Az Ermak burgonyafajtát a kertészek nagyra értékelik a korai érés, a magas hozam, a gumók megjelenése és a kiváló íz miatt. Miután ez a fajta nemcsak Oroszországban, hanem az egész világon elterjedt, és a gazdálkodók körében nem kevesebb, mint a híres holland fajták értékelték. A 21. században Yermak népszerűsége némileg csökkent, de a hagyományos és bevált mezőgazdasági növények hívei továbbra is szeretik őt.
A cikk megmondja, hogy milyen fajta, milyen tulajdonságokkal rendelkezik, és hogyan kell helyesen termeszteni.
A fajta leírása
Az Ermak egy hazai burgonyafajta az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába még 1978-ban... A korai érésű, asztali fajtákra utal.
Eredet és fejlődés
Ermak - a korai rózsa elit gumók továbbfejlesztett változata... A hazai tenyésztők fáradságos munkája egy továbbfejlesztett Ermak kézhezvételéhez vezetett. Ezen a néven szerepel a fajta az állami nyilvántartásban.
Referencia. Néhány évvel később egy ismeretlen gazda példátlan méretű gumókat termesztett telkén. Az e populációból származó burgonya Lapot becenévvel rendelkezik.
Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok
A burgonyát jelentős tápérték és alacsony keményítőtartalom különbözteti meg - 10-12%. A kompozíció tartalmaz:
- A, K, B, E csoport vitaminjai és karotin;
- makrotápanyagok - kálium, kalcium, vas, réz, mangán.
Az alacsony keményítőtartalom határozza meg a gumó porcának törhetőségét... A burgonya kiváló ízt és jó tartási minőséget szerez.
A gumók jellemzői, a megjelenés és a hozam leírása
A következő paraméterek segítenek leírni az Ermak fajtát:
- Gumók... A héja rózsaszín, a húsa fehér, vöröses tiszta pontokkal. Az egyes gyümölcsök súlya 90-117 g.
- Bokrok... Felálló, ritkán levelekkel borított. A virágok halványlilák. Egy bokorból 15 közepes méretű burgonya származik.
- Hozam... A termés mennyisége az ellátás minőségétől függ. 1 hektárról betakarítva 350-470 centner.
Fontos! Hőkezelés és hámozás után a pép nem sötétedik. A gumók alkalmasak forralásra, sütésre, párolásra. A fajta alacsony keményítőtartalma miatt nem alkalmas pépesítésre.
Mely régiók a legalkalmasabbak
Ermak termesztésre ajánlott a nyugat-szibériai régióban... Más régiókra és a FÁK-országokra vonatkozóan azonban nincsenek korlátozások.
Mi a különbség a többi fajtától
Ermakot megkülönbözteti a fagyállóság és az időjárási viszonyokkal szembeni igénytelenség... A súlya és a kialakult gumók száma, az immunitás szintje észrevehetően alacsonyabb a modern fajtáknál.
Származási történet
Kezdetben, a múlt század 70-es évek közepén, az Omszki Agrár Tudományos Központ tenyésztői az Ermak nevű burgonyát tenyésztették az Early Rose fajta klonális szelekciójának módszerével. A tesztek során ennek a burgonyának egy új fajtáját választották ki és továbbfejlesztett Ermak néven. Ezen a néven vették fel ezt a fajtát 1978-ban az orosz állami nyilvántartásba. Bár a szakértők a Yermak burgonyát javasolják termesztésre, elsősorban a nyugat-szibériai körzetben, ez a fajta egy időben sikeresen elterjesztette és meghódította nemcsak Oroszország egészét, hanem a közeli külföldet is. Igaz, később kiszorították a külföldi szelekció fajtáinak kertjeiből, amit sok kertész máig sajnál.
Sokkal később, a 21. században, ismeretlen kertész könnyű kezével, aki megkapta ennek a soha nem látott méretű burgonyafajtának a gumóit, Laptem névre keresztelték. Az utóbbi években pedig az Ermak fajta új elismerési hullámot kapott, és gyakran a kertészek között terjesztik a népszerű Lapot néven. És sokan nem is sejtik, hogy a szibériai válogatás Ermak régóta ismert változatát szerzik be ezen a néven.
A fajta fő előnyei és hátrányai
Az Ermak fajta előnyei között:
- a gumók jó íze és piacképessége;
- jó termelékenység;
- hőállóság és fagyállóság;
- magas megtartási arány - akár 93%;
- alkalmasság hosszú távú szállításra és tárolásra;
- az alkalmazás sokoldalúsága.
hátrányai:
- alacsony immunitás - a fajta mérsékelten védett a késői fáklyától és a közönséges varasodástól, burgonyarákban és arany fonálférgekben szenved;
- alacsony keményítőtartalom, ami alkalmatlanná teszi a pürékhez.
Az előnyök segítették az Ermak fajta elterjedését Szibériában, a szomszédos országokban... A legjobb hozammutatók eléréséhez azonban odafigyelésre van szükség: rendszeres etetés és domborítás.
Az ültetés és a termesztés jellemzői
A Yermakot a nyílt területeken hagyományos módon ültetik, kerti ágyak. Feltétlenül vegye figyelembe a vetésváltást és az elődöket: a legjobbak a hüvelyesek, a tökmagok, a siderates.
