Mi a legfontosabb egy gomba szedő számára, aki az erdőbe megy "csendesen vadászni"? Nem, egyáltalán nem kosár (bár szükség is lesz rá), hanem tudás, főleg azzal kapcsolatban, hogy melyik gomba mérgező, és melyeket nyugodtan tehet a kosárba. Nélkülük az erdei csemege kirándulás simán átfordulhat sürgős kórházi kirándulássá. Bizonyos esetekben ez az élet utolsó sétájává válik. A katasztrofális következmények elkerülése érdekében rövid tájékoztatást adunk figyelmébe a veszélyes gombákról, amelyeket semmilyen körülmények között nem szabad levágni. Nézze meg közelebbről a fotókat, és emlékezzen arra, hogyan néznek ki örökké. Tehát kezdjük.
A mérgesgomba sápadt
Az egyik legmérgezőbb gomba. A legtöbb haláleset ennek a gomba fogyasztásának vagy a vele való érintkezésnek köszönhető. Külsőleg ezt a gombát nehéz megkülönböztetni a russulától vagy a sampinyonttól.
A sápadt varangyosbőr így néz ki: olíva színű kalap, hátul tányérokkal, hosszú láb szoknyával. Ha ilyen gombával találkozik az erdőben, akkor jobb, ha egyáltalán nem ér hozzá.
Fiber Patuillard / Inocybe erubescens
Ennek a veszélyes gombának az orosz neve a piruló rostok, az Inocybe nemzetségben pedig az egyik leghalálosabb faj.
Ukrajnában júliustól novemberig növekszik, elsősorban tűlevelű és lombos erdőkben. Helyileg Európában és Ázsiában található. A kalap esernyő alakú, 3–9 cm átmérőjű, a lába eléri a 10 cm-es magasságot.
A rostok mérgező alkaloidot - muskarint tartalmaznak, amely súlyos mérgezést okozhat és halálhoz vezethet.
Amanita Büdös
A gomba nagyon hasonlít a sápadt varangyra. A szín és a méret szinte azonos, csak a szín sokkal világosabb. Ez a légyölő galóca nedves, sötét helyeken él.
Kevésbé mérgezik meg, mint egy halvány varangy. Mindezt a korhadt hús szaga miatt. Egy ilyen gomba nem az, ami, sőt kellemetlen a kezében tartani.
A legtöbb gomba hely Volgogradban és Oroszország más régióiban
Az erdők egyre kisebbek, és egyre több a gombaszedő és a csendes vadászat kedvelője. Ezért szeretném tudni, hol vannak a gombában gazdag helyek. További probléma, hogy mindenkinek megvan a saját ízlése. Valaki szereti a gombát, mások csak a vargányát. Ezért nem akar minden fajt keresve járni az erdőben. A gombaszedők keresik kedvenc gombáikat, és készek "messzire" menni értük. De mégis biztonságosabb egy ilyen hely címének ismerete.
A gombás helyek szétszóródnak Oroszországban
Hamis rókagomba
Ugyanazon helyeken található, ahol a közönséges rókagomba él. A hamis rókagomba nagyon hasonlít ehető párjára.
A fő különbségek a mérgező gomba között: a láb vékonyabb, mint egy igazi rókagomba; a lemezek nem mennek át a lábon; színe élénk narancssárga (az igazi rókagomba világosabb); növekszik egyesével. Egy mérgező gomba csípős kellemetlen szagot áraszt.
Ehető gombák
A Volgograd régióban sok ízletes és egészséges gomba terem, amelyekkel minden gombaszedő örömmel találkozik. Érdemes részletesebben megfontolni sokféleségüket és élőhelyüket.
Morels
Leírás... Ezek egészen híres gombák, amelyekben nem minden gombaválasztó képes felismerni az ehetőeket. Ennek oka, hogy az morzsák nem vonzóak a megjelenésükben, és alakjuk meglehetősen különleges a gomba királyság szempontjából: a tojás alakú sapka egy rövid kúp alakú lábon helyezkedik el.A sapka és a láb mérete eltérő lehet, nehéz elválasztani egymástól.
