Érdekes részletek a közönséges fehér káposzta előnyeiről és veszélyeiről

A káposzta hasznos tulajdonságai:

A fehér káposzta nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A C-vitamin a korai fajták leveleiben 20 mg% -ot, későn érő - 70 mg% -ot tartalmaz. A káposzta képes sokáig visszatartani a C-vitamint önmagában. Ennek a "hosszú élettartamnak" a titka, hogy a C-vitamin a káposztában nemcsak tiszta formában, hanem kémiailag kötött formában is megtalálható - "aszkorbigén". Az aszkorbigén a C-vitamin legstabilabb formája, és a káposzta 50-szer többet tartalmaz ebben a formában, mint például a burgonya. Általában, mint ilyen, a káposztában több a C-vitamin, mint a burgonyában, csak 1,5-2-szer. A káposztában több a C-vitamin, mint a mandarinban és a citromban, és tízszer több, mint a sárgarépában.

A káposzta egyéb vitaminok mellett tartalmaz B1-, B2-, PP-vitamint (bár kis mennyiségben), valamint folsavat, pantoténsavat, kálium-, kalcium-, foszfor-sókat stb. A fehér káposzta szinte az összes szükséges vitamint tartalmaz. egy személy.

A káposzta ásványi anyagok, főleg kálium, kalcium, foszfor, kén forrása. A nyomelemek közül alumínium, cink, vas, mangán dominál.

A tudósok felfedezték, hogy a fehér káposzta megkülönböztető jellemzője az U-vitamin - metil-metionin, amely képes gyógyítani a gyomor- és nyombélfekélyeket, fekélyes vastagbélgyulladást, gyomorhurutot és bélrendszeri letargiát.

A káposzta farmakológiai hatása nagyon változatos. A káposzta stimulálja az anyagcsere folyamatokat, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatású (kalória). Az ateroszklerózis terápiás étrendjébe tartozik (a káposztában található élelmi rost elősegíti a koleszterin, valamint a gazdag C-vitamin és P-vitamin, erősíti az ereket és antiszklerotikus hatást), koszorúér-betegség, köszvény (a káposzta gyakorlatilag nem tartalmaz köszvényes lerakódásokat okozó purinokat), epekőbetegség (a káposzta étkezési rostjai megkötik és megakadályozzák a koleszterin és az epesavak felszívódását a belekben, amelyek feleslegéből lerakódások képződnek - ateroszklerotikus plakkok a vér falain erek és kövek az epehólyagban), szív- és vesebetegségek (a káliumsók hozzájárulnak a folyadék kiürüléséhez), alacsony savtartalmú gyomorhurut és székrekedés.

Vitaminok

Ellenjavallatok:

Miért hasznos a káposzta - már rájöttünk. De árthat-e neki?

A jótékony tulajdonságokhoz képest itt kevés kárt okoznak, vannak ellenjavallatok. Tehát a nyers termék túlevése hányingerhez, puffadáshoz és nehézséghez vezethet a gyomorban.

Nem ajánlott a terméket magas savtartalmú, bélgyulladással, vastagbélgyulladással, miokardiális infarktussal, hasmenéssel kezelni.

Nem ehet állandóan nyers csonkot, mivel az káros anyagokat halmoz fel, amelyeket a zöldség növekedése során felszívott (rézsók, nitrátok, kadmium).

Pajzsmirigy betegségek esetén nem ajánlott káposzta használata! A káposzta segít a gyomorfekély és a nyombélfekély gyógyításában, de súlyosan előrehaladott esetekben és súlyos exacerbációk esetén a káposzta már káros lehet. A gyomornedv megnövekedett savtartalma szintén nem szereti a káposztát, de ebben az esetben nem ellenjavallt, de ésszerű határok között kell fogyasztani, és lehetőleg nem nyersen. A savanyú káposzta magas sótartalma miatt káros lehet a vesékre és a májra, és károsíthatja a magas vérnyomásban szenvedő betegeket is. Ha nagyon savanyú káposztát szeretne, akkor azt tanácsoljuk, hogy alaposan mossa le a sóoldatból, vagy kezdetben minimális sóval erjedje meg.

