Tök ültetése és termesztése a nyílt terepen. A gondozás és a tenyésztési szabályok alapjai

A Patisson egyfajta tök, de valakinek íze gomba, valakinek pedig - cukkini. Fajtáinak színei és érési ideje változatos. A telepítés és a további termesztés technológiája azonban a helyszínen, a nyílt terepen, a gondozás és a tenyésztési módszerek szabályai számukra gyakorlatilag megegyeznek.

Növényi tök - leírás

A Patisson nedvességet kedvelő, bokros formájú egynyári kultúra, kemény, széles levelekkel és sárga egyvirágokkal. A gyümölcs megjelenése a fajtától függ, és hasonlíthat egy korongra, egy esernyőre, egy harangvirágra vagy egy egyenetlen vagy egyenletes szélű tányérra. A színpaletta a fehértől, a világossárgától és a krémetől az élénk narancssárgáig, a sötétzöldig és az orgonáig terjed.

Squash - hasznos tulajdonságok

Az érett gyümölcsök rostokban, lecitinben, A-, C-vitaminban és néhány B-vitaminban gazdagok. A patissons alacsony kalóriatartalmú és tápláló, gyomor-, máj-, szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára ajánlott.

Nagyon fiatal gyümölcsöket szokás enni, amelyek pépje a leginkább telített és könnyen elkészíthető.

A kertészek körében népszerű fajták

A Patisson a tenyésztők körében népszerű növény. Jó néhány fajtát és hibridet tenyésztettek, amelyek elsősorban a bőr színében és a gyümölcs alakjában különböztek meg.

Leggyakrabban a következő tökfajtákat termesztik:

• Fehér 13. Közepesen érett változatosság, a múlt század 60-as évek közepén tenyésztették. Még mindig a menedék nélküli termesztés egyik legjobbja. Különbözik az igénytelen gondozásban (még a "rokonok" hátterében is) és a fagyállóságban. Termelékenység - 3-5 kg ​​/ bokor. A teljesen érett tök súlya 400-500 g, a fiatal gyümölcsök - 90-100 g. Alakjában hasonlítanak egy lemezre, a szélén lévő "fogak" gyengén kifejeződnek. A bőr fehér vagy halványzöld, fényes. A gyümölcsök a csírázás után 65–70 nappal érnek.
• Esernyő. Korai változatosság. A termés 45-50 nap alatt érik meg. 4–5 kg / m²-re számíthat. A növény elég erős, félig bokros. A gyümölcs harangszerűnek tűnik, felülete kissé göröngyös. A bőr fehéres vagy zöldes. Vékony, ezért a gyümölcsök nem különböznek a minőség és a szállíthatóság szempontjából. A tök átlagos tömege 300-400 g, átmérője 10-12 cm.
• Korong. A gyümölcsöket a csírázás után 40-50 nappal szüretelik. Squash korong alakú, kifejezett szegmensekre osztással, a szélén lévő "fogak" szinte láthatatlanok. Az átlagos súly 350–400 g, a bőr fehér. A pép közepes sűrűségű, nem különösebben lédús. A gyümölcsök jól tárolhatók, tél közepéig tarthatnak. Jelentős hátránya a lisztharmat legyőzésére való hajlam.
• Cheburashka. Az egyik legkorábbi fajta, a palánták megjelenésétől a technikai érettség gyümölcséig 39 nap kell. A növény erőteljes, legfeljebb nyolc szempillát képez. Gyümölcs súlya - 200-400 g, átmérője - 9-10 cm, fehér héja, vékony. A pép hófehér, konzisztens állagú, lédús. Nagyra értékelik fokozott fagyállósága, íze, a gyümölcs tömeges érése miatt.
• Fouetté. Közepesen korai fajta, a gyümölcsök 50–55 nap alatt érnek. A gyümölcsök egydimenziósak, szimmetrikusak, "hullámos" szélű lemez formájában. Súly - 280-300 g. A bőr arany-narancssárga, vékony, de erős. A pép hófehér, sűrű. A fajta jó tartási minőségével tűnik ki.
• Nap.A tenyészidő az időjárástól függően 58–70 nap. A bokor nagyon tömör, gyengén elágazó. A gyümölcs korong alakú, "kagylós" szélű. Súly - 250-300 g. Érése közben a bőr színe halványsárgáról élénk narancssárgára változik. A pép sűrű, krémes bézs színű, nagyon ízletes. A növények ritkán szenvednek igazi és peronoszpóra miatt.
• UFO narancssárga. Korai változatosság. A növény tömör, bokros. A gyümölcs tömege 280-300 g és 500 g között változik. A bőr halványsárga, fényes. Az íze kiváló. Átlagos termés - 3-5,5 kg / m². Van egy fehér UFO fajta is, amely gyakorlatilag semmiben sem különbözik, kivéve a bőr színét.
• Csunga-Csanga. Korai fajta, amely fagyálló. Az üzem kompakt. A gyümölcsök 42–45 nap alatt érnek. A héja mély sötétzöld színű, a pép krémes bézs, lédús. Átlagos súly - 400-450 g. A patissons korong alakú, "fésűs" éllel. A fajta jó immunitással rendelkezik.
• Mindenit. A gyümölcsök 45-50 nap alatt érnek. A bokor tömör, a levelek kicsik. A gyümölcs sötét malachit, szinte fekete. A szegmensekre osztás egyértelműen kifejeződik. A pép hófehér, sűrű, nem különösebben lédús. A tök átlagos tömege 150–250 g, hozama 1,3–4,2 kg / m². A mezőgazdasági technológiától függ, a fajta eléggé igényes az ellátásban.
• Bingo Bongo. Korai fajta szokatlan kék-ibolya gyümölcsökkel. Korong alakúak, szinte "fogak" nélkül. A bokrot növekedési üteme különbözteti meg, ugyanakkor meglehetősen kompakt. A termés átlagosan 40 nap alatt érik meg.
• Póló. Korán érett tök. Az átlagos gyümölcstömeg 300–400 g, a növény tömör. A gyümölcs lemez formájú, a héj színe a tejzöldtől a salátáig változik. A pép hófehér, nem túl sűrű. A fajtát állandóan magas hozama (8,8 kg / m²) és a peronoszpóra ellenálló képessége miatt értékelik.
• Napos Nyuszi. Korai fajta, a termés érlelése 42–46 napig tart. Termése korong alakú, héja sötét sárga, húsa krémes narancssárga. A tök átlagos tömege 150–250 g. A fajtát a gyümölcs megjeleníthetősége és íze, a jó hozam (4,5 kg / m²) és a lisztharmattal szembeni ellenálló képesség miatt értékelik.
• Görögdinnye F1. Évközi hibrid, megkülönböztetve a gyümölcs eredeti tarka színével. Széles világos és sötétzöld hosszanti csíkok váltakoznak a bőrön. Érésükkor a korong alakú tök kissé "lekerekített", még inkább hasonlít a görögdinnyére. Az átlagos gyümölcstömeg 300-450 g. A növény erőteljes, intenzíven elágazó.
• Chartreuse F1. A korai érés hibridje, amelyet a gyümölcs íze különböztet meg. A bőr sötétzöld, néha sárgásfehér vagy salátacsíkokkal és foltokkal, a pép saláta. Érés közben fokozatosan fehéredik. Gyümölcsátmérő - legfeljebb 3 cm, súly - 50-70 g.
• Malacka. Korai érett tök, átlagosan 50 nap alatt érik meg. Bőre tejzöld, sima. Átlagos tömeg - 225 g. Az íze nem rossz, de a hozama csak 1,5 kg / m². A fajta azonban nagyon jól viseli az aszályt.
• Sunny Delight. A korabeli tökfajta Hollandiából. A gyümölcsök tipikus tenyészformájúak, héja sárga, fényes, húsa fehér. Átlagos súly - 80–100 g. Kiváló íze, magas hozama (16,5 kg / m²-ig) és jó tartási minősége miatt értékelhető. A gyümölcs szinte az első fagyig tart, a növények jól tűrik az aszályt.
• Mini morzsa. A növény tömör, a levelek kicsik. Gyümölcsátmérő - 3-5 cm. A betakarítás 50 nap alatt érik meg. Bokoronként 3-5 kg-ra számíthat. A korong alakú gyümölcs héja halványzöld, a húsa majdnem fehér.

Fotógaléria: az orosz kertészek körében népszerű tökfajták

Squash White 13 - az egyik régi, jól bevált fajta

A Patisson Umbrella nem alkalmas szállításra és hosszú távú tárolásra

A Patisson Disk gyakran lisztharmattal fertőzött. A Patisson Cheburashka az ultrakorai fajták kategóriájába tartozik

A Squash Sun nagyon kompakt növény, akár otthon is termeszthető

A squash UFO narancsot a gyümölcs íze miatt értékelik

A Chung-Chang patisson fagyállóságával és jó immunitásával tűnik ki

A Patisson Gosha más fajtákkal ellentétben eléggé igényes az ellátásban

A Patisson Bingo-Bongo szokatlan gyümölcs színével tűnik ki

A Patisson Polo folyamatosan termeszt, még akkor is, ha a nyári időjárás nem túl jó

A Patisson Solnechny Bunny az egyik népszerű korai fajta

A Patisson Watermelon F1 nagyon szokatlanul néz ki

A Patisson Chartreuse F1 professzionális kulináris szakemberek nagyra értékelik.

