetse, hogy elkerülje a szedést - a kultúra nem tolerálja jól.
A karalábé magját szabad talajra vetheti, azonban ezt legkorábban június közepén kell megtenni. Ebben az esetben ősz elejére megkapja a betakarítást, és ezt a káposztát tárolják. Korábbi növények esetén a káposzta palántákat agroszálas vagy filmréteggel kell bevonni.
A karalábé termesztésére szolgáló gerinceket azok választják, amelyeken az előző két évben keresztes növények nem nőttek.
Érdemes óvatosan elvetni a karalábét, a magokat egymástól 20 cm-re, a sorok között pedig 60 cm-re kell a földbe helyezni, hogy később a palántákat ne ültessék el.
Nem biztos a régiója éghajlatában, és már júliusban szeretne lédús édes kelkáposztát fogyasztani? Akkor a karalábé termesztésének palánta módja megfelelő az Ön számára.
A karalábé palántáinak talaját alacsonyan fekvő tőzeg, humusz és gyepföld keverékéből állítják elő (egyenlő arányban). A karalábét tőzegtablettákba is elvetheti, vagy kis edényeket tölthet meg a keverékkel. A növényeket üveggel letakarják és ablakra teszik, a szobahőmérsékletet körülbelül 20 ° C-on tartva. Amikor az első hajtások megjelennek a tartályokban, el kell távolítani az üveget, és az edényeket hűvös (8-10 ° C) helyre kell helyezni. 10 napig kell ott maradniuk, majd a palántákat visszahelyezik egy meleg, de nem forró helyiségbe, és jól megvilágított helyre teszik.
Káposzta termesztése magokból
Nem magoncos módszerhez olyan későn érő fajták alkalmasak, amelyek a vetés után 100 nappal érnek. A kerti ágy talaját tavasszal készítik elő humusz és komposzt hozzáadásával. A talaj szerkezetének megkönnyítése érdekében tőzeget és meszet adnak a sav semlegesítésére. A barázdák alját fahamu szórja meg. A magokat egyenként, keskeny barázdákba vetik, legfeljebb 1,5 centiméter mélységig. A szalagvetésnél a sortávolság 30 centiméter legyen. A magok közötti intervallum 10 centiméter. Vethet halmot, de akkor ritkítania kell az ültetést. A májban a karalábé ültetése a legideálisabb idő, mivel a palánták sok fényt kapnak, miközben a nap még nem süt. Az első hajtások talajnövényekkel egy hét múlva jelennek meg.Ezt az ültetési időt meg kell védeni az éjszakai hideg csattanásoktól, a hirtelen esőktől és a hőmérséklet változásától. Ehhez elegendő az ágyat agroszállal lefedni.
A fehérrépakáposzta ültetésének feltételei
A káposzta, mint más keresztesvirágú fajok, igényes a hőre, a nedvességre és a talaj termékenységére. Ültethető külön területen és más zöldségágyak tömörítőjeként is, nitrogénnel dúsított helyeken. Ha a karalábé már megnőtt a kertben, akkor csak 3-4 év után lehet visszatenni eredeti helyére.
A karalábé Oroszország középső részén sikeresebb, mivel a magas páratartalmat (több mint 75%) és az átlagos léghőmérsékletet (18-20 fok) részesíti előnyben. Nem tűri a meleget, az aszályt és az állandó csapadékot - azonnal megreped, kiszárad, megmerevedik, íztelenné válik. Ugyanakkor a karalábé, különösen a palánták, jól tűri a hőmérséklet enyhe csökkenését. Bár nem érdemes ezzel kísérletezni - korai kiszállás esetén jobb, ha az ültetést a film alatt tartjuk.
Figyelem! Ez a kultúra élesen reagál a kémiai kezelésre. Koncentrált összetételük megégetheti a lombot, és használhatatlanná teheti a gyümölcsöt. Ezért a karalábét vegyszerek használata nélkül termesztik.
- tápanyagokkal telített talaj előkészítése;
- magfeldolgozás: selejtezés, áztatás;
- a növekedéshez legmegfelelőbb klíma megszervezése;
- a palánták időben történő merülése;
- keményedés nyílt terepbe ültetés előtt.
Magvetési dátumok
A palánták első nyílt terepbe ültetésének elvégzéséhez már május elején a magvetést a tavasz első hónapjának elején vagy közepén kell elvégezni. Hogyan és mikor kell helyesen telepíteni a karalábét, néhány kertész önállóan határozza meg.