Hol és mikor nő? Morzsák nőnek erdőkben, kertekben, parkokban. Ezek a gombák különösen kedvelik azokat a helyeket, ahol több évvel ezelőtt tűz volt. Tavasszal a morellát nedves időben könnyű megtalálni sok lombos és tűlevelű erdőben, agyag és meszes talajon.
Fajták... A morzsáknak sok faja létezik, az ehetőek közül érdemes megemlíteni a magas, kúpos, valódi, félig szabad, sztyeppés, vastaglábú morzsákat és morzsasapkákat.
Páros. A morzsák vizuálisan hasonlóak az öltésekhez, amelyek mérgezőek.
Russula
Leírás. Fiatal ruszulában a sapka gömb alakú. A gomba növekedése során a sapka kiegyenesedik, laposabbá, néha domborúvá válik. Méretében nem haladja meg a 10 cm-t, a színek palettája nagy. A gomba szára azonos hosszúságú, színe gyakran fehér, de vannak ugyanolyan színesek, mint a sapkák. A gomba enyhe szagú.
Hol és mikor nő? Gyűjtött ruszula nyáron és ősszel vegyes erdőkben.
Fajták. E gombák közül a következők gyakoriak: ametiszt russula, Barla, Blackford, rokon, kellemes, tartós, egész, mocsári, muskátli színű és Velenovsky russula.
Páros. A russula között nemcsak ehető, hanem ehetetlen vagy mérgező gomba is található, például csípős russula vagy nyír russula. Elég nehéz megkülönböztetni őket az ehető gombáktól, csak tapasztalt gombaszedők képesek rá.
Russula zöldes
Fehér gib
Leírás. A fehér gomba az egyik legnépszerűbb ehető gomba. A vargányás sapkák nagyméretűek - átmérőjük akár több tíz centiméter is lehet. A sapka színe világos és sötétbarna, néha sárga vagy vöröses. A vargánya lába szintén nagy, szélessége nem haladja meg a 10 cm-t. A sapka vonatkozásában a láb kisebb, de az alap felé kitágulhat és elérheti a sapka méretét. A vargánya pépjének a névnek megfelelő színe van, ritkábban rózsaszín árnyalat figyelhető meg.
Hol és mikor nő? A Volgograd régióban a fehér gomba gyakran található a Kumylzhensky, Gorodishchensky, Alekseevsky kerületben. Kedvenc helyei a fenyő-, tölgy- és nyírerdők, zuzmóval és mohával a földön. Júniusban kezdik gyűjteni.
Fajták. A vargányagombák közül a legelterjedtebbek a lucfenyő, a fenyő, a tölgy, a nyírfa, a háló és a gyertyán.
Páros... A vargányát összekeverik az epe- és a sátáni gombákkal, amelyek ehetetlenek.
Ryzhiki
Leírás. A gesztenyebarna szín a világos sárga-rózsaszíntől a mély narancs-pirosig terjed. A kifejlett gombák kupakjának átmérője eléri a 15 cm-t, szélei kissé le vannak görbülve, közepén mélyedés van. A láb üreges, legfeljebb 10 cm hosszú, hengeres alakú. A sáfránytej sapka rostja olyan fényes, mint maga a gomba; hosszú időn át levegőnek kitéve zöldellni kezd. A sáfránytej sapkák illata meglehetősen gyenge.
Hol és mikor nő? Az első gomba július közepén érik, növekedése fagyig folytatódik. Keresni kell a tűlevelű erdőkben a fák északi oldalán.
Fajták. A sáfránytej sapkák fő típusai között fenyő-, luc-, vörös- és tejvörös gomba található.
Páros... A hamis sáfrányos tejkupak rózsaszínű, aromás tejfű és papilláris tejgomba.
Tejgomba
Leírás... A tejgombák megkülönböztető külleműek a sok gombától - rövid, nagy szárukon nagy, masszív fehér sapka van. A gomba széle körül peremhatár található. A súly széleinek növekedésével befelé tekerednek, és maga a gomba megsárgul. Ezért a megsárgult gombákat, amelyek színe már közelebb áll a rozsdáshoz, nem szabad szedni.
