A sampinyonák otthoni termesztése nem nehéz feladat, ha tudod, hogy ehhez milyen helyiségre van szükség, valamint hogy milyen komponenseket kell használni a stabil és jó minőségű gyümölcs biztosításához. Ma már számos népszerű módszert alkalmaznak gombák termesztésére otthonuk területén.
A helyiségek kiválasztása és előkészítése
A gombatermesztés nem igényel különösebb ismereteket és készségeket. Az ilyen vállalkozás számára a legoptimálisabb hely a magánház alagsora vagy pincéje. A gomba nem termofil és nem igényel állandó megvilágítást. Ha nincs alagsor, akkor megengedett az eljárás végrehajtása az ország üvegházában vagy egy fészerben.
A helyiségnek betonfalakkal, cementpadlóval és jó szellőzéssel kell rendelkeznie. A szellőzőnyílásokat takaró hálóanyag segít megelőzni a roncsokat. A falaknak és a mennyezetnek mészkőnek kell lennie.
Milyen micéliumra van szükség?
A micéliumot micéliumnak is nevezik. Ez egy vegetatív gombatest - a legfinomabban elágazó szálak vagy hifák rendszere.
A micélium fontos funkciókat tölt be, ezért a gomba termesztésének folyamata nélküle nem megy végbe:
- részt vesz a sporulációban és felelős az ebből eredő viták megőrzéséért;
- segíti az organizmusokat a tápanyag-szubsztrátumokhoz való kapcsolódásában;
- jól alkalmazkodik a környezethez;
- enzimek segítségével feldolgozza a cellulózt, megszerezve belőle a növekedéshez és fejlődéshez rendelkezésre álló anyagokat.
A micélium fontos szerv, amely felelős az organizmusok vegetatív szaporodásáért.
Késztermék vásárlása
Az otthoni gombatermesztéshez ajánlott használni gabona micéliuma, mivel nemcsak vetni kényelmes, de nem is igényel további feldolgozást. A micélium vásárlásakor ügyeljen a megjelenésére: a szemeknek sárgának kell lenniük, enyhén narancssárga árnyalattal.
Nem ajánlott sötét foltokkal rendelkező micéliumot vásárolni - ez jelzi, hogy penész van jelen. Az ültetési anyag minőségét a szag is meghatározza: a friss gombának kifejezett aromájúnak kell lennie. Ammóniaszag esetén a terméket nem megfelelően tárolták és károsították.
Ügyeljen arra, hogy figyeljen a gyártó cégére. Célszerű a micéliumot jó hírű és jelentős szállítótól választani. Nem szabad azonnal megvásárolni a sok micéliumot, jobb, ha előbb mintának veszi. Ha a csírázással nincsenek problémák, a micéliumok képződése jó lesz, akkor vegyen egy nagy adagot.
A micélium önművelése
Gombaültetés előtt sok kertész és kertész önállóan termeli meg a micéliumot, utalva arra a tényre, hogy így minőségi terméket lehet majd beszerezni. Az otthon hígított micélium komposzt és gabona.
Készítmény gabona micéliuma a következő séma szerint történik:
- Öntsön 10 kg szemcsét egy edénybe, öntsön 15 liter vizet.
- Tegyük alacsony hőfokra, forraljuk fel és pároljuk fél órán vagy egy órán át. A szemek nem lehetnek puhák, de puhák.
- Engedje le a vizet, szárítsa meg a gabonát, majd öntse a kész anyagot literes üvegekbe. Készítsen lyukakat a fedelekben és a szemcsékben.
- Zárja le a fedél furatait pamut törlőkendővel. Helyezze a kannákat 1,5 atm nyomású autoklávba. 30 percig.
- Helyezze a micéliumot a lehűtött gabonába, vagy inkább annak lyukába.
- Tegye az üvegeket 24 fokos hőmérsékletű termosztátba, ne vegye ki addig, amíg a micélium teljesen el nem foglalja az egész tápközeget.
A megszerzésért komposzt micéliuma tegye a következő eljárásokat:
- Vegyünk 3 literes edényeket, és töltsük fel 2/3-át gombaszubsztráttal. Zárja le jól.
- Tekerje fel az üvegeket fedéllel, 3 centis lyukakat készítsen beléjük, vattapamacsokkal takarja be őket.
- Melegítsük a komposztot 24 fokra, helyezzük bele a micéliumot.
