Hogyan lehet gyorsan és helyesen szárítani a gyógynövényeket? Bevált módszerek

20.07.2017

Tapasztalt gyógynövényesek tudják, mikor melyik növény nyer maximális erőt, hogyan kell helyesen betakarítani, megőrizve az élő energiát. Tényleg ilyen fontos? Kiderült, igen. A lejárt, nedves és természetes aromáját elvesztő gyógynövények, ha nem károsítják az egészséget, biztosan nem hoznak hasznot. Javasoljuk, hogy beszéljen arról, hogyan kell helyesen tárolni őket.

Régen a gyógynövényeket dobozokban, agyagedényekben tárolták, vagy fürtökbe kötötték, és a mennyezetre akasztották.

Gyógynövények betakarítása

Néhány hétbe telik, amíg a fű megfelelően megszárad. Ez idő alatt folyamatosan figyelemmel kell kísérni a folyamatot, és bizonyos manipulációkat kell végrehajtani a növényekkel. A legnagyobb tápanyagmennyiség megőrzése érdekében ez az egyetlen helyes lehetőség.

A gyógynövények betakarítása így néz ki:

1. A gyógynövényeket kora reggel kell leszedni. A legjobb az egészben - amikor a harmat már elpárolgott.
2. Rendezze a növényeket típus szerint. Minden hibás vagy törött alkatrészt el kell távolítani.
3. Válassza szét az Ön számára hasznos részeket - magokat és gyökereket, vagy leveleket és szárakat. Ilyen manipulációra nincs szükség, ha teljesen egy növényt fogsz használni.
4. Minden ágat alaposan öblítse le, ezáltal eltávolítva a rovarokat, a talajt a szárakról és a levelekről. Ha a területet vegyszerekkel kezelték, akkor a vegyszerek szennyeződéseit is lemossák.
5. A víz nagy részének eltávolításához óvatosan rázza le a megmosott növényeket.
6. Vékony, egyenletes rétegben terítse szét egy ruhán vagy papírtörlőn. Az alapanyagnak szükségszerűen jól el kell szívnia a nedvességet.
7. Helyezze mindezt közvetlen napfénytől távol, jól szellőző helyre, sima felületre.
8. Amint a fő nedvesség kijön, gyűjtsük fürtökbe. Csomagoljon egy vékony szálat, készítsen kis csokrokat.
9. Megfelelő helyiségben függessze fel a kötegeket a levelekkel a kötélen. Kívánatos, hogy itt ne legyenek hozzáférhetők hibák, és jó a szellőzés.
10. Várjuk a gyógynövények száradását.

házi fűszerek és teák

Egész évben gyűjtheti és száríthatja a gyógynövényeket a teához és a főzéshez (csak tudnia kell, hogy melyik hónapban vannak a gyógynövények a tápanyag-tartalma csúcsán, és ezek az információk könnyen megtalálhatók a "gyógynövény" keresésben történő pontozással. gyűjtési naptár ").

A legtöbb növény betakarításának legjobb ideje a virágzási időszak (vagyis június-július), augusztusban a szántóföldi növények többsége már kiszárad, de a kerti gyógynövények (menta, bazsalikom, rozmaring, petrezselyem) meglehetősen alkalmasak betakarításhoz és szárításhoz.

A gyógynövények szárításának klasszikus módja az, hogy felakasztják őket egy olyan helyiségbe, ahol a levegő kering, és nincs közvetlen napsütés (nem hiába szárították a gyógynövényeket a falvak padlásán). A gyógynövények szárnya az ablakpárkányon rossz ötlet - a fekvő szárat és leveleket egyenetlenül fújják, és penész alakulhat ki rajtuk, és a közvetlen napsugár hatására a szárítás során a gyógynövényekből elpárolognak a terpének (illékony aromás anyagok), amelyek a fűnek adják az aromáját.

A fű szárítása a konyhában szintén nem a legjobb megoldás, mivel a magas páratartalom és a szagok negatívan befolyásolják a folyamatot.

Befőttesüveg

Az üveg semleges anyag. A fedélnek üvegnek vagy fémnek is kell lennie. Nincsenek műanyag dugók vagy kupakok! Ellenkező esetben műanyag szagú teát kap.

