Milyen gombák teremnek októberben, a hónap elején és végén

Általános jellemzők

Az ehetőség mértéke szerint az őszi gombatípusok a következőkre oszlanak:

• Ehető. A legfinomabb és legillatosabb fehér, vargánya, tejgomba az első ízkategóriához tartozik;
• ehetetlen;
• feltételesen ehető;
• mérgező (légyölő galóca, halvány varangy).

Ez a besorolás a toxinok százalékos arányától függ. Minél több közülük, annál kevésbé ehető a kiválasztott példány.

Ahhoz, hogy megszabaduljon a feltételesen ehető gombák keserűségétől, több órán át be kell áztatnia, többször folyó vízben ki kell öblítenie és csak ezután főzni kell. Ez a folyamat sok időt vesz igénybe és türelmet igényel.

Videó: Gomba mérgezés! Tünetek és elsősegélynyújtás!

Az elsősegély a következő:

• el kell kerülni a kiszáradást és segít megszabadulni a mérgezés tüneteitől, hányást kell kiváltani nagy mennyiségű meleg forralt víz elfogyasztása és a nyelv gyökerének megnyomása után.
• a gyomrot is ki kell öblíteni azok számára, akik ugyanazokat a gombákat ették, de nincsenek mérgezés jelei, amíg a tünetek észrevehetővé nem válnak
• a kiszáradás a vizelet színének megváltozásával detektálható: sötét lesz, valamint kevesebb vagy egyáltalán nem jár a WC-re
• a beteget bőséges itallal kell ellátni, jobb, ha vízről van szó
• ha a hasmenés vagy a hányás már elkezdődött, akkor a sportitalok (nem az energia) segítenek itt
• a beteg zöldséges, csirkehúsleveseket fogyaszthat, amelyek vízzel és tápanyagokkal biztosítják a szükséges táplálékot
• nem ihat hasmenés elleni gyógyszereket (hasmenéssel a toxinok eltávolulnak a szervezetből)
• jobb, ha a beteg csökkenti a fizikai aktivitást, többet alszik, hogy a test hamarabb felépüljön

Ne feledje, hogy az elsősegély nem helyettesíti a kezelést. Ha kiszáradt, és önmagában nem tud megbirkózni, orvoshoz kell fordulnia.

Ehető gombák

A legjobb gombaszezon az ősz. Az esti és a reggeli hűvösség jó hatással van a micéliumok növekedésére. Az ősz a gyűjtési időszak szerint korai és késői. Mindegyiküknek megvan a maga sajátossága és fajfajta.

Kora őszi kilátások

Szeptember eleje remek alkalom az őszi finomságok gyűjtésére. A fajok egy része nyár óta még mindig meghozza gyümölcsét, van, amelyik csak kialakulóban van.

Leesett törzsön és tuskón nőnek, bőségesen mohával borítva. Nagy csoportok jelennek meg és tűnnek el hullámokban. Ezért jó őket ismerős helyeken keresni. Gyarmataik csak 13-15 éves korukig változtatják meg növekedési helyüket. Óvatosan kell összegyűjteni, anélkül, hogy megrándulna vagy megsérülne a micélium föld alatti fő része.

A rókagombákat az óorosz nyelvről "sárga" -re fordítják. Jobb ősszel rókagombát keresni savas talajon, lombos vagy vegyes erdőkben. Külső leírásuk színes. Kúp vagy tölcsér alakú sapka, élénk sárga vagy narancssárga, sűrű csőszerű száron áll.

A sapka belső oldalát közepes vastagságú lemezek borítják. A termőtest pépe kemény, ezért a rókagombát gyakran főzik. Néha az ehető rókagombát összekeverik a feltételesen ehető rókákkal. Hasonló külső leírásuk van: ugyanaz a kúp alakú sapka, szín. De a széleken nincs hullámosság. A hamis rókagomba lekerekített élű. Ebben az esetben a részletek számítanak. A rókagomba imádja a nedvességet, és az emberek a szeptemberi esőzések után azonnal összegyűjtik őket.

Csiperkegomba

A mezei és réti sampinyonkat ritka elszáradt őszi fűben, tisztásokon vagy mezőkön találjuk. Inkább a jó megvilágítást és az enyhén savas talajt kedvelik.

