Lovage (Levisticum) a Lovage nemzetség évelő növénye, amelynek egyetlen képviselője a Lovage officinalis. Fő jellemzője a zöld tollas levelek, a felálló szár és a kifejezett aroma.
Az ókorban a lovage nagyon népszerű volt a lányok körében. A fő cél a férfiak alárendeltségének és megtartásának szerelmi bájitala. Mára ezt részben elfelejtették, és a lovagolást széles körben használják a népi gyógyászatban főzetek és infúziók készítésére.
Az illóolajok nagy mennyisége miatt a növényt sok országban hagyományos orvoslásként ismerik el, és szerepel a gyógynövények nyilvántartásában. A húslevesek tökéletesen megbirkóznak a gyomor-bél traktus, az urogenitális rendszer betegségeivel, amelyeket a bőrbetegségek felszíni kezelésére használnak.
Leírás: Az ernyőscsalád legfeljebb 2 méter magas évelő növénye, tollas monokromatikus, élénkzöld levelekkel.
Gyógyászati célokra a növény egyik formáját használják: a gyógynövényt.
Gyakran a főzetek és az infúziók elkészítéséhez a gyökeret zúzott formában használják.
Haza - Irán és Afganisztán, de Európa, Afrika és más országok nagy részében növekszik, az SND egész területén mérsékelt éghajlattal rendelkezik. Néhány kertész gondozza a kertjét a kertben további gyógyászati célokra.
De van egy meggyőződés, hogy ha bokrokat ültetsz a kerítés mentén, a gondok megkerülik.
A sok gyógynövény közül a lovage könnyen megkülönböztethető jellegzetes levélalakjával és erős aromájával. De még mindig vannak amatőr gyógynövény-kezelők, akik a lovage-hoz hasonló növényt használnak kezelésre. Legyen óvatos a begyűjtés során, nagyszámú mérgező növény létezik, amelyek súlyos következményeket okozhatnak légszomj, vérszegénység, hányás és bélháborítás kíséretében bekövetkező mérgezések, kiütések, szédülés stb.
A lovage megjelenése és illata nagyon hasonlít a zellerhez, ahol fejlett elágazó gyökérzet is található. A gyökérzet olyan erős, hogy néha némi erőfeszítést igényel, hogy eltávolítsa a kerti parcelláról.
A növény keserű ízű. A szár cső alakú, felálló, a csúcshoz közelebb ágak.
Fényes, tollas levelek, fogazott végekkel. Az egyes sárga virágok összetett ernyős virágzatot alkotnak. A virágzás júniusban kezdődik. Az ovális alakú gyümölcsök szeptember elején érnek.
Amint az emberek nem nevezik szeretetnek: szerelem, szerelmi fű, szerelmi bájital, szerelmi bájital, szerelem, pipa, kerítés, hajnali fű.
A népi gyógyászatban a növény minden részét használják: a gyökeret és a szárat levelekkel.
Kémiai összetétel
A növény kémiai összetétele nagyon összetett. A gyökér rész összetétele élesen különbözik a zöld résztől.
A gyökérrész a furokumarinok összetett mintázata.
A növénynek fényérzékenyítő tulajdonságokat is tulajdonítanak.
A gyökerek a következőket tartalmazzák:
- lecitin,
- ásványi elemek
- szerves savak.
A jellegzetes szagért a növény gyökerében található butil-ftalid és ligustilid felelős.
A növény zöld része szinte minden csoport vitamint, illóolajokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
A Lovage gyógyászati tulajdonságainak széles skálája van. Vessünk egy pillantást arra, ami figyelemre méltó ebben a növényben.
A Lovage kombinálja a fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat. Nincs egyenrangú és vízhajtóként. Alkalmas a belek ellazítására, más szóval kiváló hashajtó.
Elősegíti a paraziták eltávolítását az emberi testből. A Lovage kiváló emésztésserkentő, jó gyomornedvet termel. Olyan betegségek, mint az ödéma (veseproblémák miatt), májbetegségek, valamint a szív- és érrendszer - ez egy további felsorolás a növény használatának indikációiról.
Ha egy embert migrén vagy álmatlanság aggaszt, akkor a lovage tökéletes erre a célra, mert nyugtató hatása van.
A felhasználási indikációk között vannak tüdőbetegségek is.
Megfázás idején, amikor vitaminhiány van, a lovage általános tonikként fog szolgálni, amely segít az immunrendszer megerősítésében.
Ellenjavallatok
Mint minden gyógynövény, a lovage is ellenjavallatokkal rendelkezik. Nem szabad ilyen betegségek vagy a test állapotai esetén alkalmazni:
- terhesség,
- szoptatás,
- magas vérnyomás,
- allergia esernyő növényekre,
- erőteljes fájdalom
- menstruáció,
- krónikus aranyér,
- egyéni intolerancia,
- 12 év alatti gyermekek,
- vesebetegség akut stádiumban,
- diuretikumokkal együtt.