- A fedél lyukainak szoros tömítése megakadályozza a micélium szennyeződését.
Hogyan növekszik a konténerekben
A sampinyonkat konténerekben is termesztik, de ezt a módszert inkább a külföldi országokban gyakorolják (7. ábra).
Gombaként speciális faedényeket használnak, amelyeket antiszeptikumokkal kezelnek a penész ellen. Ennek a módszernek számos jelentős előnye van. Először is, az aljzat külön tartályokban van, így könnyebb kiküszöbölni a negatív következményeket, ha betegségek vagy kártevők befolyásolják.
Másodszor, az ilyen gombatömböket könnyebb karbantartani és fertőtleníteni, mivel az egész folyamat automatizálhatóvá válik.
7. ábra A konténerekben történő termesztés jellemzői
A termesztéshez használt konténerek használata azonban további eszközök beszerzését jelenti a gombatömbök kiszolgálására, ezért gazdaságilag nem kifizetődő ezt a módszert otthon használni.
Az aljzat (komposzt) előkészítése: saját maga végezze el
A gombákhoz a természetes körülményekhez közeli körülmények szükségesek, ezért speciálisan elkészített komposztra van szükség, amelynek összetétele laza és tápláló legyen.
A maximális hozam növeléséhez az utasításokat követve készítse elő a hordozót. Mivel a gomba törzsei vagy fajtái eltérnek, az elkészítési technológia és a szubsztrát összetétele kissé eltérhet. De vannak általános elvek a gomba termesztésére szolgáló komposzt előkészítésére.
A komposzt elkészítéséhez az összetevőket a következő arányban kombinálják:
| Első lehetőség | Második lehetőség |
|
|
Megengedett a lótrágya cseréje baromfi vagy tehén ürülékkel, de ebben az esetben a hozam alacsonyabb lesz.
Ezután kövesse a következő sémát:
- A szalmát 24 órán át meleg vízben áztatják, kényelmes edényben. Ezután egymásra rakják, keverednek a trágyarétegekkel (6-8 legyen belőlük). Minden réteget nedvesítsen meg meleg vízzel.
- 3-4 nap múlva jól keverje össze a komposztot, és adjon hozzá karbamidot és szuperfoszfátot.
- További 3-4 nap elteltével keverje össze újra a komposztot, fokozatosan adja hozzá a maradék ásványi anyagokat. Adjon hozzá párizsi vakolatot az utolsó keveréshez.
A komposzt elkészítése átlagosan 24-28 napig tart. Az a tény, hogy az aljzat készen áll, az ammónia szagának eltűnésével és a világosbarna trágya árnyékolásával bizonyítható. A kész aljzatot az alagsorba helyezik, és konténerekbe rakják, ahol a gombák termesztését tervezik.
A tapasztalt gombatermesztők az első ültetéshez kevésbé válogatósabb és a termesztési körülmények zavarainak ellenállóbb komposztot javasolnak. A komposzt micélium hozama nem olyan gazdag, de sokkal könnyebb megszerezni az első tapasztalatokat. Mielőtt elültetné a micéliumot, alaposan vizsgálja meg az aljzatot: kissé ruganyosnak kell lennie, nem keménynek és nem omlósnak.
Fogyasztói érték
- 100 g sampinyonval:
- 4,3 g fehérje;
- 1,0 g zsír;
- 1,0 g szénhidrát;
- glikémiás index 15;
- kalóriatartalom 27 kcal.
- Egyéb hasznos anyagok:
- több mint 20 aminosavtípus (triptofán, metionin, cisztein stb.);
- vitaminok PP, D, E, B;
- nitrogéntartalmú anyagok (még több is van, mint a tojásban és a húsban);
- nyomelemek.
Ilyen gazdagsággal a sampinyonval méltán egyenlő a hússal és a tenger gyümölcseivel.
- Az egészséges életmód hívei értékelik a sampinyonkat azért, mert:
- erősíti az immunrendszert (a foszfornak, cinknek, vasnak, káliumnak köszönhetően);
- alacsony kalóriatartalmú;
- szinte cukormentes (ideális cukorbetegek számára);
- enyhíti a migrént a riboflavinnak (B2-vitamin) és a tiaminnak köszönhetően;
- javítja a bőr állapotát (a D-vitamin-tartalmat tekintve összehasonlítható a kiváló minőségű vidéki vajjal);
- enyhíti a fáradtságot (az aminosavak bősége miatt);
- a gyomor-bél traktus és a máj betegségei esetén (szárított formában);
- kiváló ízlésűek;
- könnyen elkészíthető;
- anyagilag elérhető.