Pontosabb és helyesebb vetési időpontok találhatók a holdnaptárban, amely minden nyári lakó asszisztense. Évente frissített útmutató megmondja a káposztamagok ültetésének pontos dátumát és idejét.
Vetés előtt karalábé magot kell készíteni. Ehhez készítsen kontrasztos fürdőket. A hőmérsékleti áztatás után a magot 12 órán át tápoldatba helyezzük. Az összes eljárás befejezése után a szemeket megmossuk és szárítjuk.
Vetéshez barázdákat vágnak a talajba, amelybe a magokat vetik. Kiszállás után a tartályt filmréteg borítja, és üvegházhatás jön létre. Amint megjelentek az első hajtások, a fedőanyag kissé kinyílik. A palánták fő gondozása magában foglalja a talaj mérsékelt nedvességtartalmának és hőmérsékletének fenntartását.
Májusra minden hajtásnak több valódi levele van, ami azt jelenti, hogy a megtermett palánták készen állnak a nyílt talajba történő átültetésre. Ügyeljen arra, hogy figyeljen az időjárásra, mivel május első évtizede nem mindig biztosítja a szükséges feltételeket a palánták földbe ültetéséhez.
Nagyon fontos a palánták megkeményítése az újratelepítés előtt. Az alkalmazkodáshoz a növényekkel ellátott dobozokat egy időre a levegőbe hozzák. Ha az idő végre rendeződött, a hűvös hőmérséklethez szokott hajtásokat ültetik a kertbe. Két órával az ültetés előtt a palántákat bőségesen öntözik.
A júliusi betakarításhoz május elején el kell kezdeni a magvetést. Ezenkívül a vetés június végén elkezdődhet. A magokat azonban közvetlenül a kerti ágyba kell vetni. Ez lehetővé teszi a betakarítást októberben.
Ezután a magot meg kell mosni, egy napig hűtőszekrényben kell tartani. Ezután a magokat ki kell csírázni. Ehhez tegye nedves ruhába. Amint a hajtások megjelennek, a magokat talajjal ellátott edényekben kell ültetni.
Előzetesen elő kell készíteni a talajt. A legjobb, ha a talajt maga végzi. Ehhez érdemes összekeverni a humuszt, a tőzeget, a gyep talajt. Mindegyik komponenst egyenlő mennyiségben kell bevenni.
A növényeket üveggel kell lefedni. A hajtások megjelenése után az üveg eltávolítható.
Amint 2 valódi levél megjelenik, feltöltésre lesz szükség. Az ásványi készítmények műtrágyaként használhatók.
Ami a naptári dátumokat illeti, június elejére esnek. Mire a növényeket a kertbe ültetik, a palántáknak körülbelül 6 levele kell, hogy legyen.
A káposzta bármilyen talajban megnőhet. A savas és elvékonyodott földeket azonban kerülni kell. Az őszi időszakban szükséges a helyszín előkészítése. Fel kell ásni a földet, szerves trágyákat, faterméket, karbamidot, szuperfoszfátot kell kijuttatni.
Szükséges palántákat ültetni a talajba sziklevelű levelekbe. Nem szükséges mélyen elmélyíteni a palántákat. Ez oda vezet, hogy növekedésük lassabb lesz. Ültetés után a talajt tömöríteni, öntözni, mulcsozni kell. A talajtakaróként száraz talaj és tőzeg használható. Felülről a növényeket nem szőtt anyaggal kell bevonni.
Káposzta betakarítása és tárolása
A karalábé betakarítási ideje attól függ, hogy mely fajtákat ültették el a helyszínen. A káposzta korai fajtái nyár közepéig érnek, vagyis júliusban betakarítható. Ha a palántákat május elején ültették az ágyakba, akkor a gyümölcsöket korábban, júniusban lehet megszerezni.
A korai betakarítás nem alkalmas hosszú távú tárolásra - általában azonnal megeszik. A karalábé receptjei nem korlátozódnak a zöldségsalátákra - levesek és zöldségpörköltek készülnek belőle. A vakok hosszú távú tárolására és elkészítésére késői érésű fajták alkalmasak. Szeptember végén - október elején érik. A káposztát hideg időben betakarítják, a gyökeret nem távolítják el, a leveleket letépik.
A karalábét hűvös helyiségben (a pincében, a hűtőszekrényben) tárolják. A hűtőszekrényben a káposzta legfeljebb egy hónapig tárolható, majd nedves ruhába csomagolva és polietilénnel letakarva. A pincében való hosszú tárolás érdekében a gyümölcsöket dobozokba helyezik, és nedves homokkal megszórják.
