Szerző értékelése
A cikk szerzője
Jakov Pavlovics
Professzor, a Zöldségtermesztés Tanszék vezetője
Írott cikkek
153
A burgonya gyümölcsének betakarítását 3-4 hónappal a palánták ültetése után hajtják végre. Ezek azonban csak feltételes adatok. A betakarítási időszak a növekedési régiótól, a növények gondozásának minőségétől és a burgonya fejlődésének éghajlati viszonyaitól függ. Heves esőzések és szelek hiányában nyáron a gyümölcsök betakarítását már szeptember elején el lehet végezni.
Készítmény
Az esős idővel telített években a talaj elöntött és tömörödik. Hiányzik az oxigén, ami anyagcserezavarokhoz vezet a növényekben. Az ilyen burgonya romlani kezd a szőlőn, és a gumókat rosszul tárolják. Ennek kiküszöbölése érdekében szükséges a vizet elvezetni az elárasztott területekről.
Két héttel (legalább 10 nappal) a burgonya betakarítása előtt, amikor a növények leveleinek egynegyede vagy harmada megsárgul, ajánlott a tetejét kaszálni, 6-10 cm magas csonkokat hagyva. Ez nem csak a megelőzés érdekében a légi részről a gumókra való áttérésből eredő betegségek ... Egy ilyen művelet után felgyorsul a burgonyahéj érési folyamata, és ennek eredményeként a burgonya jobban elviseli a betakarítást és a tárolást. A kaszált tetejét meg kell szárítani és elégetni kell.
Figyelem!
A vágott burgonya tetejét ne dobja a komposztba! A gombás betegségek spórái általában évekig fennmaradnak.
A gumó érettségének meghatározása dátum szerint
Érdekes lehet laskagomba termesztése otthon kezdőknek Orchidea termesztése hidrogélben: leírás és gondozási jellemzők Burgonya "Nevsky", egy régi bevált fajta
A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy naptárat vezessenek számításokkal, amelyek szerint kényelmesebb meghatározni a gumók érésének érettségét.
Ne feledje a vetőmag elültetésének dátumát, és a jövőben építsen rá.
Az érlelési folyamat a következőképpen történik:
- 2-3 hét után megjelennek az első hajtások;
- további 2-3 hét elteltével a zöldek észrevehetően megnőnek, megjelennek rajta az első virágok.
Ennek megfelelően a fiatal burgonya már 30-35 nappal a földbe mélyülés után betakarítható.
És érett termést lehet elérni már a 60-80 napos időszakban.
Tisztítás
Az ásás során fontos megvédeni a gumókat a mechanikai sérülésektől: horzsolásoktól, vágásoktól és zúzódásoktól. Az ásott burgonyát nem szabad kitenni a ragyogó napnak (különben leéghet), túlmelegedni (ettől a mag feketévé válik), vagy túlhűlni mínusz hőmérsékletre. Az is lehetetlen, hogy a frissen ásott gumókat fedővel fedjük le, mivel a gombabetegségek spórái esélyt teremthetnek egy fiatal, éretlen héjra.
A gumókat tárolás előtt teljesen meg kell tisztítani a talajtól.
Fénykép:
Ne rohanjon a földből kiszedett gumókat zsákokba vagy dobozokba tenni. Először 1-2 órán át a barázdában kell szárítani őket. Ez megkönnyíti a talaj szétválasztását a gumóktól, és csökkenti a "második kenyér" legyőzését késői fásulás, nedves rothadás és egyéb betegségek által. Ha az időjárás nem teszi lehetővé a burgonya kiszáradását a helyén, akkor azokat egy lombkorona alatt vagy egy jól szellőző istállóban szórják szét (közvetlenül tapadó szennyeződéssel).
Helyesen ásni a burgonyát
A burgonya betakarítása a fajtától, az időjárástól, a mezőgazdasági technológiától függ; de attól is függ, hogy a gumókat mennyire helyesen szüretelik.Helyesen ürítse ki a burgonyát, és időben megtartja.