A Patisson Malacka jól tűri az aszályt, de nem különbözik a magas hozamtól

A Squash Sunny Delight világszerte népszerű holland fajta

A Patissons Mini morzsát egészben sózhatjuk és pácolhatjuk

Vetőmag előkészítés és ültetés

A termelékenység nagyban függ a megfelelően kiválasztott és előkészített vetőmagoktól. A kiszállás előtt több szakaszban dolgoznak fel:

• Vetésre kész magok kiválasztása. A mag körülbelül 8 évig nem veszti el csírázását, de a legjobb vetési jellemzők a 2-3 éves magoké. A legérettebb magokat úgy választhatjuk ki, hogy 10-15 percig gyenge nátrium-klorid-oldatba helyezzük őket. A fenékig süllyedőket megmossák, megszárítják és további munkára használják.
• Kötelező bemelegítés. A magokat 4-5 órán át 50 ° C-ra előmelegített sütőbe teheti, vagy néhány napig a napon hagyhatja.
• Stimuláló oldatok áztatása. A szárított magokat egy napig vízzel vagy 002% -os bórsavoldattal megnedvesített gézzsákokban hagyjuk. A tapasztalt nyári lakosok véleménye alapján a vízzel hígított aloe juice hatékony stimuláns. Áztatás után a magokat szobahőmérsékleten mossuk és szárítjuk.
• Keményedés. Egy zacskó magot hűtőbe tesznek egy napra, a hőmérsékletet 0 és 1 fok között állítják be. Ez a technika garantálja a mag gyors csírázását.

A kiválasztott magokat előre 2-3 tételben tőzegládákba vetik, később több hajtás közül a legerősebb marad, a többit gondosan levágják, hogy ne károsítsák a gyökérzetet.

Vetés az ágyakban

A növények termesztésének mag nélküli módszerével a duzzadt magokat május utolsó napjaiban vagy június elején vetik a földbe. Itt a talaj hőmérsékletére kell összpontosítania. Az ágyásokban történő csírázáshoz a töknek melege kell, különben csírázás nélkül elrothadhatnak. Az érett növények szétszéledő cserjék, ezért fontos, hogy vetéskor elegendő helyet hagyjanak a magok között.

Ültethetõk szalaggal vagy négyzetes fészkelõ módon. Az első esetben a lyukakat az 50x90x70 cm-es séma szerint helyezzük el. A másodikban 60 cm-es vagy 70 cm-es magok húzódnak meg minden fészekből. Ennek a távolságnak a betartásával elkerülhető a növények pusztulása.

A lyukak felvázolása után több magot tettek bele. Beépülésük mélységét a talaj típusa határozza meg. Ha nehéz, akkor 3-4 cm is elegendő lesz. Könnyű talajban a lyukak mélyebbek - 5-7 cm. Jobb, ha a fészekben magokat ültetünk 5-6 cm-es időközönként. vékony talajréteg a tetején.

A vetés csepegtető öntözéssel fejeződik be. Óvatosan végezzük, hogy ne tegyük ki a magokat. A lyuk felületét tőzeggel mulcsozzák, majd az ültetvényeket filmmel borítják. A kialakuló palántákat hagyjuk kissé erősebbé nőni, majd elvékonyodnak, így a legerősebb növény marad. A palántákat a szomszédos ágyakra terjesztheti.

Szabadtéri tökápolás

Még kezdő kertész is termeszthet tököt, és a mezőgazdasági technológiának, a megfelelő ültetésnek és az időben történő gondozásnak megfelelően a termés akár 10-12 kilogramm is lehet bokranként. Az ültetési hely kiválasztásakor emlékeztetni kell arra, hogy a tök termofil kultúra, amely aktívan terem gyümölcsöt a napsütötte területeken.A tök termesztése nyílt terepen kétféleképpen lehetséges: a déli régiókban szokás a magból közvetlenül a földbe vetni, a mérsékelt szélességi fokon pedig a csemete ültetése népszerűbb.

Palánták előkészítése és ültetése nyílt terepre

A tök termesztése cserepes palánták módszerével 1-2 héttel felgyorsítja a zöldségek érését, és a termés 1,5-2-szeresére nő a magokból nyílt terepen történő ültetéshez képest. Az ültetés kedvező ideje április második fele. Az első hajtásokig az edényeket melegen tartják, fóliával letakarva. Amint a hajtások megjelennek, a palántákat a legfényesebb, jól szellőző helyre viszik át, és szobahőmérsékleten vízzel öntözik.

A palántákat 20-25 napig ültethetjük a talajba, amikor már mindegyik száron 2-3 levél van, és a gyökér sűrűn elfoglalja az edény teljes térfogatát.

Magok ültetése nyílt terepen

Amikor a tököt magokból nyílt terepen termesztik, különös figyelmet fordítanak a föld előkészítésére és gondozására. A talajt ősszel sideráták vetésével kell táplálni: mustár vagy hüvelyesek. Tavasszal a kerti ágyat kiásják, bőven öntözik meleg vízzel, és meglazítják. A tököt legkorábban júniusban lehet ültetni, amikor nem fenyegeti az éjszakai fagy, és a talajréteg 13-15 fokig melegszik. A magokat 2-3 darab lyukakba helyezzük 5-7 centiméter mélységig, és földdel megszórjuk. A kutak egymástól legalább 60-70 centiméter távolságban helyezkednek el. A hő megőrzése érdekében fedőanyagot használnak, amelyet csak az első hajtások megjelenése után távolítanak el.

Squash - gondozás és etetés

A megalapozott squash gondozása a nyílt terepen egyszerű. Magába foglalja:

• Rendszeres öntözés. Az ágyak nedvességtartalmának legalább 70% -nak kell lennie. A növényt a gyökérnél öntözni kell, hogy ne váltsa ki a virágok rothadását.
• Gyomlálás és domborítás.
• Trágyázás és etetés. A növényt évszakonként kétszer kell etetni: bimbózás előtt és az első gyümölcsök eltávolítása után. Erre alkalmas ásványi és szerves műtrágyák oldata.
• A felesleges levelek eltávolítása. Javasoljuk, hogy az alsó és néha oldalirányú leveleket csípje le a jobb légáramlás, valamint a napfény és a rovarok számára a virágokhoz való hozzáférés érdekében.

Trágyázás és etetés. Mit és mikor kell használni

Ha jó termést szeretne betakarítani, akkor nem nélkülözheti műtrágya nélkül. Szezononként 2-3 alkalommal kell hozzáadni. Ez a megfelelő tökápolás egyik alapja. Alkalmazzon ásványi műtrágyát virágzás előtt. A gyümölcsképződés időszakában használjon műtrágyaként káliumsót (50 g / vödör víz). Vízzel hígított szerves anyagokat vehet be: mullein (1:10 arányban) vagy csirke ürülék (arány - 1:20).

Nem kevésbé fontos a talaj előtrágyázása. Ha a talaj savas, ősszel meszet kell hozzáadni (legfeljebb 0,6 kg / 1 négyzetméter). Ha enyhén savas, akkor a vetés előtt bevezetett hamu megfelelő (30-40 g / 1 kút). Az agyag és a tőzeg talaját tök telepítése előtt szerves anyagokkal vagy ásványi anyagokkal kell etetni.

Squash bokor

Előnyös tulajdonságok

A tök rendszeres használatának egészségügyi előnyei nyilvánvalóak az orvosok számára, ezért gyakran különféle betegségekben szenvedőknek írják fel ezt a zöldséget. A magas zöldségtartalmú étrend lehetséges pozitív hatásai különböző vektorokkal járhatnak, és különféle betegségeket befolyásolhatnak, csak a leglátványosabb eredményeket emeljük ki.

• Aki nem akar rákos megbetegedést kapni, használjon tököt a bőrrel együtt. A zöldség ezen része karotint, zeaxantint és luteint tartalmaz - antioxidánsokat, amelyek aktívan részt vesznek a szabad gyökök eltávolításában az emberi testből, amelyek az onkológia fő okai. Ezenkívül egy ilyen cselekedet befolyásolja az ember megjelenését - fiatalabbnak tűnik, és ennek megfelelően érzi magát.
• A tökben elegendő mennyiségben jelen lévő pektin szintén "működik" a rák ellen, de szűkebben hat, megvédi a vastagbelet a lehetséges problémáktól.
• A zöldség viszonylag ritka anyagot - folátot tartalmaz, amely aktívan részt vesz az új sejtek szintetizálásában és szükséges a DNS termeléséhez. Ezek a folyamatok létfontosságúak a magzat megfelelő fejlődéséhez, mert a mértéktartó patisson nagyon hasznos lesz a terhes nők számára.
• A tökben lévő kálium pozitív hatással van a magas vérnyomásban szenvedő betegek állapotára, segít csökkenteni a vérnyomást és csökkenteni a pulzusszámot. Ugyanennek az ásványnak köszönhetően a szívizom megerősödik.