Hol és mikor nő? Tejgombákkal találkozhatunk nyír-, tölgy- és nyárerdőkben júliustól szeptemberig. A Volgograd régióban gyakran találhatók Trekhostrovskaya, Lebyazhya Polyana és Kalach-na-Donu falu területén.
Fajták. Ezen a területen sokféle gomba létezik, amelyek közül különösen megkülönböztetik az igazi, nyárfa, sárga, tölgy, fekete, száraz gombát.
Páros. A hamis tejgomba és a tejgomba megfelelői közé tartozik a bors, a kámfor, a filc és az aranysárga tej.
Igazi tej
Valuy
Leírás. A kupak a növekedés kezdetén gömb alakú, végül lapossá alakul, amelynek szélén jól láthatóak a mélyedések, középen pedig egy kis bevágás található. A kalap ritkán haladja meg a tucat centimétert, felületét nyálka borítja, és fényesen ragyog, színe sárga vagy sárga-barna.
Valuy lába fehér, hordó vagy henger alakú. Vastagsága körülbelül 3 cm, hossza körülbelül 10 cm. A gomba húsa is fehér, a levegő hatására megbarnul. Az illata hasonló a romlott olajhoz.
Hol és mikor nő? A valui nyír-, lombhullató és tűlevelű erdőkben nő.
Fajták. Valui az egyetlen ilyen jellegű képviselő. Gyűjtse össze ezeket a gombákat nyár közepétől szeptemberig.
Páros. A Valui-hoz hasonlóak: az okker ruszula, a mandula és a morzé, amelyek különös illattal és színnel különböztethetők meg. Van egy mérgező kettős - hamis valui is, amelynek vágásakor a tormához hasonló erős illatú.
Tinóru gomba
Leírás... A vargánya vargányákat széles testes láb jellemzi, amelyen fényes sapka található. A növekedés kezdetén a sapka szorosan illeszkedik a láb tetejére, és gömb alakú, később kiegyenesedik, az idő múlásával egyre laposabb. A sapka színe világosbarnától a világos tégláig változik.
Hol és mikor nő? A vargányát nyár elejétől őszig gyűjtik. Leggyakrabban a Kletsky régió nyír- és nyárerdőiben találhatók. A gombák különféle fák alatt találhatók: luc, bükk, nyár, nyír, fűz és nyár.
Fajták. A leggyakoribb képviselők: vörös, fekete pikkelyű, tölgy, sárga-barna, lucfenyő nyár vargánya.
Páros... A borsgomba (vagy keserűség) a vargányák duplájának nevezhető. Ez utóbbi és a vargánya közötti különbség az, hogy a száron nincs hálós minta és a csőszerű réteg rózsaszínű árnyalata.
Tinóru gomba
Leírás. A vargányának van egy kis (átlagosan 8 cm átmérőjű) szürke-barna vagy barna színű sapkája, amely egy vékony, de hosszú (kb. 10 cm) fehér-szürke színű lábon helyezkedik el. Sötétbarna lemezek borítják a szár felületét. A gomba húsa kemény, fehér, a levegőben zöld, rózsaszín vagy fekete lesz, a vargányák típusától függően.
Hol és mikor nő? A vargánya főleg nyírerdőkben nő. Ezeket a gombákat a nyári-őszi szezonban kell összegyűjteni.
Fajták. Sokféle vargánya van, közülük Oroszországban a leggyakoribb a vargánya és a szürke vargánya.
Páros. Az epegomba nagyon hasonlít a vargányához. Ez utóbbit a kupak zöldes árnyalata és az alsó rózsaszín része különböztetheti meg az ehetőtől.