Az őszi erdei élőlények másik ízletes és egészséges típusa. A név önmagáért beszél, piros, tüzes kalapok messziről látszanak. Tűlevelű erdőkben találhatók. A fiatal szervezetek domború, kissé lekerekített kupak alakúak. Ezután egyenletes lesz, eléri a 17-20 cm-es méretet. Ez a faj akár 6-8 cm-re is megnő. Jó sózni, savanyítani vagy konzerv gombát. Szeptember második évtizede a legjobb alkalom a gyűjtésre és a betakarításra.

A jelenlegi Orosz Föderáció minden régiójában a gomba késő ősszel növekszik - russula. Kalapjuk különböző színű - piros, szürke, lila, enyhén sárga és még foltos is. A szín az éghajlat nedvességtartalmától függ, amelyben növekednek. Az ehetőség mértéke szerint ehető, kissé ehető és mérgező. Valamennyi alfaj felépítése hasonló. A pép törékeny, a felületét vékony, enyhén ragadós film borítja, amely kívánt esetben könnyen eltávolítható.

Fehér gomba

A fehér gomba nyersen fogyasztható

A leghíresebb és legnépszerűbb gomba az erdő királya - a fehér. A betakarítási szezon nyár közepén kezdődik és októberig tart. Nevét egy tulajdonság miatt kapta: a pép szárításkor sem változtatja meg fehér színét. A kereslet rájuk mindig nagy, több okból is. Ezen organizmusok pépe aromás, sűrű és ízletes. Könnyen tisztíthatók és főzhetők. Még nyersen is ehetők. Ezért népszerűek a nyers élelmiszeripari szakemberek körében. Kalapjuk vörös vagy barna, nagy méretű, legfeljebb 30 cm átmérőjű. Ha nedves az idő, a felszín ragadóssá válik. Aszály idején repedések jelennek meg a széleken. A lába vastag, hordó, vöröses és magas.

Jobb ezeket a nemes egyedeket tűlevelű, tölgy vagy nyír ligetekben keresni. Közelebb a mocsarakhoz, ahol sok a tőzeg, ritkák.

Késő őszi kilátások

A késő ősz jó a maga módján. Az erdő már üres, a lomb hullani kezd, a levegő tisztábbá és üdébbé válik. Ekkor késő őszi fajok jelennek meg:

• minden színű tejgomba;
• téli gomba;
• laskagomba;
• zöldpintyek.

A hideg időjárás mellett 10 ° C alatti hőmérsékleten a gomba legyek eltűnnek.

Fenyősorok jelennek meg a fenyők és a nyárfák alatt.

A késő őszi gombák lamellás fajai sárgás micéliumot képeznek, és nyílt réteken telepednek meg. Az egy csoportba tartozó egyedek száma eléri a 30-35 darabot. A tejgombának több alfaja van. Fekete, borsos, kék, fehér és szürke.

Ennek a fajnak az előnyei: különböző területeken találhatók, Oroszország egész területén, és nincsenek mérgező ikrek. A sózott és savanyított tejgombáknak nincsenek íz analógjaik.

Körülbelül 50-60 téli gomba van egy csonkon. A fiatal organizmusok sapkája úgy néz ki, mint egy világos bézs kupola, tetején kissé csúszós. Vékony, sűrű lábon tartják őket.

A populáció parazita, mikózist képez fűzfákkal, nyárfákkal vagy más lombhullató fákkal.

Olvassa el még: Tinder gomba valódi: leírás, alkalmazási jellemzők, gyógyászati ​​tulajdonságok és vélemények

Színük miatt kapták a Zelenushki nevet. Ez a faj Oroszország legtöbb régiójában, vegyes, lombhullató és tűlevelű erdőkben virágzik.

Külsőleg russulának tűnnek. A termés súlyos fagyokig és havazásokig folytatódik. A sapkán néha barna foltok láthatók. Középe kissé homorú befelé. Magas páratartalom mellett könnyű nyálkaréteg észlelhető a felületén. A pép kellemes aromával, sárgás árnyalattal és sűrű textúrával rendelkezik. A láb hengeres és alacsony magasságú.

