Petrezselyem: növekszik a nyílt terepen és az ablakpárkányon

Az Umbrella család kétéves gyógynövénye. További nevek: mozsár, petroselin fű, svergibuz. A petrezselymet az ókortól ismerik és használják gyógyírként; gyógyászati ​​tulajdonságai és egyedi aromája miatt az Isten ajándékának tekintették. Jelenleg a petrezselymet a népi gyógyászatban, a főzésben használják, és sok fűszer tartalmazza. A növény hasznos anyagokban gazdag, vitamin- és aszkorbinsav-tartalmát tekintve sok gyümölcsöt és zöldséget meghalad, karotintartalmát tekintve pedig nem alacsonyabb a sárgarépánál. A petrezselyem ezen gyógyító tulajdonságait értékelték, és az amatőr kertészek nagy mennyiségben kezdték termeszteni a kertjükben és a háztáji parcellákon.

Tartalom

• Leírás
• Petrezselyem ültetése Mikor kell ültetni
• Hogyan kell ültetni

Tapasztalt tanácsok

Annak ellenére, hogy a fűszeres fű magjait a Rospotrebnadzor kábítószer-tartalmú anyagként ismeri el, ma a növény termesztése nem törvényellenes. Ezért minden nyári lakos göndör hajtásokat vethet a kertekbe.

A petrezselyem nagyon egészséges, erősen vitaminozott gyógynövény, amely nemcsak lehetséges, de rendszeresen fogyasztandó is. Tagadhatatlan előnyökkel jár az emberi test számára, ugyanakkor könnyen ápolható és gondozható.

Kívánt esetben zöldséget termeszthet az ablakpárkányán. Ebben az esetben nemcsak a zöld masszát használhatja, hanem a növény gyökerét, szárát és magjait is. A szakértők azonban szükség esetén azt tanácsolják, hogy készítsenek főzetet vagy infúziót magok alapján, a közönséges petrezselyem maganyagát használja, és ne göndör.

Fontos! Csak egy kertész, aki a fűszerek tömeges termesztésével foglalkozik annak érdekében, hogy nagy mennyiségű vetőmagot kapjon, büntetőjogi felelősséget vonhat maga után e zöldek termesztéséért.

Tehát a göndör petrezselyem megfizethető és gyógynövény, amely pótolhatatlan asszisztenssé válhat a kulináris, kozmetikai és a hagyományos orvoslás területén. A növény egyedülálló kémiai összetétele, a növények egyszerű gondozása és egyszerű termesztése miatt ez a fűszer minden hazai nyári lakos kertjében szívesen látott vendég.

Petrezselyem ültetése és gondozása

• Leszállás: magvak vetése nyílt terepre - tél előtt (október második felétől) vagy tavasszal (április második felétől), majd - kéthetente, július végéig szállítószalagos módszerrel.
• Világítás: ragyogó napfény.
• A talaj: könnyű, laza, termékeny, nem túl nedves homokos vályog vagy vályog, pH-ja 6,5-7,0.
• Locsolás: kora reggel vagy napnyugta után. A gyökér petrezselymet a vegetációs időszakban 2 alkalommal öntözik, a levél petrezselymet - sokkal gyakrabban.
• Felső öltözködés: nitrogén műtrágyákat a levél petrezselyemhez szezononként 2 alkalommal adnak, a növekedés kezdetén gyökérfajtákat teljes ásványi műtrágyával táplálják, augusztusban pedig csak kálium-foszfor műtrágyával.
• Reprodukció: mag.
• Kártevők: sárgadinnye levéltetvek, sárgarépalegyek, sárgarépalegyek, szárfonálférgek, meztelen csigák.
• Betegségek: rozsda, cercospora (korai égés), septoria (fehér folt), alternaria (fekete rothadás), stolbur és lisztharmat.

A petrezselyem termesztéséről alább olvashat bővebben.

Gyümölcs szedés

A göndör petrezselyem lombját növekedésétől függően betakarítják. A gyümölcsöket ősszel szüretelik, előre felmérve, mennyire érett a petrezselyem. A leveles részt le kell vágni, majd apróra vágni és lefagyasztani, készíthetünk vajat is.

Szárazon a lomb elveszíti kellemes aromáját. A növény gyökérzetét az első évben fel kell készíteni, ebben az időszakban orsó alakú. Jövőre a göndör petrezselyem gyökerét használják gyógyászati ​​célokra.

A gyökereket ki kell ásni, a talajdarabokat el kell távolítani, szárítani és a megőrzés céljából az alagsorba kell helyezni. Ha ezt nem teszi meg, akkor a gyökerek gyorsan elsorvadnak és elrothadnak.

A vetőmag megszerzéséhez az esernyőket eltávolítják, sötét helyen szárítják, majd a cséplési módszert alkalmazzák.

Petrezselyem növény - leírás

A petrezselymet egyéves és kétéves füvek képviselik, felálló szárral. A petrezselyemlevél kettős vagy hármas csúcsú. A virágoknak szív alakú fehéres vagy zöldessárga szirmai vannak, tövükön néha vöröses árnyalatúak. A petrezselyem gyümölcse tojásdad, oldalról kifacsarva. A növény nedvességkedvelő és hidegálló, a petrezselyem magjai 1–5 ºC hőmérsékleten csíráznak, és a palánták általában -9 ºC-ig tolerálják a fagyokat, ezért meleg, enyhe télű területeken nincs szükség a petrezselyemgyökér ásására. ősszel ki a földből.

Gyökér petrezselyem

Az első évben a növény a gyökérzöldséget alkotja, hasonló a sárgarépához, de fehéres vagy sárgás színű, és a levelek rozettáját alkotja. A petrezselyem a második évben magot ad. A növény gyökérnövényei elősegítik a sebek gyógyulását, megőrzik a látást, erősítik az ínyt és serkentik a vese aktivitását. Vas-, kálium- és foszfor-sókat tartalmaznak. A petrezselyemgyökereket fűszerként használják savanyúságok és savanyúságok készítésére konzervek készítéséhez, levesek készítéséhez.