Esernyők
Leírás... Az ilyen típusú ehető gombák a következők: gombaernyő fehér, elpiruló és tarka. Alakjaik mind hasonlóak, méretük csak kissé különbözik. Növekedésük kezdetén az ilyen gombák sapkái gömb alakúak, de idővel kinyílnak, olyanok lesznek, mint egy esernyő. A sapka színe a fajtól függ - a világos krémtől a sötétbarnáig terjedhet. A gomba növekedésével a kupakon hámló lemezek észlelhetők. A lába üreges, fehér-szürke, henger alakú.
Hol és mikor nő? Az esernyő gombákat június közepétől októberig szüretelik.Az erdők különféle szabad területein találkozhat velük - legelőkön, tisztáson, réteken, erdőszéleken stb.
Fajták... Ennek a gombának többféle ehető fajtája létezik, amelyek közül érdemes kiemelni a mezei ernyőt, kecses, konrada, masztoid, tarka, piruló, kislányos.
Páros. Ennek a nemzetségnek ehetetlen vagy mérgező képviselői közé tartozik az ernyőfésű, gesztenye, éles pelyhes. Ezenkívül a rendkívül mérgező párduc légyölő galóca és a fehér mérges gomba úgy néz ki, mint egy ernyőgomba.
Laskagomba
Leírás... Nagy méretű laskagomba - a sapka átmérője több tíz centiméter (10-30). A sapka szélei a növekedés kezdetén behúzódnak, ahogy nőnek, kibontakoznak és hullámossá válnak, így a gomba felső részének alakja domborúból laposabbá válik. Az laskagomba színe szürke, különféle árnyalatokkal, a régi gombák fehéresnek tűnnek, színük telítettsége idővel elvész. A láb rövid, sűrű, henger alakú, fehér.
Hol és mikor nő? E gombák kedvenc élőhelyei a fák és a tuskók. Az osztrigagomba holt fán vagy erősen legyengült nyíron, nyárfán, fűzfán, tölgyen és hegyi kőrison növekszik. Ősszel kezdik gyűjteni a gombát, néha decemberig megtalálhatja.
Fajták... A laskagomba nemzetségében három tucat faj található, amelyek között egyaránt vannak ehető és ehetetlenek. Közülük a leggyakoribb ehető gombák a közönséges, szarv alakú, tölgy, sztyepp, tüdő, rózsaszín és arany laskagomba.
Páros. A hamis laskagomba élénkebb színeiben különbözik az ehetőtől. Oroszországban ilyen hamis gombákból narancssárga laskagomba és farkasfűrészfa található.
Polypores
Leírás. A polipórák többnyire úgy néznek ki, mint a kéreg nagy kinövései, különféle színűek lehetnek, masszív sapkával és kicsi erős lábbal, amely az oldalán helyezkedik el és vizuálisan láthatatlan.
Hol és mikor nő? Minden taplógomba közönséges vagy rothadó fákon él, néha száraz kidőlt fán, ágakon, tuskókon, ritkábban a földön találhatók. Fajtáikkal május elejétől késő őszig találkozhat.
Fajták. A tapos gomba sokféle. Az ehető képviselők: kénsárga, pikkelyes taposgomba és májgomba. Vannak más taposgombák is: púpos, illatos, ragyogó, nyírfa, gesztenye, durva szőrű, reishi stb.
Páros. A taplógomba ikrei között e család ehetetlen képviselői vannak, például hamis, lakkozott és többszínű taposgomba.
Közös tinder gomba
Mosswheel
Leírás... Ez az ehető gomba barna félgömb alakú sapkával rendelkezik, mérete nem haladja meg a 10 cm-t. Idővel repedések jelennek meg a sapkán. A gomba húsa sárgáspiros, vágásán kék árnyalat látható. A légyférgek lába szabványos, hengeres alakú; növekedésével az alapja vagy a teteje a gomba típusától függően megnőhet.
Hol és mikor nő? A Volgograd régióban sok mohafű található a fenyvesekben Kletskaya falu közelében. A gombák neve kedvenc termőhelyüknek - a mohának - köszönhető. A gomba szedésének legalkalmasabb ideje július eleje és augusztus vége.