A káposzta kiválasztásakor a káposztafejnek szilárdnak, a vágásnak pedig fehérnek kell lennie. Ha a vágás sötétbarna, az azt jelenti, hogy már elavult és hasznos tulajdonságainak jelentős részét elveszítette. Nem szabad zöldséget vásárolni foltokkal, mély sérülésekkel és idegen szagokkal. A friss káposztának nem lehet lassú levele, általában élénkzöld színű és nehéz.

Alkalmazás dietetikában és fogyásban

A fehér káposzta diétás termékekre utal, ezért nagyon alkalmas azok számára, akik szív- és érrendszeri patológiában, érrendszeri betegségekben, májban, vesében, gyomorban és belekben szenvednek. A belőle származó ételeket feltétlenül fel kell venni az ilyen emberek étrendjébe, mert a káposzta elősegíti az anyagcserét, a vérösszetételt, elvékonyítja az epét, gyógyítja a fekélyeket és fokozza a bélmozgást.

Fogyáshoz is hasznos. Alacsony kalóriatartalma miatt bárki fogyaszthatja, aki fogyni akar: a tartronsav nem teszi lehetővé az új zsírok lerakódását, a rostok pedig hozzájárulnak minden felesleg eltávolításához a szervezetből.

Miért hasznos a káposzta:

Nőknek:

Azoknak a nőknek, akiknek fontos az alakjuk, különös figyelmet kell fordítaniuk erre a zöldségre. Végül is tartronsavat tartalmaz, amely nem engedi, hogy az általunk elfogyasztott szénhidrátok zsírrétegekké váljanak. De sokak számára ó, milyen nehéz édesség nélkül. Egyébként a tartronsav fél a hőkezeléstől, de a savanyú káposztában tökéletesen megmarad.

A káposztában pedig van folsav, amely annyira szükséges nekünk, nőknek. A sejtek megújulása és oxigénellátása nem nélkülözheti. Igen, a bőr és a haj számára is pótolhatatlan. Valószínűleg mindenki ismeri a folsav szükségességét a terhesség alatt. De szükség van serdülő lányokra (korrigálja a pubertást) és az életkorú nőkre.

Nem valószínű, hogy bárki komolyan gondolná a lehetőséget, hogy káposzta fogyasztásával megnövelje a melleit, de bebizonyosodott, hogy ez a zöldség olyan anyagot tartalmaz, amely hatékonyan megelőzi az emlőrákot. Az anyag szulforafán.

Férfiaknak:

Ami a férfiakat illeti, korábban, ha férfi erejük gyengült, a potencia romlott, az ókori gyógyítók előírták, hogy a péniszet friss káposztalevéllel tekerjék be és egész éjjel tartsák.

A káposzta férfiaknak nyújtott előnyeiről szólva nem lehet elárulni a savanyú káposztát. Ez a népszerű, kedvenc harapnivaló, amely nélkülözhetetlen az orosz ünnepeknél, erősíti az immunrendszert, növeli a stresszel szembeni ellenállást. Aktiválja az anyagcsere folyamatokat. Sőt, javítja a vér minőségét, csökkenti a koleszterinszintet és fiatalító hatással van a testre, erősíti a szívet.

Azok a férfiak, akik rendszeresen fogyasztják a savanyú káposztát, sok éven át energikusak maradnak, és idős korukig sem veszítik el az élet iránti érdeklődésüket, megőrzik férfias erejüket. Nos, a sóoldata egyedülálló C-vitamin-forrás. A sóoldat nagyon hasznos az emésztéshez, enyhíti a székrekedést és enyhíti az aranyereket.

Gyerekeknek:

Az első, csecsemőknek szánt kiegészítő élelmiszerek listája természetesen zöldségeket tartalmaz, de a másfél év alatti gyermekek számára készült fehér káposzta nem szerepel ebben a listában. Az ok triviális - a hazánkban népszerű zöldség puffadást okozhat, a csecsemők emésztőrendszere pedig különösen érzékeny a bőséges gázképződésre.

Ennek ellenére gyermeke további étrendje biztosan tartalmaz fehér káposztát. Óvodákban, az iskolai büfében vagy az otthoni konyhában ennek a zöldségnek nincs helyettesítője, mert nem sok termék áll rendelkezésre egész évben frissen, íz- és hasznos tulajdonságok elvesztése nélkül. Gazdag foszfor- és káliumsókban, számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek mind a gyermek, mind a felnőtt számára szükségesek. A táplálkozási szakemberek odafigyeltek rá is: az ételallergiás gyermekek számára készült fehér káposzta nem jelent veszélyt, ezért teljes mértékben megfelel az étrendi táplálkozás követelményeinek.

