Botanikai név - Rutabaga (Brassica napobrassica), a keresztesvirágúak családjába tartozó kétéves növényi növény, a fehérrépa és a káposzta hibridje.
Eredet - Svédország.
Világítás - fotofil, hosszú nappali fényű növény.
A talaj - homokos vályog, vályog.
Locsolás - hygrophil.
Elődök - uborka, hagyma, paradicsom, burgonya.
Leszállás - magvak és palánták.
A szálkának a termesztési körülményekre vonatkozó követelményei
Botanikailag a répa a fehérrépa és a káposzta közeli rokona, és sok szempontból hasonló hozzájuk. Kétéves fejlődési cikluson áthaladva a rutabaga az első évben gyökérnövényt és levél rozettát képez, a másodikban pedig virágzik és magva van. Három fő hibát kell elkerülni a rutabagák betakarítása érdekében.
1. hiba. Savanyult talajon növekszik.
A répa jobban ellenáll a magas savtartalomnak, mint a fehérrépa vagy a káposzta. Az 5,5 alatti talajoldat reakciója azonban még számára is rendkívüli.
2. hiba. Elégtelen hidratálás.
A Rutabaga nem tolerálja a talaj szárazságát. A talaj szárazsága, különösen a tenyészidőszak első és utolsó hónapjában, a gyökérnövények minőségének romlásához vezet.
3. számú hiba. Túlzott hidratálás.
A gyengén szellőztetett, vízzel borított talajokon a gyep baktériumban és rothadásban szenved.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk
A zöldséget nyersen értékesítik. Minőségi termék kiválasztásához néhány dolgot szem előtt kell tartani. Először is emlékeznie kell arra, hogy figyelnie kell a sima és kemény felületű gyökérzetekre. A zöldségnek több levele és rostos gyökere legyen.
Ne válasszon puha és sérült mintákat, mert azok belül elronthatók.
Ha a gyümölcs nagyon könnyű, akkor valószínűleg üres vagy porózus, és kemény rostokkal is rendelkezik. Egy ilyen termék íze éles, és aligha fog tetszeni senkinek.
A túlérett tésztát fanyar íz jellemzi, míg az idényközi zöldségek édesebb ízűek.
A növényi terméket hűtőszekrényben, a zöldség rekeszben vagy a pincében tárolják.
Az orosz rutabagas fajták áttekintése asztali használatra
- Nyugat-európai. Van egy kissé megemelt rozettája a leveleknek, amelyek leggyakrabban boncolódnak, vagy serdülőkori / csupaszok. A nyugat-európai gyökérgyökér sekélyen elmerül a talajban. A pép nagyon lédús és erős. A pép színétől függően a nyugat-európai turmix két alfajra oszlik: fehér húsra és sárga húsra. Az elsőnek ilyen formájú gyökérzete van: ovális, kerek, körte alakú. A kéreg erek nélküli, lila vagy zöld. A pép fehér, de az íze rosszabb, mint a sárga húsé. A sárga húsnak lapos, kerek vagy kúpos gyökérzete van. A kéreg (teteje) zöld. A pép sárga és rendkívül ízletes. A nyugat-európai rutabagák ezen változatát elsősorban takarmányfajták képviselik.
- Észak-európai. Erősen préselt levél rozettával rendelkezik. A leveleket boncoljuk. Kis / közepes méretű gyümölcsök. A gyökérzöldség alján található kéreg erősen kifejezett retikuláris szerkezettel rendelkezik. A gyümölcs pépje sárga színű, kiváló ízű.
- Szibériai. Külső tulajdonságaiban nagyon hasonlít az osztályozás első számú elemeihez, de a szibériai rutabaga mégis hibrid.Erősen préselt rozetta (leggyakrabban nyelvek nélkül) jellemzi. A gyökérnövény kúpos, kerek és ugyanakkor kissé lapított. A kérge szürke-zöld. A pép sárga, aromás és ízletes.
Rutabaga a nyílt terepen
Annak megértéséhez, hogy pontosan mi a különbség a rutabaga fő típusai között, keressen összehasonlító fotókat az interneten.