Fajták... Valamivel kevesebb, mint két tucat faj tartozik a lendkerékhez, amelyek közül körülbelül 7 található a Volgograd régió területén.
Páros... A lendkereket, mint a vargányákat, gyakran összekeverik egy paprikagombával, amely ehetetlen. Megnevezhet olyan parazitákat is, mint parazita lendkerék, gesztenye és epe gomba.
Volnushki
Leírás... A hullám sapka átmérője körülbelül 8 cm. Fiatal gombáknál domború, felnőtteknél lapos, szélei lefelé görbültek, középen bevágással. Bolyhos felülettel rendelkezik, a színe a világos rózsaszíntől az élénk, telített tégla-rózsaszínig változik, a közepe felé a szín sötétebb. Nedvesség hiányában a gomba elkezd fehéredni.A farkas vékony, erős, rövid rózsaszínű szárú.
Hol és mikor nő? A hullámok nyírfaerdőkben nőnek. Gyűjtse ezeket a gombákat júniustól októberig.
Fajták. A hullámok közül a leghíresebb a rózsaszín és a fehér, vannak szürke, sárga és mocsári hullámok is.
Páros... A hullámok párosai látszólag hasonlóak hozzájuk tejelőhöz. Utóbbi kupakja szintén rózsaszínű, néha vöröses gyűrűkkel, de a szélek mentén szegély nélkül.
Rózsaszín haj
Csiperkegomba
Leírás. A sampinyonknak jellegzetes fehér-szürke lekerekített sapka van, néha sárga foltok lehetnek rajta. A láb szilárd és egyenletes. A gomba átlagos mérete a társaival összehasonlítva.
Hol és mikor nő? A gombákat inkább lucfenyőerdőkben, réteken, legelőkön és szántókon termesztik. Június végén szokás gyűjteni őket.
Fajták. Napjainkban körülbelül kétszázféle sampinyonfű létezik, amelyek túlnyomó része ehető gomba.
Páros... Veszélyes közönséges sampinyon megfelelője a hamis sampinyon, amelyet kellemetlen szaga különböztethet meg az ehetőtől. Néha a sampinyonval a sapkaszínükben hasonlítanak a légyölő galócára, de az elsőn nincs volva és más színű lemezek: a rózsaszíntől a fekete-barnáig.
Lengyel gomba
Leírás. A lengyel gomba sapkája körülbelül 10 cm átmérőjű, lekerekített alakú. A növekedés kezdetén szélei befelé fordulnak, ahogy a gomba érik, az élek kibontakoznak és kifelé hajlanak, a sapka laposabb formát ölt. A sapka színe szerint világos és sötét barna árnyalatok vannak. A gomba lába lenyűgöző - körülbelül 10 cm magas és 4 cm átmérőjű.
Ezt a nevet azért kapta a gomba, mert korábban főleg Lengyelországból szállították Európába, ahol népszerű termék volt.
Hol és mikor nő? A lengyel gomba tűlevelű erdőkben, ritkábban lombhullató erdőkben található meg, túlsúlyban a homokos talajjal. Az ilyen gombákat sokáig szedheti - júniustól novemberig.
Fajták. Különböző osztályozásokban a lengyel gomba a vargányához, a mohához tartozik, vagy külön fajként kiemelkedik.
Páros. A lengyel gombának olyan ikrei vannak, mint a tarka lendkerék és a zöld lendkerék, amelyek színükben és repedezősapkájukban különböznek tőle.
Lepkék
Leírás. A vaj megkülönböztető jegye a kupak ragadós, könnyen eltávolítható héja, amely megadta nekik a nevet. A gombák kicsiek, sapkáik átmérője ritkán haladja meg a 10 cm-t.A gomba színpalettája típusától és a növekedési hely megvilágításától függ. A vargánya lába szintén kicsi, fehér vagy a sapkához hasonló színű.
Hol és mikor nő? A gombaszedők nagy mennyiségű olajat gyűjtenek a fenyvesekből. A gombaszedés csúcsa júniusban és júliusban van.