A laskagomba, akárcsak a mézes gomba, öreg döglött fákon terem. Fejlődésükhöz nagy mennyiségű cellulózra van szükség. Október a legjobb idő erre a késői megjelenésre.A pépnek mindig van egy bizonyos sűrűsége. A felület fényes, ragacsos felső réteggel. Az aromája gyenge. Az öreg gyümölcstesteket keménységük és szárazságuk miatt lehet legjobban megfőzni.

Tippek a gomba szedőhöz

Októberben a legkülönfélébb gombákból kiváló termést érhet el, de ha az erdőbe megy, ügyelnie kell a biztonságra. Ha nem gyakorlott gombaszedő, akkor ismernie kell néhány egyszerű szabályt, hogy elkerülje a mérgező fajok felszedését. Hiszen október is az ő idejük. Például véletlenül gyűjthetsz trágyabogarakat, és ha ezeket a gombákat alkohollal fogyasztod, megmérgezheted. Vannak hamis gombák is - ezek a veszélyes mérgező fajok nagyon hasonlítanak a közönséges gombákra és csak egy tapasztalt gombaszedő képes megkülönböztetni őket.

1. 
   Soha ne egyél gombát nyersen, még akkor is, ha ehetők. A kezeletlen gombák, még az ehetőek is, akut mérgezést vagy gyomorrontást okozhatnak.

2. Tartsa be a tájékozódás szabályait, vegyen iránytűt és telefont.
3. Ne szedjen elrontott gombákat, amelyeknek domborulata van a száron, arra számítva, hogy otthon levágja a rosszakat. Csak jó gombákat gyűjtsön. Ezért, amikor levágja a gombát a szárról, törje le a sapkát, hogy ellenőrizze a férgeket.
4. Vigyél magaddal elsősegélykészletet, az erdőben bármi megtörténhet, ezért a kötésnek és a jódnak mindig kéznél kell lennie.
5. Csak olyan ismerős gombákat gyűjtsön, amelyekben bízik.
6. Az őszi betakarítást célszerű tapasztalt gombaszedővel betakarítani. Vannak mérgező gombatípusok, amelyeket egy amatőr nem tud megkülönböztetni az ehetőtől.

Mérgező és ehető őszi mezei gombák a Krímben

Mindezeket az egyszerű szabályokat be kell tartani. Ez garantálja az egészség, és néha az élet biztonságát.

Ehetetlen gombák

Az erdőben gyakoriak a mérgező gombák

Gombát válasszon óvatosan.

Az ehetetlen fajták a következők:

• mérges gomba;
• a sorok zöldesek;
• a sorok kénsavasak;
• Amanita muscaria.

A mérges gomba a legmérgezőbb erdei gombák közé tartozik. A toxinok képesek behatolni a bőrbe közvetlenül a véráramba, súlyos hányást és hasmenést okozva.

Előny és kár

A gombák előnyös tulajdonságai kémiai összetételüknek köszönhetők, amely a következő anyagokat tartalmazza:

Ezek az elemek elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. A fertőző betegségek időszakában az ételek rendszeres fogyasztása ilyen összetevők hozzáadásával segít megelőzni a betegségeket, serkenti az immunrendszert. Néhány típust gyógyszerkészítményekben használnak gyógyszerek létrehozására: kenőcsök, tinktúrák és tabletták. Bizonyos betegségek kezelésére használják:

• szív- és érrendszeri;
• urolithiasis;
• szklerózis;
• rákos és egyéb daganatok;
• köszvény;
• reuma.

A cukorbetegek számára készített gomba nélkülözhetetlen eszköz a vércukorszint csökkentésére.

De a gyomor-bél traktus betegségeiben szenvedő emberek számára a gomba eledel ellenjavallt. Mivel ezek, különösen a lábakban, felesleges mennyiségű kitint tartalmaznak, amely erjedést okoz a belekben és megakadályozza az emésztést.