A szárgyümölcsöket időben betakarítják - az érett káposzta íztelenné válik, elveszíti táplálkozási tulajdonságait. Ha a gyümölcs átmérője elérte a 7-8 cm-t, akkor szedheti a káposztát.
A magok vetésének dátumai a palánták számára
Magvetési dátumok
A magokat a két centiméteres mélységben készített barázdákba ültetik. A növények kihajtása és gyökerezése után a palánták elvékonyodnak, és a legerősebbek maradnak. Annak ellenére, hogy ez a fajta káposzta meglehetősen szerény, mégis megfelelő ültetésre és gondozásra szorul.
Kerti ágy előkészítése
A karalábé ültetési helyének nyitva kell lennie. A napsütés és az enyhe szél maximális mennyisége a jövőbeli szüret alkotóeleme. A talaj összetétele szintén nagyon fontos a növekedés szempontjából. A talajt ősztől kezdve jól meg kell műtrágyázni, mivel a karalábé nem tolerálja a friss szerves anyagokat.
Annak érdekében, hogy a szárak ne legyenek kemények, a földet tápanyagokkal kell telíteni. Vetés előtt csak rothadt trágyát vagy komposztot visznek be, és az ágyat mangánoldattal kezelik. A talaj nem tartalmazhat savas szennyeződéseket, és ha vannak, akkor meszet vagy dolomitot adnak a talajhoz.
A karalábé magját bármikor elültethetjük. A korai szakaszban ez a film alatt történik. A növényeknek van ideje megerősödni, mielőtt megjelennek a kártevők, és ellenállnak a késő tavaszi fagyoknak. A termés pedig június elején betakarítható.
A magokat másodszor ültetjük tavasz utolsó hónapjának végén vagy nyár elején. Vitaminbombával kényeztetheti magát már nyár végén. Az értékes zöldség betakarításához októberben a magokat június végén ismét a szabad földbe engedik.
A jó termés elérése érdekében a káposzta magokat meg kell dolgozni. Ehhez egy gézzacskóba kerülnek, és forró vízbe merítik 15 percig. Gőzölés után mozgassa egy percig hideg helyen. Ezután a szemeket egy speciálisan elkészített tápoldatban tartják.
12 óra elteltével a magokat eltávolítjuk az oldatból, folyó vízben mossuk, szárítjuk és egy napra hűtőbe tesszük. Az összes előkészítő eljárás után csomagolja be nedves ruhába, és várja meg, amíg a hajtások megjelennek.
Már megpróbált karalábét termeszteni a külvárosokban vagy más, mérsékelt éghajlatú régióban, és benőtt, kemény szára, keserű feje vagy szilárd virágzása volt? Nem a káposztáról van szó; valószínűleg csak hibázott valamiben. Valójában ennek a zöldségnek a termesztése nem olyan nehéz, de figyelembe kell vennie annak követelményeit.
Ez a káposzta a legjobban napos területeken nő. A talajok közül a tápláló anyagokat részesíti előnyben, pH-ja 6,7-7,4. Azonban szinte minden földön megnő, kivéve az erősen savanyítottakat és kimerülteket - ebben az esetben a fej rostjai keserűek és szívósak lesznek.
Szükség van arra, hogy ősszel gerinceket készítsünk a karalábéhoz, hozzáadva 1 kg négyzetméterenként 4 kg humuszt vagy rothadt trágyát, egy pohár hamu, 1 evőkanál. szuperfoszfát és 1 ek. karbamid.
A karalábé legjobb előfutára a paradicsom, burgonya, sárgarépa, tök, tök és gyógynövények. A legrosszabb megoldás az összes keresztes növény lenne.
Nyílt talajba ültetés után a karalábé palántákat 3 naponta öntözik, majd az öntözések számát csökkentik, így hetente egyszer. A maximális nedvességtartalmú karalábéra júniusban van szükség. Ügyeljen arra, hogy a gerinceken lévő talaj soha ne száradjon ki 3-4 cm-nél nagyobb mélységig, de ne is árassza el az ültetvényeket.
Öntözés után lazítsa meg a folyosókat és távolítsa el a gyomokat. Az öntözések számának csökkentése érdekében a karalábé gerincét bármilyen növényi anyaggal (szalma, frissen vágott fű, tőzeg stb.) Mulcsozhatja.