Fajták. Sokféle vargánya létezik, amelyek között a területen nő: fehér, szemcsés, sárga-barna, közönséges, vöröses-vörös vaj.
Páros. A lepkéket, mint sok gomba, gyakran összekeverik a borsgombával, amely ehetetlen.
Rókagomba
Leírás. A rókagomba gyakori gomba. Méretük kicsi - a sapka átmérője ritkán haladja meg a tucat centimétert. A kalap színpalettája a világossárgától a világos narancssárgáig terjed. Szélei általában hullámosak vagy szabálytalan alakúak, a felnőtt gombáknál a sapka gyakran tölcsér alakú. A gomba szára rövid, sapkával összeolvasztott, azonos színű vagy kissé világosabb.
Hol és mikor nő? A rókagomba gyakran vonzza a lombhullató, fenyő- és lucfenyőerdőket. Korán elkezdheti a gyűjtést - a rókagomba májusban jelenik meg, és pár hónapig nő.
Fajták. Ezek közé tartozik: közönséges rókagomba, szürke, cinóbervörös, csiszolt, sárguló, cső alakú.
Páros. Az igazi rókagomba könnyen összetéveszthető a hamisokkal, de az utóbbiak felismerhetők a gomba törésekor felszabaduló fehér léből.
Trágya
Leírás. A trágyabogár sapkája fehér, harang domború alakú és vékony húsú. A sapkának jellegzetes pikkelyei vannak, amelyek a gomba érésével feketévé válnak. A szár hengeres és hosszú, mint sok más gomba. A trágyabogarak gyorsan növekednek, és a spórák érése után bekövetkezik önfeloldódásuk, ennek eredményeként a gombából csak egy kis sötét folt marad.
Hol és mikor nő? A tüdő bárhol nő, ahol a talaj humuszban vagy trágyában gazdag. Gyakran veteményeskertekben, parkokban, szemétdombokon láthatók. A begyűjtés optimális ideje május.
Fajták... E faj gyakori ehető gombái fehér, szürke és közönséges trágyabogarak.
Páros... A gombák hasonlóak egymáshoz, és nehéz megtalálniuk a párokat más családok között.
Sorok
Leírás. Az evezős kalapok átmérője körülbelül 10 cm, a szín a fajtól függ. Széleik rostosak, néha pikkelyek vannak jelen. A sapka növekedésének kezdetén repedések jelennek meg rajta. A szár sűrű, középső, közepes hosszúságú.
Hol és mikor nő? A nyár evezés gyakori Rudnyanskij, Kumylzhensky, Olkhovsky, Svetloyarsky kerületekben. Növekedése augusztusban tetőzik. Zelenushka szeptemberben is megtalálható a Kalacsevsky-vidék fenyveseiben.
Fajták. A Volgograd régióban elsősorban kétféle ehető sor létezik: a nyárfa és az arany vagy a citrom, népi nevén zöld tea. A sapka színe szerint észrevehetően különböznek egymástól: az elsőnél a sapka gyakran vörösbarna, a másodikban zöldessárga.
Páros. Sok szokásos ehető sortípus létezik. Néha mérgező fajokba botolhat: barna, fehér, leopárd. Megkülönböztethetőek általános megjelenésük és a gyakran előforduló szúró szaguk alapján, de a veszélyes gombák messze nem mindig láthatók a hasonlóak többségében.
Nyársor
Mézes gomba
Leírás. Az átmérőjű mézes galóca kalapok eléri a 13 cm-t, fiatal gombákban gömb alakúak, széleik befelé hajlottak. Növekedésével a sapka alakja lapos-domborúvá alakul, közepén egy gumó jelenik meg. A sapka színe szürke-sárga, barna árnyalattal, középen sötétebb, apró pikkelyekkel. A mézes galóca hosszú, 1-2 cm vastag lábbal rendelkezik, színe megegyezik a kupakéval vagy kissé sötétebb. Gyakran a gomba termőtestei együtt nőnek a lábak tövével.