Az e növényen alapuló pénzeszközök adagolása közvetlenül függ a szervezet életkorától, egészségi állapotától és egyéni jellemzőitől. A lovagolást tartalmazó gyógyszerek nem mindig biztonságosak, ezért rendkívül körültekintően kell alkalmazni őket.
Herb lovage alkalmazás
Először is, a lovage gyógynövény. Második előnyét úgy tekintik, hogy különféle ételek ízesítésére használják. A növény széles körben elterjedt a kozmetológia területén (különösen a bőr- és hajápolás területén).
Az üzem egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik - szinte hulladék nélkül használható. És a gyökér, a levelek és a levélnyél - mindennek haszna van. De van egy feltétel.
A virágzás előkészítésének időszakában (elkezd kocsányokat engedni), vagy amikor a növény teljesen kivirágzott, szigorúan tilos használni. A rendeltetésszerű felhasználás célja nem releváns. Emlékeztetni kell arra, hogy ez az időszak teljesen kizárja a növény használatát akár gyógyszer formájában, akár ételízesítők formájában.
Ekkor megfeledkezhet a jótékony tulajdonságokról, a szeretet, a veszélyes anyagok felhalmozódása mérgezővé válik. Pontosan ez az oka a használat tilalmának. Ami a hátralévő időt illeti, ne féljen, összegyűjthető, előkészíthető tárolásra, nyersen fogyasztható.
A növény nagyban segít:
- vérszegénységgel;
- ödémával;
- ha fejfájása van;
- szívbetegség jelenlétében;
- antihelmintikus szerként;
- ha rekedtség vagy hörghurut aggodalomra ad okot;
- ha nyugtató támogatásra van szüksége;
- köszvénygel.
A növény javítja az emésztést
A különféle ételek sokkal aromásabbak és étvágygerjesztőbbek lesznek, ha hozzáadunk zöldségféléket. Fűszerként a lovage tökéletesen kiegészíti szinte minden salátát. A burgonyából, borsóból, babból vagy lencséből készült leves merész ízt kölcsönöz ennek az ízesítésnek.
A lyubets sült zöldségek, pörköltek és tengeri ételek mellé szolgál. És ha fűszereket ad a cukkinihez (mint tudják, ennek a zöldségnek gyenge az íze), akkor a gyenge ízű zöldségekhez - például pl. A cukkini - lovage hozzáadásával felélénkíti, a zöldség íze intenzívebbé válik.
Az otthoni főzés lehetővé teszi a szeretet minden részének felhasználását. A szerelmes gyógynövények zöldjeire éles, édeskés íz jellemző, van egy kis könnyed keserűség, ugyanakkor erős, csípős és kitartó aroma. Szárított és friss egyaránt használható.
Ételek, amelyekhez lovagot adnak:
- Káposztaleves;
- Borscht;
- Levesek;
- Húslevesek;
- Marhasült, bárány;
- Egy hal;
- Házi madár;
- Rizs;
- Zöldségek.
Tejszínes gyógynövényleves
A nyári saláták a friss leveleknek köszönhetően más árnyalatot kapnak, a téliek pedig új ízzel egészülnek ki a növény gyökeréből készített por segítségével. A Lovage kiválóan alkalmas hüvelyesekből és tenger gyümölcseiből készült ételekhez is. A különféle mártások és szószok íze jelentősen javulni fog.
Sok országban a lovage-t köretként használják, erre a célra a növény szárát és leveleit rántják.
Az élelmiszeripar vonatkozásában egy olyan növényt, mint például a lovage, ízesítőszerként használnak a cukrászda számára. Az alkoholtartalmú italok készítésének folyamatában azt is használják.
Gyors cacci zöld fokhagymával és lovaggal
Kiegészítheti azokat a fűszereket, mint a petrezselyem, a rozmaring és a kúszó kakukkfű. A Spice erős, természetes íz, ezért használd kíméletesen. Hozzávetőleges norma: friss növény - 1 - 1,5 g / 1 liter termék, és száraz por formájában 0,2 - 0,3 g.
A növény leírása
A lovage növényt és jótékony tulajdonságait számos betegség kezelésében használják. Hegyi zellernek, szerelmesfűnek, pipának, évelő zellernek, kerítésfűnek és másoknak is nevezik. A növény mérete meglehetősen lenyűgöző: jó körülmények között az emberi növekedés magasságáig nőhet. Csupasz, csőszerű szár van, amely felfelé ágazik. A kedvenc fűlevelek tetején szaggatott területek vannak. Alulról általában rövid, és felülről hosszabb vágásokon csíráznak.