Levél petrezselyem

A levélpetrezselyem nem képez gyökérgyümölcsöt, bár gyökérzete fejlett és elágazó. A petrezselymet az ételekben a saláták szerves részeként használják, a körethez és az első fogásokhoz fűszeresen adják. Nemcsak frissen, hanem szárítva és fagyasztva is használják, mivel megfelelő tárolás esetén a növény jótékony anyagai egy évig megőrződnek.

• Az uborka betegségei és kezelése (az üvegházban és a szabadföldön)

A petrezselyem az orvostudomány és a kozmetológia területén is keresett. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell megfelelően petrezselymet termeszteni, mikor kell petrezselymet vetni a szabadban, hogyan kell petrezselymet termeszteni az ablakpárkányon, és ha petrezselymet üvegházban termesztenek. Ezenkívül arra készülünk, hogy cikket tegyünk közzé a kapor termesztéséről a helyszínen - ne hagyja ki, mert ha tudja, hogyan kell kaprot és petrezselymet termeszteni a földben és otthon, akkor megvan a testéhez szükséges vitamin egész évben.

A kultúra jellemzői

A petrezselyem évelő, ritkán egyéves, hidegálló és nedvességet kedvelő gyógynövény, az Umbrella nemzetségbe tartozik. A fűszer hazája a Földközi-tenger távoli partja. A tenyészet magjai + 2–5 ° C-on csíráznak, a palánták képesek ellenállni a -8 ° C-os hőmérséklet-csökkenésnek, egyes fajok ágai még a hó alatt is kikelni kezdenek.

Figyelem! A növény termesztésének optimális hőmérséklete 16–20 consideredС.

A főzés során a növényt frissen, szárítva, sózva és fagyasztva használják. A levelek és a gyökérzöldségek a savanyúságok, különféle darabok, saláták, első fogások, hal- és húsételek népszerű ízesítői. A fagyasztott zöldek több hónapig megőrzik táplálkozási és gyógyító tulajdonságukat.A népi és a hagyományos orvoslásban gyökérnövényeket és magokat használnak. A kertészek 2 fajtát művelnek:

1. Gyökér - gyökérzöldségként termesztik, kevés zöldje van, levele vékony és szívós, gyenge aromájú és ízű. Ha folyamatosan leválasztja a leveleket, akkor a gyökér rosszul fejlődik.
2. Lombos - finom finom, ízletes és aromás zöldek számára értékes, 2 alfaja van: szabályos és göndör petrezselyem. A második típus erőteljes zöld tömeget képez, de gyenge ízű (tálalásra alkalmasabb). A fajt nem használják gyökérnövényként, a télire hagyott gyökerek a legtöbb régióban nem fagynak meg.

Az első évben levélrozetta képződik, gyökérképződik, a második évadban a növény virágnyilat hajt. A levélpetrezselyemben a gyökér vékony, elágazó, a gyökérben pedig nagy, hasonló a sárgarépához. A levelek rozettákban helyezkednek el (a magasság és az alak a fajtól vagy a fajtától függ), gyakrabban háromszög alakúak, két- vagy háromszor csaposak, fényesek, sárga vagy fehér-zöldek, néha vöröses alapúak, szív alakúak , a csúcsán rovátkolt, a rovátkában lévő lebeny hosszúkás, belül ívelt.

A szár egyenes, legfeljebb 150 cm magas, június végétől augusztus második évtizedéig komplex virágzat-esernyők nyílnak rajta kis zöldessárga virágokkal (biszexuálisak vagy csak nőstények). Augusztustól októberig nagyon illatos kétmagos gyümölcsök vannak megkötve. A magok kerekek vagy tojásdadok, kissé oldalról préseltek, simaak, érésükkor sötétbarna színt kapnak, összeomlanak. A szemek 3-4 évig életképesek maradnak.

Petrezselyem ültetése

Mikor kell petrezselymet ültetni

Ne nehezítsd az életedet petrezselyempalánták termesztésével, bár bizonyos körülmények között ez a szaporítási módszer indokolt, jobb magokból mag nélküli módon termeszteni. A petrezselymet szabadon vetik április második felében vagy ősszel, október második felétől. A leveles petrezselymet kéthetente július végéig lehet szállítószalagra vetni, hogy egész nyáron friss maradjon.

A kultúra helyét jól megvilágítottnak választják, könnyű, laza, termékeny és nem túl nedves talajjal. A petrezselyemhez legalkalmasabbak a 6,5-7,0 egység pH-értékű könnyű vályogok és homokos vályogok. Nem kívánatos petrezselymet vetni olyan helyre, ahol a talajvíz túl magas. Ha az Ön webhelyén a felszín közelében fekszenek, akkor magas ágyakat készíthet a petrezselyem számára.

A hagyma, a paradicsom, a tök és a tök, a burgonya, a káposzta és az uborka jó terméselõdõ.

Ne termeljen petrezselymet az esernyő után (sárgarépa, petrezselyem, zeller, édeskömény, koriander, kapor és mások), hanem velük - kérem: kérjük: petrezselyem és kapor, petrezselyem és sárgarépa, petrezselyem és koriander stb. Nőhet ugyanazon az ágyon. ..

A petrezselyem jól növekszik ugyanazon a területen hüvelyesek, uborka és paradicsom mellett.

Hogyan kell ültetni a petrezselymet

A petrezselyem tavaszi ültetése megköveteli a helyszín korai előkészítését, amelyet ősszel hajtanak végre. Ha ősszel petrezselymet vet, a talajelőkészítést legalább két-három héttel a vetés előtt elvégzik.

A takarmány petrezselyemtermesztéshez trágyát kell bevinni a talajba, de nem a petrezselyem vetését megelőzően, hanem egy évvel előtte, az előd termény termesztése előtt. A zöld petrezselyem (levél) viszont jól növekszik a trágyán. Ősszel 4-5 kg ​​/ m² ásásra hozzák be. Trágya helyett a komposzt ugyanolyan mennyiségben használható fel. A gyenge talajban a szerves anyagok mellett komplex ásványi műtrágyát is alkalmaznak, de ezt tavasszal, közvetlenül ültetés előtt végezzük. Ha tél előtt petrezselymet akar vetni, akkor trágyával vagy komposzttal együtt ásványi műtrágyákat kell a talajra vinni.