Három héttel a karalábé palántájának állandó helyre ültetése után a káposztát ki kell önteni, majd ezt az eljárást további két hét múlva meg kell ismételni. Még akkor is, ha a karalábét közvetlenül a földbe vetette, rendszeresen domborítani kell. Először 5-6 igazi levél fázisában hajtják végre. Aztán 15-20 napos időközönként.
A karalábé a legfinomabb gyökérzöldséget képezi, ha a gerinceket rendszeresen 8 cm mélységig lazítják, akkor 2-3 hetente legalább egyszer gyomlálják.
A kultúrájáról gondoskodni könnyű. A fő gondozási eljárások a következők:
- Locsolás. Öntözzük takarékosan a palántákat. A kertbe ültetés első napjaiban az öntözést 2 naponta kell elvégezni. Ezt követően az öntözésre sokkal ritkábban lesz szükség, elegendő hetente egyszer.
Jegyzet. Ha az öntözés nem megfelelő, a káposzta feje megreped, kemény lesz. - Felső öltözködés. A Kohlrabi teljes tenyészidejére 3 további kötszerre lesz szükség. Az elsőt abban az időszakban hajtják végre, amikor a palántáknak lesz az első 2 levele. A másodikra 14 nappal a palánták ültetése előtt van szükség. A harmadik eljárás pedig akkor szükséges, ha növényeket nyílt terepre ültetünk. Ehhez ásványi összetételeket használnak.
A karalábé káposzta igénytelen, de még mindig csak megfelelő gondozás mellett ad jó hozamot. A termesztési feltételek megsértése növényi hajtásokhoz és rossz minőségű zöldségek kialakulásához vezethet. Célszerű a terület délkeleti oldalán termeszteni - ez a terület reggel jól meg van világítva, és leggyakrabban nyugodt.
A palánták elültetése után a palánták tövében lévő talajt először megtömik és öntözik. A párolgás csökkentése érdekében a nedves ágy tetejére szórjon egy száraz réteget. A lazítást és a gyomlálást rendszeresen végezzük, elkerülve a talaj minőségének romlását. A káposztát csak meleg vízzel öntsük meg. Szükség esetén további hígítást végeznek.
Öntözés és etetés
Noha a kelkáposzta szereti a vizet, takarékosan kell itatni. Ellenkező esetben provokálhatja a gomba megjelenését. A palánták elültetése utáni első héten a kertet minden második nap öntözik, minden palántára 200 milliliter vizet költenek. Ezután megnő a vízfogyasztás (növényenként literre), és az öntözések számát heti egyre csökkentik.
Jegyzet! Az idő előtti vagy elégtelen öntözés száraz és kemény szárakat képez, amelyek gyakran megrepednek.
Az öntözést kombinálják a felső öltözködéssel. A trágyázást az egész tenyészidőszak alatt 3-4 alkalommal, kéthetes intervallummal végezzük.Az első etetést mikroelem-összetételű szedés után rendezzük. A következő alkalommal műtrágyákat adnak az ültetéskor. Ezúttal csirketrágya vagy rothadt trágya oldatát adják a talajhoz. Ezután újra ásványi műtrágyákat alkalmaznak.
Mellesleg! A káposzta kiegyensúlyozott étrendet követel, és nem tudja elviselni a kalcium éhezést.
Ez a két egyszerű technika jelentős szerepet játszik a karalábé káposzta termesztésében, de nagyon körültekintően kell használni őket, mivel a növény gyökérrendszere közel van a felszínhez és nagyon gyengén fejlett. A lazítást több órával az öntözés után végzik, főleg este. A fiatal palánták alatt egy centiméteres réteg lazul meg, felnőtt növényekben a lazítás mélysége körülbelül 5 centiméter.
A karalábét ugyanazok a betegségek jellemzik, amelyek a keresztesvirágú növényeket is érintik. A kultúra fő betegségei a következők:
- tőkesúly;
- fekete láb;
- bakteriosis;
- peronoszpóra;
- korhadás;
- mozaik és mások.
A mezőgazdasági technológia alapjainak betartása segít elkerülni a fertőzés megjelenését a káposztakertben:
- a vetésforgó betartása;
- vetőmagkezelés vetés előtt;
- rendszeres talajművelés;
- a terület rendszeres tisztítása a gyomoktól és a növényi törmeléktől;
- szelekció betegség-rezisztens hibrid fajták termesztésére.