A virágzási időszakban a virágzat megjelenik a tetején. Apró virágokból állnak, amelyek mindegyikének gyakran öt szirma van. A virágok világos színűek, általában a sárga lágy árnyalatai. Megfigyelheti ennek a gyógynövénynek a virágzását a nyár első hónapjaiban, és körülbelül 1,5 hónappal a virágzás kezdete után a gyümölcsök beérnek.
Hogyan tároljuk a fűszert
A lovagolást teljes egészében és por formájában is el lehet tárolni, amelyet sóval előzetesen összekeverünk. Az őrölt fűszerek legfeljebb 1,5 évig tárolhatók. Tárolási feltételek: hűvös, sötét helyen, hermetikusan lezárt edényben.
Száraz fűszerezés
A lovage jótékony tulajdonságait nemcsak az orvostudomány ismeri el, hanem a kozmetológiában is széles körben alkalmazható. Az illatszeripar területén parfümként használják, a fürdőszalonokban a lovage az aromaterápia, valamint a masszázs eljárások összetevője. A kéz- és lábápolási termékek összetételét gyakran kiegészítik ennek a csodálatos gyógynövénynek a kivonatával.
A lovage gyűjtése és tárolása
A lovage gyökereit kora tavasszal vagy ősszel szüretelik. A tavaszi betakarításkor kiássák, megmossák, a túl nagy gyökereket kettévágják, majd kötélre felfűzik és baldachin alatt vagy jó szellőzésű helyiségben szárítják. Felgyorsíthatja a folyamatot, ha szárításhoz sütőt vagy elektromos szárítót használ. A lovage gyökerek optimális hőmérséklete 35 ˚C. A száraz alapanyagokat egy kávédarálón összetörik, szitán átszitálják és hermetikusan lezárt üvegedényekben száraz, hűvös, sötét helyiségben tárolják.
Ha ősszel betakarítja a gyökereket, akkor egész télen a pincében tárolhatja őket, mint a sárgarépát, száraz homokkal megszórva.
A fotón: Lovage levelek
A lombleveleket a virágzás alatt vagy után kell összegyűjteni: amíg esernyők nem jelennek meg a növényen, levelében túl kevés tápanyag van. Jobb esőzés után jobb levágni a leveleket, miután megvárta a bokrok kiszáradását.A leveleket ugyanolyan körülmények között szárítják, mint a gyökereket: rétegenként papírra vagy szövetre rakják lombkorona alatt vagy szellőző padláson. A zöldeket szárítóban is száríthatjuk 35 ° C-on. A száraz leveles leveleket üvegtartályban tárolja.
Hogyan kell ültetni és termeszteni a petrezselymet otthon és a kertben - profi tippek
A kenyérgyümölcsök szintén gyógyászati alapanyagok, amelyeket teljes érésük, szárításuk, cséplésük és szorosan lezárt edényükben történő tárolása után szüretelnek.
Szeretet az alkoholizmustól
A gyógymód nem más, mint egy gyógynövényes gyógyszer, amely nagy adag kálium-sót tartalmaz. Ráadásul a növény elegendő cseranyagot, illóolajokat és antioxidánsokat tartalmaz.
Rendszeres bevitel esetén tartós idegenkedés alakul ki az alkoholos italoktól. Egy személy mindenekelőtt negatívan kezd reagálni az alkohol okozta szagra. Olyan jelek jelennek meg, mint hányinger és szédülés. A hosszan tartó alkoholfogyasztás során felhalmozódó toxinok és veszélyes anyagok a gyógynövény tisztító tulajdonsága miatt gyorsan távoznak a szervezetből. Ennek oka az erős vízhajtó hatás.
Recept
Gyökér főzet
Elő szárítsa meg a növény gyökerét, őrölje meg, 3 evőkanál lesz. evőkanál száraz termék. Öntsön 300 ml forrásban lévő vizet hőálló edénybe. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, majd tegye fel tűzre és párolja 10 percig. Miután a húsleves kissé kihűlt, szűrje le gézzel.
Hogyan kell inni - 50 ml naponta minden reggel. A kezelési idő egyéni - folytassa addig, amíg az illető teljesen legyőzi a függőséget.
Száraz gyökér
Ellenjavallatok
A korlátozások listája a következőket tartalmazza:
- egyéni intolerancia, valamint allergia;
- vesebetegség
- a hólyag betegségei;
- gyomorhurut, fekély, aranyér;
- terhesség és szoptatás.
Népi receptek
- főzés a gyökerek főzete: 1 teáskanál apróra vágott gyökeret öntünk egy pohár forró vízzel, lezárt edényben 30 percig forraljuk és 10 percig hűtjük. Ezután a levest leszűrjük, és térfogatát forralt vízzel az eredeti térfogatra visszük. Vegyünk 1-2 evőkanál. l. Naponta 3-szor.
