Mikor kell összegyűjteni a homoktöviset - időzítés
A homoktövis augusztus közepétől késő őszig érik, a régiótól és a fafajtától függően. - Moszkva régió, Oroszország középső része, Ukrajna, Baskiria esetében, ahol az éghajlat elég meleg, a bogyó készen áll a felhasználásra. Augusztusban és a szibériai Leningrádi régióban szeptember végéig rendelkezésre áll a homoktövis gyűjtése.
A tavaszi időjárási viszonyok fontos szerepet játszanak, ezért nincsenek határozott érési periódusok - a korai homoktöviseket általában augusztus közepén, szeptember közepén-közepén szüretelik, a késői bogyók szeptember végéig érnek. Az érett gyümölcs aranysárga vagy élénk narancssárga színű, szorosan ül az ágakon, ami nagyban megnehezíti a gyűjtést. A legfrissebb érett homoktövis rendelkezik a leghasznosabb tulajdonságokkal - a legnagyobb mennyiségű aszkorbinsavat, karotint és egyéb hasznos elemeket tartalmaz.
A betakarítás egészen tél végéig folytatódik, de a homoktövis betakarításának időpontja attól függ, hogy a jövőben mit főznek belőle - kompótokhoz, befőttekhez, lekvárokhoz sűrű egész kandallókra van szükség, amelyeket nyár végén - kora ősszel - gyűjtenek össze, levek és olajtermelés puhább bogyó lesz. Ne feledje, hogy minél tovább lóg a gyümölcs az ágon, a bőr lágyabbá válik, és nehezebb lesz egész bogyókat szedni. Egyes mesteremberek azonban tudják, hogyan kell a homoktövist télen szedni, amikor a bogyó fagyos - kényelmesebb - a betakarítási folyamat abból áll, hogy bottal kopogtat a növény törzsén és ágain. Az egész, fagyasztott bogyók önmagukban hullanak le, a gyűjtő csak ponyvát vagy polietilént teríthet a fa töve alá. Ezt a módszert gyakran használják az iparban, és otthon meg lehet csalni, ha az ágakat bogyókkal levágja, és több órára a fagyasztóba teszi. Sokféle módon lehet gyorsan és kényelmesen eltávolítani a homoktövis bogyókat az ágról.
Hogyan tartható a homoktövis télre
Jegyzet! A következő cikkek egyikében mindenképpen megmondjuk, hogyan kell megfelelően tárolni a homoktövist, mit lehet belőle elkészíteni. Addig megnézheti a következő videót.
Videó: hogyan készítsünk homoktövis olajat
Ha kapzsi a természetes termékek iránt, és a "kémia" szó megborzongatja, itt az ideje, hogy elkezdjen olyan egészséges bogyót szedni, mint a homoktövis. Most már tudja, milyen módszerek és eszközök léteznek erre. Előre a homoktövisért!
Hogyan lehet eltávolítani a homoktököt egy ágról - módszerek és eszközök
A homoktövis bogyók eltávolításához egy ágról türelemre és bizonyos optimizmusra van szükség - az ágak tüskések, a gyümölcsök elég kicsiek, sűrűn ültetettek. A betakarításnak számos módszere létezik, de a folyamat előtt meg kell védeni a ruhákat és a kezeket a levétől, jobb kesztyűt és kötényt viselni. A gyűjtés az ág végétől kezdődik az alap felé.
kézi szedés homoktövis - képen
A legelemibb módszer a kézi gyűjtés, ez egy hosszú, fáradságos folyamat, amely sok munkát igényel, és így a hüvelyeket akkor gyűjtik össze, amikor még elég sűrűek. Az iparosok a lehető legkönnyebbé teszik a munkát, ezért gyorsabb lehetőségek jelentek meg.
Olló - a homoktövis gyors eltávolításához az ágaktól kis (akár 10-15 cm-es) ollóra lesz szükség, amint a tapasztalatok azt mutatják, hogy ekkora a kéz a legkevésbé fárad el.A bogyókat egyszerűen levágják az ágról, a lefektetett ruhára vagy filmre esnek.
Az ívelt szélű csipeszek nem kevésbé hatékonynak bizonyultak - ezzel a módszerrel több bogyót megfognak egy eszközzel, és letépik az ágról.
Sokan tudják, hogyan kell villával szedni a homoktövist - szurkáljuk meg a bogyókat, csúsztassuk végig az ágat a szél felé. Ugyanezen elv alapján szokásos ritka fésűt alkalmaznak - az ágakat fésülik, és a bogyók lefelé gördülnek. Ezeknek az eszközöknek a hátránya a folyamat pontatlansága - a gyümölcsökkel, levelekkel és kéreggel együtt az alomra esik, amelyeket rendezni és szárítani kell egy nagyon ízletes és egészséges homoktövis tea elkészítéséhez. A leveleket száraz helyen ajánlott szárítani, ahol a közvetlen napfény nem hatol be.