A Rutabagát főleg kétféle módon termesztik: étkezőben és takarmányban. Az étkező sárga pépet tartalmaz (leggyakrabban), finom ízű. A rutabagák alábbi táblázatfajtái nagyon népszerűek: Krasznoselszkaja (kora közepén), svéd (korán), Kohalik kék (évszak közepén), Marian, Ruby stb.
A takarmányfajták keresztezik az étkezési rántást és a takarmánykáposztát. Jó ízlésben különböznek egymástól, a termesztési körülmények között nem annyira igényesek és produktívabbak. A svéd legnépszerűbb takarmányfajtái a következők: Hoffman, Vyshegorodskaya, Bangolm stb.
Rutabagát étkezési és takarmányozási célokra termesztenek (a takarmányfajták nem alkalmasak táplálékra). A gyökérzöldségek asztali fajtáiban a pép lágy, lédús, kellemes utóízzel rendelkezik.
Rutabaga asztali osztály: „Krasnoselskaya”
Közepesen korai érési periódusú asztali fajta: a palánták megjelenésétől a gyökérnövények kialakulásáig 90-120 napig tart. A pép cukros, sárga. Lapos, kerek, szürkés-zöld színű gyökérnövény, 300–600 g tömegű, télen jól tárolható.
Rutabaga minőségű „Krasznoselszkaja”
Rutabaga asztali fokozat „Novgorodskaya”
Évszak közepe: a tömeges hajtások megjelenésétől a gyökértermés kialakulásáig körülbelül 120 napot vesz igénybe. A gyökérnövény lekerekített-hosszúkás, felső része ibolya-bronz színű. A pép sűrű, lédús, keserűség nélkül. Egy gyökérnövény tömege átlagosan körülbelül 400 g.
Rutabaga minőségű „Novgorodskaya”
Rutabaga asztali fokozat „Gera”
Az évszak közepén elterülő asztali változatosság: a tömeges hajtásoktól a gyökérnövények technikai érettségéig tartó időszak körülbelül 85-90 nap. A gyökérnövények kerekek, körülbelül 300–400 g tömegűek, jó ízűek (a pép puha, lédús).
Rutabaga minőségű „Gera”
A svéd hazai fajták választéka nem különösebben nagy: csak 6 szerepel az állami nyilvántartásban, de minden régióban termeszthetőek.
- Nyugat-európai. Van egy kissé megemelt rozettája a leveleknek, amelyek leggyakrabban boncolódnak, vagy serdülőkori / csupaszok. A nyugat-európai gyökérgyökér sekélyen elmerül a talajban. A pép nagyon lédús és erős. A pép színétől függően a nyugat-európai turmix két alfajra oszlik: fehér húsra és sárga húsra. Az elsőnek ilyen formájú gyökérzete van: ovális, kerek, körte alakú. A kéreg erek nélküli, lila vagy zöld. A pép fehér, de az íze rosszabb, mint a sárga húsé. A sárga húsnak lapos, kerek vagy kúpos gyökérzete van. A kéreg (teteje) zöld. A pép sárga és rendkívül ízletes. A nyugat-európai rutabagák ezen változatát elsősorban takarmányfajták képviselik.
- Észak-európai. Erősen préselt levél rozettával rendelkezik. A leveleket boncoljuk. Kis / közepes méretű gyümölcsök. A gyökérzöldség alján található kéreg erősen kifejezett retikuláris szerkezettel rendelkezik. A gyümölcs pépje sárga színű, kiváló ízű.
- Szibériai. Külső tulajdonságaiban nagyon hasonlít az osztályozás első számú elemeihez, de a szibériai rutabaga mégis hibrid. Erősen préselt rozetta jellemzi (leggyakrabban nyelvek nélkül). A gyökérnövény kúpos, kerek és ugyanakkor kissé lapított. A kérge szürke-zöld. A pép sárga, aromás és ízletes.