Lépésről lépésre útmutatók kezdőknek
Számos alapvető, lépésről-lépésre érvényes szabály van, amelyet tudnia kell, amikor otthoni gombát ültet és tenyészt. Ha helyesen végezzük, rendszeresen nagy mennyiségű gombatermést lehet elérni.
Leszállás
Az aljzat előkészítése és dobozokba vagy zsákokba helyezése után micéliummal ültetjük, amelyet 5 cm-rel elmélyítünk, és a mélyedések között 20 cm-es távolságot tartunk fenn. Javasoljuk, hogy kockás mintával landoljon. Ültetés után megszórjuk a micéliumot talajjal.
Ha gomba spórákat ültetnek, akkor azokat a talaj felszínére vetik. Vetés után nem szükséges talajjal meghinteni és megnedvesíteni. Fedje le a talajt ruhával és rendszeresen nedvesítse meg. A micélium öt napon belül megnő. Ebben az időben a helyiség 80-95% -os páratartalmat és 22-27 fokos hőmérsékletet tart fenn. 12 nap elteltével a felületet 1 rész mészkő, 4 rész talaj és 5 rész tőzeg borítja. A réteg vastagságának legalább 3 cm-nek kell lennie. Ezt követően még 5 napnak el kell telnie, a talajt időszakosan megnedvesítik. További 5 nap elteltével a hőmérsékletet 13-16 fokig csökkentik.
Növekedés és gondozás
Noha nincs szükség a gombák folyamatos gondozására, először elő kell készíteni a helyiséget, és különleges feltételeket kell teremteni benne:
- Termesztő berendezések. A gombák termesztésének módjától függ. A zacskóban termesztést tartják a legjobb módszernek. Ehhez speciális akasztókkal ellátott támaszok hasznosak, amelyeken az aljzattal ellátott zsákok fel vannak függesztve. Műanyag berendezések használata ajánlott - nem deformálódik, nem korrodálódik, és sokkal olcsóbb.
- Optimális hőmérséklet. A sampinyonka nem igényel magas hőmérsékletet, ezért nem hoz létre üvegházhatást. Csak le kell szigetelnie a helyiséget, végre kell hajtani a hőszigetelést, amely segít megőrizni a nedvességet. Fűtőberendezéseket is be kell szerelni - a hőmérséklet nem csökkenhet 13 fok alá. A megemelt hőmérsékletet csak a kezdeti szakaszban állítják be. Infravörös lámpák használata megengedett a további fűtéshez.
- Páratartalom. A sampinyonák imádják a nedvességet, ezért a helyiség levegőjét folyamatosan párásítani kell. Egyszerű: használjon permeteket vagy speciális elektronikus párásítókat. A páratartalom nem alacsonyabb, mint 70-90%.
- Szellőzés és világítás. Ügyeljen arra, hogy rendszeresen szellőztesse a szobát. Jobb, ha friss levegőt szállító motorháztetőket használunk. De ha nem tervez nagy mennyiségben növekedni, akkor megengedett a helyiség kézi szellőztetése. Világításra több kerti lámpa van felszerelve.
Ugyanilyen fontos a műtrágyázás gondozása. A micélium növekedésével fokozatosan megjelenik a felszínen, és néhány hét múlva teljesen a talaj felett lesz. A még termékeny micélium kiszáradásának és pusztulásának elkerülése érdekében a tetejére öntött termékeny szubsztrát segít. A talajba műtrágyát vezetnek, amely 9 rész tőzegből és 1 rész krétából áll. 1 négyzetméterre m egyenletesen szétszórja 40-50 g keveréket.
Betakarítási szabályok
3-4 hónap telik el a vetés pillanatától az első termés betakarításáig. Összegyűjtik a közepes méretű fiatal gombákat, azokat, amelyeknek egész hártyája összeköti a szárat és a sapkát.Vetőmagként ajánlott erősen nyitott sapkákkal rendelkező gombákat gyűjteni - elveszítik hasznos tulajdonságukat.
Tilos sötétített világosbarna kupakkal gombát szedni - ezek a szervezet mérgezését okozhatják, és súlyos mérgezéshez vezethetnek.
