Encyclopedia "Gomba-Info" gomba válogató kézikönyve A vargányák termesztési körülményei: idő, hely és hőmérséklet
A "csendes vadászat" szerelmeseinek az ősz éppen az az idő, amikor el kell menni az erdőbe gombaért. Bár már tavasszal növekedni kezdenek, a legnépszerűbb az őszi gomba, mégpedig a fehér.
A vargánya termesztési körülményeinek megvannak a maguk sajátos árnyalatai. Ezért az erdőbe járva minden gombaszedőnek tudnia kell, hogy milyen időjárást szeretnek ezek a gyümölcsös testek és milyen hőmérsékletet kedvelnek a legjobban.
Ne feledje, hogy a vargánya micéliuma kora tavasztól késő őszig növekszik. A vargánya növekedése az állandó légáramlástól, páratartalomtól és egy bizonyos hőmérséklettől függ. A micélium 15 cm mélyen behatol a talajrétegbe. Ha aszály vagy túlzott nedvesség tart sokáig azokon a helyeken, ahol a vargánya növekszik, valamint a talaj tömörödése vagy a korai fagyok, a gyümölcstestek nagyon rosszul fejlődnek, és a micélium dehidratál . Ezért a gomba megfelelő növekedéséhez levegőnedvességre és melegre van szükség, különösen a felszíni rétegekben.
Milyen gyorsan nőnek a gombák?
Milyen gyorsan nő a gomba? Arra a kérdésre, hogy mekkora vargánya nő, a következőképpen lehet megválaszolni: a gomba általában gyorsabban nő, mint sok növény, amelyet az ember általában megesz. Egy-két nap alatt láthatatlanná válik a gombaszedőktől tisztes méretűvé. A sapkák különösen gyorsan nőnek. Meddig terem a vargánya? Kedvező körülmények között elég gyorsan. A vargányával készült nyárgomba pedig szinte nem marad el a vargányától. Ám átlagosan a legtöbb gomba 3-6 nap alatt megnő.
Milyen gyorsan nő a gomba? Ha a körülmények kedvezőek, akkor még egy éjszaka után is lehet gyűjteni a vargányát és a ruszulát. De ez azokról a gombákról szól, amelyek már a felszínen vannak. Fő növekedésük továbbra is a föld alatt zajlik. A felszínen való gyors megjelenést az eső és a nap befolyásolja. Éjszaka még mindig nagyobb a növekedési ütem, mint nappal. Például megtudhatja, hogy mennyi egy vargánya nő, ha egyszerűen megmér egy kis fiatal gombát a micéliumban, és naponta megméri. Általában két nap alatt teljesen megnőnek.
A legelső vargánya, nyárfa, vargánya, fehér és még sok más megtalálható a nagy fák közelében, vagy nem messze tőlük, ahol kevesebb az apró és fiatal gyökér. A fiatal erdőkben ilyenkor gyakorlatilag nem találhatók meg. Csak augusztushoz közelebb kezdenek a gombák egyenletesen növekedni az összes hegységben. A gombaidőszak végén ismét a régi erdőkben kezdenek el fordulni. Igaz, van egy kivétel - vargánya és gomba. Jobban szeretik a fiatal hajtásokat és az erdőszéleket.
Ültetőanyag előkészítése
A termesztési folyamat megkezdése előtt érdemes megismerkedni a gombák élettanának alapfogalmaival és szaporodásuk módszereivel. A gombáknak micéliuma van - ez a gomba organizmusnak az a része, amely nem látható a felszínen.... Mint a fa gyökerei, a micélium is táplálékot nyújt, és szükséges a gomba szerkezetének növekedéséhez. Hosszú, vékony, szálszerű képződmények, amelyek a föld felszíne alatt terjednek.
A gombák spórákkal (görögül fordítva - "mag") szaporodnak, amelyek a kupak alatt érnek és a talajba kerülve monokarióta micéliummá csíráznak. A monokarióta azt jelenti, hogy a micélium kromoszómái nem párosodtak. A termőtestek termesztéséhez és egy teljes értékű organizmus létrehozásához két monokarióta micélium egyesül, dikariótává alakulva, amely gombákat termel a föld felszínén. Nagy területeken terjed, ezért a gombákat a bolygó legnagyobb organizmusainak tekintik.