Rutabaga a nyílt terepen
| Fajtanév | Gyökérjellemző | Átlagos gyökértömeg, g | Érési időszak |
| Novgorod | Alakja hosszúkás-lekerekített, héja antocianin színű. A pép puha, sárga húsú, lédús. | 400 | 120 nap |
| Vereiskaya | Lapos, kerek alakú, héja intenzív antocianin színű. A pép sárga húsú, puha, lédús. | 250-300 | 83-90 nap |
| Gyerekszerelem | Kerek forma, gyenge antocianin színű. A pép sárga húsú, nagyon lágy, lédús. | 350-400 | 90-117 nap |
| Hera | Kerek forma, erős antocianin színű. A pép puha, sárga húsú, lédús. | 300-400 | 85-90 nap |
| Fényes álom | 2020-as változatosság, hosszúkás forma, sárga szín antocianin nélkül. A pép lédús, sárga húsú, puha. | 300-350 | 65-70 nap |
A rutabagák sárga húsú fajtái asztali típusúak, a fehér húsú fajták takarmány típusúak.
A svéd hasznos tulajdonságai - vitaminok és ásványi anyagok összetétele
A svéd jótékony tulajdonságai magas vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhetők. Ebben a zöldségben több a C-vitamin, mint a répában, káposztában, sárgarépában, van PP-, B1-, B2-, B6-vitamin, karotin, valamint kálium- és kalcium-sók, jód, nagy mennyiségű rost.
A zöldség kevés kalóriát tartalmaz (37 kcal / 100 g), vízhajtó hatású, javítja az emésztést és a bélmozgást, ezért ajánlott elhízás esetén. A gyökérnövények mustárolajat tartalmaznak, amely egyedülálló ízt és baktericid tulajdonságokat kölcsönöz nekik. A rutabagák és az abból készült ételek előnyei télen különösen nagyok, mivel a benne lévő C-vitamin tárolás és főzés során keveset bomlik. Hasznos érelmeszesedés, krónikus székrekedés, cukorbetegség esetén, de nem ajánlott a gyomor-bél traktus akut betegségei esetén.
A talaj előkészítése a rutabagák ültetésére
Az ősszel el kell kezdeni a felkészülést a vetőmag vetésére. Ehhez hajtsa végre a következő műveletsorozatot:
- Az elődök betakarítása után a területet megszabadítják a növényi maradványoktól és gyomoktól, siderátákkal vetik be: facélia, bükköny-zab keverék, lóhere, csillagfürt.
- Az újranövekedés után a sziderátákat lapos vágóval vágják le, és mulcs formájában a kertben hagyják.
- Kora tavasszal, hóolvadás után az ágyat gereblyével borítják félig korhadt zöldtrágyával együtt 3-5 cm mélységig.
- Amikor a talaj érett és abbahagyja a szerszámhoz való tapadást, és az első gyomok kicsíráznak, az ágyat lapos vágóval kezelik, a gyomokat kiválasztják és kiöntötték a "Baikal EM-1" készítmény oldatával. Az ilyen módon elkészített helyre egy hét alatt vethet rutabagust.
A szálkás vetés előtt a savas talajt dolomitliszttel kell deoxidálni.
A svéd bórsavval történő feltöltése a levélen felgyorsítja a gyökértermés érését és cukortartalmát.
A rutabagának elegendő nedvességre van szüksége a normális növekedéshez, de nem kell elöntöznie. Ezért a rutabagákat a tenyészidőszakban csak 3-5 alkalommal öntözik, de nagy mennyiségben. Vízfogyasztás - 10 liter / 1 m2. Nagy figyelmet kell fordítani a talaj nedvességtartására. Ehhez célszerű a csírázás után azonnal megkezdeni a kocsány mulcsozását. Talajtakaróként a következőket használhatja:
A gyep növekedésével a talajtakaró rétegét meg kell növelni. Ez a technika nemcsak a talaj nedvességének és a normális levegőcserének a talaj felső rétegében való megőrzésében segít, hanem védelmet nyújt a gyomoktól és a széndioxiddal való táplálásától is.
Két módszer létezik: palánta (közvetlenül nyílt terepre) és palánta.
Nyílt terepen
Mint fent említettük, a középső sávban a magokat közvetlenül a nyílt talajba vetik. Ehhez a következőkre van szükség:
- Készítse elő a talajt. Ha szükséges, javítsa tőzeg vagy homok hozzáadásával. Ásd ki a talajt, távolítsd el a gyomokat és a gyökereket. Ültetés előtt trágyázni csak humusz vagy komposzt segítségével lehet.
- Készítse elő a magokat. Vetés előtt 30 percig hőkezelhetjük úgy, hogy körülbelül 50 fokos vízbe helyezzük.
