Hogyan lehet megkülönböztetni a sátáni gombát
Hogyan néz ki egy sátáni gomba? Ahhoz, hogy egy gomba kosárban "partizánt" találjon, jól kell tudnia, hogy néz ki. Megkülönböztető jellemzőkkel rendelkezik:
- A fiatal gombának párna-szerű sapkája van, lekerekített dudorokkal.
- A régi modellben a sapka laposabb, elérheti a 30-40 cm-t.
- Az árnyékban a sapka piszkos szürke vagy olajszürke, a fényben barna lehet, mint a vargánya.
- Ha kint száraz, a felület sima és száraz lesz. Ha nedves - nyálkás.
- Csőszerű réteg finom pórusokkal, sűrű.
- A tubulusok lehetnek sárga és sárga-olíva színűek, a pórusok vörösek. Kékre vált, ha megnyomják.
- A láb megegyezik a vargányával, masszív talppal és a sapka csökkentésével. A fő különbség a színe. Sapka alatt sárga-vörös, középső lehet téglavörös vagy sötétvörös, az alap barna. Hálós minta nyomon követhető. Ha levágja, akkor azonnal megjelenik egy kék árnyalat, majd egy piros.
Fontos! Néhány ehető gomba, például a vargánya, elvágáskor vagy töréskor is kékre változik. De nincs vöröslő pépük. Ennek riasztónak kell lennie.
De a sátáni gomba szárának nem mindig van ilyen élénk színe, lehet szürke-barna, mint a kalap. A vörös árnyalat jól követhető a láb körüli pórusokban. A vágáson nincsenek kifejezett vörös vagy kék virágok, a világos pép lassan felhős barna árnyalatot nyer.
Van még egy fontos kontraszt sátáni gomba - szag. Különösen a régi példányokra jellemző. Rothadt hagyma, dög és savanyú ételek illata van. E faj fiatal képviselőinek enyhe gombaillata lehet. Ezért amikor egy felnőtt és büdös példánnyal találkozik, emlékezzen arra, hogy néz ki. Ugyanaz a gyönyörű fiatal gomba akkor is azonosítható.
Leírás
A sátáni gomba (Boletus satanas) a Boletov családhoz, a Borovik családhoz tartozik, ördöggombának is nevezhető, mérgező (egyes források szerint feltételesen ehető).
- Nagy méretben különbözik. A sapka félgömb alakú, száraz és bársonyos tapintású, átmérője 10-25 cm, a sapka színe fehéres, piszkos szürkés, olíva vagy sárga árnyalattal. Halványzöld, sárga-rózsaszín csíkok lehetnek.
- Belül a sapka szivacsos. Egy fiatal gombában a tubulusok sárgák, később zöldessárgák. A pórusok kicsiek, eleinte sárgák, az életkorral narancssárgára, pirosra, vörösbarnára színeződnek, ha megnyomják, kékeszöldek.
- A hús kellemes megjelenésű, fehér vagy krémes, a lábszár területén pedig vöröses. A vágáson lassan megváltozik a színe, eleinte pirosra vált, majd néhány percen belül kékre vált.
- A láb felépítése a klasszikus vargányára jellemző: masszív, hordó alakú, a sapka felé keskenyedő. Magassága elérheti a 6–15 cm-t, vastagsága pedig 3–10 cm, a láb felső részén, a sapkához közelebb és az aljnál sárgás színű, középső részén vörös vagy narancsvörös hálós mintával.
A vita arról, hogy a sátáni gomba ehető-e vagy sem, a mai napig tart. Nyers állapotában még egy kis darab is súlyos kárt okozhat a szervezetben. De ugyanakkor a pépben lévő toxin a hőmérséklet hatására lebomlik. Ennek alapján egyes szakértők az imp-ot feltételesen ehetőnek minősítik.Igaz, a toxin semlegesítéséhez először be kell áztatnia, majd 10 órán át forralnia kell a "termést". És biztosan megmondani, hogy a toxicitás hány százaléka maradt a kezelés után, csak laboratóriumi elemzés után lehet elvégezni (ezért jobb, ha nem kockáztatjuk).
Hol nő
Ahhoz, hogy éber legyél, meg kell értened, hol található a sátáni gomba nagyobb valószínűséggel. Nem szereti a hideget, ezért leggyakrabban Európa déli részén, Primoryében, Ázsiában és a Kaukázusban növekszik. Még Moszkva vagy Kaluga régió is hideg számára, ezért ezeken a régiókon nagyon ritkán lehet megtalálni. A sátán június végétől szeptember végéig megbetegszik.