A betegség kialakulásának első szakaszában a fogva tartás körülményeinek módosítása elősegíti a növények megmentését: ritkítás, lazítás, az öntözés csökkentése, filmmenhelyek telepítése (gyakori csapadék és hideg csattanások). A betegség erős terjedésével bakteriális készítményeket alkalmaznak (Fitosporin M). A növényeket Planriz, Gamair, Alirin-B gombaölő szerekkel permetezik a fekete láb ellen. Bakteriózis esetén olyan gyógyszerek hatékonyak, mint a Baktofit és a Binoram.
Ismeretes, hogy sok kártevő a fertőzések tartaléka, különösen az alternaria, a phomosis, a bakteriosis és mások. Ezért fontos átfogó harcot folytatni a rovarok ellen, mindenféle módon elpusztítva őket.
A káposzta fő veszélyét olyan rovarok okozzák, mint:
- keresztesvirágú bolhák;
- káposztalégy;
- csigák és meztelen csigák;
- levéltetvek, káposzta gombóc és fehér bogár.
Mivel a karalábé negatívan reagál a peszticidekkel történő kezelésre, a kórokozó állatokkal szemben csak népi módszerekkel lehet harcolni. A hamuval végzett talajművelés módszere, valamint a borson és a dohányon alapuló vizes oldatok jól kezelik a rovarok eltüntetését.
Kültéri karalábé ápolás
Miután a palántákat a kert ágyaiba ültették, vagy a késői fajták magjai kihajtottak, azonnal elültették őket, rendszeresen intézkedéseket kell tenni a karalábé káposzta legjobb körülményeinek megőrzése érdekében. Az összes intézkedés betartása biztosítja a termés gyors és magabiztos beállítását, valamint kiemelkedő íz- és állagjellemzőit, amelyekre a betakarítás után fény derül.
Páratartás mód
A fiatal káposzta alatti talajnak állandóan enyhén nedvesnek kell lennie. A zöldség nagyon szereti a vizet, az aszály negatívan befolyásolja mind a fiatal növekedést, mind a felnőtt növényeket. Az öntözés dózisa az idő múlásával változik, mert egy felnőtt növény képes több nedvességet felhalmozni a szövetekben.
Kezdetben az öntözésnek mérsékelten intenzívnek kell lennie, minden másnap meg kell történnie. Ahogy növekszik, a gyakoriság hetente kétszer csökken. A talajnak nem szabad kiszáradni.
Szakértői vélemény
Julia Szafronenko
A kísérletezés és a személyes kertészeti technikák nagy rajongója
Tegyen fel egy kérdést
A víz bőséges öntözéssel történő stagnálásának megakadályozása érdekében az ágyakat jól le kell vezetni. Kerülje a karalábé olyan alacsony fekvésű területre történő telepítését, ahol csapadék folyik.
Ilyen körülmények között a föld felszíne megragad és repedezett kérget képez. Rendszeresen meg kell lazítani, kissé elöntve a növényeket.
Trágyázás
A karalábé olyan növényi növény, amely válogatós a nitrogénnel szemben, mivel gyorsan növekszik és rengeteg szárgyümölcsöt hoz. Nem szabad azonban túltelíteni a talajt nitrogén tartalmú ásványi műtrágyákkal - ez hozzájárulhat a növény nitrátképződéséhez.Jobb, ha csak természetes vegyületekre korlátozódik, például a fahamu, amely a gyökereknél szétszóródott.
De ha a talaj kimerült, és a kultúra telepítése előtt nem trágyázták meg, akkor gondoskodnia kell annak gazdagításáról. Tápoldat elkészítéséhez klasszikus műtrágyakészlet alkalmas: szuperfoszfát, ammónium-nitrát, kálium-szulfát. Minden gyógyszert vízzel hígítanak, majd az ágyakat öt liter / négyzetméter területre öntözik.
Kohlrabi merülése
A káposzta negatívan viszonyul a szedéshez. Ha lehetséges, a legjobb a palántákat külön cserépben termeszteni.
Ha ennek ellenére szedésre van szükség, akkor a munkát akkor kell elkezdeni, amikor az első levél megjelenik a növényeken.
A szedés után gondosan figyelnie kell a hőmérsékleti rendszert, az indikátor legfeljebb 20 fok lehet. Néhány nap múlva a hőmérsékletet nappal 17, éjszaka 11 fokra kell csökkenteni.
A palánták kertbe ültetése előtt 14 napig meg kell keményedni. Az eljárás a növények fokozatos szabadtéri körülményekhez való szoktatása.