Mivel a száraz petrezselyemmag lassan csírázik, fél órán át áztassa vízben, majd szárítsa meg, hogy omladozzon, és ne ragaszkodjon a kezéhez.Készítsen 1–1,5 cm mély barázdákat a kerti ágyban, fél méter távolságra egymástól, jól öntse ki őket meleg vízzel, és amikor felszívódik, vetse magokat, zárja be a barázdákat talajjal és tömörítse össze. A petrezselyem általában két-három hét alatt kel ki. A Podzimny vetés száraz magokkal történik, utána az ágyat tőzeggel vagy humusszal mulcsozzák.

Vélemények a jó petrezselyem levél Gigantella GOLD-ról

26 értékelés a Parsley Leaf Gigantella GOLD termékről

írj visszajelzést

tetszett a változatosság

Minden évben petrezselymet termesztek, fajtákkal kísérletezve. Eddig a Gigantella fajta a kedvencem. Általában szeretem azt az üzletet, ahol bármilyen magfajta nagy választékban van, és jó néhány márka mag is van.

Mint

Szeretem a boltot, és az idei magvak csírázása alapján meg tudom ítélni, hogy van értelme itt magokat rendelni. Végül is mindenből, amit itt rendeltem, a magok többsége jó csírázást mutatott

nem tűnt el

A petrezselyem nem először tűnt el, a hasonlóság érdekében ideálisan szeretnék rezegni. Peresіav - és lám, minden lement és most csodával határos módon növekedés, mi az oka, nem tudom a ciki ünnepig.

Felemelkedik!

Valószínűleg nagy szerencsém volt, mindenféle petrezselyem keletkezett: arany és nem is arany. Most arra gondoltam, érdemes-e drágábban vásárolni, ha a legolcsóbb jól növekszik. Sok sikert kívánok mindenkinek az aratáshoz!

Nem kedves és jó! Körülbelül vannak a központban, ale a bolt spravno trimau árak. Amint az ár politikája nem változik, meg tudom vásárolni. Petrezselyem remek!

Illik

A petrezselyem egész fajtája illik hozzájuk, így kiválóan zöld, de a frissítés érdekében gyorsan frissül. Szívem szerint teljesültem, bárcsak ihatnék

professzionális csomagban kényelmes

Vannak magok, amelyek mindig sokat vesznek, például petrezselyem. Mindenki sokat vet belőle. A magok egy része természetesen nem fog kihajtani, de a többi bőséges zöldséget ad, amely késő őszig és a jövő nyár elején is kitart.

Jó jegy

Tavaly a meleg miatt ennek a fajtának a magjai nagy késéssel jelentek meg, és kiderült, hogy a petrezselyem csak októberre nőtt cm 2-rel. Remélem, jól hibernált.

szuper

A nyár itt természetesen nagyon fülledt, igen! De ez semmilyen módon nem érinti a petrezselymet, a lényeg az, hogy időben nedves talajba ültessük. Másodszor szedem a magokat!

az egyik legjobb fajta

Ez a fajta petrezselyem az egyik legjobb, ezért alapvetően csak a magját vetem. Mindig sok a zöld, és vágás után gyorsan növekszik.

Mint

Szeretem ezt a fajtát, mert a zöldek nagyon gyorsan megnőnek, és egész nyáron rengeteg van belőle. Magok professzionális csomagban, nagyon kényelmes és árban is előnyös.

tetszett

Ne rohanjon elküldeni a magokat, mert hamarosan nem fogunk ültetni, de az üzlet nem késlekedett és ajándékba tett egy újabb csomag arany petrezselyemmagot.

Még az árral is elégedett vagyok, ezért a Pomidorchikban töltött napot egyszer a ric-re cserélem. Átveszem a petrezselymet, még a nagy táskákat is.

Még az árral is elégedett vagyok, ezért a Pomidorchikban töltött napot egyszer a ric-re cserélem. Átveszem a petrezselymet, még a nagy táskákat is.

Boldog

A leveles petrezselymet véleményem szerint bármelyik kertbe ültetik, általában nem ritka, de nem nagyon lehet finom petrezselymet termeszteni. Mint a Gigantella fajta. Nagyon elégedett vagyok vele.

Amit a petrezselyemfajtában szeretek, az a zöldek növekedési sebessége. Minden szomszédom és rokonom egész nyáron petrezselyemmel volt.

A mag a boltban jó, vegye legalább ezt a petrezselymet, amely gyorsan és barátságosan csírázott. Az illat finom és gyorsan visszanő.

ami a petrezselyem különféle változatában tetszik, az a betakarított zöldek újratermesztésének sebessége. Nagyon sok van belőle, és egy hét múlva minden visszanő eredeti méretére

Vannak, akik nem szeretik a petrezselyem gigellát, de hiába. Néhány salátához csak nagy levelekre van szükség. Például nagyon finom cékla és mézes mustármártással kombinálva.

olcsó

10 g-ért nem kár 4 hrivnyát adni, a bazárnál nem is beszélve, az árakat felfújták. Mentsen online áruházakat és kedvező árakat bennük.

Kedvenc zöldek

Ahol uborkát és retket termesztenek, ott van hely a zöldek termesztésére is. a petrezselyem mindig szívesen látott vendég az asztalomon. Milyen jó tudni, hogy mindezt saját kezűleg termesztjük, és minden olyan finom.

Magok, mint

Évente petrezselyemmagot vásárolok, és néha gyűjtöm a sajátomat. A leveles Gigantella Gold gyönyörű petrezselyem, amely nagyon szorosan kötött hajtásokat hajt ki és gyorsan növekszik. Tehát a családom egész nyárra zöldellést biztosít, egészen késő őszig.

Csodálatos változatosság

öröm termeszteni ezt a fajta petrezselymet. Igaz, először bütykölnie kell, mivel a vetett magok öntözése egyszerűen szükséges a gyors csírázáshoz. De aztán teljes mértékben megjutalmazzák. Hatalmas petrezselyemlevélkefék örülnek minden termelőnek

Nagyon sokféle petrezselyem

Ezt a fajtát jó téli termesztésre termeszteni. Sok levél, csak sok. A családom nagyon megfagyasztja a petrezselymet a fagyasztóban, majd télen megeszi. A csírázás jó, de állandó nedvességre van szükség.