A sampinyonkat nem vadgombaként vágják, hanem megcsavarják. A gyűjtés után megmaradt lyukat kissé megszórják komposzttal. Ezen a helyen megint megnő egy gomba. A gomba aktív termése 8-14 hétig tart. Ez idő alatt a termést akár 7 alkalommal is betakarítják. Továbbá csökken a hozam, ezért a micéliumot eltávolítják, és a szubsztrátot megsemmisítik.
A termés megszűnése után a micéliumokat eltávolítják és feltöltődésként használják a következő generáció számára. A fennmaradó szubsztrátumot nem használják fel újra, mert elveszíti termékeny tulajdonságait. 1 négyzetmétertől m gyűjtsön legfeljebb 60 kg gombát.
Gondoskodás
Akár hét réteg gomba is eltávolítható a kertből
Egy héttel a burkolatréteg bevezetése után felszínesen meg kell lazítani.
A gomba csírázásának felgyorsítása érdekében a szobát 1-2 napig zárják a friss levegő áramlásának minimalizálása érdekében. Nagy mennyiségű szén-dioxid és magas páratartalom serkenti a micélium növekedését.
Ha lehetetlen blokkolni az állandó légáramlást, a talajt filmréteg borítja.
A sampinyonval akár 7-szer is meglesz a gyümölcs, a legnagyobb gomba az első 3 szakaszban jelenik meg. Jobb apró gombákat levágni, hogy azok ne húzzák ki a tápanyagokat.
A gomba termesztésének típusai
A gombákat többféle módon termesztik: beltérben vagy szabadban. Mindegyik módszernek megvannak a maga egyedi követelményei, amelyek betartása lehetővé teszi, hogy nagy és jó minőségű betakarítást érjen el.
Az alagsorban (zsákokban)
Tapasztalt gombatermesztők nagy műanyag zacskók használatát javasolják a gombák termesztéséhez. Ez a módszer kezdetben vonzó, mivel a táskákat bárhová mozgathatja.
Hogyan történik a termesztési eljárás:
- Tápláló szubsztrátumot készítenek, amely 70% lótrágyából és 25% komposzt keverékből áll.
- Fertőtlenítse az aljzatot 25 fokos melegítéssel.
- A keveréket 25-30 cm vastag zsákokba rakjuk, és a micéliumot beültetjük.
- Hagyja az állványon három napig, majd 5-6 rést készít a zsákban, és hagyja sötétben 18-20 fokos hőmérsékleten.
- 2-3 hét múlva a gombák megjelennek a résekben. A táskákat jól szellőző és állandóan megvilágított helyre helyezzük.
- A gombák piacképes súlyt kapnak körülbelül 3-4 hét alatt.
- Betakarítás után a zsákokat visszahelyezik, majd a gomba újra növekedni kezd.
Terméskor figyelemmel kell kísérnie a nedvességszintet - annak 70-95% -nak kell lennie. Ők is figyelik az aljzat hőmérsékletét - 20-27 fokot.
A kertben
A gombák ültetéséhez a helyszínt ősszel készítik elő: a talaj felső rétegét eltávolítják - körülbelül 30 cm. Az ágyak szélessége nem lehet kevesebb, mint 1 méter. A sorok között 55 cm távolságot tartanak, aljára duzzasztott agyag réteget öntenek, amely vízelvezető rétegként szolgál. Vastagságának 9 cm-nek kell lennie. A gyomokat átdobják, jegesedésoldattal öntözik, talajjal megszórják.
Mielőtt az aljzatot az ágyakra fektetné, a talajt szénhidrát oldattal fertőtlenítik. Az aljzatban legalább 5 cm mélységű lyukakat készítenek, a gombákat néhány centiméterrel mélyítik a lyukba, megszórják egy hordozóval. A gabona micéliuma használatakor szétszóródik a talaj felszínén és megtapad. Az ágy határán hajlítások történnek a felesleges nedvesség elvezetésére.
25 fokos talajhőmérsékletnél a micélium növekedése 14 napon belül bekövetkezik. 30 fokos hőmérsékleten a micélium halála lehetséges. A kényelem kedvéért egy kockás mintába ültetjük a lyukak között 25 cm távolságra. Ültetés után az ágyakat szalmával mulcsozzák, ami elősegíti a nedvesség elpárologtatását.A micélium gyökeresedése után a szalmát eltávolítjuk, és tőzeg és kréta felhasználásával 9: 1 arányú fedőréteggel borítjuk.
