Tökre otthon a töklé - finom gyümölcslé receptek

Töklé adalékanyagok nélkül

A sütőtöklé adalékanyagok nélkül tartósítható gyümölcscentrifugával vagy más rendelkezésre álló eszközzel. A javasolt recept lehetővé teszi, hogy olyan finom és tápláló italt kapjon, amely szó szerint "megnyalja az ujjait".

Hozzávalók:

• 3 kg tök;
• 0,5 kg cukor;
• 2 liter víz;
• 2 teáskanál citromsav.

Készítmény:

• Vágja kockákra a megpucolt tökpépet, öntsön egy fazékba, és töltse meg hideg vízzel.

• Felgyújtjuk, és forralás után 15 percig főzzük. Miután a sütőtök szeletei teljesen megpuhultak, a zöldség készen áll.

• Turmixgéppel, facsaróval vagy szokásos szitával őröljük a tököt püréig.

• Visszatesszük a zöldségmasszát a serpenyőbe, ha kiderül, hogy nagyon vastag, akkor adjuk hozzá a szükséges mennyiségű vizet. És öntsön cukrot és citromsavat is.

• Főzzük a levet a tűz fölé, amíg a felületén már nem képződik hab.

• Öntse a kész italt közvetlenül forrón sterilizált üvegekbe, tekerje fel a fedeleket.

Lé esetében a legjobb Butternut vagy Butternut tökfajtákat használni. A megjelenés kissé emlékeztet egy nagy körtére.

Hogyan készítsünk töklevet egy facsarón keresztül

A sütőtök levét egy tányérra lehet elkészíteni egy facsaróval. Egy ilyen konyhai asszisztensnek köszönhetően sokkal könnyebb lesz egészséges italt kapni. Tehát megírjuk a "nyalogassa az ujjait" sorozat receptjét, és elkezdjük főzni.

Hozzávalók:

• 2 kg tök;
• 150 g cukor;
• 2 evőkanál. l. citromlé;
• 2 liter vizet.

Készítmény:

• A tököt megtisztítjuk a magoktól és a héjától, apró kockákra vágva.

• A zöldséget átpréseljük egy facsarón, a kapott levet öntsük egy serpenyőbe. Öntsünk bele citruslevet, adjunk hozzá cukrot és adjunk hozzá vizet.

• Ha szükséges, tehet egy csillagánizs csillagot, egy fahéjat vagy egy pár szegfűszeget a lébe. Az ilyen fűszerek kellemes ízt és illatot kölcsönöznek az italnak.

• A levet a tűzre tesszük, és forrása után azonnal kikapcsoljuk.
• A kapott ízletes és aromás italt előre sterilizált üvegekbe forgatjuk.

Tanács!

A tortát nem szabad kidobni, lefagyasztható, majd egy finom befőttet megfőzhetünk vagy sütéshez felhasználhatjuk.

A sütőtök-sárgarépalé tárolásának szabályai

A vitaminos italt hűtőszekrényben vagy pincében tárolják, legfeljebb 75% -os páratartalommal, a szabályok betartásával:

1. Kerülje a közvetlen napfényt a dobozokon.
2. Győződjön meg arról, hogy nincs hirtelen hőmérséklet-csökkenés.
3. Kerülje a termék fagyását.

A nyitott dobozokat legfeljebb három napig hűtőszekrényben tárolják.

Töklé almával

A sütőtök jól passzol a különféle gyümölcsökhöz, például télire elkészítheti a sütőtök és az almalevet. A "Megnyalod az ujjaidat" sorozat javasolt receptje nagyon egyszerű, és az ital nagyon ízletesnek bizonyul.

Hozzávalók:

• 500 g alma;
• 500 g tök (hámozott);
• 200 g cukor;
• 10 g citromsav;
• víz.

Készítmény:

• Reszeljük le a megpucolt tökpépet, tegyük át egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel és tegyük tűzre. Pároljuk a zöldséget 15 percig, amíg puha, majd szitán átszűrjük, összekeverjük cukorral és citromsavval.

• Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, a levét bármilyen kényelmes módon kinyomkodjuk és a tökitalba öntjük.

• Az alma és a sütőtök levét 5 percig forraljuk, és párolt üvegekbe öntjük, meghúzzuk a fedeleket.

Tanács!

Célszerű a tök levét éhgyomorra inni, kb. 100 ml-t a reggeli előtt fél órával. Tehát a test jó energiát és vitaminokat kap.

Tök-almalé: előnyös tulajdonságok és kalória

A sütőtök- és almaitalnak számos egészségügyi előnye van. A sütőtök kalóriatartalma 100 g-on 38 kcal, alma - 42-46 kcal.

