A kertemben több éve nő egy csodálatos bokor. Őszintén szólva nem emlékszem, honnan és hogyan jöttem. Idén (nos, már tavaly nyáron) a bokor először adott ki bogyókat: ízlés szerint nagy fekete - ribizli, és a bogyók formája inkább egresre hasonlít. A bokor levelei pedig olyanok, mint az egres. Meghívtam a szomszédaimat-szakértőket, hogy elmondják, mi nő bennem. Tanácsunk úgy döntött, hogy ez a ribizli és az egres hibridje. Találtam egy érdekes cikket erről a csodáról. Hirtelen valaki hasonló csodálatos bokrot is növeszt.
A Yoshta egy új, egyedülálló, magas vitamintartalmú bogyós kultúra, a fekete ribizli és az egres gyümölcsös hibridje. A "yoshta" név a két német ribizliből és egresből származik.
Joshta a tenyésztők több generációjának sokéves munkájának eredménye, akik a fekete ribizli és az egres keresztezésén dolgoztak. A tudósok megpróbálták javítani a ribizlit a következő paraméterekben: növelni a bogyók méretét és a termésmennyiséget, valamint a veseatkákkal és a frottírral szembeni ellenállást kialakítani. Ugyanakkor kívánatos volt, hogy az átlépéskor megszabaduljon az egres tövisektől.
Yoshta egy évelő bogyós bokor. Ennek a növénynek a bokrai hatalmasak, terjednek. Nagy növekedési erővel rendelkeznek, és 1,5 m vagy annál magasabb magasságú hajtásokat alkotnak. Levelei sötétzöldek, nagyok, fényesek, fekete ribizli aromája nélkül, hosszú nem esnek. A virágok sárgaek, nagyok és fényesek. A bogyók fekete, lila virágúak, nagyon sűrű héjúak, mérete és alakja meggyre emlékeztet. Édes-savanykás ízük és kellemes szerecsendió-illatuk van. A bogyós gyümölcsökben gazdag C- és R-vitamin található. A C-vitamin mennyiségét tekintve a yoshta négyszeres mértékben haladja meg a fekete ribizlit. Ellenáll a téli fagynak és betegségeknek. Részben önbeporzó, de jó lesz, ha fekete ribizli és egres terem a közelben beporzás céljából. Termés 12-18 évig. A hibrid nem fogékony a lisztharmat és az antracnózis betegségeire. Veséjét nem befolyásolja a vese atkák. A kártevők kicsi valószínűsége és károsodásai miatt a yoshta nem igényel rovarirtókkal és növényi készítményekkel történő permetezést. Mivel a Yoshta oltványok kompatibilisek az arany ribizlivel, standard formában (szármagasság 50 cm) termeszthető. A termőbokor 15-20 különböző korú ágból áll, a korona átmérője eléri az 1,5-2 m-t. A gyökérzet 30-40 cm mélyen fekszik. Az 5 évnél idősebb ágakat kivágják. Az első bogyók a 3-4. Évben jelennek meg, a teljes termés pedig az ültetés után a 4-6. Betakarítás a bokortól, a mezőgazdasági technológiától függően 5-10 kg vagy annál nagyobb.
Yoshtához nyitott, napsütötte területre van szükség. A legnagyobb hozamot a jól művelt, szerves anyagokban gazdag talajokon érik el. Készítse elő a talajt ültetésre ugyanúgy, mint a ribizli esetében. Csak a kálium-yosta nagy szükségességét kell figyelembe venni. Ahhoz, hogy stabil termést érjünk el a yoshta közelében, el kell ültetni a fekete ribizlit és az egreset egy bokorra.
A korona alatt és a törzs közelében lévő talajt mulcsozni kell. Ez kedvező víz- és tápanyag-rendszert hoz létre a talajban, megakadályozza a gyomok növekedését és csökkenti a talaj fellazításának szükségességét. Talajtakaróhoz humuszt vagy tőzeget használnak. Egy bokorhoz 20 kg talajtakaró szükséges.Az első 3 évben a hozzávetőleges trágyázási arány évente 4-6 kg szerves műtrágya, 30 g egyszerű szuperfoszfát, 20 g kálium-szulfát / 1 m2, a 4. és az azt követő években - 4-6 kg szerves műtrágya, 40 g egyszerű szuperfoszfát és 24 g kálium-szulfát. Yoshtát ugyanazokkal a műtrágyákkal táplálják, és a fekete ribizlivel egy időben. A metszés alapelveit a yoshta és a ribizli és az egres kapcsolata határozza meg, és hasonlítanak ezekre a cserjékre alkalmazott technikákra.
Szaporítással és utódokkal. A Yoshta tavasszal és kora ősszel ültethető, bár állítások szerint a legjobb időpont augusztus vége - szeptember eleje. A bokrok közötti minimális távolság 1,5-2,5 m.
A yoshta alatti terület ásásakor legfeljebb 400 g mész, 8-10 kg szerves műtrágya, 100-120 g egyszerű szuperfoszfát, 80-100 g kálium-szulfát kerül felhasználásra. És az ültetési gödör kitöltésekor - 8-10 kg szerves műtrágya, 150-200 g egyszerű szuperfoszfát és 40-60 g kálium-szulfát. Ültetéskor a sorok közötti távolság 2 m, egymás után - 1,25-1,5 m. A leszálló gödör átmérője 60 cm, mélysége 40 cm.
A Yoshta bogyók 2-3 héten belül teljesen beérnek. A bogyó tömege 2,5-7 g (átlagos súly 4,5 g). Mivel a kis fürtökbe gyűjtött bogyók különböző időpontokban érnek, sokáig lóghatnak a bokron. Általában a betakarítás július végén kezdődhet meg, amikor a gyümölcsök elérik a biológiai érettséget.
A Yoshta bogyók frissen és feldolgozva egyaránt fogyaszthatók. A lekvárhoz félérett bogyókat ajánlott venni (nem forralnak át, megtartják alakjukat). Az érett bogyókat lefagyasztják, gyümölcsleveket, gyümölcsitalokat, kompótokat, lekvárokat, lekvárokat, zseléket, konfekciókat készítenek belőlük. Ezeket a termékeket ugyanúgy készítik el, mint a hagyományos ribizlit.