Az erkélyen (otthon a polcokon)
Az erkélyen való termesztés az egyik legkényelmesebb módszer azok számára, akik lakásban élnek. Nincs szükség külön fizikai és pénzügyi költségekre. Ez az eljárás meglehetősen egyszerű:
- Az erkély üvegezése és szigetelése.
- Építsen egy kis szekrényt polcokkal és 20 cm magas fiókokkal.
- Szereljen be egy szelepes szellőzőcsövet a szekrénybe, tegyen alá párásítót a szükséges páratartalom fenntartása érdekében.
- Az aljzat elkészítéséhez keverjen össze 10 kg szalmát, 15 kg madárürüléket, 8 kg alabástromot. A hozam növelése lehetővé teszi szuperfoszfát és karbamid hozzáadását - egyenként 200 g, mindent meleg vízbe keverünk. A dobozok mohával vannak szigetelve.
- Az aljzat 3 hétig érlelődik. Ezután adjunk hozzá micéliumot, lehetőleg gabonát. Egyenletesen szét van szórva az aljzat felületén, és ugyanezt a 4-5 cm vastag réteget öntik a tetejére. A szubsztrát területének m-jéből 350 g micélium keletkezik.
- 10 nappal a micélium csírázása után kréta és tőzeg keverékével fedjük le 1:10 arányban. A rétegvastagság nem haladhatja meg a 4-5 cm-t.
- 5 nappal a takaró talaj visszatöltése után a levegő hőmérséklete 17 fokra csökken. A felületet rendszeresen vízzel nedvesítik.
A termés 50-60 nap alatt következik be, a betakarítás egész évben folytatódik.
Konténeres mód
A gombák termesztésének egyszerű módja mind a lakásban, mind a házban. Szubsztráttal ellátott edényeket bármilyen kényelmes helyen megengedett elhelyezni. Hogyan történik az eljárás:
- Készítse elő a tartályt, ügyeljen arra, hogy ne csak a tartályt vegye, hanem a fedelet is a raklappal.
- Fertőtlenítse a tartályt és töltse be az aljzatot.
- Vesse a micéliumot, 4-5 cm-rel elmélyítve.
- Nedvesítse meg a talajt micéliummal.
Különös figyelmet fordítanak az öntözésre. A hőmérséklet másodlagos tényező, de ügyelni kell arra, hogy az érték 30 fok alatt maradjon. Ez a módszer jó, mert 3-4 tartály elegendő lesz a saját fogyasztásodhoz, miközben minimális beruházásra lesz szükség.
Nézzen meg egy videót a gomba termesztéséről egy tartályban otthon:
Blokkolás módja
Manapság sok gomba termelő előszeretettel vásárol kész blokkokat gombák termesztéséhez egy préselt hordozóból. A nagy termelő létesítmények trágyát, tőzeget, fűrészport és maghéjat sajtolnak brikettbe. A gombatermesztéshez nem szükséges nagy területű helyiségeket választani. A tömbök teljes előkészítése miatt nem szükséges gombamicéliumot ültetni bennük, mert már benne van. Egy blokk súlya 2,5-20 kg.
A tömböket vízszintesen a polcokra és raklapokra fektetik, felületükön lyukakat készítenek. Az azt takaró zsákvászon, film vagy papír segít megakadályozni a tömb kiszáradását. Miután a tömböt micéliummal fedte le, burkolatréteg borítja, és a szellőztetést leállítják. A tömböket célszerű permetezéssel megnedvesíteni. Az első gombatermést 60-75 nap alatt szüretelik.
Milyen betegségektől és kártevőktől várhat kárt?