Felkészülés a leszállásra
A tevékenységek közé tartozik a kiválasztás leltár, talajelőkészítő és ültetési anyag:
- Eszköz... Az ültetést markerek, ültetők vagy kúpok segítségével végezzük. Ez lehetővé teszi, hogy egyenletes barázdákat készítsen, könnyű gondozást nyújt számukra. Használt sün-kultivátorok, hátsó traktorok, speciális ekék a gerincek kialakításához.
- Ültetési anyag... Az egészséges, sértetlen gumókat az ültetés előtt 3-4 héttel választják ki. Az egészséges magokat méret szerint rendezik. A kiválasztott gumókat csíráztatják: 12-16 ° C hőmérsékletű kivilágított helyiségben rakják ki. Ezt követően a nagy burgonyát két vagy négy részre lehet vágni, így 2-3 szem marad.
- A talaj... A fajta szereti a laza fekete föld talajokat, kiegészítve homokkal. Ültetés előtt minden egyes lyukba egy lapát humuszt, 2-3 g foszfor-kálium keveréket, egy pohár fahamu kerül.
A maganyagot ültetés előtt fertőtlenítő oldatban kell áztatni. (1% kálium-permanganát, bórsav vagy "Fitosporin"), folyékony műtrágya (400 g szuperfoszfát és 400 g nitrát 10 liter vízben), aktivátorok "Zircon", "Agat", "Prorostok", "Heteroauxin".
Fontos. Az előkészítő intézkedések felgyorsítják a gumók képződését és 10-20% -kal növelik a hozamot.
Időzítés, séma és leszállási szabályok
Ermak leszállási ideje a régiótól függ:
- mérsékelt éghajlatú területeken - ez május első fele;
- a déli régiókban - április közepe;
- Szibériában és az Urálban - május közepén vagy végén.
Az időjárási viszonyok és a természetes nyomok nagy segítséget nyújtanak a leszállási dátum kiválasztásakor. Sok zöldségtermesztő azzal érvel, hogy a zöldes köd megjelenése a nyírokon jelzi a munka megkezdését.
Leszállási séma: sorok közötti távolság - 70-75 cm, lyukak között - 30-35 cm. Az ültetési mélység a talaj típusától függ: laza, könnyű - 8-10 cm, vályog és sűrű csernozjom - 6-8 cm, nehéz agyag - 5–6 cm. Ha a tavasz forró és száraz, akkor a magok ültetésének mélysége 2-3 cm-rel megnő. Ha esős, akkor 3-4 cm-rel csökken.
Növekvő jellemzők
Magában foglalja a megfelelő ültetési gondozást. Az Ermak csekély immunitású fajta, emellett rendszeres hüllésre és megtermékenyítésre szorul... Az öntözéssel, a trágyázással és a kártevők elleni védekezéssel egyidejűleg meg kell lazítani a talajréteget és eltávolítani a gyomokat.
A lazítás biztosítja a gyökérzet légzését, a gyomirtás pedig minimalizálja a káros rovarok megjelenését.
Öntözési mód
Az Ermak nem igényel rendszeres öntözést... Nem vonatkozik azokra a fajtákra, amelyek folyadék nélkül gyorsan elpusztulnak.Vízkezelési eljárásokra csak az első domborítás előtt és a virágzat kialakulásakor van szükség. Ha száraz a nyár, mesterséges öntözést használnak csepegtető rendszerekkel.
Hogyan lehet magas hozamot elérni
Különböző módon hozhat magas burgonyatermést Szibériában.
Üvegházban nő
Az üvegházban történő termesztéshez a gumókat már novemberben elkezdik készíteni. A csírák megjelenésekor a burgonyát nedves fűrészporral vagy tőzeggel ellátott dobozokba viszik, és egy fűtött üvegházba viszik. Amikor eljön az ültetés ideje, a gumóknak már erős hajtásai és gyökerei lesznek. A lyukakat a 70 * 25 cm, 8 cm mélységű sémának megfelelően ássuk ki, aljára tőzeg- vagy humuszréteget, tetejére gumókat kell rakni, és mindezt földréteggel megszórjuk. Nem kell öntözni az ültetvényeket, különben felesleges nedvességet hoz létre, és a gumók elrothadnak. Amikor a palánták megjelennek, és a talaj kiszárad, akkor először megöntözheti a burgonyát. A növekedés, a virágzás és a gumók képződésének ideje alatt az üvegházban a páratartalomnak legalább 80-100 százaléknak kell lennie. A levegő hőmérsékletét körülbelül +23 fokon kell tartani. A gumók tömeges kialakulásának időszakában kissé le kell engedni +19 fokig. Az üvegház termése száz négyzetméterenként eléri a 350 kg-ot, és nincs kitéve betegségeknek és kártevő-támadásoknak. Ideális burgonya termesztéséhez.
Üvegház
Ha üvegházát paradicsom, uborka vagy egyéb növények foglalják el, és abban egyáltalán nincs hely a burgonyának, akkor az üvegház létrehozása segít. Ültesse a burgonyát az ágyakba, állítsa be az íveket, feszítse ki a filmet, nyomja a földhöz, és az üvegház készen áll. A film jól megtartja a hőt, de nem engedi át a levegőt. Ezért jó időben ki kell nyitni a növények szellőztetéséhez, gyomlálásához, öntözéséhez és etetéséhez. Az üvegházat éjszaka be kell zárni. A megteremtett feltételeknek köszönhetően idő előtt megkapja a betakarítást.