A Yoshta gyümölcsök gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek - gyomor-bélrendszeri betegségek esetén használják, javítják a vérkeringést és hozzájárulnak a radioaktív anyagok és a nehézfémek szervezetből történő eltávolításához.
| Yoshta | |
| Hibrid eredet | |
| Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa | |
| Hibrid | |
| Ribes × n> Rud.Bauer és A.Bauer, 1989 | |
Ehető bogyónevek
A kertben vagy az erdőben növekvő, az emberre nem veszélyt jelentő fekete bogyók között egyaránt vannak széles körben ismert és ritka képviselők. Legtöbbjük hasznos anyagokat és vitaminokat tartalmaz, és bizonyos betegségek kezelésében is megmutatható. Növekedhetnek faágakon - például hegyi kőris, bokrokon - ribizli, vagy elbújhatnak a fűben - áfonya. A legnépszerűbbek a ribizli, a lonc, a madárcseresznye és mások. Milyen erdei és kerti bogyókat ehet, és milyen előnyökkel jár?
Idősebb
A bogyó természetes antioxidáns. Fogadása eltávolítja a koleszterint a szervezetből, pozitív hatással van a szívre és az erekre, és erősíti az immunrendszert. A szakértők a bodzát olyan betegségek esetén javasolják, mint a mandulagyulladás és az influenza, jól segítik a megfázást, enyhítik a köhögést. Ezenkívül a gyümölcsök antibakteriális és vírusellenes hatást fejtenek ki.
Aronia
Ennek a fának egy másik neve a hegyi kőris. Lehet vörös- és fekete-gyümölcsös. Egy új faj - a lila arónia - nemrég jelent meg, és még nem volt ideje elérni a tömegeket. A nagy, összehúzó bogyó képes normalizálni a vérnyomást.
Használata a pajzsmirigy betegségei, valamint besugárzás esetén is hasznos. Ezenkívül a fekete gyümölcsből bor és más finom italok készíthetők.
Barbados cseresznye
Acerola cseresznyének is nevezik. Különösen Közép-Amerikában és Nyugat-Indiában népszerű. A cseresznyéből csodálatos ízű és aromájú gyümölcslevet kaphat. A bogyók hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, ehhez képest körülbelül 60-szor több van belőlük, mint a narancsban.
Kanadai arrogancia
A madarak különösen szeretnek lakmározni ezzel a bogyóval. A gyümölcsök meglehetősen kicsik, fekete, kék árnyalattal.
Az Acai széles körben ismert Brazíliában. Kiváló antioxidáns. A bogyók kerekek, kis méretűek. Leggyakrabban különféle italok készítésére használják.
Virginia madár cseresznye
A bogyó érése előtt világos savanyúság és kifejezett savanykás íze van. Az érés idején a gyümölcsök elsötétülnek és kissé édesebbek lesznek. Főleg konzervkészítésre használják, de sok cukrot kell hozzáadni. Megtalálható mind nyaralókban, mind a városban.
Fekete málna
A fekete málna íze gyakorlatilag nem különbözik a vöröstől. A bogyók nem cukrosak, de meglehetősen édesek. Kifejezett aromájuk van, amelyet még a hőkezelés sem befolyásol. Szakértők szerint az ellagilsav tartalma a gyümölcsökben megakadályozhatja a rosszindulatú daganatok kialakulását. Ezért gyakran javasoljuk őket a rákos sejtek kialakulásának megakadályozására.
Fekete ribizli
Ha nem tudja, hogy több száz ribizli fajta létezik, akkor azt gondolhatja, hogy mindegyik egyforma. Ez azonban egyáltalán nem így van, az új hibridek fejlesztésével kapcsolatos munka jelenleg nem áll le. Ezek a bokorgyümölcsök fürtökben nőnek, kellemes íze és finom illata van. A tápanyagok és vitaminok hatalmas koncentrációja miatt a ribizli az egyik legnépszerűbb kerti cserje, amely megtalálható a falvakban és a kerti telkeken.
A ribizli híres koleretikus, izzító, vízhajtó hatásáról. Felvehető a test egészének megerősítésére, fertőtlenítő szerként használható. Ezenkívül a bogyók vérzéscsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek.
A málnához hasonlóan a ribizli is alkalmazható a rák megelőzésére. A gyümölcsökből aromás és ízletes gyümölcsleveket, konzerveket és lekvárokat nyernek.
Lonc
A lonc sok hasznos anyagot tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot, C-vitamint és másokat. Sok felnőtt és gyermek ismeri a hosszúkás fekete színű, kékes virágú bogyókat. Még az ókorban is használták a gyümölcsöket az orvostudományban. A "Göndör lonc" fajta most nagyon népszerű.
Ezt szem előtt kell tartani a lonc egyes fajtáinak alacsony mérgező tartalma van a bogyókban, ezért a legjobb, ha a bogyót magunk termesztik, vagy megbízható üzletekben vásárolják meg. Az ismeretlen erdei gyümölcsök mérgezést okozhatnak.
Földi szeder
A szeder, akárcsak a málna, rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezenkívül a bogyó szerves savakat tartalmaz. Ennek köszönhetően nemcsak a test egészének erősítésében, hanem különféle betegségek esetén is segít. A gyümölcsök antiszklerotikus tulajdonságokkal rendelkeznek, segítenek a vércukorszint normalizálásában és hasznos elemekkel telítenek.
Ami egy felnőtt növényt illeti, elérheti az 1,5 méteres magasságot. Tavasszal a szedret kérjük nagy fehér virágokkal. Kellemes savanyúságú, meglehetősen nagy méretű bogyók, de ez a mutató közvetlenül a fajtától függ.
Fekete eperfa
Az eperfa család növénye. Levelei kemények, szaggatott szegéllyel. A gyümölcs lehet mély lila vagy csaknem fekete színű. Az eperfa különösen gyakori a déli területeken.