- Készítsen barázdákat a kerti ágyban (a horony mélysége legfeljebb 2-3 cm).
- Vess magot (1 méterenként, átlagosan 20 mag). Szórja meg a magokat földdel, és takarja le a kerti ágyat (fóliával vagy spunbonddal).
Az 5. napon már megjelennek a palánták, amelyeket 3-4 levél megjelenésekor lehet először elvékonyítani. A növények közötti távolság ritkításkor 5-6 cm.A második alkalommal a ritkítást akkor hajtják végre, amikor már 5-7 levél van a növényeken, miközben a köztük lévő távolság 15-20 cm.
Palánták
A rutabagas palánták termesztésekor a munka algoritmusa a következő:
- Válasszon helyet a palántákkal ellátott dobozok számára (hűvös, így veranda vagy erkély megfelelő, mert a jó, erős, életképes palánták nem fognak meleg helyen nőni. A palánták számára szolgáló dobozok mélysége 10-15 cm).
- Magok és talaj főzése (mint a mag nélküli módszerben).
- Vessen magokat dobozokba (a magok közötti távolság 3-4 cm), és szórja meg földdel (a vetés mélysége 1-2 cm).
- Öntözzük meg a talajt, és takarjuk le fóliával vagy üveggel (csak csírázásig szabad kinyitni).
- A palánták megjelenésekor a filmet eltávolítják, és amikor a fiatal növényeknek 3-5 igazi levele van, külön tőzegcserepekbe ültetik őket, mielőtt nyílt terepre ültetnék őket.
- A palánták megjelenése után 30-40 nap alatt ültessük meg a palántákat nyílt terepen (formáljunk lyukakat az ágyakba, a lyukak közötti távolság 15-20 cm, a sorok közötti távolság körülbelül 60 cm).
Mint korábban említettük, a répa abszolút nem fél a hidegtől, ezért magjai akár több nulla fok fölötti hőmérsékleten is kezdenek kihajtani. Tehát az első lépés a palánták elvetése az ablakpárkányra vagy az üvegházba. Körülbelül másfél hónap elteltével, amikor a palánták kissé megnőnek, és több levelük van, ültethetjük őket nyílt terepre.
A növény nyílt terepen történő ültetésének optimális ideje tavasz (május első évtizede). De ezek a feltételek nem szigorúak, mivel minden nagyban függ az időjárási körülményektől. Termékeny talaj a legalkalmasabb a rukkagák számára: homokos vályog, vályog vagy tőzeg (mindig termesztik).
A rutabagák helyét előre meg kell készíteni: ki kell ásni, telítve komposzttal / trágyával (legalább 3 kg / négyzetméter talaj), karbamiddal (legalább 15 g / négyzetméter) és sókkal - foszfát vagy kálium (legalább 30 g / négyzetméter)
Az előkészített talajban kis lyukakat készítünk egymástól körülbelül 25 cm távolságra. A sorok közötti távolság legalább fél méter. A palánták ültetése előtti kutakat vízzel kell öntözni. Előkészítünk egy agyag "csevegő" -et, és minden gyökeret belemártunk a palánták ültetése előtt, a leveleket kicsit levágjuk. Ne ültesse a palántákat túl mélyen a talajba. Ügyeljen arra, hogy enyhén tapossa a talajt és öntözze meg az ültetett palántákat.
Tanács. Ahhoz, hogy a rántás termése gazdag legyen, fontos, hogy a megfelelő talajt válasszuk ki az ültetéshez. Tökéletesen meg kell engednie a nedvesség áthaladását, ugyanakkor nem szabad a növényt megsavanyodnia. Ez azt jelenti, hogy az alumínium-oxid, homokkő és a talaj szorosan elhelyezkedő talajvízzel kategorikusan nem alkalmas palánták számára.
Gondozási szabályok
Annak érdekében, hogy a rutabagák palántái „jó minőségűek” legyenek, a betakarítás pedig „gazdag” legyen, a rukkagák kompetens és időben történő gondozást igényelnek, például: jó műtrágyázással történő trágyázás, a lehetséges betegségek megelőzése stb.