A gyümölcslé gyermekek, idősek, terhes nők, férfiak számára ajánlott, fő tulajdonságai:

• gazdag karotinban, ezért nagyon jó a szemnek;
• az italban lévő pektin javítja az emésztést, az anyagcserét;
• a kálium és a magnézium javítja a szívműködést;
• az ital nyugtatóan hat az idegrendszerre;
• elősegíti a fogyást, böjt napokat rendezhet;
• tök ritka K-vitamint tartalmaz, amely elősegíti a véralvadást;
• az ital segít csökkenteni a koleszterinszintet, jó hatással van a májra és megakadályozza az érelmeszesedést.

A lé nem ajánlott gyomorfekélyben szenvedő, gyomorhurutban, cukorbetegségben és allergiában szenvedő betegek számára.

Töklé narancs

Ha a gyerekek nem szeretik a tököt, akkor azt tanácsoljuk, hogy figyeljen a "Nyalja az ujjait" sorozatból származó ital következő receptjére. Ez a narancssárga töklé, amelybe a kis nyűgös emberek biztosan beleszeretnek. Az ilyen téli ital eredeti és fényesebb ízű.

Hozzávalók:

• 2 kg tök;
• 2 narancs;
• 200 g cukor;
• 1 tk citromsav.

Készítmény:

• Megtisztítjuk a tököt a héjastól és a magoktól, apróra vágjuk tetszőleges darabokra, öntsük egy fazékba, töltsük meg vízzel és főzzük 15-20 percig.

• Amint a zöldség teljesen puha, keverővel keverje fel.

• Jól megmossuk a narancsot, kinyomkodjuk belőlük a levet, amelyet aztán tökitalba öntünk.

• Öntsön bele cukrot, citromsavat, tegyen citrus héjakat és tegye újra tűzre.

• Az italt további 15-20 percig főzzük, majd eltávolítjuk a héját, és a levet steril üvegekbe forgatjuk.

Tanács!

Alaposan öblítse le a narancsot vízzel, használjon még ecsetet is, mert tartós tárolás céljából a citrusokat egészségre káros viasz borítja.

Töklé szárított sárgabarackkal

A "Megnyalja az ujjait" sorozatból a télre való finom elkészítés másik receptje a szárított barackos sütőtöklé. Az ital annyira fényes és gazdag, hogy már csak a megjelenése okoz étvágyat.

Hozzávalók:

• 500 g tök;
• 5-6 szárított barack;
• 1 tk citromsav;
• víz.

Készítmény:

• A levet multicooker segítségével készítjük el, ezért kockákra vágjuk a héjból és a magokból már meghámozott tökpépet, és kosárba tesszük gőzös ételekhez.

• Öntsön vizet a tálba, és tegyen jól megmosott szárított barackot, helyezzen egy kosarat sütőtökkel a tetejére.

• A készüléket "Steam" módba kapcsoljuk, és az időzítőt 15 percre állítjuk.

• A keverőnek jelzés után lágy tökdarabokat, szárított sárgabarackot és citromsavat adunk hozzá. Darál.

• A kapott levet sterilizált üvegekbe forgatjuk.

Tanács!

A tök levét nem kell üvegekbe tekerni, mert egy ilyen zöldséget egész télen, akár beltérben is biztonságosan el lehet tárolni.

Sárgarépa és töklé télire

Télire sütőtöklevet készíthet sárgarépával. A "Megnyalja az ujjait" sorozat javasolt receptje lehetővé teszi, hogy olyan italt kapjon, amely tökéletesen felvidít a hideg téli napokon.

Hozzávalók:

• 1 kg tök;
• 800 g sárgarépa;
• 100 g cukor;
• 1 liter víz;
• fél citrom.

Készítmény:

• A már megpucolt tököt apró kockákra vágjuk, és a megpucolt sárgarépát is véletlenszerűen felaprítjuk.

• Öntsük a zöldségeket egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és pároljuk, amíg az összetevők megpuhulnak. Ezután turmixgéppel őrölje meg őket.

• A kapott zöldségpüréhez adjunk hozzá még vizet, adjunk hozzá cukrot és nyomjuk meg a fél citrom levét.

Főzzük 10-15 percig, majd azonnal tekerjük az italt steril üvegekbe.

A sütőtöklé előnyös és ártalmas, hogyan kell inni?

Jó, hogy a töklé, amelynek előnyeit és ártalmait már régóta megbízhatóan tanulmányozták, mindenki számára elérhető. Ez az ital a vitaminok egész csoportjának forrása, beleértve a beleket jótékony K, E, C és pektineket. A lé erős tisztítószer, ezért a magas savtartalmú és gyomorbetegségben szenvedőknek nem szabad inni.