Magas ágyak
Mivel a szibériai talaj nagyon sokáig melegszik, alkalmazhatja a burgonya magas ágyásokban történő termesztésének módszerét. Ősz óta körülbelül fél méter magasan képződnek széna, talaj és trágya segítségével. Ezekben az ágyásokban a burgonya két hétig hamarabb ültethető, mint a nyílt terepen. A talaj felmelegedésének felgyorsítása érdekében gyakran a következő módszert alkalmazzák: bő forró vízzel öntsük le, és fóliával fedjük le. A föld felmelegedése után gumókat fektetnek bele. Az ültetést jobb lefedni, mielőtt a fagy elhagyja.
Kínai módszer
A kínai módszer lényege a következő: ősszel 50 cm mély árkot kell ásni, három lyukat kell készíteni benne 70 * 70 cm-es, körülbelül fél méter mélyen, egymástól 25 cm-re. A gödör alján szerves anyagokat helyeznek el fű, levelek, élelmiszer-hulladék, széna formájában, és hamu (2-3 pohár) hozzáadásával.
Tavasszal, amikor a talaj +7 fokig melegszik, minden vödör aljára egy fél vödör humuszt öntenek, három burgonyát fektetnek és megszórnak 10 cm földdel. Ültetés előtt a burgonyát előkészítik: a gumó közepén keresztmetszetet készítenek, így 1 cm széles érintetlen jumper marad a közepén.Az ültetvények olyanok, mint egy árok, halmokkal, amelyeket szalmával kell mulcsozni.
Ahogy a burgonya növekszik, időszakosan fel kell tölteni a talajt, és meg kell műtrágyázni vízzel hígított madárürülékkel, 20: 1 arányban. Az árkokat hetente legalább egyszer öntözzük meg - amikor a talaj kiszárad, forró időszakokban.
Amikor az árok teljesen megtelik földdel, hagynia kell, hogy a növény 30 cm magasra emelkedjen, majd a földhöz hajlítsa, beássa és letépje az alsó leveleket. Növekedésük során a bokrokat továbbra is föld borítja és permetezi, a virágokat eltávolítják.
Ha április végén, júliusban burgonyát ültet, akkor betakaríthatja az első termést: legfeljebb 16 gumó, 1,7 kg súlyú, egy halomból. Őszre a termés 24 kg-ra emelkedik egy ültetett gumóból.
A termesztésre bármely, a talajtípusának és az éghajlati viszonyoknak megfelelő burgonyafajta alkalmas. A kertészek véleménye szerint az olyan fajták, mint a Karatop, a Lyubava, a Rosara, a Scarlet, jól megmutatták magukat.
Burgonyatermesztés kínai módszerrel videó
A szalma alatt
A közelmúltban széles körben népszerűsítették a burgonya szalmán történő termesztésének módszerét. Kétféle ültetési lehetőség van: a burgonyát a földbe temetik vagy a talaj felszínére fektetik, és tetején 20 cm-es szalma- vagy szénaréteggel borítják. Úgy gondolják, hogy ez a módszer alkalmas lusták számára, mivel igen nem igényel különösebb gondozást.
A burgonyatermesztés előnyei és hátrányai a szalmaasztal alatt
A burgonyatermesztés megfelelő fajtájának és módszerének megválasztásával, még Szibériában is, a kertészek magas hozamot kapnak.
Betakarítás és tárolás
Az időzítés a burgonya későbbi felhasználásától függ... A közeli jövőbeni fogyasztásra a burgonyát két héttel a virágzás befejezése után kezdik ásni. Téli tárolás céljából a termést augusztus közepén betakarítják.
Hogyan és mikor kell gyűjteni
Az optimális időzítés 35 nap a virágzás befejezése után.amikor a teteje megsárgul és kiszárad. A szárakat egy héttel a betakarítás előtt metszjük.
A gumókat lapáttal vagy dudával ásták ki, jobb a felsőket égetni... Az ásás után szellőztetett, árnyékos helyen szárítják 2-3 napig, majd válogatják, azonnal elhalasztják a vetést a következő évben.
A fajta tárolásának és megőrzésének jellemzői
A szárított burgonyát homokdobozokba vagy szövetzacskókba teszik és egy pincében tároljuk, ahol a hőmérsékletnek 0 és + 4 ° C között kell lennie, és a páratartalomnak 70-85% -nak kell lennie. Az Ermak tartási minősége jó - akár 93%. Ezért a gumók tavaszig frissek és szilárdak maradnak.
Mikor és mennyi virágzik a burgonya
A tenyészet a csírázás után körülbelül 25-30 nappal kezd virágozni. A gumók mérete és száma a tenyészidő ezen fontos szakaszától függ. Virágzás hiányában a kultúra minden évben elfajul.
Átlagosan a ciklus két hétig tart, de egyes fajtákban gyorsabban megy. Bimbózáskor és a virágzás kezdetén a növények 20–30 kis gumót alkotnak, amelyek közül csak 5–10 érik meg teljesen. A virágzás csúcsán a zöldségek tápanyagokat és vizet tárolnak.
Tippek tapasztalt kertészektől és vélemények az Ermak fajtáról
A gazdálkodók javasolják az ápolási intézkedések időben történő végrehajtását, csak kiváló minőségű ültetési anyagot válasszon. Betakarítás előtt feltétlenül nyírja le a tetejét. Az eljárás lehetővé teszi a gumók jobb érését, több tápanyag felhalmozódását.