A fésű különösen alkalmas a homoktövis összegyűjtésére, kesztyűhöz rögzítve - ritka fésű van varrva egy sűrű szövetkesztyűre, egy kéz húzódik egy ág mentén, és a nagyobb kényelem érdekében egy csővel ellátott tölcsér kapcsolódik az ecsethez, amelynek a végén van egy zacskó vagy egy vödör, - a bogyó beleesik a tölcsérbe, és azonnal egy zsákba gurul anélkül, hogy szétszóródna a földön.
Amikor már lehetséges a homoktövis összegyűjtése, a kertészek egy pálca alakú eszközt készítenek, amelynek szélén vékony huzal hurkot készítenek - mindegyik bogyót hurokkal benyomják és szépen letépik az ágról. Az így összegyűjtött gyümölcsök megőrzik formájukat, és tökéletesen alkalmasak kompótok, lekvár, különféle homoktövis receptek készítésére télen.
Egy másik típus egy csúzli formájú eszköz, kifeszített zsinórral vagy horgászzsinórral - egy ágat húznak a lyukba, és a bogyókat egy vékony damil korlátozza.
Könnyű kaparót készíteni a homoktövis összegyűjtésére még a kezdők számára is - a kertészek kettéhajlítják az acélhuzalt (50 cm-re lesz szükség), középen hurkot készítenek rugó formájában, meghajlítják a huzal széleit 90 °, - a hurokba egy ág van befűzve, a bogyót eltávolítják.
a homoktövis gyűjtésének folyamata - a fotón
A homoktövis, dobozok és egyéb eszközök gyűjtésére szolgáló különféle kombájnok készen vásárolhatók a szaküzletekben - nagyban megkönnyítik a munkát, időt takarítanak meg.
Októbertől novemberig a homoktövis levét betakaríthatja közvetlenül a fáról - készítsen elő egy tiszta edényt, és nyomja ki a gyümölcslevet a bogyókból anélkül, hogy eltávolítaná őket az ágról.
Az első fagy kezdetén kényelmes a fagyasztott bogyót összetörni, - megőrzi integritását, - a lehullott gyümölcsöket egy lefektetett ponyvára gyűjtik, majd tárolás céljából egy edénybe helyezik. Ez a módszer a legsikeresebb a szállításhoz.
Az előző alapján, otthoni használatra, levághatja a hajtásokat a betakarítással, és addig tárolhatja a fagyasztóban, amíg szüksége nem lesz rájuk, például télen csak homoktököt kell főznie, finom és egészséges az egész család számára , cukorral dörzsölte. Maguk a hajtások vannak levágva, nem az ágak, különben károsíthatja a fát, és befolyásolhatja a jövő évi aratást.
Kényelmes a homoktövis összegyűjtése úgy, hogy kötényt tesz fel fordított esernyő formájában - így a gyümölcsök ütközéskor nem törnek le a földön. Ilyen eszközt maga is elkészíthet, ha kemény huzalt rögzít a szegély szélén és oldalán, félkör alakban meghajlítva, a sarkokban további szalagokat varr, és a nyakba köti.
A kezdők számára a bogyós gyümölcsök szedése lehetetlen feladatnak tűnik, de az egyszerű, hatékony eszközök segítenek elég gyorsan megbirkózni vele. Döntse el, milyen célokra van szüksége a gyümölcsöknek, akkor biztosan biztos lesz abban, hogy mikor kell a homoktövist gyűjteni, és mi a leghatékonyabb módszer.
- Eladás!
Hogyan lehet megtisztítani a betakarított homoktököt a levelektől
Ha a gyors betakarításhoz szükséges speciális eszközök egyikét nem túl óvatosan szedte be (lehetséges másként? - retorikai kérdés), akkor minden esetben meg kell tisztítania a bogyókat a tartályba hullott levelektől és gallyaktól. Nem nehéz válogatni, de időigényes.Ha sok bogyó van, akkor a következő, meglehetősen egyszerű módszert használhatja, amely a képen látható (a levelek és gallyak a táblához tapadnak, és a bogyók leomlanak), valamint a következő videóban:
Videó: hogyan lehet gyorsan elkülöníteni a homoktövis bogyókat a levelektől
Barkácsoló eszköz
A manuális módszer egyszerűsítése érdekében használhat műszert, amely műanyag palackból készül. Az eszközt otthon a következõ módon lehet önállóan elkészíteni - levágni az üveg alját, kivágni 4 szirmat és a nyakat egy hosszú botra ültetni. A nagyobb megbízhatóság érdekében a palack nyakát egy egyszerű szöggel kell rúdra szegezni.