Az illatos tartalmú üvegeket a nyitott polcra szeretné tenni a szépség kedvéért.A kis üvegek kiválóan alkalmasak fűszernövényekként használt gyógynövényekre. Gondoljon bele, hányszor kell törölnie őket.

A professzionális csomagolás előnyei

A tárolási problémák háttérbe szorulnak, ha gyógyszerészeti gyógynövényeket és gyógyteákat vásárol egy megbízható gyártótól, mint pl.

A cipzár biztosítja a gyógyteák tárolását

A termékeket a GOST szerint csomagolják - szoros, jól ragasztott kartondobozokban, rugalmas vákuumzsákokban cipzáras rögzítővel. A terméken feltüntetik az alapanyagok begyűjtésének dátumát, eltarthatósági idejét, így könnyű eligazodni abban, hogy a gyógynövény vagy a tea alkalmas-e fogyasztásra vagy sem.

Tárolási időszakok

A legtöbb gyógynövényes és gyógynövényes szakember egyetért abban, hogy a növény maximális gyógyhatása a betakarítást követő egy éven belül elérhető. A gyökerek, gyümölcsök, amelyekben a hatóanyagok általában koncentrált formában vannak jelen, hosszabb ideig megőrzik a gyógyító tulajdonságokat. A gyógyszerészeti növényi nyersanyagok eltarthatósága változó, és függ a gyógynövények típusától, a bennük lévő biológiailag aktív komponensek stabilitásától.

• A levelek, rügyek, rügyek általában a betakarítást követő 1-2 éven belül felhasználhatók. Bár a kamilla virágait, a körömvirágot, a chaga gombát minden évszakban ajánlott megújítani.
• A gyökerek, gumók, kéreg nem romlik 2-3 évig. Vannak "hosszú máj" is. Tehát a tüzérgyökér, a cinquefoil, az édesgyökér, az orchis gumók, a tölgyfakéreg, a homoktövis rizómái 5-6 évig megőrzik gyógyhatásukat.
• A gyümölcsöket és a magokat szintén nem ajánlott 2-3 évnél tovább tárolni.

Ha lejárt a gyógynövénykészlet, ne rohanjon a kukába. Természetesen nem szabad bevinni őket bent, de illatos fürdőt készíthet.

A sütőben

Ezt a módszert klasszikusnak tekintik. Ha kis mennyiségű gyógynövényt kell szárítani, akkor hagyományos sütőt használnak. Előnye, hogy lassan és egyenletesen adja le a növényeknek a hőt. A kályhát általában nem a fűszernövények szárítására melegítik, hanem a főzés utáni hőt használják fel. A szerkezet belsejében a hőmérséklet nem haladhatja meg a +60 ° С. Ennek a módszernek a fő hátránya, hogy képtelen beállítani a hőmérsékletet és javítani a légkeringést. A kályhákat akkor is használják, ha nagy mennyiségű gyógynövényt kell szárítani.

Mikor kell gyűjteni

Miért szeretik a gyógynövények a növényeket nyár elején - június hónapban - gyűjteni? Úgy gondolják, hogy ekkorra a növények föld feletti része elérte maximális szilárdságát, és a készítmény összetevőinek legnagyobb koncentrációját tartalmazza. Természetesen ez a szabály nem minden növényre vonatkozik. Néhányat, például a celandint, májustól szeptemberig lehet betakarítani, másokat például a bojtorján (gyökér) - kora tavasszal vagy késő ősszel. Ezenkívül júniusban a gyógynövények aktívan virágoznak, és az aroma nagyon fontos a tea számára, amely a virágzatokban koncentrálódik.

Alkalmas egészséges növények rothadás, fekete foltok és rozsda nélküli betakarítására

Néhány gyógynövényt az egész tenyészidőszak alatt többször is betakaríthatunk. Ezek csalán, lóhere, orbáncfű. Ezek a növények vágás után gyorsan vissza tudnak nőni, lédús fiatal hajtásokat hozhatnak létre, sőt virágozhatnak is.