A csecsemők általában jól érzékelik a káposztás ételeket. Nem terheli az emésztőrendszert, gyorsan főz, kellemes íze van.

A tápérték

A friss fehér káposzta 1,82 gramm fehérjét, 0,1 gramm zsírt és szénhidrátot tartalmaz, 4,48 grammot tartalmaz. Az élelmi rost 2,1 gramm, a szerves savak 0,3 gramm, a víztartalom eléri a 90,402 grammot, a keményítő 0,1 gramm, a mono- és diszacharidok 4,61 gramm. Minden adat 100 gramm terméken alapul.

Mit gyógyít a káposzta:

Hogyan kezeljük a gyomorhurutat káposztával?

Az egyik leginkább bevált módszer a gyomorhurut káposzta levével történő kezelése. A legtöbb ember alábecsüli ezt a zöldséget, de hiába. Végül is a fehér káposzta igazi láda vitaminokkal. Különösen egyedülálló U-vitamint (metil-metionint) tartalmaz, amely különösen szükséges egy gyomorhurutban vagy fekélyben szenvedő személy számára, valamint a gyomor-bél traktus rendjét rendező PP-t.

Mondhatjuk, hogy a káposzta levét valamilyen egzotikusnak tartják, a savanyú káposzta pedig teljesen ismerős étel, amelyet azonban a betegség súlyosbodásának fázisában nem szabad fogyasztani. A betegség enyhülésének fázisában a gasztritiszes savanyú káposzta hozzájárul:

• a motoros készségek fejlesztése;
• a székrekedés megszüntetése;
• a mikroflóra javítása a belekben;
• fokozott immunitás;
• a nyálkahártya gyulladásának megszüntetése.

A magas savtartalmú gasztritiszes savanyú káposzta korlátozott mértékben használható, de csak a betegség megnyugvásának időszakában. A legjobb, ha ebben a formában elhagyja, amikor a savszint emelkedik, hogy ne okozza a gyomorhurut szövődményeit és a gyomorfekély előfordulását.

Ennek a betegségnek a fő terméke (különösen a savasság csökkenésével) a párolt káposzta lehet. A zöldségfélék párolása során megmaradnak olyan hasznos elemek, amelyek elősegítik az emésztőrendszer működésének javítását és csökkentik a gyomor nélküli szövetek terhelését. A gasztritiszhez párolt káposzta a következő hatást fejti ki:

• kiküszöböli a nyálkahártya gyulladását;
• felgyorsítja a regeneratív folyamatokat;
• javítja az emésztést;
• tökéletesen kielégíti az éhséget, miközben szigorú étrendet követ;
• csökkenti a fájdalmat.

Hogyan kell enni káposztát hasnyálmirigy-gyulladással?

Fehér káposzta a hasnyálmirigy-gyulladás akut fázisában:

A gyulladt hasnyálmirigy fájdalmas rohamokkal, fokozott hányással, bőséges hasmenéssel, megújult lázzal, puffadással és néhány más súlyos tünettel gyorsan és hevesen reagál az étrend bármilyen eltérésére. A fehérkáposztás ételek kiválthatják vagy fokozhatják a hasnyálmirigy akut folyamatának mindezeket a kellemetlen jeleit. Ez a negatív hatás a benne található tartalomnak köszönhető:

• Illóolajok (jelenlétük magyarázza a nyers káposzta csípős ízét);
• Durva rost (szabad szemmel is, a káposztában is láthatóak a rostok), amelynek mennyisége 2 g / 100 g termék.

Fehér káposzta remisszióban:

A gyulladás megszűnése vagy teljes megszűnése után a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek étrendje jelentősen kibővül. A fehér káposzta bevezetése zöldséglevesekbe való felvételével kezdődik. Ha a páciens nem tapasztal semmilyen káros változást az egészségi állapotban egy ilyen vacsora után, akkor más főtt, párolt és sült káposztás ételeket (rakott, káposztás tekercs, pörkölt, szelet, tekercs stb.) Adnak a menübe. A stabil, kielégítő egészségi állapot fenntartása mellett az étrend friss és nem savas savanyú káposztát tartalmaz. Ebben a formában azonban lendületet adhat egy új súlyosbodásnak, ezért nagyon óvatosan és korlátozott mennyiségben kell enni.