Rutabaga elhagyja
Ugyanolyan egyszerű, mint a körtét hámozni, a nyílt terepen gondozni a kocsány palántáit: csak el kell végeznie az összes kertész számára ismert alapvető eljárást - öntözés, domborítás, talajlazítás, etetés és kártevők elleni védelem. Ezután a növény szaporodását gyors ütemben hajtják végre. Az utóbbi két folyamatot az alábbiakban tárgyaljuk, de most beszéljünk a fizikai talajművelésről.
Tehát hilling. Fontos, hogy időben megcsináljuk, mégpedig akkor, amikor a borító levelek rozettái kialakulnak. A talaj első lazítását szó szerint néhány nappal az ültetés után hajtják végre. Ezt nagyon körültekintően kell megtenni, a kapát legfeljebb 5-8 cm mélyre kell mártani. Általában a szabadföldi tenyész tenyészidőszakában a lazítást körülbelül 5-6 alkalommal kell végrehajtani, a talaj gyomlálásával párhuzamosan.
Mivel a pálcika nagyon szereti a nedvességet, a növény öntözését rendszeresen kell végezni, de ne vigyük túlzásba (különben a gyümölcsök túlságosan vizesek lesznek) - a kocsány számára évszakonként 5-6 öntözés lesz elegendő. Hogyan kell megfelelően öntözni a szálkát? Egy négyzetméter körülbelül 10 liter vizet kell fogyasztania.
Tanács. Annak érdekében, hogy a gyümölcs tápértéke ne csökkenjen, a rántást speciális módon kell öntözni: a víz ne essen felülről a gyökérnövényre, és ne mossa el onnan a földet.
A szálkához nagy mennyiségű megtermékenyítés szükséges különféle ásványi anyagokkal és tápanyagokkal.Tehát már 14 nappal azután, hogy a palántákat nyílt terepre ültetik, trágyából származó hígtrágyával kell táplálni, miután a talajt bőven öntözték.
A következő alkalommal meg kell megtermékenyíteni a rutabagákat, miután kis gyökérnövény képződött. Az etetéshez ásványi anyagokat használunk. Például a rutabaga nagyon jól reagál rézre, káliumra, foszforra (célszerű használni, mivel jelentősen megnöveli a gyümölcs cukortartalmát), a bórra (ennek köszönhetően a pép könnyű és aromás marad).
Rutabaga elhagyja
A gyepnevelés során az egyszerű gondozás öntözésből, etetésből és kényelmes hőmérséklet megteremtéséből, a gyomirtásból és a talaj lazításából áll.
A túl forró időjárás megakadályozhatja, hogy a rutabagákat jó terméshez jusson. Hosszan tartó, 21 ° C feletti léghőmérséklet mellett a gyökérnövények nem nyernek teljes ízt és szárazra válnak. A legjobb mintákat 18 ° C-ig történő termesztéskor érik el.
A gyomlálást és a talaj lazítását eső után hajtják végre, különösen a növényképződés első periódusában, így a növekedés semmiképp sem lelassul.
Az öntözést mérsékelten végzik, ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon, és ne öntsön vizet. Körülbelül 10 liter vízre lesz szükség 1 m2-enként. A helytelen gondozás, vagy inkább a nedvesség hiánya a használhatatlan gyökérzettel rendelkező növény gyors virágzásához vezet.
Megtermékenyítésre ritkán van szükség, a nyár első felében csak 2-3 alkalommal. Felső öntettel szerves műtrágyákat és ásványi műtrágyákat is használhat, például hamu és szuperfoszfát keverékét. Kész komplex műtrágya vásárlásakor ellenőriznie kell, hogy tartalmaz-e:
- kalcium;
- mangán;
- réz;
- foszfor (növeli a cukortartalmat);
- bór (hiányában a gyökérzöldség pépe friss és barnás lesz).
A fehérrépa ápolásakor érdemes megjegyezni, hogy friss trágya nem vihető be a talajba, mivel ettől a gyökérzöldség pépe porózus és száraz lesz.
A répát könnyen megtámadják a kártevők, és gyengén ellenáll a káposztával közös betegségeknek. A keresztes keresztű bolhabogár a folyosókon elszórt hamuval, közönséges közúti porral keverve távolítható el. A káposztalégy fél a naftalintól, amely szintén szétszóródott a sorok között, homokkal keverve 1/10 arányban.