A gomba kedvenc talaja meszes. Szeretik a jó napsütésű helyeket egy lombhullató erdőben. Ez a gomba a tűlevelű ültetvényekben nem található meg. A fák, amelyek közelében beteg sátán találhat, a középső sávban szinte nem nőnek a vadonban:
- bükkfa,
- gyertyán,
- tölgy,
- mogyoró,
- Hársfa;
- ehető gesztenye.
Terjedés
A sátáni gomba a meleg éghajlatot kedveli. Ezért elterjedt az orosz terület déli és dél-európai részén, a Kaukázusban, a Közel-Kelet országaiban és Primoryében. A gomba főként meszes talajokon növekszik, lombhullató fafajokkal mikorrhiza képződést végez.
A termési időszak nyár elejétől kora őszig tart.
Különbségek Duboviktól
A tapasztalatlan gombaszedők összetéveszthetik a sátáni betegeket a Boletov család többi képviselőjével. Íme, a feltételesen ehető képviselők közül melyikhez hasonlít:
- a tölgyfa olajbarna, a különbség a magas kalap, barna;
- pettyes tölgyfa, a különbség az, hogy a lábon nincs kifejezett háló.
Az ehetetlen rokonok közül hasonlóság az ilyen gombákkal:
- fehér vargánya;
- ehetetlen vargánya;
- rózsaszín-arany vargánya;
- jogi vargánya vagy de Gal;
- hamis sátáni gomba.
Ez a lista kiegészíthető más, nem teljesen ismert vargányafajokkal.
Érdekes! A vargánya nemileg különbözik. Van hímje és nősténye, DNS-e hasonló az ember nemi kromoszómáihoz.
Nézd meg a videót! Ehető tölgyfa vagy mérgező sátáni gomba?
Hasonló fajok
Annak érdekében, hogy ne tegyen mérgező vagy ehetetlen erdei "lakosokat" a kosárba, figyelnie kell a külső jelekre. Érkezéskor ajánlatos gondosan áttekinteni a betakarítást.
Borovik le Gal
A le Gal nemzetség mérgező képviselője, nevét a híres mikrobiológusról kapta. A gomba sapka narancs-rózsaszín színű. Fiatal állapotban a felső rész domború, néhány nap múlva lapos lesz. A felülete sima és egyenletes. A sapka átmérője 5-10 cm. A láb magassága 7-15 cm. Alsó része meglehetősen vastag, a szakasz mérete 2-5 cm. A láb árnyéka azonos a sapkával .
A Boletus le Gal főleg Európában növekszik. Oroszországban ritkák. Inkább a lombhullató erdőket, lúgos talajokat kedvelik. Formáljon mycosis tölgy, bükk. Nyáron vagy kora ősszel jelennek meg.
Sátáni gomba
Ezt a fajtát mérgezőnek tekintik. A sapka maximális mérete 20 cm átmérőjű. Színe okkefehér vagy szürke. A forma félgömb alakú. A felső réteg száraz. A pép húsos. A láb 10 cm-rel felfelé nő. Vastagsága 3-5 cm. A sátáni gomba alsó részének színe sárga, vöröses hálóval.
A régi példányból áradó szag kellemetlen, csípős. Gyakran lombhullató bozótosban található. Inkább tölgy ültetvényeken, mészkő talajokon telepszik meg. Bármilyen fával képes létrehozni a mycosis-t. Terjesztve Európában, a Közel-Keleten, Oroszországban. Termési időszak június-szeptember.
Fehér gomba
Ehető és finom erdei lakos. Úgy néz ki, mint egy hagyományos hordó, de a növekedési folyamat során változhat. Lábmagasság 25 cm, vastagság 10 cm. Húsos kalap. Átmérője 25-30 cm, a felülete ráncos.Ha a vargánya száraz környezetben növekszik, a felső film száraz lesz, nedves körülmények között ragadós. A felső rész színe barna, világosbarna, fehér. Minél idősebb a minta, annál sötétebb a sapka színe.
Sátáni gomba ehető vagy nem
Lehet-e sátáni gombát enni, erre a kérdésre a válasz legtöbbször negatív. De egyes helyeken azt mondják, hogy feltételesen ehető. De enni meg kell jól áztatni és 10 órán át forralni. Teljesen lehetetlen nyersen hozzáadni a salátákhoz.