Az Ermakról szóló vélemény pozitív:
Jekatyerina, Krasznojarszk: „A családom nagyon szereti a burgonyát. Ezért sok fajtát kipróbáltunk. Legutóbb a hazai Ermak ültetése mellett döntöttem. Az eredmények kellemesek voltak - a gumók nagyok, ízletesek és puhák. De nem tudtam burgonyapürét készíteni. A hiányosságok közül szeretném megjegyezni a coloradói burgonyabogár lárvái előtti gyengeséget. Többször kellett feldolgoznom Gamairrel. Szilárd 4-öt adok 5-ből.
Iván, Tambov: „Nagyon régóta növekszem az Ermakot. Finom és nagy gumók örülnek. Megjegyzem, hogy gondos gondoskodás és öltözködés nélkül a termés és a minőség érezhetően csökken. A rák miatt körülbelül egy tucat bokrot kellett elpusztítani. Ha nincs ideje ezt a fajtát termeszteni, akkor érdemes valami mást kipróbálni. "
Mit kell tenni és hogyan lehet elkerülni
A virágzás hiányának okától függően a kiküszöbölése érdekében végrehajtandó intézkedések eltérőek lesznek.
Tudtad? Az Andokban élő perui indiánok először több mint 4 ezer évvel ezelőtt kezdtek burgonyát termeszteni.
Ha a virágzás hiányát a következők okozzák:
- a fajta sajátosságai - nincs szükség különleges intézkedések meghozatalára, ez egy természetes jelenség, amely semmilyen módon nem befolyásolja a termés minőségét és mennyiségét;
- kártevőfertőzés - a csúcsokat a Fitoverm dolgozza fel, ha a növényen nagyon sok a kártevő, akkor erősebb készítményt kell használni, például a Tanrek-et. Ezek a gyógyszerek teljesen elpusztítják az összes olyan kártevőt, amely a rügyek hiányának oka lehet a növényen;
- bokrok fertőzése betegségekkel - a betegség felismerése után megkezdik a kezelést, minden betegségre vannak gyógyszerek. A leghatékonyabb orvosság meghatározásához jobb tanácsot kérni egy szaküzlettől;
- gyenge gumók ültetése - az ilyen ültetési anyagok további figyelmet igényelnek és megnövelt etetési arányok bevezetését igénylik. A növények normális növekedésének előfeltétele a komposzt és a hamu rendszeres bevezetése az egyes lyukakba az ültetés során, majd az utasításoknak megfelelő etetés a burgonya összes ajánlott műtrágyájával;
- tápanyagok hiánya a talajban - a burgonyának kiegészítő takarmányozásra van szüksége, különösen tápanyag-szegény talajon termő növények számára, ezért az ásványi és szerves műtrágyákkal (amelyeket egy adott termőhely talajának jellemzői szerint adnak be) kell megoldani a problémát;
- felesleges nitrogén a talajban - ha a növény nitrogénnel túltelített, a bokrok magasak és hatalmasak lesznek, de nem virágoznak. A probléma megoldása érdekében ajánlott a szárakat kettévágni úgy, hogy a gyökér alatti növényt hamuval (1 pohár) megtermékenyítik.
A burgonya jellemzői
A fajta leírása
E burgonyafajta leírásának számos pozitív vonatkozása van, mivel korai, ellenáll számos betegségnek és kártevőnek. A tenyészidő 70-90 nap.
A tenyésztők tenyésztették a burgonya "Early Rose" típusával. Asztali használatra szánt. A termés 35-47 t / ha. A burgonya kiszerelése meglehetősen magas, 87-92%.
A fajta jellemzője pozitív, és a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- kiváló előadás;
- jó tartási minőség;
- ellenáll számos betegségnek és kártevőnek;
- alacsony keményítőösszetétel, amely megakadályozza a burgonya túlzott forrását;
- magas termelékenység;
- szereti a különféle műtrágyákat és etetéseket;
Az egyetlen hátrány, hogy az ár meglehetősen magas, mivel csak pozitív tulajdonságokkal rendelkezik.
A gyümölcsök leírása
A gyümölcsök rózsaszínűek és oválisak. A szem kicsi. A gyümölcs pépje bézs színű, piros adalékkal. Az érlelés során a corolla lila árnyalattal rendelkezik. Egy gyümölcs súlya 90–117 g között ingadozik, a burgonyában a keményítő mennyisége 10–12%, ami azt jelenti, hogy főzés közben nem forral fel és tartja formáját.
A legjobb burgonyafajták Szibériában
Szibéria élesen kontinentális éghajlatú régió. Hosszú tél van, rövid nyár, tavasszal fagy, nyár végén és kora ősszel heves esőzések vannak. Nem a burgonya termesztésének legkedvezőbb feltételei. Ennek ellenére ez a leggyakoribb zöldség a kertészek körében. Folyamatosan próbálkoznak új módszerekkel, új fajtákat keresnek és jó eredményeket érnek el.
Szibériai körülmények között történő termesztéshez övezett fajta alkalmas, amely ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak.
A kertészeket elsősorban a burgonya hozam mutatója vezérli.