Az erdei gombák gyakran a fákkal szoros kapcsolatban nőnek, és mikorrhizát képeznek, de a sampinyonk kivétel, ezért a kertben termeszthetőek.
A gomba kertterületen történő termesztésének fő követelményei:
- a természetes körülményekhez közeli megfelelő körülmények megteremtése;
- gombaültetési anyag beszerzése vagy létrehozása, amelyet gomba szaporítására használnak.
Választás a boltban
A sampinyon a gombatermesztés általános formája. Ültetési anyag kész készletek formájában megvásárolható az online áruházakban vagy a helyi faiskolákban. A készletek általában a gomba ültetéséhez és termesztéséhez szükséges összes anyagot tartalmazzák, környezetbarátak, használatra készek és kiválóak a kezdők számára.
Fontos! A termesztési készleteknek általában vannak bizonyos irányai (gombatípusok, feltételekkel kapcsolatos követelmények, a készlet összetétele), amelyek eltérhetnek a gombatenyésztés hagyományos módszereitől. Ügyeljen arra, hogy figyelmesen olvassa el a csomag leírását, és kövesse az utasításokat.
Ebbe beletartozik:
- gomba micéliummal beoltott komposzttasak;
- burkolatrétegű csomag;
- tálcák;
- utasítás.
Növelje magát
A micéliumot otthon egyedül nevelni nehezebb. Ehhez a mikrobiológia ismereteire lesz szükség. Meggyőződhetünk arról, hogy mindent helyesen végeznek-e, és hogy a sampinyon micéliuma megnő-e, és nem egy másik mikrobiológiai kultúra, csak a termőtestek megjelenése után lehetséges. A folyamatnak steril körülmények között, tápközeg, speciális berendezések jelenlétében, bizonyos hőmérsékleti körülmények között kell lejátszódnia, amelyeket laboratóriumban könnyebb létrehozni, mint konyhában.
Tudtad? Korábban a gombák a növényekhez tartoztak, és a botanikai tudományok tanulmányozták őket. Most van egy külön szakasza a biológiának - a mikológia: ez a gombák és gombaszerű szervezetek tudománya.
Van egy másik módszer a micélium termesztésére közvetlenül a kertben:
- Ehhez meg kell rajzolnia egy kiválasztott területen a tisztításból és a feldolgozásból származó fűhulladékok vagy friss, érett gombák nyitott sapkákkal és sötét sapkás lemezekkel.
- Ezután fedje le a helyet régi deszkákkal, lehullott levelekkel vagy ágakkal, próbálja elkerülni a túlzott nedvességet.
- Az érett spórák a földbe esnek, és a micélium növekedését eredményezik, amely a föld alatt elterjed és produktív micéliumot hoz létre.
Ezzel a módszerrel sikeres reprodukció esetén megkapja a sampinyonkák micéliumát. A micélium önálló termesztése hosszú és fáradságos folyamat, amely kudarcokkal jár, ezért ezt megteheti kutatások és kísérletek szempontjából, és ha kerti telken termesztik, jobb kész ültetési anyagot vásárolni.
Hogyan nő a vargánya?
Egész nyáron nőnek, de "hullámokban". A tüskék az első megjelenő fajuk. Annak érdekében, hogy biztosan megtalálják a fehéreket, június végén kimehet egy csendes vadászatra. A második hullám körülbelül augusztus közepétől szeptemberig kezdődik. Ezt az időt tartják a legeredményesebbnek. De nagyon rövid lehet, talán akár egy hét is. De a harmadik "hullám" nagyban függ az őszi időjárástól. Októberben még fagyos reggelen is megtalálható a kései vargánya.
A vargányagomba nem szereti a magányt, egyszerre több darabban növekszik.Ezért ha találnak egyet, akkor a többiek a közelben vannak. Ezenkívül gyakran megtalálhatók a velük egyidejűleg megjelenő légyölő galóca közelében. Milyen gyorsan nő egy fehér gomba? Nem túl gyors, legfeljebb 7 napig.