A homoktövist kézzel gyűjtjük
A homoktövis betakarításának hagyományos módszere minden egyes bogyót külön eszköz nélkül távolít el a fákról. Ez a technológia a legigényesebb és időigényesebb, de lehetővé teszi a maximális betakarítás elérését anélkül, hogy károsítaná a fák hajtásait és ágait.
Ágak vágása bogyókkal
A kézi technika felgyorsítása és a lehető legkényelmesebbé tétele érdekében megengedett az ágak vágása bogyókkal, majd a gyümölcsök egy másik helyen történő elválasztása. Ez a technológia egyszerűbb és kényelmesebb, de az ágak helytelen vagy túlzott metszése esetén károsíthatja a fát, ami kihat a jövőbeni betakarításra.
A termés további válogatásakor nem szükséges minden bogyót leszedni a levágott ágakból. Elég, ha a fagyasztóba tesszük tárolásra, és szükség szerint kivesszük őket. Sokkal könnyebb és gyorsabb a fagyasztott homoktövist szedni az ágakról. Fontos figyelembe venni, hogy erős fagyás után nem szabad bogyókból főzni lekvárt vagy feldolgozni őket gyümölcslé készítéséhez. Ha azt tervezi, hogy feldolgozza a termést, akkor a gyümölcslevet közvetlenül a fára lehet préselni a következő módon:
- vegyen fel különleges kulináris kesztyűt;
- tegyen egy tiszta edényt az ágak alá;
- futtassa a kezét az egész ágon alulról felfelé, ujjaival nyomja meg a homoktövist.
Az első hideg csattanások után betakaríthat. Ehhez egy takarót kell fektetni a fák alá, és egy puha ruhába csomagolt bottal le kell csapni a homoktövist, hogy ne sérüljön a törékeny bőr. A fagyasztott bogyók az ágytakaróra esnek, utána még egy gyűjtőedénybe kell gyűjteni őket. Ezt a betakarítási technológiát leggyakrabban ipari termesztésre használják.
Bogyók vágása kis ollóval
A homoktövis kézi szedése kis ollóval lehetővé teszi, hogy gondosan szedje össze az összes bogyót, és ne törje meg az ágak és hajtások integritását. Ezenkívül a különböző betakarító eszközök használatától eltérően az ollóval történő vágás biztosítja a legnagyobb betakarítást a következő szezonban. A kis olló használatának hátránya, hogy időigényes a többi módszerhez képest.
A homoktövis összegyűjtéséhez a szokásos kis olló mellett hegyes elemekkel ellátott speciális gyümölcsszedőt is használhat.
A tölcsér fölé rögzített metszőgép lehetővé teszi a gyümölcsök eltávolítását anélkül, hogy károsítanák a bőrüket, és nem károsítják a fa ágait. Egy ilyen eszköz előkészítéséhez a fogantyút fém csíkokkal kell egymáshoz rögzíteni. Magukat a fém elemeket a hosszúkás oszlophoz rögzített kar rögzíti. A begyűjtés során elegendő a tölcsért az ágak alá vinni és a kart megnyomni, hogy az metszőollók levágják a szárat. A gyümölcsök a tölcsérből a hüvely mentén a kijelölt edénybe gördülnek, károsodás veszélye nélkül.
Lásd még
Hogyan termeszthetünk áfonyát magokból otthon, ültetési és gondozási szabályok
A termés tárolásának feltételei és feltételei
A betakarítás után a homoktövis bogyókat többféle módon lehet megőrizni. Leggyakrabban a betakarított bogyókat zsákokba rakják és fagyasztóba teszik, ahol hat hónapig megőrzik minden előnyös tulajdonságukat. A jövőben a bogyókat bizonyos típusú feldolgozásra lehet használni.
A homoktövis tárolásának másik meglehetősen gyakori módja, ha frissen szedett és mosatlan bogyókat teszünk üvegekbe. A bogyókat hűtött, forralt vízzel kell leönteni, fedővel lefedni és hűtőszekrényben tárolni. A friss homoktövisből bogyós pürét vagy zselét, lekvárot vagy lekvárt készíthet.