Mikor ásni?
A Burgonyatermesztési Intézet szakemberei azzal érvelnek, hogy ugyanazon burgonyafajta érési ideje ugyanabban a régióban eltérő lehet, és attól függően változhat:
- A hőmérséklet, amelyen a magot tárolták.
- A gumók ültetésre való előkészítésének módjai.
- Időjárás.
A legtöbb esetben az érési időt a csúcsok fonnyadásának (fiziológiai elszáradásának) kezdete határozza meg. Lehet, hogy már augusztus elején, vagy talán szeptember elején.
Van egy félreérthetetlen módszer annak meghatározására, hogy mikor kezdheti meg a korai burgonya ásását (de nem raktározás céljából, hanem étel céljából) - beérett az első eper, ami azt jelenti, hogy egy hét múlva lapátot vehet és mehet a burgonyaágyakba.
Nadezhda 1303 FORUMHOUSE felhasználó
A korai burgonya nem is virágzik végig! De ha megérett az első eper (világítótorony!), Akkor egy hét múlva biztonságosan kiáshatja az első virágzó bokrokat. 12.06. vacsorához már fiatal krumpli volt.
Egyes burgonyatermesztők úgy vélik, hogy mivel a burgonya gyökérnövény, és nem gyümölcs, akkor az érési időszakról beszélni értelmetlen; normál méretűvé nőtt, és ásni lehet. De ha idő előtt kiásod a burgonyát, rosszul lesz tárolva. A burgonya készen áll a betakarításra, amikor abbahagyja a növekedést (ezt a haldokló teteje jelzi), amikor a tápanyagok a gumókban, nem pedig a szárakban halmozódnak fel, és ha kellően vastag és erős héjú a hosszú tároláshoz.
Normál időben (a napi átlagos hőmérséklet 15-22 fok között és a legalább 300 mm csapadék optimálisnak tekinthető a burgonya számára, főleg a gumósodás időszakában) - a burgonyatermesztési intézet szerint a növény kész betakarítás a következő időpontokban:
- Korai fajták - 60–70 nappal az ültetés után.
- Közepesen korán - 70-80 nap alatt.
- Idényközi - 80-100 nap múlva.
- Közepes és késői - 100–120 nap után.
Ha például a nyár "rossznak" bizonyult, például végig +25 - +30 fokos meleg volt, és nem volt eső, akkor a gumók gyakorlatilag nem nőnek, nem nőnek a méretük, ezért , ha a teteje még mindig zöld, akkor van értelme megvárni a betakarítással, különösen, ha a várva várt esőzések elkezdődtek.
A virágzás segít meghatározni a korai burgonyafajták betakarításának időzítését. A virágzás a növény életciklusának csúcsa. Ezt követően három hetet számolunk, és elkezdhetsz ásni.
Annak érdekében, hogy ne tévedjen, kiáshat pár bokrot, megnézheti, hogy a gumók milyen állapotban vannak, hányan váltak el a bokortól, és csak ezután kezdhette el a teljes termés betakarítását.
Akár a tetejét kell kaszálni?
A "kaszálni - nem kaszálni" kérdést aktívan megvitatják az amatőr burgonyatermesztők közösségében. Nincs rá határozott válasz. A legtöbben egyetértenek abban, hogy jobb, ha nem kaszálják feleslegesen (ha a növény nem fertőzött késői fertőzéssel, és ha a teteje megszáradt, mire a burgonya kiásódott). De ha szeptember volt, akkor a nyár esős volt, és a pályán, akárcsak a gránátosok, szinte az ember magasságának megfelelő burgonyabokrok vannak - elengedhetetlen a kaszálás.
Általában egy héttel a betakarítás előtt kaszálják, nem szükséges korábban - a kender növekedni kezdhet, és a gumók elpusztulnak. Voltak esetek, amikor az emberek a korai kaszálás miatt elvesztették a betakarítás jelentős részét.