A gyógynövényeket reggel betakarítják, amikor a harmat elhagyta őket, és a virágok kivirágoztak. A növényt késsel vágják az alsó levelekhez, vagy pengetik meg, hogy ne károsítsák a gyökeret. Vizsgálja meg, távolítsa el a foltos leveleket, szárított virágokat, rovarokat, szükség esetén öblítse le vízzel, és tegye szárazra. Ha a növény durva szárú, általában csak leveleket és virágzatokat szüretelnek belőle. Nem gyűjtheti össze az összes levelet és virágot egy növényből, különben elpusztul.

Szabályok 1-2 méretben kisebb nadrág varrására

Erősen széles nadrágot ajánlott egyszerre két oldalról varrni: oldalról és a lépésvarrás mentén. Ez segít elkerülni a torzulások és az "extra" redők megjelenését. Utóbbi változatban le kell tépni az övet.A második lépés a varratok leválasztása a jövőbeni varrás helyén. Próbáljon leülni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a nadrág nem húzható-e és kényelmes-e az Ön számára. Az utolsó szakaszban a nadrágot a varrási vonal mentén varrják, és overlockon dolgozzák fel.

Menta

A borsmenta nagy mennyiségben tartalmaz mentolt. Ez az anyag fokozza az izzadtságot és hűsítő hatású. Ezért megfázás idején jó menta teát inni.

A mentalevél-ital más hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

• kiküszöböli a puffadást;
• segít megbirkózni az émelygéssel, amely különösen értékes a terhes nők számára;
• ellazítja a torok és a mellkas izmait, enyhíti a száraz köhögést;
• frissessé teszi a légzést a szájüregben élő baktériumok elpusztításával;
• elősegíti az epe kiáramlását;
• csökkenti az étvágyat;
• megnyugtatja az idegeket.

A legjobb, ha friss leveleket használunk menta tea készítéséhez, de a száraz levelek is működni fognak. Öntsön 1 evőkanál apróra vágott alapanyagot egy pohár forrásban lévő vízzel, és hagyja 20 percig.

Készítmény

A fű betakarításához helyesen kell összegyűjteni. Vedd le őket, mielőtt virágoznának. Később ez is lehetséges, de az aromája sokkal gyengébb lesz. Betakarítsuk a növényeket kora reggel, amíg a harmat a leveleken van. Az ebéd után szedett növények gyorsabban hervadnak. Fontos ismerni a bizonyos típusú gyógynövények gyűjtésének szabályait. Például a metélõhagyma tavasszal és nyáron egyaránt aktívan növekszik. Ezért nyugodtan vágja le egészen a gyökeréig. Távolítsa el a petrezselyem leveleket szárral, és távolítsa el a bazsalikom leveleket nélkülük. A szükséges gyógynövényeket a piacon vagy az élelmiszerboltban is megvásárolhatja.

Hogyan varrjuk meg rendesen a nők fellángolt nadrágját?

Miután leválasztotta az övet a nadrágról, lehetséges lesz csökkenteni a derekát a meglévő alsónadrágok növelésével, újak fektetésével és a felsők rögzítésével. Varrjon széles nadrágot az alábbiak szerint. Tépje le az övet, távolítsa el a felesleget az oldaláról. Húzza át a nadrág tetejét egy varrással, és finoman nyomja össze a kívánt méretig. Ez pontos mérést és gondos seprést igényel. Próbálja ki, ha minden rendben van, akkor készítse el a végső varratot és vasalja meg.

Ma egy olvasó feltett nekem egy kérdést: „… ma olyan feladattal kellett szembenéznem, mint a nadrágvarrás. Varrott nadrág, de nagy a térfogata. Abban az esetben, ha a nadrágszárat csak az oldalsó varratból varrják, fennáll a torzítás veszélye. 2. Ezután fel kell szaggatnia a nadrágot a kívánt helyre (ha nem a hajtásba, hanem az egyik oldalról kell bevinnie). Mondja meg nekem, ha csökkentenie kell a nadrágot a nadrág közepén vagy az ülés varratán, hogyan kell helyesebben mondani.

Abban az esetben, ha legfeljebb két méretben kell varrni.

Méhfű

Melissa officinalis. Melissa officinalis

A kertben gyakran termesztenek citromfű (latin néven Melissa officinalis).