A bogyót kedvelik kellemes íze és rendkívüli lédússága miatt. Különféle termékek és tartósítások előállítására használhatók fel, például lekvárok, doshab, sörbet. Az egészségügyi előnyök általános erősítő hatásban, fokozott vérképződésben, az anyagcsere normalizálásában fejeződnek ki. Az eperfa gyümölcsöket túlsúlyos embereknek ajánlott fogyasztani, mivel hajlamosak unalmas étvágyra. A férfiak olyan termékként beszélnek róluk, amely jótékony hatással van a potencia növelésére.
Áfonya
Ez a cserje gyakran megtalálható a mocsarakban, és akár 40 centiméter magasra is megnő. A levelek hosszúkásak, telített zöldek. A bogyóknak vörös lédús pépe van. A friss áfonya nagyon hasznos, de ez nem akadályozza a tartósítás céljából történő felhasználást.
A gyümölcsök rengeteg hasznos elemet tartalmaznak. Ezen kívül tartalmaznak polifenolt, amely jótékony hatással van az agysejtek helyreállítására. A látás javítása és más szembetegségek leküzdése érdekében az orvosok gyakran olyan gyógyszereket írnak fel, amelyek ezt a bogyót tartalmazzák.
Áfonya
Leggyakrabban az áfonya az északi szélességen növekszik. Ennek oka a nagy fagyállóság. A cserje kicsi, képes akár egy méterre is megnőni. Bogyók kék árnyalattal. A fő problémának azt tekintik, hogy a bogyó nem képes ellenállni a távolsági szállításnak.
Az áfonya terápiás tulajdonságai
Ennek a kék bogyónak az előnyei felbecsülhetetlenek. Az áfonya terápiás tulajdonságainak felsorolása a következőképpen foglalható össze:
- Elősegíti a vérképzést.
- Szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet.
- Javítja a memóriát és magát a memorizálás folyamatát.
- Erősíti a szívizomzatot és az ereket.
- Pozitív hatással van az agy aktivitására.
- Enyhíti a szem megerőltetését, lassítja az életkorral összefüggő látásromlást, javítja annak élességét (mert béta-karotint és retinolt tartalmaz).
- Megakadályozza a székrekedést és a hasmenést.
- Antimikrobiális hatású.
- Pozitív hatással van az emésztőrendszer munkájára: javítja az emésztést, elősegíti a gyomornedv képződését.
- Javítja a hasnyálmirigy munkáját.
- Segít megszüntetni az ödémát.
- Jó hatással van a női testre, segít enyhíteni a hólyaghurut állapotát.
- Normalizálja az anyagcserét.
- Lassítja az öregedési folyamatot.
- Minimalizálja az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.
- Erősíti az idegrendszert.
- Segít a korábbi betegségek gyorsabb felépülésében.
De a kék bogyó minden csodálatos tulajdonsága megnyilvánul, ha az étrendben folyamatosan jelen van.
Mérgező gyümölcsök listája
Ha sétálni ment az erdőbe, és egy bokorra vagy fára bukkant, étvágygerjesztő fekete bogyókkal, akkor el kell gondolkodnia rajta. A gyümölcsök közül valóban olyanokat lehet megfogni, amelyek nemcsak a test károsítására képesek, de különleges esetekben végzetesek is lehetnek. Ismernie kell a mérgező bogyókat, és képesnek kell lennie arra, hogy megkülönböztesse őket másoktól, ízletes és egészséges.
Leány szőlő
Ez a növény Oroszország egész területén megtalálható. Külsőleg nagyon hasonlít a kerti parcellákban termesztett szőlőhöz. Csak úgy próbálhatja megkülönböztetni, ha kipróbálja.
A leányszőlő íze nagyon kellemetlen, érezhetően fanyar. Az első bogyóból meghatározhatja. El kell mondani, hogy egy kis adag nem árt, mérgezéshez nagy mennyiségű gyümölcsöt kell megenni.
Nadragulya
Ezek a bokrok gyakran megtalálhatók az erdőben. A bogyók olyanok, mint egy kis bors, nagyon keserűek az ízük. A növény erősen mérgező és súlyos kárt okozhat a szervezetben.
Homoktövis törékeny
Külsőleg a növény nagyon hasonlít a madárcseresznyéhez, ezért nem szabad kockáztatnia, ha nem áll készen a bokor pontos azonosítására. A két, ritkán négy magot tartalmazó bogyók nagyon mérgezőek, nem fogyaszthatók.
Farkas bogyók
Egy másik növény, amely összetéveszthető a madárcseresznyével. A farkasbogyón lévő gyümölcsök azonban csak ősszel jelennek meg. Ha gondatlanságból megeszik őket, az ember súlyos gyengeséget szenved, hasmenés és görcsök jelennek meg. Nagy mennyiségű elfogyasztott bogyó és időszerűtlen kezelés esetén halálos kimenetel lehetséges.
Tüskés holló
Ezeket a bogyókat összetéveszthetjük a madárcseresznyével vagy a hegyi kőrissel is. De a növénytől közvetlen távolságban kifejezett kellemetlen szag érezhető. A növény gyümölcseit fürtökbe gyűjtik, fekete, vörös és fehér színűek lehetnek. Nagyon mérgezőek, lenyelve a nyálkahártya és a belek gyulladását okozzák.A bőrrel való érintkezés hólyagosodáshoz vezet.
Lakonos
Ez a növény a kert közelében helyezkedik el. A virágzatok alakjukban a tüskékhez hasonlítanak. Lila árnyalatú fekete bogyói vannak, amelyek elég mérgezőek és egészségügyi problémákhoz vezethetnek.
Raven szem
A növény kis méretű, a szárán 4 levél található. Vizuálisan keresztnek tűnik. A tövében egy fekete bogyó található, amelynek kékes virága lehet. Lenyelés hányást, hasmenést és szédülést okoz.
Belladonna vagy belladonna
Ezek a bogyók nagyon trükkök. Vonzó megjelenésűek és ízükben is nagyon édesek. A belladonna azonban már kis mennyiségben is veszélyes, mivel légzési leállást okozhat, ami halálos. Ezt megelőzően az ember sötétedni kezd a szemében, égő érzés jelenik meg a szájban, és a szív kiugrik a mellkasból. Ha a mérgezés súlyos, görcsök kísérik.