Mintha szuper hatalmas leveleket ígértek volna, de nem egészen azt, amiben reménykedtem. Ebben a tekintetben a kérdés a következő: vagy a magokkal van baj, vagy mindez a rettenetes hőségről szól, amely júniusban ért minket?

Várom az aratást

Vettem egy adag magot a Tomatochikban, beleértve a Gigantella petrezselymet is, és tavaly ősszel téli vetéssel végeztem. Ilyen magok vetése öröm, remélem, hogy nem fog csalódást okozni a termésben.

Petrezselyem termesztése az ablakpárkányon

Petrezselyem gondozása otthon

Ha úgy dönt, hogy petrezselymet termeszt otthon, akkor vetje el, amint az imént leírtuk, palántákba vermikompost és kókuszrost hordozóval, a vízelvezető réteg tetejére helyezve. A magokat előkészítik ilyen módon: 2-3 napig vízzel öntik, és naponta kétszer cserélik őket, és a vetés előtt néhány órával a magokat fél órán át gyenge kálium-permanganát-oldatba mártják. A magok ültetési mélysége az aljzatban nem haladja meg a fél centimétert, de a tetején meg kell szórni a növényeket 1 cm vastag laza földréteggel, majd a tartályt a növényekkel sötét helyre kell helyezni.

Ha fel akarja gyorsítani a mag csírázását, takarja le a dobozt üveggel vagy műanyaggal, de ne felejtse el szellőztetni a növényeket, és távolítsa el a kondenzátumot a filmből.

Amint két-három hét múlva megjelennek a hajtások, a palántadobozt az ablakpárkányra helyezik. A megtermett palántákat úgy ritkítják, hogy a köztük lévő távolság legalább négy centiméter legyen. A petrezselyem palánták ideális hőmérséklete 15-20 ºC. Alacsonyabb hőmérsékleten a petrezselyem palántái lassítják a növekedést, és ha a hőmérő túl magas, a palánták kiszáradnak. A palánták normális növekedésének legfontosabb feltétele a hosszú nappali óra.

Ha a napok túl rövidek, rendezzen további mesterséges megvilágítást a palánták számára úgy, hogy fluoreszkáló lámpát helyezzen el a doboztól 60 cm távolságra.

• Az uborka betegségei és kezelése (az üvegházban és a szabadföldön)

Az első betakarítás petrezselyem otthon másfél hónapot ad. A 10-12 cm magasságú ág eléri az optimális érettséget - levágható és fogyasztható, így a hajtás egy része a levelek harmadával a dobozban marad. Az ablakpárkányon lévő petrezselymet leggyakrabban korán érik - két héttel korábban vágható, mint az évszak közepén vagy későn. A következő leveles fajták otthoni petrezselyem jó hozamot ad: Astra, Orosz ünnep, Fitness, Gyöngyök, Zöld gyöngy, Reggeli frissesség, Gloria és mások.

Petrezselyem termesztése gyökérzöldségekből

Ez a módszer kényelmes, mivel nem kell megvárni a mag csírázását. Október végén, fagyás előtt, ássa ki a petrezselymet legfeljebb 5 cm hosszú és 4 cm széles gyökérrel.Egy erős kálium-permanganát-oldattal fertőtlenített palántákhoz öntsön egy réteg vízelvezetést, majd egy ibolya-szubsztrátumot, amelybe szinte végponttól végig átülteti a kertben ásott petrezselymet, és csak az apikális rügyek maradnak. a talaj felszínén. Enyhén tapossa meg a talajt és a vizet, majd vigye ki a dobozt a szigetelt erkélyre vagy egy fűtetlen verandára.

Öntsük mérsékelten a petrezselymet, és amint megjelennek a zöld hajtások, helyezzük a ládát egy világos szobába, körülbelül 20 ºC hőmérsékletűre. Felhős napokon a fiatal növényzetnek további világításra lehet szüksége. Amikor megkezdődik az intenzív növekedés, öntsük a petrezselymet gyakrabban és bőségesebben. Ha nem követ el súlyos hibákat az ápolásban, újévre zöld ágy nő az ablakpárkányon.

A petrezselyem öntözése

A petrezselyem ápolásához a palánták rendszeres és elegendő öntözése szükséges. Ne hagyja, hogy a dobozokban lévő talaj kiszáradjon vagy elöntsön: szobahőmérsékletű vízzel öntözni naponta végeznek, de a vízmennyiségnek mérsékeltnek kell lennie. Kerülje a kéreg kialakulását az aljzat felületén, lazítással tönkretegye.

Petrezselyem etetése

A petrezselyem magból történő termesztése magában foglalja a palánták folyékony etetését környezetbarát műtrágyákkal, amelyeket havonta legfeljebb kétszer alkalmaznak. Ezek lehetnek szerves trágyák vagy ásványi komplexek olyan gyártóktól, amelyek jól beválták magukat a piacon.

Hogyan lehet növényt termeszteni palánták felhasználásával

A palánták használatakor a következő cselekvési tervet kell végrehajtania:

• Válassza ki a megfelelő talajt. Készen is megvásárolható, de jobb, ha otthoni talajból készítenek talajkeveréket, és 2: 1 arányban vásárolják meg. A talaj magas savtartalma esetén 1 vödör talajkeveréket el kell keverni 25 gramm krétával.
• Az elkészített anyagot tartályokba öntik a magok ültetésére.
• A maganyagot 2-3 napig meleg vízben kell áztatni. Ez lehetővé teszi az éterek eltávolítását, amelyek nagy mennyiségben képződnek az elsődleges csírázás során. A folyadék rendszeresen változik.
• A göndör petrezselyem magját megszárítják, hogy szabadon folyhassanak. Vagy ki kell önteni a folyadékot, és kis rétegben nedves ruhára kell tenni. A szövetet, amelyen a magok fekszenek, kevés vízzel kell öntözni. Amikor elkezdnek összetapadni, a talaj keverékébe kerülhetnek. Csak kis gödröket kell készítenie, ahol a magokat elhelyezik és talajjal borítják.
• A tartályt eltávolítják az ablakpárkányra, vagy az üvegházba helyezik.
• Ha a nyári időszak nem olyan forró, akkor a palántákra nem kell sokáig várni. A palánta anyagát minden nap szellőztetni kell a nedvesség állapotának figyelemmel kísérése érdekében. A növényt csepegtető rendszerrel öntözik. Vagy olyan eszközt használnak, amely kis mennyiségű vizet permetez.
• A gyökeres palántákat kanállal öntözik. Ha a növénynek másodlagos levelei vannak, akkor a palánták különböző kis tartályokba merülnek.
• Az utolsó tavaszi hónap elején göndör petrezselymet szállítanak a gerincekre. A sorok közötti távolságnak legalább 20 cm-nek, a potillák közötti hézagnak pedig körülbelül 10 cm-nek kell lennie.