Jelek
Beszélgetésünk általában azzal kezdődött, hogy tavaly a babonás gombabarátok nem mentek utánuk, most pedig várakozásban vannak. És én, mint legfiatalabb gombaszedő, érdeklődni kezdtem, miért nem lehet gombaszedni szökőévben? Számos verziót mondtak nekem, elmondom a legemlékezetesebbeket:
- Misztikus változat
: régen az emberek azt hitték, hogy ha szökőévben gombát szed, az erdő szelleme bosszút áll, és az emberek meghalni kezdenek a faluban. Természetesen nincs megbízható információ ebben a kérdésben. - Véletlen:
van egy vélemény, hogy a micélium néhány évente egyszer mérgezővé válik, és a gombákkal együtt felszabadítja az összes felhalmozódott káros anyagot. Nem tudom, mennyi igazság van ebben, de engem személy szerint megérint a micélium menetrend, amely egybeesik a szökőévekkel. - Racionális változat
: a micélium egy nagy szervezet, amely táplálkozásra és megtermékenyítésre szorul, ezért nem ajánlott néhány évente gombát gyűjteni - lehetőséget kell adnia a micéliumok gyógyulására. Ezért a hozzáértő emberek vagy évről évre megváltoztatják a gombafoltjaikat, vagy egyszerűen szünetet tartanak egy szökőévben.
A többi jel kevésbé misztikus és megalapozottabb. Például Szibériában ezt mondják amikor a midges repül, kosarakat kell főznie
- a bimbó aktivitásának évszaka egybeesik a gomba szezonjával.
És a Volga régióban gyakran hallom a következő szavakat:Mint egy fehér gomba, így mindenki bátor
”- ez azt jelenti, hogy egy tapasztalatlan gombaszedő csak vargányát szed, a tapasztalt pedig tele kosárral bárhová eljön - mert ismeri a helyi gombákat.
Hamis vargánya
Az erdőben található hamis gombák megjelenésükben mindig nagyon hasonlítanak az ehető gombákra. De ez csak első pillantásra. Ha jól megnézed, akkor is megkülönböztetheted őket. A fehér hamisnak ugyanaz a masszív lába van, és az alapja is megegyezik - hordó formájában. Annak érdekében, hogy meg lehessen különböztetni a mérgező anyagot a jótól, közvetlenül a termőtestre néznek. Hamis értéknél a vágott pép rózsaszínűvé válik. De fehérre vágva - nem. Ezenkívül a mérgezőnek egy kis mintázata van - mint egy háló - a láb tetején. A fehéreknek pedig egyáltalán nincs. Sajnos éppen ez a háló téveszti meg a gombaszedőket, akik tévesen tévesen hibás fehéret tesznek meg vargányaként. Mérgező gombában a csőszerű rétegnek rózsaszínű vagy törtfehér árnyalata van. Nos, a legegyszerűbb módszer megkóstolni. A hamis gomba keserűséget áraszt. Még csak egy darabot is nyalogatva azonnal érezhető. A későbbi hőkezeléssel pedig tovább javul.
A gombák növekedésének és fejlődésének jellemzői
A legtöbb gomba nő két héten belül
... Ebben a rövid időszakban a gomba képes elérni a szokásos méreteket, de gyakran a növekedés már az ötödik napon leáll. Érdekes módon a termőtest átmérője a felfelé irányuló növekedés megszűnése után is növekszik. A gombát nézve eldöntheti, hogy a sapka nő a legtovább, és valóban az.
Fejlődése a legaktívabban a láb növekedési periódusának vége után következik be, az átmérő a periféria mentén növekszik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy maga a láb is összekötő elem a sapka és a micélium nagy része között. De ugyanakkor maga a láb a micélium szerkezeti eleme. A micellák legfinomabb szálai a felszín fölé emelkednek, összeolvadnak és olyasmit alkotnak, amely gyümölcsös testnek tűnik.
Szoros ellenőrzés
- ez feltétlenül szükséges intézkedés, mert még az ehető gombákat is meg lehet mérgezni. A mérgező gombák veszélyes méreganyagok, de ehető gombák nőhetnek a forgalmas pályaszakaszok mellett, összegyűjtve a periódusos rendszer összes elemét.A termőtest metszésére irányuló intézkedések nem segítenek, mert a nehézfémek a talajba telepednek.
Ebből a talajból kapja a micélium micella a tápanyagokat, fejlődik és új gyümölcstesteket eredményez. Ne légy lusta haladjon valamilyen távolságban bármely autópályától
, a gombaszedők állandó ösvényein.