A legeredményesebb Szibéria számára
Betakarítás szibériai fajták - fotó
Meg kell értenie, hogy ezeknek a fajtáknak a maximális hozama csak akkor érhető el, ha minden technológiai folyamatot betartanak és jó ellátást nyújtanak.
A szibériai burgonyatermesztéshez nagyon fontos, hogy a betakarítást a lehető legkorábban, a hideg idő beállta előtt megkapjuk. Ezért előnyben részesítik a korai (80–90 nap) és a közepesen korai (100–115 nap) fajtákat. A késői (120-135 napos) növényeket ebben a régióban nem termesztik - nem lesz idejük érni.
A legkorábbi
Korai - képgaléria
A korai fajták abból a szempontból jók, hogy korábban adnak betakarítást, mint a különböző burgonyabetegségek kezdenek kialakulni. De hátrányuk, hogy rosszul tárolják őket, ezért hosszú távú tároláshoz közepesen késő fajtákat kell választani. Minél tovább nő a burgonya, annál magasabb a hozama és az íz jellemzői.
Fagyálló elit
Néhány elit burgonyafajta, amely nemcsak színében, hanem korai érési periódusában (60–75 nap) is kiemelkedik, és ami nagyon fontos, fagyállósága, biztonságosan a legjobb termesztésnek tulajdonítható. Szibéria.
Cranberry Red - az ovális vörös gumók kellemes aromával és finom ízzel rendelkeznek. Burgonyapép - rózsaszín árnyalatokkal, a hőkezelés során nem változtatja meg a színét. A gumók simaak, szinte szem nélkül. Bármilyen formában használható. A fajta ellenáll a hideg időjárásnak.
A Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) lila gyümölcsökkel rendelkezik, puha krémes péppel. Az íze különös. Csak sütéshez és burgonyapüréhez alkalmas. Fagyálló fokozat.
A Huckleberry a kanadai tenyésztők régi ismert szuperelit fajtája, más néven vörös áfonya. Sok kertész álma sötétvörös sima gyümölcsökkel, amelyek a hőkezelés során nem változtatják meg a színüket. Hidegállósága miatt Szibériában, Moszkva régióban és az Urálban termesztik.
Ezeket a fajtákat Alaszkában tenyésztették tenyésztésre, így tökéletesek Szibériában.
Leszállási szabályok
Az Ermak burgonyafajtát a talajba ültetés előtt előzetesen elő kell készíteni. Ezenkívül ki kell választani az ültetési anyagot. A gyümölcsnek egészségesnek és sértetlennek kell lennie. Ha a burgonya nagy, több darabra vágják. Minden gumóra 2-3 szem is kell. Ültetés előtt a gyümölcsöket csíráztatják, védőszerekkel és műtrágyákkal kezelik.
Ahhoz, hogy a betakarítás remek eredményeket mutasson, a gumókat műtrágyaoldatba áztatják. Elkészítéséhez 400 g nitrátot és szuperfoszfátot veszünk, ezeket a keverékeket 10 liter vízben feloldjuk. A gyümölcsöket 1 órán át az elkészített oldatba helyezzük. Ez alatt az idő alatt a burgonya képes minden tápanyagot befogadni, aktiválja a gyökerek és szárak jó növekedését és fejlődését. Ha elvégzi az áztatási eljárást, akkor egy héttel korábban betakaríthat.
A burgonya gondozásának szabályai
A növény megtermékenyítésre szorul
A fajta jellemzői azt jelzik, hogy nem különösebben válogatós, de érdemes egy kicsit odafigyelni. A talaj rendben tartása a jó betakarítás kulcsa. A jó és jó minőségű termés betakarításához gondot kell fordítania a növényre. A kertészek elkészítették Ermachk leírását, és meghatározták az összes feltételt, amelyet kívánatos teljesíteni.
- A talaj kötelező ásása. Az első alkalommal 10 cm mélységig lazítják meg őket, a későbbieket pedig 5 cm-rel.
- A felső öltözködés akkor kezdődik, amikor a növény eléri a 15 cm-t.
- Az etetéssel egyidejűleg öntözheti a növényt. A teljes növekedési periódus alatt 3 további kötést hajtanak végre. A műtrágyákat nitrogénnel, teljes és foszfor-káliummal használják. Ha nitrogén műtrágyát használ, akkor ellenőriznie kell a mennyiségüket. Ezért jobb, ha nem etetünk, mint etetjük a növényt, mivel lehetséges némi kárt okozni a gyökerekben és a gyümölcsökben.
Gyakran a tapasztalatlan kertészeket érdekli az öntözés mennyisége annak érdekében, hogy nagy termést érjenek el. Az Ermak burgonya típusú öntözés nem különbözik más burgonyatípusok öntözésétől. Forró időben meg kell növelni a vízmennyiséget, és ha az időjárás átlaghőmérsékletű, akkor az öntözést szezononként 3-szor használják.
Elégtelen ellátás és etetés
A virágzási időszakban a burgonyát különösen gondosan kell gondozni. Ebben az időben a növény sok vizet és tápanyagot fogyaszt.
A fő ajánlások a burgonya virágzási időszakban történő kezelésére:
- az öntözési rendszer betartása (ha nincs eső, akkor egy bokoron legfeljebb három liter vizet számolnak);
- öntözés után a lazítást és az ütögetést végezzük a légáramlás és a gyökerek tápanyagellátásának javítása érdekében;
- különös figyelmet fordítanak a növényi táplálkozásra (szerves és ásványi összetevők egyaránt alkalmasak).