Petrezselyem termesztése a szabadban

Petrezselyem ültetése a földbe

Meséltünk már arról, hogy petrezselyemmagot vetünk a földbe, de néha a petrezselymet palántákon keresztül termesztik. Mikor kell vetni a petrezselymet a palánták számára, és hogyan kell a petrezselymet termeszteni a palánták számára, a "Zöldek" részben írtuk le a "Zöldség vetése palántáknak márciusban" című cikket - ezt könnyen megtalálja weboldalunkon. Emlékeztetjük Önöket: először úgy, hogy a magokat egy napig vízben áztatja, megszabadítja őket a csírázást lassító illóolajoktól, majd nedves ruhába csomagolva a magokat várja meg a fehér csíra megjelenését, amely után a magokat el kell hagyni. folyósig szárítják és elvetik.

A petrezselyem palántái merülnek két valódi levél kifejlődési fázisában a tőzegcserepekben, és amikor a vetés pillanatától két hónap telt el, a gyökérpetrezselymet nyílt terepbe ültették cserepekkel együtt 7-15 cm távolságra - a fajtától függően növény. A levélpetrezselymet a bokrok között legalább 20 cm-es intervallummal ültetik. A sortávolság fél méteren belül marad. És ne felejtse el előre elkészíteni a talajt a helyszínen.

Petrezselyem gondozása a földben

A szabadtéri petrezselyemápolás nem okoz különösebb gondot. Tipikus rutinszerű tevékenységek: palánták ritkítása, a terület gyomoktól való gyomlálása, a talaj lazítása sorokban és folyosókon, öntözés és trágyázás. A petrezselyem tavasszal, amikor a zöldje még gyengéd és gyenge, valóban védelmet igényel a gyomok ellen, amelyek általában sokkal erősebbek, keményebbek és agresszívabbak, mint bármely zöldségnövény, ezért ne felejtsük el, hogy rendszeresen gyomlálni kell nemcsak a sorokat petrezselyem, de a folyosók is.

Jobb ezt egy nappal öntözés vagy eső után megtenni, miközben egyidejűleg elpusztítja a kialakult kérget és fellazítja a talaj felszínét. A lazítás elősegíti a petrezselyemgyökér levegőztetését.

Petrezselyem öntözése

A szabadföldi petrezselyemnek is rendszeres nedvességre van szüksége, mint például az otthon növekvőnek, és a leveles fajták ebben a kérdésben sokkal szeszélyesebbek, mint a gyökerek. Az aszálynak ellenálló gyökérpetrezselyem tenyészidőszakonként átlagosan két öntözést igényel, míg a leveles fajták gyakoribb öntözést igényelnek.

Látni fogja, hogy itt az ideje a petrezselymet öntözni a leveleinek állapotával. Az öntözést kora reggel vagy napnyugta után végezzük. A víz hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint a levegő hőmérséklete, ezért az öntözővizet napsütésben kell melegíteni, és ha csapvízről van szó, hagyjon időt a leülepedésre.

Petrezselyem etetése

A leveles petrezselyemnek nagyobb mértékben, mint a gyökér petrezselyemnek, nitrogén műtrágyákra van szüksége, amelyeket évszakonként kétszer adnak be 50-60 g salétrom formájában 10 m²-enként. A foszfort és a káliumot a nitrogén helyett előnyben részesítő gyökérpetrezselymet tavasszal teljes ásványi műtrágyával táplálják, augusztusban pedig 50 g kálium-sót és 70 g szuperfoszfátot adnak 10 m2-enként. A nitrogénkomponens beépítése a petrezselyem őszi etetésébe nitrátok felhalmozódásához vezethet a gyökérnövényekben.

Mit kell ültetni petrezselyem után

Azon a területen, ahol a petrezselyem nőtt, ernyős növényeket nem szabad termeszteni. A következő petrezselyemvetést ezen a területen, valamint más zeller növények vetését legkorábban 4-5 év múlva lehet elvégezni. A fokhagyma, a hagyma, a paradicsom, a borsó, a bab és a burgonya jól megnő a petrezselyem után.

Ellenjavallatok és ártalmak

Néhány évvel ezelőtt a göndör petrezselymet a gyógyszerekkel egyenértékűre helyezték. Ez annak köszönhető, hogy a növény magjai nagy mennyiségben tartalmaznak apiolban gazdag illóolajat. Meg kell jegyezni, hogy a gyógynövény csak akkor okozhat kárt, ha felhasználása egyszerre eléri a több kilogrammot. Túladagolás fordulhat elő nagy mennyiségű petrezselyemolaj fogyasztása esetén. Mérgezési tünetek:

• agresszió;
• eufória;
• pánik;
• ellenőrizetlen nevetés;
• mély félelemérzet.

Oroszországban nem hajtanak végre olajkitermelést, mivel ez a folyamat veszteséges és rendkívül költséges.

A lehetséges ártalmak mellett vannak olyan ellenjavallatok, amelyekkel meg kell ismerkednie a fűszer használata előtt:

• gyomorfekély;
• nagy vesekövek;
• allergiás reakció;
• a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása;
• vesegyulladás;
• krónikus gyomorhurut;
• a hólyag nyálkahártyájának gyulladása;
• terhesség (vetélést vagy koraszülést válthat ki).