Gombaidő
Milyen gyorsan nő a gomba? A legelső áprilisban jelenik meg. Először egy igazi morel nő, majd egy kúpos és morel sapka következik. Május-júniusban megjelenik a gödrös lebeny. Ez a gomba 10 cm magasra nő.
Ezeket a morzsafajokat feltételesen ehetőnek tekintik, mivel ezek a nyers gombák nagyon mérgezőek. A bennük lévő mérget csak előzetes áztatás és hosszú (kb. Egy óra) forralás után semmisítik meg. És a legjobb, ha ilyen módon háromszor is megfőzik őket, minden alkalommal leeresztve és öblítve.
Általános szabály, hogy a gomba növekedni kezd, amint a talaj megolvad. De az igazi elsők a tüskék, amelyek akkor jelennek meg, amikor a fülek tüskések. De gyakran, már májusban és májusban, vargánya, fehér, rókagomba, nyárfa és vargánya vargánya jelenik meg az erdőkben.
Mely erdőkben nőnek általában a gombák
A gomba természetesen az erdőben terem, de ennek ellenére sokkal gyakrabban találhatók a széleken, kis erdőkben, a külterületeken, az árkok, folyók és patakok partja mentén. A legjobb, ha az erdő bejáratát nézzük, és nem mélyen belemegyünk, hanem a szélén, és lehetőleg a déli oldalon haladunk.
Vélemény szerint a gombaszedők csak azért nem vizsgálják az úttal szomszédos területet, mert úgy vélik, hogy ott már mindent összegyűjtöttek, és megpróbálnak megúszni. Eközben gyakran találnak érintetlen micéliumokat. A vargányagomba nagyon részleges a tehén ösvényeinél. Ha a szarvasmarhákat általában a szélén hajtják, akkor először ott kell keresni őket. Ez a gombafajta "katicabogár" volt.
Alapvetően a fehérek szeretik a lucfenyőerdőket, bár gyakran fenyőerdőkben nőnek. A legjobb hely számukra a vegyes erdők külterülete.
De a nyárgomba inkább a nyár és a nyírfa fiatal ültetvényeit részesíti előnyben. Legtöbbjük a patakok, árkok és a kis folyók lejtőin található. A micélium megtalálásához nincs szükség nagy erdőterületre. Gyakran három nyárfa és egy pár nyírfa között egy egész családba botlhat. És csak egy micéliumból vágtak le 20 darabot.
A vargányát ott kell találni, ahol nyírültetvények vannak. A begyűjtés ideális helye a könnyű erdei fiatal telepítések. Itt nő a vargánya "királya" - a mitesszer, amelyet a legfinomabbnak és legszebbnek tartanak. Megtalálható egy kis sötét sapkával, mivel a fő részt teljesen moha veszi körül.
A rzsikik és a vargányák szeretik a tűlevelű erdőket, különösen a fenyőerdőket. A tejgomba, a rókagomba, a gomba és a russula általában igénytelen, és bármely erdőben megbotolhat.
Az eső utáni összejövetel szabályai és helyei
A tapasztalt gombaszedők mindig betartják a gombaszedés alapszabályait:
- Ne vegyen gyanús gyümölcsöt a kosarába.
- Csak jól ismert fajokat gyűjtsön, különben fennáll annak a veszélye, hogy az ehető gombákat összekeverik a mérgező társaikkal.
- Vágja le késsel a gombás egységeket, és ne törje össze a kezével, hogy ne károsítsa a micéliumot.
- Ne takarítson be úttestek és ipari központok közelében.
- Figyelje meg az egyes típusok begyűjtésének és előkészítésének technológiáját.
Minden faj eltérő élőhely-preferenciával rendelkezik. Az alábbi táblázat összefoglalja a leghíresebb gombatípusok elterjedési területeit.