• Bármely gyermek ismeri a C-vitamin előnyeit, és végül is csak 100 gramm tök adja ennek az anyagnak a napi bevitelének harmadát. Kiderült, hogy egy ilyen zöldség kiváló gyógymód bármilyen fertőzés ellen.
• Ugyanaz a C-vitamin, a zöldségben is megtalálható jelentős mennyiségű magnéziummal kombinálva segít csökkenteni a stroke kockázatát.
• A Patisson aktív koleretikus termékekre utal, ezért általában pozitív hatással van az emésztésre, még akkor is, ha az étel többnyire nehéz.
• A B csoport vitaminjai elősegítik a szervezet összes szükséges hormonjának - elsősorban a szerotonin - termelésének megalapozását, amelyet a külső érzések szerint állandóan jó hangulat és erő, valamint rendszeres hangos alvás fejez ki. Emiatt a tök ajánlott mind azok számára, akiknek az endokrin rendszere nem mûködik megfelelõen, mind az idegbetegségektõl felépülõ betegek számára.
• A tökmagból préselt olajat arra használják, hogy a káros mikroorganizmusokat eltávolítsa az emésztőrendszerből. Igaz, itt tisztázni kell, hogy ennek a módszernek még nincs hivatalos elismerése, inkább a hagyományos orvoslásnak kell tulajdonítani.

• A zöldség nagyon hasznos a férfiak számára, mivel növeli a hatékonyságot és a libidót. Itt is a tök összetételének a rák megelőzésére való képessége befolyásolja - ebben az esetben a hatás a prosztata mirigyre irányul.
• A vegetáriánusok számára, akik nem fogadják el maguknak a húst és egyéb állati termékeket, a squash az egyik legjobb B-vitamin-forrás.
• A Patisson-nak kifejezett diuretikus hatása van, ezért azok számára javallt, akik ödémában szenvednek. Ebben az esetben a termék komponensei nemcsak a felesleges vizet, hanem a nátriumsókat is eltávolítják a szervezetből, amelyek gyakran katalizátorként szolgálnak a folyadék felgyülemlésére a testben.
• A tökben található riboflavin segíthet a migrénben vagy más jellegű tartós fejfájásban szenvedő embereknél. Itt azonban meg kell jegyezni, hogy a zöldség még mindig nem olyan gazdag hasznos összetevőkben, hogy a problémát teljes mértékben megoldja, mert vitamin-kiegészítőket is csak kisebb mennyiségben kell bevenni.

Végül érdemes elmondani, hogy a töknek nincsenek „extra” részei - nemcsak a pép, hanem ennek a zöldségnek a héja és magjai is előnyösek lehetnek az ember számára.

A "Sunny squash" (a tök másik népszerű neve), hasonlóan bolygónk legtöbb termékéhez, annak minden előnye ellenére tartalmaz bizonyos ellenjavallatokat, amelyek némileg korlátozzák, vagy akár teljesen megtiltják bizonyos embercsoportok használatát. Előre érdemes érdeklődnie az ilyen pillanatok iránt, különben a sokak által szinte csodaszernek tartott termék súlyosbíthatja a test amúgy sem tökéletes állapotát.

• Mint sok rostban gazdag zöldség, a tök is enyhén gyengíti az emésztőrendszert, és ezt általában jótékony hatásnak tekintik a székrekedés enyhítésében. Ha azonban a probléma teljesen ellentétes, vagyis rendszeres hasmenés vagy krónikus dyspepsia figyelhető meg, akkor a szóban forgó zöldségfogyasztás csak súlyosbítja a leírt tüneteket.
• A Patisson segít a magas vérnyomásban szenvedő betegeknél a vérnyomás csökkentésében, de hasonló hatással van az egészséges emberekre, sőt a hipotenzív betegekre is. Ez utóbbi esetében az ilyen hatás nagyon veszélyes lehet, ezért nem kívánatos zöldségfélét használni.

• Mint sok vizelethajtó termék, a sütőtök is tartalmaz olyan anyagokat, amelyek hozzájárulnak a vese és az epekövek kialakulásához. Egészséges ember számára a termék mérsékelt fogyasztása nagy valószínűséggel nem veszélyes, de ha már diagnosztizáltak ilyen betegséget, akkor a kockázat kettősnek bizonyul: itt a kövek is növekedhetnek, és mozgásuk is aktívabbá válik.
• Külön meg kell mondani a konzerv tököt, amely még több embercsoport számára ellenjavallt, mint a friss zöldség. Az összes leírt kategória mellett egy ilyen termék a cukorbetegek számára sem kívánatos, mivel az ételtöket általában cukorral konzerválják. A vesék és a hasnyálmirigy számára a konzerv tök veszélyesebb, mint a friss zöldségek. Ez a termék 10 év alatti gyermekek számára sem ajánlott.
• A Patisson meglehetősen ritka termék hazánkban, ezért még egy felnőtt sem sejtheti, hogy allergiás lehet egy ilyen termékre. Ezért, ha egy személy először próbálja ki a terméket, korlátozni kell az adagot, időbe telik a test reakciójának megfigyelésére.

Növényápolási tippek

A tök gondozása nem nehezebb, mint a tök. De az öntözés és a trágyázás mellett a kertész "segítségére" van szükségük a beporzáshoz. A rovarok virágport is szállítanak, de nem szabad rájuk támaszkodni túlságosan, különösen, ha a virágzás alatt hűvös, nedves az idő. A méhek és darázsok vonzása érdekében a rügyeket mézzel vagy vízzel hígított cukorsziruppal (20-30 ml / liter) permetezik.

A kertészek a tök beporzását manuálisan végzik

A nővirágok könnyen megkülönböztethetők a hímvirágoktól azáltal, hogy a rügy tövében található egy gyümölcs petefészek. A hímvirág beporzásához le kell vágni a szirmait, és a bibét többször át kell vezetni a porzóin. A pollent puha kefével vagy pamutpárnával is továbbítják. A beporzást kizárólag száraz időben végzik.

A női tökvirágot meg lehet különböztetni egy gyümölcs petefészek jelenlétével

Az ágyat rendszeresen, de nagyon óvatosan kell gyomlálni és lazítani. A növények gyökérzete felszínes. Célszerű talajtakarás. Ez segít megőrizni a nedvességet a talajban, megakadályozza a gyomok áttörését és megvédi a gyökereket a kiszáradástól.

Ha a tök virágzása késik, a tapasztalt kertészek javasolják a bokorból a legrégebbi levelek 1-2 levágását. 4-5 nap elteltével meg kell ismételni az eljárást. Kora reggel töltik.

Mint minden tök tök, a tök is szereti a nedvességet. Virágzás előtt 5-6 naponta szobahőmérsékleten vízzel öntözik, kb. 10 liter vizet fogyasztva 1 m²-enként. A petefészkek kialakulása után az öntözés közötti intervallum 3-4 napra csökken, az arány 10-12 literre nő. A vizet a gyökér alá vagy a bokrok közötti barázdákba öntik. Nem kívánatos, hogy a csepp levelekre, virágokra és gyümölcsökre essen.

A tököt, mint minden tököt, gyakran és bőségesen kell öntözni.

A kialakult, a földön fekvő gyümölcsök alá egy darab rétegelt lemezt, üveget, tetőfedő anyagot stb. Helyeznek, hogy megvédje őket a nedves talajjal való érintkezésektől. Ellenkező esetben a rothadás fejlődése szinte elkerülhetetlen. Ugyanezen célból távolítsa el a gyümölcs petefészkéből a régi fonnyadt leveleket és a virágszirmok maradványait.

A vegetatív időszak a tökben meglehetősen rövid, ezért a növény számára két további megtermékenyítés is elegendő. Virágzás előtt 40-50 g kálium- és foszfortartalmú műtrágyát és a nitrogénműtrágya felét száraz állapotban elosztjuk a kerti ágy felett. Használhat komplex készítményeket is - Azofosk, Ammofosk és így tovább.

Az érő gyümölcsöknek foszforra és káliumra van szükségük. A nitrogén a bokrokat arra ösztönzi, hogy intenzíven építsék fel a zöld tömeget, maguknak nincs erejük a tök számára.A gyümölcs petefészkek képződése után 5-7 nappal a tököt friss trágya, madárürülék, csalán vagy pitypang levelek infúziójával öntözik. 3-4 napon belül készül. Használat előtt a terméket leszűrjük és vízzel hígítjuk 1:10 vagy 1:15 arányban, ha ürülékről van szó. Bármilyen vermikomposzton alapuló műtrágya, fahamu infúzió is alkalmas. Minden növény körülbelül 0,5 litert fogyaszt.

Csalán infúzió - természetes foszfor- és káliumforrás

Videó: ajánlások a tök ápolására

Patissons - védelem a betegségek és kártevők ellen

A tök és a tök betegségeinek megelõzése és kellõ idõben történõ kezelése hozzájárul a magas hozam fenntartásához egész nyáron. A növényekre nézve a legnagyobb veszélyt a következők jelentik:

• Rovarok. Minden sütőtökfajra a leggyakoribb veszély a levéltetvek. Paprika vagy hagyma infúzió segítségével megszabadíthatja a növényt a parazitától.
• Gombás betegségek (lisztharmat). A gomba elsősorban a leveleket károsítja, fehér foltokat képezve rajtuk, és könnyen átkerül egyik növényről a másikra. Kolloid kén oldattal (20 gramm / 5 liter víz) megmenthet egy növényt a betegségtől.
• Baktériumos gyümölcsrothadás. A rothadást a növény túlöntözése vagy vastag levelek okozhatják. A betegség első jeleire szükség van a nedvesség mennyiségének csökkentésére, a sérült levelek és gyümölcsök eltávolítására, a bokor gyenge réz-szulfát-oldattal történő öntözésével (1 kanál vödör vízzel).