Vladimir2804FORUMHOUSE felhasználó
Vágja le, ha a teteje még erős, és hamarosan ássa ki. Vagy, ahogy a szomszéd elmagyarázta nekem, délen levágják, ott a teteje derékig ér és magasabb, egyszerűen nem kényelmes kiásni a burgonyát az ő jelenlétében. És természetesen, ha a betegség.
Zöldítés - nem zöldítés?
A zöld burgonya alkalmasabb ültetésre, mint a nem zöld. A magokat ősszel vagy tavasszal, néhány nappal az ültetés előtt zöldítik. Melyik a helyes? Mint láthatjuk, a burgonyatermesztésben nincs hely dogmáknak; itt megint mindenki maga dönt.Általában jobb, ha ősszel zöldítik a magokat, hogy megvédjék a magokat az egerektől, más kártevőktől és néhány betegségtől.
NataDobrikFORUMHOUSE felhasználó
A zöldterületet így ástuk: kiástuk, és a fagy előtt az ablakhoz közeli teraszon fekszik, majd betesszük a pincébe. A tél folyamán vannak rágások, de látszólag kicsi egerek próbálkoznak, de nem esznek, nem ízletes.
Vodopad FORUMHOUSE Felhasználó
A zöldítés minden esetben kívánatos. Jobb ősszel, több napig, amíg nemcsak a bőr, hanem a mélységben lévő egész gumó zöld színűvé válik.
A zöldítésnek még mindig van ilyen előnye: amíg a burgonya napsütésben van, a használhatatlan gumókat még raktározás előtt kiszámítják.
Remélem1303
A szelektálás után a dobozokban lévő legjobb bokrokból származó vetőburgonya legalább egy hónapig részleges árnyékban (és esőben) áll. A rothadás azonnal észlelhető. Ez a módszer egyértelműen pozitív eredményt mutatott a tavaszi kertészkedéshez képest.
Tavasszal az ilyen burgonyát előzetesen kiviszik a raktározási területről, majd látható még egy plusz őszi zöldítés - a gumók rövidebb és vastagabb hajtásokat adnak, amelyek az ültetés során nem törnek le. Együtt nőnek, a palánták egyenletesek, és a termés egyszerre érik.
Az őszi zöldítés egyetlen mínusa az, hogy ezt az eljárást követően a burgonya csak ültetésre alkalmas, nem eheti meg.
Sandra71FORUMHOUSE felhasználó
Arra gondoltunk: ha hirtelen úgy döntünk, hogy csökkentjük a burgonya területét, akkor a mag megehető, és a zöldet el kell dobni. Ezért ősz óta nem vagyunk zöldek.
Mosni vagy nem mosni?
Ha nincs olyan vis maior, mint az esetek, amelyek hetekig nem szűnnek meg, a legtöbb amatőr burgonyatermesztő kiássa a burgonyát, több órán át szárítja a napon és szellőben, majd tárolásra küldi. Minden. Ha bármilyen talaj tapadt a gumóhoz, akkor ez alatt leesik.
A mosásnak azonban jó okai vannak. Ugyanakkor fontos, hogy ne mossuk le az egész termést egy edényben - a FORUMHOUSE-ban egy kezdő burgonyatermesztő késő fertőzéssel megfertőzte az összes gumót, és burgonya nélkül maradt. És jobb, ha általában nem edényben, hanem finom hálón mossa.
Profi FORUMHOUSE felhasználó
A merevség érdekében 1x3 méteres keretet készítettem 25x100 mm-es deszkából, egy keretet, hasonló oldalakkal és egy válaszfalakkal. Horganyzott hálót nyújtanak a keretre egy centiméteres cellával. Felhelyezem a keretet az állványokra, felülről és alulról spray-vel mossam, majd a burgonyát kevergetve megfordítom és újra megmossam.