Autópályák, gyárak, szeméttelepek vagy lakóépületek közelében növekvő erdei organizmusokat veszélyes gyűjteni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy termőtestük szivacsszerűen van elrendezve, és a levegőből és a talajból felszívja környezetük összes mérgező anyagát. Az "erdei hús" szennyezett területeken történő gyűjtése sugárbetegséghez vezet.

Egy sor hasznos tulajdonságai

Az ehető ryadovka gomba kiváló diétás termék, amely pozitív hatással van a gyomor-bél traktus tónusára, elősegíti a májsejtek regenerálódását, valamint a toxinok és toxinok eltávolítását a szervezetből. A sorokat gazdag kémiai összetétel különbözteti meg, amelyben számos, az emberi test számára hasznos anyagot találtak:

• B, A, C, D2, D7, K, PP csoport vitaminjai, betain;
• ásványi anyagok (foszfor, vas, nátrium, kálium, kalcium, cink, mangán);
• aminosavak (alanin, fenilalanin, treonin, lizin, aszparaginsav, glutaminsav és sztearinsav);
• a klitocin és a fomecin természetes antibiotikumok, amelyek küzdenek a baktériumok és a rákos sejtek ellen;
• fenolok;
• ergoszterin;
• flavonoidok;
• poliszacharidok.

RÉSZLETEK: Miért puha az uborka az üvegházban és a kertben: mit kell tenni?

Az ehető rowovki fajok kémiai elemzése antibakteriális, vírusellenes, antioxidáns, gyulladáscsökkentő és immunmoduláló tulajdonságokat mutatott ki ezeknek a gombáknak. A Ryadovka gomba pozitív hatással van számos kóros állapot komplex kezelésére:

• cukorbetegség;
• a vérnyomás normalizálása;
• szívritmuszavar;
• reuma;
• csontritkulás;
• az idegrendszer rendellenességei;
• a genitourináris szféra betegségei;
• onkológiai betegségek.

Gomba szedési szezon ősszel Oroszország régióiban

Az eső bősége, a forró nap hiánya, az éjszakai hűvösség és az őszi időszakban rejlő egyéb jellemzők kiváló feltételeket jelentenek a gombakultúra növekedéséhez.

Szeptember óta a gombaszedők csendes finomságokra vadásznak. Ősz elején a nyári micéliumok még mindig nem fejezik be a gyümölcsöt, de más fajok már megjelennek, például gomba, gomba, nyárgomba, vargánya, russula, beszélgető.

Októberben a földet lehullott levelek borítják, amelyekben gomba rejtőzik. Ugyanakkor az egyedek száma már jelentősen csökken. Ősz közepén tovább növekszik a vargánya, a zöldpinty, a ruszula, a ryadovki, a fekete tejgomba. A hideg ködöket elviselni nem képes gomba legyek eltűnnek, megszüntetik a gombák megjelenését. Az őszi szezon kiválóan alkalmas erdei termékek szárítására, mivel a fűtés már be van kapcsolva a lakásokban, ahol jól száríthatja az alapanyagokat.

Egyes gombatípusok elviselik a kis éjszakai fagyokat. Az osztriga gombák és a szürke fasorok, amelyeket a súlyos fagyok beköszönte előtt lehet összegyűjteni, szeretnek a tuskókra és az elhalt fára telepedni.

A gyűjtés helyei és szabályai

Nagyon sok gombahely van Fehéroroszországban. Általános szabály, hogy a "csendes" vadászat tapasztalt szerelmesei Minszk és Vitebszk régiókat tartalmazzák a legtöbb gombás hely között. Sok gomba növekszik az erdőkben a Vitebsk-irány útvonalán, a "Logoisk" településtől a "Pleschenitsy" településig, a "Molodi", "Oleshniki", "Mostishche", "Krokva", "Takovshchina" és "Pogrebishche" falvak közelében. Itt nagyon jó betakarítást végezhet a vargányából, a vargányából, a vargányából, a vargányából, a mézes galóca, a gomba, a rókagomba és a ruszula.