Fontos. Ne rohanjon palántákat ültetni a kertbe. A hideg időjárás miatt a növények nyilakat képezhetnek.
Érdekelheti:
Eredet és rövid leírás
A karalábét Szicíliából importálták. Európa és Törökország lakói imádják használni. Az ókori Rómában termesztették és ették. Szára káliumsókat és kénvegyületeket, tiaminot, folsavat, riboflavint tartalmaz. Az aszkorbinsav jelenlétét tekintve pedig a szárgyümölcsök még a citrusféléket is felülmúlják.
A karalábinak sok előnye van:
- A káposztát már 2,5 hónappal az ágyba ültetés után szedheti.
- A karalábé nem gyakran betegszik meg, és a kártevők szinte nem érintik.
- Különféle étrendekben alkalmazzák.
- Remekül érzi magát a kertben más növények mellett.
tippek és trükkök
- A karalábét öntözéssel erősen nem ajánlott öntözni, mivel ez gyakran a peronoszpóra terjedéséhez vezet.
- A növényeket jól kell szellőztetni és elegendő napsütést kell biztosítani, ezért be kell tartani az ültetési sűrűséget.
- A palánták elültetése előtt a gyökereket agyagból és jegesedényből készült cefrébe mártogathatják a fitolavin bio-szer hozzáadásával.
- Kohlrabi teljesen igénytelen a szomszédaival szemben. Könnyen kijön a paradicsom, uborka és sárgarépa ágyak folyosóján.
- Több karalábét különféle érési periódussal kell elültetni egyszerre - ez lehetővé teszi a betakarítást nyár elejétől késő őszig.
- A káposztához nem ajánlott friss trágya. A szerves anyagokból jobb humuszt és madárürüléket használni.
- Az orosz éghajlat főleg palántákban feltételezi a karalábé káposzta termesztését. A zöldséget otthon faiskolákban vagy fűtött üvegházakban termesztik.
Kohlrabi védelem a kártevők ellen
A karalábé fő betegségei:
- a káposzta nyálkás bakteriózisa (lat. Ewinia carotovora);
- peronosporosis (lat. Peronospora);
- fekete láb (latin Syngenta);
- káposzta keel (latin Plasmodiophora brassicae Wor).
A karalábé kezelésére a következő gombaölő szereket alkalmazzák: Fundazol, Topaz, Quadris, Skor. Ez a fajta káposzta nagyon jól felszívja a vegyszereket, ezért ajánlott népi módszereket alkalmazni a betegségek elleni védekezésre, gombaölő szereket pedig csak súlyos fertőzés és a termésvesztés veszélye esetén szabad használni.
Megfelelő öntözéssel és etetéssel a karalábé gyakorlatilag nem betegszik meg
Vegyszer nélküli védelem érdekében kátrányszappanos oldattal történő permetezést, valamint dohányval és pernyével történő feldolgozást alkalmaznak. A Keel a talaj meszezésével kezelhető.
A karalábé fő kártevői:
- káposztalégy (Latin Delia radicum);
- levéltetű (lat.Brevicoryne brassicae);
- keresztesvirágú bolhák (latin Phyllotreta cruciferae);
- különféle csigák és csigák.
A káposztalégy nem tolerálja a dohányoldatot; a nagyobb hatás érdekében három komponens - hamu, dohány és bors - keverékét készítheti el.A hernyóknak nehéz lesz eltalálniuk a leveleket, ha a leveleket leemelik a földről és megkötik.
A karalábé palántái alá hamu, dohány és bors keverékét vezetik be - amely táplálja a növényeket és véd a kártevők ellen
Ezenkívül rendszeresen ellenőrizze, hogy a levelek nem tartalmaznak-e tojást, és speciális kefével távolítsa el őket. A parazitáktól származó karalábé megszabadításához rovarölő szereket használnak: Karate, Rovikurt, Decis, Corsair.
Kártevők és betegségek
Számos betegség és kártevő károsíthatja a káposztát. A legveszélyesebbek a következők:
- Káposzta levéltetű. Gyakran található káposztaágyakban. A rovarok kicsiek, méretük csak 2,5 mm. A kártevő károsítja a talajrészt. Ennek eredményeként a tenyészet lassabb növekedése figyelhető meg, a levéllemezeket fehér virágzás borítja, és elveszítik zöld színüket.