A bimbózási szakasz felgyorsítása érdekében hasznos fahamu hozzáadása kálium-szulfáttal. A tömeges virágzás megkezdése után ajánlott a szuperfoszfát hozzáadása. A lombozat feldolgozásához karbamidot, kálium-szulfátot és ammónium-nitrátot készíthet.
Ha betartja ezeket a szabályokat, akkor a burgonya nagy lesz, sérült gumók nélkül.
Hogyan kell helyesen tárolni a burgonyát
A gyümölcsök tartási minősége sok októl függ. Először is ezek az időjárási viszonyok. Ha az érés során nagyon hideg és felhős volt, akkor a tárolás során súlyos veszteségeket okozhat. Maga a talaj is befolyásolja a tárolást. Ha a gyökereket homokos vályog és csernozjom talajon termesztették, akkor a burgonyát sokkal jobban tárolják. Ha túlzásba viszik nitrogén műtrágyákkal, akkor a gyümölcsök nem tartanak sokáig. Betegség által megölhetők. Ilyen tényezők vonatkoznak a gyökerekre is, amelyekben kevés volt a kálium.
Ha a gyümölcsök késői fertőzéssel fertőződnek meg, akkor nem élnek sokáig. Az utolsó és legfontosabb ok a zöldségek tárolásának körülményei. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök a következő ültetésig fennmaradjanak, ismernie kell néhány szabályt. Az összes szükséges feltétel biztosítása érdekében az ásás után a növényt meg kell szárítani. Ha már elrejti a burgonyát a pincében, előtte a gyümölcsöket válogatni kell.
A sérült és beteg gyümölcsöket kidobják. Csak egészben és egészségesen kell a burgonyát tárolni. A tárolási idő a gyümölcs méretétől függ. A középső időszak nagy gumókat tartalmaz. Ha a tárolási idő hosszú, közepes burgonyát raknak le. A többit rövid idő alatt fel kell használni.
Milyen parazitákat és betegségeket képes megfogni a Yermak
A fajta jellemzői még betegségek alatt is pozitívak, mivel szinte nincs kitéve mindennek. De vannak kivételek, ezért megelőző intézkedéseket kell tennie. Ehhez különféle eszközöket használjon, amelyeket speciális üzletekben árulnak.
Ezenkívül népi módszereket is alkalmazhat a kecskék elleni küzdelemben, ha a növény leveleit kálium-permanganát oldattal kezeli (adjon hozzá egy kis mennyiséget a vízhez, amíg halványlila lesz).
Az Ermak burgonya nem szabványos fajta. Valójában nem külön hozták létre. Ez egyszerűen az Early Rose fajta továbbfejlesztett változata az „elit” gumók kiválasztásával. A munka eredményeként megkapta a „Improved Ermak” fajtát. Ezen a néven kerül 1978-ban az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.
A fajtát a nyugat-szibériai körzetben ajánlják termesztésre. A termesztésre azonban nincsenek korlátozások. Ma Ermakot nemcsak Oroszország egész területén, hanem az Orosz Föderációval határos országokban is aktívan művelik.
A cikkben bemutatjuk Önnek az Ermak csodálatos fajtáját, bemutatjuk annak részletes leírását, fényképeit és áttekintéseit azokról a nyári lakosokról, akik már több mint egy éve ismerik ennek a kultúrának a nagy, fagyálló gumóit.
Származási történet
Kezdetben, a múlt század 70-es évek közepén, az Omszki Agrár Tudományos Központ tenyésztői az Ermak nevű burgonyát tenyésztették az Early Rose fajta klonális szelekciójának módszerével. A tesztek során ennek a burgonyának egy új változatát választották ki és nevezték el Improved Ermak néven. Ezen a néven vették fel ezt a fajtát 1978-ban az orosz állami nyilvántartásba. Bár a szakértők a Yermak burgonyát javasolják termesztésre, elsősorban a nyugat-szibériai körzetben, ez a fajta egyszerre sikeresen elterjesztette és meghódította nemcsak Oroszország egészét, hanem a közeli külföldet is. Igaz, később kiszorították a külföldi szelekció fajtáinak kertjeiből, amit sok kertész máig sajnál.
Sokkal később, a 21. században, ismeretlen kertész könnyű kezével, aki megkapta ennek a soha nem látott méretű burgonyafajtának a gumóit, Laptem névre keresztelték. Az utóbbi években pedig az Ermak fajta új elismerési hullámot kapott, és gyakran a kertészek között terjesztik a népszerű Lapot néven.És sokan nem is sejtik, hogy a szibériai válogatás Ermak régóta ismert változatát szerzik be ezen a néven.
Változatjellemző
Annak ellenére, hogy Nyugat-Szibériában előszeretettel termesztik az Ermakot, jól tűri a meleget. Ezenkívül a gumók nem félnek a mechanikai igénybevételtől, ezért alkalmasak mechanikus betakarításra és nagy távolságokra történő szállításra.
Ami a gumókat illeti, ezek 90-117 g gyökér, keményítőtartalma 10-12%. Vagyis a hőkezelés során a burgonya megtartja szerkezetét és nem omlik össze.