A termesztési technikák és az ültetési hely helyes megválasztása mellett a fehérrépa gondozása még a kezdő kertészek számára sem jelent problémát. Ez magában foglalja a rendszeres öntözést, a talajmunkát és a szisztematikus feltöltést. Alapvető gondozási követelmények:
- A Rutabaga nedvességkedvelő kultúra, de a talajban álló víz és a rendszeres vizesedés vizes gyökerekhez vezet. Az öntözést szezononként csak 3-5 alkalommal végzik; száraz időben az eljárások intenzitását növelni kell. Az ajánlott vízfogyasztás 10 liter / 1 m2. Óvatosan öntözzük a növényeket, hogy ne mossuk ki a talajt a gyökér tetejéről;
- az első etetést tavasszal, a palánták átültetése után 2 héttel kell elvégezni. Ehhez szerves anyagokat használnak, például 1: 10 arányban egy multifunkciós oldatot. A második alkalmazás az aktív gyökérnövekedés kezdetén, a nyár második felében történik. Csak foszfor-kálium keverékeket szabad használni. Zöldség termesztésében kimerült talajban az egész szezonban megengedett az ütemezett takarmányozás növényi növények komplex összetételeivel;
- a talajgondozás a rendszeres gyomlálásra, a sorközök lazítására és domborítására csökken. Az eljárást az ültetés minden öntözése után kell elvégezni. A talajt óvatosan meg kell lazítani a gyökerek mechanikai károsodásának elkerülése érdekében.
az első etetést szuszpenzióval hajtják végre a palánták talajba ültetése után 14 nappal, a másodikat - ásványi műtrágyával, amikor a gyökértermés kialakulni kezd.
Rutabaga a kertben
Locsolás. Rutabaga szereti a vizet. Öntözni 10 liter / 1 m² mennyiséggel kell.Ha nincs elég nedvesség, akkor megkockáztathatja a kemény és keserű gyökérzöldség megszerzését, amely gyorsan virágzik.
A rutabagák kártevők elleni védelmének módjai
A répákat, mint a fehérrépákat, két periódusban lehet elvetni. Kora tavasszal vetve, ez a növény nyáron érik és azonnal felhasználásra kerül. A nyári vetés az ősszel tárolható növényeket eredményezi. A konkrét vetési időpontokat a talaj érettsége és az időjárási viszonyok alapján határozzuk meg. Figyelembe veszik a keresztesvirágú bolha aktivitásának idejét is, amely súlyosan károsíthatja a palántákat. Ebből a szempontból a hűvös vetés tekinthető a leginkább elfogadhatónak, miközben a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 15-18⁰С-ot.
A tésztát általában sorokban, 2-3 cm mélységű barázdákban vetik, a magfogyasztás mértéke 20 mag futó méterenként. A gyakoribb vetés miatt korai ritkításra lesz szükség, ami megsérti a palántákat. Mivel a vetőmag nagyon kicsi, ezért célszerű valamilyen ballaszt keverékbe vetni - például száraz homokkal. Az ágy tetején spunbonddal lehet takarni.
A tészta olyan növény, amely gyakran rovarfertőzésektől szenved. A svéd fő kártevői a következők:
- keresztesvirágú bolha;
- káposztalégy;
- csigák;
- tűzlángok;
- levéltetű.
Az ültetést rovarölő szerek és népi módszerek segítségével egyaránt meg lehet védeni. Az inszekticidek közül előnyösebbek a biológiai termékek - "Fitoverm", "Bitoxibacillin", "Lepidocid". Biztonságosak az emberek és a környezet számára, és nem gyülemlik fel a gyökérnövényekben. Az egyszerű népi gyógymódoknak is van bizonyos védőhatása - finom fahamu, dohánypor, pirospaprika vagy mustár porosítása.
A szálkák védelme érdekében a sörcsapdákat használják, amelyeket a kert kerületén temetnek el.