A megelőző intézkedések segítenek elkerülni a magvak és gyümölcsök betegségeit: időben történő megtermékenyítés, gyomlálás, őszi talajelőkészítés, vetésforgó.

A tök kártevői és betegségei fényképekkel és nevekkel

Betegségek

Leggyakrabban a tök ascochitisben, lisztharmatban, antracnózisban, fehér rothadásban és fekete penészben szenved. Ezek a betegségek gombásak, és az általuk érintett növény meggyógyításához időben fel kell dolgozni, és ehhez ismerni kell a bokor károsodásának jeleit annak vagy annak a betegségnek.

Antracnózis

Az antracnózis által érintett növényben halványsárga színű nagy vizes foltok képződnek a lombokon, a gomba rózsaszín spóráinak bevonata jelenik meg az erek felületén. Ezt követően rózsaszínű sebek keletkeznek a gyümölcsökön, a hajtásokon és a levélnyéleken, amelyek az őszi időszak kezdetére feketévé válnak. Az ilyen gombabetegség esős időben a legaktívabb.

Ascochitosis

Amikor a tököt aszkochitózis érinti, fekete foltok képződnek a szárakon, a hajtások csomópontjaiban és a levéllemezeken. A betegség előrehaladtával a bokor érintett részei kiszáradnak, ami az egész növény halálához vezethet.

Fehér rothadás

Ha a növényt fehér rothadás érinti, akkor a lombozaton és a hajtásokon halványbarna foltok képződnek, helyükön egy idő után mély fekélyek keletkeznek, amelyek rózsaszínű nyálkával vannak tele. Ilyen foltok képződhetnek a gyümölcsökön is. Ez a betegség a legaktívabban magas páratartalom mellett alakul ki.

Lisztharmat

Amikor a patissont a lisztharmat befolyásolja, a levéllemezek homlokfelületén por alakú, laza fehér színű virágzás képződik, az idő múlásával az érintett levelek száradni kezdenek. Egy másik ilyen emléktábla megjelenhet a bokor gyümölcsein és hajtásain. A megnövekedett páratartalom hozzájárul a betegség aktívabb fejlődéséhez.

Fekete penész

A fekete penész által érintett bokrokon barnássárga színű foltok jelennek meg a levéllemezek erei között, egy idő után sötét virágzás alakul ki a helyükön, amely a gomba spóráit tartalmazza. Ezután az ilyen foltok kiszáradnak, és lyukak jelennek meg a lemezeken. Azokban a gyümölcsökben, amelyeket a fekete penész érint, a fejlődés és a zsugorodás megszűnik.

Kártevők

A kártevők ilyen kultúrájára a legveszélyesebbek a következők: téli és kerti gombócok, valamint sárgadinnye levéltetvek. A csigák károsíthatják a bokrokat is.

Kanalak

A gombócok tojást raknak a bokrokra, amelyekből egy idő után hernyók jelennek meg. Lerágják a bokor részeit, amelyek a talaj felszíne felett helyezkednek el, és a gyökereket is megrágják.

Melon levéltetű

A dinnyefa levéltetű egy ilyen növény virágain, szárán és petefészkein, valamint a levéllemezek varrott felületén telepedik le, amelynek következtében összecsukódásuk és ráncuk figyelhető meg. Egy ilyen kártevő a legaktívabb meleg időben, magas páratartalom mellett.

Csigák

A meztelen csigák a fiatal bokrokra a legveszélyesebbek, mivel képesek megenni minden lombjukat, vagy nagyon nagy lyukakat képesek kialakítani.

Kezelés

A tökbokrokat ajánlatos szisztematikusan feldolgozni a különféle betegségek kialakulásának vagy a káros rovarok megjelenésének megakadályozása érdekében. Ha szisztematikusan és helyesen végez ilyen kezeléseket, akkor minden betegség és kártevő megkerüli a tököt. Egy másik kezelés egyszerűen szükséges az érintett növény számára.

Ne feledje a megelőző intézkedéseket is:

1. Vetésforgó szabályok... Növényi tököt csak azokon a területeken, ahol jó elődök nőttek (lásd fent).
2. Agrotechnikai szabályok... Tartsa be a növény minden agronómiai szabályát. Például vetés előtt ne felejtse el elkészíteni a vetőmagot az összes szabály szerint, és ügyeljen arra is, hogy a bokrok ne nőjenek vastagon a kerti ágyon, különben a környéken túlzottan magas lesz a páratartalom.
3. Megelőző kezelés... A bokrok virágzása előtt hajtják végre.

A gombás megbetegedések elleni küzdelemben a leghatékonyabbnak a Bordeaux-keverék oldat (1%), valamint a gombaölő készítmények, például a Topsin vagy a Fitosporin bizonyultak. A meztelen csigáktól való megszabaduláshoz csalétket készítenek a helyszínen, ehhez több helyen dinnye, tök vagy görögdinnye kéregdarabokat helyeznek a felületére. Miután a meztelen csigák átmennek enni, kézzel összegyűjtik és megsemmisítik. A levéltetvek megszabadulása érdekében a bokrokat szappanos vízzel kell kezelni (300 gramm szappan 1 vödör vízre). A gombóc hernyóinak megszabadításához a növényeket Gomelin (0,5%) vagy Bitoxibacillin (1%) oldattal kell kezelni.

Vannak más vegyi anyagok, amelyek segíthetnek megszabadulni mind a káros rovaroktól, mind a betegségektől. De a tapasztalt kertészek inkább nem hanyagolják el a megelőző intézkedéseket, és ez segít megőrizni a tök egészségét.

Gyűjtés és tárolás

Jobb gyűjteni a tököt friss fogyasztásra, ha héjuk és pépjük még puha. A túlérett, sűrű bőrű zöldségek jót tesznek a magok betakarításához.

A magas hozam fenntartása érdekében a zöldségeket a szárral együtt néhány naponta levágják. Ez egészen őszig gyümölcsözni fog. Az utolsó betakarítást fagyok előtt hajtják végre, a tetejét és szárát pedig komposztba rakják (de feltéve, hogy a növény egészséges volt).

7. ábra A növények betakarítása és tárolása

A fiatal tököt hűvös helyiségben legfeljebb két hétig lehet tárolni. Érett, durva bőrű zöldségfélék tárolhatók az alagsorban, sütőtökkel és cukkinivel együtt (7. ábra). A helyiségnek száraznak, hűvösnek és jól szellőzőnek kell lennie. Kívánatos, hogy a gyümölcsök ne érintkezzenek egymással. Ezenkívül rendszeresen megvizsgálják és eltávolítják a romlott zöldségeket.

Squash otthon

A Patisson bokros növény, ráadásul meglehetősen kompakt. Ültethető edénybe vagy nagy edénybe, és otthon is termeszthető.

Gyökérzete sekély, ezért a kapacitás nem lehet túl mély. Átmérő - kb. 60–70 cm, vízelvezető furatokra van szükség. Az aljára 3-5 cm vastag habosított agyag, kavics, téglaforgács rétegét öntik.

Ami a talajt illeti, bármely univerzális palánta szubsztrátum megfelelő, ha humusszal vagy termékeny gyep talajjal egyenlő arányban keverik.A gombás betegségek megelőzése érdekében a kész keverék minden literjéhez egy evőkanál zúzott krétát vagy porított aktív szenet adnak.

A konténert délkeletre vagy délnyugatra néző ablak közelében helyezik el. A levelek égési sérülésének elkerülése érdekében célszerű a tököt megvédeni a közvetlen napfénytől. Nyáron az edényt kiviszik a loggiára, az erkélyre, a verandára.

Az „otthoni” tököt öntözze, amikor a talaj a talaj kiszárad, 3-4 naponta. 15–20 naponta etetik őket bármilyen biohumusz alapú műtrágyával. Ez a kultúra a természetes szerves anyagokat részesíti előnyben.

Az üvegházban növekvő tök jellemzői

A tök üvegházba vagy üvegházba ültetésének optimális ideje tavasz közepe. A palánták ültetésének technológiája pontosan megegyezik a nyílt talajon alkalmazott technológiával, de figyelembe kell venni, hogy a tök nem tolerálja a túlzott páratartalmat. Az üvegházban a tök termesztése rendszeres szellőzést igényel.

A modern fajták ritkán képeznek hosszú szempillákat. A bokor túlzott túlnövekedése esetén jobb megcsípni, eltávolítva a felesleges hajtásokat és leveleket. Ez a trükk lehetővé teszi, hogy megakadályozzuk a vegetatív tömeg növekedését a növényben a magzat kárára. A zöldségek gyorsabban érnek, és több a cellulóz.

A leszállási technika leírása

A tök ültetésekor két módszert alkalmaznak:

• Közvetlen vetés magvakkal a földbe;
• A palántákon keresztül növekszik.

A közvetlen vetés az ország déli régióiban történik. A középső sávban filmmenedékeket használnak, de az instabil hőmérséklet és a késői fagyok valószínűsége a palánták termesztését teszi a legelfogadhatóbb ültetési módszerré. A módszer csökkenti a növények pusztulásának kockázatát, és lehetővé teszi a korai betakarítást. Az északi régiókban még biztonságosabb a palántákat film alá vagy üvegházba ültetni.