A több kilométernyire húzódó khatini erdő a gombaszedők körében is nagyon népszerű. Stolbtsovshchinában, a Vysokiy Bereg turisztikai központ közelében szinte az egész gombaidőszak alatt lehetőség van vargányák, vörös hajúak, rókagombák, barna gombák és őszi gombák gyűjtésére. Egy nagy erdő övezet található az "Economist" rekreációs központ közelében, az "Ilja" falu közelében. A gomba gyűjtésekor feltétlenül be kell tartani a "csendes" vadászat szabályait, és a betakarított termést a lehető leggyorsabban fel kell dolgozni.

Milyen gombák teremnek az erdőben kora ősszel

Mivel a micéliumot a kupakkal összekötő láb megjelenése után 2 hét telik el a tisztességes nagyságú gyümölcstest kialakulása előtt, az eső után 1-2 hét alatt mehet gomba után kutatni. A betakarítás szeptemberben tetőzik.

Az őszi gombák sajátossága a betakarítási hullám gyors megjelenése és gyors eltűnése. Az ilyen jellegű finomságok kedvelői számára fontos, hogy ne hagyják ki a kollekció kezdetét. A kultúra inkább telepekkel telepedik le kidőlt fatörzseken, elhalt fán, tuskókon és az élő növények gyökérzetén. A fás gombák egy helyen akár 15 évig is növekedhetnek, amíg a micélium teljesen el nem pusztítja a gazdafát.

Egy csonkon akár több liter példány is megnő. A fiatal egyedeket lábbal együtt gyűjtik össze. Ha a gombák felnőttek és a sapkák kinyíltak, akkor csak a sapkákat kell levágni, mivel a lábak tápértéke elhanyagolható. Annak érdekében, hogy a micélium ne zavarjon, fontos, hogy a gombát levágjuk, és ne a gyökérnél fogva húzzuk ki.

A név az óorosz "róka" szóra épül, jelentése "sárga". A gombák inkább savas talajban telepednek le. A szürkéssárga szár belül hosszú és cső alakú. A barna-sárga sapka tölcsér alakú, hullámos szélekkel. A pép szerkezete sűrű, kellemes aromájú. A keménység lágyítása érdekében hosszú hőkezelésre van szükség.

Elég gyakran találhat hamis rókagombát, amely feltételesen ehető növényi termék. Bár a megfelelő kulináris kezelés kizárja a mérgezés lehetőségét, ennek a gombának az íze sokkal alacsonyabb, mint egy igazi rókagombaé. A hamis rókagomba színe sokkal világosabb, a sapka felülete enyhén bársonyos. A sapka szélei szépen lekerekítettek.

Egy élénk narancsvörös gomba szeret letelepedni a fenyők között. A törés helyén kellemes gyanta szagú narancssárga tejes nedv szabadul fel, amely oxidálódáskor zöldre vált.

Olvassa el még: Fehér gomba: hogyan néz ki, hol terem, fotók és fajták

A sapka átmérője legfeljebb 17 cm, fiatal egyedek esetében lekerekített-domború, a régieknél tölcsér alakú. Idővel a sapka összehajtott élei kiegyenesednek. A láb henger alakú, hossza legfeljebb 6 cm, vastagsága pedig legfeljebb 2 cm, gyakran a kártevők érintik.

Ez a népesség inkább csoportosan növekszik. Az első ízesítő kategóriába tartozik. emiatt az emberek frissen, sózva, pácolva és konzerven használják őket.

Oroszország területén gyakori gomba. Ennek a családnak körülbelül 60 képviselője ismert, konvencionálisan 3 csoportba sorolva:

Felépítésében és megjelenésében minden képviselő hasonló. A félgömb alakú kalap növekszik és kiegyenlítődik. Vannak olyan személyek, akiknek tölcsér alakú kupakja és szélei vannak tekerve. Az ehető képviselőket zöldesbarna, mérgező színek élénkpirosak. Foltos kalapokat is találhat. A nedvességtől függően a felület lehet ragacsos vagy száraz. A felső film könnyen lehúzható.

A hengeres lábak fehérre vagy sárgára vannak festve. Az ehetetlen fajok rózsaszínűek. A sűrű fehér pép az életkor előrehaladtával törékennyé és morzsásabbá válik.

Fehér gomba

Az erdő teljes értékű tulajdonosai, amelyekre nagy a kereslet, mivel finom ízük van. Vegyen részt minden kulináris feldolgozásban.