A hasnyálmirigy-gyulladásban (pancreatitis okozta) betegek táplálkozási ajánlásai ebben az esetben nem különböznek egymástól. A fehér káposzta valóban kevés szacharózt és keményítőt tartalmaz, így kevés vércukorszintet változtat.

Remek videó a káposztáról! Érdemes megnézni!

Nyomelemek

Hogyan kezeljük a káposztás zúzódásokat, duzzanatokat és zúzódásokat?

A káposztalevél sebek gyógyítására, a vérzés leállítására szolgáló tulajdonságait a zúzódásokra használják, különösen a karokon és a lábakon. A duzzanat és a fájdalom csökken, a hematomák megszűnnek, és a zúzódások következményei nem olyan súlyosak.

Tiszta, egész káposztalevelet kenhet a sérült területre, vagy kinyomhatja belőle a levét, nedvesíthet meg vele egy darab pamut- vagy vászonszövetet, és bármilyen rögzítő kötést alkalmazva a sérült területre kenheti. Ez a krém gyorsan enyhíti a fájdalmat és helyreállítja a sérült szöveteket.

Hogyan kell káposztalevelet alkalmazni a fájó foltokra?

Először is azt szeretném mondani, hogy a legjobb, ha egy káposztalevelet gyógyászati ​​célokra a webhelyén termesztett vagy a piacon gazdálkodóktól és magánszemélyektől vásárolt káposztafejből veszünk. A borogatáshoz szükséges leveleket alaposan le kell öblíteni folyó vízzel és meg kell szárítani.

Ha a leveleket sebekre vagy más sérült bőrfelületre kenjük, akkor felhasználás előtt forrásban lévő vízzel le kell önteni őket. Így több levelet is előkészíthet, műanyag zacskóba teheti, hűtőszekrénybe helyezheti és szükség szerint felhasználhatja.

Használat előtt a leveleket egy ideig szobahőmérsékleten kell tartani, ne alkalmazzuk hűtött állapotban.

Használat előtt a leveleket meg kell mosni, előzőleg eltávolítva róluk az erek legnehezebb részeit. Ez annak érdekében történik, hogy a levél kiengedje a levét, ezáltal elérjük a káposztalevél összes gyógyászati ​​tulajdonságának visszatérését. Gyúrni kell annak külső oldalát, amely a fájó helyre kerül, ehhez fa kalapácsot, sodrófát használhat a tészta kinyújtásához, a kés tompa oldalát. A leveleket akár kissé át is vághatja, de nem át és át, hogy a lé ne folyjon ki, hanem csak nedvesítse a leveleket.

A borogatás vastagsága a fájdalmas terület nagyságától, a levelek méretétől és vastagságától függ. Néha elég egy vagy két levél, és néha szükség lehet egy halom levélre, amelyek enyhe átfedéssel átfedik egymást.

A káposztaleveleknek szorosan illeszkedniük kell a fájó helyre, és kötéssel kell rögzíteni.

Lépésről-lépésre útmutatás arról, hogyan lehet zöldségfélét hagyományos módon télen termeszteni

A káposzta ültetésének leggyakoribb módja a palántákon keresztül.Megmondjuk, hogyan lehet magokból nevelni, hol és meddig nőnek a palánták.

• Magkészítés.
  Ültetés előtt ellenőrizzük a magok csírázását. Ehhez nedves ruha felületére fektetik, becsomagolják és 4-5 napig hagyják őket, ügyelve arra, hogy a szövet ne száradjon ki. A csíráztatott magokat ültetésre használják.

  A betegségek elleni védelem és a csírázás felgyorsítása érdekében a magokat 15 percig forró vízbe merítik, majd 12 órán át komplex műtrágyaoldatban áztatják, 1 napig alacsony pozitív hőmérsékleten hűtőszekrényben megmossák és megkeményítik.

• 
  Vetés.

  1. Tőzegből, homokból és gyepterületből készített talajt öntenek az előkészített edénybe 1: 1: 1 arányban.

  Öntse ki a felületet kálium-permanganát oldattal.

• Sekély barázdákat készítenek a talajban, egymástól 3 centiméter távolságban.
• A vájatokat 1 centiméteres időközönként helyezzük a magokba.
• Meghintjük a tetejét földdel, és kissé tömörítsük, hogy a magok körül ne legyen üreg.
• A tartály tetejét üveg borítja, és az ablakpárkányra helyezi.