Biológiai leírás [szerkesztés | kód szerkesztése]
Yoshta egy évelő bogyós bokor. A bokrok hatalmasak, terjednek. Gyorsan növekednek, 1,5 m magas vagy annál magasabb hajtásokat képeznek. Az egresekkel ellentétben nincs tüskéjük. Átlagosan egy termőbokor 15-20 nagy, különböző korú ágból áll. A korona átmérője körülbelül 1,5-2 m. A gyökérzet 30-40 cm mélyen fekszik.
Levelei sötétzöldek, nagyok és fényesek, kifejezett ribizli aroma nélkül. Késő ősszel esik.
A virágok nagyok és fényesek.
A bogyók fekete, lila árnyalatúak. Általában 3-5 darab ecsettel gyűjtik össze. Sűrű bőrük különbözteti meg őket, méretükben és alakjukban hasonlóak a meggyhez. Íze édes-savanyú, kellemes szerecsendió utóízzel. Az átlagos gyümölcstömeg körülbelül 3 g, bár az egyes bogyók elérhetik az 5 g-ot is. Teljes érésükkor nem omladoznak össze.
A növény sajátossága bizonyos betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség. Ellenáll a téli fagynak. A várható élettartam körülbelül 20-30 év.
Yoshta elterjedt Nyugat-Európában.
A fekete bogyók nemcsak fényes és szokatlan színükkel, hanem kellemes ízükkel vonzzák a gyerekeket és a felnőtteket. Ugyanakkor ugyanakkor nem mindig lehet meghatározni, hogy milyen gyümölcsök állnak előttünk, illetve fogalmuk sincs azok tulajdonságairól. Ez veszélyes lehet, mivel nincs garancia arra, hogy a kiválasztott bogyó nem lesz mérgező.
Dísznövények
A legnépszerűbb fekete bogyós dísznövények közül kettő a leggyakoribb. Fekete bodzáról és fekete loncról beszélünk. Beszéljünk róluk részletesebben.
Bodza fekete
Ez a növény egy cserje. Főleg a déli szélességeken és hazánk középső részén növekszik. A bokrok akár 6 méteresre is megnőhetnek, és ha nem vigyáznak rájuk, gyorsan elterjednek az egész területen. Az agrotechnikai intézkedések megfelelő komplexumával azonban a bodza meglehetősen lenyűgözőnek tűnik, és jól használható telek és előkertek díszítésére.
A bokrokat fekete bogyók borítják, amelyek augusztusban és szeptemberben érnek. Megjelenés szerint ezek kék árnyalatú csonkok, az átmérő eléri a 7 millimétert. A gyümölcsök nagyon értékes hasznos elemeket tartalmaznak, például vitaminokat, antocianinokat és olajokat.
A magok mérgezőek, a gyomorba jutva lebomlanak, hidrogén-cianidot képezve, amely nagyon veszélyes lehet az emberi egészségre. Ezért csak a pépet lehet megenni.
Fekete lonc
Ez egy másik meglehetősen nagy cserje. 3 méternél hosszabb lehet. Leggyakrabban a lonc Oroszország keleti régióiban nő, de más régiókban is megtalálható. A növény elviseli az erős hőmérsékletcsökkenést, ezért könnyedén túléli a teleket, és a virágzási időszakban sem fél a fagytól, így a lonc akár az északi szélességeken is termeszthető. Ezenkívül teljesen igénytelen a talaj típusa szempontjából, ellenáll a kártevők támadásainak, és nem fél sok betegségtől, ami minden helyszín valódi díszítésévé teszi.
A növénynek meglehetősen nagy gyümölcse van, hosszúkás alakú. Egy bogyó hossza körülbelül 2 centiméter. A lonc korán érik, az első gyümölcsök nyár elején szüretelhetők.Az ízét illetően enyhe savannyal különbözik, de ez egyáltalán nem rontja el. Még a kisgyerekek is szeretik a bogyókat.
A lonc gyümölcsei közül leggyakrabban tartósítást készítenek, de nagyon hasznos frissen használni. A bokor az első betakarítást néhány évvel azután adja, hogy állandó helyre ültették.
Egy másik ehető bogyóért - fekete éjjeli árnyékért lásd az alábbi videót.
A legtöbb fekete bogyó nem csak szépnek tűnik, hanem jó íze is van. Nem mindig ismerjük a nevüket, ugyanakkor lehetséges tulajdonságait. Ebben a királyságban vannak olyan képviselők, amelyek meglehetősen értékesek az emberek számára. Bár vannak mérgező anyagok, amelyek károsak az egészségre.
Bodza vörös
A nyár második felében az erdő szélén vagy a parkban sétálva egy buja bogyós fürtökkel díszített terjedő cserje látható. Ez egy bodza. Csak ne keverje össze az ehető feketével.
Ez a fajta bodza egyáltalán nem jelenti azt, hogy még nem érett meg. Csak ugyanannak a növénycsaládnak egy teljesen más faja. A vörös bodza nagyon szép, ezért könnyen termeszthető sikátorok, parkok és terek díszítésére. Bogyói kissé hasonlítanak a berkenyekefére, de a levelek és maga a növény teljesen más. A madarak örömmel eszik vörös bogyóit, de az emberek számára mérgezőek az amigdalin jelenléte miatt bennük, mivel gyomrában hidrogén-cianiddá alakul át. Kis adagokban a hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy a vörös bodza bogyóit használják gyógyszerként. Fontos: már bebizonyosodott, hogy a vörös bodza nem ment meg a ráktól.
Milyen gyümölcsöket nevezhetünk bogyóknak
Régen, amikor a tudósok a gyümölcsök osztályozása mellett döntöttek, megfeledkeztek a bogyók létezéséről. Később a meglévő osztályozást felülvizsgálták. Ez zavart eredményezett. Nem sok ember ismeri és érti a köztük lévő különbségeket.