A növények levéltetvek elleni védelme érdekében a gyomok területét időben meg kell tisztítani. Ezenkívül a növények speciális vegyületekkel történő kezelése segít megszabadulni a kártevőktől. - Belyanka. Ugyancsak veszélyes kártevő, amely káposztalevelekkel táplálkozik. Ha időben eltávolítja a gyomokat a helyszínről, ősszel kiássa a talajt, a növényeket speciális készítményekkel kezeli, a rovar nem lesz képes kárt okozni.
Használhat népi birkózási módszereket is. Ehhez vegyen 20 gramm mustárport, keverje össze 2 liter vízzel, hagyja 48 órán át forralni. A kapott oldatot szűrni kell. A termék használata előtt több vizet kell hozzáadnia. Az érintett növényeket folyadékkal kezeljük. - Káposzta légy. Hogyan lehet a kertben káposzta termeszteni, sok nyári lakost érdekel. Először is érdemes megvédeni a növényeket a kártevőtől. A légy legfeljebb 8 mm hosszú lehet. A rovar károsítja a gyökérrészt, szárakat. Megszabadulhat a kártevőtől, ha ősszel felássa a földet, gyomokat szed le a helyszínről, a növényeket olyan megoldásokkal kezeli, mint az Ambush, a Rovikur.
- Peronoszpóra. A betegség első jele világossárga foltok és fehér virágzás megjelenése a levéllemezeken. A gomba magokon keresztül fejlődik. A termés lisztharmat elleni védelme érdekében az ültetés előtt gondosan meg kell dolgozni a vetőmagot.
A karalábét, mint mindenféle káposztát, folyamatosan támadják a kártevők. A káposzta gombóc különösen aktív ilyen típusú zöldségekkel. A parazita nagyon veszélyes, és korai szakaszban elpusztíthatja a jövőbeni termést.
Ennek megakadályozása érdekében rendszeresen köröznek és ellenőrzik a zöldségfélék leveleit. A fertőzés első jelei esetén sürgős intézkedéseket hoznak és kezelést hajtanak végre. A tenyészet érzékeny a vegyi anyagokra, jobb, ha a kártevőket bevált népi módszerekkel védik meg.
A kártevőket kézzel is lehet gyűjteni, de ez meglehetősen fáradságos folyamat, bár környezetbarát. A kezdeti szakaszban az érintett káposztát hagymahéj, bojtorján infúzióval permetezik, vagy szappan és hamu oldatot készítenek. A növény csigáktól való megszabadításához tetőfedő darabokat terítenek a bokrok alá. A csigák a levél alsó oldalán gyűlnek össze, egy idő után összegyűjthetők és megsemmisíthetők.
De ha a káposztának olyan betegségei vannak, mint a fekete láb, a keela vagy a peronoszpóra, akkor a népi módszerek már nem elegendőek - a harcba komolyabb eszközökkel kell belépni. Elég sok vegyi anyag van, megfelelő alkalmazásuk esetén nem károsítják az embert és a környezetet.
Ebben a tekintetben a karalábé nem különbözik a káposzta többi fajtájától és az összes keresztesvirágú növénytől. Hatással lehet a keela, az ér- és a nyálkahártya bakteriosisára, a rothadásra, a lisztharmatra és a fekete lábra is. Kevésbé gyakori, de mégis lehetséges elváltozások, például alternaria, "leucorrhoea", mozaik, tracheomycosis és fekete gyűrűfolt.
A karalábét szürke rothadás sújtotta
A kártevők közül több mint egy tucat rovar nevezhető, azonban leggyakrabban a karalábé ültetéseit keresztes és fekete bolhák, levélnyéles szúnyog, drótféreg, dohánytripsz, gombócok, tavaszi káposztalégy, káposztafenék, repcevirág-bogár, káposzta befolyásolja. poloska, meztelen csiga, medve, káposzta levéltetű.
A karalábé gerinceinek legjobb védelme a betegségek és a kártevők ellen a vetésforgó betartása és az illetékes mezőgazdasági technológia betartása lesz.
- Az összes keresztesvirágú növényi maradványt el kell távolítani a gerincekről, és ha lehetséges, a helyszínről.
- A vetőmagokat megbízható vállalatoktól kell megvásárolni, vetés előtt pedig melegen vagy savanyítva.
- Betakarítás után a gerinceken lévő talajt mélyre kell ásni.
- Minden gyomot időben el kell távolítani, nem engedve, hogy elnyomják a kulturális ültetvényeket.
Ha ez nem működik, és a karalábét betegség vagy kártevő támadta meg, akkor ipari eszközökkel küzdhet ellenük.