A megmosott burgonyát megfelelően szárítják közvetlenül a hálón, vagy szórják be a beltérbe, és bekapcsolják a ventilátort. A tiszta burgonyában az a jó, hogy azonnal ki lehet válogatni, mivel minden hiba látható. Egy hétig tarthatja, hogy azonosítsa a későn elfertőződött gumókat.
Olvassa el a színes burgonya termesztésével foglalkozó cikkünket, nézzen meg egy videót arról, hogyan lehet magvakból burgonyát termelni, kérdezzen burgonyatermesztéssel kapcsolatos kérdéseket hozzáértő embereknek.
A gyógyulási időszak
A burgonya megőrzését meghatározó legfontosabb tényező annak minősége. Még a legfejlettebb tárolási módszerek sem tesznek semmit, ha kopott, sérült vagy korhadt gumókra alkalmazzák őket. Ezért tárolásra érett és ép gumókat kell rakni. Mielőtt a termést raktárba küldené, az úgynevezett "gyógyulási időszaknak" kell alávetni. Ehhez a burgonyát száraz, sötét helyen, 12-16 ° C hőmérsékleten tartják két-három hétig. Ott a gumók kis sebeket "gyógyítanak" (a sérült területeken védőréteg képződik, amely lehetővé teszi számukra a fertőzésekkel szembeni ellenállást). Ha azonban a burgonya késői sértéssel beteg, akkor ez idő alatt megmutatja magát - a gumók elrothadnak.
Próbaszót keres
Az egyik első helyesírási szabály (a "zhi" - talán "shi" után), amelyet a középiskolai orosz órákon vezettünk be, a magánhangzók helyesírási szabálya a szó gyökerében. Szerinte az orosz morfémákat az egységes írásmód különbözteti meg, ami azt jelenti, hogy egy szó gyökerét ugyanazon gyökér minden szavában ugyanúgy kell írni.Ezért meg kell találni egy egygyökeres szót, amelyben az "ismeretlen" magánhangzó erős helyzetben lesz, vagyis egyértelműen hallható.
Oroszul a magánhangzó egyértelműen csak stressz alatt hallható. Ebben az esetben a nehézség abban rejlik, hogy két szó egyszerre tekinthető tesztszónak - ásni és ásni. Közülük a másodikat azonnal el kell utasítani, mert itt van egyfajta történelmi váltakozásunk, amikor egy tökéletlen forma formájában a magánhangzó minősége megváltozik (nézd - revízió (de lásd), beszélj - beszélj (de közmondás) ) stb).
Ezért amikor a fejében az a kérdés, hogy "ás vagy csöpög?" — ne felejtsük el az "ásni" igei főnevet. Ma meglehetősen ritkán használják, de még mindig létezik. Ugyanez a szabály kétségtelenül érvényes a szó minden formájára, ezért nyugodtan használja azt, ha múlt idõ (ásás vagy csöpögés), jövõ idõ (ásás vagy ásás) formájában választott betût stb.
Mi van a magban?
A következő év "második kenyerének" a gondozását most kell elkezdeni. Minden bokor feltárt termését külön kell hagyni a lyukakban, majd a fajtára jellemző egészséges gumókat választják ki a legtermékenyebb fészkek közül. Átlagos súlyuk 50-60 g. A sérült burgonyákat, repedéseket, horpadásokat, a betegség tüneteit és a drótféreg lyukait el kell dobni.
Célszerű a magokra rakott burgonyát szórt fényben (1-2 rétegben szétszórva előre elkészített területeken, amelyeket napellenzők vagy fák árnyékában helyeznek el). Ez serkenti a szolanin mérgező anyag felhalmozódását, amely segíti a gumókat a sebek gyógyulásában, a betegségekkel szembeni ellenállásban és az ültetésig való sikeres túlélésben. Az öregedési folyamat során (8-9 nap) a burgonyát egyszer vagy kétszer meg kell fordítani. Miután a gumók zöldellnek, azokat betakarítják és tárolják.