Franciaországban és Csehországban vannak bizonyos szabályok, amelyek szerint ezeket a gombákat szedheti, és tudnia kell hogyan kell főzni élelmiszerben történő további felhasználásra.
Olaszországban ezt a fajt ehetetlennek tartják, és szigorúan tilos fogyasztásra, sőt gyűjtésre is.
A WHO szerint 10 gramm sátáni gombapép még egy egészséges felnőtt számára is végzetes lehet. Ha ezzel a gomba mérgezi, az emésztőrendszer érintett, az idegrendszer megbénul, és a szív leállhat. Természetesen mindenki maga döntheti el, megeszi-e ezt a gombát, de nem szabad kockáztatnia az egészségét.
Ehetőség és íz
A fenti tölgyfák mindegyike ehető. De nem nyersen használják őket. Előzetesen feltétlenül tisztítást és hőkezelést kell végezni. Először a gombákat megszabadítják a szennyeződésektől. Ezután húzza le a kupakot. Könnyen leválasztható azáltal, hogy az egyik oldalon késsel kíváncsiskodik és meghúzza. A lábat csak késsel kell összekaparni, eltávolítva a bőr felső rétegét.
Ismerje meg a gombák üvegházban történő termesztését is.
Ezután a gyümölcsöket folyó víz alatt jól megmossák. Tegyük egy lábosba, öntsük fel vízzel, adjunk hozzá egy egész hagymát. Forraljuk 30 percig. Ezt követően a levest lecsepegtetjük, és a manipulációt megismételjük. A főtt gombákat egy szűrőedényben dobják ki. Várnak, amíg leeresztenek, belátásuk szerint őrölnek. Ezután vajban hagymával megsütjük, és tejföllel ízesítjük.
A szóban forgó termék annak alapján levesekhez, mártásokhoz, pácokhoz adható. A kész tölgyfa kellemes ízű, kissé emlékeztet a puha húsra. A szárított tölgyfát a főzésben is ízesítőként használják.
Tudtad? A fatörzseken növő taposgomba körülbelül 80 évig élhet.
A mérgezés jelei
Leggyakrabban az első jelek néhány óra múlva jelentkeznek - ezek hányás és hányinger. Az első jelzésnél azonnal mentőt kell hívnia. Az orvosra várva az áldozatnak öblítenie kell a gyomrot szódaoldattal, 2 teáskanál arányban. 1 liter vízhez. Hosszú segítség várakozás esetén a beteg állapota romlik.
A mérgezés gyakori jelei:
- megnövekedett testhőmérséklet;
- delírium;
- hallucinációk;
- tartós hányás;
- súlyos hasi fájdalom;
- véres hasmenés;
- fejfájás;
- a végtagok bénulása.
Legyen óvatos, és ne felejtse el, hogy minden ehetetlen gombafajta veszélyes. Mérgezés jelei esetén azonnal mentőt kell hívni. Ily módon megőrizhető az egészség és az élet.
Nézd meg a videót! Sátáni gomba. Légy óvatos!!!
Reprodukció
A tubulus falainak belső oldalán kialakuló kis fusiform spórák szaporítják.
():
Ha meg akarja tekinteni a betegek ezen képviselőjének vitáit - tegye a gomba sapkáját egy fehér papírlapra, és 1-2 nap elteltével eltávolítja a spóraport, és megvizsgálhatja az elrendezés mintáját a csövek nagyítóval (ezt meg lehet tenni minden olyan sapkagombával, amelynek tipikus kupakja van) ...
A spórapor színe sárga-barna, néha olíva árnyalatú.
Növekvő helyek
Az elterjedés földrajza a lombhullató erdőket fedi le, ahol tölgyek, bükkösök, gyertyánok, gesztenyék, hársak és mogyorók nőnek, amelyekkel a sátáni fájdalom szimbiotikus asszociációba lép - mycorrhiza. Ez azt jelenti, hogy ez a faj a mikorrhiza képzők csoportjába tartozik. Gyakrabban a mészkőben gazdag talajon található.
A növekvő terület Oroszország európai régióinak déli részét, a Primorsky Krai területet, a dél-európai mediterrán országokat, a kaukázusi régiót és a Közel-Keletet foglalja magában.
A fő termés nyáron-ősszel fordul elő, júniustól szeptemberig növekszik.