Faj neve | Terjesztési helyek |
fehér | Régi lombhullató és tűlevelű erdők, főleg tölgyfák alatt |
Valuy | Lombhullató ültetvények |
Volnushka | Tűlevelű állományok, lombhullató erdők |
Belyanka | Tűlevelű állományok, lombhullató erdők |
Keserű | Napos erdei tisztás |
Laktóz | Vegyes erdők |
Esőkabát | Ártéri erdők, rétek, parkos területek |
Zöldike | Vegyes típusú erdőültetvény |
Kecske | Vegyes leszállások |
Sapka | Napos erdei tisztás |
Rókagomba | Lombhullató és tűlevelű erdei ültetvények |
Olajozó | Tűlevelű erdők ültetvényei |
Mosswheel | Lombhullató és tűlevelű erdők |
Mézes gomba | Holt lombhullató fák |
Tinóru gomba | Lombhullató erdők, főleg nyírfák alatt |
Tinóru gomba | Lombhullató ültetvények, főleg nyárfák alatt |
Ryzhik | Vegyes típusú erdőültetvény |
Evezés | Erdőszélek, cserjék, parkok és terek |
Serushka | Ártéri erdők |
Hegedűművész | Vegyes telepítések |
Kucsmagomba | Ártéri erdők |
Russula | Tűlevelű és lombhullató erdők |
Csiperkegomba | Cserjék, útszéli telepítések |
Májustól kezdve és az első fagyokig betakaríthatja a gombaterméseket.
Tippek gombaszedőknek
A gombáknak egy szokatlan "hajlamuk" van. Szeretik a nagyfeszültségű távvezetékeket, amelyek az erdőkön keresztül húzódnak. Ezt a tulajdonságot azzal magyarázzák, hogy az elektromos áram miatt a fákat folyamatosan metszik, és ez meglehetősen kedvező feltételeket teremt a gombatermesztéshez, mivel folyamatosan kapják a szükséges fényt és nedvességet.
Az erdőben található gombák főleg nedves helyeken - alföldeken találhatók, mivel ott sokkal gyorsabban nőnek. De biztosan nem érdemes őket a mocsarakban keresni. Emlékeznie kell a hőmérsékletre is, ezért a déli régiókban a gombaidőszak hamarabb kezdődik, mint az északi területeken.
Milyen gombákat lehet ültetni és termeszteni az országban
A kertben lévő dachámban való termesztéshez többféle leghíresebb gombát választottam ki és próbáltam ültetni. Kísérleteket hajtottam végre, és sampinyonkat, laskagombákat, vargányagombákat és sampinyonkat ültettem, általában ezek az erdei gombák jól teremhetnek a nyaralójukban:
1. laskagomba, ezek a gombák igénytelenek az ültetésükben és gondozásukban, a legfontosabb egy tápláló szubsztrátum és nedvesség jelenléte. A micélium augusztus elejétől októberig hoz gyümölcsöt. Körülbelül 500 gramm termést gyűjtök minden bokorról. Ha kedvező feltételeket teremtenek a laskagomba számára, akkor egész évben meghozzák gyümölcsüket. A micéliumot télre nem kell letakarni, nem fél a fagytól. Ezeket a legkönnyebben beültethetik a gombákba a nyaralójukba - javasolhatom a laskagombával való kezdést.
2. A morzsák kora tavasszal jelennek meg. Oroszország déli részén áprilistól májusig lehet betakarítani a növényeket. Jól megnőnek a korhadt almalevél és a gyümölcs maradványain. A morel kalap úgy néz ki, mint egy kúpos darázs kaptár, nehéz összetéveszteni más fajokkal.
3. A sampinyon a legnépszerűbb gomba, ez egy termesztett faj, amely bármilyen kerti fa, bogyós bokrok alatt megnőhet. A spórák és a micélium különösebb nehézség nélkül megvásárolhatók, sőt az online áruházak is értékesítik őket. A sampinyonák imádják a termékeny talajt, a komposztkupacokon jól megnőnek, nedvességre és árnyékra van szükségük.
4. A vargányagomba nemes szépség. Az ország legnehezebben termeszthető gombatípusa. Sok erőfeszítésbe kerül, hogy elindítsuk őket, de nagyon érdekes tevékenység a vargánya beszerzése a dachánál. Amikor velem együtt nőttek fel, a nyári lakosok összes szomszédja csoda módjára jött hozzám. Először is meg kell találnia egy fiatal fenyőfát az erdőben, amely mellett a micélium kifejezetten vargánya nő. A fát kiássák, és a gomba talajréteggel együtt a dachába viszik át. Ha helyesen talált egészséges micéliumot, akkor a kertben a betakarítás sikere lesz.