A kártevők és a különféle betegségek elleni küzdelem első lépése az lesz, hogy a vetés után néhány napon belül hamu kerül a svéd magjaira. Ez az eljárás megvédi a jövőbeni palántákat a keresztesvirágú bolhabogaraktól. Mindezek a kártevők veszélyesek a rutabagákra, mint a fehérrépa, káposzta stb. Ezek a nyelek, fehérek, meztelen csigák, levéltetvek, bolhák stb.
Phomosis betegség
Megelőző intézkedések a kártevők elleni védekezésre:
- a vetésforgó betartása;
- a magok fertőtlenítése a talajba ültetés előtt;
- a növény alapos és rendszeres gyomlálása;
- a talaj megtisztítása más növény maradványaitól a szálkás ültetés előtt;
- a talaj mély ásása;
- kompatibilis növények ültetése.
Tanács. Sok kártevő egyáltalán nem fog félni a rántástól, ha a növény termesztésének mezőgazdasági technológiájának betartásával magas színvonalú és elegendő táplálást végeznek.
Phomosis betegség
Tanács. Sok kártevő egyáltalán nem fog félni a rántástól, ha a növény termesztésének mezőgazdasági technológiájának betartásával magas színvonalú és elegendő táplálást végeznek.
A Rutabaga hidegálló növények közé tartozik, ami a korai ültetés sajátosságát vonja maga után. A magcsírázáshoz a szükséges talajhőmérséklet csak 2 fok (de a legjobb hőmérsékletet 12 és 17 között tartják), míg a fagyokat -2 fokig könnyen elviseli.
Ezen hőmérsékleti rendszer alapján a rutabagák termesztésére a legjobb régió a középső sáv és az északnyugati régió. Ezeken a helyeken a rutabagákat április végétől termesztik.
Ha a déli régiókban vágyakozik ennek a növénynek a termesztésére, akkor jobb, ha olyan fajtákat veszünk, amelyek gyorsabban érnek (70-90 nap). Ha a magokat korán vetik, akkor a termés a hő megjelenése előtt eltávolítható.
Hazánk északi régióiban (valamint Szibériában és az Urálban), a nyári lakosok zord természeti viszonyai között minden nap fontos. A betakarítás érdekében a rutabagákat április elején vetik a palánták számára (különben a gyökérnövénynek nem lesz ideje beérni), és nyílt terepre ültetik júniushoz közelebb.
Figyelem! A földbe egy növényt ültetnek át, amelynek már 3-4 levele van.
Botanikai leírás
A Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) kétévente keresztporzó növény, amely a káposzta vagy a keresztesvirágúak családjába tartozik. A zöldség nagy hozammal és hidegállósággal rendelkezik.A Rutabaga nem olyan típusú ipari növény, amely nyersanyagokat biztosít az élelmiszeripar számára. Technikailag kétféle pálcika létezik:
- étkező - az emberek megeszik;
- takarmány - állatok takarmányozására szolgál, a takarmánykáposzta és az étkezési kocsma keresztezése.
A növénynek nincs vad fajtája.
Trágyák a rutabagák hozamának növelésére
A rutabaga gyökérnövény megfelelő növekedéséhez tápanyagokban gazdag talajra van szükség. A növényi szerves műtrágyák jól alkalmazhatók:
- érett növényi komposzt (3 kg / 1 m2);
- A szapropel fokozat (4-5 kg / 1 m2);
- komposztált tőzeg (3 kg / 1 m2).
Jobb ősszel feltölteni a talajt szerves anyagokkal, mivel a fehérrépa szereti a jól elkorhadt szubsztrátumot. Friss trágya nem használható - a gyökérnövényeket sodrottá és üregessé teszi, rontva tartási minőségüket. Az ásványi műtrágyák közül a kálium a leghasznosabb a rutabagák számára. A kálium növeli a gyökérnövények betegségekkel szembeni ellenálló képességét, és hozzájárul a bennük lévő cukor felhalmozódásához. Ennek az elemnek az átmenése azonban ellentétes eredményhez vezet - durva, keserű ízű rostos pép kialakulásához.
Alkalmazás
Gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétele, szokatlan íze miatt a rutabagát mind a főzésben, mind a népi gyógyászatban használják.
A főzésben
A nyers gyökérzöldség édes, lédús, aromás.
Főzve hasonlít a burgonyához, így helyettesítheti salátákban és köretekben. A sült tészta egészséges és ízletes csemege.