A matt sapka enyhén domború, átmérője elérheti a 30 cm-t.A színkép a vöröstől a citromig terjed. A sapka közepe általában sötétebb, mint a szélek. A felszínen lévő bőr eső után ragadóssá válik. Száraz időben akár meg is repedhet.

Nagy láb, legfeljebb 26 cm magas, leggyakrabban könnyebb, mint a sapka. Vöröses árnyalata lehet. A láb alakja hengeres, felül szűkült. A fiatalkorúak lédús húsa fehér. Idővel sárgul. Sötétbarna a bőr alatt.

A telepítéshez erdei övezeteket választ (tűlevelű, tölgy és nyír). Nem szereti a mocsaras és tőzeges talajt.

Érdekes tények a ryadovkáról

• Sok országban a ryadovka gombát csemegének tekintik: egyes fajokat sikeresen termesztenek és exportra értékesítenek.
• Otthon nem nehéz sorot növeszteni, és a termesztés módja nagyon hasonlít a sampinyonák termesztésére.
• A ryadovka szárított gyümölcs testéből származó port a kozmetológiában arcápoló krémek gyártásához használják, amelyek jót tesznek a pattanások és a túlzott zsíros bőr megszabadulására.
• A japánok között a matsutake gomba az európaiak körében nem kevesebb, mint a szarvasgomba, a sült matsutake pedig meglehetősen drága csemege, mert az egyes példányok költsége körülbelül 100 dollár lehet.

1. Lila lábú gomba (kékláb): hogyan néz ki, hol és mennyit nő, mikor kell gyűjteni, hogyan néz ki, fotó, videó
2. Modern dacha: gyönyörű virágágyásokat készítünk a ház közelében
3. Megértjük, milyen gombák teremnek a tuskókon - gombák
4. Lehetséges az első fagy után gombákat gyűjteni és enni, miért keserűek a kései gombák

Késő őszi gomba

Az ősz második felében kevesebb az ehető és mérgező gomba az erdőben. Amellett, hogy esős és hűvös időszakban nem minden gombaszedő szeret sárban járni, a gomba kemény lesz.

A serdülõ kupakja és a sárgás micélium jellemzi a csomót. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gomba inkább egy nagy családban telepedik le, egy rétről gyűjthet betakarító kosarat. Mivel a gombákat jól leplezik lehullott levelek és tűk, nehéz észrevenni őket. A tejgombák szimbiózisba kerülnek a nyírfákkal, ezért mellettük találhatók. Többféle gomba ismert:

A fehéres sapka mérete 5-20 cm, közepén homorú, kissé nyálkával borított, széle bozontos. A láb hordó alakú, üreges.

A falu számára luc-, nyír- és vegyes erdőket választ. Egyetlen példány és csoport létezik. Élelmezésre csak sózott formában használják.

Téli gomba

A sapka 10 cm-ig megnő, fiatal gombáknál domború, régieknél lapos. A szélén a szín kissé világosabb, mint a közepe, amely sárgás, narancssárga vagy mézesbarna. Az 1 cm átmérőjű vékony láb hossza 2-7 cm, a láb szerkezete sűrű. A színe bársonyosan barna, tetejére vörös keveréket adnak.

Ez a gombaállomány parazita, sérült vagy elhalt lombhullató fákon növekszik, általában fűzfán és nyárfán.

A gomba neve igazolja önmagát, mivel még a hőkezelés sem szünteti meg a gyümölcs testének zöldes színét. Oroszország minden régiójában megtalálhatók kis csoportokban (5-8 darab), bár vannak egyének is. Megjelenésében hasonlítanak a fiatal ruszulához. Tűlevelű, lombhullató és vegyes erdőkben nőnek. Addig teremnek gyümölcsöt, amíg hóréteg nem fedi őket.

A sűrű szerkezetű széles sapka (legfeljebb 15 cm) meglehetősen húsos. A középső részén van egy kis tubercle. Színe zöldessárga vagy sárga-olíva. Néha barnás foltokkal. Az esős évszakban a bőr tapadóssá válik.

A szünetben a pép fehér, oxidálódva sárgul. Mivel a gombáknak szinte nincs íze, a kártevők általában nem támadják meg őket. A láb rövid és a földbe van temetve.