A mag kiválasztása és elkészítése

Egy gramm 7-10 magot tartalmaz. Ültetéshez válassza ki a legnagyobb, testes. Minden egyes kútba 2 magot ültetnek, a csírázás után az egyik legegészségesebb növény marad. A palánták termesztésekor figyelembe veszik a magok csírázását, és 15–20% -os árréssel vásárolják meg őket.

Ültetéshez nem szükséges különféle színűre festett magokat készíteni - ezeket a gyártó dolgozza fel, és erre külön figyelmeztetés is utal a csomagoláson.

Ültetés előtt a tökmagokat a következő eljárásoknak vetik alá: A melegítés növeli a növekedés energiáját és részben fertőtleníti a magokat. A maratás kálium-permanganát (2%) vagy speciális vásárolt készítmények (fitolavin, fitoplazmin) oldatában megakadályozza a palánták vírusos és bakteriális megbetegedéseit, megvédi a csírákat, amikor magokat ültetnek a földbe. A mikroelemekkel történő kezelés fokozza a csírázást, felgyorsítja a növények növekedését és fejlődését.

A feldolgozáshoz használja fel a boltból származó pénzeszközöket ("Kemira", "Nutrisol"), vagy saját maga készítse el a keveréket, 0,5 g réz-szulfátot, bórsavat, kálium-permanganátot adva liter vízhez. Az áztatás 10-12 óráig tart, utána a magokat hideg vízzel mossuk és szárítjuk. A csírázás előtt a csírázás 24-28 ° C hőmérsékleten történik. Az eljárás felgyorsítja a termesztést a talajba ültetéskor, és megtakarítást eredményez az ültetési anyagok vásárlásánál - a kicsírázott magokat egyesével beágyazzák a lyukakba.

Fontos, hogy a hajtások ne növekedjenek túl - ez az ültetés során károsítja őket. A magok megkeményedését a duzzadás szakaszában végzik, a hőmérsékletet egy napig 0 ° C-ra csökkentik. Ez a kezelés segíti a növényeket abban, hogy megbirkózzanak a hideggel, amikor a földbe ültetik őket.

Fotó: <1.bp.

Közvetlen vetés magokkal

A vetőmagok ültetésének és előkészítésének idejét fentebb említettük. A talaj felmelegedésének felgyorsítása és a nedvesség megtartása érdekében az előkészített ágyat fóliával borítják, amelyet vetés előtt nem távolítanak el. A munka algoritmusa a következő:

1. Kiegyenlített felületen zsinór segítségével készülnek jelölések.
2. A jelzett vonal mentén 5-8 cm mélységű barázdák képződnek.
3. Szuperfoszfátot adunk az aljára 1 evőkanál sebességgel. l.a barázda lineáris méterénként tőzeget is lefektetnek 2-3 cm-es réteggel, és a felületet enyhén porral porítják.
4. A barázdákat meleg vízzel öntik, és a kártevők elleni védekezés céljából előnyösen forró vízzel.
5. A magokat az alján 70 cm-es lépéssel helyezzük el. A száraz magokat párban, csíráztatva helyezzük el - egyenként.
6. A barázdákat laza talajjal (tőzeg) borítják, kissé tömörítik és ismét öntözőkannából meleg vízzel öntik ki.
7. Az ágyakat éjszaka fóliával borítják, nappal eltávolítják.
8. A palántákat a sérült növények eltávolításával vizsgáljuk. A leendő bokrok között 60 és 70 cm közötti távolságok maradnak.

Az intervallum kiválasztásakor a gyártó ajánlásait követik - a perselyek mérete különböző lehet.

A palántákon keresztül növekszik

A száraz vagy csírázott magokat előkészített talajba ültetik, boltban vásárolják (bármely alkalmas palánták számára), vagy önállóan készítik el.

Fotó kollázs <>

Szubsztrátként keverékek alkalmasak:

• Sod és leveles föld, tőzeg, humusz egyenlő arányban. Egy teljes pohár hamut és 1 evőkanál. l. karbamid.
• A gyepterület két részén adjunk hozzá egy részét viharvert tőzeget, forrásban lévő vízzel kezelt korhadt fűrészport, humuszt. A kapott keverék 5 kg-jához 1 evőkanál. l. univerzális komplex műtrágya.

Az elkészített keverékeket pároljuk, hogy elpusztítsuk a patogén mikroorganizmusokat.

A tök gyökerei törékenyek és a talajba ültetve könnyen sérülhetnek. A palánták termesztésére régi újságokból hengerelt tőzegcserepeket vagy csészéket használnak. Ültetés után a tartályok falai vízzel feloldódnak és a földben lebomlanak.

A csészéket előkészített földdel töltik meg, a felső vágásig 1,5 - 2 cm-t hagyva. A száraz magokat 2 darabban rakják ki, 1 darab csíráztatja. 3-4 cm mély előkészített lyukakba. A tetejét talajjal megszórjuk, meleg, leülepedett vízzel öntözzük, és meleg (24-28 ° C) sötét helyiségben helyezzük csírázásra. A sziklevelek megjelenése után megváltozik a hőmérsékleti rend, napközben 20-22 ° C-ot, éjszaka pedig 16-18 ° C-ot tartva, és a palántákat jól megvilágított helyre helyezzük.

Ez az üzemmód nem teszi lehetővé a palánták kinyújtását. Egy héttel később erős hajtások maradnak, eltávolítva a sérült és a fejlődésben lemaradt. Öntsük a palántákat meleg vízzel. A felső öltözködés szükségességét a levelek megjelenése határozza meg - ha élénkzöld színűek, műtrágyákra nincs szükség.

A műtrágyákat 4-5 nappal a nyitott talajba ültetés előtt kell alkalmazni, komplex vegyületek felhasználásával vagy egy teáskanál szemcsés szuperfoszfát feloldásával 5 liter vízben. A termesztés utolsó hetében a palántákat úgy edzik meg, hogy napközben kiviszik őket az erkélyre vagy a kertbe. Nem érdemes késleltetni a leszállást a meleg idő beköszöntével - a kifeszített ültetési anyag állandó helyen rosszabbul gyökerezik. Ültetjük ugyanúgy, mint a magokat a séma szerint 70x70 cm. A napfényhez és a levegőhöz való jobb hozzáférés érdekében ajánlott a növényeket kockás mintába rendezni.

Mi ez és hogyan néz ki egy zöldség?

Patissonnak van egy másik neve - edény alakú sütőtök, amely sok kérdésre ad választ azoknak, akiknek fogalmuk sincs arról, mi ez. A növény valóban a Pumpkin családhoz tartozik, de nem érdemes töknek nevezni, mert például az uborka ugyanahhoz a családhoz tartozik. A zöldség híres pépjéről, amely még az uborkát is felülmúlja gyengédségében, mivel az íze miatt ezt a gyümölcsöt gyakran hasonlítják az articsókához.

Ami az alakot illeti, amint azt a hivatalos név is sugallja, lapos és homályosan hasonlít egy tányérra, és a mérete általában viszonylag kicsi - valahol a nagy tenyérben. Még a "tök" szó is egyfajta kísérlet a zöldség megjelenésének leírására: a francia "pite" szóból származik, mert emlékeztette a franciákat erre a különös ételre.

Az a tény, hogy térségünkben a zöldség viszonylag népszerűtlen, nem annyira meglepő.Sokáig hatalmas csoda maradt egész Európában, mert a burgonyával és a paradicsommal együtt eredetileg amerikai kultúra volt, amelyet az első európaiak csak a 15. század végén láttak. A tök azonban hazájából, amely a mai Mexikó és Guatemala, meglehetõsen gyorsan, Nyugat-Európába költözött, nem sokkal a két elõbb említett kultúra mögött, ez a 17. században történt.

Ugyanakkor a terjeszkedés nem folytatódott tovább: ugyanazzal a burgonyával ellentétben a zöldség meglehetősen igényesnek bizonyult az éghajlati viszonyok között, ezért a legutóbbi időkig nem tartotta igényt hazánk gasztronómiai meghódítására.

Hogyan néz ki a tök és hogyan hasznosak?

A tök egyéves bokros növény vagy cserje, amely a Pumpkin családhoz tartozik. Legközelebbi "rokonai", a tök és a cukkini már régóta jól ismertek a kertészek előtt. A legtöbb botanikus Dél-Amerikát tartja a tök szülőhelyének, bár bizonyítékok vannak arra, hogy ezt a növényt az ókori Egyiptomban termesztették. A természetben még nem találtak vad tököt, ezért a kérdés továbbra is nyitott.

Európa a nagy földrajzi felfedezések korában ismerte meg őket. Az üzemet spanyol tengerészek hozták haza. A mediterrán éghajlat nagyon jól illett a kultúrához, és gyorsan népszerűvé vált. Most a tök szinte szerves része a francia konyhának. Még a közönséges név is a francia pástétomból származik, amely a gyümölcs szokatlan alakját írja le. És a tököt gyakran "edénytöknek" nevezik.

Egy egzotikus zöldség a 17. században került Oroszországba. Nem mondható el, hogy a kultúra azonnal és örökké szerelmes lett volna, ennek ellenére kétszáz évvel később még Szibériában is megtalálható volt a tök. Jól alkalmazkodtak a zord éghajlathoz. Bár fagyállóságuk olyan, hogy a legtöbb fajta még a hőmérséklet rövid távú csökkenését sem tolerálja negatív értékekre.