A gumók héja rózsaszínű, a hús fehér, jellegzetes piros pöttyökkel. A pép kiváló ízű. Tisztítás és hőkezelés során nem sötétedik. A gumók ideálisak saláták, sült burgonya, krumpli, chips készítéséhez. Alacsony keményítőtartalma miatt a fajta nem túl alkalmas cefrézésre.
A fajta évszak közepe. A gumók érése az ültetés 70-80 napján történik.
Magas a termés - akár 470 centner hektáronként. Átlagosan, normál gondozás mellett, otthon legalább 350 c / ha-t lehet elérni.
Ermak bokrai felálló típusúak, a szárak nagyon ritkán vannak borítva levelekkel. A virágok halványlila árnyalatúak. Átlagosan 1 bokor alkot 15 közepes burgonyát.
Ermak átlagos immunitással rendelkezik, ami sajnos nem védi meg teljesen a legtöbb gombabetegségtől. A tenyészetek átlagos ellenállóképességet mutatnak a kései esés ellen (teteje és gumója) és a varasodás ellen.
Ültetési munkák
Kizárólag kiváló minőségű vetőmaganyagot választanak ki ültetésre. Közepes gumóknak (70-80 g) legyenek, külső hibák nélkül. A gumóknak nem lehetnek fekélyek, daganatok, rothadás vagy egyéb foltok.
A vetőmag beültetése előtt egy hónappal vernalizálást végeznek. Ez a gumók kiültetésének folyamata. Ehhez a burgonyát dobozokba helyezik, vagy a padlóra fektetik, jó megvilágítású meleg szobában. A vernalizáció során szisztematikusan szükséges a burgonyát vízzel permetezni, hogy fenntartsák a gyümölcs normális kihajtási folyamatát.
A vernalizáció opcionális. De amikor végrehajtják, a gumók gyorsabban gyökereznek a talajban, és lehetővé válik az alacsony minőségű, vékony és gyenge hajtásokú ültetvényanyagok kiválasztása is.
Az Ermak ültetésének ideális helye a talaj, amelyre korábban fokhagymát, hagymát, hüvelyeseket vagy tököt ültettek.
A burgonya ültetését akkor végezzük, amikor a talaj jól felmelegedett. A hőmérséklet, amelyre a talajnak fel kell melegednie, +8 Celsius fok. Korábban nagymamáinkat így irányították: "Ha a rügyek kinyíltak a nyírfákon, akkor meg lehetett kezdeni a gyökérnövények ültetését." Általánosságban elmondható, hogy az ország déli régióiban az Ermak telepítése május elején kezdődik, a középső részen közelebb a közepéhez, de északon - közelebb a nyár elejéhez.
A leszállás a következőképpen történik:
- Készítsen lyukakat legfeljebb 10 cm mélyre.
- A sorok közötti távolság 60-70 cm, ekkora távolság nagyon fontos szerepet játszik. Először is, a bokrok nincsenek árnyékolva és jól meg vannak világítva. Másodszor a természetes, normál levegőztetés biztosított. Harmadszor, a jövőben sokkal könnyebb lesz összezúzni a sorokat.
- A furatok közötti távolság 35-40 cm.
Meg kell jegyezni, hogy ha a talaj elég gyenge, akkor az ültetés során tanácsos minden lyukba egy marék fahamut, vagy szélsőséges esetben humuszt adni.
Koktélfőzés színes burgonyához
Itt az ideje megismerkedni a koktél receptekkel.
Kepor alkoholmentes paradicsomos koktél
Hozzávalók
- Paradicsomlé - 0,5 evőkanál .;
- Kefir - 0,5 evőkanál .;
- Borsok - ízlés szerint;
- Só ízlés szerint;
- Paprika és só - az üveg pereméhez;
- Egy szál zeller - díszítésre.
Kefir-paradicsom koktél elkészítése színes burgonyához
- A borsot ledaráljuk.
- Keverjük össze az összes alkatrészt.
- A tetejére aprított borsot szórunk.
- Poharakba öntjük és díszítjük.
Hűtőbe tesszük és jól lehűtve tálaljuk.
"White Night" sör koktél
Hozzávalók
Határozza meg saját maga az alkatrészek arányát.
- Világos sör;
- Fehér rum;
- Könnyű virágméz;
- Egy szál bazsalikom díszítésre;
- Jégkockák.
Frissítő alkoholos koktél elkészítése rumból és sörből mézzel
- Keverjük össze a koktél összes összetevőjét a kívánt arányban.
- Díszítsd és jól hűtsd le.
- Öntsük jégkockákkal ellátott poharakba.
Kultúra gondozása
A kultúra gondozása nagyon egyszerű. Csak az a fontos, hogy szisztematikusan öntözzünk, és időben megpörgessük a bokrokat.
Öntözés
Az Ermak nem tartozik azon fajták közé, amelyek víz nélkül gyorsan "meghalnak". Sőt, öntözés nélküli szárazságban is Ermak elég jó termést adhat. De mégis, ha nem akar kockáztatni, és a maximumot akarja kihúzni a kultúrából, akkor számos szabályt be kell tartania:
- Először is, a burgonya nem öntözhető meg, mielőtt a teteje megjelenik. Az első alkalommal Ermakot öntözik, amikor a teteje 10 cm-re nőtt.
- A második alkalommal a bokrokat öntözik közvetlenül a virágzás kezdete után.