Van néhány fogalom, amelyek alapvetően különböznek egymástól: tudományos és közönséges emberek. Az emberek között szokás a bogyókat nem nagy, kerek gyümölcsöknek nevezni, amelyekben nincs kő, élénk színűek, lédús édes vagy savanyú péppel. A szétválasztás tudományos módszerét ebben az esetben nem veszik figyelembe.
Ezenkívül a bogyókat két ujjal - az index és a hüvelykujj - veszik. Egészben vagy marokosan eszik meg őket. Lehetőség van összegyűjteni őket a bokrokra, vagy megtalálni a fű között. Rowan és madár cseresznye - fa ágai. Három ujj vagy a tenyér segítségével vegye be a gyümölcsöt.
A tudományos felosztás szerint kiderül, hogy az egres és a ribizli a bogyók csoportjába tartozik. Csipkebogyó, eper, erdei szamóca - a hamis bogyókat, a meggyet és a meggyet csonthéjasnak nevezik.
A tudósoknak bonyolult dolgai vannak. A petefészkéből kialakult növény szervét, amely csak magokat vagy csontot tartalmaz, általában gyümölcsnek nevezik.
Termesztett fák
Feltételezzük, hogy ha a szöveg megemlít egy bizonyos gyümölcsöt, amely világunk fáin növekszik (sárgabarack, gránátalma stb.), Akkor ennek megfelelő fa létezik Márton világában.
|
|
Tüzes szilva
(Angol tűzszilva) a kerti szilva nemzetsége, délen elterjedt. [harminc]
Előnyös tulajdonságok
Nem számít, milyen típusú tudósokra osztják a gyümölcsöket, előnyük fontos. A testet kedvezően befolyásolják az összetételükben lévő biológiailag aktív anyagok. A hagyományos orvoslás azt tanácsolja, hogy a különféle patológiák kezelése során a bogyókat használják étkezéshez.
Összetételükben szénhidrátokat tartalmaznak glükóz és fruktóz formájában. Pektin, amely eltávolítja a szervezetből a patogén mikroflórát és a méreganyagokat. Ezenkívül különféle nyomelemeket tartalmaznak - ezüst, molibdén, mangán, nikkel, kobalt, cink, réz, kálium, bór, kalcium, jód, magnézium.
A kicsi bogyó környezetbarát termék, minden vegyszer nélkül, tele vitaminokkal. Nagyon kevés fehérje és zsír van.Ebből következik, hogy nem nevezhetők energiaforrásnak.
Áfonya
A kék bogyók neve más árnyalatot sugall, de ez nem így van. Ellenőrizheti az alábbi fotó megnézésével.
Az áfonya alacsony növésű cserje, amelynek neve a latin vacca szóból származik, "tehén" fordításban (a leveleket állatállománynak adták).
Számos fajta létezik, a leghíresebbek a magas szárú (sok gyümölcs, gyakran dekoratív célokra használják) és az alacsony szárú (nagyon édes bogyók).
E kék bogyó összetétele lenyűgöző, akárcsak az áfonya. Vitaminokat (PP, E, C, B2, B1), kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, poliszacharidokat, tanninokat, szerves savakat, flavonoidokat, antioxidánsokat, zsírsavakat, monoszacharidokat tartalmaz.
Annak ellenére, hogy a bogyók nagyon édesek, nincs túl sok kalória - csak 44 kcal / 100 gramm.
Mi az, ami
A bogyós gyümölcsök a paradicsom és a padlizsán gyümölcsei.
A csonthéjasok a csonthéjas növények gyümölcsei - őszibarack, cseresznye, barack, szilva, meggy.
Polisztirol - komplexnek nevezett, összekapcsolt kis cseppekből - málna, szeder.
A hamis bogyók közé tartoznak a csipkebogyón növekvő gyümölcsök, erdei szamóca, eper. Nem számít, hogy az epernek sok a szeme és a lédús húsa - ezek nem bogyók. Végül is a rajta lévő kis magok lényegükben apró diófélék - az eper igazi gyümölcsei. Mindent figyelembe véve több gyökérnek nevezik.
A "bogyó" kialakulásakor a petefészek és a tartály érintettek, amelyek megnőttek, hozzájárulva a lédús pép kialakulásához.
E tekintetben az epret hamis bogyóként osztályozzák. A csipkebogyó dió belsejében található. Őt is a faj hamis képviselői közé sorolják.
Boróka
A tűlevelű fán növő kék bogyó neve könnyen megjegyezhető. Mert ez egy egyedülálló növény! A borókagyümölcs 35 gramm mennyiségben teljes mértékben fedezi az emberi test napi C-vitamin-szükségletét.
A monoszacharidok a készítmény körülbelül 40 százalékát teszik ki, a többi fitoncid, illóolaj, szerves sav, valamint króm, vas és mangán.
Naponta legfeljebb 100 grammot ehet, ezt a mennyiséget két adagra osztva. Nem kell aggódnia - a kék bogyók, amelyek fényképét fent mutatjuk be, teljesen ehetők. Kellemes, kissé keserű ízűek, gazdag tűszínűek. Fűszerként is felhasználhatók, hús sózásakor is hozzáadhatók.
A különbség az ehető erdei bogyók és az ehetetlenek között
A fogant megjelenése nem teszi lehetővé a káros és a hasznos megkülönböztetését. Az állatok és a madarak ezt különösebb nehézség nélkül teszik meg. Figyeljen arra, hogy vannak-e bogyók egy fa koronája vagy egy bokor alatt, amelyet az állatok fogyasztanak. Ez a jel azt jelzi, hogy meglehetősen ehetők és nem mérgezőek.
Miután kipróbálta az egyik bogyót, ne rohanjon megenni a következőt. Hiszen ízük is segíthet a gyümölcs ehetőségének meghatározásában. A keserű és savanykásak általában mérgezőek. Nem mérgező - lédús, kellemes ízű.
A legmérgezőbbek a kerek, fényes, sima felületű, vörös vagy fekete színű gyümölcsök. Mindig megkülönböztetik vonzerejüket. Annak biztosítása érdekében, hogy nem mérgezőek, gondosan meg kell tanulmányoznia és emlékeznie kell a hasznos erdei bogyók megjelenésére és nevére. A fotók ebben segítenek.