A növény meglehetősen tömör, az ostor rövid. A levelek nagyok, durva tapintásúak, ritka "villi" borítják. A virágok magányosak, aranysárgák, harang alakúak. Egyneműek, ezért a gyümölcs megkötéséhez a növénynek rovarok vagy kertész "segítségére" van szüksége.

A tök perselyek általában elég tömörek

A tök gyümölcse tök. Súlya 250-300 g-tól 800-1000 g-ig terjed, átmérője 7-10 cm-től 25-30 cm-ig terjed. A betakarítással nem szabad habozni. Minél nagyobb a tök, annál durvább a bõre. A pép pamut, szinte íztelen lesz. Az ilyen példányokat csak akkor lehet magok betakarítására használni, ha a termesztett fajta nem hibrid.

A tök virágai egyneműek, a beporzás lehetetlen segítség nélkül

Leggyakrabban a bőr színe fehér, saláta vagy sötétzöld. De a tenyésztők sárga, narancssárga, lila, tarka tököt tenyésztettek. A gyümölcs alakjában tányérra vagy tálra hasonlít. A pép puha, enyhén diós ízű. Bár néhány ínyenc megjegyzi, hogy a tök íze spárgára vagy articsókára emlékezteti őket.

A tök kiválasztási fajtái főleg a héj színében és a gyümölcs alakjában különböznek

A tököt széles körben használják a főzéshez. Bármely receptben helyettesíthetik a cukkinit. A gyümölcs szokatlan formája ideális töltelékhez. Az érett és a fiatal tököt is megeszik. Ez utóbbi általában nyersen fogyasztható. Éppen a 7–10 napos, 5–7 cm átmérőjű gyümölcsöket becsülik a legmagasabbra a profi kulináris szakemberek. Pároljuk, sütjük, pácoljuk, sózzuk is.

A patisonokat hússal, zöldséggel, rizzsel töltik meg, a gyümölcs alakja ehhez nagyon kényelmes

A patissons nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A pép gazdag pektinben, rostokban, fehérjékben, telítetlen zsírsavakban, glükózban és fruktózban. Gyorsan felszívódik és segít megemészteni a nehezebb ételeket.A nyomelemek közül kálium, foszfor, magnézium, kalcium, réz, vas, cink, kobalt, nátrium jelenléte említhető. A B, C, E, PP csoport vitamintartalmát tekintve a tök felülmúlja a sütőtöket és a cukkinit. A sárgabőrű fajták gazdagok karotinoidokban és luteinben. Ez a természetes antioxidáns segíti a vér összetételének javítását (főleg hemoglobinhiány esetén), az alacsonyabb koleszterinszintet, és jótékony hatással van a látásra.

A tök diéta régóta ismert és bizonyítottan hatékony. Fő terméke könnyen helyettesíthető tökkel. Kalóriatartalmuk is alacsony. A táplálkozási szakemberek javasolják a gyümölcs használatát a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, a bélműködés normalizálására, vese- és májproblémákkal. A tök hipoallergén, a burgonyapüré még kisgyermekek számára is alkalmas. Az egyetlen ellenjavallat az egyéni intolerancia.

A tökmagok a tojásokhoz hasonlíthatók a lecitin-tartalom szempontjából. A vegetáriánusok számára értékes fehérjeforrás. A belőlük származó por segít normalizálni az endokrin és az idegrendszer aktivitását. A gyümölcslé hatékonyan eltávolítja a felesleges sókat és folyadékokat a szervezetből. Rendszeres használata a vesebetegségek hatékony megelőzése. Jó vízhajtó és enyhe hashajtó a péppüré.

A tök pépje nagyon hasznos az egészségre, magjait a népi gyógyászatban is használják.

Nagyon egyszerű megkülönböztetni a tököt a cukkinitől. Csak nézze meg a gyümölcsöket. Ha kevésbé észrevehető különbségekről beszélünk, akkor a tökbokrok tömörebbek, a levelek kisebbek. A gyümölcs pépje sűrűbb, saját kifejezett, gazdag ízű. De a tök jóval jobb a töknél a hozam és a korai érettség szempontjából.

Videó: tök és egészségügyi előnyeik

Squash - növekszik az erkélyen

Még egy kezdő agronómus számára is nagyon könnyű a tököt termeszteni az erkélyen. Nincs napi hőmérséklet-ingadozás, a növényeket védik a kártevők és a fertőzések. A tököt szokásos nagy kapacitású agyagedénybe, hordóba vagy mély dobozba lehet ültetni.

Az erkélyen a zöldségtermesztés egyetlen jellemzője a beporzó rovarok hiánya a teljes gyümölcsképzés érdekében. Az ilyen tököt mesterségesen be kell beporozni: a hímvirágból származó corolla nőstény virágba illesztendő.

Hogyan készüljünk fel a beszállásra

Az első lépés egy megfelelő hely kiválasztása az oldalon. A kultúra szereti a fényt és a meleget. Az árnyékos hely rossz hatással van a növény fejlődésére, ezért jobb, ha a zöldséget napos helyre ültetjük.

Jó, ha a helyszínt védik az erős széllökések, és a napsugarak szétszóródnak.

Ez a hely lesz a legjobb a tök termesztésére a nyílt terepen.

Vetési dátumok

A kiváló minőségű ízletes betakarításhoz komolyan hozzá kell járulnia a zöldség ültetésének időzítéséhez.
A rossz vetésidő befolyásolhatja azt a tényt, hogy a zöldségnek nincs ideje beérni a hideg idő beállta előtt.

Az ország éghajlati viszonyai a különböző régiókban nagyon eltérőek, ezért a vetés időpontjai eltérőek.

A táblázat azt a hozzávetőleges időt mutatja, amely alkalmas az ország egy adott régiójára.

1. táblázat: A tök vetésének dátumai Oroszország régiói szerint:

A talaj előkészítésének jellemzői

A zöldségfélék számára ajánlott talaj fekete talaj, könnyű vályog. A legjobb választás a semleges talaj, így elkerülhetők a hibák.

Ha a talaj savas, akkor fahamu kerül hozzá.

A talaj előkészítését a tök számára ősszel vagy tavasszal végzik. Ugyanakkor fontos helyet foglal el a műtrágyák kijuttatásának kérdése, amelyek befolyásolják a termés minőségét és mennyiségét.

Őszi felkészülés

Az ágy megfelelő előkészítéséhez egy növény számára kövesse az utasításokat:

1. Először távolítsa el az előző kultúrát.
2. Gereblyével ásják fel a talajt, eltávolítják a növények, gyomok rizómáit.
3. A műtrágyákat ősz óta alkalmazzák. Az ásáshoz humuszt vagy komposztot használnak. Ugyanakkor a könnyű talajhoz kevesebb szerves műtrágya, a nehéz talajhoz több kell.

Tavaszi készülődés

Kora tavasszal, a hó olvadása után, amikor a talaj felmelegszik, elkezdik előkészíteni.

Ehhez lazítsa meg kétszer, boronálja meg. Első alkalommal a lazítást 5 cm mélységig végezzük.

Közvetlenül vetés előtt újra meg kell lazítani a talajt. Itt a mélység már kisebb - 10 cm. Ebben a szakaszban az összes gyomot is eltávolítják.

A talaj megtermékenyítése és magok előkészítése ültetés előtt

A tök ültetése előtt 1 kg-ra 5 kg humuszt, 40 g szuperfoszfátot, 25 g kálium-sót adnak.

Az összes műtrágyát úgy osztják el, hogy egyenletesen oszlanak el az egész területen.

A zöldség termesztésének módjától függetlenül az ültetési anyagot fel kell készíteni a vetésre:

fertőtleníteni, felmelegedni, megkeményedni, növekedésserkentőkkel kezelni.

Az első szakasz melegszik. Ehhez az ültetési anyagot 50 ° C-ra melegített sütőbe kell helyezni.

A magokat 5 órán át melegítjük. Az akkumulátoron is melegítheti őket 7 napig. A felmelegített magokat le kell hűteni.

Ezután folytatják a rézkarcot. Az ültetési anyagot 1% -os kálium-permanganát-oldattal fertőtlenítheti.

Öltözéshez egyszerűen mártsa be a magokat forró rózsaszínű oldatba, és tartsa 20-30 percig. Ezután öblítse le tiszta vízzel, szárítsa meg.

Megkeményítheti az ültetési anyagot a hűtőszekrényben. Elég az alsó polcra helyezni 6 órára.

Az utolsó szakasz a növekedésserkentőkkel történő kezelés lesz. Az üzletben vásárolják meg, ezek az Epin, Buton, Energen készítmények.

Használhat népi gyógymódokat is. Tapasztalt kertészek vízzel hígított aloe juice-t használnak a mag csírázásának felgyorsítására.

Az összes eljárás után a magokat tiszta vízzel mossuk, és nedves gézre tesszük 2 napra.

Ez idő alatt biztosítani kell, hogy folyamatosan nedvesek legyenek.

A helyiség levegőjének hőmérséklete ebben a szakaszban + 23 ° С legyen.

Squash a kertben: kombináció más növényekkel

A hozam növelése és számos betegség előfordulásának megakadályozása érdekében fontos, hogy a növénynek megfelelő környéket válasszon.

A legjobb, ha retekkel, hagymával, fokhagymával, kukoricával nőnek.