Az első hajtások a 4-5. Napon jelennek meg. A palánták megjelenése után a palántákat egy körülbelül 7-8 ° C hőmérsékletű helyiségbe helyezzük, hogy a csemeték ne nyúljanak ki. További 1-2 hét elteltével a növények külön csészékbe merülnek, mélyednek a sziklevelű levelekig. A nyílt talajba ültetéskor a palántáknak legalább 4 valódi levéllel kell rendelkezniük.

• Locsolás.
  Ne hagyja, hogy a talaj káposzta palántákkal ellátott csészékben kiszáradjon. Az öntözést szükség szerint végezzük szobahőmérsékletű vízzel. Néhány nappal azelőtt, hogy leszáll egy állandó helyre, az öntözés leáll.
• Keményedés.
  2 héttel a palánták földbe ültetése előtt a palánták alacsonyabb hőmérséklettel és napsütéssel kezdik megkeményedni, hogy minimalizálják a növények stresszét, amikor állandó helyre ültetik őket.
• Felső öltözködés.
  A káposzta palántáinak 2 etetését ajánlott elvégezni. Két valódi levél megjelenésekor a lombok etetését úgy végezzük, hogy a növényeket komplex műtrágya oldattal permetezzük. És a palánta keményedési periódusának kezdetével a gyökérzet etetését karbamid és kálium-szulfát oldattal (1 evőkanál / 10 liter víz) végezzük.
• Leszállás nyílt terepen.
  A káposzta palánták nyílt terepen történő telepítésének munkáját délután végzik, amikor a nap nem olyan aktív. Fontos tudni, hogy mit kell hozzáadni a lyukhoz ültetéskor. Szerves trágyát (trágya vagy humusz) és fahamut adunk a lyukakhoz, szobahőmérsékleten vízzel jól kiöntött állapotban. A palántákat az első valódi levelekig temetik.

  Fontos! A kimenet középpontjának a talajszint felett kell maradnia.

  A káposzta szabadban történő termesztésével kapcsolatban hasznos információkat talál itt.

• A palánták védelme és gondozása ültetés után.
  A ragyogó tavaszi naptól való védelem érdekében a káposzta néhány napos ültetését fedőanyaggal árnyékolják be. Az ültetés után egy héten belül a növényeket naponta kétszer öntözik.

Ezenkívül egy vizuális és informatív videó a káposzta ültetéséről és palántákból történő termesztéséről:

Összesít

• A fehér káposzta rendkívül egészséges termék.
• Sok fontos tápanyagot tartalmaz, és különösen gazdag C- és K-vitaminban.
• Ráadásul a termék fogyasztása akár csökkentheti bizonyos betegségek kockázatát, javíthatja az emésztést és leküzdheti a gyulladásokat.
• A fehér káposzta ízletes és olcsó kiegészítő sok ételhez.
• A káposzta gyógyászati ​​tulajdonságai miatt ez a zöldség nagyon fontos kiegészítője étrendjének, amelyet rendszeresen kell fogyasztani.

Címkék: Káposzta

Hasonló bejegyzések
• Rebarbara: előnyös és káros a szervezet számára
• Édesburgonya (édesburgonya): előnyök és károk az egészségre
• 7 A petrezselyem lenyűgöző egészségügyi előnyei és felhasználása

"Előző poszt

A káposzta gondozása nyílt terepbe ültetés után

Annak érdekében, hogy a káposzta gazdag termést nyújtson, ne felejtse el időben gondoskodni róla.Minden szükséges eljárás egyszerű és jól ismert, de szigorúan szükséges.

Locsolás

Az első héten igyekszem a palántákat minden este öntözőkannából öntözni spray-vel, hogy ne homályosítsák el a gyökereiket. A káposzta higrofil: a kertész nem tartja be az öntözési ütemtervet.

Több lépésben öntözöm az ültetvényeket - megvárom, amíg a folyadék felszívódik a talajba. Megállok, amikor a víz már "áll". Az öntözés szokásos rendje 5-6 naponta egyszer. Forró, száraz időben a növénynek 2-3 naponta "szomját kell csillapítania".