Kontyvirág
A virág külsõ megjelenése, ez a növény egy kálához hasonlít, csak a burkolata nem fehér, hanem piszkos-zöld-lila, hasonló a bomló húshoz. Az illata kb. A növénynek erre van szüksége, hogy vonzza a döglégyeket és a trágyalégyeket - egyetlen beporzója. De az arum gyümölcse meglehetősen csinos.
Egy álló lábon fényes, fényes vörös bogyói szokatlanul vonzónak tűnnek.A fotó azt mutatja, hogy valami csutka formát képeznek, és hasonlítanak egymáshoz ragasztott gyöngyökre. Csak frissen mérgezőek. A szárított bogyókat a népi gyógyászatban használják bronchitis, aranyér és néhány más betegség kezelésére. Az Arum szinte egész Európában és Ázsiában növekszik. A folyópartokon, réteken, legelőkön, a bokrok sűrűjében és a sziklás hegyoldalakon látható.
Egészséges fekete bogyók
Kínálunk az ehető kerti és erdei fekete bogyók rövid katalógusát leírásokkal és fényképekkel. A kertben vagy az erdőben fekete bogyókat találhatunk a fák ágain - arónia, cserjék - ribizli, lonc és lágyszárú növényeken - áfonya, áfonya.
Idősebb
A gyümölcsök antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, képesek csökkenteni a koleszterin koncentrációját, javítják a látást, erősítik az immunitást és javítják a szív- és érrendszer állapotát.
Segítenek a köhögés, megfázás, influenza, mandulagyulladás gyógyításában, a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben.
Aronia
Az aróniát a természetben két fajta képviseli: az aronia és a vörös termésű hegyi kőris. Ma ismert a lila arónia, amely a vörös és fekete hegyi kőris keresztezésével nyert hibrid.
Bogyóit lekvárok, gyümölcslevek és lekvárok gyártásához használják.
Barbados cseresznye
Ennek a növénynek számos más neve van: meztelen malpighia, acerola cseresznye. Közép-Amerikában és Nyugat-Indiában növekszik, ahol a bogyóinak lé nagyon népszerű. Ennek a növénynek a gyümölcse 65-ször több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs.
Kanadai arrogancia
A gyümölcs csonthéjas, kék-fekete. Általában a madarak táplálkoznak rajtuk.
A kicsi, kerek, fekete bogyós gyümölcsök Brazíliában az egyik fő kereskedelmi növény. Különféle italok készítésére használják. Antioxidáns tulajdonságaik régóta ismertek.
Virginia madár cseresznye
A vörös színű éretlen gyümölcs savanyú és savanykás. Amikor megérnek, sötét színt kapnak, és kevésbé lesznek fanyarabbak.
Szörpök, lekvár, zselé készül belőlük, de ehhez nagy mennyiségű cukor vagy annak helyettesítője kell.
Fekete málna
Klasszikus, édes ízű bogyók, habzás nélkül. A hőkezelés során a málna aroma nem veszik el. A gyümölcs ellaginsavat tartalmaz, amely segít megakadályozni a rákos sejtek növekedését.
Ezáltal a bokor gyümölcse hatékony megelőző intézkedés a rák kialakulásának megelőzésére.
Fekete ribizli
A cserje fekete, kellemes illatú bogyókkal rendelkezik, amelyek külsőleg hasonlítanak a vörös ribizli gyümölcsére. Lekvárok, piték, fagylaltok, sütemények gyártásához használják.
A C-vitamint hatalmas mennyiségben tartalmazzák. Ezen kívül tartalmaznak vasat, B5-vitamint, foszfort, káliumot.
Lonc
A gyümölcs tartalmaz: C-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot és kvercetint - sikeresen megszünteti a szabad gyököket. A loncbogyókat évszázadok óta használják a kínai gyógyítók receptjeiben. Néhány fajta mérget tartalmaz, ezért gyümölcsét boltokban kell megvásárolni, vagy a saját helyén kell termeszteni, mint az erdőben pengetni.
Földi szeder
Az elfogyasztott szeder gyümölcs hozzájárul az anyagcsere-folyamatok normalizálásához az emberi testben, növeli az immunitást. A gyökerekből és a lombokból készített infúziók és főzetek segítik a sebgyógyulást, összehúzó és gyulladáscsökkentő hatásúak.
A növény magassága néha eléri az 1,5 m-t. Tavasszal a bokrokat nagy fehér virágok díszítik. A bogyók formájukban hasonlóak a málnához, de fekete színűek, kékes virágzás borítja, savanykás-savanykás ízű.
Fekete eperfa
Az eperfa családhoz tartozik.
Kemény levelei vannak, szélén kis fogak. Illatos és lédús bogyók sötétlila vagy szinte fekete színűek. Lekvár, szörpök, lekvárok készülnek belőlük.
Áfonya
E növény gyümölcsei javítják a látást, erősítik az erek falát, és a cukorbetegség megelőzésére szolgálnak.
A vizes élőhelyek a kedvelt élőhelyek. A növény cserje. Magassága eléri a 40 centimétert. Hosszú bőrű levelek. A gyümölcs édes vörös pépes. Általában frissen fogyasztják, de lekvár vagy lekvár formájában is elkészítik.
Áfonya
A gyomorhurut és az enterocolitis kezelésében gyümölcsöket és leveleket használnak. Ezenkívül lázcsillapító, értágító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A bokor körülbelül egy méter magas, a bogyók kékes színűek.
Az északi régiókban található és fagyálló. Az áfonya gyűjtése nehéz, mert nem tolerálja jól a szállítást.
Áfonya
Jól elágazó kúszó cserje. Magassága nem haladja meg a 20 centimétert, a szempillák hossza elérheti az egy métert is. Mocsaras területeken nő. Különleges kezelés nélkül nagyon jól tárolható.
A bogyók kémiai összetétele a leggazdagabb. Ideges rendellenességek, fejfájás, máj- és vesebetegségek kezelésére használják.
Boróka
A boróka gyümölcseit kúp-bogyóknak nevezzük, amelyek érésükkor zöldesből fekete-lilává válnak, viaszos bevonattal borítva. Gazdag nyomelemekben, illóolajokban.