- főzés gyökerek infúziója: 1 teáskanál zúzott gyökeret öntsünk egy pohár forrásban lévő vízzel, lassan lehűtjük és leszűrjük. A nap folyamán egyenlő adagokban, 5-6 fogadáson veszik be.
- főzés gyógynövények infúziója: 2 teáskanál apróra vágott gyökér nélkül, öntsön 1/4 liter hideg vizet, forralja fel és azonnal engedje le.
- fejfájással - öntsön forró vizet a levelekre, és lélegezzen 5 percig a húslevest, törölközővel letakarva.
- vesebetegséggel - öntsön 30 g száraz gyökeret 1 liter forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjon 30 percig, és igyon reggel éhgyomorra 1/2 evőkanál.
- gyógyítja a hörghurutot a húsleves segít -1 teáskanál. száraz gyökér, öntsön 1 evőkanál. vizet forralunk 30 percig. Vegyünk 1-2 evőkanál. l. Naponta 3-szor étkezés előtt.
Nőknek
Az emberiség női fele illóolajat használ afrodiziákumként. A Lovage mágikus tulajdonságokkal rendelkezik.
A lovage előnyei a hideggel szembeni ellenállása. Jól tűri a telet. Korai hajtások jelennek meg. Még az északi régiókban is minden esély megvan arra, hogy olyan magokat kapjunk, amelyek meglehetősen megterhelik a fényt, megfelelő mennyiségű nedvességet és termékeny talajt igényelnek.
Az üzem sajátossága egy kétéves fejlesztési ciklus. Az első év elején rizómás levelek rozettája jelenik meg, a második évben virágzó szár és magok nőnek. Meg kell figyelni a megfelelő nedvességmennyiséget, különben növekedési késés, terméscsökkenés következik be, és ennek eredményeként a minősége minimálisra csökken.
Egy ablakpárkányon nő
A lovage tenyésztési módszere a tél elõtt vagy kora tavasszal elvetett mag. A szél által elszórt magokat (önvetés) az ágyásokba ültetik át, ahol új növényeket termesztenek.A lovage az évelő gyökerek megoszlása során jól fejlődik. Ha komolyan meg akarja kezdeni ennek a növénynek a magvakkal történő tenyésztését, akkor a legjobb, ha nem véletlenszerűen vetik, hanem sorokban vetik először a zöld hajtásokat kb. 10-15 cm-re, majd fiatal növényként használják.
Hol nő
Lovage Iránban és Afganisztánban őshonos. Széles körben elterjedt az európai kontinens déli részén. Fűszerként Amerikában, Oroszországban, más kontinenseken termesztik. Egyes országokban a növény szerepel az állami gyógyszerkönyvekben, ezért gyógynövényként ültetvényeken termesztik. A kultúra értékes illóolajának megszerzéséhez nagy léptékű művelést végeznek.
A lovage az időjárási viszonyokkal ellentétben nem túl válogatós a talaj összetételével és minőségével kapcsolatban. A növény szereti a meleget, elegendő nedvességet a talajban. Jól nő cserépben és szabadban. Ritkán fut vadon.
Növekvő jellemzők
A növekvő lovaglás sajátosságai, hogy megfelelő gondozással évszakonként akár ötször is megszerezhető a betakarítás, levágva a leveleket májusban, júniusban, júliusban, augusztusban és szeptemberben. Tehát a növény néhány bokorának elültetésével a család nem marad illatos és vitaminzöldek nélkül. És a sikernek csak öt összetevője van.
Egyszer vetettem lovagolást a kerítés mentén, elválasztva a telkemet az ereszcsatornától. A magok kihajtottak, a növények két év alatt jól fejlődtek, de aztán valami nem tetszett ezen a helyen, és eltűntek. Később meglepődve tapasztaltam a "szökevényeket" a kerítés túloldalán, ahol a lovage elsajátította az ereszcsatorna szelíd széleit. Itt sem vízben, sem napfényben nem szenvedett hiányt. Ezen tapasztalatok alapján most a lovage-t egy világos helyre telepítem a helyszínen, és nem bánom a vizet érte.
Az első életévben a növény fényes nagy alaplevelekből rozettákat képez, és máris elkezdheti a betakarítást. Az élet második évétől kezdve a szeretet rendszeresen virágozni kezd. A fiatal levelek folyamatos növekedése érdekében eltávolítom a virágnyilakat, megakadályozva azok fejlődését. Ez azért is fontos, hogy a lovage rizómák jó termését betakarítsák. A vetés évében nem érik el a nagy tömeget, és csak a második év őszére nőnek.