Az is jó, ha tököt uborkával, kakukkfűvel vagy nasturtiummal együtt termesztünk. A zöldség mellé ültetett körömvirág segít megijeszteni a levéltetveket.

Megkönnyíti az ellátást, a tök kombinációjának elültetése tökkel, babgal vagy káposztával. Ebben az esetben az egyik termést betakaríthatja, a másikat elültetheti.

A zöld növények telepítése is sikeres. Például kapor vagy saláta.

A burgonya rossz szomszéd lesz a tök számára. Ha azonban zöldséget ültet el arra a helyre, ahol a burgonyagumók lenni szoktak, az a kertésznek jó terméssel örömet okoz.

Szintén nem ajánlott egymás melletti tököt és cukkinit termeszteni. Rokon növények.

A keresztporzás megelőzése érdekében nem ültethet zöldséget az uborka mellé. A cékla kedvezőtlen szomszédok a tök számára.

A tök betakarítása

A squash gyümölcsöket hetente legfeljebb háromszor lehet betakarítani. Ez idő alatt 7-12 centiméter átmérőjűre nőhetnek. Konzerváláshoz gyakran eltávolítanak kisebb, 3-5 centiméteres gyümölcsöket. Fontos, hogy ne engedje a gyümölcs túlzott növekedését annak érdekében, hogy megőrizze puhaságát és ízét.

Ha késik a szüret, késik a virágzás, a petefészkek összeomlanak, a gyümölcsök kialakulása pedig késik. Ha a gyümölcs héja megkeményedett, akkor jobb, ha magokra hagyja, és közelebb távolítja el az ősztől, amikor a növény kiszárad.

A palánták előkészítésének szabályai

Egy kertésznek, aki először akar tököt termeszteni, tudnia kell, hogy ezek a zöldségek gyorsabban nőnek, ha palántákból nyílt földbe ültetik őket.

Növénytermesztés üvegházhatású körülmények között vagy egy speciális film alatt, amely a fiatal palántákat takarja, lehetővé teszi, hogy bőséges termést érjen el.

Ha nincs elegendő tartály a palánták előneveléséhez, akkor a magokat műanyag zacskóban vagy virágcserepekben csírázhatja.

A magokat akkor vetjük, amikor kint már meleg az idő. Ez az időszak általában május elejére kezdődik. Ehhez tíz centiméter átmérőjű szemüveg alkalmas.

Talajhoz használhatja a kertészeti szaküzletből vásárolt talajt. Az erdőtalaj homokkal és humusszal keverve is megfelelő lesz.

És milyen módon termesztik a tököt?

Palánta

Palánták ültetése:

1. Az előre elkészített magokat 4 centiméteres távolságban csészékbe helyezzük, majd vízzel leöntjük. Az üveget fóliával borítják az első hajtásokig, és meleg erkélyre vagy ablakpárkányra viszik.
2. Az első hajtások megcsipkedése után a poharakat meleg helyről kivesszük, és egy olyan helyiségbe helyezzük, ahol a hőmérséklet legfeljebb 18 fok.
3. Egy hét múlva a palántákat visszahelyezik korábbi meleg helyükre. Az öntözést ritkán és mértékletesen végezzük.
4. A magvak csírázása után meg kell műtrágyázni. Ehhez egy mullein-t tiszta vízzel tenyésztenek 1:10 arányban. Ugyanezt az etetési módszert alkalmazzák a nyílt terepre történő ültetés előtt.

5. 
   Ültetés ajánlott a vetés után három, néha négy héttel. Ekkor már három valódi levél jelenik meg a palántákon.

6. Az ültetést a napkelte előtti korai órákban hajtják végre, hogy csökkentse a fiatal növények sokkhelyzetét. Az ültetést egy csésze földdarabbal együtt végzik.
7. Ültetés után meg kell öntözni a palántákat tiszta vízzel.
8. A patissons nagy zöldségfélék, ezért az ültetést 76-80 centiméter távolságban végezzük. Ha az ültetést tavasszal hajtják végre, akkor ajánlatos a fiatal növényeket filmmel lefedni. Ez lehetővé teszi az esetleges fagy átadását.
9. Ha az időjárás eső nélkül folytatódik, akkor az első virágok két hét múlva jelennek meg. Ebben az esetben a hideg elleni védelemre már nincs szükség, ez megszüntethető.

Apró gyümölcsös fajták konzerválásra

A konzerviparnál bármilyen éretlen betakarított fajtát használnak. Miután a pácoláshoz 7 cm-es gyümölcsöt leszedett, a zöldségtermesztő új sütőtök megjelenését serkenti.

Hasznos és szép, ha apró gyümölcsös fajták gyümölcsét használják pácoláshoz. A kis tök impozánsabbnak tűnik a pácolt zöldségek között.

A zöldségtermesztők javasolják a mini tökmag használatát ültetésre:

• "esernyő";
• "korong";
• "Cheburashka";
• "Marrov" - nagy hozamú szezonközi fajta;
• "Tapasz";
• A „Marinka” korai érésű fajta;
• "Cheburashka".

Fénykép:
Tekintsünk néhány apró gyümölcsös fajtát: A „mini-morzsa” fajta gyümölcseit egészében konzervipari célokra használják, átmérőjük legfeljebb 5 cm, súlyuk legfeljebb 70 g. Ízük nem rosszabb, mint a nagy gyümölcsű tök. A termés 50 nap múlva érik meg; néhány hetes termés alatt akár 5 kg is betakarítható egy bokorból. A termesztés nem igényel különösebb technológiát. A kis gyümölcsökkel és levelekkel rendelkező bokrok dekoratívak. A mini tök "naprobbanás" nemrég jelent meg az orosz zöldségtermesztők helyszínein. Nem sokban különbözik a "mini-morzsa" fajtától. A "Chartreuse" nemcsak a kis gyümölcsökben különbözik, hanem a korai érésben is, valamivel több, mint egy hónap. A sötétzöld fényes gyümölcsökön idővel fehér vagy sárga csíkok jelennek meg. Finom és gyönyörű is! A korán érett hibrid "napos nyuszi" gyümölcse 200 g-ra nő, sűrű, világos narancssárga, ízletes pépe van. Egy bokoron legfeljebb 20 tök érhet, a betakarítás szezonban elérheti a 15 kg-ot. A növény nem szenved lisztharmatban vagy más betegségekben.

Fénykép: <>

Gondoskodás

A tök gondozása időben történő öntözésből, öltözködésből, gyomlálásból áll.

Locsolás

Öntözéskor kövesse a szabályokat:

1. Az öntözést a napon melegített vízzel végezzük - a hideg víz stresszt okoz és több napig lassítja a fejlődést.
2. A gyökérnél kerti ágyban öntözik, elkerülve a szár, a levelek, a virágok és a petefészkek nedvességét.
3. Az öntözést ritkán, de bőségesen hajtják végre - a talajt 20-25 cm mélyen kell áztatni.

Az öntözés gyakoriságát az időjárás és a talaj összetétele befolyásolja. Hűvös napokon száraz öntözés javasolt - a növény körüli talaj fellazítása. A talaj megszáradása után a lazítást legfeljebb 5 cm mélységig hajtják végre, megpróbálva nem károsítani a növény gyökereit.

Felső öltözködés

Száraz nyáron 3 öntet elegendő a fejlődéshez és a terméshez. Az esős évszakban, amikor a tápanyagokat esők mossák ki a talajból, 4-5 kötést végeznek 10-15 napos időközönként. A növényt először két héttel az ültetés után szükséges támogatni, amikor 3-4 igazi levél jelenik meg. Alkalmazzon komplex műtrágyát az utasításoknak megfelelően.

Fénykép: <>

A tápanyagok második bevezetése egybeesik a termés kezdetével. Használja az ökörfarkfű (1:10), a madárürülék (1:15) infúzióját, adjon hozzá szuperfoszfátot vagy kálium-szulfátot 15-20 g / 10 l víz mennyiségével. Folyadékfogyasztás 1 liter / bokor. A harmadik alkalommal az első betakarítás után "etetik". A készítményt az első adagoláshoz vagy hamuoldathoz (üveg / liter) alkalmazzuk karbamid hozzáadásával (1 evőkanál L.). Fogyasztás - növényenként 1,5-2 liter.

Bokor kialakulása és csípése

A termesztésnél fontos, hogy tartsuk tiszteletben a gyártó által a növények közötti ajánlott távolságokat. Az elégtelen légmozgás rontja a persely szellőzését, rothadást vált ki és csökkenti a termelékenységet. Virágzás és termés közben a levelek egy részét kivágják, javítva a megvilágítást.

Fotó kollázs <>

A modern fajták nem képeznek hosszú szempillákat, ezért nincs szükségük megcsípésre - az új hajtások növekedését csak a bokor túlzott megvastagodása esetén kell megállítani, eltávolítva a felesleges nagy öntvényeket.

Squash - népszerű fajták

az érés mértéke szerint a tök fajtáit korai, középső és késői érésre osztják fel.

• Korán érő fajták: Esernyő, Cseburaška, Lemez, Napos Nyuszi, Gosha, Bingo-Bongo, UFO narancs, Kopeyka;
• Korai érésű fajták: Chunga-Changa, Solnyshko, UFO White, Malachite;
• Késő érésű fajták: Fehér 13;

A tök alakja, mérete, színe, konzervkészítésre való alkalmassága stb.