A petrezselyem kártevői és betegségei

A petrezselyem betegségei

A többi növényhez hasonlóan a petrezselyem különféle betegségekben szenvedhet. A petrezselymet leggyakrabban érinti:

• Az uborka betegségei és kezelése (az üvegházban és a szabadföldön)

A lisztharmat gombás betegség, amelynek tünetei laza, szinte fehér bevonatnak tűnnek a növény földi részein. A betegség kialakulásával fekete pontok jelennek meg a lepedéken - a gomba termőtestén. Az érintett növényekben a szaporodási képesség jelentősen csökken. A betegség kialakulását az esős időjárás váltja ki, hirtelen hőmérséklet-változással.

Ellenőrzési intézkedések. Betakarítás után gyűjtsük össze és távolítsuk el az összes növényi maradványt a területről. Kezelje a területet Bayletonnal az utasításoknak megfelelően;

A Stolbur olyan betegség, amely a bokrok alsó szintjén levő levelek szélein klórózist okoz. A betegség kialakulásával a levelek széle pirosra vált, majd a vörösség elterjed a levélben. A gyökérnövényeknek csökkent a turgora, és rosszul vannak tárolva. A betegség hordozói a levélrügyek, az első tünetek július végén vagy augusztus elején jelentkeznek.

Ellenőrzési intézkedések. A fertőzés kockázatának minimalizálása érdekében ne engedje, hogy a levélrügyek megjelennek a helyszínen, harcoljon a gyomokkal, ássa fel a területet és kezelje a növényeket herbicidekkel;

Az alternaria vagy a fekete rothadás az ágyásokban és a tárolás során egyaránt befolyásolja a növényeket. A kezdeti szakaszban a betegség "fekete láb" formájában nyilvánulhat meg: a növényeknél a gyökérgallér érintett, és ha nem küzd a betegség ellen, akkor hamarosan a csomagtartóba kerülhet, amely után a növény megfordul sárga és meghal. A talajrész után a betegség a gyökértermést is érintheti. A betegség általában mikrotrauma helyeken kezdődik - repedésekben, vágásokban vagy karcolásokban.

Ellenőrzési intézkedések. Figyelje meg a vetésforgót, távolítsa el és égesse el a maradványokat a helyszínről. Kezelje a növényeket, amikor a teteje eléri a 10-12 cm magasságot, 40 g Hom készítmény 10 liter vízzel készült oldatával, és nyár közepén szórja a Barrier készítményt a gyökérnövények köré kb. 1 evőkanál a kert m²-enként;

A fehér folt vagy a petrezselyem septoria gombás betegség, amely a növény leveleit, levélnyélét és szárát érinti. Nyár közepén a petrezselyem alsó levelein barna foltok jelennek meg, amelyek idővel világosodnak, csak körülöttük a határ marad sötét. Fokozatosan a betegség átterjed a felső levelekre. A betegség kialakulásával a levelek megsárgulnak és kiszáradnak, a szárak eltörnek, ami negatívan befolyásolja a terméshozamot.

Ellenőrzési intézkedések. A vegetációs időszak végén pusztítsa el a növényi törmeléket és ássa fel a területet. Meleg magvak 45-50 ºC-on vetés előtt. Július első évtizedében kétszer, 10 napos időközzel dolgozzuk fel a leveleken lévő petrezselymet 20 csepp Energen és egy liter víz oldatával;

A rozsda a petrezselymet érinti leggyakrabban nyár elején: vörösesbarna foltok jelennek meg a levelek alsó oldalán, fokozatosan összeolvadva egymással. Ennek eredményeként a levelek idő előtt megsárgulnak, kiszáradnak és elveszítik ízüket.

Ellenőrzési intézkedések. A növényeket ugyanúgy kezeljük, mint a fehér foltos betegségeket;

A cercosporosis vagy a korai égés szabálytalan sárgás vagy barna foltoknak tűnik, legfeljebb 6 mm átmérőjű a növények levelein és szárán. A magas páratartalmú időszakban a foltokat szürkés virágzás borítja. Az érintett növények elakadnak, leveleik sárgulnak és kiszáradnak. Meleg és párás nappali időjárás, ködös éjszakák és bőséges reggeli harmat járul hozzá a betegség kialakulásához.

Ellenőrzési intézkedések. A betegség kialakulásának kezdetén kezelje a területet 1% Bordeaux folyadékkal. Ha szükséges, több ilyen kezelést végezhet 10-12 napos időközönként. Az utolsó permetezést legkésőbb két héttel a petrezselyem betakarítása előtt hajtják végre.

A leírt betegségek mellett a nemez és a fehér rothadás, a peronosporosis (peronoszpóra), az aster sárgaság és más betegségek is veszélyt jelentenek a petrezselyemre.

Petrezselyem kártevők

Leggyakrabban az esernyőkártevők, beleértve a petrezselymet is, bajban vannak:

A sárgarépaliliom egy kis rovar, amely petrezselyemlével táplálkozik. A levéllegyek lárvái a növény levét is szívják: levelekbe vannak csomagolva, és a növény frottírnak tűnik. Ezeket a kártevőket megsemmisítik a petrezselyem kettős feldolgozása Iskra, Iskra Bio, Fitoferm vagy Karbofos segítségével májusban, amikor a felnőttek tömegesen megjelennek, és júniusban, amikor lárvák jelennek meg;

A szárfonálféreg egy kisméretű, legfeljebb 1,5 mm hosszú féreg, amely petezselyem szövetébe tojik. A fonálféreg és gyermekei egyaránt felszívják a növények nedvét, amelyből az érintett részek növekedésben elmaradnak, meghajlanak és elpusztulnak. Megelőző célokból a petrezselyemmagot 15 percig melegítik, mielőtt termoszba vetik, forró vízzel - 45-50 ºC. A betakarítás után a helyet mélyen kiásják. És természetesen kötelező a vetésforgó betartása;

A sárgarépalégy zöld, színezett rovar, legfeljebb 5 mm hosszú, a nedves környezetet kedveli. Ha petrezselyemmel kezdődik a helyszínen, a növények fejlődésüknél fogva elmaradnak, a levelek vörös-lila árnyalatot kapnak, majd megsárgulnak és kiszáradnak. A petrezselyem és a sárgarépa-ágy közelsége növeli a legyek kockázatát, mivel a legyek a sárgarépa tetejének illatára özönlenek. A kártevők számára vonzó aroma elfedése érdekében permetezze a sárgarépát egy evőkanál őrölt vörös vagy fekete bors és 1 teáskanál folyékony szappan 10 liter vízzel készített oldatával. Vagy szórjon egy rész naftalin és 10 rész homok keverékét a folyosókra. Mivel a légy a talajban hibernál, a betakarítás után célszerű mély őszi ásást végezni a helyszínen;