A vízi eljárásokhoz a reggeli, az esti - napnyugta előtti, utáni vagy felhős napot választom. Az öntözés ellenjavallt napfényben - növényi égési sérüléseket szenvedhet.

Világítás és hőmérséklet-szabályozás

Az átültetés utáni első napokban szorosan figyelemmel kísérem a lépés által legyengült növényeket. Újsággal vagy gézzel sötétedem a tűző naptól. Amikor a káposzta "megszokja", éppen ellenkezőleg, fontos a hosszú nappali órákban.

A kultúra nem szereti az erős hőséget, az aszályt. A legjobb idő egy kissé hűvös, de nem esős nyár. 16-23 C hőmérsékleten jól fejlődik.

Felső öltözködés

A káposzta valamennyi fajtájának teljes kifejlesztéséhez további táplálékra van szükség:

1. Az első megtermékenyítés (a szedéstől számított 7-9 nap). Bevezetjük az ásványi összetételt: 4 g szuperfoszfát, 2 g káliumkészítmény, 2 g ammónium-nitrát / 1 liter víz. Ez a szuszpenzió elegendő 50-60 káposzta etetésére. A gyökérkezelés előtt alaposan öntözzük meg a növényeket, hogy elkerüljük a gyökérégést.
2. Második etetés (további 14 nap után). Ugyanazokat a műtrágyákat alkalmazzák azonos koncentrációban. Ha a palánták nem becsülik meg jól magukat, etessük meg őket szerves folyékony oldattal: 1 rész tavalyi trágyát 10 rész vízhez.
3. A harmadik etetés (2 nappal a költözés előtt). A gyökértrágyázáshoz használjon ásványi összetételt: 8 g káliumkészítmény, 3 g salétrom, 5 g szuperfoszfát / 1 liter víz. Cserélhető Kemira-Lux folyékony oldattal.

A mozgatás után a következő műtrágyák jelennek meg:

1. A valódi levelek fejlődésének kezdetén. Ásványi öntet: 10 g nitrát / 10 liter víz. Az oldatot 5-6 káposztára hígítjuk.
2. Amikor a káposzta feje be van állítva. Ásványi folyékony műtrágya: 8 g kálium-szulfát, 4 g karbamid, 5 g szuperfoszfát 10 literenként. A szuszpenziót 5-6 káposztára is hígítjuk.

Minden ásványi öntet alkalmas gyökérzetre történő alkalmazásra. Ne felejtse el bőven öntözni az előttük lévő kertet.

Lazítás

Minden öntözés, heves esőzés után próbálja meg lazítani a káposztát - kézzel kapával óvatosan bontsa fel a földkérget. Ezáltal a gyökérrendszer hozzáférhet a levegőhöz.

Ne felejtsd el a hillinget. Az első eljárás - 3 héttel a transzplantáció után, a második - további 10 nap elteltével.

Talajtakarás

Használjon talajtakarót, hogy a talajban tovább tartsa a nedvességet. Általában tőzeget használok - 3-5 cm-es rétegben megszórom. Nem csak a folyadékot tartja vissza az aljzatban, hanem ellenáll a gyomok fejlődésének, szerves öntetként szolgál. Mulcsozáshoz aprított papírt, kartont, apró fűrészport és fakérget, a tavalyi humuszt, szalmát vagy szárított vágott füvet is használnak.

Kerti gondozás

Eleinte egy új helyre költözés után a hölgy meglehetősen szerényen, kissé félve is viselkedik. Könyörülj rajta: napsütéses időben ívekkel és könnyű, nem szőtt anyaggal védekezz a tűző nap ellen, és gyakran ittas. Amikor a káposzta gyökeret ereszt és kényelmessé válik, eltávolíthatja a menedéket és felkészülhet a vendég új szeszélyére.

Locsolás

Először készítsen elő egy nagy hordót, és tegye nyílt helyre. A tartályt rendszeresen meg kell tölteni vízzel, majd a napon melegített vizet a káposztaágyba kell vinni. A cső hideg vízzel történő trükkje nem fog működni - a káposzta nem bírja az ilyen zaklatásokat, és gyorsan megbetegszik, még nagyobb gondot okozva.

Milyen nehézségek merülhetnek fel a káposzta szabadban történő termesztésekor

A fő nehézséget a növény érzékenysége okozza egy egész kártevő támadására. Ugyanakkor az ellenségekkel csak biztonságos módon lehet megbirkózni - a kultúra levelei táplálékba kerülnek, ami veszélyesvé teszi a peszticidek használatát. Környezetbarát népi módszerekkel azonban lehet ellenállni a betegségeknek és a hívatlan vendégeknek.