Lonc
Ez a név mintegy kétszáz különböző fajú növényt fog össze. Most azonban csak az ehető loncról fogunk beszélni - ezek nagy kék bogyók, édes illattal és szokatlan formával.
Béta-karotint, C-, B1-, B2- és A-vitaminokat, káliumot, jódot, foszfort, vasat, rézet, alumíniumot, nátriumot, mangánt, magnéziumot, pektint és tanninokat, szacharózt, fruktózt és szerves savakat tartalmaz.
Mérgező erdei bogyók
Az erdőben járás közben emlékeznie kell arra, hogy nem minden bogyó rendelkezik jótékony tulajdonságokkal. Köztük gyakran vannak olyanok, amelyek károsíthatják a testet, és súlyos mérgezést vagy akár halált is okozhatnak.
Leány szőlő
Külsőleg a növény házi szőlőnek tűnik. Oroszország egész területén elterjedt. Apró bogyói vannak, amelyek könnyen összetéveszthetők a szokásos szőlővel. Csípős, összehúzó és kellemetlen ízük van. Ezek a jelek segítenek azonosítani.
Az egészségének károsítása érdekében sok bogyót kell enni.
Miután csak egyet kipróbált, és rájött, hogy ez egy ehetetlen kislányos szőlő, ne essen pánikba, de egyszerűen ne egyen többet.
Nadragulya
Alacsony lágyszárú bokrok, gyakran megtalálhatók az erdőben. A növény bogyói hasonlítanak a kis paradicsomra vagy paprikára. Édes és keserű ízük van. Nagyon mérgezőek. Bármilyen ürüggyel nem használható ételekben.
Homoktövis törékeny
Ez a cserje egy madárcseresznyére hasonlít. A homoktövis gyümölcsei mérgezőek.
Tüskés holló
A növény bogyói fekete színűek, homályosan hasonlítanak a madárcseresznye és a hegyi kőris gyümölcseihez, éles, kellemetlen szagúak és mérgezőek. A gyümölcslé a szájüreg és a belek nyálkahártyájának gyulladását provokálja. A bőrön lévő gyümölcslé vizes hólyagokat okoz.
Lakonos vagy amerikai fitolacca
A növény nemcsak a vadonban, de néha a szomszédos területeken is megtalálható. Erős virágzatai vannak, amelyek hasonlítanak a fülekre és a fekete-lila bogyókra, amelyek számos káros anyagot tartalmaznak, amelyek károsíthatják az emberi testet.
Közös privet
Ennek a növénynek a gyümölcse összekeverhető a madárcseresznyével. A közönséges emberekben "farkasbogyóknak" hívják őket. Nem eheted őket - erősen mérgezőek.
Raven szem
Ez egy rövid növény, amelynek szárán csak négy levél található. Elrendezésük keresztre emlékeztet. A levelek együtt növekedésének helyén csak egy bogyó van, fekete. Nem ehet bogyót, mert veszélyes.
Belladonna vagy belladonna
A nagy és fényes bogyók alattomosak. Édes ízűek.De pár elfogyasztott bogyó légzési leálláshoz és halálhoz vezethet.
Marsh calla
Ez a nagyon szép kecses növény kalla néven ismert. Boldogan virágágyásokban termesztik, csokrokban használják. A természetben a kalla ott található, ahol elegendő nedvesség van. Oroszország, Szibéria és a Távol-Kelet európai részén nő. Minden része mérgező. Calla virágai kicsiek és nem feltűnőek, a csutkára gyűjtöttek, fehér fátylat díszítenek, amelyet sokan egy nagy sziromra vesznek.
A növény gyümölcse vörös bogyó, némileg emlékeztet a lábán található nagy eperre. A calla liliomlé irritációt és gyulladást okoz a bőrön, és amikor a gyomorba kerül, hányinger, hányás, görcsök és szabálytalan szívverés jelentkezik. Gyakran a háziállatokat mérgezik kalla levelekkel és gyümölcsökkel. Elkezdik a nyáladzást, remegnek, hasi duzzanatok vannak, a pulzus nagyon gyengévé, de gyakorivá válik. A halál sürgős intézkedés nélkül egy órán belül bekövetkezik. Gyógyászati célokra főleg a kalla rizómákat alkalmazzák, ezeket speciális kezelések után is hozzáadják egyes ételekhez.
Elsősegély mérgező gyümölcsökkel történő mérgezéshez
Hívj egy mentőt. És mielőtt megérkezik, meg kell tisztítania a gyomrot.
A mérgezés során fellépő hányás a test védő reakciója. Segít megszabadulni a mérgektől. Ha a hányás hiányzik, elő kell váltani vagy ki kell mosni a gyomrot.
A legegyszerűbb módszer: inni 1,2-1,5 liter meleg vizet mangán hozzáadásával. Az oldatnak enyhén rózsaszínűnek kell lennie. Használhat forralt vizet szódabikarbónával is. Ezután hánytatni kell. Ezt az eljárást meg kell ismételni.
Ezután adjon a betegnek aktív szenet, 1 tabletta sebességgel az áldozat súlyának 10 kilogrammjára. A szén helyettesíthető bármilyen más abszorbenssel.
A mérgek testének teljes megtisztításához tisztító beöntést kell készíteni, vagy hashajtót kell bevenni.
Ezen eljárások végén az áldozatot fel kell csomagolni, ha szükséges, fűtőbetétekkel kell lefedni. Igyon forró édes teát.
Hasznos információk az ehető és mérgező erdei növényekről, javasoljuk, hogy gondosan nézze meg a videót:
A cserjék és fák fekete gyümölcse sok ember számára rejtély. A legtöbben nem tudják a nevüket, tulajdonságukat és az étkezés képességét. Gyakran a fekete bogyók nagyon ízletes és egészséges gyümölcsök. Azonban nem ritkábban találhat mérgező gyümölcsöket, amelyek használata szomorú következményekhez vezethet.