Nemrégiben a szárított homoktövis népszerűségre tett szert. A bogyókat száríthatjuk úgy, hogy szódaoldattal előkezeljük és folyó vízzel leöblítjük. Ezeket egyenletes rétegben kell szétteríteni, és közvetlen napfényben szárítani körülbelül három-négy hétig. Mesterséges szárítás is megengedett - a sütőben vagy egy speciális szárítóban. Az így elkészített bogyókat fa vagy karton tartályba kell helyezni, amelynek aljára vastag papírlapokat kell fektetni.
Betakarítási módszerek
Különböző módszereket használnak a bogyók szedésére; szedheti őket kézzel vagy speciális eszközökkel. Mivel kényelmesebb lesz.
Fagy alatt
A fagyasztott bogyók könnyen leesnek, így egyszerűen lerázhatja az ágakról a fa alá helyezett anyagra, például ponyvára vagy filmre. A gyümölcsök összeomlásához elegendő megrázni az ágakat, és a bogyók fokozatosan leesnek önmaguktól. A homoktövis betakarításának előnyei: a bogyók íze a legédesebb, nem repednek és nem fulladnak meg. Hátrányok: A gyümölcsök vizesekké válnak, és nem alkalmasak friss fogyasztásra.
A homoktövis letépése a kezével
A bogyók kézi szedése hosszú, fárasztó és nem biztonságos, mivel a fa ágai szúrósak és könnyen megsérülnek. Vastag, szoros kesztyűben kell dolgozni, hogy ne sértse meg a kezét. Szintén célszerű szoros munkaruhát, kötényt viselni a bogyók lehullásának és levének ellen, a ruhára kerülés, nehezen mosható foltokat hagy rajta.
Eszközök és eszközök, amelyek megkönnyítik a bogyók szedését egy ágból
Sokkal könnyebb a homoktövis összegyűjtése nem a kezével, hanem speciális eszközök segítségével. Készíthetők kézzel vagy megvásárolhatók egy boltból. Az ipar kifejezetten erre a célra tervezett műanyag, fém és fa kaparókat gyárt.
Kaparó
Ez az egyszerű és könnyen használható szerelvény acélhuzalból készül. Szüksége lesz egy 50 cm hosszú darabra. A kaparóhuzal közepén legyen egy göndör, amelyet úgy tehetünk meg, hogy a huzalt a palacknyak köré tekerjük. A huzal végeit egy vonalba kell állítani és 90 ° -os szögben egy oldalra kell hajlítani. Ilyen kaparóval nem nehéz dolgozni: végig kell húzni az ágon, lehámozva a bogyókat. Ha mindent helyesen végeznek, az ilyen kéregből származó ág kérge a homoktövis összegyűjtésére nem sérül meg.
Kobra vagy hurok
A készülék 2 részből áll - egy 15 cm hosszú fa fogantyúból, amelyhez egy darab drót van rögzítve. Hurokba kell hajlítani, ami gyertyalángra emlékeztet. A hurok és a kígyó fejének hasonlósága miatt ezt a homoktövis gyűjtő eszközt úgy nevezték el. A „Cobra” még a nehezen elérhető helyekről is eltávolíthatja a gyümölcsöket.
Ajánlott olvasni
A szeder hasznos és káros tulajdonságai az emberi test számára
A homoktövis hasznos tulajdonságai és alkalmazásának ellenjavallatai
A csipkebogyó hasznos és gyógyászati tulajdonságai, ellenjavallatok
Hasznos és gyógyászati tulajdonságai áfonya ellenjavallatok
Csúzli egy zsinór horgászzsinórral
Ez az eszköz úgy néz ki, mint egy csúzli, de a gumiszalag helyett horgászzsinórral rendelkezik. Gyakran elromlik, ezért mindig legyen tartalék anyag.
A begyűjtési folyamat így néz ki: egyik kezével meg kell fognia az ágat, a másikkal pedig csúzlival óvatosan hámozza meg a bogyókat. Annak megakadályozása érdekében, hogy a növény a földre essen, ponyvát kell terítenie a fa alá.
Kesztyű karmokkal vagy fém fésűvel
Az ilyen kesztyűgyűjtő kesztyűk tartós vastag kesztyűkből és fém "sapkákból" készülhetnek, amelyekre meg kell húzni a damilt, ez könnyen levágja a bogyókat, és a kezed védett lesz működés közben.
A bogyószedés kesztyűjének egy másik változata: a kesztyű közepén belül a szélén fémhuzallal ellátott zsebet varrnak, hogy a szedés során kinyúljon, amelybe a bogyók hullanak. Kicsit fölötte egy kis fém fésűt varrnak a gyümölcsök eltávolítására, és egy darab bőrt varrnak a hüvelykujj belső oldalára. Ilyen kesztyűvel a homoktövis a legelérhetetlenebb helyeken is beszerezhető.