A nyersanyagokhoz a Kopeyka és a Mini morzsa alkalmas, amelynek gyümölcse legfeljebb 4-5 centiméter, és az asztal díszítésére és a töltelékre - a Nap. A Squash Snow White ellenáll a betegségeknek, és a Loaf-ot értékelik a legnagyobb hozamúnak. Azok a kertészek, akik egész nyáron szeretnének betakarítani, egyszerre többféle fajtát ültetnek.

Bejegyzések megtekintése: 310

A tök fajtái és fajtái

A patisonokat nyílt talajban történő termesztésre szánják, és üvegházban általában csak palántáikat növesztik. Kívánt esetben a bokrokat érésig üvegházban is lehet termeszteni, de ez értelmetlen gyakorlat. A nyílt talajra szánt fajtákat félbokorra és bokorra, valamint közepesen érőre és korán érőre osztják. A fajtákat a gyümölcs alakja és a kéreg színe szerint is felosztják. Alakjában a tök hasonló egy tálhoz, tányérhoz, koronghoz vagy haranghoz, míg széleik szaggatottak, hullámosak és egyenletesek. Általános szabály, hogy a gyümölcs kérge zöldes vagy fehér, de a mai napig a tenyésztési munka során lila, narancssárga vagy sötétzöld kéregű fajták jelentek meg.

A fehér tök fajtái

1. Fehér 13... Ez a közepesen érő félcserje vagy bokorfajta közepes méretű vagy kicsi, fehér vagy zöldes, enyhén fogazott élű gyümölcsökkel rendelkezik. A durva mag sárgás.
2. Korong... Ez a korán érő fajta vékony kéregű. A gyümölcs tömege kb. 0,35 kg, húsuk nem édes és nem lédús.
3. Cipó... Ez a korán érő fajta gyümölcsöző, különleges termesztési feltételeket igényel. A gyümölcs tömege körülbelül 270 gramm.
4. Esernyő... A korán érő fajta nagy hozammal rendelkezik, a gyümölcsök tömege körülbelül 1,5 kg, harang vagy tál alakúak.
5. Rodeó... Ez a korai fajta gyümölcsöző. A kis gyümölcsöknek nem túl lédús, sűrű pépe, pikáns ízű.
6. Cheburashka... Ez a korán érő fajta fagyálló. A vékony kéregű gyümölcsök tömege körülbelül 0,4 kg, húsuk szaftos, 35-40 nap alatt érik meg.

Squash fajták narancssárga kéreggel

1. Tobolinsky... Az ilyen közepesen érő bokorfajta betegség-ellenálló. A sima narancssárga gyümölcsök tányérszerű alakúak és 220-300 gramm súlyúak.
2. Nap... A fajta átlagos érési ideje hozammal, a gyümölcsök tömege körülbelül 0,3 kg. A pép krémszínű. A fiatal gyümölcsökben a kéreg mélysárga színű, míg a biológiai érettség szakaszában narancssárgává válik.
3. Fouette... Ez a korai fajta nagyon jól megőrzi. A fehér pépnek kellemes íze van. A gyümölcs tömege 0,25 és 0,3 kg között változik.
4. ufó... Ez a korán érő fajta kedvezőtlen körülmények között is nagy csírázóképességgel rendelkezik. A gyümölcsök nem túl lédúsak, súlyuk körülbelül 0,28 kg. A kéreg és a hús narancssárga színű. A pép magnéziumot, vasat és C-vitamint tartalmaz meglehetősen nagy mennyiségben.

A lila kérgű tökfajták közül a legnépszerűbb a Bingo-bongo: egy ilyen korán érő fajta érési ideje körülbelül 40 nap, a gyümölcsök tömege körülbelül 0,45 kg, pépjük lédús.

Squash fajták sötétzöld gyümölcsökkel

1. Mindenit... Ilyen korai fajta tejszerű pépű, kérge sötét, szinte fekete színű.
2. Csunga-Csanga... A közepesen érő fajtát termése különbözteti meg. A finom és lédús gyümölcsök sötét színűek, súlyuk körülbelül 0,7 kg.

Patisson fillér. Patisson és minden, ami ehhez kapcsolódik

A Patisson a tök és a tök legközelebbi rokona, amely egy finom, gyönyörű és meglehetősen szerény zöldség, amelyet Oroszországban, Ukrajnában és Fehéroroszországban kertekben és veteményeskertekben termesztenek. De sok kertésznek sok kérdése van ennek a növénynek a termesztésével, a fajták helyes kiválasztásával és gondozásával kapcsolatban.

A patisson faj vagy fajta?

Az internet rengeteg információt tartalmaz a tökgyárról, de nehéz megállapítani, hogy mi igaz és mi nem. Ez egyfajta közös tök. A növények tőle örökölték a zöldség színének, alakjának és keménységének megváltoztatásának képességét, amikor teljesen megérettek. Egy túl sokáig fekvő furcsa növény gyümölcsét rendkívül nehéz megenni, mert fás.

Mivel maga a tök fajta, lehetetlen beszélni a zöldségfélékről. De ezeket a növényeket a jellemző tulajdonságaik szerint osztályozhatja. A tenyésztők lehetőséget nyújtottak a fajták csoportosítására az ember számára kényelmes módon:

A squash fajtáinak megválasztása a moszkvai régió számára

A moszkvai régió enyhe éghajlata semmiképpen sem járul hozzá a termofil növények gyors növekedéséhez. Ezt a tényt figyelembe véve jobb a korai érésű fajták és hibridek termesztése a fokozott hidegállóság mutatóival a régióban. A választék gazdagsága lehetőséget ad a kertésznek, hogy színt és érési időt is választhasson. A faj legjobb képviselői a moszkvai régióban:

• Fehér: korong,
• Cheburashka,
• Esernyő,
• UFO fehér,
• Fehér-13.

A tök helye a tenyészforgalomban

A többi töknövényhez hasonlóan a kultúrában is forgatott tök öt év után visszatérhet régi helyére. A legmegfelelőbb előzmény zöldségfélék a különféle káposztafélék, az éjjeli háló, beleértve a burgonyát is. Nem szabad palántákat ültetni és tököt vetni olyan telkekre, ahol korábban rokon kultúrák nőttek.

A tök talaj- és műtrágyatípusai

Tőzegtalajok... 1 m²-re 2 kg trágya-humuszt vagy komposztot, 1 vödör sós földet (vályog vagy agyagos talaj) adnak; szórjon 1 teáskanál szuperfoszfátot, kálium-szulfátot és 2 evőkanál.kanál fahamu. Az összes komponens hozzáadása után az ágyat 20-25 cm mélyre, 60-70 cm szélesre ásják, a felületet egyengetik és meleg (35-40 ° C) oldattal (2 evőkanál Agricola-5 a folyékony műtrágyát 10 liter vízben hígítjuk), 3 liter / 1 m². Fedje le az ágyat fóliával a nedvesség elpárolgásának megakadályozása és a hő megőrzése érdekében.

Agyagos és könnyű agyagos talajok... 1 kg-ra 2-3 kg tőzeget, humuszt és fűrészport visznek fel. Az ásványi műtrágyákból adjon hozzá 1 evőkanál szuperfoszfátot és 2 evőkanál. kanál fahamu.

Homokos talajok... 1 m²-re 1 vödör gyepterületet, tőzeget és 3 kg humuszt és fűrészport visznek fel. A műtrágyákból ugyanazokat az összetevőket alkalmazzák, mint az agyagos talajokon.

Termékeny csernozjom talajok... 1 m²-re adjon hozzá 2 kg fűrészport, 1 evőkanál porított szuperfoszfátot és 2 evőkanál fahamut.

Új fejlesztésű földek (szűz földek). Az összes gyökeret, drótférget és a májbogár lárvákat gondosan kell kiválasztani a talajból. Az ültetés első évében 2-3 kg humuszt vagy komposztot visznek ezekbe a talajokba, és ásványi műtrágyákból - 1 evőkanál nitrophoska és 2 evőkanál fahamu. A tápanyagok bevitele után a területet kiásják, és - amint azt a tőzegtalajoknál fentebb említettük - "Agricola-5" tápoldattal öntözik.

Tápanyagok hozzáadása, ásás, kiegyenlítés és tömörítés után az ágyat fóliával borítják. 3-5 nap múlva a filmet felemelik és megkezdik a tök vetését.

Tökös ágy. <>

Tökmag készítése

A tök barátságos hajtásainak megszerzése érdekében jobb, ha vetőmagot vásárol egy boltban vagy a vetőmag értékesítésére engedéllyel rendelkező kereskedelmi társaságokban.

A tökmag magbetakarításakor fel kell készíteni a vetésre:

• Fertőtlenítsen 15-20 percig kálium-permanganát oldatban. Öblítse le és szárítsa meg.
• 2-3 nap elteltével a csírázás fokozása érdekében a magokat bórsav oldatban (20 mg / 1 l ökör) kezeljük. Ellenáll - 24 óra, öblítse le, szárítsa meg.
• Vetés előtt áztassa vízbe, hogy a tök magja megduzzadjon vagy kikeljen. Száraz magokat is el lehet vetni.

Emlékezik! Vetéshez csak a 2-3 évvel ezelőtti tökmagokat használják. A magokat jól meg kell szárítani. Az alulszáradt, nyers magok hímvirágokat képeznek.

Tök, vagy edénytök.