Kártevő írtás

Elárulom a káposztaellenségekkel való szembenézés bevált módszereit:

1. Csigák, bolhák. A fiatal csemeték dohányporral való leporolása.
2. Levéltetvek, hernyók. A paradicsom tetejének infúziója hatékony: 2 kg zöldtömeg 5 liter vízre. A kompozíciót 4 órán át ragaszkodnak, majd 3 órán át alacsony lángon forralják. Hűtsük le, hígítsuk a koncentrátumot vízzel 1: 2 arányban. Ezután adjon hozzá 20-30 g kátrány- vagy háztartási szappant. A készítményt káposztával permetezik. A hagymás oldat is hatékony: egy liter edény száraz héjat 2 liter forrásban lévő vízzel öntünk. Az elegyet 2 napig ragaszkodunk hozzá, szűrjük és további 2 liter vizet hígítunk. Adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál folyékony szappan, utána permetezésre használják.
3. Keresztesvirágú hibák. Megelőző intézkedés a gyomok időben történő eltávolítása (különösen azok, amelyek a káposztával kapcsolatosak). A petefészek kezdete előtt a "Fosbecid", az "Aktellik" kezelését.
4. Káposzta levél bogár. Ellenáll a kártevőnek reggeli (harmat) öntözéssel dohánypor hamu vagy oltott mész vizes oldatával. A káposztafejek kialakulása előtt használhatja a "Bankol" -t, az "Actellika" 2% -os oldatát.
5. Káposzta lurkó. A falánk bug megjelenésének megelőzése: mély ásás, időben történő gyomlálás, kézi kártevők gyűjtése. Megengedett a fiatal káposzta rovarölő szerekkel - "Aktellik" és "Phosbecid" - történő kezelése.

A kártevők ellen ellensúlyozhatja a természetes ellenségeket. Ehhez körömvirágot, citromfűt, mentát és fűszeres növényeket vetnek a gerinc köré. Üvegek édességek vannak kirakva

Betegségmegelőzés

Azt tanácsolom, ne habozzon az ültetvények betegségekkel való kezelésében - ezek gyorsan és nagy mértékben fejlődnek. A megelőzés késedelme néha az egész káposztatermés halálát fenyegeti.

Egyszerű intézkedésekkel szembesülök a kultúra bajaival:

1. Keela. Teljesen eltávolítom, elpusztítom az érintett növényeket. Helyüket mésszel fedem le - még több éve nem ültem káposztát ezen a helyen.
2. Csaló. Megelőzés céljából a magot granozán oldatba vetés előtt dolgozzam fel (kb. 0,4 g anyag 100 magonként). A talajt 50% -os "Tiram" -al fertőtlenítem - 50 g / 1 m2.
3. Peronosporosis. Vetés előtt a magokat Planriz vagy Tiram oldatban fertőtlenítem. A magot 20-30 percig áztathatja 50 C-ra melegített vízben. Az érintett növényeket a fejtetés szakasza előtt 2-3% -os "Fitosporin" oldattal kezelhetjük. A jövőben a betegségnek fokhagymalevessel történő permetezéssel lehet ellenállni.
4. Rothadás. A megelőző intézkedések univerzálisak: a vetés előtti fertőtlenítés, a vetésforgó szabályainak betartása, a káposzta helyének őszi fertőtlenítése.
5. Fuzárium hervadás. Az érintett palántákat kiásják, megégetik, és a fertőzött talajt pótolják. Betegségmegelőzés: a gerinc ültetése előtt kezelése réz-szulfát oldattal (5 g por 10 liter vízben).
6. Rhizoctonia. A gombás fertőzésnek ellenáll a káposzta gerincének tavaszi kezelése réz-oxikloridot tartalmazó készítmények oldataival.

Bármilyen káposzta termesztése kivitelezhető vállalkozás még egy kezdő kertész számára is. A lényeg az, hogy ne feledkezzünk meg az időben történő ellátásról. A káposzta igényel öntözést, elegendő megvilágítást. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a betakarítást, ne felejtse el időben megakadályozni a kártevők megjelenését és a betegségek kialakulását.