A dinnye levéltetű mindenevő kártevő, amely június végén jelenik meg a kertben, és a vegetációs időszakban akár 10 generációt is képes szaporítani, és amely a levelek, virágok és hajtások alsó oldalán helyezkedik el, és levet szív a növényből. Ennek eredményeként a petrezselyem leáll és meghal. De nem ez a baj: a levéltetvek vírusokat és baktériumokat hordoznak, amelyektől még mindig nincs mód szabadulni. A kockázat minimalizálása érdekében azonnal öljön meg minden gyomot, amint megjelenik, távolítsa el és égesse meg a megsárgult növényi részeket, és ássa be mélyen a betakarítás után. Amint levéltetveket észlel a petrezselyemen, kezelje a területet 40 g mosószappannal vagy bármilyen más szappanoldattal 10 liter vízben. Szükség esetén a kezelést 2-3-szor megismételjük 5 napos időközzel.

Nyersanyagok gyűjtése és beszerzése

A göndör petrezselymet a vetés után a második évben szüretelik. Az első év a vegetációs időszak. Nyár közepén el kell távolítani a növényi rozetta összes zöld részét. Ugyanezt az eljárást kell megtenni az első fagy beállta előtt. Az ilyen eljárások utáni második évben a petrezselyem gazdag zöldtermést eredményez, amelyet április-május elején lehet betakarítani. A növény gyökereit és magjait a virágzás második évének őszén szüretelik.

A vágott zöld petrezselyemtömeget folyó víz alatt alaposan meg kell mosni. Többféle módon száríthatja:

• friss levegőn;
• dehidrátor;
• a sütőben.

A szárított alapanyagokat sötét, száraz, jól áteresztő edényben tárolja. Ehhez papír vagy vászon táska működhet. Ilyen körülmények között a gyógynövényt legfeljebb 2 évig tárolják.

A petrezselyem típusai és fajtái

Mint már írtuk, kétféle petrezselymet termesztenek a kultúrában - a gyökér és a levél. A levélpetrezselyemnek két fajtája van - sima és göndör, amelyek csak megjelenésükben különböznek egymástól. A petrezselyemfajtákat az érési időszak szerint osztják fel. Kínálunk egy ismerkedést a petrezselyem legjobb fajtáival.

Sima leveles petrezselyemfajták

• Gloria - korán érett, gyümölcsöző fajta üvegházakban és szabadföldön termesztésre, alacsony rozettával és nagy levelekkel. Friss fogyasztásra és téli előkészületekre termesztik;
• Bogatyr - illatos gyümölcsös fajta, amely vágás után jól megnő. Levelei nagyok, háromszög alakúak, sötétzöldek, hosszú levélnyélen. Érési idő 70-80 nap;
• Hamburger - az egyik új, közepes magasságú változat, finom aromás levelekkel, élénkzöld színnel. Érési időszak 75-90 nap. Használt frissen és szárítva;
• Karnevál Magas hozamú fajta, hosszú szárakon aromás, sötétzöld, közepes méretű levelekkel, amelyek vágás után jól megnőnek. A csírázástól a betakarításig legfeljebb 60 nap telik el.

Az olasz óriás, a zöld kristály, az étvágygerjesztő, az illatos fal, a rózsa, a zöld szőnyeg és más fajták szintén keresettek a kultúrában.

A petrezselyem göndör fajtái

• Mooskrause 2 - Német kompakt fajta erősen hullámos aromás sötétzöld levelekkel. A vágástól az új levelek növekedéséig legfeljebb 40 nap telik el. Az ilyen fajtájú petrezselyem jól tűri az aszályt és az alacsony hőmérsékletet;
• Bravo Hosszú, egyenes szárú, könnyen betakarítható fajta. A levelek erősen hullámosak, élénkzöldek, nagyon illatosak;
• Őszirózsa - korai gyümölcsöző fajta hullámos levelekkel, sűrű rozettákba gyűjtve. A levelek vágás után gyorsan nőnek. A fajtát kültéren és beltéren egyaránt termesztik;
• Esmeralda - idényközi változat, amelynek zöldje a vágás után jól megnő. Tömegében a bokor eléri az 50 g-ot.Rozettában 25-30 göndör levél van a rövid levélnyéleken;
• Szellő - magas fajta, legfeljebb 75 cm-es rozettamagassággal, amelynek érési ideje kb. 80 nap, az egyik növény tömege pedig eléri a 60 g-ot. .

Népszerűek a Frize, Kudryavaya, Triplex, Cinderella, Spontaneous, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki fajták is.

Gyökér petrezselyemfajták

• Cukor - korai, gyümölcsöző fajta, sűrű kúpos szürkésfehér gyökérnövénnyel, legfeljebb 30 cm hosszú, legfeljebb 6,5 cm átmérőjű és legfeljebb 60 g tömegű. A kiváló ízű pép fehér, sárgás középpontú. A palánták megjelenésétől a technikai érettség kezdetéig terjedő időintervallum 85-100 nap;
• Alba - késői, nagy hozamú, kiváló ízű gyökérnövényekkel rendelkező fajta, amelynek tömege eléri a 300 g-ot. A fajta előnye az is, hogy a gyökérnövényeknek nincsenek mellékgyökereik, és tökéletesen tárolódnak;
• Bordovician - későn érő fajta, a gyökérzöldség alakja egy legfeljebb 200 g tömegű fehér sárgarépára hasonlít. A pép szintén fehér, aromás. Megfelelő tárolás esetén a fajtának kiváló tartási minősége van;
• Hozam - szezonközi, betegségekkel szemben ellenálló, télálló fajta, technikai érettségét a kelés pillanatától 130 nap alatt éri el. A lédús gyökerek elérik a 20 cm hosszúságot;
• A végső - évszak közepén gyümölcsöző fajta kiváló ízű gyökérnövényekkel, legfeljebb 23 cm hosszúságú, legfeljebb 200 g tömegű, hosszúkás kúp formájában.