- A harmadik az, amikor a virágok fakulni kezdenek.
- Virágzás után a burgonyát nem ajánlott öntözni. A magyarázat egyszerű. A virágzás befejezése után megkezdődik az érési szakasz. Vagyis Yermak amúgy is gyenge immunitása még gyengébbé válik. De a késői gyulladás éppen ellenkezőleg, még aktívabb.
Kupacolás
Sok kertész elutasítja ezt az eljárást. De a tapasztalt nyári lakosok megértik, hogy jobb, ha nem öntözik meg egyszer a burgonyát, mint hogy kihagyják a dudálást. Sőt, szezonban csak kétszer kell összebújnia a bokrokkal.
A hilling fontossága számos pozitív tulajdonságnak köszönhető, különösen:
- Domboláskor meglazul a talaj. Oxigénnel telített, és lehetővé teszi a gyökérzet és a gyökérnövények normális fejlődését.
- A Hilling lehetővé teszi a gyomok eltávolítását a kertből. Ennek az eljárásnak köszönhetően akár a gyomlálást is megtagadhatja, természetesen, ha a terület nem túl gaz.
- És az utolsó, legfontosabb előny - a hillingelés hozzájárul további sztolonok kialakulásához. Hilleléskor a szárak alsó részén sztolonok képződnek, amelyek 30% -ra növelik az Ermak hozamát. Ostobaság lenne elveszíteni az ilyen mutatókat.
Hillinget évente kétszer végeznek. Először, amikor a teteje 15-20 cm-re nőtt, a második - közvetlenül azelőtt, hogy a virágok megjelennének a tetején.
Kártevők és betegségek
Mint korábban megjegyeztük, alapvetően az Ermak inkább burgonyarák. De a késői gyulladás és a varasodás megnyilvánulása sem ritka.
Annak érdekében, hogy ezt a fertőzést ne kapja el, a bokrokat profilaxis céljára Fitosporin oldattal kell permetezni.
Ha a bokrot nem lehet megmenteni, akkor ki kell gyökerezni és elégetni kell. A fertőzött kultúra növekedési helyét pedig speciális gombaölő szerekkel kell kezelni.
Ami a rovarokat illeti, a coloradói burgonyabogár jelenti a legnagyobb problémát Ermak számára. Kétféle módon lehet kezelni:
- Dedovszkij. Gyűjtse össze a parazitákat, azok lárváit és petéit, és szappanos vízbe fulladjon.
- Kémia. Vásároljon speciális rovarölő szereket a piacon, és kezelje velük a növényeket.
Betakarítás és tárolás
A betakarítás előtt egy héttel a tapasztalt nyári lakosok javasolják a tetejének kaszálását. Először is, megvédi őt a késői gyulladás okozta lehetséges károktól. Másodszor, így a gumók jobban érnek, mivel az összes tápanyag a gyökérnövényekbe kerül, és nem a növény zöld részébe. Harmadszor, ez nagymértékben leegyszerűsíti a betakarítást.
A betakarítást követően a gumókat nem szabad azonnal átadni állandó tárolóhelyekre. Több órán át a friss levegőn kell hagynia őket, hogy legyen idejük megszáradni. Ezután válogatják, kiválasztva a sérült és fertőzött gyökérnövényeket. A burgonyát csak ezután lehet az alagsorba vagy a pincébe vinni.
Ajánlások
Jekatyerina Mihailovna, g.Krasznojarszk, 47 éves.
Burgonya szerelmesei. Sok fajtát kipróbáltunk, köztük az Ermakot is. A gumók hatalmasak, ami kényelmetlenné teszi a tisztítást. Most nem nagyon termesztjük, pusztán hasábburgonyához, a gyerekek nagyon szeretik. Ízletes, amikor levesek, krumplipüré stb. messze nem ideális.
Ivan Olegovich, Tambov, 56 éves.
Ermak nagyon sokáig nőtt fel. Nemrég találkoztam a Lapot fajtával. Szóval, egy barátommal vitatkoztam, bizonyítva, hogy nem Lapot, hanem Yermak. Most még mindig nem értem, hogy Lapotot vagy Ermakot adott-e nekem. De mit mondhatnék Ermakról. A fajta normális, burgonyapürébe nem megy, a gumók a feldolgozás után nagyon sűrűek. De a sütés vagy a saláták tökéletesek. Nem szeszélyes a távozásban, imád öntözni, etetni. A gumók valóban hatalmasak, tenyérrel.
Olga, Novoszibirszk régió, 34 éves.
Nem tetszett a változatosság. A gumók nagyok, de frissek. Krumplipürét lehetetlen főzni. Az Ermakot nem termesztették, a piacon vásárolták, mi már nem vásárolunk.
A burgonya nem virágzik - befolyásolhatja ezt a fajta?
A fajta befolyásolhatja a burgonya virágzását. Például vannak olyan nagyon korai burgonyatípusok, amelyek olyan gyorsan megnőnek, hogy még a coloradói burgonyabogarak tömeges megjelenése előtt sincs idejük megbetegedni.
Ide tartoznak: Timo, Mariella, Roco stb. Mínuszuk van - kicsi a hozam. Másrészt aktívan termelnek fiatal burgonyát. A burgonya a virágzástól függően fajtákra oszlik: bőségesen virágzó, kevés virágú, nem virágzó. Például a tavasz nem virágzik száraz időben.