Hol és mikor nő? A mézgombák nagy csoportokban nőnek augusztus végétől késő őszig tönkökön, gyökereken, lombhullató fák kidőlt és élő törzsén, általában nyírfán, ritkábban tűlevelűeken, gombák is megtalálhatók a csalán sűrűjében. A Volgograd régióban a mézes gomba gyakori a Shaki tölgyerdőben, Rudnya faluban, Surovikino, Kalach-on-Don, a Rjabovszkij-tanyában és a Csernyiskovszkij körzetben.
Fajták. Az ehető gombáknak többféle típusa van, köztük nyár, ősz, tél, rét, vastaglábú, nyálkás, tavaszi.
Páros. Az őszi méz galócát összekeverik néhány veszélyes méz galóca fajtával. Az ehető gombát meg lehet különböztetni a láb gyűrűjével.
Kecske
Leírás... Ennek a gombának domború vagy kissé lapított sapkája van, átlagos átmérője 7 cm, alakja a gomba növekedésének kezdetén domború, idővel ellaposodik. Nedvesség hiányában a sapkán lévő bőr ragyog, a felesleges nedvesség hatására nyákréteg borítja. A sapka színe a sárgától a vörösesbarnáig változik. A láb magassága megegyezik a kupak átmérőjével, azonos színű.
Hol és mikor nő? A kecskék fenyvesekben nőnek leggyakrabban savas, tápláló és nedves talajon. Az utak és a tőzeglápok mentén található. A gombadatok gyűjtésének legjobb ideje augusztus és szeptember között van.
Fajták... A kecske az egyetlen faj, legközelebbi rokonai a vargányák.
Páros. Az ehetetlen paprikagomba kecskeszerű gombának tekinthető - mérete kisebb és fűszeres borsos pépe van.
Égő ruszula
Szinte lehetetlen megkülönböztetni egy mérgező fajtát az ehető russulától. Ez egy rózsaszín vagy piros sapkás, fehér szárú, lamellás gomba.
Az egyetlen különbség az, hogy a vágott hús idővel elsötétül. A mérgező gombát russula émelygésnek is nevezik, mivel tartós zavarokat okoz az emésztőrendszerben.
Tippek tapasztalt gombaszedőktől
Tapasztalt gombaszedők javasolják:
- nem szabad gumós sűrűségű gombát szedni, amelyet szakadt membrán borít;
- lehetetlen összegyűjteni a benőtt vagy öreg, valamint a férges termőtesteket, amelyekben mérgező anyagok és fehérjebontó elemek halmozódtak fel;
- a legjobb, ha szitáló esőben vagy felhős időben szedjük a gombát;
- nem ehet gombaételeket a máj és a vesék, valamint a gyomor-bél traktus betegségében szenvedők számára;
- a tizenkét évesnél fiatalabb gyermekek étlapján nem ajánlott gombás ételeket használni;
- az összes összegyűjtött gomba termőtestet a lehető leggyorsabban fel kell dolgozni;
- a gombák előkezelése magában foglalja a termőtest gyökerének metszését, a nagymértékben tapadt erdei törmelék eltávolítását, valamint folyó vízben történő alapos öblítést;
- a laktáriushoz tartozó gombákat feltétlenül több napig vízben kell áztatni, naponta többször helyettesítve a vizet, amely eltávolítja a keserű vagy csípős, bőséges tejszerű levet a gyümölcs testéből;
- az optimális a gomba előzetes forralása, amely lehetővé teszi az összes káros komponens jelentős részének eltávolítását a gyümölcs testéből;
- A tapasztalatlan, kezdő gombaszedőknek ajánlható nem lamellás, hanem csőszerű gombák gyűjtése.
Gymnopilus gyönyörű
Ez az erdei lakos a legerősebb hallucinogén. A gomba több tucat egyed nagy kolóniájában növekszik.
A Gymnopilus jellegzetes megjelenésű: ezek élénk narancssárga kicsi gombák vékony száron. Néha összetévesztik bizonyos ehető gombákkal. A Gymnopilust meg kell kerülni, nem is szabad kézzel megérintenie.