A laskagomba kifejlődéséhez cellulózra van szükség, ezért holt fán vagy régi tuskókon nőnek. Mivel a gombák megjelenése nem feltűnő, a tapasztalatlan gombaszedők ehetetlennek tévesztik őket.

A sapka színe változó, a barna-szürkétől a kékesig. Középen sötétebb. Idővel a sapka elhalványul. Az alak hasonlít az osztrigára. Érett egyéneknél kiegyenesedik. Mivel a gomba egy csoportja nő ki a kimenetről, termőtestük gyakran együtt nő. A gombák felülete tapintású fényes. Magas páratartalom esetén ragasztóréteg borítja. A láb helye aszimmetrikus, vagy teljesen hiányzik. A fiatal gyümölcstestek sűrű fehér húsa lédús, a régieknél kemény és rostos.

Gombafoltok leírása

Fehéroroszország gombái inkább gyepen, valamint meszes és podzolikus talajon nőnek. A meszes talajokban alacsony a humusztartalom, ezért termékenységük alacsony lesz.

Legtöbbjük a minszki Vitebsk közelében nő.

A gomba szedésének legjobb helyei Fehéroroszországban:

• Logoyshchina;
• Ilya falu;
• Stolbtsy falu;
• Az erdő Khatyn szakasza;
• Talca állomás.

A gombaszedő térképek megmutatják az összes útvonalat, amellyel el kell jutni a szedési helyekhez. Sok ehető faj nő Fehéroroszország különböző részein. Az emberek különféle erdei ajándékokért mennek Fehéroroszországba, megvilágított területeken, tűlevelű, vegyes, lombos erdőkben, tuskók, utak közelében nőnek.

Egyes példányok egyedül nőnek, mások csoportosan.

Ehető és mérgező őszi gombafajok a Rosztovi régióban

Az Orosz Alföld déli részén található elhelyezkedése miatt a Rosztovi régióban a körülmények alkalmasak gombák és bogyók termesztésére.Több tucat fajta ehető. Néhány közülük:

• Fehér gomba;
• tinóru gomba;
• evezés;
• olajozó;
• szürke beszélő;
• rókagomba;
• kucsmagomba;
• téli gomba;
• gomba;
• csiperkegomba.

A veszélyes fajok, amelyeket meg kell tudni különböztetni az ehető fajoktól, a következők:

• a sor kénes és zöld;
• légyölő galóca;
• halálsapka.

Egyes gombák, például a zöldpintyek, feltételesen ehetők, amelyek használatuk előtt különleges feldolgozást igényelnek.

Milyen gyorsan nőnek az ehető gombák az eső után?

A gomba a micélium és a micélium növekedésének gyümölcse. Általában a micélium több méterrel a föld alatt nő, akár egy pókháló. Időről időre meghozza gyümölcsét. Pontosan ezeket a gombákat gyűjtjük. A legnagyobb gombatermés az eső után ősszel figyelhető meg.

A gomba növekedési ideje 2 hét. De leggyakrabban már az 5. napon láthatja a gombát. Ekkor megjelenik egy láb, amely összeköti a micéliumot és a kupakot. Kezdetben a kalap kicsi, de 2-3 nap után gyorsan megnő a mérete. Vagyis az eső után 1-2 hét múlva mehet gomba szedni.

Milyen gyorsan nőnek az ehető gombák az eső után?

Milyen ehető gombák teremnek ősszel, szeptember elején és végén: fotó, lista, nevek

A szeptember gombákban gazdag hónap. Ez az idő tekinthető csúcsnak. A legérdekesebb, hogy ekkor szüretelik a gombákat. Az erdőben találhatunk nyári gombákat, amelyek korábban júliusban és augusztusban jól meghozták gyümölcsüket.