A tésztát frissen, főtten, pároltan fogyasztják, gyümölcslét készítenek belőle. Zöldségek hozzáadásával süteményeket és szeleteket sütnek, zabkását, leveseket és pite töltelékeket készítenek.
A Rutabaga jól passzol más zöldségekhez, különösen a burgonyához és a káposztához. Az elkészítés módjától függetlenül kiváló alacsony kalóriatartalmú köretként szolgál hús- és halételekhez.
A népi gyógyászatban és a kozmetológiában
A népi gyógymódokban és kozmetikumokban gyümölcslevet és zúzott rutabaga pépet használnak.
A mézzel 2: 1 arányban kevert Gruel enyhíti a megfázást és a SARS-t. Egy teáskanál terméket kell bevenni étkezés előtt, sok vízzel.
Óvatosan oldja meg a székrekedés problémáját úgy, hogy minden második nap elfogyaszt 100-150 g sült fehérrépát.
A reszelt gyökérpépből származó tömörítések segítenek megbirkózni kisebb égési sérülésekkel, gennyes kiütésekkel és bőrelváltozásokkal.
Pattanások esetén ajánlott éjjel törölni az arcát turmixlével.
A száraz bőr hidratálásához hetente 2-3 alkalommal alkalmazzon maszkot a pépes zöldségpépből és ugyanannyi tejfölt 15 percig.
A svédtermesztés munkaterve
| Az esemény időtartama | Esemény |
| Augusztus vége - szeptember eleje |
|
| október |
|
| Tavasz, miután elolvad a hó. |
|
| Tavasz, a talaj 5⁰С-ra melegedése után. |
|
| A palánták megjelenése |
|
| 2-3 valódi levél megjelenése |
|
| A csúcsok bezárása |
|
| A gyökérnövények aktív formálása |
|
következtetések
- A Rutabaga gyökérzöldség növény. A főzésben és az orvostudományban használják. A céltól függően a fajta lehet étkezési vagy takarmány.
- A magvetést palántanevezéssel végezzük 40-50 nappal a nyitott talajba történő átültetés előtt.Télre leszállás lehetséges.
- A termőterületnek jól megvilágítottnak kell lennie. Jól szellőztetett és termékeny talaj ajánlott, semleges reakcióval.
- A szálkák növekedéséhez és fejlődéséhez rendszeres és mérsékelt öntözés szükséges, évszakonként akár ötszörös gyakorisággal, szisztematikus etetéssel és a talajjal végzett munkával.
- A termést ősszel betakarítják a fagy megkezdése előtt. A gyökérzöldségeket az alagsorban vagy a pincében, vagy egy homokkal vagy fűrészporral ellátott dobozban lehet tárolni.
Lehetséges kombinációk más növényekkel
Kiváló kombinációja van a svédnek bármilyen salátával, gyógynövényekkel (menta, zsálya, üröm). Körömvirágot, körömvirágot nem messze vagy a rutabagasorok közé lehet ültetni - sok kártevőt elriasztanak (levéltetvek, fehérek, káposztalégyek).
Mehet a másik út is, és növényeket ültethet a fehérrépa mellé, amelyek csalogatják a kártevőket (katicabogarak, szúnyogok, csipkeszárnyak stb.) Ragadozó rovarokat - kaprot, sárgarépát, zellert.
Semmilyen esetben sem szabad ültetni a kertet azokon a helyeken, ahol a hozzá közeli növények nőttek: káposzta, retek stb. Az éjjeli háló, a tök és a hüvelyesek elődei azonban rendben vannak.
A betakarítás 24 héttel az ültetés után történik, ha ősszel a zöldséget szeretné élvezni, és 32-et, ha télen szeretne készletezni. Ha az ültetést nyár elején hajtják végre (az északi régiók szempontjából releváns), akkor ősszel a rutabagákat is meg lehet enni, vagy akár meg is lehet menteni jövő tavaszig.
Cikkünk tehát a végéhez ért. Bemutattuk Önnek a rutabagus helyes ültetésének, gondozásának, öntözésének, megtermékenyítésének és még sok másnak a részletes ismertetését. Reméljük, hogy a megadott információk hasznosak lesznek az Ön számára. Gazdag termést kívánunk!