A vargányagombákat legnehezebben a nyaralójukban termesztik
A fás gombák gyakori típusai
A leghíresebb fagomba:
- kosgomba, amely 20 kg-ig megnő;
- pikkelyes tapos gomba;
- a csőszerű réteg fehér, ehető, fiatalon fogyasztott;
- téli tinder gomba, lombhullató fákon növekszik;
- kénsárga taposgomba nő a lombhullató erdőkben, fiatalok fogyasztják őket;
- nyírfacsaró gomba, nyírfákon növekszik, gyakrabban holtakon, fiatalon ehető;
- a fistulin élő lombhullató fákon és tölgyfákban nő, ehető;
- a psatirella conlola élő fákon és földeken nő, ehető;
- az arany pikkelyes nagy csoportokban növekszik a nyárfákon és a lombhullató fákon, ehető;
- laskagomba és közönséges - egyaránt ehető.
Hogyan növekszik a csiperkegomba
Szinte mindenki szereti ezt a gombafajtát, ez az egyik legigénytelenebb, a sampinyonkat régóta termesztik és tenyésztik kereskedelmi célokra. Észrevettem, hogy a helyszínen termesztett gombák ízletesebbek és aromásabbak, mint a vásároltak. Ez ugyanaz, mint a kertből származó zöldségféléknél, csodálatos ízük nem hasonlítható össze az üzletben vásároltakkal. A kiskertemben sampinyon gombát termesztek, ezek könnyen tolerálják a gyümölcsfák szomszédságát.
A csiperkegomba termesztésének legegyszerűbb módja az országban
Ehhez a gombakultúrához tápanyagokban gazdag szubsztrátumra van szükség. Azt tanácsolom, hogy egyszerű recept szerint készítse el. Ehhez fel kell készítenie a következőket: 1. ökörfarkkóró vagy lótrágya - 25 kg; 2. gipsz - 6 kg; 3. mész - 6 kg; 4. szalma - 10 kg.
Az összes hozzávalót összekeverem egy nagy hordóban, majd élelmiszer-hulladékot adok a keverékhez. A kompozíció egy speciálisan ásott lyukba keverhető. Ezután fedje le a keveréket műanyag fóliával és hagyja 20-25 napig. 3 hét elteltével a kert egy árnyékos helyén 25-30 cm mély árkot ásnak, az árkot kész tápanyagbázissal töltik meg, és bőségesen öntözik. A micéliumot ültetik bele. A gombákat azután ültetik, hogy a levegő hőmérséklete + 20-ra emelkedik. Hűvös időben nem javaslom ezt megtenni, az egész fejlesztési folyamat megszakad, vagy késik.
Tanácsom: Nem javaslom, hogy vadgombát hozzanak az erdőből palánták számára, egyes alfajaik nem ehetők. A bolti micéliumból termesztett gombák garantáltan ehetőek.
A sampinyonkák jól gyökereznek egy új helyen. Előfordul, hogy elegendő ezt megtenni - néhány jól beérett friss gombát apróra törni, és jól megnedvesített földterületen szétszórni (tápanyag-keverékkel be kell takarni). A fiatal gombák 2 hónap múlva jelennek meg itt.
Szarvasgomba
A gomba szarvasgomba olyan csemege, amelyet csak a gazdag emberek kaphattak. Az erszényesek nemzetségéhez tartoznak. Külsőleg meglehetősen vonzóak, húsosak, gumókat növesztenek. És elérhetik akár 1 kg tömegét is. Fekete-kék, sima vagy repedezett. Szemölcsökhöz hasonló kis dudorokkal borított.
Ennek a gombának sok faja van - csaknem száz, de mind közül csak hármat tartják a legértékesebbnek. Tél van, Perigord és Piedmont. A körülményei között, amelyben nő, nagyon megterhelő. Tehát hol nő a szarvasgomba (gomba)? Inkább a vegyes erdőket kedvelik, de túlsúlyban vannak olyan fák, mint a bükk és a tölgy. E szeszélyes viselkedés ellenére a föld alatt nőnek.
Szarvasgomba jellemzői
A gomba íze sült mag vagy dió. És utána sokáig megőrzi ízét. Olyan fényes, hogy nagyon nehéz leírni. Ezenkívül akár nyersen is fogyasztható.