Szeptemberi gombák listája:

• Mézes gomba
• Hamis rókagomba
• Mokruha
• Ryzhiki
• Fehér gomba
• Russula
• Rókagomba
• Zelenushki

Mézes gomba hamis rókagomba gomba Hamis moha russules

Milyen ehető gombák teremnek ősszel, október elején és végén: fotó, lista, nevek

Ez idő alatt a gombák száma csökken. A lényeg az, hogy az éjszakák viszonylag hűlnek. De ezen a hőmérsékleten a gomba tovább érik érettségükig. Ilyenkor nincs olyan sok nyári gomba. Itt az ideje a mérsékelt hőmérsékletet kedvelő fajtáknak. A legérdekesebb az, hogy a legjobb ilyenkor betakarítani a gombát. Nagyon sokáig vannak tárolva.

Októberi gombák listája:

Vargánya és vargánya ritka. Ritkán nőnek, fogy az idejük.

Téli gombák Gruzdi kecskék

Hol nő a vargánya?

A vargánya az erdő elismert királya. Bármelyik erdőben nőhetnek csoportosan vagy egyedül. A fehérorosz erdők gombái különösen kedvelik azokat a helyeket, ahol áfonya, vörös áfonya, légyölő galóca található. Szeretik a vargányát és a sok hangyabolyot. Ha a vargánya egy lucfenyő erdőben nőtt, akkor erős barna gomba, világos foltokkal.

A fenyvesben más - sötét, néha a kalapnak lila árnyalata is van. A nyír- és tölgyfák alatt hosszú szárú, erős pépű és világosbarna kupakú gombák nőnek. Lábuk hosszabb, mint a többi vargánya.

Milyen ehető gombák teremnek ősszel, november elején és végén: fotó, lista, nevek

Novemberben már elég hideg van, és az egész nyári bőségből nagyon kevés a gomba. Ezek elsősorban rezisztens fajták, amelyek fatörzseken vagy tuskókon nőnek. Mivel fagyok figyelhetők meg a talaj felszínén. Általában az első hóval együtt a gombaidőszak véget ér. A törzsön esetenként laskagomba látható.

Novemberi gombák listája:

• Zelenushki
• Mézes gomba
• Laskagomba
• Szürke sor

Greenushki Mézes gomba laskagomba

Melyek a legfrissebb ehető gombák novemberben: fotók, lista, nevek

Alapvetően ősz végén nincs annyi gomba az erdőben, nemcsak ehető, hanem mérgező is. A micélium fokozatosan megszűnik, mivel a hőmérséklet meglehetősen alacsony. Novemberben kevesen szednek gombát, mivel ekkor esik az esõ és az elsõ fagy. Ebben az időben az erdő nagyon koszos.Kevesen szeretnek a sárban járni, nedves levelekben piszkálni, gombát keresni. Ebben az időben nagyon kevés gomba fogyasztható. Van egy alapvető jellemzőjük - egy kemény kalap. Ezért kevés olyan gombaszedő van, aki szereti az ilyen gombákat.

Legújabb gomba:

• Gigrofor
• Szürke beszélgető
• Rózsaszín lakk
• Téli gomba

Mindezek a gombák sűrű szerkezetűek és rostos kupakkal rendelkeznek.

Gigrofor govorushka szürke Lakk rózsaszín

Milyen hőmérsékleten nőnek a gombák ősszel?

A nagyon meleg idő nem a gombáknak való. A gombák általában szeretik a páratartalmat és a mérsékelt hőmérsékletet. Az ideális hőmérséklet + 10 + 20 ° С. Ha a nyár vagy az ősz nagyon száraz, akkor nem szabad jó gombaterméssel számolni. De még akkor is, ha ősszel heves esőzések vannak, a micélium "nedves lesz". Ilyen időben nincs jó termés sem.

A szeptember ideálisnak tekinthető, ilyenkor nagyon sok a nyári gomba, és hűvös szerelmesek jelennek meg. Ebben az időben láthatunk vargányát, vargányát és vargányát. Fagyok idején is megtalálhatók. Úgy gondolják, hogy a gomba gyümölcsének kifejlődéséhez + 5 + 10 ° C hőmérsékletre van szükség. Ez a minimális hőmérséklet.

Milyen hőmérsékleten nőnek a gombák ősszel?

A napi átlagos hőmérséklet csökkenése ellenére ősszel nagyszámú gomba betakarítható. Ízüket tekintve nem maradnak el a nyárinál.