1. A sütőtöklé kiváló megelőző szer a szív- és érrendszeri betegségek esetén. Tökéletesen tisztítja a májat, erősíti a körmöket és a hajat, és segít megbirkózni az álmatlansággal.
2. Gyógyító és erősítő célokra ajánlott naponta egyszer legfeljebb 125 ml gyümölcslevet inni, 30 perccel étkezés előtt. Gyógyszerekben - az adagot naponta háromszor növelik, és 10 napon belül beveszik.
3. A sütőtöklé kiváló kozmetikai gyógymód, amely segít a pattanásokban és fiatalítja az arc bőrét.

Tök és gyümölcslé

A sütőtök levét elkészíthetjük alma hozzáadásával, vagy elkészíthet egy igazi multifruit italt a télre, amelyből a felnőttek és a gyerekek egyaránt örülni fognak. A "Megnyalod az ujjaidat" sorozat javasolt receptjében az alma mellett citrusfélék is jelen vannak.

Hozzávalók:

• 900 g tök;
• 3-4 alma;
• 2 narancs;
• 1 citrom;
• 200 g cukor;
• 250 ml vizet.

Készítmény:

• Vágja darabokra a sütőtök pépét, öntsön egy fazékba, adjon hozzá kevés vizet és főzze puhára 20-25 percig.

• A pontos idő a sütőtök típusától és az érettség fokától függ.

• Eltávolítjuk a viaszvirágzást a citrusfélékről, ehhez jól leöblítjük, és forrásban lévő vízzel leöntjük őket. Most hámozzon le minden reszelék héját finom reszelővel. Ezután vágja félbe, és nyomja ki a levét.

• Válasszon zöld almát, sűrű péppel, de lédúsat. A gyümölcsöket 4 részre vágjuk, a magokat eltávolítjuk, és egy facsarón átengedjük, és a kapott almalevet szűrőn át szűrjük.

• Ezt követően a jól megfőtt tökdarabokhoz elküldjük a citrom és a narancs héját, és két citromból is felöntjük a levét, kevergetve további 5 percig forraljuk.

• Most megszakítjuk a zöldséget egy turmixgéppel, és a kapott pürét finom szitán átdörzsöljük.

• Ezt követően öntsük bele az almalevet, öntsük hozzá a cukrot, keverjük össze és öntsük a kész italt üvegekbe, szorosan zárjuk le.

Megjegyzés:

A birsalmától, körtétől és más gyümölcsöktől a tiszta tökléhez hozzáadhatja a levet, mindez jelentősen befolyásolja a kész ital ízét.

A fő összetevők kiválasztása és elkészítése

Fontos szerepet játszik a tökfajta, az ideális megoldás a szerecsendió lenne. Később érik, mint más fajták, de hihetetlen íze és aromája van.

A gyümölcsön nem lehetnek horpadások, az egységes színt javasoljuk.

Bármilyen sárgarépát levéhez vesznek. Az összetevők előkészítése külön történik. A tököt és a gyökérzöldséget megpucoljuk, darabokra vágjuk és egy facsarón átengedjük. A hozzávalókat a főzés során összekeverjük.

Lásd még

Egyszerű receptek a cseresznye-szilva kompót csontos és csont nélküli főzésére télire

Olvasni

Alma-sütőtök lé péppel

A sütőtöklé almával, péppel a legegyszerűbb recept arra, hogy egy finom italt készítsen télire a „Megnyalod az ujjaidat” sorozatból.

Hozzávalók:

• 1 kg tök;
• 500 g alma;
• 150 g cukor;
• 1 liter víz;
• 1,5 evőkanál. l. citromlé.

Készítmény:

• Vágja a sütőtök pépét tetszőleges darabokra, öntsön egy fazékba.

Érdekes lehet Receptek a téli eperlekvárhoz Készítsük el a bazsalikomot télire. Megőrzi az aromát télen Konzerv uborka, literes edényben

Töltsünk fel egy kevés vizet, hogy a zöldség ne égjen el. Amint a zöldség forrni kezd, töltse fel az almát, amelyet megpucolnak és apró szeletekre aprítanak. Főzzük a sütőtöket gyümölcsökkel, amíg azok teljesen megpuhulnak. Ezután a serpenyő tartalmát merítő turmixgéppel őrölje meg. A kapott pürét kis mennyiségű vízzel hígítsuk fel, adjunk hozzá cukrot és öntsünk bele citromlevet. Ha a citrus nincs kéznél, akkor ízlés szerint hozzáadhat citromsavat.

Forralás után 10 percig forraljuk a levet, és steril üvegekbe küldjük, forralt fedéllel feltekerjük.

Ha valaki szereti a vaníliát, akkor a főzés legvégén hozzáadható a levéhez.