A szarvasgombáknak számos egészségügyi előnyük van. Nagyra értékelik magas B1-, B2-, C- és PP-vitamin-tartalma miatt. Kedvezően hat a gyermekek, a szoptató anyák és a terhes nők egészségére. Növeli a szexuális vágyat. Bizonyított, hogy még késlelteti is az emberi bőr öregedését. Ezért széles körben használják a kozmetológiában. Ilyen gombákat csak a földet tépve gyűjthetünk, de csak a sertések és a kutyák érezhetik, hol terem a gomba, így ezekre a finomságokra igazi gomba vadászatot tartanak. Ellenkező esetben egyszerűen lehetetlen összegyűjteni őket. Ezek a gombák szigorúan egyenként nőnek. Csak éjszaka gyűjtik össze, mivel csak ebben az időben áraszt szagot.
A szarvasgomba szezonja nagyon rövid - szeptembertől márciusig. Télen pedig csak novemberben vagy decemberben lehet hozzájutni. A legtöbb gomba kicsi, mivel a nagy példányok rendkívül ritkák.
A szarvasgombáknak még saját eltarthatóságuk is van: legfeljebb 3 napig tarthatók frissen. És még így is be kell csomagolni papírba, és be kell tenni a hűtőszekrénybe. Ez is fagyásnak van kitéve.De ezek a műveletek csak mosatlan és hámozatlan gombákkal hajthatók végre.
Légyölő galóca
Az Amanita a lamellás gombák nemzetsége. És többnyire nagyon mérgező. Csaknem 100 faj létezik. Minden erdőben nő. Amikor mindenféle gomba növekedni kezd, akkor a légyölő galóca is megjelenik: júniustól októberig. Emlékeztetni kell azonban. A vörös és büdös Amanita muscariae halálos hatással van az emberre, mivel nagyon mérgező.
Amanita muscaria, a nemzetség sapkájából, meglehetősen nagy, húsos. A fiatal gombát egy takaróba csomagolják, amely növekszik. A szín más, lehet nemcsak piros, hanem szürke is. Spórákkal szoroz. Egyébként, amikor a légyölő galóca növekszik, a vargányák is megjelennek.
Erdőinkben a leggyakoribb vörös gomba. Ember által fogyasztva súlyos hallucinációkat okoz. De vannak ehető légyölő galóca is. Például Caesar pink. A vöröset onkológia, epilepszia és számos más súlyos betegség kezelésében alkalmazzák.
Leszállás
A micéliumot kora tavasztól nyár végéig ültetheti, megpróbálva magas nyári hőmérsékleten árnyékolni az ágyakat.
Fontos! Ne használjon vegyi műtrágyát, mivel a gomba ilyen körülmények között nem fog növekedni.
A leszállás alatti műveletsor a következőképpen ábrázolható:
- A gombaágyak nem úgy néznek ki, mint a zöldségek szokásos területei - ez nem domb, hanem mélyedések (30 cm), vízelvezető réteggel bélelve, amelyek tetejére az aljzatot helyezik és tömörítik.
- Ültesse a micéliumot egyenletesen, elosztva a komposzt teljes felületén, majd szórja meg vízzel. Próbáljon egyenletes réteget készíteni az aljzaton, hogy a gombák a talaj minden részén növekedjenek.
- Megszórjuk az ágy tetejére a krétával kevert készletből vagy tőzegből 4: 1 arányú bevonatkeveréket, 2-3 cm-es réteggel. Tőzeg helyett használhatunk kerti talajt vagy zúzott hulladékpapírt, de feltétlenül adjon hozzá krétát vagy dolomit-forgácsot a készítmény lúgos tulajdonságainak biztosítása érdekében.
- Az aktív növekedés időszaka körülbelül 2-3 hét. Ez alatt az idő alatt a szubsztrát fehér micéliumszálakkal kolonizálódik 1 cm mélységig.
A növekedés és a gyümölcsösség, a gyümölcstestek gyorsabb érésének aktiválása és minőségük javítása érdekében ajánlott a szubsztrátumot ültetés előtt és minden egyes terméshullám elején Epin-tal (0,005 ml / m²) feldolgozni micéliummal. Ez biztosítja a gyümölcs korábbi kialakulását (4-6 nappal), és 20% -kal növeli a termést.