A leírtak mellett népszerűek a gyökérpetrezselyem olyan fajtái, mint a Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia és Piquant.

A növény kémiai összetétele

A petrezselyem tulajdonságai

A petrezselyem hasznos tulajdonságai

A friss petrezselyem nemcsak ízlésünket gyönyörködteti, hanem nélkülözhetetlen elemekkel és vitaminokkal is telíti a testet.Nem csoda, hogy az ókori egyiptomiak ezt a növényt aranyat értékelték. A petrezselyem ma ugyanúgy kereslet, mint több száz évszázaddal ezelőtt, mind a főzésben, az orvostudományban és a kozmetológiában. Mi haszna a petrezselyemnek? A petrezselyem mely vitaminjai teszik nélkülözhetetlenné az emberi szervezet számára? Milyen gyógyító tulajdonságai vannak?

Kevesen tudják, hogy a petrezselyem annyi karotint tartalmaz, mint a sárgarépa, és nem kevesebb C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. Az aszkorbinsav napi normáját csak 50 g petrezselyem tartalmazza. Az A és C vitaminokon kívül a petrezselyem B1, B2, B12, PP vitamint, valamint folsavat, zsírsavakat, magnéziumot, foszfort, vasat, káliumot és kalciumot tartalmaz. A petrezselyemben található vitaminoknak és elemeknek köszönhetően:

• segít javítani a pajzsmirigy és a mellékvese működését;
• javítja az anyagcserét;
• erősíti az ereket;
• gyulladáscsökkentő hatása van;
• erősíti az ínyt;
• stimulálja az agyat és javítja az oxigén anyagcseréjét;
• szabályozza az étvágyat és a jóllakottságot;
• jótékony hatással van a látásra;
• hatékony a vesegyulladás és az urogenitális rendszer betegségei kezelésében;
• segít legyőzni a depressziót és visszanyerni az erőt.

Betegségek kezelésére levet, infúziókat és petrezselyem főzeteket használnak. A petrezselyemlevet légúti, szív- és szembetegségek kezelésére használják. A látóidegrendszer betegségeinek kezelésében jó hatással jár a petrezselyemlé és a sárgarépalé keveréke 1: 3 arányban. A "petrezselyem és a fokhagyma" kombináció pedig kiváló vízhajtó, elsősorban a magas vérnyomás stabilizálására szolgál. Ezenkívül azok a gyógyszerek, amelyek kombinálják e két kultúra gyógyító tulajdonságait, stabilizálják a koleszterinszintet, vírusellenes hatást fejtenek ki, tisztítják a szervezetet a méreganyagoktól, csökkentik a túlzott véralvadást és védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

A petrezselyem fehérítheti a bőrt, és kevésbé érzékelhetővé teszi a fényes szeplőket és az öregedési foltokat - a petrezselyem kivonatait fehérítő krémek készítésére használják. A petrezselyem enyhíti a duzzanatot, kezeli a rovarcsípéseket és a zúzódásokat, elősegíti a fekélyek és sipolyok hegesedését.

Kivonat, főzetek, infúziók és petrezselyemolaj segítenek megszabadulni a női betegségektől - menstruációs rendellenességek, menstruáció alatti fájdalom, javítják a menopauza fizikai és mentális állapotát. Ami a férfi testet illeti, a petrezselyemkészítmények enyhítik a fájdalmas érzéseket a prosztata mirigy gyulladása során, és általános erősítő hatással vannak az egész testre.

Petrezselyemgyökér főzet: két evőkanál apróra vágott növényi gyökeret öntsön egy pohár forrásban lévő vízzel, és egy percig forralja, majd lefedve hagyja kihűlni. Igyál 1-2 evőkanál naponta háromszor étkezés előtt vérszegénység, malária, prosztatagyulladás, bélrendellenességek, fokozott gáztermelés és az immunrendszer stimulálása érdekében.

Felhasználási területek

A göndör petrezselyemzöldek nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, például C-vitamint, riboflavint, retinolt:

• segít az izzadásban, enyhíti a duzzanatot és a bőrkiütéseket;
• főzeteket és tinktúrákat használnak vízhajtóként és koleretikus szerekként;
• maszkok és levéllével való dörzsölés segítségével kiküszöbölheti a szeplőket és sikeresen küzdhet a pigmentáció ellen.

A kifejezetten fűszeres ízű, faragott leveleket széles körben használják hús- és zöldségételek ételízesítőként, pácok és savanyúságok elkészítéséhez. Figyelemre méltó, hogy a göndör petrezselyem termesztése nem tilos, bár a növény magjai a kifejezetten kábító hatású mérgező termékek listáján szerepelnek.

Gondozási szabályok

A göndör petrezselymet állandó öntözésre és a talaj lazítására van szükség. Vigyázzon azonban, nehogy elárassza az ágyakat. Ha üvegházban termesztve a palántákat összetett műtrágyával kényeztették, akkor a gyökeresedés és az átültetés után itt az ideje az etetésnek.

A petrezselyem gyökérzetének megtermékenyítése

A következő őszi talaj előkészítésekor a göndör petrezselyem termesztésére szolgáló ágyat humuszgal kell megtermékenyíteni és ki kell ásni. Alkalmazzon nitrogén- és foszfor-kálium műtrágyákat palánták ültetése vagy magvetés előtt. A leveles fajták nem igényelnek további etetést.

Ha a gyökeret élelmiszer vagy gyógyászati ​​célokra kívánja felhasználni, akkor ősszel ismét etesse a növényeket foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal.

Mit gyógyít a göndör petrezselyem?

• Gyomorhurut
• Atherosclerosis
• Cukorbetegség
• Gyomorfekély
• A prosztata adenoma
• Cholelithiasis
• Bárányhimlő
• Pyelonephritis
• Az urogenitális rendszer betegségei
• Szívhibák
• Skarlát, kanyaró
• Neurózisok
• Bőrgyulladás
• A gyomor-bél traktus betegségei
• Aritmiák
• Vesebetegségek
• Microsporia
• Szív elégtelenség
• Prosztatagyulladás
• Cellulit
• Elhízottság
• Sötét foltok
• Lentigo
• Sötét karikák a szem alatt