Melissa évelő gyógynövény. Szaporítják magvak és osztják a bokrot. A citromfű gyógynövényét a virágzás kezdetén betakarítják, levágva az összes zöld tömeget 10 centiméter felett a talajtól. Ez a metszés aktív elágazáshoz és új hajtások kialakulásához vezet. Önvetéssel jól szaporodik. A citromfű sűrűjeinek kialakítása. A citromfűmagot ezen a linken rendelheti meg.

Légszárítás

Ehhez a módszerhez megfelelő időjárás szükséges - meleg és száraz. A szabadban csak gyógynövény alatt szárítson gyógynövényeket. Hiánya csak egyes növények, például boróka, calamus, valerian szárításához engedélyezett. Terítse a gyógynövényeket egyetlen rétegben egy tepsire vagy fa deszkára. Helyezze az árnyékba, és forduljon naponta egyszer. Ez a szárítás több napot vesz igénybe.

A gyógynövényeket beltérben is száríthatja. A megmosott és száraz gallyakból készítsen kis fürtöket és kösse össze. Lógjon a levelekkel lefelé, és tegye száraz, jól szellőző helyre. A gyógynövények egy héten belül teljesen megszáradnak.

Hogyan varrni a nadrágot helyesen?

Ha minden helyesen van felvázolva, akkor vegye le újra a nadrágot, szüntesse meg rajtuk a felesleges vonalakat, majd varrjon mindent a felvázolt vonalak mentén.Néha a nadrág tökéletesen illeszkedik a tetejére, de az alsó vágás nem felel meg Önnek. 1 és 2,5 centiméter között kell hagynia.

Továbbá egy szalagot tesznek bele, részekre teheti, és mindegyik részét belülről kifelé vasalják. Mindaddig, amíg a végső öltést nem készítik el, és a felesleges szövetet nem vágják le, mindig lehetősége lesz levenni a szálakat és visszatekerni. A jó nadrágnak, mint minden más ruházatnak, hangsúlyoznia kell az érdemeket és el kell rejtenie az ábra hibáit.

Bádogdobozok fedéllel

Ilyen dobozokban tartották a dédanyja teáját. Néhány család dédelgeti a teás dobozokat a régimódi "b" betűvel. A doboz aljának és oldalainak rögzítésére nem használnak ragasztót, elegendő levegő jut a fedél alatti résbe, a dobozok "lélegeznek", de nem nedvesednek.

A Dlya Doma üzletekben gyönyörű festményekkel díszített díszletek találhatók. Szép, ha különböző méretű dobozokból álló kompozíciókat mutatunk be a konyhában. Könnyebb gondoskodni róluk, mint a pocakos üvegekről.

A gyógynövények szárításának általános szabályai

A legtöbb gyógynövényt árnyékban kell szárítani: a napfény hatására felgyorsul a bennük található jótékony vegyületek pusztulása, és megváltozik az alapanyag természetes színe. Egyes nyersanyagok esetében a napon szárítás szigorúan tilos; Ezek tartalmazzák:

• bármely illóolaj növény (kakukkfű, oregánó, menta és mások);
• glikozidtartalmú növények (gyöngyvirág, adonis, medveszőlő és mások);
• virágok és virágzatok (körömvirág, búzavirág és mások);
• nagy levelek (csikós láb, útifű és mások), csalán gyógynövény.

A virágokat és a virágzatokat nem szabad napsütésben szárítani

Feltétlenül gondoskodni kell a jó szellőzésről: ha egy szobában szárít, akkor szellőztetni kell; ha sütőt használ, ne felejtse el nyitva hagyni az ajtót; ha lehetősége van szárítani az alapanyagokat a sütőben, tartsa fenn a huzatot úgy, hogy a csappantyút félig nyitva hagyja.

Hársvirág

A hársfavirág tea gazdag ízű, édes gyümölcsös jegyekkel. Fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek úgy viselkednek, mint a női nemi hormonok a szervezetben. Következésképpen egy ilyen ital használatakor a nő hormonális háttere normalizálódik.

A hárs tea is nyugtató, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatású. Kiváló gyógymód ARVI, influenza és más vírusfertőzések ellen.

A tea elkészítéséhez öntsön 8-10 szárított hárs virágot egy pohár vízzel, 90 fokos hőmérsékletre. Ragaszkodjon 15 percig.