Gyöngyvirág
Ez a finom illatos virág, amely tavasszal gyönyörködtet bennünket, szokatlanul mérgező. A gyöngyvirág gyümölcse egy kerek vörös bogyó, amely a vékony, kissé ívelt szárakon száron helyezkedik el. A gyöngyvirág szinte mindenhol nő - lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben, tölgyerdőkben, kertekben és virágágyásokban. Különösen kedveli a széleket és a tisztásokat meglehetősen nedves talajjal.
A bogyók sokáig a növényen maradnak. Különösen veszélyesek az állatokra. Az embereket ritkán mérgezik meg tőlük. A virág minden részében található mérget konvallatoxinnak nevezik. A testbe kerülve szívmegállást okozhat. Azok, akik ettek kis mennyiségű bogyót, az ételmérgezés minden jelével rendelkeznek. Figyelemre méltó, hogy még az a víz is mérgezővé válik, amelyben a gyöngyvirágok állnak. De szigorúan rögzített dózisokban a növényt a hivatalos orvoslásban szívbetegségek kezelésére használják. A hagyományos orvoslás sokkal szélesebb körben használja a gyöngyvirágot, például reuma, fejfájás, szembetegségek esetén.
A bogyós gyümölcsök típusai és előnyös tulajdonságai
Általános szabály, hogy a bogyók sok hasznos mikroelemet (szénhidrátot, tápanyagot) tartalmaznak, és különféle betegségek kezelésére ajánlottak.
Az általánosan elfogadott osztályozás szerint a bogyókat a következő típusokra osztják:
- bogyók;
- alma - az almán kívül körte és hegyi kőris gyümölcsöket is tartalmaz;
- tök - azok a gyümölcsök, amelyek dinnyén, sütőtökön, cukkínin nőnek;
- a narancs citrusfélék.
Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető vad bogyót egy ehetetlen bogyótól?
Megjelenésében nagyon nehéz megkülönböztetni az ilyen bogyókat. Számos jelre kell azonban figyelni:
- A mérgező bogyók leggyakrabban keserű ízűek, nem mérgezőek kellemes ízűek, lédúsak;
- Mielőtt megpróbálna egy bogyót, alaposan meg kell fontolnia egy cserje vagy fa melletti helyet. Ha vannak olyan nyomok, amelyek szerint a bogyókat madarak szaggatták, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy meg lehet őket enni;
- A mérgező bogyók általában kicsiek, fényes felületűek és vörös-fekete színűek.
Euonymus
Valószínűleg sokakat érdekel egy nagyon szokatlan piros bogyó neve - fényes, lédús, fekete pontozott szemű. Ez egy szemölcsös euonymus. Gyümölcseinek meglehetősen kellemes íze van, ezért lelkesen piszkálják őket az erdei madarak.
Az emberek ezt látva azt gondolhatják, hogy a bogyók biztonságosak. De az euonymus mérgező, és ennek a gyönyörű növénynek minden része veszélyes. A vonzó bogyókkal történő mérgezés tünetei: hányinger, hányás, hasmenés, görcsök, általános gyengeség, szívelégtelenség. Az Euonymus lombos ligetekben, erdőkben nő, szereti a tölgyeseket és a mészben gazdag talajú helyeket. A településeken látványos sövény formájában látható.
Mérgező erdei bogyók
Az erdőben járáskor nagyon fontos, hogy képesek legyenek azonosítani azokat a bogyókat, amelyek károsak lehetnek a szervezetre, mérgezést és egyes esetekben halált is okozhatnak.
Itt vannak az ilyen bogyók fő képviselői:
- Lányos szőlő - házilag néz ki. Gyümölcsök kis bogyókban, éles és fanyar utóízzel. A kisebb mértékű felhasználás nem fog ártani, de nem hoz semmilyen előnyt;
- Éjszakai árnyék - bogyók, amelyek hasonlítanak egy kis paradicsomra. Füves bokrokon nőnek, enni szigorúan tilos, mérgezőek;
- A homoktövis törékeny - madárcseresznyének tűnik, mérgező, enni tilos;
- Tüskés holló - hasonlóságot mutat a hegyi kőrissel és a madárcseresznyével. Használatakor az emberi test nyálkahártyáját gyulladja meg, a bőrrel érintkezve vizes hólyagokat okoz;
- Privet ("farkasbogyók") - a bokrokon nőnek a madárcseresznyéhez hasonló fekete bogyók. Erősen mérgező, tilos enni;
- Belladonna rendkívül mérgező, és fogyasztása végzetes lehet.
Irga
Egy másik kis kék bogyó, amely figyelmet érdemel. Nem túl népszerűek - az irgu-t csak a lelkes kertészek termesztik, mivel a növény nem mindig gyökerezik.
100 gramm gyümölcs a napi aszkorbinsav 44,4 százalékát tartalmazza. Még Irgában sem szerepelnek korábban flavonolok és fitoszterolok.
Ennek a kék bogyónak gyulladáscsökkentő, tonizáló, baktericid, kardiotonikus, sebgyógyító, tonizáló, vérnyomáscsökkentő és összehúzó hatása van.
Nemcsak a gyümölcsök hasznosak, hanem a virágok is. A belőlük származó alapok segítenek a szívelégtelenség megszüntetésében és a magas vérnyomás normalizálásában. A kérget pedig emésztőrendszeri problémák, égési sérülések és gennyes sebek kezelésére használják.
Ehetetlen bogyómérgezés: tünetek és kezelés
Az ehetetlen bogyókkal való mérgezés fő jelei a következők:
- Gyors pulzus, szédülés, rossz közérzet;
- hasi fájdalom, hányinger, hányás, ideges;
- görcsök.
Ha ilyen jelek jelennek meg egy személyben, fel kell hívni a mentőszolgálatot, és megérkezése előtt próbálja meg elsősegélyben részesíteni az áldozatot. Először is hányást kell kiváltani a test megtisztítása érdekében a mérgek hatásaitól. Ezt követően vegyen be aktív szén tablettát (1 tabletta az ember súlyának 10 kg-jára) vagy más nedvszívót. A mérgező anyag testének teljes megtisztításához hashajtót is ajánlott bevenni. Ezt követően az áldozatot becsomagolják és édes forró teával lezárják.