A rovaroktól való megszabaduláshoz az Ambush, a Decis, a Karate, a Rovikurt, a Corsair stb.
A Quadris, Fundazol, Skor, Topaz gombaölők megbirkóznak a gombás betegségekkel.
Nos, ha ültetvényeit bakteriális betegségek érintik, akkor az összes érintett növényt el kell távolítani és ártalmatlanítani kell (nem a komposztban), öntse a hegygerincet ezen a helyen sötét rózsaszínű kálium-permanganát oldattal, és ebben az évben semmit sem szabad ültettek rá.
Milyen jellemzői vannak a karalábé káposztának
A növény második neve a káposzta fehérrépa, mivel megjelenésében közönséges fehérrépának tűnik. Az üzem kétéves. A levelek és a szárak ehetőek (ovális alakú megvastagodással rendelkező szár).
A szárgyümölcs lehet arany, zöld, lila vagy fehér. A változatosságot figyelembe véve a káposzta fehérrépa tömege 140-750 g, a lombozat főként smaragd árnyalatú. A pép íze olyan, mint egy közönséges káposztatönk, de a gyümölcs nem olyan szilárd. Édes, gyengéd, enyhén olajos, keserűség nélküli.
Az ültetést követő első évben a növényi szár kialakul. A következő évben egy hajtás jelenik meg rajta, ahol egy virágkefe található a végén. A virágzás befejeztével a gyümölcs hüvely formájában érik.
Ajánlások
Tatyana, 42 éves: „Hosszú évek óta termesztem a karalábé káposztát a szabadföldön. Általában nincsenek nehézségek. Az egyszerű karbantartás és a jó termés odafigyel a kultúrára. A növényeket azonban gyakran kártevők fertőzik meg. Ezért a növényeket időben vegyszerekkel kell kezelni. "
A karalábét gyakran találják a nyaralójukban. Sok kertész értékeli a kultúrát jótékony tulajdonságai és könnyű gondozása miatt. Jó termést azonban csak akkor érhet el, ha betartja a termesztési technológiát.
A kultúra leírása
A Kohlrabi kétéves a keresztesvirágúak családjából származik. A növény fő jellemzője, hogy a szár gyorsabban fejlődik, mint a káposzta feje. Alsó része megvastagszik, gömb alakúvá válik. Őt eszik meg.
Az összeillesztés íze olyan, mint a káposzta csonkja, de több lé és édesség van benne. Különböző árnyalatokban festhető - bézs, zöld és akár lila, a fajtától függően. A karalábé levelei oválisak, sötétzöldek, a szár felső részén nőnek a hosszú levélnyélen. A kultúra jól fejlődik hűvös éghajlatú régiókban.
Referencia. A karalábé káposzta levelei is ehetők, salátákhoz adják, levesek főzéséhez és palacsinták készítéséhez használják.
Lehetséges-e lazítani és összehúzni a karalábét
A káposzta ezen változatának gondozása egyszerű műveletek rendszeres végrehajtásában áll, amely után az elejétől a végéig biztonságosan nő:
- a talaj lazítása alatta: a sorközök állandó lazítását 5 cm mélységig végezzük, miközben a föld ne érintse meg a szár tövét;
- gyomlálás: a gyomokat leszaggatják, lehetetlen összebújni, mert a répától repedéstől és féregjáratoktól tartanak;
- öntözés: egy megerősített növény felhalmozza önmagában a vizet, és ezért a karalábénak ebben a szakaszban már nincs szüksége napi öntözésre, amennyire szüksége van, 3-4 naponta egyszer maga fogja bevenni, ez a séma a legoptimálisabb.
Hogyan kell kezelni a kártevőket
A kártevők és a kerti betegségek elleni küzdelmet ugyanazokkal az eszközökkel hajtják végre, amelyeket a fehér káposzta gondozásában használ.
Ezek lehetnek keresztesvirágú bolhák, amelyek olyan telepeket képeznek, amelyek a talajba ültetés korai szakaszában elpusztíthatják a palántákat, ha nem figyelik őket. A fiatal hajtásokat, amelyeken bolhák jelentek meg, azonnal porral zúzott fahammal vagy dohányporral kell kezelni.
A hamu és a dohány keverékét 1: 1 arányban használhatja: szétszórhatja a palántákon. Az eljárást a legjobban reggel, legalább 3 napon belül lehet elvégezni. Javasoljuk, hogy ismételje meg az eljárást még 2-3 alkalommal, 5 napos intervallummal.