A helyiségek alapvető fertőtlenítése füstbombák, permetezés és meszezés segítségével elősegíti a kártevők és a betegségek elleni küzdelmet. De időnként vannak olyan helyzetek, amikor a gombákat különféle betegségek és kártevők teszik ki. A leggyakoribbak:
| Név | Az okok | Ellenőrzési módszerek |
| Gombaatka | Egy kis sárga parazita, amely megeszi a gombák lábát. | A gomba és komposzt 0,1% -os metafosz-oldattal történő permetezésével szüntesse meg a problémát. |
| Múmiák | Fényhiány miatt bekövetkező betegség. A gombák sapkája sötétszürke lesz, húsa barna. | A fertőzött micéliumot a szubsztráttal együtt eltávolítjuk. |
| Gomba közepes | A komposztba trágyával belépő légylárvák. Idővel a micélium érintett, ami tele van a termés megszűnésével és a halállal. | A komposztot 0,5% klorofosszal kezeljük. |
| Rothadó gomba | A betegség kialakulása a nedvesség közvetlen behatolásával történik a már kialakult micéliumba. Ez más gombák azonnali fertőzéséhez vezet. | A romlott micéliumokat eltávolítjuk, a maradékokat 0,2% -os koncentrációjú formalinos oldattal kezeljük. |
| Öntőforma | Nedves barna foltok képződnek a gombák felületén, méretük növekszik. | A beteg gombákat eltávolítjuk, a szubsztrátumot szuperfoszfáttal és konyhasóval megszórjuk. |
Hibák
A sampinyonok otthoni termesztése némi problémát okozhat.
| Probléma | Az okok | Mit kell tenni |
| A micélium nem növekszik vagy lassan növekszik | Túl nedves komposzt | Csökkentse az öntözések számát |
| Barna foltok megjelenése a gombákon | Bakteriális etiológiai betegségek kialakulása | A micéliumot nem lehet megmenteni |
| Sárgás vagy fehér foltok a komposzton | A penészes gombák kialakulása | Az érintett komposztot újra kell cserélni |
| Más típusú gombák megjelenése az aljzaton | Az aljzat nem megfelelő minőségű előkezelése | Távolítsa el a harmadik féltől származó gombákat |
Otthoni jövedelmezőség
Az otthoni gombatermesztő vállalkozás jövedelmezőségének meghatározásához világosan meg kell határoznia, hogy mi szükséges a teljes fejlődéshez:
- helyiségek bérlése vagy új építése;
- micélium és a szükséges felszerelések (állványok, tartályok stb.) megvásárlása;
- pénzeszközök vásárlása a helyiségek feldolgozásához;
- szellőztető és légtisztító berendezések vásárlása;
- a késztermékek egészségügyi vizsgálata.
A költségek kiszámítása egyszerű. 5 tonna komposzt megvásárlása 5 ezer rubelbe kerül, micélium - 2,5 ezer rubelbe. A szoba fűtése - körülbelül 25,5 ezer rubel. Az alkalmazottak pazarlása kötelező - akár 30 ezer rubelt is el lehet költeni két ember bérére. Összesen a költségrész körülbelül 63 ezer rubel lesz.
A profit kiszámítása ugyanolyan egyszerű. 5 tonna komposztból legfeljebb 1 tonna késztermék nyerhető. A gomba átlagos költsége 200 rubel. 1 tonna eladásából 200 ezer rubelt lehet kapni. A nettó nyereség 137 ezer rubel lesz.
De ezek a becslések nem tartalmazzák a berendezésekbe, helyiségekbe történő beruházásokat és a növekedési folyamat során felmerülő költségeket. Ezért a gombaszedő legkorábban egy év múlva megkapja a költségek megtérülését és az első nyereség beérkezését, minden követelményt betartva.
A következő videó a gomba üzleti célú termesztésének árnyalatairól szól:
Nem nehéz sampinyonát termeszteni háza vagy lakása területén, ha ismeri az összes finomságot. Az összes követelménynek és feltételnek való megfelelés elősegíti a jó minőségű, nagy mennyiségű termés elérését. Egyes módszerek lehetővé teszik a betakarítás megszerzését nemcsak személyes fogyasztásra, hanem eladásra is.
0
Termékek értékesítése
Hol lehet eladni termesztett gombát, hogyan lehet elérni az értékesítést és elérni a maximális profitot? Ezek a kérdések teljes mértékben a vállalkozó vállára esnek.
Az egyik legális lehetőség az élelmiszerpiacokon keresztül történő értékesítés. Igaz, valószínűbb, hogy kis mennyiségek megvalósítására alkalmas, és sok időt vesz igénybe.
Másik lehetőség lehet az üzletekkel, kávézókkal, éttermekkel állandó kapcsolatok létesítése a megkötött megállapodások alapján. A szállítási kérdést általában függetlenül oldják meg, bár néha a partnerek segítenek drága szállítóiknak (a terméket nagyra értékelik a közétkeztetésben).
A nagykereskedelmi értékesítés alacsonyabb árakat, de jelentősebb mennyiségeket és kevesebb gondot jelent. Időt takarít meg az új gyártási folyamatokba történő befektetéshez.