Főzés módszerei

A sárgarépa és a sütőtök hozzáadásával készült ital meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészül. De a végeredmény egy ízletes és egészséges termék. Számos főzési lehetőség létezik, amelyek mindegyike minimális erőfeszítést igényel.

Lásd még

Lépésről lépésre recept a narancssárga kompót elkészítéséhez a téli Olvasáshoz

Klasszikus recept a télre

Tegye a tököt és a sárgarépát egy vastag falú serpenyőbe, adjon hozzá egy pohár vizet, fehér cukrot. Keverjünk össze mindent, főzzük fél órán át. A masszát összetöréssel melegítsük. Vizet, citromsavat adunk hozzá, forraljuk 5 percig.

Kívánt esetben a citromot bármilyen citruslével helyettesítik, majd a lé hasznosabbá válik.

Sterilizálás nélkül

Néhány háziasszony inkább pasztőrözés nélkül csinálja, ez a recept nekik szól. A tököt és a sárgarépát finom reszelőn reszeljük le. A püréből préselje ki a levét egy vastag aljú serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot, öntsön vízbe. Forraljuk fel a terméket, öntsük üvegekbe. Helyezze a kihűlt munkadarabot hidegbe.

Cukorral és citrommal

Lereszeljük a sárgarépát, a sütőtöket egy finom lyukú reszelőn keresztül. A zöldségpüréből és a citromból levet nyomja ki egy serpenyőbe, forralja 3-5 percig. Ez a vak csak életmentővé válik a megelőzés érdekében az influenza és a SARS járványai során.

Narancssárgával

Tedd a sárgarépát, a sütőtöket egy teflon fazékba, fedd le vízzel. Hámozza meg a narancsot, dobja meg a héjat a zöldségekkel. Őrölje meg a pépet húsdarálóban, adja hozzá a tartályhoz. Főzzük a tartalmát, amíg a sárgarépa megpuhul. Hűtsük le a masszát, dörzsöljük át szűrőn. Helyezze ismét az edényt a tűzre, adjon hozzá fehér cukrot és forralja fel.

Almával

Ennek az italnak az elkészítéséhez gyümölcsöket és zöldségeket kell venni 2: 1 arányban.

A sárgarépából, az almából, a sütőtökből származó levet egy serpenyőbe nyomja, adjon hozzá kristálycukrot, forralja 2-3 percig.

Szárított barackkal

Öntsünk sárgarépát, tököt, szárított sárgabarackot egy serpenyőbe vízzel, főzzük puhára. Őrölje össze az összetevőket turmixgéppel, adjon hozzá kristálycukrot, citromsavat, vizet. Forraljuk fel a masszát.

A szárított gyümölcs kellemes ízt ad a kész italnak.

[összeomlás]

Tök gyömbérlé

Az ilyen töklevet nem kell télire feltekerni, jobb, ha az elkészítés után azonnal meg issza. Az ital kiderül, hogy sajátos ízű, de élénkítő és egyben melegítő.

Hozzávalók:

• fél tök;
• 1 alma;
• fél citrom;
• 50 g gyömbér.

Készítmény:

• Húzza le a sütőtök héját, távolítsa el az összes magot, aprítsa fel a pépet apró darabokra.

• Ossza szeletekre az almát, és távolítsa el a magokat is a gyümölcsből.

• Vágja ketté a citrom felét, és minden szeletből távolítsa el a héjat.

• Megtisztítjuk a gyömbér gyökerét.

• Egyszerűen átengedjük az összes hozzávalót egy facsarón, és készen áll a finom és egészséges ital.

Tanács!

Ha először készít ilyen gyümölcslevet, akkor a gyömbér mennyiségét felére kell csökkenteni, mivel nagyon élénkít.

Ha télire folyamatosan megőrzi a tököt vagy más gyümölcsöt és zöldséget, akkor jobb, ha ilyen célokra gyümölcspréset vásárol, amely megtartja az összes fontos vitamint, amelyben a tök gazdag.

Az ital fényesnek és ugyanolyan ízletesnek bizonyul, hogy megnyalja az ujjait. Ilyen eszközzel nagyon egyszerű egészséges italt szerezni, a recept egyszerű, a lényeg az, hogy a levet nem lehet forralni, csak 90 ° C-ra kell melegíteni.

Sütőtöklé - a legjobb receptek ital készítéséhez otthon

A sütőtöklé a vezető zöldségital. Népszerűségének oka az óriási tápanyag-kínálat, amelyek nem elégek az ujjakkal történő számoláshoz, és az eredeti íz. Ezenkívül a mézzel, gyümölcsökkel és citrusfélékkel való tökéletes kombináció lehetővé teszi mind a hagyományos, mind a több vitamint tartalmazó koktélok elkészítését.